Ярмарка кофе и чай в сокольниках. Ярмарка «Кофе и Чай

Компания PARMALAT является одним из мировых лидеров в производстве продуктов питания. Основным направлением компании является производство и продажа молочных продуктов торговой марки Parmalat и Белый город, соков и нектаров Santal, 4 Сезона. Кроме того, в ассортименте PARMALAT широко представлена продукция, импортируемая из Италии, томаты Pomi, Pomito. Вся продукция компании производится в соответствии с европейскими стандартами качества, имеет необходимые сертификаты соответствия, обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками и любима потребителями. Продукты компании Parmalat – это выбор профессионалов!

АкваБрит

Россия
Номер стенда: D14
water supplier, misc,

ООО «АкваБрит»-эксклюзивный дистрибьютор профессиональных систем водоподготовки производства немецкой компании BRITA GmbH. Фильтр-системы BRITA Professional не только устраняют накипь, но и производит комплексную очистку воды. Наиболее эффективно фильтры BRITA Professional используются с кофемашинами, бойлерами для чая, пароконвектоматами, посудомоечными машинами и льдогенераторами. Нас рекомендуют лидирующие производители кофемашин и кухонного оборудования.

PROBAT

Германия
Номер стенда: C8
coffee roasters producer, equipment supplier-engineering services provider, coffee business,

PROBAT - ведущий на мировом рынке изготовитель и технологический лидер в области кофеобжарочных машин и установок. В объем наших услуг входят разработка и производство кофеобжарочных машин и кофемолок, а также проектировка и изготовление комплексного промышленного оборудования. [email protected]

Ahlstrom

Финляндия
Номер стенда: D12
filter paper producer supplier, misc, packaging materials supplier,

Ahlstrom является компанией производителем высокотехнологичных материалов на основе волокна, которая сотрудничает с ведущими предприятиями по всему миру, чтобы помочь им оставаться передовыми в своих областях. Наши материалы используются в самых разнообразных продуктах повседневного спроса, таких как например фильтр-пакеты для кофе и чая, медицинские халаты и простыни, системы диагностики, настенные и напольные покрытия, и упаковка пищевых продуктов. Мы имеем лидирующие позиции в тех областях рынка, в которых мы работаем.

NEUHAUS NEOTEC

Германия
Номер стенда: E3
equipment supplier-engineering services provider, coffee roasters producer, coffee business,

NEUHAUS NEOTEC is a worldwide leading manufacturer of machines and turnkey plants for coffee processing. Our hot air and drum roasters and advanced grinders provide the highest production flexibility and perfect aroma for filter and capsule coffee. We are also specialized in the production of instant coffee. Our unique design stands for high quality and low energy consumption. Our demand on our roasters: Get the best out of the bean!

СФТ ТРЕЙДИНГ

Россия
Номер стенда: E9
coffee business, green coffee exporter, coffee broker-trader, green coffee supplier,

Компания «СФТ ТРЕЙДИНГ» была основана в декабре 1995 года. Работает более чем с 300 обжарщиками. Предлагает к продаже со склада в Москве как хорошие коммерческие сорта, так и микролоты. Имеет прямые контакты с почти 20 крупными поставщиками зеленого кофе и отличную деловую репутацию за рубежом. Весь кофе тестируется в нашей новой лаборатории. Мы обжариваем кофе на ростерах Probat BR72 и Joper CRE100/1, Joper BSR1. Регулярно проводим открытые каппинги.

GOURMET STYLE

Россия
Номер стенда: E7
coffee business, coffee machines producer-supplier, coffee-grinders, complimentary services and businesses, coffee-tea accessories supplier, misc, cleaners,

GOURMET STYLE – ваш основной поставщик оборудования в сегменте спешиалти кофе. На российском рынке с 2001 года мы представляем самый обширный портфель топовых марок кофейного оборудования. В нашем арсенале – суперавтоматы, традиционные кофе-машины, кофемолки и многое другое. Высокий уровень компетенции, сервиса и индивидуальный подход к каждому клиенту – наши отличительные черты.

Бюлер АГ

Швейцария
Номер стенда: C5
coffee business, equipment supplier-engineering services provider, coffee roasters producer,

Более 40 лет Бюлер создает оборудование для обработки кофейных зерен и комплексные системы для производства кофе по всему миру. Бюлер предлагает индивидуальные решения для различных областей применения и требований. Технологии Бюлер охватывают весь процесс обработки кофейных зерен – от приема сырых зерен до очистки, сортировки, обработки, обжарки, помола и дегазации. Используя инновационные технологии, компания Бюлер устанавливает стандарты производства кофе по всему миру.

OHKI

Япония
Номер стенда: A4
coffee business, tea business, packaging materials supplier, nonwoven filter materials,

Компания «OHKI CO., LTD.» специализируется на производстве фильтровального материала для чая и кофе. Наша компания разработала и первой вывела на мировой рынок нетканые материалы высокой протекаемости и тканый материал для чайных пакетиков. Также мы производим и биоразлагаемые материалы. Ценителей вкуса молотого кофе мы хотим познакомить с нашими одноразовыми кофейными пакетиками, с помощью которых любимый напиток готовится быстро и просто.

БАРГУС ТРЕЙД

Россия
Номер стенда: A5
coffee business, flavors-aromas supplier, tea business,

БАРГУС ТРЕЙД - надежный поставщик сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. За 23 года успешной работы нами создана широкая сеть филиалов и дилерская сеть в крупнейших городах России и странах ближнего зарубежья. Наш ассортимент насчитывает более 5000 наименований и отвечает специальным требованиям заказчика. Для индустрии чая и кофе мы предлагаем широкий ассортимент ароматизаторов, эфирных масел, ванилинов, подсластителей, а также сырьё для производства чайных пакетиков.

