Салат с крабовыми палочками прочно вошел в меню современных хозяек еще в 1990-е годы. Наряду с классикой советских времен — сельдью «под шубой» и «оливье», эта закуска заняла прочное место на праздничных столах. В сравнении с очень сытным «оливье», содержащим множество ингредиентов, и сельдью — закуской «на любителя», салат с крабовыми палочками и кукурузой выгодно отличался – он был довольно прост, не слишком калориен, содержал доступные продукты, между тем, яйца и рис добавляли ему сытности.
Салат из крабовых палочек и кукурузы — частое блюдо на праздничном столе
Со временем ингредиенты салата менялись – в него могла входить капуста: пекинская, белокочанная, или же морская, огурцы, сыр и кальмары. Салат стал не только праздничным, но и повседневным. Кроме того, существуют диетические варианты, для детей и специальные диетические. Простые рецепты, описанные в статье, помогут вам приготовить яркий, легкий и вкусный салат.
Сейчас уже никого не удивишь тем, что крабовые палочки не содержат мяса крабов. В их состав входит сурими – отбитое и измельченное мясо белых рыб, чаще всего, хека, минтая и путассу.Многие крабовые палочки, имеющиеся в продаже, содержат не сурими, а смесь из соевого белка, крахмала и яичного белка. Поэтому внимательно читайте состав покупаемого продукта.
Данный вариант приготовления салата наиболее простой. В него входят, кроме двух главных ингредиентов, также рис и зелень. Готового блюда хватит, чтобы накормить шесть человек. Вам потребуется:
- 250 г крабовых палочек (1 упаковка);
- 1/3 стакана риса;
- 3 куриных яйца;
- майонез по вкусу;
- полпучка зелени (петрушка и укроп).
Сварите яйца вкрутую, остудите их. Приготовьте продукты для салата. Охладите отварной рис, слейте жидкость с кукурузы. Крабовые палочки очистите от защитной пленки и нарежьте кубиками. Измельчите яйца кубиками чуть меньшего размера.
Так как крабовые палочки и кукуруза — главные ингредиенты этого салата, выбирать нужно только качественные продукты
Кукурузу выложите в дуршлаг и слегка обсушите. Нарежьте мелко зелень. В глубокой посуде смешайте все ингредиенты. Приправьте все майонезом и перемешайте. Готовую закуску выложите в салатницу или порционные тарелки. Украсьте по желанию зеленью или ломтиками огурца.
Сырное удовольствие
Такой рецепт с сыром не вызовет трудностей при приготовлении. В него не кладут рис, однако сытность блюду придаст сыр. Лучше всего использовать твердые сорта кисломолочного продукта – например, подойдет «Голландский».
Нарезаем ингредиенты произвольным способом
Для большой порции вам потребуется:
- 400 г крабовых палочек;
- 1 банка консервированной кукурузы (около 340 г);
- 5 шт. яиц;
- 200 г твердого сыра;
- 200 г майонеза;
- пара зубчиков чеснока.
Отварите яйца вкрутую и остудите. Сыр натрите на крупной терке. Крабовые палочки разрежьте вдоль пополам и порежьте небольшими кубиками. Порубите мелко яйца. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и слегка просушите.
Чеснок разрежьте пополам и натрите им салатник, в котором будете подавать закуску – так блюдо будет пахнуть чесноком, но неприятного запаха после еды не останется. В отдельной глубокой емкости смешайте нарезанные ингредиенты с сыром и майонезом. Выложите смесь в салатник.
Такой салат хорош и теплым. Отдельные порции нужно разогреть в микроволновой печи в течение 1-1,5 минуты. За это время сыр расплавится и кукуруза прогреется. Этот салат приятно есть в зимнее время. Также из рецепта можно исключить яйцо, заменив его двумя большими сладкими перцами, нарезанными кубиками. Так снизится калорийность салата, и повысятся его полезные свойства.
Витаминный
В состав салата кроме крабовых палочек и кукурузы входят капуста и морковь. Вкус его довольно необычен, но при этом пикантен.
Морковку лучше натереть на терке для моркови по-корейски
Для приготовления вам необходимы будут следующие продукты:
- крабовые палочки – 200 г;
- консервированная кукуруза – 1 банка (340-380 г);
- небольшой вилок свежей белокочанной капусты;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сметана – 100-150 г;
- сахар – 1 щепотка;
- зелень – 1 пучок;
- уксус, молотый перец и соль по вкусу.
Первым делом подготовьте овощи. Капуста должна быть свежей, молодой, морковь лучше брать сладких сортов. Очистите капусту от верхних листьев, промойте в холодной воде и нашинкуйте. Выложите в глубокую емкость и добавьте сахар, перемешайте, чтобы овощ слегка примялся. Добавляя сахар, вы позволите ему дать сок.
Кстати, можно использовать не только белокочанную капусту. Ее можно заменить пекинской или морской. В последнем случае вам не понадобится уксус.
Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Лучше всего использовать специальный инструмент для приготовления корейских салатов – так у вас получатся длинные полоски, похожие на спагетти. Кукурузу выложите на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. В глубокой емкости смешайте капусту, морковь и кукурузу. Добавьте немного уксуса (примерно 2/3 ч. л.). Перемешайте и оставьте на время.
Размороженные крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты. Добавьте перец, соль и заправьте блюдо сметаной. Нарежьте зелень и посыпьте ею салат.
Витаминное блюдо с крабовыми палочками готово. Благодаря тому, что в состав входят морковь и капуста, оно получается действительно полезным, а сытность придает кукуруза – довольно калорийный, но легко усваиваемый продукт.
С огурцом
Это своеобразная разновидность салата с крабовыми палочками. В его составе рис, кукуруза, а также свежий огурец и лук. Классическим считается вариант с репчатым луком, но гораздо вкуснее, если вместо него положить перья зеленого лука.
Добавьте в салат свежий огурец и зеленый лук — вкус будет очень нежным
Для приготовления вам понадобится:
- 300 г крабовых палочек;
- 4 яйца;
- 1 ст. риса;
- 2 свежих огурца среднего размера или один большой;
- пучек зелени;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- майонез и соль по вкусу.
Отварите рис. В ходе варки посолите его, готовый рис промойте холодной водой, чтобы не слипся. Сварите вкрутую яйца и остудите. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы слить жидкость, вымойте огурцы и, если нужно, очистите их от кожуры. Нарежьте некрупно крабовые палочки, огурцы и яйца, а зелень порубите.
В глубокой емкости все ингредиенты смешайте. Приправьте майонезом и перемешайте. Выложите готовую массу на тарелку для подачи. Можно украсить огурцом, помидором или зеленью. Лучше всего съесть салат в день приготовления, пока огурец достаточно свеж.
Закуска с крабовыми палочками довольно вкусная и простая. Большое значение имеет выбор палочек и кукурузы – от них часто зависит вкус всего салата. Поэтому тщательно выбирайте эти ингредиенты и радуйте близких вкусной закуской.
Салат из крабовых палочек – одно из традиционных блюд, которое украшает праздничный стол в каждом доме. Но рано или поздно в привычное меню хочется добавить что-то новенькое и оригинальное. Этот салатик всегда получается сочным и вкусным, а небольшое количество ингредиентов делают его очень простым в приготовлении. Предлагаем вам попробовать новые рецепты традиционного кушанья, которые приятно удивят ваших гостей.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт
Вариантов крабового салата множество, но самым простым и вкусным считается классический рецепт с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами. Готовиться салатик буквально за 5 минут, а готовый результат всегда радует своим богатым вкусом.
Ингредиенты:
- крабовые палочки -350 гр.
- яйца -5 шт.
- консервированная сладкая кукуруза -1 банка
- майонез по вкусу
Способ приготовления:
- Изначально в этом блюде использовалось крабовое мясо. Но так как это настоящий деликатес, достать который не так просто, со временем его заменили крабовыми палочками. В традиционном варианте крабовые палочки, перед тем как нарезать, распускают. А затем нарезают или рвут на тонкие полоски.
- Яйца отваривают вкрутую и чистят. Затем достаточно мелко режут и добавляем к палочкам.
- С кукурузы сливают жидкость и всыпают к основным ингредиентам.
- Хорошо перемешивают все содержимое миски, солят по вкусу.
- На последнем этапе добавляют нежирный майонез и снова перемешивают. Перед подачей на стол салатик необходимо обязательно остудить в холодильнике.
Как приготовить крабовый салат с кукурузой и рисом
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 3 яйца сваренных вкрутую
- 1 банка кукурузы
- 500 г крабовых палочек
- укроп
- лимонный сок
- соль, перец
- майонез
Способ приготовления:
- Предварительно сварить рис, промыть, остудить. Натереть сваренные вкрутую яйца. С кукурузы слить воду, потом добавить к яйцам с рисом.
- Добавить мелко нарезанные крабовые палочки и нарезанный укроп. Заправить лимонным соком, солью, перцем. Добавить майонез. Хорошо перемешать.
Крабовый салат с помидорами
Что необходимо:
- Крабовые палочки – 200–250 г
- Кукуруза – 300 г
- Свежие помидоры – 4–6 шт.
- Майонез
- Сыр – по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте помидоры кольцами, добавьте кукурузку и мелко нарезанные крабовые палочки. Заправьте ингредиенты майонезом, добавьте немного соли. После посыпьте кушанье стружкой твердого сыра.
Охлаждённые крабовые палочки либо крабовое мясо для приготовления салата предпочтительнее, замороженный продукт тоже подходит и стоит дешевле, но с перемороженными палочками салат получается сухим, не сочным.
