Этот пост о тех местах, названия которых людям не бывавшим в Тбилиси мало что скажут. Однако, именно они могут смело претендовать на звание ресторанов , куда непременно стоит заглянуть будучи в статусе гостя грузинской столицы. Это не просто список из ресторанов, где я поел. Это список из ресторанов, которые в сравнении с остальными заведениями оказались в чём-то лучше своих конкурентов. Список постоянно пополняю/корректирую по мере появления нового опыта и новых заведений. Добавляйте пост в закладки.

Важно знать

• Теперь, если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню и не разочароваться - придётся идти дальше от центра. И платить больше;
• Сначала приносят пустую тарелку с приборами, а потом уже сами блюда;
• Чаевые здесь называют "сервисным сбором", который почти везде уже включен в счёт (т.е., к ценам в меню прибавляем его дополнительно). Как правило это 10%. В популярном у туристов Самикитно на Пл.Мейдан 15%;
• Во многих модных заведениях (Cafe Stamba, Shavi Lomi) пошли ещё дальше, внедрив практику добавления т.н. "НДС" в размере 18%, о чём посетители узнают только на этапе оплаты;
• Счета приносят исключительно на грузинском. Боитесь обсчитают? Тогда лучше сфотографировать на телефон цены того, что было заказано, чтобы потом не было вопросов;
• Повсеместно принимают .

Счёт из Shavi Lomi

Позавтракать или перекусить

«Воды Лагидзе» на Руставели

«Воды Лагидзе» - настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генсеков. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь, на Руставели. Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887-м году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Более того, на Ялтинской конференции в 1945-м на столах стояли бутылки с "Водами Лагидзе", а Франклин Рузвельт, распробовавший грузинскую чудо-газировку, увёз с собой аж две тысячи бутылок. В свою очередь Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США? По иронии же судьбы, спустя много лет, правнук М.Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola.

Советую заказать сливочный - он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински должны быть тоже ничего. Посетители в основном местные, интерьер советский.

Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 7,5 лари, маленький хачапури по-аджарски - 7,9 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл.) - 1,5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.

Вход в кафе "Воды Лагидзе" на пр.Руставели

Заказ делают на кассе

Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.

Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь присмотритесь. Многие (если не все) местные делают именно так. Об этом мне когда-то поведал один местный житель, которого я нашёл на Tripster.

«Воды Лагидзе» у Собора Святой Троицы

Расположен на территории Собора Святой Троицы, а потому зайти сюда имеет смысл после посещения собора. Готовят тут вкусно. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Здесь он вкуснее. Заказать лучше всего сливочный. Можно заказать с собой - нальют в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто потом ходить и пить лимонад на пеших прогулках. Особенно должно понравится детям. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.

Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но кусающимися я бы их тоже не назвал. Маленький хачапури по-имеретински 4 лари, маленький хачапури по-аджарски 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) 2 лари, литровая бутылка 5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Есть нормальный Wi-Fi. Доставка стоит 5 лари, звонить по тел. 2-47-77-57.

"Воды Лагидзе"напротив Собора Святой Троицы

Идеальный хачапури по-аджарски

Сливочный и шоколадный лимонады

Полноценно поесть

RadioCafe

Стильное кафе с онлайн радиостанцией. Специализируется на гастро-хачапури и современной грузинской кухне. Двадцать видов (!) хачапури, в том числе самый большой с тройной порцией, что важно, именно грузинского сыра. Категорически рекомендую аджарули-чашашули из телятины на вине с травами и сулугуни. На десерт два шарика т.н. "крафт мороженого": один с шоколадом и аджикой, другой - ванильный с чаем и брауни. Пространство внутри поделено на 4 зоны. Первый этаж с камином, терраса, восточный зал и уютный лофт. Расположено всё это в туристическом месте возле Сухого моста на Атонели, 29 (там же, где и Блошиный рынок), а потому зарулить сюда будет несложно. Бонусом новая резиденция президента Грузии, что неподалёку.

Цены ниже средних по городу. Средняя цена классических хачапури около 7 лари. Мой счёт: 22 лари с учётом сервисных 10-ти процентов. Возможна оплата картой.

Аджарули-чашашули из телятины на вине

Интерьер с изюминкой

Ресторан Самикитно

Не в моих правилах откровенно ругать заведение. Бывает всякое и не всегда это "всякое" зависит от самого заведения. Но, вот Самикитно - это прям провал. Причём полный. А ведь когда-то был неплохим рестораном. Время на телефоне - это время, что я потратил на ожидание своих невкусных хинкалей. И это при том, что был день, ресторан был заполнен где-то на 60%, а хинкали в подобных заведениях уже давным-давно не лепят вручную. Делайте выводы.

Зачем оно в моём списке? Всё просто. Это самая крупная сеть ресторанов в Тбилиси, которые то и дело будут попадаться на пути и куда, в конечном итоге, зайдет каждый путешественник. Ну, или почти каждый. Просто теперь ваши ожидания не будут сильно завышены.

Цены одни из самых низких в городе. Средняя цена за одну хинкали 0.7-0.8 лари. Возможна оплата картой. Чаевые в размере 10% (а на Пл. Мейдан 15%) будут включены в счёт плюсом к сумме заказа.

Невкусные хинкали

Ровно противоположным по ценам и качеству вышеупомянутому Самикитно можно назвать ресторан Keto & Kote. Очень уютное место, вход в которое отыщется раза так с третьего. Для читателей моего блога всё куда проще - на карте, что в конце статьи, есть маршрут, который выведет вас прямо на место. Если выдался погожий денёк, смело усаживайтесь на летней веранде, где так приятно любоваться видом на город и цветущими здесь магнолиями. Рискну посоветовать сырные хинкали. Мне понравились.

Цены выше средних. За порцию хинкали (на фото) придётся выложить 17 лари. Чаевые на усмотрение посетителей. "Модного" налога, т.н. "НДС", здесь пока нет.

Сырные хинкали

Pasanauri

Я бы назвал это некой золотой серединой. Во-первых, находится в самом центре, в двух шагах от пл.Мейдан. Во-вторых, пока ещё неплохо готовят. В-третьих, довольно приемлемые цены. В-четвёртых, нормальный вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, зашёл сюда по совету одного из самых крутых - Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.

Цены средние. Принимают карты. Главное - работает круглосуточно.

Вход в Pasanauri

С гидом Айшат у входа в Pasanauri

Если прогуливаться по ул. Агмашенебели, то Shavi lomi это первое, куда следует заглянуть в поисках места, где бы как следует подкрепиться. Shavi lomi в переводе грузинского "чёрный лев". Знают про него уже многие, но потока туристов пока недостаточно, чтобы из уютного семейного кафе чёрный лев превратился в облезлую кошку. Попробуйте заказать чихиритму. Она показалась мне вкусной.

Цены средние. Чаевые на усмотрение посетителей. Однако, именно здесь к стоимости блюд добавляются те самые пресловутые 18%, о которых я и о которых ни слова в меню.