Вологодский Иван-чай

Россия
Номер стенда: B2, B3
tea business, ivan-tea producer-supplier, herbal tea producer-supplier,

Вологодский Иван-чай - это группа единомышленников, объединённых стремлением вернуть Русскому чаю былую славу и популярность. Размещая предприятия в деревнях, мы предлагаем людям работу, возрождаем традицию производства чая на селе, делаем вкусный и полезный для здоровья продукт! В 2017 году открыто уже 12 производств мощностью 200 тн. Везде стоит современное профессиональное оборудование, используемое для производства чая во всем мире. Приглашаем к работе дистрибьюторов, торговые сети!

Vipkofe

Россия
Номер стенда: B4
coffee business, coffee machines producer-supplier, coffee roasters producer, coffee-grinders,

Компания Vipkofe поставляет на российский рынок оборудование для обжарки кофе: ростеры, дестоунеры, миксеры, дожигатели отработанных газов и пневматические загрузчики. Является представителем производителей Akaneks (Турция) и Zara (Греция). Компания также поставляет на российский рынок кофемолки с каменными жерновами (производящими самый мелкий помол для приготовление кофе в турке) от компании Zara (Греция).

19g Atelier

Россия
Номер стенда: B5
coffee business, misc, coffee-tea accessories supplier,

Мастерская 19g Atelier была запущена в начале 2015 года с целью разработки и создания оборудования для кофеен и инструментов работы бариста, которые позволяют нашим клиентам повысить качество своих напитков и сервиса. Мы стремимся создавать доступные решения для повседневной работы кафе и кофеен, руководствуясь принципами простоты, легкости в использовании и превосходного дизайна.

ТД "Русский чай"

Россия
Номер стенда: B6

Дискаф

Россия
Номер стенда: B11
coffee business, coffee machines producer-supplier, coffee-grinders, coffee roasters producer, equipment supplier-engineering services provider, complimentary services and businesses,

Более 30 лет наша компания занимается проектированием и производством оборудования для обжарки, помола и упаковки кофе, от небольших ростеров до полностью автоматизированных индустриальных линий. Мы используем самые современные технологии и комплектующие высокого качества. С нашим оборудованием, вы сможете стать лидером на рынке кофе.

Техноком Инжиниринг ГмбХ

Австрия
Номер стенда: C3
complimentary services and businesses, equipment supplier-engineering services provider,

Представительство в России и СНГ: BRAMBATI S.p.A., 37 Via Strada Nuova, Codevilla (PV), 27050, ITALY, www.brambati.it [email protected], tel.+39 0383 373100 BRAMBATI S.p.A. ведущий производитель обжарочного и мельничного оборудования для кофе. Проектирование и поставка комплектных перерабатывающих линий для кофе на базе печей мощностью 5153060120-240300360 кг/час.Мельницы 100800 кг/час. ICA S.p.A., 7 Via del Litografo, 40138, Bologna, ITALY, www.icaspa.it Упаковочные линии для кофе

ТАЙФУН-ИННОВАЦИЯ

Россия
Номер стенда: C4
coffee business, coffee roasters producer,

ООО НПО «ТАЙФУН-ИННОВАЦИЯ» - Первый в России производитель кофейныйх ростеров, использующих уникальный метод обжарки кофе в потоке горячего воздуха. Инновационные технологии и полный контроль за процессом обжарки позволяют получать лучше качество и стабильность работы. Адрес: г. Ставрополь, х. Вязники, ул. Первомайская, 100

PROESA

Сальвадор
Номер стенда: C6
coffee business, green coffee exporter, green coffee producer-coffee farm-plantation-mills, green coffee supplier, speciality coffee producer-supplier,

Proesa (Агентство по продвижению экспорта и инвестиций республики Эль Сальвадор) и Кофейный Совет республики Эль Сальвадор сотрудничают с целью продвижения кофе, произведенного в Эль Сальвадоре, в других странах. Производство кофе в Эль Сальвадоре способствует деятельности по защите окружающей среды, развитию туризма, увеличению числа рабочих мест, приносит социальные и экономические выгоды, а так же привносит красоту в природные пейзажи, что делает данный сегмент нашей экономики действительно важным для нашего развития.

IMA Group

Италия
Номер стенда: C9
coffee business, tea business, packaging equipment supplier, equipment supplier-engineering services provider,

IMA Group - мировой лидер в разработке и производстве автоматических машин для обработки и упаковки фармацевтических препаратов, косметики, продуктов питания, чая и кофе
В IMA Group входят такие компании и подразделения как: - GIMA - имеющая многолетний опыт в разработке и производстве машин для упаковки кофе в порционные капсулы, а также в чалды, как для обычного кофе, так и эспрессо. - Mapster S.r.l., (Италия), - крупный игрок на рынке автоматических машин для наполнения и упаковки капсул в секторе «порционной упаковки» кофе. - Petroncini Impianti S.p.A., (Италия) - являющейся лидером на рынке техники для изготовления кофе (IMA владеет 49% акций) - MAI S.A., (Аргентина) – производитель машин для упаковки чая и трав в фильтр-пакеты (IMA владеет 70% акций) - Teamac (Италия), - производитель машин для фасовки чая в пакетики разовой заварки. - Revisioni Industriali (Италия) - компания, занимающаяся восстановлением оборудования ИМА для упаковки чая, а также производства сыра, масла и бульонных кубиков - Tea & Herbs Division - предлагающий широчайший ассортимент машин для упаковки чая и трав в фильтр-пакеты - BFB Division - предлагает полный ассортимент установок конечной упаковки, который включает оборачивающие машины, упаковщики в термо-усадочную пленку, упаковщики в короба и паллетайзеры.

