Сколько ккал в 1 чайной ложке сахара. Нужен ли тебе сахар? В каком количестве употреблять

Без сахара большинство людей не представляют своего существования. Конфеты и сладости, пирожные и тортики – и это еще не весь перечень вкусностей, которые просто таят во рту, поднимают настроение и избавляют нас от чувства голода. Сахар, калорийность которого пугает худеющих, это просторечное название не менее известной сахарозы. Свекольный и тростниковый сахар считается важным для организма пищевым продуктом.

Сахар, калории которого нам будут известны позже, это активные углеводы. Именно они насыщают организм человека питательными веществами, которые дают необходимую энергию для всех жизненно важных процессов. Сахароза способна быстро расщепляться на легкоусвояемую глюкозу.

Многие интересуются, сколько калорий в сахаре содержится? И эта проблема вечна для тех, кто пытается сохранить свою фигуру или избавиться от ненужных килограммов избыточного веса. Выпивая чашечку коже или ароматного чая, мы не забываем его подсластить. Так сколько калорий в ложке сахара? На эти и подобные вопросы мы постараемся ответить осмысленно.

Сахар: калории, преимущества и недостатки

Немногие люди откажутся от сахара и продуктов, содержащих сахар. Эти вкусности приносят нам удовольствие, приподнятое настроение. Без конфетки день проходит как-то мрачно и уныло. Это зависимость от сахара. Следует заметить, что калорийность сахара довольно высокая. Чайная ложка белого продукта содержит примерно 20 килокалорий. Вроде цифровой показатель, на первый взгляд, невысокий, но если посчитать, сколько таких ложечек сахара или конфет вы поедаете за день вместе с чаем, то получится калорийность целого обеда – до 400 ккал! Наверное, нет желающих отказываться от предстоящего обеда, который потянет на такое количество калорий. Сахар и заменители сахара (разные сладкие вкусности) неблагоприятно воздействуют на органы и системы органов.

Какая же польза в сахаре? Сладкий продукт не содержит в себе питательных веществ и витаминов, но обеспечивает организм энергией, повышает настроение и работу головного мозга благодаря легкоусваиваемым углеводам. Сахар, калорийность которого немалая, утоляет чувство голода.

Глюкоза призвана обеспечивать энергетические затраты организма. Она поддерживает работоспособность печени, участвуя в борьбе с токсинами. Поэтому глюкозу вводят способом инъекций при некоторых заболеваниях, отравлениях. А сахар, калорийность которого в этом случае не играет роли, является источником необходимой глюкозы.

Вы неоднократно слышите, что худеющим врачи рекомендуют сократить употребление сахара и сахаросодержащих продуктов. Почему диетические системы отказываются от белого продукта? Наверное, здесь речь идет о том, сколько калорий в сахаре, и не только. Усиленное питание продуктами, в составе которых есть сахар, ведет к последующему ожирению. Сладкая пища также негативно воздействует на зубную эмаль – развивается кариес.

Заменители сахара

Как известно, сахар, калорийность которого, мягко говоря, зашкаливает, поднимает уровень глюкозы в крови. Часто поджелудочная железа страдает от непомерного количества сахарозы и не успевает вырабатывать инсулин. В таком случае врач категорически запрещает употребление сахара, калории которого накапливаются в организме. Накладывается запрет на любимые конфеты и печенья, и человек ищет заменители сахара за прилавком для диабетиков.

В чем суть заменителей сахара? Поскольку даже ложки сахара, калории которой опасны для организма, в заменителях сахара нет, организм быстро реагирует на отсутствие любимого белого продукта. Зависимость от сахара трудно победить, но возможно. Виной тому вкусовые рецепторы, которые никак не хотят воспринимать заменителей привычного сахара.

Отвыкать от сахара советуют постепенно. Для тех, кто мечтает расстаться с ненужными килограммами и сантиметрами на талии, рекомендуется сначала отказаться от употребления сахара, калории которого превышают допустимую норму, в чае. Сначала это будет неприятно и болезненно, но со временем ваши вкусовые рецепторы не будут ощущать минимум или отсутствие сахара.

Чем же так опасен сахар и его потребление организмом? Сахар, калорийность которого довольно высока, имеет свойство накапливать «пустые» калории, которые со временем приводят к ожирению.