Вход в Shavi lomi

Вкусная чихиртма

Попить кофе или съесть десерт

Кафе "Old Generation"

Это аутентичное и пропитанное любовью своих создателей место, которое вы обязательно встретите, гуляя по Винному спуску. Не зайти сюда - просто преступление! Маленькое помещение с каменными стенами, увешанными разными старинными грузинскими атрибутами бытия, заставшими едва ли не времена Вахтанга Горгасали. Хозяйке удалось превратить своё детище из незаметного семейного кафе в настоящее культовое место. Хотя до сих пор встретить там можно только ну очень опытных и искушенных путешественников. Кофе варится по какому-то "секретному" рецепту и по виду напоминает айриш-кофе. Я был здесь с моими иранскими друзьями и все остались в полном восторге.

Цен, если честно, не помню. Угощали иранцы, наотрез отказавшиеся брать с меня денег. По-моему, кофе стоил что-то около 6-ти лари. Оплачивали точно наличными.

Вход в кафе "Old Generation"

Кофе по "секретному" рецепту

Кафе-мороженое Luca Polare

За десертами неприменно сюда. Хочется традиционного кофе? - тоже в Luca Polare. Мой любимый набор: эспрессо, шарик мороженого Coffee (это один из видов мороженного на выбор) и немного воды (далеко не везде эспрессо подают с водой, хотя именно так его и должны подавать).

Цены: эспрессо 3,5 лари, капучино 4,9 лари, американо 4,3 лари. Шарик мороженого 3 лари. Часы работы: с 08:00 до 02:00. К оплате принимают в том числе карты.

Luca Polare на ул. Котэ Абхази

Хороший выбор мороженого

Мороженое Coffee

"Правильный" набор

PurPur

Многие знают и совершенно обосновано пишут хвалебные отзывы про это заведение. Называется оно PurPur. Но, не многие знают, что конкретно здесь стоит заказывать. Именно в этом месте стоит отведать крутой и не банальный десерт - запеченную айву.

Запечённая айва

Столица Грузии гостеприимно встречает гостей, проявляя щедрость, и радушно открывает двери ресторанов. Грузинские повара по праву признаны кулинарами от Бога, способными приготовить настолько вкусное блюдо, что способно оставить в вашей памяти яркий, неизгладимый след. Лучшие рестораны Тбилиси — места, где царит неповторимая атмосфера – живая музыка, самобытный интерьер, культурно-развлекательная программа.

Выбирая, где вкусно поесть в Тбилиси, учитывайте некоторые нюансы. Ценовой диапазон в большинстве ресторанов одинаковый, исключения составляет категория наиболее раскрученных заведений.

Рестораны, которые нужно посетить в Тбилиси

Хорошие рестораны в Тбилиси – это не просто грузинская кухня, а неповторимые кулинарные шедевры, обрамленные оригинальной стилистикой интерьера и дополненные пьянящим, слегка терпким вином.

1. Funicular (Фуникулер)
2. Tsiskvili (Цисквили)
3. Barbarestan (Барбарестан)
4. Kakhelebi (Кахелеби)
5. Georgian House (Грузинский дом)
6. Tavaduri (Тавадури)
7. In the shadow of Metekhi (В тени Метехи)
8. Shuchman (Шухман)
9. Organique Josper Bar (Ресторан органической кухни)
10. Gabriadze (Габриадзе)

Ресторан Фуникулер, Тбилиси

Хотите оказаться над грузинской столицей? Посетите один из лучших ресторанов Тбилиси – Funicular (Фуникулер). Добраться сюда можно на фуникулере и насладиться отменным вкусом блюд национальной и европейской кухонь. Комплекс недавно был отреставрирован и сегодня заведение по праву признано символом города. Очевидное преимущество ресторана – высокое качество кухни, каждое блюдо приготовлено мастерски и с душой. Если вы ищите место в Грузии, где будут наслаждаться глаза и восхищаться душа, вспомните о ресторане Фуникулер.

Уровень цен немного выше средних по городу, сытно и вкусно поесть обойдется приблизительно в 50 лари или 20$.

Меню ресторана удовлетворит кулинарные запросы самых взыскательных гурманов. Оказавшись здесь, попробуйте хачапури, лобио, хинкали, грибы с сулугуни, телятину, карпаччо, утку с соусом из кизила, ягненка с кускусом.

• Расположение: второй этаж комплекса Фуникулер, плато Мтацминда, г. Тбилиси.
• Часы работы – ежедневно с 13-00 до 00-00.

Ресторан Цисквили, Тбилиси

На карте Тбилиси ресторан Цисквили занимает особое место, поскольку здесь необычным образом переплетаются удивительная природа и . Интерьер украшают природный водопад с мельницей, живописная скала и разнообразные старинные предметы. По вечерам звучит национальная живая музыка выступают профессиональные танцоры.

В ресторанном комплексе несколько залов, каждый из которых потрясает роскошью и неповторимой атмосферой. Зал Санадимо – это слияние современной и древней архитектуры. Здесь представлены музейные экспонаты, персонал работает в национальных костюмах. Восточный зал позволяет окунуться в магическую атмосферу Востока, вдохнуть аромат кальяна и насладиться пейзажем реки Кура.

Место не из дешевых, вкусно поесть здесь обойдется в 50 лари или 20$.

Особого внимания в меню заслуживают купаты, жареная форель, шашлык из телятины, выпечка с сыром.

• Адрес: улица Белиашвили, Правая Набережная р. Куры, г. Тбилиси.
• Ресторан работает ежедневно с 9-00 до 3-00.

Ресторан Барбарестан, Тбилиси

В список 10 лучших ресторанов Тбилиси входит Барбарестан – заведение, основано на историческом наследии. В меню собраны рецепты грузинской княгини Барбары Джорджадзе, которая была не только великолепным знатоком кулинарных таинств, но и поэтессой и публицисткой. Весь свой талант женщина воплощала в каждом блюде, а владельцам ресторана удалось адаптировать кулинарные предпочтения княгини, к современным реалиям.

Помещение занимает два этажа, первый этаж подкупает тишиной и ощущением семейного тепла, на втором этаже царит более живая атмосфера. Стилистика ресторана в полной мере отображает его настроение.

Ценовая политика ресторана рассчитана на достаточно состоятельных посетителей. Поесть здесь стоит в среднем 80 лари или 30$.

Меню ресторана составлено преимущественно из вегетарианских блюд – салаты, закуски. Однако предусмотрено угощение и для любителей мяса – утка с айвой, хинкали.

• Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от станции метро Мардзанишвили по адресу: проспект Давида Агмашенебели, 132, г. Тбилиси, 0112.
• Посетить заведение можно ежедневно с 10-00 до 00-00.

Кахелеби

Многие туристы после поездки в Тбилиси называют это место легендарным и лучшим для атмосферного и вкусного ужина. Ресторан расположен неподалеку от аэропорта. За десять лет существования здесь обедали и ужинали высокопоставленные политики, известные звезды шоу-бизнеса. Внешний вид здания может показаться простым и невзрачным, но достаточно зайти внутрь и покидать его не захочется.