Технолог

Россия
Номер стенда: C10
coffee business, coffee roasters producer,

Компания «Технолог» даёт возможность приобрести ростеры для обжарки зелёных кофейных зёрен з возможностью разовой загрузки на 2, 5, 10, 25 и 50 кг. С помощью таких аппаратов вы сможете придать своей кофейни неповторимый шарм настоящего кофе или организовать собственное выгодное предприятие. Все наши ростеры не только качественны и эффективны, но и очень красивы. Они станут настоящим украшением помещения и запомнятся вашим клиентам надолго.

BOTANIKA

Россия
Номер стенда: C11
complimentary services and businesses, misc, syrup,

Под торговой маркой BOTANIKA производятся и реализуются сиропы премиум-класса – незаменимый продукт для приготовления коктейлей, кофе, лимонадов, десертов и смузи. Напитки, приготовленные на основе наших сиропов, становятся «визитной карточкой» заведения за счет потрясающего вкуса и уникальной рецептуры.

Гринкоф

Россия
Номер стенда: D3

ООО "Гринкоф" поставляет зеленый и растворимый кофе для промышленной переработки (bulk / балк) в Россию и СНГ. Минимальные внутренние издержки и оптимальные логистические цепочки позволяют предложить конкурентоспособные цены при гарантированном качестве и юридической чистоте.

Olam

Россия
Номер стенда: D4
coffee business, coffee broker-trader, coffee importer-coffee distributor, green coffee exporter, green coffee supplier, roaster-packer-private label packer, soluble or decaffeinated coffee producer, speciality coffee producer-supplier,

OLAM – это одна из крупнейших интегрированных кофейных компаний: работает в большинстве стран, выращивающих кофе Robusta, Arabica и Specialty coffee; имеет собственные плантации в Азии и Африке; осуществляет поставки всех сортов зеленого кофе, в том числе и на российский рынок; имеет заводы по производству и фасовке растворимого кофе во Вьетнаме, Испании и России; является лидирующим поставщиком растворимого кофе в России и одним из крупнейших игроков на рынке Private label.

ФРАНКО

Россия
Номер стенда: D5
coffee business, coffee machines producer-supplier, coffee-tea accessories supplier,

"ФРАНКО" эксклюзивный дистрибьютор профессионального кофеварочного оборудования ведущих мировых брендов: FRANKE (Швейцария), La Marzocco (Италия), и MARCO (Ирландия). Компания предлагает кофемашины, идеально подходящие для каждого способа приготовления кофе и кофейных напитков. Это не только эксклюзивное оборудование, уникальное по своим характеристикам, но и готовая кофейная бизнес-модель.

Mikale

Россия
Номер стенда: D7
coffee business, roaster-packer-private label packer, coffee importer-coffee distributor, coffee-tea accessories supplier,

Фабрика обжарки кофе Mikale. - российский производитель свежеобжаренного кофе в зернах - собственная фабрика обжарки кофе кофе, оснащенная современным оборудованием марки Probat - более 50 смесей и сортов кофе высочайшего качества - участник, организатор и партнер всех ведущих мероприятий на рынке кофе - опыт работы на рынке кофе более 15 лет - собственный оснащенный центр обучения сотрудников и партнёров - собственная логистика - производство кофе под СТМ

Ингредиент Групп

Россия
Номер стенда: D8
coffee business, green coffee supplier, complimentary services and businesses,

Компания Ингредиент Групп с 2010 года специализируется на импорте зеленого кофе, какао-продуктов, арахиса и фисташки из стран происхождения и их поставке ведущим предприятиям пищевой промышленности. С полным ассортиментом зеленого кофе, который присутствует у нас на складе, вы можете ознакомиться на сайте нашей компании: www.ingredientgroup.ru

TIANFANG THREAD CO.,LTD

Китай
Номер стенда: D9
tea business, filter paper producer supplier,

TIANFANG THREAD CO.,LTD(Shanghai First-trust International co ltd.) is located in the Eastern part of Jiangsu Changzhou, the factory east is near to Shanghai, the west close to Nanjing. TIANGFANG thread is professional in manufacturing various cotton thread ,metallic yarn, 100% Rayon/Viscose Embroidery Thread and 100% Polyester Embroidery Thread and established in 2002. The thread is widely used as package of food, medicine and industrial field. Annual 200 Tons Tea can be exported,and 80% products are exported to Europe, America, Japan, Middle East and Africa, our products successfully pass international certificates, such as ISO9001:2000 and FDA certificate through SGS.Our tea bag thread can be used for various types of tea charter, such like MAISA ,CONSTANT,IMA and so on. The products are produced under the condition which comply with the food sanitation standard, and the quality passed through laboratory test. Our products are certified by FDA. We became a BRC(British Retail Consortium) certifation company.