Рецепт салата с крабовыми палочками и куриной грудкой
Несмотря на то, что крабовые палочки делают из рыбы, они хорошо сочетаются с куриным мясом. Да и салатик получается вполне даже диетическим. Особенно если заправлять его лёгким майонезом с пониженной жирностью. Подготовить для данной закуски надо следующие продукты:
- кукуруза консервированная – 100–150 г
- капуста – 200–250 г
- крабовые палочки – 200 г
- куриная грудка – 200 г
- лук – 1 головка (небольшая)
- майонез, соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала отварить куриную грудку, потом охладить. При варке в воду стоит добавить немного соли. Капусту нашинковать, посолить, тщательно пожать руками. Палки порезать на кусочки, потом добавить к капусте. Туда же положить кукурузу и нарезанный тонкими полукольцами лук. Полученную смесь при необходимости можно досолить. Остывшую куриную грудку разобрать на волокна, затем добавить в салатик, после чего его можно заправлять майонезом и подавать к столу.
Очень вкусный салат с крабовыми палочками и с соленым огурцом
Ингредиенты: (на 4–6 порций)
- Пакет отварного риса- 125 г.
- Крабовые палочки – 300 г
- Малосольные огурцы (маринованные или обычные, соленые) – 4 крупных или 6 маленьких
- Репчатый лук – 1 маленькая головка
- Консервированная кукуруза – 100 г
- Варёные яйца – 4 шт.
- Пучок свежего укропа
- Майонез – 400–500 г.
Способ приготовления:
Главный ингредиент, репчатый лук, варёные яйца, огурцы измельчить – порезать маленькими кубиками. Смешать с отварным рисом, консервированной кукурузой, измельченным укропом. Заправить всё майонезом, поставить охлаждаться в холодильник минут на 30!
Салатик с крабовыми палочками и пекинской капустой
Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты,
- 150 г крабовых палочек,
- 150 г консервированной кукурузы,
- 50 г моркови по-корейски.
Заправка:
- 100 г майонеза.
Для подачи:
- зелень
Способ приготовления:
- Нарезать палочки соломкой.
- Нарезать пекинскую капусту полосками.
- Перемешать капусту с крабовыми палками, кукурузой и морковью по-корейски.
- Заправить салат майонезом, украсить зеленью и подать.
Салат из крабовых палочек с творожным сыром
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 100 г творожного сыра
- 1 картофелина
- сметана
Способ приготовления:
Картофель отварите, очистите, нарежьте кубиками. Главный ингредиент также нарежьте кубиками. Соедините, добавьте раскрошенный сыр и кукурузу. Посолите, заправьте сметаной.
Салат из крабовых палочек и грибов
Что необходимо:
- Крабовые палочки – 300 г
- Кукуруза – 300 г
- Грибы шампиньоны – 600 г
Способ приготовления:
Обжарьте шампиньоны, добавьте к ним мелко нарезанные крабовые палочки и лук, кукурузу. Заправьте кушанье майонезом, добавьте соль по вкусу, по желанию сервируйте зеленью.
Слоеный салат «Далекий берег»
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 200 г отварной куриной грудки
- 1 банан
- 100 г крабовых палочек
- 3 ст. ложки консервированной кукурузы
- майонез
- зелень, соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель сварите в подсоленной воде, очистите, натрите на крупной терке. Также натрите палочки. Куриное мясо и очищенный банан мелко нарежьте. Выкладывайте в прозрачный салатник слоями картофель, курицу, банан, крабовые палочки. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте консервированной кукурузой и украсьте зеленью.
Салатик из крабовых палочек с чипсами
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 3 ст. ложки консервированной кукурузы
- 100 г сыра фета
- 50 г чипсов
- сметана
Способ приготовления:
Главный ингредиент нарежьте небольшими кубиками. Сыр фета раскрошите, соедините с подготовленными крабовыми палочками, добавьте консервированную кукурузу и раскрошенные чипсы. Посолите. Заправьте сметаной и сразу же подавайте на стол, пока чипсы не размякли.
Салат из крабовых палочек с апельсинами
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Апельсины - 2 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Яйцо - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить. Все ингредиенты мелко нарезать. Чеснок раздавить. Все смешать. У апельсина надо отрезать донышко (чуть-чуть, чтобы только апельсин вертикально мог стоять на тарелке) и верхушку (примерно на 1/4). С помощью ножа и ложки нужно аккуратно вынуть середину, не проткнув при этом стенок апельсина. Вынутую мякоть фрукта нарезать в кушанье. Осталось наполнить апельсин салатом, украсить листиком петрушки и подать на стол.
Салат с крабовыми палочками и морской капустой
Ингредиенты:
- Морская капуста – 400 г (маринованная)
- Крабовые палочки – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Кукуруза – 1 банка (350 г)
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Перец – ½ ч. л.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, очистить, затем мелко порезать. Добавить порезанные палочки, морскую капусту, кукурузу, соль, перец. Все перемешать. Заправить майонезом.