Вероятность найти свободное место в ресторане близится к нулю, поэтому лучше забронируйте столик заранее. Не пытайтесь изучать меню, доверьтесь опыту и мастерству официантов. Всего несколько вопросов и официант безошибочно определит – какие угощения могут вас заинтересовать и восхитить. Вино подбирают в соответствии с основными блюдами. На кухне повара используют продукты, выращенные на собственной ферме ресторана.

Чтобы сытно поесть в ресторане потребуется в среднем 80 лари или 30$.

Что здесь лучше поесть? Закажите фирменное блюдо ресторана – тушеного козленка в томатном соусе с хачапури с тремя сортами сыра. Невероятно вкусно здесь готовят свиное филе, котлеты из телятины. К чаю подают оригинальное варенье из корочек арбуза и грецких орехов. Дети наверняка будут в восторге от чурчхелы и медовых орешков.

• Адрес: улица Сакнавтоби, 2.
• Ресторан Kakhelebi в Тбилиси работает ежедневно с 10-00 до 00-00.

Ресторан Грузинский дом в Тбилиси

Ресторан открылся в 2013 году на территории старого города на левом берегу реки Кура. Грузинский дом – это место, где собраны национальные традиции, царит гостеприимная атмосфера, звучит приятная музыка. Побывавшие здесь туристы, называют его рестораном салонного типа. Здесь созданы идеальные условия для романтического ужина и деловой встречи. С уникальным грузинским фольклором и произведениями грузинских авторов посетителей знакомит ансамбль Алило. Культурно-развлекательная программа состоит из песен из кинофильмов, зажигательных танцев, выступлений саксофониста. Гости уютно размещают в стильном зале или во дворе ресторана.

Ценовая политика более чем демократичная – за сытный вкусный обед или ужин в среднем придется заплатить 15 лари или всего 6$.

Лучшее, что можно попробовать в Грузинском доме, — это лобио, хачапури, кебаб под соусом ткемали, хинкали. Если решитесь заказать штрудель, приготовьтесь — Вам принесут огромную порцию, ароматный десерт с трудом помещается в тарелке.

• Адрес ресторана: улица Цабадзе, 2, г. Тбилиси.
• Часы работы: с 9-00 до 2-00.

Тавадури

Пусть Вас не смущает, что в сети Интернет не так много отзывов об этом заведении. Настоящие ценители кулинарного искусства прекрасно знают о Тавадури без громких, рекламных лозунгов. Несмотря на внушительную площадь залов свободных мест здесь нет даже в будний день. Столик нужно заранее бронировать. Ресторан примечателен не только колоритной вкусной кухней, но, прежде всего, невероятно живой атмосферой. Если Вы любите веселиться, ощущая настроение свадьбы, Тавадури ждет Вас. Собираясь в ресторан, помните, что в кроссовках и удобной спортивной одежде Вас не пустят внутрь.

Вкусный ужин в ресторане обойдется Вам в среднем в 50 лари или 20$.

Обязательно закажите шашлык из ягнятины, сыр, приготовленный на глиняных сковородках, национальный грузинский хлеб и лимонад, приготовленный п секретному рецепту.

• Адрес: левое побережье реки Кура, улица Маяковского 2/4, г. Тбилиси. Поблизости есть живописный парк Муштаид.
• Ресторан Tavaduri в Тбилиси открыт ежедневно с 16-00 до 2-00.

«В тени Метехи»

Это уникальное заведение, где можно насладиться невероятным пейзажем древней крепости Нарикала и побаловать свои вкусовые рецепторы. Если вы хотите отвлечься от повседневной суеты, окунуться в грузинский колорит, приходите в ресторан «В тени Метехи». Здесь чтят национальные традиции, согласно которым каждый гость должен быть не только накормлен, но и в прекрасном настроении.

По вечерам в ресторане работает ансамбль национальной песни и танца. Смотреть и слушать из выступления можно бесконечно, забывая о проблемах и усталости. Если Вам хочется тишины и спокойствия, выбирайте столик на веранде, откуда открывается неповторимый вид на реку Кура.

Средняя стоимость ужина составляет 80 лари или 30$.

В этом месте, определенно, можно вкусно поесть: сациви, лобио, хачапури, наваристый суп и ароматный шашлык не оставят вас голодными.

• «В тени Метехи» находится недалеко от станции метро Авлабари по адресу: проезд Цамебули, 29-А, г. Тбилиси.
• Двери ресторана открыты с 12-00 до 00-00.

Винный бар-ресторан Шухман

Если Вы хотите попробовать настоящее грузинское вино, приходите в бар-ресторан Шухман. Внимательные официанты предложат к напиткам удивительные десерты и лучшие, поистине оригинальные, блюда. Несомненно, «изюминка» ресторана – угощение с жидким азотом.

В Шухмане представлены вина собственного производства, вас ожидают изысканный аромат и глубокий букет национального напитка. По желанию можно попробовать вино в ресторане или купить несколько бутылок, чтобы забрать с собой. Столиков в помещении немного, поэтому места лучше бронировать заранее. Атмосферу дополняет живая музыка – девушка играет на скрипке или звучит этно-джаз.

Ценовая политика заведения достаточно демократичная. Отдохнуть здесь стоит в среднем 25 GEL или 10$.

Что касается меню, здесь нет традиционных грузинских блюд, преобладает европейская кухня. Вина изготовлены по старинным грузинским рецептам.

• Адрес: улица Сиони, 8, г. Тбилиси. Неподалеку от ресторана церковь Сиони.
• Здесь можно поесть с 11-00 до 23-30 (время работы ресторана).

Шухман находится в районе, где есть , поэтому его посещение можно удобно совместить с осмотром достопримечательностей.

Ресторан органической кухни

Если Вы хотите посетить ресторан, где все сделано именно так, как нужно, посетите Organique Josper Bar – ресторан органической кухни в Тбилиси. Это место органично во всех смыслах – вкусное и безопасное меню, преобладание натуральных материалов в интерьере, мягкое освещение. Первый этаж ресторана кажется небольшим, но, поднявшись на второй этаж, вы оказываетесь в просторном зале.

Вкусно поесть здесь обойдется недешево, но сервис и уровень кухни полностью оправдывают стоимость. Средний чек — порядка 80 GEL или 30$.

В меню собраны лучшие блюда грузинской и европейской кухни. Попробуйте стейки, теплый овощной салат и, конечно, десерт. Десерты здесь готовят прекрасно, смело выбирайте любой – не прогадаете.

• Адрес: улица Бамбис риги, 12. Это оживленный район города, где часто выбирают остановится туристы.
• Двери для гостей открыты с 11-00 до 23-00.

Не одно путешествие в Грузию, не обойдется без посещения столицы этой страны – Тбилиси(Tbilisi). Этот красивый город Кавказа, радует туристов своими достопримечательностями и вкусной традиционной едой. Чтобы путешествие оставило незабываемые эмоции и впечатления, кафе, хинкальные и рестораны города предлагают гостям отведать блюда национальной грузинской кухни. Дорогие и бюджетные заведения, готовят одинаково вкусно. Поесть сытно и недорого, или дорого и в роскошной обстановке — это личной выбор каждого. В Тбилиси много заведений общепита различного ценового сегмента.

