Шаг 1: маринуем куриные крылышки с медом и соевым соусом.
Этот этап нужно сделать заранее.Крылышки разморозьте, промойте и обсушите. Затем разделайте по желанию на суставы, чтобы из одного крыла получилось три части. Это необязательно, но кушать так будет удобней.
Смешайте в тарелке мед и соевый соус, добавив по вкусу другие подходящие к курице специи (чеснок, паприку, куркуму и т.п. на ваш вкус). Окуните в маринад куриные крылья и хорошо все перемешайте, чтобы соус с медом покрыли равномерно каждое крылышко.
Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь или день.
Внимание: накройте крышкой или пленкой тару с крылышками в маринаде, чтобы запахи в холодильнике не смешивались.
Шаг 2: запекаем куриные крылышки с медом и соевым соусом.
Маринованные крылья выложите на решетку или на противень, выстеленный пергаментом/смазанный растительным маслом, и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов , примерно на 1 час . Можно готовить крылья на гриле, переворачивая их время от времени (чтобы они пропеклись равномерно).
Жарьте крылышки до приятной золотистой корочки со всех сторон. И как только они будут готовы, снимайте их с решетки/противня и тут же подавайте горячими к столу.
Шаг 3: подаем куриные крылышки с медом и соевым соусом.
Подавая куриные крылышки с медом и соевым соусом, можно посыпать их семенами кунжута и зеленым луком. А вот соус сюда, на мой вкус, не нужен, так как и без того курочка получается очень сочной и вкусной. Прекрасное блюдо для торжественного приема и просто для того, чтобы вкусно покушать в компании семьи и/или друзей.
Приятного аппетита!
Если ваш мед засахарился, растопите его на водяной бане, только не нагревайте чересчур сильно, и уж точно не доводите до кипения.
Елена 09.12.2018 13 6.5к.
Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные - это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.
Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.
Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.
Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Этот рецепт понравится своей простотой, не нужно ничего готовить дополнительно. Главное, чтобы было под рукой всё необходимое. Ускорится процесс, если вы купите охлаждённый продукт либо заранее позаботьтесь о его разморозке.
Размораживать лучше естественным путём на нижней полке холодильника. Если нужно быстрее, можно положить в пакет, а затем в воду комнатной температуры или слегка тёплую.
Ингредиенты:
- куриные крылышки - 1 кг.
- соевый соус - 50 мл.
- мёд - 2- 3 ст. л
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
Как приготовить:
К курице, приготовленной таким способом подходит любой гарнир, к примеру или .
Вкусный рецепт крылышек в духовке в медово-соевом соусе с горчицей и кетчупом
Этот вариант потребует немного больше времени, но есть свой плюс, не нужно стоять и постоянно контролировать процесс. В этом рецепте используется интересный маринад, в который входит не только мёд и соевый соус, ещё добавляется горчица, кетчуп, паприка, чеснок.
Если есть время, то можно оставить крылья для маринования на пару часов. Мясо получится более ароматное, нежное, сочное. Но можно готовить и сразу, вкусные будут в любом случае.
Что вам понадобится:
- куриные крылья - 1,5 кг.
- соевый соус - 2 ст. л.
- томатный кетчуп - 1 ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
- мёд - 1 ст. л.
- сухой чеснок - 1 ч. л.
- паприка - 1 ч. л.
- чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
Пошаговое описание:
Почему куриные крылышки получаются такими вкусными? У них очень нежное, сочное мясо, которое отлично сочетается с разными специями и соусами. Но главная фишка — это тонкая, нежирная кожа, которая путём несложных манипуляций превращается в хрустящую, вкусную корочку.
Как приготовить куриные крылья с картошкой в медово-соевом соусе
Согласитесь, удобно, когда одновременно можно сделать основное блюдо и гарнир к нему. Данный рецепт как раз из этой серии. Благодаря этому изумительному соусу получается вкусной не только курица, но и картошка.
Соус способствует тому, что румяная корочка на крылышках образуется довольно быстро, поэтому нужно внимательно следить за процессом приготовления.
Продукты для рецепта:
- крылышки - 1 кг.
- картофель - 1 кг.
- соевый соус - 4 с. л.
- мёд - 1 ст. л.
- чеснок - 4 зубчика
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, паприка, орегано - по вкусу
Способ приготовления:
Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём
Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат - каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.
Ингредиенты:
- куриные крылья
для маринада:
- соевый соус - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- мёд - 1 ст. л.
