Одной из наиболее эффективных, по отзывам худеющих, считается японская бессолевая диета на 14 дней. Она особенна тем, что всего один курс такой диеты позволяет не только сжечь излишний жир, но и чудесным образом перестроить метаболизм. Это один из вариантов крайне строгого питания, который гарантирует не только быстрый сброс веса, но и его стойкое укрепление. Всего за пару недель соблюдения требований японской диеты Вы сможете контролировать свой аппетит и предотвращать набор килограмм.
Существует много вариаций диеты: на 7, 13 и бессолевая японская диета 14 дней. Именно последняя дает наиболее очевидные плоды. В связи с тем, что питание по-японски – сильнейший стресс для организма, врачи не советуют повторять курс чаще, чем раз в 2 года.
Почему именно «японская» диета
Бытуют разные варианты происхождения этой диеты. Первые источники утверждают, что она была придумана около 35 лет назад учеными из Страны Восходящего Солнца, отсюда и несет свое название. Другие же настойчиво твердят о том, что совсем ничего общего с Японией данный тип питания не может иметь: спроектировали его европейские диетологи всего 15 лет назад. А называется диета так лишь потому, что именно японские девушки – эталон хрупкости во всем мире.
Тонкости восточной диеты
- Японская бессолевая диета на 14 дней предлагает определенное меню на каждый из дней. В случае соблюдения всех правил и ограничений, авторы обещают похудение от 6 до 10 кг;
- В течение всего времени соблюдения диеты необходимо абсолютно отказаться от всех приправ, соли, сахара, алкоголя и мучных изделий. Диетологи допускают лишь одно исключение – чайная ложечка меда во время завтрака. Таким образом, Вы сможете поддерживать нужный уровень глюкозы в крови без вреда своему телу;
- Обильное питье – обязательное обстоятельство диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5 литров чистой воды, не считая других напитков;
- Для того чтобы результат сохранялся как можно дольше, выходите из японской диеты постепенно, ежедневно добавляя в рацион один-два новых продукта. В дальнейшем желательно придерживаться правильного питания, ограничив употребление животных жиров и рафинированных углеводов.
Противопоказания к диете
Из-за своего неестественного меню, японская диета имеет ряд противопоказаний:
К тому же, строгого рациона по-японски нельзя придерживаться более двух; а подготовку
к бессолевой японской диете 14 дней нужно начинать за несколько дней. Ужинать нужно не позднее 3 часов до сна, в меню должны присутствовать свежие овощи и злаковые.
Японская диета: взгляд вблизи
Прежде чем сесть на диету, желательно сразу запастись продуктами на эти две недели. Так Вы ограничите себя от соблазна нарушить правила меню, да и будете знать, во сколько обошлось Ваше похудение. Итак, список покупок для двухнедельной японской диеты:
- Кофе высшего сорта (молотый или в зернах) — 1 упаковка;
- Зеленый или белый чай — 1 упаковка;
- Куриные яйца — 2 десятка или перепелиные — 3 десятка;
- Нежирная морская рыба — 2 кг;
- Куриное филе — 1 кг;
- Говядина или мясо кроля — 1 кг;
- Оливковое масло (холодный отжим) — 500 мл;
- 2 головки белокочанной капусты;
- 2,5 кг свежей моркови;
- баклажаны или кабачки - 1 кг;
- Фрукты (нельзя только банан) - 1 кг;
- Сок из томатов - 1 л;
- Лимоны среднего размера - 2 шт;
- Кефир - 1 л.