Сколько калорий в сахаре?

Те, кто следит за своим весом и потребляемыми калориями, безусловно, знает, что сахар вреден при диетическом питании. Но сколько калорий в ложке сахара содержится, задумываются немногие. Выпивая в день по 3-5 чашек чая или кофе, не считая других сладостей, вместе с гормоном счастья, который содержится в калориях сахара, в организм поступает приличное количество ккал.

Одна чайная ложка сахара содержит примерно 4 гр. углеводов и 15 ккал. Поэтому в чашке чая будет примерно 35 килокалорий, соответственно с подслащенным чаем за сутки попадает примерно 150 ккал. Этот показатель за сутки увеличивается в разы, поскольку все мы привыкли съедать минимум две конфетки в день, употреблять булочки, пирожные и другую сладкую вкуснятину. Прежде чем подсластить напиток, необходимо подумать о калориях в ложке сахара и вреде для вашей фигуры.

Сколько калорий в сахаре рафинаде? Если вы считаете, что сахар-рафинад содержит меньше килокалорий, то вы правы. Калорийность прессованного продукта составляет примерно 10 ккал.

Норма употребления сахара и желание похудеть

Если вы считаете калории и переживаете по поводу лишнего веса, то вам необходимо четко знать о суточной норме углеводов для организма. 130 г углеводов в нашем организме вполне достаточно для расхода энергии.

Удостоверившись, что сахар является высококалорийным продуктом, нельзя забывать, что увлекаться сладостями категорически запрещается.

В зависимости от пола учитываем следующие нормы при необходимости организовать сбалансированное питание. Для женщин позволительно употреблять в день лишь 25 г продукта или 100 килокалорий. Если считать мерными ложками, то женщинам разрешается употреблять не более 6 чайных ложек сахара, калорийность которого теперь известна.

Поскольку мужчины тратят больше энергии, то и сахара им разрешено употреблять больше – в 1,5 раза. То есть для мужчин положено в сутки 37,5 г, или в калориях 150 единиц. За день представителям сильного пола позволяется съедать не более 9 ч. ложек сладкого продукта.

Поскольку питательная ценность такого продукта как сахар довольно низкая, то содержащиеся в нем углеводы не должны превышать в организме человека 130 грамм. В противном случае идет уже речь об ожирении как у мужчин, так и у женщин.

Диетологи рекомендуют не злоупотреблять сахаром, калорийность которого высока. С целью сохранить здоровье и стройность фигуры лучше заменить калорийность сахара на его заменители. Пусть эта низкокалорийная замена потеряет вкус, но стройность вашего тела вас будет радовать еще долгие годы.

И еще совет: если вы никак не можете расстаться с манящей шоколадкой, то съешьте лишь кусочек ее желательно до обеда, поскольку съеденные сладости, содержащие сложные углеводы, расщепляются несколько часов.

4.3 из 5 (6 Голосов)

Многие люди не представляют своей жизни без сахара. Есть множество вкусных вещей, таких как конфеты, торты и пирожные, которые тают во рту, насыщают организм, улучшают настроение.

Люди, находящиеся на диете, боятся даже одного упоминания о сахаре, так в просторечии называют всем известную сахарозу. С другой стороны сахар, получаемый из свеклы и тростника, является ценным пищевым продуктом для организма. Давайте разберемся, сколько калорий в ложке сахара.

Сахар представляет собой активные углеводы. Именно они участвуют в насыщении человеческого организма питательными соединениями, являются источником энергии, необходимой для обеспечения жизненно важных процессов. Сахароза очень быстро может расщепляться до легкоусвояемой глюкозы.

Многих волнует вопрос о том, сколько калорий в чайной ложке сахара. Это является вечной проблемой для тех, кто старается поддерживать свою фигуру или мечтает устранить лишние килограммы. Практически все добавляют сахар в чашку ароматного чая или кофе. В данной статье будут рассмотрены вопросы о том, сколько калорий в сахаре.

Калорийность сахара, недостатки и преимущества

Немногие люди находят в себе силы отказаться от сахара или продуктов, его содержащих. Такая пища приносит человеку удовольствие, поднимает настроение. Достаточно бывает одной конфетки, чтобы день превратился из мрачного и унылого в солнечный и светлый. Так проявляется зависимость от сахара. Важно знать, что этот пищевой продукт имеет высокую калорийность.