В этой статье приведен перечень мест, где можно вкусно поесть в Тбилиси. Обзор начинается с бюджетных мест, еда в которых, порадует своим вкусом и качеством, а прайс со средними ценами, приятного удивит посетителя.

Ресторан кавказкой кухни Дом Хинкали (Khinkali House)

Дом Хинкали (Khinkali House) по отзывам посетителей, предлагает самые в Тбилиси. Помимо этого, в меню ресторана представлен большой выбор разнообразных грузинских блюд: , купаты, кучмачи, чакупули, супы, салаты, мясо и многое другое. Здесь можно вкусно поужинать, выпить хорошего вина или пива, послушать живую музыку, а при желании, скоротать ночь до утра, так как, ресторан работает круглосуточно.

Приветливый персонал ресторана радостно распахивает двери для своих гостей, свободно общается с ними на русском языке. Тем, кто не очень хорошо знаком с грузинской кухней, официанты старательно помогают выбрать самые вкусные блюда, учитывая их пожелания.

В вечернее время в ресторане весело и по-грузински шумно. Два больших зала мгновенно заполняются гостями. Танцы и веселая атмосфера царит до самого утра. Средний ценовой сегмент, большие порции и вкусная еда, все, что нужно современному туристу.

Дом Хинкали (Khinkali House) расположен по адресу: Тбилиси, Проспект Руставели, 37.

Мачахела (Machakhela)

Мачахела (Machakhela) сеть грузинских кафе. В Тбилиси их несколько, самые известные расположены на улице Руставели и площади Свободы. Большей популярностью пользуется, то, что находится в старом городе на площади. Это трехэтажное здание, с уличной верандой, из которой хорошо просматривается церковь Метехи и остальная историческая часть города.

Фирменным блюдом кафе является . Начинки и рецептура приготовления этого блюда разнообразны. Здесь, наверное, собраны все рецепты хачапури, какие только известны: с сыром, с сыром и зеленым луком, с овощами, с мясом, мегрельский рецепт, аджарский рецепт, имеретинский рецепт и т.д. Кроме него, в меню предлагаются все варианты еды: первое, второе, салаты, напитки и десерты. Представлен большой выбор хинкали и многих других блюд грузинской кухни. Очень вкусное блюдо в этом кафе — оджахури. Это жаркое из мяса и картошки, с луком и грузинскими специями.

В старом городе экскурсии предполагают длительные по времени прогулки, поэтому очень удобно заглянуть в Самикитно Мачахела (Samikitno Machakhela) на завтрак, обед и ужин. Вам не придется тратить время на дорогу, так как кафе находится в шаговой доступности. Кстати, решив позавтракать в этом заведении, закажите турецкий кофе, здесь его варят потрясающе.

Самикитно Мачахела (Samikitno Machakhela) расположено по адресу: Тбилиси, Мосашвили, 11

Отзывы туристов говорят о том, что это очень хорошая хинкальная. По крайней мере, почитав рекомендации туристов, которые заглядывали сюда пообедать или поужинать, зайдя позавтракать один раз лично у Вельяминова, мы полностью поддерживаем мнение, что готовят еду здесь действительно вкусно.

В кафе у Вельяминова меню предлагает различные грузинские вкусности, вплоть до домашних солений. Мясные блюда, потрясающие хинкали, чакапули, супы, грузинские лепешки, национальные напитки- все вкусно, сытно и недорого.

Кафе расположено в подвальном помещении. Надо сказать, что, как и в большинстве грузинских кафе и ресторанов, здесь разрешено курить. Так, как помещение закрытого типа и вентиляция работает не очень, вещи и волосы моментально пронизывает дым. Семье с ребенком этот вариант не подойдет однозначно.

Облуживание не на высшем уровне, но вкус блюд, все минусы моментально восполняет. Надо добавить, что покушать сюда ходят и местные жители — это хороший показатель качества еды. Местное население говорит, что именно в кафе Вельяминов, готовят лучшие хинкали в Тбилиси.

Адрес расположения хинкальной Вельяминов: Тбилиси, улица Дадиани, 8

Один из лучших ресторанов Тбилиси. Это идеальное место для похода на ужин всей семьей. Красивый интерьер уютен по-домашнему. Вместе с обычными прямоугольными столами и деревянными стульями в нем присутствует много элементов, которые придают роскошь ресторану. Красивая мебель, белые скатерти, хорошее освещение, вкусная еда, живая музыка дарят очень душевный отдых.

К гостям ресторана лично выходит шеф-повар, чтобы помочь определиться с выбором блюд и подобрать к ним подходящие вина. А если повезет, он же угостит и чачей. В Сахли готовят необычно вкусные десерты, про которые вам также подробно расскажет шеф-повар и примет ваш заказ.

По сравнению с другими заведениями Тбилиси, обслуживание здесь на высшем уровне. Официанты достаточно хорошо говорят на русском языке. Быстрые и приветливые.

Цены выше среднего, но это вполне логично, уровень ресторана по тбилисски высок. Он входит в десятку лучших ресторанов Тбилиси. Если вы решили: «Поем и отдохну я сегодня душевно и на широкую ногу!», то вам обязательно сюда. Это очень достойное место.

Адрес расположений ресторана Сахли: Тbilisi, G.Tabidze St., 1

Ресторан является «фишкой» Тбилиси. Он находится на высоте, с которой открывается прекрасный вид на город и все исторические места Тбилиси. Попасть в него возможно только на фуникулере.

Несомненное достоинство Фуникулера – это высокое качество предлагаемых блюд, каждое из которых готовится и подается так, чтобы не только вкусно накормить, но и удивить гостей. Все шеф-повара по-настоящему мастера своего дела. Меню предусматривает блюда национальной и европейской кухни. Здесь можно отведать и традиционные хинкали, и изысканные деликатесы, в виде мяса молодого ягненка, телятины и многих других блюд.

Сам по себе ресторан дорогой. Но взамен за это, вы получите потрясающие впечатления, которые станут, может быть даже одними из главных воспоминаний о Грузии. Ресторан европейского уровня, поэтому иностранные граждане здесь очень частые гости.

Адрес: Тбилиси, Чонкадзе, 0114

Известный ресторан, который располагается неподалеку от аэропорта. С виду он не очень приметный, поэтому не каждый может знать, что частыми гостями этого ресторана являются политики, звезды и другие известные личности. Здесь всегда людно, поэтому решив посетить это легендарное место, забронируйте стол заранее.

Меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Оно всегда имеет богатый выбор и блюд и напитков. Продуктами его обеспечивает собственная ферма, на ней выращивают все от зелени то мяса перепелок.

Выделить одно особенное блюда, наверно невозможно. Вся еда, которые подают шеф-повара ресторана, по праву считают блюдами высокой кухни.

Мясо на огне с дымком, тонкий хачапури с разными сортами сыра, рыба, тушенный козленок-все эти вкусности можно перечислять бесконечно. Лучше один раз попробовать и увидеть.