Для многих японская диета – одна из наиболее комфортных. Ведь ассортимент еды достаточно разнообразен, а блюда приятны на вкус. Следующая таблица поможет составить меню на каждый день похудения:
| День недели | Меню |
|---|---|
| День 1 | Завтрак: чашечка натурального кофе. Обед: 2 куриных яйца, сваренных вкрутую (или три перепелиных); салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла; стакан домашнего томатного сока или один томат. Ужин: салат из свежей капусты; морская рыба (можно жарить на сковороде, сварить или поджарить на гриле). |
| День 2 | Завтрак: несладкий сухарик и натуральный кофе. Обед: салат из свежей капусты, заправленный ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная. Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 грамм запеченной говядины. |
| День 3 | Завтрак: несладкий сухарик или 50 грамм галетного печенья, чашка молотого кофе. Обед: средний кабачок, поджаренный на паре каплях растительного масла. Ужин: 200 грамм говядины, отваренной или на пару, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца. |
| День 4 | Завтрак: чашка натурального черного кофе, ложечка меда. Обед: одно яйцо, приготовленное вкрутую, три отварных или свежих моркови, 20 грамм сыра пармезан. Ужин: 200 грамм любых фруктов. |
| День 5 | Завтрак: одно яйцо, салат из одной моркови, заправленный соком четверти лимона. Обед: 250 мл домашнего томатного сока, 400 грамм жаренной или отварной рыбы. Ужин: 200 грамм фруктов. |
| День 6 | Завтрак: чашечка кофе. Обед: 500 грамм отварного куриного филе; салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом. Ужин: одна сырая морковь и 2 яйца, сваренных вкрутую |
| День 7 | Завтрак: чашка некрепкого зеленого чая. Обед: 250 грамм отварной или приготовленной на гриле говядины. Ужин: 200 грамм нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира. |
| День 8 | Завтрак: черный кофе. Обед: 500 грамм вареного куриного филе, капустно-морковный салат, заправленный лимонным соком или растительным маслом. Ужин: два отваренных яйца и одна морковь среднего размера. |
| День 9 | Завтрак: сырая морковь, натертая на средней терке и заправленная соком лимона. Обед: стакан томатного сока без соли и 200-300 грамм рыбы. Ужин: 200 грамм фруктов. |
| День 10 | Завтрак: чашка кофе. Обед: одно яйцо, сваренное всмятку, 30-40 грамм мягкого сыра, 3 небольших моркови (можно отваренных). Ужин: 200 грамм фруктов. |
| День 11 | Завтрак: ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара. Обед: жареные кабачки или баклажаны – сколько захочется! Ужин: 200 грамм телятины или говядины, 200 грамм салата из капусты, два яйца. |
| День 12 | Завтрак: чашка черного кофе, 30 грамм галетного печенья или ломтик ржаного хлеба. Обед: салат из свежей капуты, заправленный оливковым маслом, 200 грамм жареной рыбы. Ужин: стакан кефира и 100 грамм отварной говядины. |
| День 13 | Завтрак: черное кофе без сахара. Обед: 200 грамм вареной капусты, стакан томатного сока, два вареных куриных яйца. Ужин: 200 грамм рыбы (отварной или жаренной). |
| День 14 | Завтрак: зеленый чай, ржаной сухарик. Обед: 200 грамм нежирной мягкой рыбы, капустный салат с оливковым маслом. Ужин: 200 грамм говяжьего мяса, стакан кефира. |
Несмотря на разнообразное питание, японская диета на 14 дней считается одной из наиболее строгих. Поэтому мы рекомендуем проконсультироваться с терапевтом, перед тем как приступать к похудению.
Соль всегда считалась самой важной специей. Раньше ее могли позволить себе только сильные мира сего, теперь же она стала продуктом массового потребления. Ежедневно используя соль в приготовлении пищи, мы не задумываемся о том, какой вред наносит эта приправа нашему организму, если употреблять ее в больших количествах.
Результатом чрезмерного употребления соли становится задержка жидкости в организме и, как следствие, отеки под глазами, на ногах, животе, а также лишний вес.
В Японии была разработана диета, предназначенная, в первую очередь, для избавления организма от лишней жидкости и стабилизирования веса. Главным принципом этой диеты является полный отказ от соли, в том числе и той, которую добавляют в магазинные продукты, например, замороженные овощи, рыбу и так далее. Изначально японская бессолевая диета была рассчитана на 7 дней, однако, в России больше прижился вариант двухнедельного голодания.
Разрешенные продукты
Первое, о чем стоит сказать – любые блюда, входящие в меню японской диеты, должны готовиться на пару. Такая пища легче усваивается организмом и содержит гораздо больше полезных веществ, чем при других способах приготовления.
- подсушенный хлеб из любой муки, несдобное печенье, сухари;
- овощные супы без специй;
- нежирная рыба и птица;
- различные каши из круп, рис;
- овощи, фрукты и ягоды, не прошедшие термическую обработку.