Так, одна чайная ложка сахара содержит около двадцати килокалорий. На первый взгляд эти цифры не кажутся большими, но если учесть, сколько за день съедается таких ложечек или конфет за чашкой чая, то окажется, что калорийность будет равняться целому обеду (около 400 ккал). Вряд ли найдутся желающие отказаться от обеда, который принесет столько калорий.

Сахар и его заменители (различные сладости) оказывают негативное влияние на органы и системы организма.

Калорийность сахара составляет 399 ккал на 100 г продукта. Точное содержание калорий в разном количестве сахара:

в стакане, емкостью 250 мл содержится 200 г сахара (798 ккал);
в стакане емкостью 200 мл – 160 г (638,4 ккал);
в столовой ложке с горкой (за исключением жидких продуктов) – 25 г (99,8 ккал);
в чайной ложке с горкой (кроме жидкостей) – 8 г (31,9 ккал).

Польза сахара

Этот продукт не содержит никаких витаминов и питательных соединений, но он является источником энергии для организма, принимает непосредственное участие в работе головного мозга, улучшает настроение за счет наличия легкоусвояемых углеводов. За счет своей высокой калорийности сахар хорошо справляется с чувством голода.

Глюкоза является обеспечением энергетических затрат организма, она необходима для поддержания печени в работоспособном состоянии, участвует в нейтрализации токсинов.

Именно поэтому она используется в виде инъекций при различных отравлениях и некоторых болезнях. В этом случае калорийность сахара не имеет никакого значения, так как он – источник такой нужной глюкозы.

Очень часто можно услышать в рекомендациях врачей для желающих похудеть, что нужно снижать употребление сахара и содержащих его продуктов. Отказ от сахара при соблюдении диеты объясняется количеством содержащихся в нем калорий, и не только этим. Употребление в пищу большого количества продуктов, включающих сахар, может в дальнейшем привести к ожирению. Также сладкая пища отрицательно влияет на зубную эмаль и вызывает кариес.

Сахарозаменители

Сахар за счет своей необыкновенно высокой калорийности приводит к повышению концентрации глюкозы в крови. Зачастую поджелудочная железа не успевает синтезировать инсулин в ответ на избыточное количество сахарозы.

В таких случаях сахар употреблять категорически запрещено, чтобы не было накопления калорий в организме. На всеми любимые конфеты и печенье накладывается строжайший запрет и человеку приходится покупать сахарозаменители с прилавков для больных диабетом.

Суть заменителей заключается в том, что они не содержат ни одной ложки сахара, калории которого несут опасность для организма. При этом организм может достаточно болезненно реагировать на недостаток любимого продукта, но все же зависимость от сахара победить можно, хотя и достаточно трудно.

Это связано с наличием вкусовых рецепторов, которые не воспринимают заменители как полноценную альтернативу обычному сахару, однако, если это , то он вполне имеет смысл.

Отвыкать от употребления сахара нужно постепенно. Для желающих похудеть и расстаться с лишними сантиметрами рекомендуется начать с того, что отказаться от сахара в чае, так как там его калорийность намного выше допустимой нормы. Сначала это может быть болезненно и трудно, но постепенно вкусовые рецепторы перестанут ощущать дефицит сахара.

Сколько калорий содержит сахар

Те, кто следит за массой тела и потреблением калорий, прекрасно знает, что при соблюдении диеты сахар очень вреден, и необходимо исключать из рациона.

Но о количестве калорий в одной ложке сахара мало кто задумывается. В день некоторые люди выпивают до пяти чашек чая или кофе (кроме разных других сладостей), и вместе с ними в организме не только вырабатывается гормон счастья, но и поступает большое количество килокалорий.

В каждой чайной ложечке сахара находится около 4 г углеводов и 15 ккал. Это значит, что в чашке чая содержится примерно 35 килокалорий, то есть за сутки со сладким чаем организм получает около 150 ккал.

А если учесть, что каждый человек съедает в среднем две конфеты за день, также употребляет пирожные, булочки и другие сладости, то этот показатель будет увеличен в несколько раз. Перед добавлением сахара в чай нужно вспомнить о калориях и вреде для фигуры.