Для салатной заправки: смешиваем растительное масло (5 ст. л.) +уксус (1 ½ ст. л.) + сахар (1 ч. л.) + соль + перец по вкусу. При желании салатик можно заправить другой заправкой (тем же майонезом) или добавить зубчик чеснока для пикантности.
Диетический салат-коктейль
Этот овощной витаминный микс предпочитают девушки, сидящие на диете – все ингредиенты, используемые в рецепте, отличаются низкой калорийностью и легко усваиваются, не откладываясь лишними килограммами на боках. Делать такое блюдо можно ежедневно – большинство продуктов, необходимых для приготовления, найдутся на любой кухне.
Ингредиенты:
- 200 г кукурузы
- 2 огурца средних размеров
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 100 г крабовых палочек
- листья салата
- оливковое масло, долька лимона для заправки
Способ приготовления:
Разомните листья салата, чтобы придать им мягкость, а затем измельчите любым удобным способом. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками, смешайте, заправьте оливковым маслом. Перед употреблением можно немного сбрызнут кушанье лимонным соком – легкая кислинка оттенит вкус овощей.
Салатики с кукурузой и крабовыми палочками готовятся по самым разным рецептам, некоторые из них ничем не напоминают классический. Процесс приготовления блюда зависит от выбранного рецепта, но есть несколько особенностей, которые остаются общими.
- Для приготовления салатиков используют консервированную кукурузу в банках. Перед тем как добавлять ее в салат, жидкость из банки необходимо слить, кукурузе дать возможность обсохнуть. Не сделаете этого – салатик быстро закиснет.
- Некоторые из рецептов салата предусматривают добавление риса, который предварительно нужно не только сварить, но и остудить. Выбирать лучше сорта, содержащие мало крахмала, чтобы крупа во время варки не слиплась и не превратилась в кашу. Перед варкой рис следует промыть до чистой воды. Предотвратить слипание поможет добавление в воду, в которой варится крупа, ложки оливкового масла.
- Продукты для салатика рекомендуется охладить. Салаты, приготовленные из теплых продуктов, невкусны и скоропортящиеся.
- Для оформления блюда используйте те же продукты, которые входят в состав. Отдайте предпочтение тем, что отличаются ярким окрасом (помидоры, сладкий перец, редис, петрушка, укроп, огурцы, яйца и т.д.).
- Салаты из крабовых палочек и кукурузы заправляют чаще всего майонезом, однако этот жирный и малополезный соус можно заменять нежирным йогуртом. Вкус салатика будет от этого намного нежнее, а его энергетическая ценность снизится.
- Солите салатик перед самой подачей. Посолив заранее, овощи выделят много сока и испортится как вид, так и вкус готового блюда.
- Даже если вы готовите блюдо к семейному обеду, а не для праздничного стола, постарайтесь подать его красиво, украсив зеленью, кукурузой, креветкой или чем-то еще. Блюдо будет смотреться еще красивее, если его сделать слоеным. Аппетитно смотрится он, если им заполнить фужеры или креманки.
Добавив эти рецепты в свой кулинарный арсенал, вы, несомненно, поднимите свой рейтинг среди семьи, и среди гостей.
Салат с кукурузой и крабовыми палочками можно использовать в сэндвичах, в качестве гарнира или праздничной закуски. Есть несколько салатов, которые являются «обязательными» для любого русского стола. Этот салат из крабовых палочек обычно подается каждый раз, дни рождения, новые годы, Пасха и Рождество.
Этот салат может стать основой для легкой, но удовлетворяющей летней трапезы. Кроме того, быстрое время приготовления делает это идеальным блюдом для нежданных вечеринок.
Когда свежая кукуруза недоступна, замороженная или консервированная кукуруза будет также отлично восполнять свои качества в салате, что делает салат всесезонным блюдом.
Этот сочный салат готовят только с несколькими овощами и вкусным крабовым мясом. Используйте проверенное мясо краба в крабовых палочках. Это один из тех салатов, которые, как правило, готовят и хранят в холодильнике, чтобы наслаждаться им на празднике.
Как приготовить салат с кукурузой и крабовыми палочками - 15 разновидностей
Салат с кукурузой и крабовыми палочками - самый простой рецепт
Вкусный салат с крабовым белком будет кстати на любом столе и понравится абсолютно любому гурману.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Кукуруза - 1 банка
- Яйца - 3 шт.
- Лук - 4 шт.
Приготовление:
Крабовые палочки разморозить и нарезать.
Яйца отварить и нарезать.
Лук нарезать ломтиками. Все смешать.
Этот сладкий кукурузный и крабовый салат идеален при заболеваниях сопровождающихся высокой температурой, а также подходит для детей.
Ингредиенты:
- 1,5 банки сладкой кукурузы
- 1/2 красного перца
- 3 луковицы
- 1/2 халапеньо
- 500 г крабовых палочек
- 2 зубка чеснока
- 1 ложка дижонской горчицы
- 1 лимон
- 1 ложка белого вина
- 3 ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки перца
Приготовление:
Нарезать крабовые палочки и лук.