МАДИАН

Россия
Номер стенда: D10
coffee business, coffee-grinders,

"МАДИАН" - крупнейший в России поставщик профессиональных кофемолок для всех направлений кофейного бизнеса - кофеен, магазинов, кофейных производств, лабораторий, HoReCa. "МАДИАН" - эксклюзивный представитель в России, Казахстане, Беларуси известных брендов кофемолок - Mahlkoenig (Германия), Ditting (Швейцария), Anfim (Италия), и Dalla Corte (Италия). На оборудовании наших брендов работают все крупнейшие сети кофеен, магазинов, многие кофейные производства, выступают ведущие бариста мира.

Coffee Workshop

Россия
Номер стенда: D13
coffee business, speciality coffee roaster, speciality coffee producer-supplier, speciality coffee-tea retailer,

Компания Coffee Workshop начала свой путь с 2010г. Мы профессионально подходим ко всем этапам работы с продуктом, от кофейного дерева до чашки. Обжарка проходит на одном из лучших в мире обжарочных аппаратов, наш кофе «ручной работы». У нас нет склада готовой продукции. Кофе мы жарим только под заказ, затем сразу упаковываем и отгружаем. Для нас важно чтобы Вы получали заказ максимально свежим. Мы уже являемся многократными призерами Российских чемпионатов по кофе. Основатель компании Филипп Лейтес является чемпионом мира и обладает званием Человек Года «За значительный вклад в развитие кофейной отрасли в России 2011-2012 годах».

FineDesign

Россия
Номер стенда: D15

FineDesign – эксклюзивный дистрибьютор и официальный поставщик дизайнерских брендов в сегменте «товары для дома». Ценовая категория средний+ и premium. FineDesign представляет интересы брендов Eva Solo, Keep Cup, Remember, Les Artistes и многих других в России, Казахстане, Белоруссии и Армении. Собственный склад и главный офис находятся в Москве. Прямое сотрудничество с производителями позволяет регулярно пополнять ассортимент, постоянно предлагая покупателям все самое новое и интересное.

KAFEMA

Россия
Номер стенда: E1
speciality coffee-tea retailer, coffee business, roaster-packer-private label packer, speciality coffee roaster,

Сегодня KAFEMA - это фабрика по обжарке кофе. 25 специализированных кофе-магазинов KAFEMA, открытых в России и за её пределами, в том числе и по франшизе. Любительские мастер-классы по завариванию кофе разными способами. Профессиональное обучение бариста. Членство в международном альянсе «Cup of Excellence». Организация и проведение международных чемпионатов бариста. Наши сотрудники – сертифицированные судьи SCAE. В 2016 году специалистами компании спроектирован и изготовлен современный ростер.

ReeHouse Group

Россия
Номер стенда: E2
misc, coffee-tea accessories supplier,

Компания ReeHouse Group Ltd является официальным дистрибьютором профессионального фарфора ANCAP на российском рынке. Продуманный дизайн моделей, толстые стенки, сохраняющие температуру делают эти изделия наиболее пригодными для использования в жестких условиях интенсивной профессиональной эксплуатации.

Coffee Owl

Россия
Номер стенда: E4
coffee business, coffee importer-coffee distributor, coffee roasters producer, green coffee supplier, roaster-packer-private label packer, speciality coffee roaster, speciality coffee producer-supplier,

Наша команда создана для работы с качественным зерном и продвижению кофейной культуры в России. Мы работаем с Крупнейшими Трейдерами по зеленому зерну, а также эксперементируем с собственной обработкой. Мы работаем на профессиональных Ростерах Probat (25,12 и 5к),а также являемся Представителями в России,а опыт и регулярные обучения с Мировыми Профессионалами (Johan&Nystrom,Drop Coffee,Alexandru Nicola)дают уникальную базу и постоянное развитие нашего кофе!

КОКАР

Швейцария
Номер стенда: E5
coffee business, green coffee supplier, speciality coffee producer-supplier,

КОКАР - швейцарско-российское предприятие, специализирующееся на прямых поставках зеленого кофе. Задача компании - найти особенное зерно класса спешиалти, после чего гарантируется долгосрочная и надежная поставка именно этого кофе по стабильным ценам. КОКАР, это ОТВЕТСТВЕННОСТЬ от зерна до чашки.

Деловая Русь

Россия
Номер стенда: E8
coffee business, coffee machines producer-supplier, coffee-grinders, complimentary services and businesses, equipment supplier-engineering services provider, coffee-tea accessories supplier, misc,

Компания «Деловая Русь», крупнейший оператор по оснащению предприятий сегмента HoReCa, является официальным дистрибьютором продукции Victoria Arduino на российском рынке и предоставляет полный спектр услуг, связанный с продажей и обслуживанием кофейного оборудования. Victoria Arduino - бренд, приобретенный компанией Nuova Simonelli в 2001, считается Роллс Ройсом в кофейном мире. Спешиалти кофейни выбирают машины Victoria Arduino за свой стиль, уникальность, производительность и ценность. VA388 Black Eagle является официальной кофемашиной Международного Чемпионата Бариста с 2015 по 2017 гг. Новая модель Victoria Arduino VA358 White Eagle удивит самых искушенных бариста своим современным, строгим дизайном и инновационными функциями: система PID - цифровой прессостат, паровой кран Easy Cream, жидкокристаллический дисплей, система Nano Cool Touch. Четкая, надежная, эффективная VA358 White Eagle отвечает нуждам кофеен, специализирующихся на спешиалти кофе, предлагая возможность открывать новые кофейные вкусы. Дизайнер кофемашины, Вильино, преобразовал крылья орла в корпус машины всего 51 см высотой. Благодаря невысокому корпусу машины, бариста без труда может общаться с клиентами. Victoria Arduino http://www.victoriaarduino.com/

Soyuz Coffee Roasting

Россия
Номер стенда: G1, G2

Уже более 6 лет Soyuz Coffee Roasting поставляет на российский рынок высококачественный кофе сортов спешиалти, собранный с лучших плантаций Бразилии, Сальвадора, Эфиопии, Индонезии и Индии, прошедший до 15 ступеней сортировки и калибровки. В ассортименте компании авторские кофейные бленды BARISTA и PARETTO, составленные профессиональными кофейными дегустаторами и обжаренные с максимально бережным отношением к зерну на собственном производстве в Калининграде.