Адрес: Тбилиси, Сакнавтоби, 2

Наверно каждый, путешествуя по какому-либо городу, хоть однажды перекусывал на улице. Задаваться вопросом, где поесть в Тбилиси, долго не придется. Здесь уличные ларьки и витрины, в которых можно недорого купить еду, представлены повсеместно. Ароматный запах вкусной выпечки преследует буквально повсюду, поэтому пройти мимо этих закусочных просто невозможно. Следует, сказать, что и местные жители активно покупают те же лепешки и хачапури у уличных продавцов, не боясь каких-либо неприятных последствий, после употребления в пищу этой еды. На каждом углу стоят ларьки с шаурмой, хачапури и другими вкусностями, так что, прогуливаясь по Тбилиси можно покушать по пути и вполне обойтись без ресторанов и кафе.

Попить на улицах тоже можно, причем не обычной колы или воды, а настоящего грузинского лимонада или купить кофе из передвижной кофейни. Распространена на улочках Тбилиси и такая услуга, как приготовление стакана свежевыжатого гранатового сока. Продавец при вас очистить гранат, выдавит и угостить вас полезнейшим соком, за определенную стоимость конечно. Не только гранатовый сок доступен для распития в общественном месте. На улице можно свободно купить хорошего, домашнего, грузинского вина и даже выпить.

Прямо на тротуарах стоят торговцы свежих овощей и фруктов, которыми можно перекусить взрослым и детям. Ларьки с чурчхелой, пастилой, орехами могут также послужить перекусом для детей, это полезно и очень любимо малышами.

Перекус на бегу, тоже может быть очень вкусным, дешевым и удобным вариантом. По одному только запаху, уже становится вкусно, то, что только собираешься покупать. Не придется долго ждать свой заказ, как это бывает в переполненных ресторанах и кафе, особенно во время обеда и ужина. Так можно сэкономить время и потратить его на прогулки, осматривая достопримечательности Тбилиси.

Где позавтракать в Тбилиси

Кафе и прочие заведения общепита в Тбилиси открываются в среднем в 10-11 часов. Грузины — народ, который любит поспать и не любит торопиться. Поэтому вопрос раннего завтрака для туристов, которые по привычке просыпаются с восходом солнца, нужно решить заранее. Не очень приятно, проснуться в семь часов утра и ждать, когда откроются ближайшие кафе. Голод не тетка. Кофеин, которые работаю с 8-9 утра в Тбилиси не много. Если место где вы уже обедали, можно заменить другим, то с завтраком немного сложнее. Завтракать придется ходить каждый день в одно, ближайшее от отеля, заведение. Поиск места, где можно перекусить в раннее время, очень частая проблема туристов. Чтобы вам было легче подыскать кафе для завтрака, мы привели перечень утренних кофеин с кратким описанием меню. Еда в утренних кафе Тбилиси достойная.

Открывается в 8-00 утра. Здесь предложат хрустящий круассан и ароматный кофе. Подойдет для легкого завтрака для тех, кто просыпается рано.

Расположение: Тбилиси, улица Мтквари, 2

Заведение открыто с 9-00. В меню как легкие завтраки, в виде творожных чизкейков, так и сытные блюда в виде пасты, хинкли и яичницы. Из напитков кофе, чай, шоколад. Также отличное место, где можно рано позавтракать.

Тбилиси, Цинцадзе 12

Это самая компактная по размеру кофейня в городе. Открывается она в 9-00 утра. Приятный и дружественный персонал, который накормит вкусным завтраком и зарядит положительными эмоциями на весь день. На завтрак предлагаются сендвичи, шоколадные кексы, ароматное кофе, крем-брюле по-домашнему, смузи и другое, что послужит полноценным и здоровым завтраком.

Тбилиси, проспект Чавчавадзе 22

Открывается в 8-00 утра. На завтрак готовят выпечку, соки, кофе. Помимо этого можно заказать полноценные блюда. Курить в заведении запрещается.

Тбилиси, Тактакишвили 7/9

Hurma

Открывается кофейня в 9-00 утра. Можно заказать на завтрак яичницу, булочки, различные блюда, сырники, кофе и другое. В Hurma всегда вкусные и сытные завтраки.

Тбилиси, Меликишвили 21

Информация для туристов, которые впервые отправляются в Тбилиси:

• почти во всех кафе и ресторанах Тбилиси разрешается курить
• в счет включается 10% чаевых
• доступна оплата банковскими картами
• счета прописаны на грузинском, чтобы не запутаться, сфотографируйте названия блюд и их цен.

Подводя итог, хочется отметить, что в Тбилиси очень чутко относятся к традициям застолья и угощенья. Еда, даже в уличных ларьках, готовится с особым трепетом, наверно поэтому она такая вкусная.

Кафе и ресторанов в Тбилиси достаточно и каждый гость подберет для себя место по карману. Все имеют свои плюсы и минусы. Не стоит останавливаться на одном заведении. Поверьте, чем больше мест вы посетите, тем больше впечатлений останется у вас от поездки.

— — —

Если вас интересует какое-то определенное заведение, можете кликнуть по нему в оглавлении и сразу перейти к его описанию.

Где поесть в Тбилиси — лучшие рестораны города

Как и во всех прочих туристически популярных городах мира, в Тбилиси самые лучшие по соотношению цен и качества заведения расположены на изрядном удалении от центра и Старого города. Основная масса их клиентов не туристы, готовые втридорога платить за посредственное качество, а местные жители и искушенные в специфике тбилисского ресторанного бизнеса путешественники, что заставляет хозяев и персонал «держать марку». Свой путеводитель по «вкусному и пьяному» Тбилиси я начну именно с таких мест — расположенных на изрядном удалении от центра, но посещение которых гарантированно оставит после себя самые лучшие эмоции и воспоминания. Два таких заведения (рестораны «Цисквили» и «Фаэтон») расположены к северу от центра города, на улице Белиашвили, вытянувшейся вдоль крутого берега Куры.

Карта лучших ресторанов Тбилиси:

«Ресторанная улица Тбилиси»

Улица Белиашвили на определенном отрезке представляет собой длинную вереницу отличных ресторанов, стоящих буквально друг за другом. Большинство из них расположено между проезжей частью улицы и рекой, которую все они так или иначе обыгрывают в своих интерьерах.

Причем, к чести дизайнеров будь сказано, они не просто поставили бетонную коробку, назвали ее рестораном и начали «рубить бабло» — к вопросу тут подошли очень креативно и скрупулезно: многие рестораны по сути являются целыми этно-фольклорными комплексами, настоятельно рекомендуемыми к посещению. К слову, поход в эти замечательные заведения не сильно опустошит ваш кошелек (в моей родной Москве, например, тоже есть рестораны подобного уровня — но счет в них зачастую сопоставим с бюджетом небольшой африканской страны).

1. Ресторан «Цисквили»

«Цисквили» («Мельница») - это высокая грузинская кухня в аутентичной и уютной атмосфере старого Тбилиси. Строго говоря, бренд «Цисквили» объединяет несколько заведений: три ресторана в Тбилиси и один в небольшом городке Цхнети.

Если вы пришли в «Цисквили» впервые, рекомендую не спеша погулять по всей его территории — найдете много неожиданного и интересного. Тут даже есть свой небольшой водопад, вода которого, падая вниз по склону, вращает ту самую водяную мельницу, в честь которой и названо заведение («цисквили» по-грузински означает «мельница»). Территория ресторана состоит из нескольких крытых и открытых залов со своими уникальными антуражем, атмосферой и настроением — и со своими интересными «фишками».