- имбирь молотый - 1 ст. л.
- карри
- итальянские травы
Как приготовить:
Видео о том, как приготовить куриные крылья на мангале
Собираясь на пикник или на дачу, не забудьте прихватить собой мёд и соевый соус. С таким соусом вам, скорее всего, придётся жарить не одну порцию крылышек, такие они получаются вкусные. Посмотрите весь процесс приготовления в видео.
Приготовленные крылышки в медово-соевом соусе получаются с незабываемым цветом и ароматом. Если вы не против сладковато-пряного вкуса у мяса, то обязательно приготовьте это блюдо. Вам должно понравиться.
Приятного аппетита!
Куриные крылышки в медово-соевом соусе - это очень вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем вашим гостям. Следует также отметить, что в приготовлении такого обеда нет ничего сложного. Более того, крылышки в медово-соевом соусе не требуют применения каких-либо дорогих и заморских продуктов. Этот факт позволяет многим хозяйкам накрыть красивый стол, но при этом не тратить большое количество денежных средств.
Общая информация о мясном блюде
Куриные крылышки в медово-соевом соусе, полностью пропитанные ароматным маринадом, можно по праву считать настоящим деликатесом. Разумеется, если вы не хотите готовить такое блюдо в домашних условиях, то его довольно легко заказать в ближайшем ресторане. Однако наиболее вкусным и питательным оно получится лишь в том случае, если к его созданию приложить собственную руку. Благо, сегодня существует довольно много рецептов, используя которые, можно легко и быстро сделать вкусные и ароматные крылышки в медово-соевом соусе.
Готовим мясные изделия в духовом шкафу
Обычно куриные крылышки в медово-соевом соусе запекают в духовом шкафу. Ведь именно такая термическая обработка позволяет сделать очень вкусное и аппетитное блюдо, которое можно смело преподносить не только к повседневному, но и торжественному столу.
Итак, чтобы самостоятельно запечь крылышки в медово-соевом соусе, необходимо заранее приобрести:
- крылышки куриные мороженные - около 500 г;
- соус соевый - около 4 больших ложек;
- ананасы консервированные колечками - 1 банка на 450 г;
- мед свежий - примерно 2 ложки большие;
- лук сладкий репчатый - 1 шт.;
- картофельные клубни - примерно 5 средних шт.;
- масло натуральное сливочное - около 20 г;
- соль морская и любые специи с приправами - применять по вкусу.
Обработка мяса
Прежде чем приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе, их следует подвергнуть обработке (чистке и маринованию). Для этого мороженное мясное изделие требуется полностью разморозить, а затем тщательно помыть и высушить при помощи салфеток. Далее необходимо смешать соевый соус с медом и тремя большими ложками сиропа из банки с консервированными ананасами и ароматными специями, а затем залить полученной смесью все крылышки. В таком состоянии мясо курицы желательно выдержать в тепле на протяжении получаса.
Подготовка дополнительных ингредиентов и формирование сытного блюда
Чтобы крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовом шкафу, получились сытными и очень вкусными, к ним следует обязательно добавить такие ингредиенты, как картофель, луковицы и колечки консервированных ананасов. Их необходимо почистить и нашинковать.
После подготовки овощей, требуется взять форму (желательно глубокую) и обильно смазать ее сливочным натуральным маслом. Далее в посуду необходимо выложить кружочки картофеля, кольца луковиц, замаринованные куриные крылышки и консервированные ананасы. Дополнительно сдобрив ингредиенты солью, их следует залить тем же рассолом, где недавно находились мясные изделия.
Запекаем в духовке
После того как куриные крылышки будут выложены в форму вместе с овощами, их следует поместить в духовку и запекать на протяжении 50-70 минут. По прошествии указанного времени блюдо требуется достать, аккуратно разложить по тарелкам и в горячем виде подать гостям вместе с хлебом и каким-либо салатом.
Вкусные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт приготовления на сковороде
Как говорилось выше, готовить крылышки курицы можно по-разному. Если вы не хотите запекать их в духовом шкафу, то предлагаем обжарить их на кухонной плите. Для этого нам понадобятся:
Подготовка компонентов
Представленный рецепт куриных крылышек требует использования не только кухонной плиты, но и духового шкафа. Ведь предварительно мясные изделия следует обязательно запечь на протяжении получаса. Но обо всем по порядку.