Алеф Трейд

Россия
Номер стенда: G3
coffee business, tea business, speciality tea producer-supplier, tea importer - tea distributor, coffee-tea accessories supplier, coffee importer-coffee distributor, coffee machines producer-supplier,

«Алеф Трейд» уже более 10 лет является ведущим российским поставщиком горячих напитков премиум-класса (чай Althaus, NikTea, кофе Danesi, Impresto, сиропы Vedrenne), а также аксессуаров и профессионального оборудования для их приготовления (WMF, Rancilio, Mazzer и др.). Компания широко представлена в сегменте HoReCa в столице и имеет развитую региональную сеть: 3 филиала и более 100 дистрибьюторов. В рамках чемпионата TMC-2017 «Алеф Трейд» стал спонсором категории «Мастерство чайной миксологии».

Экопоселение "Сообщество ЧУДО"

Россия
Номер стенда: G7
ivan-tea producer-supplier, herbal tea producer-supplier, tea business,

Экопоселение "Сообщество ЧУДО" основано в 2013 году с целью развития сельских территорий. "Сообщество ЧУДО" является производителем Иван-Чая и травяных миксов на его основе под маркой "Русский по Духу" и "ЧУДО-Чай". Наше производство находится в 65 км от г. Пенза, в экологически чистом районе, вдали от городов и деревень. Для нас, Чай - это искусство, отражающее природное богатство, бережно собранное человеком и упакованное в достойную форму.

Torrefacto

Россия
Номер стенда: R4
coffee business, coffee importer-coffee distributor, roaster-packer-private label packer, speciality coffee roaster,

Torrefacto – онлайн-сервис по обжарке кофе на заказ с удобной доставкой. Мы обжариваем зерно раз в неделю и сразу отправляем адресатам, поэтому чашка всегда получается ароматной и вкусной. На сайте torrefacto.ru более 50 сортов кофе, включая микролоты, с подробным описанием происхождения, вкуса и инструкциями по приготовлению. В 2016 году мы стали лауреатами Премии «Права потребителей и качество обслуживания», а наш обжарщик Сергей Табера занял 2 место на Чемпионате России по обжарке кофе.

Camera Obscura Coffee

Россия
Номер стенда: R5
coffee business, roaster-packer-private label packer, speciality coffee roaster,

Наша компания Camera Obscura Coffee была основана профессионалами и настоящими фанатами классного кофе в 2012 году. Camera Obscura - это кофе, в который вложены души людей, занимавшихся его производством и приготовлением. Мы верим, что самые незначительные нюансы способны влиять на восприятие вкуса. Сделать чашку кофе во всех смыслах вкусной – очень нелёгкий и щепетильный труд. В первую очередь продукт должен быть правильным. От терруара и до чашки. Мы работаем только с отслеживаемым, интересным кофе, у которого есть имя. Кофе, на котором фермеру не стыдно указать своё имя, поскольку он понимает ответственность за свой продукт. Мы стараемся найти и привезти в Москву именно такой кофе, что очень нелегко. Однако история кофе – это ещё не всё. Главное, конечно, вкус. Для нас критически важно понимать вкус наших гостей и клиентов, и общение с гостями – это важнейшая часть нашей работы. Правильный кофе не заканчивается на ферме – это путь от зеленого зерна со склонов вулканов – к чашке; путь, на котором каждый шаг влево-вправо – побег от ответственности за работу сотен людей. Наш основной бизнес – снабжение хороших, гастрономических заведений кофе и сервисное сопровождение продукта. Мы работаем с теми заведениями, которые уважают нас за наш опыт и вкус. Неординарный подход приносит свои плоды и теперь компания располагает отличной лояльной базой престижных клиентов.

WEST 4. Coffee brew bar

WEST 4. Coffee brew bar - молодой независимый кофейный проект. Уже около трех лет в небольшой уютной кофейне на Остоженке варят один из лучших кофе в Москве, слушают джаз с винила и переносят в атмосферу нижнего Манхэттена, где и находится легендарная улица West 4th. Имея большой опыт работы с качественным зерном, проект WEST 4 осуществляет оптовые продажи кофе собственной обжарки с неизменной заботой о вкусе и качестве кофе в заведениях партнеров.

Кафетериус

Россия
Номер стенда: R8
coffee business, speciality coffee roaster,

Студия Артемия Лебедева производит несколько моносортов арабики (из Бразилии, Кении, Эфиопии и с острова Ява), а также собственную смесь для приготовления эспрессо. Моносорта идеально подходят для заваривания в турке, во френч-прессе или в кемексе. Есть также эфиопский моносорт специально для кофемашин. Кофейная смесь составлена из двух сортов арабики, взятых в равной пропорции, из нее получается яркий и насыщенный эспрессо с ароматом цветов, лимона и абрикоса. Сорта обновляются ежегодно.