В маленькую миску добавьте чеснок, горчицу, лимонную цедру и сок, уксус, оливковое масло, перец, соль и свежие травы. Взбейте.
Все смешать.
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и свежим огурцом
Хрустящий и легки салат с нежным соусом. Альтернативный вариант традиционного рецепта.
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек
- 4 яйца
- 0,5 банки кукурузы
- 1 огурец
- Зелень
- Специи
Приготовление:
Нарезать крабовые палочки, огурец и предварительно отваренные яйца.
Все смешать с соусом, зеленью, кукурузой и специями.
Лимонно-базиликовая заправка контрастирует со сладкой кукурузой, помидорами и крабовым мясом в этом прекрасном салате.
Ингредиенты:
- 1 ложка оливкового масла
- 1 лимон
- 1 ложка меда
- 1/2 ложки дижонской горчицы
- 1 стакан свежих кукурузных зерен
- 1/4 стакана тонко нарезанных листьев базилика
- 1/4 чашки нарезанного красного перца
- 2 ложки мелко лука
- 200 г крабового мяса
- 2 чашки помидоров черри
Приготовление:
Все твердые ингредиенты нарезать и оледенить.
Все жидкие смешать. Выдавить из лимона сок и очистив цедру. Заправить соусом салат.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой "Нежность"
Название оправдывает нежный вкус этого салата, который является таковым из-за своего соуса.
Ингредиенты:
- 150 г крабовых палочек
- 2 огурца
- 3 вареных яйца
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 150 г сыра;
- Майонез
Приготовление:
Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и натереть сыр.
Все смешать с кукурузой и соусом.
Все любят насыщенные жареные блуда, но такой способ попробовать традиционное блюдо удивит многих.
Ингредиенты:
- 1 чашка сельдерея
- 3 кукурузы
- 1 чашка нарезанного красного перца
- 1/2 чашки кинзы
- 1/3 стакана зеленого лука
- 400 г кускового крабовых палочек
- 1/4 стакана сока лайма
- 3 столовые ложки майонеза
Приготовление:
Нарезать вареные яйца и крабовые палочки.
Кукурузу нарезать и обжарить на гриле или сковороде. Обжарить лук.
Обжарить нарезанный перец.
Все смешать.
Смешайте сок лайма, майонез, черный перец, соль и молотый красный перец в маленькой миске, хорошо помешивая венчиком. Налить соус на смесь салата. Подавать салат на зелени.
Салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой имеет изысканный и питательный вкус, который может насытить любого.
Ингредиенты:
- Рис - 0,5 стакана
- Яйца - 5 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Крабовые палочки - 200 г
- Яблоко - 1 шт.
- Майонез
Приготовление:
Яйца отварить и нарезать.
Крабовые палочки разморозить и нарезать полосками.
Яблоко очистить и нарезать.
Рис промыть и отварить.
Все смешать с майонезом.
Замечательный летний салат из кусков крабового мяса, летних помидоров, сладкой кукурузы, кинзы, горячего перца и сока лайма. Подавайте в качестве основного блюда со смесью зелени или тостом.
Ингредиенты:
- 300 крабовых палочек
- 3 помидора
- 1 авокадо
- 2 халапеньо
- 2 чашки кукурузы
- 1/3 чашки красного лука
- 2 лайма
- 1 ч.л. оливкового масла
- 2 ст.л. нарезанной кинзы
- Соль и свежий перец
Приготовление:
В маленькой миске смешайте красный лук, сок лайма, оливковое масло, щепотку соли и перца.
Позвольте им мариноваться по крайней мере 5 минут, чтобы смягчить аромат лука.
Авокадо можно нарезать или размять вилкой. Однако для лучшей текстуры салата рекомендуется нарезать его кубиками.
В большой миске смешайте мясо краба, авокадо, помидоры, острый перец и кукурузу.
Соедините все ингредиенты вместе, добавьте кинзу и аккуратно смешайте.
Название салат соответствует его богатому и всеми любимому вкусу.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 15 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кукуруза, консервированная - 1 банка
- Майонез - 150г
Приготовление:
Нарезать крабовые палочки и отваренные яйца.
Промыть кукурузу.
Апельсин очистить от цедры, вынуть косточки и постараться отделить мякоть от шкурки. Нарезать дольки апельсина.
Все смешать с соусом из майонеза и чеснока.
Средиземноморье известно несколькими своими блюдами, но самым востребованным всегда является их крабовый салат.
Ингредиенты:
- 1 чашка зеленого лука
- 1 чашка сельдерея
- 1/2 чашки зеленого перца
- 200 г кукурузы
- 1/2 чашки жирного майонеза
- 400 г крабовых палочек
Приготовление:
Смешайте зеленый лук, сельдерей, перец, кукурузу и майонез в миске и хорошо перемешайте. Аккуратно добавьте крабовые палочки.