Чтобы самостоятельно сделать представленное блюдо, следует разморозить крылышки, а затем хорошо их промыть, подсушить и разрезать на две части. Далее обработанный продукт требуется замариновать. Для этого его необходимо сначала облить соевым соусом, а затем дезодорированным маслом. В таком состоянии курицу следует оставить мариноваться на полчаса. При этом мясо требуется в обязательном порядке сдобрить солью, перцем и любыми приправами.
Обработка в духовом шкафу
По прошествии указанного времени следует выстелить противень кулинарной фольгой, выложить туда замаринованные крылышки, хорошо завернуть и отправить в духовку на 30 минут.
Приготовление медовой глазури
Чтобы куриные крылышки в медово-соевом соусе, рецепт которых мы рассматриваем, получились красивыми и аппетитными, после термической обработки в духовке, их следует обязательно обжарить и на сковороде. Для этого требуется заранее приготовить ароматную глазурь.
Таким образом, в сотейнике необходимо растопить натуральное сливочное масло, добавить мед, а также влить томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды. После этого следует почистить и мелко нарезать зубчики чеснока, а также корень имбиря. Данные ингредиенты необходимо выложить в сотейник и слегка подогреть на среднем огне.
Получив однородную и очень ароматную медовую глазурь, в нее следует выложить все запеченные крылышки, тщательно перемешать большой ложкой и обжарить на среднем огне около четверти часа. За это время мясо курицы должно полностью приготовиться, стать аппетитным и очень вкусным.
Как правильно следует подавать к обеду?
Приготовив куриные крылышки на сковороде с использованием вкусного медового соуса, их следует аккуратно вынуть и расположить на большой тарелке. Далее горячее блюдо необходимо обсыпать свежей зеленью и сразу же преподнести к столу. Дополнительно к готовым мясным изделиям можно подать гарнир из круглого отварного картофеля, а также ломоть хлеба и овощной салат.
Подведем итоги
О том, как готовить ароматные и вкусные куриные крылышки на сковороде или в духовом шкафу, вы теперь знаете. Однако представленное блюдо можно делать не только при помощи упомянутых устройств, но и используя мультиварку. В этом случае изделия хорошо поджарятся и станут аппетитными только в режиме выпечки.
Крылышки в медово-соевом соусе в духовке – это кушанье, для которого свойственны пикантные вкусовые нотки и потрясающий аромат. Они отлично подойдут для повседневной трапезы и украсят праздничный стол. Для этого нужно лишь запастись определенными ингредиентами и последовательно выполнять определенные действия.
Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе?
Во время готовки следует внимательно следить за процессом, поскольку запеченные-крылышки в медово-соевом соусе отличаются тем, что румяная корочка появляется спустя небольшой промежуток времени. Рецептов, как приготовить яство по-азиатски много, и во всех случаях блюдо получается аппетитным. Во время приготовления придерживаются таких правил:
- Крылья промывают, крайние фланги срезают, чтобы получилось по два кусочка.
- Чеснок придает пикантный вкус, его очищают и пропускают через пресс, обсыпают им крылышки и добавляют соли, перца.
- Заправив медом и соусом, крылышки отправляют промариноваться на 2-4 часа.
- Время на приготовления аппетитного яства займет около 30 минут.
Крылышки в медово-соевом соусе в рукаве
Если использовать современные кулинарные приспособления, то процесс готовки значительно упрощается. Благодаря ингредиентам, крылышки в соевом соусе с медом получаются глазированными, золотистого цвета и в меру хрустящими. Если есть желание сделать их более мягкими, то используется рукав. Это приспособление будет способствовать равномерному запеканию мяса.
Ингредиенты:
- крылышки – 10 штук;
- чеснок – 1 зубчик;
- мед – 2 ст. л.;
- масло – 2 ст. л.;
- соус – 2 ст. л.
Приготовление
- Все продукты, кроме курицы, смешивают и получают маринад.
- Им заливают курицу, держат 2 часа, а после перекладывают в рукав, аккуратно размещая.
- Запекают крылышки в медово-соевом соусе в духовке 40 минут.
Крылышки в медово-соевом горчичном соусе
Когда на ужин собирается компания из нескольких человек, гостям можно предложить куриные крылышки в медово-соевом горчичном соусе. По времени готовка займет около трех часов, а в результате выйдет вкусное калорийное блюдо. Оно идеально подойдет в качестве оригинальной закуски. Рецепт похож на классический, но горчица добавляет ему остроты. Чтобы разнообразить рецепт и удивить гостей, она может быть в виде зерен.