Кроме упомянутого выше водопада, есть в «Цисквили» даже небольшой фуникулер:

Хоть и небольшой, но вполне настоящий — исправно возит желающих прокатиться с верхнего уровня на нижний (к реке) и обратно.

Если вы решили отправиться в ресторан «Цисквили» на своей машине, будьте готовы к тому, что с парковкой в непосредственной близости от входа будут изрядные проблемы — место популярное. Вполне вероятно, что все места будут заняты приехавшими до вас любителями .

Координаты 41.77165, 44.7794, адрес: Белиашвили, 99.

2. Ресторан «Фаэтон»

Ресторан «Фаэтон» крайне популярен у тбилисцев, так что места нужно бронировать заранее. Горожане очень любят в «Фаэтоне» справлять свадьбы и устраивать банкеты — поэтому желательно по телефону выяснить, не запланировано ли на нужный вам день подобное мероприятие.

Если вечерами ресторан заполнен под завязку, то днем он практически пуст: как-то в пятницу я там обедал почти в полном одиночестве.

Где-то в сети мне неоднократно попадалась информация, что хозяином (или одним из хозяев) «Фаэтона» является Вахтанг Кикабидзе. Я поинтересовался у администратора – по его словам, Кикабидзе к их заведению не имеет никакого отношения.

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.77329, 44.78016, адрес: Белиашвили, 105.

3. Ресторан «Урмули»

Урмули («Тележка») расположен возле станции метро «Гурамишвили». Место очень приятное — обычно гостей размещают в таких вот уютных теремках на 6 персон:

При желании, можно сесть и в общем зале в главном здании, но он ощутимо менее уютен и больше подходит для банкетов и официальных мероприятий. В ресторане «Урмули» я рекомендую попробовать — это кусочки цыпленка, приготовленные по уникальному рецепту из села Чкмери.

Координаты ресторана «Урмули»: 41.77451, 44.79442.

4. Ресторан «Фуникулер»

В советские годы это был самый престижный ресторан Тбилиси, чья слава гремела по всему Кавказу. О былых временах напоминают интерьеры в стиле сталинского ампира и цены блюд. Впрочем, они не столь высоки, как в сопоставимых ресторанах Москвы или Питера, а качество и сервировка неизменно на высоте.

Кстати, именно сюда Ильф и Петров отправили обедать своих героев Остапа, Кису и Кислярского, где первые двое раскрутили третьего на 500 рублей для «отца русской демократии».

«Фуникулер» открывается в 13:00, что неудивительно — в Тбилиси просыпаются поздно, да и кто в здравом уме полезет на завтракать?

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.69491, 44.78665. Расположен в одном здании с верхней станцией фуникулера на горе Мтацминда.

5. Осетинский ресторан «Алани»

Если вашей целью является «хорошо посидеть» с кавказским колоритом, то «Алани» — это одно из лучших в Тбилиси мест. После 20:00 там начинается развлекательная программа, репертуар которой варьируется в широких пределах: от песен радио «Шансон» до вполне профессиональных грузинских танцев.

Но интереснее всего обычно наблюдать за отдыхающими компаниями грузин. На каком-то этапе им становится скучно просто выпивать и общаться, и они начинают петь. Вернее, ПЕТЬ. А так как поголовно все грузины прирожденные певцы, то после этого развлекательную программу можно сворачивать, она уже никому не интересна.

Несколько раз я ужинал в «Алани», и почти всегда ко мне подходил делегат от какой-нибудь грузинской компании и приглашал за их столик «на один стаканчик, генацвале». Соглашаться или нет - решать вам, но если согласитесь, этот вечер станет одним из самых ярких впечатлений от поездки в Грузию. Ведь самое главное здесь - люди, а кавказское застолье не менее легендарно, чем овеянный преданиями Казбек.

На вкус они много лучше, чем на вид.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.68945, 44.80996. Расположен между и площадью Мейдани.

6. Ресторан «Маспиндзело»

Солидное заведение, с импозантным швейцаром, что открывает гостям дверь. Лично я больше люблю заведения попроще - мне в них как-то уютнее, но в «Маспиндзело» пафос если и есть, то умеренный.

Качество блюд достойное, цены чуть выше средних по Тбилиси. Также можно заглянуть в ресторан «Хлебный дом» (Breadhouse), что расположен в соседнем здании - но большого смысла в этом нет, кухня там в точности такая же, как в «Маспиндзело» с той лишь разницей, что в «Хлебном доме» не подают хинкали.

За рестораном «Маспинздело» (если идти вдоль Куры от района бань на юг) есть хорошее кафе «Monsieur Jordan» в «азербайджанском доме» Ахундов-хаус (Горгасали 17).

Координаты ресторана «Маспиндзело»: 41.6886, 44.81272, адрес Горгасали, 7.

Вывеска только на грузинском, так что если соберетесь туда сходить, постарайтесь запомнить как он выглядит:-)

7. Ресторан «Chashnagiri»

Будучи расположенным в самом центре «туристического» , «Чашнагири» популярен среди тбилисцев — а это о многом говорит. Рекомендую харчо (в «Чашнагири» можно взять как целую порцию, так и половину — мне, например, половинки более чем достаточно, да и для других блюд место надо оставить), хинкали и шашлык.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты 41.69325, 44.80454, адрес: Котэ Абхази, 25.

8. Стейк-хаус «Organic Jasper Bar»

Зайти в него можно с двух сторон — и с улицы Шардени, и с улицы Бамбис Риги. Немного дороговато, но хороший стейк в таком месте в принципе не может быть дешевым.

Средний чек: 35-50$ на человека.

Координаты: 41.69074, 44.80805, адрес: улица Bambis Rigi, 12 — в 30 метрах от .

9. Ресторан «Barbarestan»

Небольшой, но очень известный семейный ресторан с традициями и репутацией. Цены под стать качеству блюд.

Средний чек: 30-35$ на человека.

Координаты: 41.71322, 44.7945, адрес: , 132.

10. Ресторан «Culinarium»

Модное творение Текуны Гачечиладзе, которая училась организации бизнеса в США. Фишки «Кулинариума» — авторские версии традиционных блюд грузинской кухни и ежедневно обновляющееся меню.

Чихиртма (густой куриный суп с мукой и зеленью) в «Кулинариуме»

Днем в помещении ресторана часто снимают кулинарное-ток шоу с участием самой владелицы ресторана, а вечером заведение открывает свои двери для гостей. Посещением «Кулинариума» можно завершить прогулку по одному из самых интересных районов Тбилиси — .

Средний чек: 25-30$ на человека.

Координаты: 41.69136, 44.80322, адрес: улица Лермонтова, 1.