Для достижения наилучших результатов, поместить крабовый салат в крытый контейнер и охладите на ночь. Аккуратно перемешайте перед подачей и добавьте дополнительный майонез, если салат кажется сухим.
Этот великолепный салат можно подавать с западной или азиатской кухней.
Ингредиенты:
- 1 пачка крабовых палочек
- 1 пачка крекеров
- 1 банка кукуруза
- 1 банка оливок
- 100 г риса
- 200 г майонеза
Приготовление:
Вскипятите рис до готовности в соленой воде. Охладите.
Оливки разрезают на ломтик, крабовые палочки - кубиками.
Креветки отварить и нарезать.
В миске смешайте рис, креветки, кукурузу, оливки и крабовые палочки. Добавить майонез по вкусу.
В конце приготовления можно по желанию украсить блюдо крекеров, однако лучше подбирать соленые сорта и добавлять из перед употреблением салата.
Этот хрустящий салат - отличный вариант закуски для любого случая. Он содержит смесь свежей капусты, огурцов, крабовых палочек и кукурузы в сочетании с майонезом.
Ингредиенты:
- 1 головка капусты
- 2 ложки красного лука
- Свежий укроп
- 2 ложки сока лайма
- 2 чашки крабовых палочек
- 1/2 чашки сельдерея
- 2 стакана нарезанного огурца
Приготовление:
В большой миске объедините измельчённую капусту, лук, укроп и сок лайма. Перемешать в оставшихся ингредиентах.
При желании дополните помидорами и паприкой. Охладите, если хотите.
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, тунцом и макаронами
Это классический салат из Прованса, обычные компоненты - консервированный тунец, оливки, помидоры и вареные яйца - смешиваются с макаронами и крабовыми палочками, а также консервированной кукурузой в виде неожиданно дополнения.
Сегодня сложно установить, кто придумал рецепт салата с крабовыми палочками. Вероятно, это произошло на родине крабовых палочек - в Японии. Хотя, крабовый салат классический включает кукурузу, которая в Японии не пользуется такой популярностью, как у нас. Салат из крабов, точнее, салат с крабовым мясом, блюдо не очень демократичное. Салат из мяса крабов безусловно обладает потрясающим вкусом, но обойдётся вам в копеечку. Тем не менее, иногда хочется порадовать себя любимую или даже гостей каким- то настоящим деликатесом, и в такой ситуации будет очень кстати крабовый салат. Рецепт салата из крабов кроме всего прочего обычно низкокалориен. Разумеется, многое зависит от других ингредиентов, например, крабовый салат с рисом - рецепт более калорийный. Можно назвать десятки ответов на вопрос как готовить крабовый салат или как делать крабовый салат. Ими будут конечно самые разнообразные рецепты крабовых салатов. В принципе, любой рецепт крабового салата вместо мяса краба может использовать крабовые палочки. Салат из крабовых палочек - рецепт доступный каждому. Не удивительно, что рецепты салатов с крабовыми палочками значительно более популярны. Так что обязательно сделайте салат с крабовыми палочками, рецепт это совсем не сложный, занимающий мало времени. Рецепты салатов из крабовых палочек относятся к салатам из морепродуктов. Однако состав крабового салата, например, салат с крабовыми чипсами, крабовый салат с рисом, рецепт крабового салата с капустой, будет уже мало напоминать классический салат из морских продуктов.
Перейдём к тому, как приготовить крабовый салат. Салат из крабовых палочек классический состоит из крабовых палочек, консервированных кукурузы и горошка, варёных яиц, майонеза и специй. Как сделать крабовый салат? Крабовые палочки, кукуруза, горошек, варёные яйца, смешиваются с майонезом. Соль и чёрный перец добавляются в салат крабовый по вкусу. Кроме этого, классическим также можно назвать рецепт салат крабовые палочки с рисом. Используя все эти ингредиенты можно приготовить и салат с крабовыми палочками слоеный. Салат крабовый слоеный более трудоёмкий. Но рецепт салата из крабовых палочек кроме этого может содержать и другие ингрединты. Есть салат с крабовыми палочками с грибами, крабовый салат с капустой, салат подсолнух с крабовыми палочками, крабовый салат с сыром. Можно также использовать свежий салат, крабовые палочки, помидоры. Вкусный салат с крабовыми палочками можно приготовить, используя свежие огурцы, это т.н. крабовый салат с огурцом. Ну а крабовый салат с кукурузой и рецепт крабового салата с кукурузой - это уже классика. Вы тоже можете придумать свой авторский крабовый салат, ингредиенты лучше подбирать в зависимости от того, будут ли они сочетатся с мясом крабов. Пришлите нам ваш салат из крабовых палочек , или салаты с крабовыми палочками, с фото или без, главное, чтобы рецепт был с душой.
Настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки станут салаты с крабовыми палочками! Готовить их достаточно просто, а результат обладает потрясающими вкусовыми характеристиками. Такие салаты можно довольно быстро приготовить перед приходом гостей или на ужин.