Обязательно следует употреблять в пищу натуральные йогурты, молоко, сыры, яйца, кисель и компоты. Не стоит забывать и о сухофруктах.
Вместо специй для придания блюдам вкуса и аромата можно использовать чеснок, лимонный сок, лук, душистые травы.
При соблюдении диеты необходимо употреблять в сутки не менее двух литров жидкости – чистая вода, натуральные компоты, чай и так далее.
Категорически нельзя употреблять
- соль ни в каком количестве ни в каких продуктах;
- сахар;
- копчения и маринады;
- жирное мясо – свинина, баранина и т.д.;
- сдобные изделия;
- кондитерские изделия;
- консервированные соки и компоты;
- газированные напитки;
- алкогольные напитки.
Меню бессолевой диеты на 14 дней
Надо заметить, что японская диета не относится к самым строгим вариантам питания, так как ограничения минимальны и очень разумны. Меню на 14 дней представляет собой сбалансированный рацион, направленный на избавление организма от излишков соли.
1 день
- Завтрак состоит из большой чашки натурального кофе без каких-либо добавок.
- На обед можно съесть либо 2 куриных, либо 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, стакан свежевыжатого томатного сока без добавок, порция белокочанной капусты, приготовленной на пару (можно отварной) и приправленной растительным маслом.
- На ужин можно употребить стакан нежирного кефира и нежирную рыбу, приготовленную на пару без приправ.
2 день
- На завтрак снова большая чашка черного кофе без добавок.
- На обед отварная или приготовленная на пару рыба, нашинкованная капуста, приправленная маслом.
- На ужин отварная или приготовленная на пару говядина и стакан нежирного кефира.
3 день
- На завтрак кроме традиционного черного кофе можно съесть немного сухарей.
- В обед большой кабачок, приготовленный по вкусу. Можно даже жареный на растительном масле.
- На ужин можно съесть либо 2 куриных яйца, либо 5 перепелиных, отваренных вкрутую и порцию говядины, приготовленной на пару.
4 день
- На завтрак снова чашка натурального черного кофе без добавок.
- На обед отварная или приготовленная на пару морковь, приправленная растительным маслом, пара ломтиков сыра, 3 перепелиных или 1 куриное сырое яйцо.
- На ужин пойдут любые свежие фрукты, кроме бананов.
5 день
- На завтрак сырая морковь, приправленная соком лимона.
- На обед рыба на пару или отварная, свежевыжатый томатный сок.
- На ужин снова фрукты.
6 день
- Завтрак традиционный для бессолевой диеты – чашка черного кофе без добавок.
- На обед отварная или приготовленная на пару курица (желательно, грудка), салат из сырых овощей.
- На ужин пара сырых морковок, приправленных растительным маслом, пара отварных куриных яиц.
7 день
- На завтрак стакан черного или зеленого чая без добавок.
- На обед говядина отварная или на пару, свежие фрукты.
- На ужин снова фрукты.
- на 8 день берется график питания 6го дня,
- на 9 день – график 5го дня,
- на 10 день – график 4го дня,
- на 11 день – график 3го дня,
- на 12 день – график 2го дня
- на 13 день – график 1го дня
- на 14 день начинаем выходить из диеты, постепенно возвращая в нее обычные продукты питания, разумеется, в разумных пределах.
Противопоказания к японской диете
Если для вас данный график питания сложен, или же в ходе диеты вы чувствуете недомогания, остановитесь на 7дневном варианте. Кроме того, от такого вида голодания стоит воздержаться людям, страдающим следующими хроническими заболеваниями.
Японская диета на 14 дней – одна из методик снижения веса, дающих максимальный эффект. Разработчики этой диеты гарантируют, что после проведения хотя бы одного курса позволит не только снизить вес, но и перестроить метаболизм. В результате изменения обмена веществ, можно легко держать под контролем свой вес в течение 2 лет.
Происхождение диеты
Единого мнения, о том кто же придумал японскую диету на 14 дней нет. Кто-то уверен, что создателями являются диетологи из Японии, другие уверяют, что этот метод похудения не имеет к Японии никакого отношения. Тем не менее, кто бы ни был создателем этой диеты, она дает поразительный результат.
Интересно! У японской диеты также есть сокращенные варианты на 13 и 7 дней.