Еще одно заведение сети Culinarium расположено в (координаты 41.68808, 44.81049, ул. Абано, 23), носит название Culinaruim Khasheria и специализируется на знаменитом кавказском супе хаш (грузины называют его хаши). Именно здесь я когда-то впервые попробовал настоящий кавказский хаш — cупчик оказался очень «на любителя» — грузины им лечатся от похмелья. Вкус специфический, еще более специфический запах…

11. Ресторан «Tabla»

Находится на главной улице — проспекте Чавчавадзе, в качестве ориентира можно использовать сквер с памятником писателю Гурамишвили, расположенный по соседству. Очень добротное и стильное место: на первом этаже можно пообедать в традиционном тбилисском духане в стиле XIX века, на втором — в дорогом и очень неплохом ресторане. На втором этаже я не был, а в духане рекомендую попробовать хинкали и шашлык.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.71041, 44.7643, адрес: проспект Ильи Чавчавадзе, 33.

12. Семейный ресторан «Old Vake»

Снаружи «Старый Ваке» выглядит очень скромно и почти незаметно. Внутри же это очень приятное заведение, бережно воссоздающее уютную атмосферу тбилисского дома с коврами и приглушенным светом.

Размером «Старый Ваке» с двухкомнатную квартиру (правда, достаточно большую), в меню представлены типичные блюда грузинской кухни: лобио, пхали, хачапури и прочее. Цены процентов на 15 выше, чем в среднем по городу. Я тут впервые попробовал со шпинатом — рекомендую. Как говорил режиссер Резо Габриадзе, «пхали- это особый жанр еды».

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.70844, 44.77065, адрес: ул. Палиашвили, 32.

Если есть желание чуть лучше познакомиться с изумительной грузинской кухней, рекомендую заказать индивидуальную гастрономическую экскурсию по городу в компании местного жителя (да, в последнее время в Тбилиси появились и такие):

Чтобы посмотреть все доступные экскурсии по Тбилиси, нажмите «Посмотреть все». На этапе бронирования вам нужно будет заплатить онлайн только 20% от стоимости экскурсии – остаток суммы отдается гиду перед ее началом.

Где поесть в Тбилиси — лучшие кафе города

Карта лучших кафе Тбилиси:

Обзор лучших кафе Тбилиси я начну с уникальных авторских заведений, благо недостатка в них столица Грузии не испытывает.

Лучшие авторские кафе Тбилиси

1. Арт-кафе «Габриадзе»

После очередного похода в кафе «Габриадзе» я очень захотел посмотреть фильм Георгия Данелии и Резо Габриадзе «Не горюй!» (но так до сих пор и не посмотрел).

Цены тут нельзя назвать низкими, но качество блюд и напитков им вполне соответствует. В Тбилиси есть много арт-кафе, но по сравнению с «Габриадзе» они все как первокурсники театрального вуза перед заслуженным мэтром. Если получится, садитесь за столик с цитатами из «Мимино»:

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.69568, 44.80656. Кафе расположено в здании , ул. Шавтели, 17.

2. Кафе «Лейла»

Вегетарианское кафе «Лейла» расположено аккурат напротив колокольни . Спасительный оазис для вегетарианцев, стосковавшихся в «мясной» Грузии по своим вершкам и корешкам.

Интерьер кафе «Лейла»

Кроме того, заведение незаменимо для тех, кто строго соблюдает пост – но кушать при этом хочет вкусно и разнообразно. В интерьерах доминируют персидские и арабские мотивы, легко можно представить себя персонажем сказки «Тысячи и одной ночи». Коронное блюдо местного шеф-повара: тарелка закусок гоби.

Средний чек: 15-20$ на человека.

Координаты 41.69548, 44.8065, адрес Шавтели, 18.

3. Кафе «PurPur»

Культовое место на краю одной из самых уютных и красивых площадей Тбилиси — . Когда-то это были две больших квартиры в старинном доме, затем их выкупили, сломали стену и сделали одно из самых удивительных кафе старого Тбилиси:

Тщательно и с любовью сохранена вся старина, что-то отреставрировано, что-то привезено из других старых тбилисских домов. Рекомендую тут выпить кофе или позавтракать (хотя цены, как и подобает месту с такой атмосферой и антуражем, тут высоковаты).

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69116, 44.80392, адрес: ул. Або Тбилели, 1.

Подробнее само кафе, а также множество других интересных мест исторической части города описаны в статье-путеводителе по Старому Тбилиси:

4. Кафе «Abajuri»

Очень стильное и уютное кафе в — по моему мнению, одно из самых атмосферных мест в Тбилиси, чем-то похоже на кафе «PurPur», но более камерное. В интерьере во всевозможных вариациях обыграны абажуры:

В туалете впечатляет огромный мраморный умывальник из «Мойдодыра»:

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69065, 44.80818, Адрес: улица Bambis Rigi, 12.

5. Хинкальная «Вельяминовская»

Одна из достопримечательностей района . По моему мнению, тут делают лучшие хинкали в Тбилиси (ближайший конкурент – сеть хинкальных «Пасанаури»). Заведение весьма популярно у местных жителей (что само по себе говорит в его пользу), но это и обуславливает один из его минусов: обычно очень накурено. Кроме того, заказы принимают минимум от 10 хинкали.

Координаты: 41.69237, 44.80217, адрес: ул. Дадиани, 8.

6. Кафе-духан «Захар Захарыч»

По ценам и качеству — одно из лучших мест в Тбилиси. Рекомендую попробовать в «Захар Захарыче» хинкали (одни из лучших в Тбилиси) и долма:

Долма тут подают необычно — в глубокой тарелке с бульоном

Средний чек: 10-15$ на человека.

Координаты «Захар Захарыча»: 41.7005, 44.80296, адрес: 3 Right bank, Mshrali bridge. Расположено недалеко от , церкви Кашвети и парка 9 апреля, под пролетом Сухого моста. Как найти «Захар Захарыча»: встаем на правом (западном) берегу Куры спиной к мосту Чугурети (Chugureti bridge). Сзади у нас Кура, впереди слева — парк Дэдаэна, впереди справа — парк 9 марта. Проходим вперед мимо обоих парков и попадаем к Сухому мосту — он перекинут не через водную преграду, а через шоссе. Перед этим мостом поворачиваем налево и ищем лестницу вниз.

Не так давно «Захар Захарыч» перешел из категории «авторские кафе» в категорию сетевых: еще один «Захарыч» открылся в . Если соберетесь на черноморское побережье Грузии, вот адрес батумского филиала: ул. Парнаваза Мепе (царя Парнаваза, бывшая Тельмана, 53). Я там был и могу подтвердить — качество вполне соответствует бренду.

7. Кафе «Old Generation»

В этой семейной кофейне очень рекомендую попробовать фирменный кофе от Майи (так зовут хозяйку кафе). Она так и не открыла мне секрет своего «фирменного» топинга, который добавляет в кофе (может, вам повезет?) — сказала, что на этом весь ее бизнес держится:-) Зато ее муж Чабуки рассказал много интересных историй о Тбилиси и дал свою кепку для фото:

Он, кстати, делает отличное домашнее вино и за его качество ручается — так что в «Old Generation» можно и вина выпить.

Средний чек: 7-8$ на человека.

Координаты: 41.69181, 44.81222, адрес: , ул. Винный подъем (Gvinis agmarti), 1.