Известно, что в сахаре-рафинаде содержится несколько меньше калорий. Такой прессованный продукт имеет калорийность около 10 ккал.

Норма потребления сахара при стремлении похудеть

Если человек ведет подсчет калорий и переживает из-за избыточного веса, то он должен точно знать, сколько углеводов должно поступать в организм за сутки. Для нормального энергетического обмена достаточно будет 130 г углеводов.
Важно помнить, что употребление сладостей категорически запрещено ввиду высокой калорийности сахара.
Чтобы питание было сбалансированным, нужно помнить про нормы в зависимости от пола:
женщины могут в день употреблять 25 г сахара (100 килокалорий). Если это количество выражать в ложках, то оно будет составлять не более 6 чайных ложек сахара за день;
так как у мужчин затраты энергии выше, то они могут есть в 1,5 раза больше сахара, то есть им можно употребить 37,5 г (150 ккал) в день. В ложках это составляет не больше девяти.
Так как сахар имеет низкую питательную ценность, то углеводы, находящиеся в нем, не должны превышать количество 130 г в организме человека. Иначе как у мужчин, так и у женщин начнет развиваться ожирение.

Из-за высокой калорийности сахара диетологи советуют им не злоупотреблять. Чтобы сохранить здоровье и красивую фигуру лучше использовать сахарозаменители .

Возможно, такая замена вызывать другие вкусовые ощущения, но зато фигура будет радовать человека много лет. Если не хватает решимости отказаться от шоколада, то лучше всего есть его перед обедом, так как сложные углеводы сладостей расщепляются в организме несколько часов.

Вы наверняка не один раз слышали о том, что сахар называют «белой смертью», равно как и о том, что желающим сбросить вес категорически запрещается употребление как мучного, так и сладкого, в том числе сахара. Но знаете ли вы, например, о том, сколько калорий в чайной ложке сахара?

Давайте подсчитаем. Посмотрим на таблицу мер. В ней сказано, что одна чайная ложка без горки содержит пять грамм сахара. А если насыпать ложку с горкой, то и все семь. Да, чайные ложки бывают разные, но в среднем именно такие цифры и получаются.

Для того чтобы узнать сколько калорий в 1 чайной ложке сахара, нужно узнать, сколько же их содержится в одном грамме продукта.

Употребив 100 г сахара, мы получим около 380 килокалорий, следовательно, в одном грамме их будет 3,8. Путем несложных арифметических вычислений мы можем сделать вывод о том, сколько калорий в чайной ложке сахара. Получается, что ложка без горки содержит 19 килокалорий. То есть насыпая в чашку с чаем три ложки сладкого порошка, вы закидываете себе в организм 57 килокалорий топлива. Да, число не такое уж и большое, чтобы хвататься за голову и кричать о том, что сахар - причина ожирения, однако несколько выпитых в течение дня чашек сладкого чая или кофе дадут организму столько же энергии, сколько он получает от съеденных пары хот-догов. А ведь мало кто может прожить сутки, питаясь только чаем или кофе. Помимо всего прочего, это еще и вредно, ведь с такой пищей в организм поступает слишком мало полезных веществ.

К тому же вся сытость, полученная от поедания сладкого, пропадает буквально через несколько минут. Вспомните родительский запрет есть сладкое перед обедом, так как этим можно перебить аппетит. Да, аппетит перебивается, но очень скоро возвращается с новыми силами.

Дело в том, что при повышении в дело вступает инсулин, который ускоренно перерабатывает этот излишек. Но побочным эффектом процесса переработки является появляющийся аппетит, поэтому сладкоежки чаще хотят есть, чем равнодушные к сладкому люди. Выходит, независимо от того ложке сахара вы съели за один присест, вы еще добавите их из других продуктов.

Но, с другой стороны, совершенный отказ от сахара недопустим, так как при всех своих отрицательных качествах он весьма полезен для деятельности мозга. Однако и тут все не так просто. Лучше всего мозговую деятельность питают глюкоза и фруктоза.

Они являются близкими родственниками сахарозы, но все же не идентичны. И первая, и вторая в изобилии содержатся во фруктах или в пчелином меде, поэтому, чтобы не думать постоянно о том, сколько калорий в одной ложке сахара, замените его медом. Пользы будет больше.