Ингредиенты:
- крылышки – 1 кг;
- зернистая горчица – 1 ч. л.;
- мед – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соус – 3 ст. л.
Приготовление
- Мед смешать с горчицей и соусом, прессованным чесноком.
- Крылышки залить маринадом, продержать 2 часа.
- Готовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке 30 минут.
Острые крылышки в медово-соевом соусе
Для придания блюду остроты придумали особый рецепт крылышек в медово-соевом соусе. Хитрость состоит в том, что к ингредиентам добавляется перец чили, который добавляет контраст к сладости меда. Степень остроты, которой должно обладать блюдо, зависит от количества перца, которое определяется индивидуально каждой хозяйкой. В итоге получится яство, удивляющее своим разнообразием вкусов.
Ингредиенты:
- крылышки – 1 кг;
- соус – 3 ст. л.;
- чили – 1 стручок;
- имбирь – 1 ч. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- масло – 20 мл;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
- Сделать маринад из соуса, меда, выдавить чеснок, влить масло, порезать чили.
- Полученной массой натереть крылышки, продержать несколько часов.
- Запекают крылышки в остром медово-соевом соусе в духовке 40 минут.
Крылышки в медово-соевом соусе с кунжутом
Изысканный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе подразумевает использование кунжута. Его семена придадут блюду необычную нотку и дополнительно украсят его. При этом оно отличается относительно небольшой калорийностью. Из расчета на разное количество членов семьи пропорции могут меняться по усмотрению хозяйки, порция может уменьшаться или увеличиваться.
Ингредиенты:
- крылышки – 1,5 кг;
- кунжутное масло – 1 ч. л.;
- соус – 2 ст. л.;
- кунжут – 1,5 ст. л.;
- мед – 200 г;
- порошок чили – 1 ч. л.;
- чеснок – 1 зубчик.
Приготовление
- Смешать составляющие маринада, полить им мясные заготовки и выдержать 2-3 часа.
- Потом продукт перекладывают в форму.
- Крылышки в кунжутном медово-соевом соусе в духовке должны пробыть 35 минут.
Крылышки в медово-соевом соусе с имбирем
Популярным блюдом для пикников и семейного отдыха на даче являются куриные крылышки с медом и соевым соусом и с добавлением имбиря. Кроме великолепного вкуса яство будет и чрезвычайно полезным, благодаря ценным качествам корешков. Их можно запечь на гриле или привычным способом в духовке. Запастись следует таким количеством ингредиентов, чтобы их хватило на всю компанию с добавкой. На готовку тратится минимум времени, особенно если крылышки заранее полежат в маринаде.
Ингредиенты:
- крылышки – 1 кг;
- масло – 20 мл;
- натертый имбирь – 1 ч. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соус – 3 ст. л..
Приготовление
- Подготовить маринад из соуса, меда, масла, чеснока, имбиря. Натереть им крылышки, отложить на 2 часа.
- Запечь острые крылышки 40 минут.
Крылышки в медово-соевом соусе с картошкой
Любое мясо удачно дополняет гарнир, не станут исключением и запеченные крылышки в медово-соевом соусе, рецепт которых предполагает добавление картошки. Такое блюдо является сытным, поэтому быстро станет любимым лакомством для всех членов семьи. Попробовав один раз, периодически придется подкладывать новые порции. Этот вариант яства можно подавать как основное блюдо.
Ингредиенты:
- крылышки – 1 кг;
- горчица – 1 ч. л.;
- мед – 3 ст. л.;
- картофель – 5 средних шт.;
- соус соевый – 3 ст. л.;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
- Картофель режут на тоненькие кружочки.
- Мед, соевый соус с горчицей, маслом соединяют.
- Маринадом обмазывают курицу, накрывают сверху пленкой и оставляют на 3 часа.
- Обкладывают вокруг ломтиками картофеля.
- Крылышки, маринованные в соевом соусе и меде, запекают 30 минут.
Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом
При выборе рецепта, как замариновать крылышки в меде и соевом соусе, используют и весьма необычные ингредиенты, например, кетчуп. В зависимости от состава соуса меняется и вкус блюда, поэтому таким способом можно разнообразить меню. С помощью кетчупа можно придать классической вариации яства новизну, получится непередаваемый букет вкусов.
Ингредиенты:
- крылышки – 0,5 кг;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соус – 2 ст. л.;
- масло – 2 ст. л.;
- мед – 0,5 ст. л..