Арис-пак

Россия
Номер стенда: R9
complimentary services and businesses, misc, packaging materials supplier,

Основное направление деятельности компании «Арис-пак» – производство гибкой упаковки для кофейно-чайной продукции. Нашим заказчикам мы предлагаем стандартную линейку пакетов дой-пак и гассет (пакеты с центральным швом) универсальных размеров и в традиционной цветовой гамме, а также брендированную упаковку по индивидуальным заказам. Для фасовки чая в сфере HoReCa , промоакций и презентаций предлагаем бумажные фильтр-пакеты.

Братья Ча Чжай

Россия
Номер стенда: R11
herbal tea producer-supplier, tea business, tea importer - tea distributor,

Братья Ча Чжай - профессиональные поставки и производство элитного чая. Наша главные направления - высокосортный свежий чай оптом, а также - натуральные травяные сборы. Эксперты компании лично отбирают для вас чай наивысшего качества на небольших фермерских хозяйствах, где чай производится вручную уже сотни лет. Травяные сборы готовятся нашими травниками из лучших трав в горах Алтая.

Лаборатория кофе

Россия
Номер стенда: R12
coffee business, coffee-grinders, speciality coffee roaster,

«Лаборатория кофе» основана в июле 2013. Компания специализируется на обжарке высококачественного зеленого кофе, предлагая Specialiaty coffee, который обжаривается небольшими партиями на 12-килограммовом ростере. Кофе для эспрессо-смесей и для альтернативных способов заваривания должен отличаться степенью обжарки. Поэтому у нас есть две линейки: бленды и моносорта. Кроме поставки кофе, «Лаборатория кофе» является официальным дистрибьютором кофемолок «Mazzer» и поставщиками чая-латте «David Rio».

PIKKI

Россия
Номер стенда: C2
misc, snacks, nut and fruit bars,

Батончики и кранчи PIKKI – Натуральные здоровые снеки из орехов, злаков и сухофруктов. PIKKI производятся из тщательно отобранных компонентов и богаты клетчаткой. НЕ содержат молоко, сахар, ГМО, красители и консерванты. Подходят для вегетарианцев и постящихся. Только натуральные ингредиенты, классическая плоская упаковка, которую удобно взять с собой, и приятный хруст!

Glatfelter

Германия
Номер стенда: Partner | Партнер
filter paper producer supplier, misc, coffee business, tea business, packaging materials supplier,

Компания Глатфельтр, Дивизион CFBU, является ведущим поставщиком фильтровальной бумаги и и других видов материалов, используемых для упаковки пищевых продуктов. Основную продуктовую линейку CFBU составляет широки ассортимент фильтровальной бумаги (термо и нетермо) для пакетирования кофе и чая (в капсулах и чалдах). Данный дивизион находится в постоянном сотрудничестве с заказчиками в области развития уникальных и инновационных продуктов.

Frey + Lau

Германия
Номер стенда: A5
flavors-aromas supplier, misc, complimentary services and businesses,

Frey + Lau – независимая семейная компания. Наша динамичная корпоративная культура совмещает в себе современные тенденции и уважение к традициям. Создание и производство ароматических и вкусовых композиций высочайшего класса – наше призвание и страсть.

Орими Трэйд

Россия
Номер стенда: D17
coffee business, roaster-packer-private label packer, coffee importer-coffee distributor, speciality coffee producer-supplier, speciality coffee roaster, herbal tea producer-supplier, tea business, tea importer - tea distributor, tea packer - private label packer, speciality tea producer-supplier,

Группа компаний «Орими Трэйд» – крупнейший российский производитель чая и натурального кофе – лидер российского рынка натуральных горячих напитков по объемам выпуска продукции, технологиям, дистрибуции, крупнейший российский импортер чайно-кофейного сырья, один из пяти ведущих операторов на мировом рынке. Компания является лидером национальных рынков чая Беларуси, Молдовы, занимает ведущие позиции на рынках Казахстана и Киргизии. Торговые марки чая и кофе компании имеют высокие рейтинги известности и стабильную динамику продаж – чай Greenfield, TESS, «Принцесса Нури», «Принцесса Ява», «Принцесса Канди», «Принцесса Гита», «Шах», «Жемчужина Нила», кофе «Жокей» и Jardin.

Алеф Трейд

Россия
Номер стенда: D18
coffee business, coffee machines producer-supplier,

ДаВинчи Гурмэ (Керри)

Россия
Номер стенда: E8
syrup, misc,

DaVinci Gourmet - один из ведущих мировых брендов вкуснейших сиропов, топпингов и смузи, которые используют бариста и бармены более чем в 60 странах по всему миру. Сиропы DaVinci Gourmet подходят для кофе, безалкогольных и алкогольных коктейлей, как основа для лимонадов, холодных чаев. Топпинги DaVinci Gourmet послужат отличным украшением для многих сладких напитков и десертов. А на основе смузи DaVinci Gourmet можно создавать смузи и ласси с уникальными вкусами и текстурой. Официальный представитель бренда в России – ООО «Керри».

Хлеб Насущный

Россия
Номер стенда: Catering | Кейтеринг
cafe-restaurant-coffee house-tea house,

Группа компаний «Наш Хлеб» объединяет собственный производственный комплекс и сеть кафе-пекарен под брендами «Хлеб Насущный» и Le Pain Quotidien Russia. В настоящее время сеть насчитывает свыше 30 заведений в Москве и Санкт-Петербурге, в планах компании дальнейшее расширение в обоих городах. Компания является лидером индустрии на территории России и обеспечивает не только свои потребности, но и являясь поставщиком для B2B клиентов. Собственное производство компании имеет международный сертификат качества ХАССП. Компания оказывает услуги кейтеринга, предоставляя широкий ассортимент блюд и выпечки.