Основные принципы
До того, как Вы выберете японскую диету, чтобы похудеть, следует узнать основные принципы этого метода похудения:
- Продолжительность: всего 14 дней;
- Особенности: строгое низкокалорийное меню, рацион в основном белковый с небольшим содержанием углеводов;
- Стоимость: невысокая;
- Результат: за один курс можно избавиться от 5 до 8 кг;
- Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;
- Дополнительный эффект: при правильном завершении диеты, результат сохраняется длительное время
Кроме того, Вам потребуется вся выдержка, сила воли и выносливость Вашего организма, потому что диета ялвляется достаточно жесткой. В связи в этим, специалисты советуют заранее психологически подготовиться к большим ограничениям в еде, чтобы на середине пути не произошел срыв.
Если Вы твердо уверены, что сможете продержаться все 14 дней, то перед первым днем диеты, стоит подготовить свой организм. Накануне рекомендуется сделать себе легкий ужин, например, немного риса, овощного салата, заправленного растительным или оливковым маслом. Соль добавлять нельзя, поскольку японская диета полностью исключает употребление этого продукта.
Основные правила
Для достижения максимального результата от японской диеты на 14 дней, необходимо строго выполнять ряд условий:
- питаться необходимо строго по схеме, установленной меню;
- нельзя изменять последовательность дней и продукты, указанные в меню;
- соль запрещена в любом виде и проявлении;
- количество употребляемой жидкости должно быть не менее полутора литра в сутки;
- не делать себе послаблений, добавляя в напитки сахар, включая в меню хлебобулочные изделия, алкоголь;
- выход из диеты необходимо осуществлять постепенно.
Чтобы закрепить результат диеты, в дальнейшем необходимо продолжать правильно питаться, ограничивая потребление рафинированных жиров и углеводов (в особенности это касается животных жиров).
Таблица меню японской диеты на 14 дней
- овощи разрешено употреблять нарезкой либо целыми. Более удобным будет первый вариант.
- не стоит употреблять много кофе, кроме того количества, которое указано в схеме японской диеты на 14 дней. Поскольку ограничения в питании очень сильно влияют на общее состояние организма, дополнительное «раздражение», может нанести вред;
- фрукты предпочтительны несладкие. Нельзя употреблять бананы, виноград и манго;
- мясо употребляют в пищу отварным или приготовленным на пару. Жареное мясо в пищу не употребляют;
- отваривают яйца вкрутую, поскольку так они не оказывают раздражающее воздействие на слизистую желудка;
- если в таблице меню не обозначена дозировка разрешенного продукта, значит употреблять его можно без ограничения;
- диета является специальной бессолевой, поэтому при приготовлении пищи соль не используется;
Мнение специалистов
Японская диета на 14 дней считается достаточно строгой, поскольку в день потребляется не более 1200 ккал. В связи с этим, организм начинает испытывать сильнейший стресс - замедляется обмен веществ. В то же время она является наиболее сбалансированной среди подобных диет.
Совет! Диетологи во время похудения с помощью японской диеты на 14 дней, рекомендуют дополнительно принимать витаминные комплексы.
Противопоказания
Как и большинство других диет, японская диета на 14 дней имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя использовать беременным женщинам, кормящим матерям, людям с болезнями сердца, печени, почек, больным сахарным диабетом, а также, страдающим нарушениями работы желудочно-кишечного тракта.
Важно! Прежде чем опробовать на себе такую диету стоит получить консультацию специалиста, чтобы избежать негативных последствий.
Правила японской бессолевой диеты
Японская диета – методика, которая основана на употреблении безуглеводной пищи малыми порциями без сахара и соли. Почему она называется именно японской? Сказать сложно, ведь традиционных японских блюд, таких как, например, рис, она не содержит, зато богата рыбой, мясом и свежими овощами.
Существует несколько способов похудения на японской бессолевой диете, рассчитанных на 7, 13 и 14 дней. Данный период позволяет не только скинуть от 5 до 10 кг, но и оздоровиться в целом, очистив свой организм от излишней жидкости и соли.