Приготовление
- Смешивают все компоненты кроме курицы. Маринадом натирают крылышки, держат в нем 2 часа.
- Крылышки под медово-соевым соусом запекают 30 минут.
Рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе в духовке
Кухонная техника и инвентарь: духовка; противень или форма для запекания; столовые приборы (чайная и столовая ложки); силиконовая кисточка; кухонные весы;глубокая миска объемом 3 л; бумажные полотенца; прихватки; нож; доска разделочная; небольшая миска; кулинарные щипцы; посуда для подачи.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
Перед нами стоит важная задача: приобрести свежие и качественные крылышки. И сейчас мы узнаем, на что нужно обратить внимание, покупая данный продукт.
- Самый лучший вариант – это охлажденные крылья, которые вы сможете оценить по внешнему виду, и вам не придется переплачивать за лед.
- Свежие крылышки имеют ровную и блестящую поверхность, упругую и равномерную структуру.
- Цвет шкурки должен быть бежевым или с розоватым оттенком. Кровоподтеки и повреждения недопустимы.
- Важен размер, они не должны быть слишком крупными, в противном случае это будет означать, что таких кур выращивали с использованием добавок и гормонов. А такое мясо точно не принесет вам и вашим родным никакой пользы.
- На поверхности кожицы не должно быть слизи и липкости, это признак того, что товар давно несвежий, и в нем уже начались процессы разложения.
- Важен также запах, он должен быть приятным и нерезким. Недопустимо присутствие посторонних ароматов, особенно уксуса или хлора. Верьте себе: если запах вам не понравился, не стоит покупать такой продукт.
Пошаговое приготовление
Видео приготовления вкусного блюда в духовке
В этом видео вы сможете подробно увидеть процесс приготовления такого вкусного блюда и ознакомиться с рецептом.
Рецепт крылышек в медово-соевом соусе на сковороде
Время приготовления:
35 мин.
Калорийность (на 100 г):
188 ккал.
Количество:
4 порции.
плита; сковорода; чайная и столовая ложки; кухонные весы; глубокая миска объемом 3 л;бумажные полотенца; кухонное полотенце; нож; доска разделочная; деревянная лопатка; посуда для подачи.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео приготовления крылышек на сковороде
Советую вам посмотреть это небольшое видео, в котором достаточно подробно показано, как приготовить такую вкусную, ароматную и симпатичную еду.
Рецепт крылышек в медово-соевом соусе в мультиварке
Время приготовления:
25-30 мин.
Калорийность (на 100 г):
111 ккал.
Количество порций:
3.
Кухонный инвентарь и техника:
мультиварка; чайная и столовая ложки; кухонные весы; глубокая миска; нож; силиконовая ложка или лопатка; доска разделочная; посуда для подачи.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео приготовления вкусного блюда в соевом соусе
Предлагаю вашему вниманию видеорецепт, в котором вы сможете ознакомиться с тем, как приготовить вкусные и пикантные куриные крылья, которые не оставят равнодушными ваших гостей.
Как подавать блюдо и чем
- Такое блюдо можно дополнять различными соусами со специями, рублеными овощами или зеленью.
- Вместе с такой едой также можно подавать овощные салаты, жареный картофель, картофель фри или картофельное пюре.
- Нелишними будут напитки или сок.
Другие варианты приготовления
Куриный субпродукт можно приготовить самыми разнообразными способами.
- Например, можно сделать , испеченные в духовке, у которых не только красивый внешний вид, но и отличный вкус.
- А чтобы сделать полноценный обед, попробуйте . Такое блюдо с легкостью украсит любой праздничный стол.
- Еще есть один очень достойный вариант приготовления такого продукта, а именно — куриные крылышки в медово-горчичном соусе—, которые порадуют вас своим ароматом и вкусом.
- Если вы предпочитаете паровую еду, тогда — куриные крылышки в мультиварке— вам обязательно понравятся.
- А еще вы можете узнать, как приготовить . Такое блюдо достаточно легко готовить в домашних условиях.
- А вот любители вкусной и острой пищи могут ознакомиться с рецептом и порадовать себя и своих друзей.
- Вы также можете ознакомиться с еще одним рецептом приготовления —куриных крыльев, как в КФС—. Такое блюдо порадует тех, кто любит хрустящее и приготовленное во фритюре мясо.
А каким способом вы любите готовить такой субпродукт? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами, обязательно попробуйте сделать блюда по этим рецептам, делитесь своими впечатлениями и оставляйте ваши отзывы.
Loading...