Крабовые палочки – полезный и вкусный продукт, который отлично сочетается в салатах со многими другими ингредиентами. Это дает большой простор для импровизации и дает хозяйкам возможность удивлять своих близких новыми вариантами салатов со вкусом крабов.
Как выбрать хороший крабовый полуфабрикат
- Каким должен быть состав?
Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо внимательно изучить его состав. Основным ингредиентом в составе хорошего полуфабриката обязательно должен быть сурими (рыбный фарш), который изготавливается из измельченного филе рыб белых пород. Сурими очень богат кальцием, йодом, фосфором и другими необходимыми витаминами и микроэлементами. Если этот ингредиент идет первым в составе, это означает, что его процентная часть максимальна в готовом продукте. Если сурими идет следующим ингредиентом и далее по списку, то, скорее всего, его в крабовых палочках немного.
Зачастую крабовые палочки производят без малейшего содержания сурими в составе. Обычно его заменяют крахмалом, соевыми либо яичными белками, а также добавляют различные химические вещества, усиливающие вкус. Такой продукт лучше не приобретать, он обладает низкими вкусовыми качествами и не является натуральным.
- Внешние признаки хорошего продукта
Часто многое об итоговом качестве продукта говорит внешний вид крабовых палочек. Форма и размер крабовых палочек в упаковке должны быть одинаковыми. Подкрашивают крабовые продукты обычно с одной стороны, оттенок варьируется от светло-розового цвета до красновато-розового. Слишком яркий алый пигмент сигнализирует о применении избытка синтетических красителей. Отличить свежие крабовые палочки можно и по текстуре – они должны быть сочными, если же продукт крошится или ломается, скорее всего, он был переморожен.
- О чем говорит упаковка?
Тот факт, что крабовые палочки подвергались заморозке не единожды, может выдать их упаковка. Обычно она покрыта слоем изморози, присутствует некоторое количество кристаллов льда. Крабовые полуфабрикаты упаковывают строго герметично, на упаковке должна содержаться достоверная информация о составе, сроке годности и дате производства. Следует помнить, что нельзя рисковать при выборе рыбных полуфабрикатов, безопаснее приобретать продукцию проверенных производителей.
- Тест на содержание крахмала
Сурими – довольно упругая, эластичная масса и легко поддается деформированию. То, как ведет себя крабовая палочка при попытке ее согнуть, может раскрыть истинную информацию о ее составе. Если она сломается, это указывает на большое содержание крахмала. А если на месте появились только небольшие трещинки, это означает, что состав продукта натуральный.
Для проверки крабового полуфабриката на наличие избытка крахмала, можно попытаться развернуть одну палочку. Это возможно проделать только с качественными крабовыми палочками, их слои будут хорошо отделяться друг от друга. Но если палочка стала липкой, а ее слои превратились в клейкую массу, то продукт является некачественным и от его покупки лучше отказаться.
Салат из крабовых палочек со свежими огурцами — пошаговый рецепт
Чтобы еда радовала близких людей, нужно готовить проверенные и вкусные блюда. К примеру, такое, как это! Изумительный салат с обычными крабовыми палочками понравится всем, непременно! Очень удачное сочетание компонентов будет выигрышно смотреться как на праздничном столе, так и на простом вечернем ужине! Нежный, сытный салат с крабовыми палочками станет идеальным угощением! Вкусное блюдо сразу оценят по достоинству.
Требуемые компоненты:
- — 150 грамм свежих огурцов,
- — упаковка (200 грамм) крабовых палочек,
- — 2 штуки крупных яйца,
- — 100 грамм картофеля,
- — 200 грамм консервированной кукурузы,
- — 50 грамм зелени лука,
- — 130 грамм оливкового майонеза,
- — по вкусу пищевой соли.
Пошаговая последовательность приготовления:
1. Для салата потребуется вместительная посуда, потому что продукты нужно будет перемешивать. Сначала вымыть огурчики, нарезать их мелкими квадратиками.
2. Взять крабовые палочки, нарезать их мелко. Если вместо палочек будет использоваться крабовое мясо, то ничего страшного, оно вполне подойдет.
3. Измельчить зеленый лук. От лука салат получит немного пикантности и аромата.
4. Перед готовкой отварить яйца и картофель, дать им остыть. Порезать эти компоненты небольшими кубиками.
5. Открыть баночку кукурузы, жидкость слить в раковину. Зерна кукурузы отправить в миску.
6. Всыпать немного соли и влить майонез. Хорошо перемешать все компоненты ложкой.
7. Салат с крабовыми палочками разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Оригинальные рецепты салатов из крабовых палочек
Предлагаем вам еще несколько рецептов, которые смогут разнообразить как праздничное, так и повседневное меню.