Сахар проникает к нам в организм не только в виде обычного песка или кусочков рафинада. Поэтому ответ на вопрос о том, сколько калорий в чайной ложке сахара, не спасет от ожирения. Гораздо больше сахара мы получаем при употреблении различных газированных напитков, а также конфет и пирожных с печеньем. А сколько в течение дня вы выпиваете газировки и съедаете печенья?

Сахарный песок считается высококалорийным ингредиентом, который редко приносит пользу. Специалисты в области питания ведут активную борьбу с вредным ингредиентом, рекомендуя всем начать постепенно отказываться от сахарозы или заменять на менее вредные аналогичные вещества.

Полезные и вредные свойства сахара

Любой продукт питания может принести как вред, так и пользу организму. Главное, употреблять в меру, в противном случае последствия могут быть необратимыми . Итак, рассмотрим положительные качества сладкого вещества:

повышает настроение и работоспособность;
выступает в качестве профилактического компонента против артрита;
приводит в норму работу печени, селезенки;
сводит риск образования тромбов в сосудах к минимуму;
улучшает процесс кровообращения в головном и спинном мозгу.

При нехватке сахарозы в крови могут часто появляться мигрени и кружения головы.

Неправильный прием или чрезмерное употребление продукта может привести ко многим заболеваниям. Отрицательное влияние сыпучего компонента заключается в следующем:

образование чувства «ложного голода», приводящее к проявлению ожирения;
сахарный диабет любого типа, атеросклероз;
неправильный обмен веществ в организме;
негативно воздействует на зубную эмаль, ускоряя процесс образования кариеса;
понижается иммунный барьер. Организм более восприимчив к развитию бактерий и инфекций;
вымывает витамины и другие элементы, в том числе и кальций;
при регулярном приеме формируется зависимость, похожая на наркотическую;
накапливает вне сосудов жидкость, приводит к дистрофии тканей сердечной мышцы. Описанные действия приводят к остановке главного органа - сердца.

Из всего вышесказанного возникает вопрос: «Может ли человеческий организм обойтись без кристаллического компонента?» Ответ положительный. Ведь тело начинает намного лучше работать при переваривании более сложных углеводов растений и круп. Сладости, газированные напитки с огромным количеством сахара принесут организму лишь временную и кратковременную энергию , а вместе с ней ожирение и другие проблемы. Раньше люди жили без сахара и его аналогов, чувствовали себя намного лучше и здоровее.

Историческая справка. В 19 веке производство «белого порошка» увеличилось и стало массовым, а через 50 лет употребление возросло в 20 раз.

Состав и пищевая ценность

Продукт считается обычной сахарозой, в который входят такие элементы: кальций, железо, калий, натрий в незначительных количествах, всего 1%. В продукте нет белков и жиров, но на 100 грамм - 99% углеводов. При попадании в кислую среду желудка распадается на глюкозу и фруктозу . Именно по этой причине сладкий ингредиент называют «пустым углеводом», ведь энергии на расщепление организм не затрачивает совсем. Теперь рассмотрим калорийность сахара всех видов.

На сегодняшний день на прилавках магазинов можно встретить множество разновидностей кристаллического песка: тростниковый, свекольный, пальмовый или кленовый. По внешнему виду и способу очистки бывает белым или с желтоватым оттенком, рассыпчатым и кусковым.

Рафинад

Данный вид продукта проходит дополнительную очистку, приближенный к составу чистой сахарозы. Изготовление кусочков происходит путем обработки тростникового или свекольного вида. Калорийность продукта в ста граммах - 400 Ккал. Калорий в кусочке сахара - 20, так как вес 1 кубика не превышает более 5 граммов. Тростниковый рафинад отличается от свекольного цветом и насыщенным вкусом. Первый вариант продукта считается более полезным , так как его дополнительно обогащают витаминами и полезными веществами. Поэтому коричневый сахар стоит намного дороже, чем белый.

Рассыпчатый кристаллический песок

Распространенный и привычный для всех вариант сахара. Белые или желтоватые крупинки, расфасованные по 1, 5, 10 кг и более. Содержание сахарозы составляет 99,8%. В 100 граммах продукта содержится 399 Ккал, в 1 чайной ложке - 34 Ккал, в стакане вместимостью 200 грамм - 800 Ккал, а в столовой ложке - 98 Ккал.