8. Кафе «Littera»

Кафе «Littera» расположено в знаменитом , предлагает гостям хороший кофе и уютную атмосферу «литературного клуба». Стоят шкафы с книгами (в том числе и на русском языке — можно взять почитать). Открыто с 18:00 до 24:00.

Средний чек: 8-12$ на человека.

Координаты: 41.69025, 44.79965, Адрес: Мачабели, 13.

9. Кафе «Canapé»

Отличное место для небольшого привала перед восхождением к или перед походом в . Кофе, пирожные и вид на знаменитые банные купола из красного кирпича.

Средний чек: 7-12$ на человека.

Координаты: Адрес: ул. Абано, 15/6.

10. Кафе «Moulin Électrique» («Электрическая мельница»)

Очень симпатичное уютное местечко, по словам одного моего тбилисского знакомого — «свойское».

Средний чек: 5-8$ на человека.

Координаты: 41.69256, 44.80634, адрес: ул. Котэ Абхази, 28.

Лучшие сетевые кафе Тбилиси

Отдельный раздел кулинарного путеводителя по Тбилиси я решил посвятить наиболее достойным сетевым заведениям – как правило, в Грузии прилагательное «сетевой» обозначает вполне достойное качество по весьма умеренным ценам.

11-13. Кафе «Самикитно Мачахела» (Samikitno Machakhela)

Когда-то это было аджарское кафе «Мачахела», специализировавшееся на аджарской (лазской) кухне, затем оно слилось с брендом «Самикитно» и результат получился очень удачным. Отличный вариант для знакомства с грузинской кухней или хорошего ужина за вменяемые деньги.

Из традиционных грузинских блюд в «Самикитно» рекомендую : это жаркое из мяса с картошкой, луком и специями, подается на сковороде-кеци (это такая чугунная грузинская сковорода). И сванский мясной пирог — это полный восторг!

Что нетипично для Грузии вообще и Тбилиси в частности, любое кафе сети «Самикитно Мачахела» подходит для завтрака: в меню есть яичница и омлеты в разных вариациях. Есть также зал на втором этаже, он в целом более уютный, но нет тех прекрасных видов на .

Сеть «Самикитно Мачахела» представлена в Тбилиси довольно широко – я на момент написания данной статьи был в трех заведених:

• На — фактический адрес улица Пушкина, 5, координаты 41.69357, 44.80223, номер 11 на карте лучших кафе.
• На площади Мейдани, адрес: Tumaniani, 23, координаты 41.68981, 44.80883, номер 12.
• На (адрес Агмашенебели, 105, координаты 41.71188, 44.79579, номер 13).

В «Самикитно» на площади Свободы висят репродукции картин Нико Пиросмани, оригиналы которых хранятся в расположенном неподалеку :

Старейшим тбилисским кафе сети является то, что расположено на краю площади Мейдани — за годы с момента своего открытия оно стало почти культовым, что немудрено при неизменно высоком качестве и демократичных даже по тбилисским меркам ценах. Это кафе популярно у тбилисской молодежи — уже в 10 утра в будний день там легко можно обнаружить компании молодых людей с гитарами.

14. Кафе «Шемойхеде Генацвале!» («Захади, дарагой!»)

Очень неплохое заведение по соотношению цены и качества. Кафе сетевое, специализируется на традиционной грузинской кухне. В 2015 году, случившись в Тбилиси в августе, в кафе по адресу Марджанишвили 5 я отмечал свой день рождения. Блюда были вкусными, цены умеренными, а общая атмосфера - вполне тбилисской, то есть приятной и расслабленной.

Что интересно, если попросить тбилисца порекомендовать тебе хорошее и недорогое местечко для знакомства с грузинской кухней и чтобы недалеко от центра города, трое из пяти назовут «Шемойхеде Генацвале!».

Средний чек: 10-12$ на человека.

Координаты 41.70794, 44.79395, адрес: , улица Marjanishvili, 5.

15-17. Кафетерий «Воды Лагидзе»

Здесь можно отведать лучшие в Грузии лимонады «Лагидзе» на основе натуральных фруктовых сиропов. В меню есть пять вкусов: лимон, вишня, тархун, сливочный и шоколад (!), причем все вкусы можно миксовать между собой в самых причудливых комбинациях и пропорциях — хоть все пять смешать в одном стакане.

Мне очень нравятся сливочный с тархуном и сливочный с лимоном. Также «Лагидзе» славится одними из лучших в Тбилиси хачапури, их тут делают во всех мыслимых видах. Рекомендую попробовать хачапури по-аджарски.

Хачапури по-аджарски и лимонад в «Лагидзе»

Насколько мне известно, на данный момент в Тбилиси имеются три кафетерия этой сети:

• Первый расположился возле главного входа в (координаты 41.69789, 44.81407, номер 15 на карте лучших кафе.
• Второй — в ресторане «Фуникулер» на (координаты 41.69491, 44.78665, номер 16.
• Третий — около Круглого парка в , координаты 41.70747, 44.77535 , адрес Эристави, 16, номер 17.

Средний чек: 7-10$ на человека.

UPDATE март 2019: еще один кафетерий обнаружился на территории .

18-19. Кафе-хинкальная «Пасанаури»

По моему мнению, здесь подают одни из лучших хинкали в Тбилиси с самым тонким тестом. Рекомендую попробовать фирменные хинкали «Пасанаури», хинкали из рубленого мяса и хинкали «Калакури» с начинкой из двух видов мяса.

В отличие от «Вельяминовской», где тоже делают отменные хинкали, но при этом принимают заказы минимум от 10 штук, в «Пасанаури» хинкали можно заказывать поштучно.

На данный момент я был в двух кафе сети «Пасанаури»:

• На — точный адрес: Грибоедова 37/46, координаты 41.70245, 44.79209, номер 18 на карте.
• Около — адрес улица Горгасали, 1, координаты 41.68956, 44.80972, номер 19.

Не знаю как остальные, а кафе на площади Мейдани открыто круглосуточно семь дней в неделю, так что если глубокой ночью вам захочется выпить вина и хорошо закусить под душевную грузинскую музыку типа «Тбилисо» – рекомендую.

Средний чек: 7-10$ на человека.

Перед броском в «омут» кулинарного Тбилиси, предлагаю почитать «матчасть»: .

Самым любознательным и общительным путешественникам рекомендую обратить внимание на экскурсии по Тбилиси «от первого лица» — вашими экскурсоводами будут местные жители, историки, художники и просто знатоки своего родного города:

Лайфхак: как я экономлю на страховке

Хорошую работающую страховку и раньше было непросто найти, а сейчас стало еще сложнее из-за постоянных скачков курса рубля к мировым валютам. Всем интересующимся данной темой рекомендую почитать подробную статью о — это вполне может уберечь от ненужных переплат и более серьезных неприятностей.

P.S. Не забудьте добавиться в группы в Facebook www.facebook.com/сайт и В Контакте vk.com/сайт , а также подписываться на обновления сайта сайт по почте, чтобы следить за выходом новых статей о самостоятельных путешествиях по всему миру.

Приятного вам аппетита!
Ваш Роман Мироненко