Правила бессолевой диеты:
- откажитесь от соли – даже маленькое её количество затормозит процесс похудения;
- количество продуктов должно соответствовать количеству, указанному в меню , нельзя менять местами и дни недели;
- исключите из рациона сладкую выпечку, жирные блюда, газированные напитки и алкоголь;
- пейте чистую воду – до двух литров в день;
- вместо завтрака выпивайте чашку кофе (при желании возможно заменить чаем);
- соблюдайте правила выхода из диеты.
Во время японской бессолевой диеты можно есть:
- яйца, обезжиренный кефир, твёрдый сыр, рыбу (нежирные сорта);
- куриное и говяжье филе, несладкие фрукты, капусту, кабачки, морковь, баклажаны, растительное масло нерафинированное и томатный сок.
Противопоказания к диете: гипертония, болезни почек, сердца, сосудов, печени, беременность, период лактации. В случае хронических заболеваний перед тем, как начинать курс похудения, посоветуйтесь с доктором.
Японская диета - меню на 13 и 14 дней
Самый эффективный вид бессолевой японской диеты длится 14 или 13 дней (13 считается у японцев счастливым числом). Такое количество времени позволяет похудеть на 8 кг и более, главное – придерживаться определённого меню.
Меню-14 дней
1-й день: завтрак –200 мл кофе натурального; обед - свежий капустный салат (заправить любым количеством растительного масла), сок томатов (220 мл), 2 яйца вкрутую; ужин – 180 г сваренной на пару рыбы, неограниченное количество салата из капусты.
2-й день: завтрак – сухарик из отрубного хлеба, 200 мл (чашка) кофе; обед – салат капустный с оливковым маслом в каком угодно количестве, 210 г варёной рыбы; ужин – 170 г запечённой на гриле говядины, кефир (200 мл).
3-й день: завтрак – сухарик из ржаного или отрубного хлеба, чашка кофе - 200 мл. Обед – 230 г тушёного кабачка; ужин – капустный салат (неограниченное количество), пара яиц вкрутую, 180 г варёного филе телятины.
4-й день: завтрак – кофе - 200 мл. Обед – 3 сырые тёртые моркови, политые оливковым маслом, 20 г сыра твёрдых сортов; ужин – фрукты (230 г).
5-й день: завтрак - сырая тёртая морковь с соком четверти лимона, яйцо, сваренное вкрутую; обед – 340 г испечённой на гриле рыбы, чашка томатного сока; ужин – 230 г фруктов.
6-й день: на завтрак – 200 мл (чашка) кофе. Обед – полкилограмма курицы гриль, капустно-морковный салат (любое количество); ужин – два яйца отварить вкрутую, тёртая морковь с подсолнечным маслом.
7-й день: завтрак – чай (зелёный) - 200 мл. Обед – 210 г отварного говяжьего мяса, пара фруктов; ужин – меню любого ужина, кроме 3-го дня.
8-й день: завтрак – кофе - 200 мл. Обед – отварное мясо курицы (полкилограмма), любое количество салата капустно-морковного; ужин – два сваренных вкрутую куриных яйца, сырая морковь.
9-й день: завтрак –200 мл (чашка) чая. Обед – 260 г сваренной на пару рыбы, 250 мл сока из томатов; ужин – фрукты (240 г).
10-й день: завтрак – чашка кофе - 200 мл. Обед – 3 моркови (отварных), яйцо в мешочек, 35г нетвёрдого сыра; ужин – 240г фруктов.
11-й день: завтрак - ржаной сухарик, кофе - 200 мл. Обед – сате из баклажанов и кабачков – неограниченное количество; ужин – пара яиц вкрутую, 180 г запечённой на гриле говядины, 220 г капустного салата.
12-й день: завтрак – чашка (200 мл) кофе. Обед – варёная рыба (230 г), свежий капустный салат – какое угодно количество; ужин – 130 г варёного филе говядины, кефир (250 мл).
День 13: завтрак – кофе - 200 мл; обед – 220 г тушёной капусты, пара сваренных вкрутую яиц, чашка томатного сока; ужин – 180 г варёной рыбы.
День 14: завтрак - кусок поджаренного чёрного хлеба, 200 мл (чашка) зелёного чая. Обед – 240 г испечённой на гриле рыбы, неограниченное количество салата из капусты; ужин – 170 г приготовленной в духовке телятины, 250 мл кефира.