Классический салат из кукурузы и крабовых палочек
Этот рецепт является классическим и очень полюбился многим хозяйкам. Для приготовления потребуется:
- 200 г крабового полуфабриката,
- 1 банка кукурузы (консервы),
- полстакана риса,
- 3 яйца и 1 средняя головка лука.
Для начала рис и яйца необходимо отварить, луковицу нашинковать, из банки с кукурузой слить сок. Покрошить яйца и крабовые палочки, смешать их с кукурузой, рисом и нашинкованным луком в салатнике. В готовый салат добавить майонез, по желанию посолить и поперчить.
Гармонично дополнить этот рецепт можно добавлением консервированных кальмаров. Также хорошо подойдут и замороженные, их просто нужно будет отварить. Получится очень интересный салат из морепродуктов. А также вместо кукурузы можно добавить в салат упаковку морской капусты.
Простой крабовый салат с помидорами и сыром
Интересный и яркий вкус этому салату придает сочетание крабовых палочек и твердого сыра. Легкость приготовления обуславливается тем, что для этого салата не нужно ничего варить, он не займет много времени.
Ингредиенты:
- 100 г сыра твердых сортов,
- 2 помидора,
- 1 средняя луковица,
- и примерно 250 г крабовых палочек.
Все ингредиенты для салата необходимо порезать очень мелко, в качестве соуса – майонез. Если вы любите консервированную кукурузу, то ее тоже можно добавить в этот салат. Для подачи украсить готовый салат зеленью и лимонными дольками. Приятного аппетита!
Салат из крабовых палочек, ананаса и курицы
Для приготовления потребуется:
- 300 г куриного филе,
- 1 банка (около 400 г) компота из ананасов кусочками,
- 250 г крабовых палочек,
- 150 г твердого сыра,
- 3 куриных яйца,
- небольшой пакетик сухариков со вкусом сыра и пара долек чеснока.
Для начала нужно приготовить куриные яйца и филе. Слить сироп из консервированных ананасов, порезать курицу кубиками, яйца и крабовые палочки покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить при помощи чеснокодавилки или очень мелко порезать. Все ингредиенты собрать в салатнике и добавить пару столовых ложек майонеза.
Сухарики добавляются в готовый салат непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. А также для этого салата сухарики можно сделать и самостоятельно. Нужно просто порезать кубиками кусочки белого батона и на малом огне подсушить их в духовке.
Диетический салат из капусты и крабовых палочек
Этот салат обладает хорошими диетическими свойствами, но при этом он очень сытный! Подойдет всем, кто следит за своей фигурой, но при этом хочется питаться разнообразно и вкусно. Чтобы приготовить этот салат, нужно нашинковать около 400 г белокочанной капусты и слегка ее подавить, немного посолив.
Затем 250 г крабовых палочек крупно порезать, добавить их к капусте. Далее положить 250 г консервированной кукурузы и измельченные перья зеленого лука. Для сохранения диетических свойств готовый салат лучше заправить натуральным греческим йогуртом или обезжиренным кефиром. А чтобы сделать вкус этого салата более ярким, добавить немного красного перца.
Грибной салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки прекрасно сочетаются с грибными салатами, создавая удивительные вкусовые нюансы. Грибы также являются универсальным ингредиентом, своим вкусом они отлично поддерживают другие продукты, при этом выгодно оттеняя их.
Для такого салата нужно отварить 4 больших шампиньона и нарезать их тонкими пластинами. В салатник порвать листья пекинского салата. Далее пополам разрезать 5-6 помидоров-черри, горсть оливок покрошить кружочками и выложить на листья салата вместе с нашинкованными грибами.
Покрошить соломкой 50 г крабовых палочек для посыпки. Чтобы сделать соус нужно добавить раздавленный зубчик чеснока с черным перцем к 3 ст. л. оливкового масла. Заправить соусом приготовленный салат и подавать к столу.
Салат с крабовыми палочками и креветками
Еще одна замечательная вариация диетического салата на тему даров моря, которая обязательно понравится любителям азиатской кухни.
Нарезать небольшими кусочками около 100 г крабовых палочек, такое же количество креветок отварить и почистить. Для украшения оставить одну креветку, остальные также порезать кусочками. Нашинковать средним кубиком болгарский перец, порезать полукольцами головку красного лука. Измельченные ингредиенты соединить, добавить к ним 100 г китайской стеклянной лапши фунчезы. Полить салат небольшим количеством оливкового масла и сока лайма. Перед подачей украсить креветкой, дольками лайма и измельченной петрушкой.
Салаты из крабовых палочек являются универсальным блюдом, которое подойдет каждому столу. Эти салаты могут стать отличным выбором для праздничного меню, а более простые варианты можно добавить в повседневный рацион. Также они соответствуют принципам правильного питания и могут неплохо дополнить диету. Эти рецепты внесут разнообразие в кулинарный арсенал любой хозяйки и порадуют своим интересным вкусом и простотой приготовления.
А какой салат с крабовыми палочками любите вы? Делитесь в комментариях своими рецептами!
Loading...