Импортеры Кофе КЛД

Россия
Номер стенда: Sponsor | Спонсор
coffee business, green coffee supplier,

АО «Импортеры Кофе КЛД» – ведущий отечественный Импортёр зеленого кофе. Компания входит в состав группы Neumann Kaffee Gruppe (Германия), лидирующей на мировом рынке зеленого кофе. За почти 13-летнюю историю «Импортеры кофе КЛД» прошли в своем развитии путь от предоставления логистических услуг обжарщикам кофе до компании-трейдера активного во всех сегментах рынка, начиная от индустриального кофе и заканчивая Спешиалти и собственными смесями. Сегодня «Импортеры Кофе КЛД» – это 14 высокопрофессиональных специалистов, более 100 Клиентов, 85 сортов кофе из 32 стран происхождения.

В течение 2 дней вы сможете ознакомиться с лучшей продукцией производителей кофе и чая, выпечки и кондитерских изделий не только из России, но и дальнего зарубежья, а также приобрести её. У вас будет возможность насладиться ароматным чаем, бодрящим кофе и прочими вкусностями. Вы сможете принять участие в бесплатных образовательных и развлекательных программах, которые будут организованы на Ярмарке.

Ярмарка ставит своей целью не только пропаганду здорового образа жизни среди москвичей, но и дает импульс для развития кофейно-чайной индустрии, приобщая жителей столицы к культуре и традициям потребления кофе и чая.

Интерактивная площадка “ПроКоЧай” обещает быть интересной!

В рамках Ярмарки будет работать площадка «ПроКоЧай», на которой пройдут образовательные программы с мастер-классами, дегустациями и конкурсами, как для взрослых, так и детей.

Все желающие смогут не просто посмотреть, как работают профессионалы, но и принять участие в дегустациях и мастер-классах: узнать о способах приготовления летних напитков на основе иван-чая, познакомиться с альтернативными способами приготовления кофе, окунутся в мир ароматов кофе, узнают о полезных свойствах чая и о том, как правильно выбрать лучший кофе. Для взрослых и детей пройдут мастер-классы по латте арт.

На Ярмарке будет организована специальная зона для посетителей, где можно будет сделать яркие и забавные фотографии. Программа еще формируется, но уже точно можно готовиться к мастер-классам, описанным ниже.

Программа мастер-классов

Альтернативные способы приготовления кофе в джезве

В 15:15 состоится семинар по приготовлению кофе по-восточному. Семинар проведет Эми Манукян - бронзовый призёр Российского чемпионата по приготовлению кофе в Джезве 2016 года, участник мирового реалити шоу Barista and Farmer в Бразилии, участник российских чемпионатов Бариста. Знаете ли вы отличие между приготовлением кофе на песке и приготовление кофе на газу? Как важно правильно обжарить кофе и почему этому необходимо уделить внимание?

На эти вопросы вы сможете получить ответы, если посетите семинар «Альтернативные способы приготовления кофе в джезве» в интерактивной зоне «ПроКоЧай». Кофейная магия востока начнется именно здесь!

«Одно лето - сто чаёв»!

В 17:15 пройдет лекция-дегустация «Одно лето - сто чаёв»! Посетившие лекцию будут знать вкусные и непохожие друг на друга рецепты приготовления напитка на основе иван-чая, а также познакомятся с основными принципами создания чайных напитков из кипрея
узколистного и их сочетаниями. Лекцию проведут технологи Павел Корнеев и Павел Щёголев.

«Как выбрать лучший кофе»

Для кофеманов и для ценителей кофе в 12:15 на площадке «ПроКоЧай» пройдет семинар на тему «Как выбрать лучший кофе». Основатель и директор по развитию кофейных компаний - Илья Савинов, эксперт в области обжарки кофе, даст советы, как сделать выбор в пользу того или иного кофе из существующего многообразия на рынке кофе.

Латте арт

Организаторы Вкусной Ярмарки «Кофе и Чай» подготовили интересную программу для посетителей всех возрастов. Если вы когда-либо мечтали познакомиться ближе с техникой «латте арт» , то именно здесь, на площадке «ПроКоЧай» ваша мечта станет реальностью! Специально для вас мастер-класс проведет Траншкина Екатерина - руководитель школы бариста. По окончанию обучения все участники мастер-класса получат заслуженные наградные сертификаты. Ждем вас 27 августа в 14:15.

Ароматный мир кофе

В 15:15 в этот же день состоится мастер-класс на тему «Ароматный мир кофе». Мероприятие проведет Владимир Лисовой, региональный директор, тренинг-менеджер, сертифицированный судья Ultimate Barista Challehge.

Не многие знают, что кофе - напиток культовый: в кофейных
зернах содержится 5000 вкусовых и ароматических соединений. Аромат способен вернуть в детство, согреть или напомнить о морозной прогулке с глинтвейном. На мастер-классе спикер научит работать с ассоциациями, описывать ощущения, используя профессиональный набор из 100 ароматов. Самых внимательных ждет приглашение на мастер-класс по завариванию
кофе разными способами.

Кофе, заваренный разными методами

В рамках программы роастмастер кофейной компании, Арсений Кузнецов, проведет мастер-класс по завариванию кофе дома с помощью кемекса, аэропресса, пуровера и другого профессионального оборудования.