Если придерживаться диеты 13 или 14 дней будет сложно, сократите её до семи дней, питаясь по меню 1-го-7-го дней.
Бессолевая диета – одна из самых популярных методик в мире. Всего за 2 недели можно убрать от 8 лишних килограммов. Диета предполагает не просто отказ от соли, как многие делают выводы из названия, а строгое выстраивание самой системы питания. Рацион состоит из доступных и простых продуктов, он относительно разнообразный, простой, но не всегда сытный. Присутствуют важные правила, соблюдение которых даст гарантированный результат.
Содержание:
Механизм действия бессолевых диет
Бессолевых диет очень много, они отличаются продолжительностью, разновидностью меню, сложностью. Все системы направлены на потерю воды. Организм начинает быстро выводить лишнюю жидкость, сокращаются объемы, снижается вес. Даже при употреблении обычных блюд можно увидеть изменения. Но удержать достигнутых результатов при неграмотном питании будет сложно. Чтобы действительно похудеть, нужно сократить калорийность. Только в этом случае следом за водой начнет уходить жировая прослойка.
Вторым важным фактором является составление меню из полезных, помогающих продуктов. Они должны содержать белок и клетчатку, которые также поспособствуют очищению организма, сохранению мышечной массы. Нельзя употреблять во время диеты синтетическую пищу и добавки, усложняющие работу пищеварительной и выделительной систем.
Достоинства и недостатки бессолевой диеты
Главное достоинство диеты – быстрое снижение веса. При исключении соли из рациона худеют абсолютно все люди. Количество сброшенных килограммов напрямую зависит от лишней жидкости в организме, а также первоначальных данных. Самые большие потери приходятся на первые 3-5 дней. Далее интенсивность снижается, но происходит непосредственное сжигание жира. Именно поэтому не стоит выбирать краткосрочные диеты, длительность которых не превышает 7 дней.
Другие плюсы:
- Разработанное меню диеты. Ничего не нужно считать, придумывать, составлять.
- Простые продукты. Основа рациона состоит из доступных, легких в приготовлении блюд.
- Уменьшается нагрузка на внутренние органы: печень, почки, сердечно-сосудистую систему.
- Уходят отеки и объемы, тело быстро подтягивается.
Бессолевая диета на 14 дней разнообразная, но переносится сложно. Пресные блюда не всем по вкусу, что является существенным минусом. Съесть за один раз 200 г мяса или рыбы без привычных специй сложно, со временем искажается вкус. Еще один недостаток этой системы – частичное возвращение жидкости, которого не избежать при введении соли.
Видео: Елена Малышева про соль
Основные правила
Нельзя путать дни, эффективность бессолевой диеты при этом снижается. Запрещено самовольно заменять один продукт другим, даже при его меньшей жирности или калорийности. Следует заранее изучить рацион. При непереносимости основных блюд стоит отказаться от диеты.
Все правила:
- Регулярное употребление воды. На бессолевой диете организм теряет жидкость и очень важно ее восполнять. Все 14 дней нужно выпивать не меньше 2 литров в сутки.
- Исключение сахара, соевого соуса. Также стоит обратить внимание на готовые приправы, в которых часто содержится соль.
- Исключение продуктов с крахмалом, из овощей разрешена только морковь, капуста.
- Исключение всех напитков, кроме кофе, зеленого чая, чистой воды. Минеральная вода на бессолевой диете запрещена.
Стоит запомнить: Не нужно опасаться, что исключение соли негативно скажется на организме. В малых количествах она содержится во всех продуктах, за 14 дней серьезного разлада случиться не может.
Блюда и продукты бессолевой диеты
Кофе употребляется ежедневно, его нужно варить самостоятельно, нельзя добавлять сахар, молоко или сливки. Крепость регулируется на свой вкус. Размер чашки - 150 мл. Если нет проблем со здоровьем и нужно взбодриться, то разрешается выпить 2 порции.
Что можно есть:
- Мясо. Стоит отдавать предпочтение нежирной говядине, телятине. Исключить из рациона свинину, баранину, козлятину.
- Курица. Использовать в пищу белое мясо с грудки или бедро, но кожу желательно убрать. Можно заменять индейкой.
- Капуста. Изначально в бессолевом рационе присутствовали белокочанные сорта. Но не запрещено использовать красные виды капусты, кольраби. Овощ употребляется в свежем виде.
- Морковь. Можно употреблять в свежем виде или отваривать. Первый вариант предпочтительнее, так как в сыром корнеплоде больше клетчатки.
- Рыба. Сорт и степень жирности значения не имеют, можно выбирать речные или морские виды. Также разрешено заменять морепродуктами.
- Натуральный йогурт. Можно заменить кефиром или творогом до 5% жирности.
- Фрукты. Используются только свежие плоды с невысоким содержанием сахаров: яблоки, груши, сливы. Ягоды, бананы, финики, сухофрукты употреблять нельзя.
- Томатный сок. Напиток нужно пить без соли, желательно готовить самостоятельно. Но можно заменить аналогичным количеством свежих помидоров.
Все блюда бессолевой диеты должны готовиться диетическими способами: варка в воде или на пару, допускается запекание на гриле или в духовке без использования масла. Но его можно добавлять в капустные и морковные салаты из расчета 1 ч. л. на один прием пищи. Желательно выбирать полезные жиры, например, льняное масло , оливковое.
Важно! Бульоны после варки рыбы или мяса употреблять нельзя. Насытить жидкость не сможет, но в ней содержится ненужный жир.
Подробное меню
Меню бессолевой диеты рассчитано ровно на неделю, далее с 8 по 14 день круг повторяют, следуя все тем же правилам. Если завтрак в каком-то дне не обозначен, то он состоит только из чашки черного кофе. Не рекомендуется употреблять растворимые напитки быстрого приготовления, так как в них часто присутствуют добавки в виде жареных злаков.
Первый день
Обед:
2 яйца, салат из капусты, 200 мл томатного сока
Ужин:
отварная рыба, салат из капусты
Второй день
Завтрак:
сухарик или отрубной хлебец, кофе
Обед:
200 г паровой рыбы, салат из капусты (неограниченное количество)
Ужин:
200 г говядины, 100 мл йогурта
Третий день
Обед:
2 яйца, апельсин, овощной салат
Ужин:
200 г мяса, 300 г цветной капусты
Четвертый день
Обед:
3 моркови, яйцо
Ужин:
несладкие фрукты (неограниченное количество)
Пятый день
Завтрак:
салат из моркови с соком лимона
Обед:
300 г рыбы, 200 мл томатного сока
Ужин:
200 г курицы, салат из капусты
Шестой день
Завтрак:
зерновой хлебец, кофе
Обед:
200 г куриной грудки, салат из моркови
Ужин:
2 яйца, свежая капуста
Седьмой день
Завтрак:
чай, сухарик
Обед:
200 г рыбы, 2 моркови
Ужин:
200 г курицы, свежая капуста с лимонным соком
Как разнообразить рацион бессолевой диеты
Исключение соли – не повод отказываться от вкусных блюд. При правильном подходе даже рацион скучной диеты можно сделать разнообразным. Запрещено употребление соли и сахара, но не других специй.
Что можно использовать:
- свежую и сушеную зелень, в том числе прованские травы;
- лимонный сок;
- пряности (ваниль, корицу, гвоздику);
- специи (перец, имбирь в любом виде , кориандр).
Мясо, птицу, рыбу можно заранее мариновать перед запеканием или тушением, блюдо получится вкуснее, диета веселее. Салаты из свежих овощей также разрешено приправлять специями, лимонным соком. Из фруктов готовят салаты, смузи с добавлением корицы и других пряностей, разрешенных при бессолевой диете.
Противопоказания к диете
Бессолевая диета противопоказана при нестабильном артериальном давлении . Ежедневное употребление натурального кофе в течение 14 дней может ухудшить ситуацию. Напиток нельзя принимать при любых сердечно-сосудистых заболеваниях.
Другие противопоказания к бессолевой диете:
- заболевания печени, почек;
- беременность;
- детский возраст;
- заболевания ЖКТ.
При наличии любых хронических заболеваний перед соблюдением бессолевой диеты стоит проконсультироваться с врачом. Ввиду низкой калорийности рациона не стоит придерживаться приведенного рациона более 14 дней. Нежелательно использовать этот метод для похудения в летнее время года, когда организму требуется больше соли, чем обычно.
Видео: Стоит ли совсем отказываться от соли
Loading...