Специалист по оценке качества зелёного и обжареного
кофе и сертифицированый судья национальных чемпионатов бариста - Арсений Кузнецов – поделится с гостями полезной информацией о том, как правильно подобрать кофе для приготовления в домашних условиях и какие тонкости и нюансы влияют на выбор. Послушать эксперта, задать вопросы и конечно же попробовать кофе, заваренный разными методами, можно 27 августа в 17:00 .

На Вкусной Ярмарке «Кофе и Чай» вы приобретете не только вкусный кофе или чай, но иостанетесь приятно удивлены теплой атмосферой праздника! Приглашаем всех на вкусный праздник горячих напитков, вход свободный, без возрастных органичений!

Ярмарка «Кофе и Чай» 2016

На Ярмарке присутствовало более 40 крупных чайных и кофейных компаний-участников, более 200 000 посетителей. Огромный выбор чайной и кофейной продукции и неограниченное количество позитивных эмоций и хорошего настроения.

Ежегодная вкусная ярмарка Кофе и Чай 2017 в Москве

Что готовит гостям Вкусная ярмарка кофе и чай 2017

Цель проведения встречи - осуществить толчок для роста кофейно-чайной отрасли, приобщение жителей и гостей Москвы к здоровому способу жизни. Вас ждет насыщенная культурная программа, обучающие классы и дегустации, изучение традиций приготовления бодрящих напитков в разных странах, и море незабываемых эмоций.

Кофеманы и ценители чая смогут ознакомиться с такими экспонируемыми продуктами:

чай и кофе всевозможных сортов и способов приготовления;
горячий шоколад и другие безалкогольные напитки;
травяные настойки и бальзамы;
аксессуары для проведения чаепития, приготовления, обжарки кофе;
техника для приготовления бодрящих напитков;
изделия кондитеров, сухофрукты и выпечка - к чаю и кофе;
тематические сувениры, предметы интерьера и экстерьера.

В последние выходные августа гостям представится возможность ознакомиться с товарами лучших изготовителей чая и кофе из России и других стран. Посетители смогут продегустировать, и приобрести желаемые напитки, сладости, специи для дополнения вкуса. На протяжении 2 дней для гостей будут проводиться бесплатные обучающие и развлекательные мероприятия и конкурсы.

Для самых маленьких посетителей будет оборудована специальная площадка, где все желающие смогут узнать много новых и интересных фактов о бодрящих напитках, принять участие в викторинах, научиться готовить эспрессо, делать рисунки на кофе.

Участники и гости фестиваля Кофе и чай - Coffee and Tea Festival

Среди участников выставки-ярмарки будут ведущие изготовители чайно-кофейной продукции из разных стран мира, представители и дистрибьюторы компаний данной отрасти. Также на мероприятии можно будет встретить профессиональных обжарщиков кофе, продавцов посуды, представителей сегмента HoReCa, участников клубов любителей чая.

На вкусную ярмарку приглашаются любители чая и кофе всех возрастов, дети и их родители, приверженцы здорового и активного образа жизни. Среди гостей будет и профессиональная аудитория: потенциальные покупатели, рестораторы, которых интересуют новинки рынка, и компании, занимающиеся кофейным и чайным бизнесом.

Участие в выставке принимают более 40 ведущих компаний мира по производству кофе и чая, таких как: Императорский чай, Marcony, Разночай, Alokozay, Эко мёд, Tess, Dreenfield, Jardin, Alta Roma.

Где и когда будет проходить мероприятие

Ежегодно вкусная ярмарка проходит в конгрессно-выставочном центре Сокольники по адресу: г. Москва, 4-я лучевая просека. Встреча любителей бодрящих напитков состоится 26 и 27 августа.

Гости смогут посетить выставку с 10 утра до 8 вечера на протяжении 2 дней.
Вход свободный.
Возрастных ограничений нет.

Итог

Каждый год вкусную ярмарку в Москве посещают более 200 тыс. жителей и гостей Москвы. На мероприятии каждый найдет для себя что-то интересное, попробует новые сорта кофе и приправы к нему, узнает о том, как контролировать вкус чая, заваривая его различными способами. Вкусная ярмарка Кофе и чай - идеально подходит, чтобы провести время с семьей, и получить массу удовольствия от сладостей и напитков.

Выставка Кофе и чай 2017 проводится c 26 по 27 августа в городе Москва, Россия.

Экспонируемые продукты и разделы выставки Вы можете посмотреть ниже, в блоке «Дополнительная информация». Полный список участников Кофе и чай 2017 размещается на официальном сайте выставки и постоянно обновляется. Там же вы сможете найти экспонентов предыдущего года. Деловая программа Кофе и чай 2017 обычно публикуется ближе к началу события.

Ваш личный календарь

Добавьте выставку Кофе и чай 2017 в календарь, чтобы не потерять важное событие. Создавайте свое расписание мероприятий.

Планируете самостоятельную поездку на Кофе и чай 2017?

Мы рекомендуем в период проведения выставки на Booking.com. Как добраться до выставочного центра КВЦ «Сокольники» можно посмотреть в каталоге мест или на официальном сайте площадки. Пользуйтесь также картами Google Maps, которая позволяет строить маршруты с использованием общественного транспорта. Не забудьте проверить место и даты выставки на официальном сайте и в календаре выставочного комплекса. Событие могут перенести, отменить, объединить с проектом схожей тематики. Обращаем ваше внимание на то, что Expomap не является организатором события и не несет ответственности за неточности предоставляемой информации.