Разновидностью простого песка считается ванильный сахар. Его отличие - наличие ароматического вещества. Используют посыпку для украшения кондитерских изделий или улучшения вкусовых качеств готового изделия. В своем составе содержит 2 компонента - сахар и ваниль в измельченном виде. В 100 граммах ароматной присыпки содержится 396 Ккал.

Коричневый сахар отличается от белого способом обработки, можно сказать, что его не обрабатывают. Свекольный сахар без обработки не продают, так как вкус его не привлекает покупателей. Калорийность натурального ингредиента составляет 400 Ккал в 100 граммах.

Натуральные сахарозаменители

Пищевая энергетическая ценность у натуральных заменителей такая же, как у простого кристаллического песка. Существует еще один вид заменителей - синтетические, полученные в лабораторных условиях. Последние считаются некалорийными совсем, об этом поговорим чуть позже.

Итак, к натуральным заменителям относят (калорийность на 100 г):

сахароза - 397 Ккал;
ксилит - 400 Ккал;
фруктоза - 375 Ккал;
кленовый сахар, добываемый из почек растения - 350 Ккал;
мед - 410 Ккал;
сорбит - 390 Ккал.

В данном списке нет искусственных аналогов сахара, так как их калорийность совсем маленькая. Разберем пример: в 1 грамме аспартама содержится 4 Ккал . Синтетический продукт слаще обычного сахара в 350 раз. 100 граммов песка можно заменить 0,5 г химического вещества, калорийность которого не будет превышать 2 Ккал.

Из всего вышесказанного становится ясным, что от употребления белого кристаллического песка стоит отказаться, особенно от синтетических аналогов. В противном случае разрушение организма будет происходить быстрее, чем предусмотрено природой.

Сахар имеет очень бедный витаминный и минеральный состав. Так, в продукте содержится 0,1 г золы, 0,1 г воды, 3 мг калия, 1 мг натрия, 0,3 мг железа.

Одна столовая ложка «с горкой» вмещает примерно 13 г сахара, в одной чайной ложке «с горкой» помешается 6 грамм сахарного песка. Таким образом, калорийность столовой ложки сахара в одной столовой ложке 51,7 ккал, калорийность чайной ложки сахара 23,9 ккал.

Калорийность сахара с лимоном

Калорийность сахара с лимоном на 100 грамм 186 ккал, в том числе в 100-граммовой порции такой кислой сладости будет содержаться 0,45 г белка, 0,1 г жира, 46,2 г углеводов.

Очень популярно блюдо «прокрученный лимон». Для его приготовления необходимо 0,5 кг лимона и 0,4 кг сахара. Компоненты смешиваются между собой и перемалываются блендером.

Калорийность сахара в кофе

Калорийность сахара в кофе на 100 грамм зависит от вида напитка и количества добавленного сахарного песка. Представим списком наименования напитков и количество содержащихся в них калорий:

калорийность сладкого черного кофе с 2 чайными ложками сахара на 100 грамм – 49,8 ккал;
калорийность растворимого кофе с 2 чайными ложками сахара на 100 грамм – 56,8 ккал;
калорийность кофе с молоком и сахаром на 100 грамм – 59 ккал;
калорийность капучино с сахаром на 100 грамм – 62 ккал.

Польза сахара

Важно понимать, что сахар-песок – чистый углевод, который быстро насыщает организм человека энергией, однако содержит мизерные количества витаминов и минералов.

При поступлении в организм сахар расщепляется желудочным соком на фруктозу и глюкозу. Именно в таком виде он попадает в кровь. После этого производимый поджелудочной железой инсулин регулирует концентрацию сахара в крови, доставляет продукты распада сахара в клетки.

Пожалуй, единственным плюсом сахара является выработка при его распаде глюкозы, являющейся основным источником поступления в мозг питательных веществ. Глюкоза сахара также используется печенью для образования устраняющих фенол кислот.

Вред сахар

Несмотря на то, что вред сахара доказан давно, не будет лишним обобщить вредные свойства продукта еще раз:

при перенасыщении организма сахаром углеводы накапливаются в проблемных зонах, в том числе способствуют набору веса в бедрах, животе, руках, втором подбородке;
при постоянной высокой концентрации сахара в крови нарушается работа поджелудочной железы. В итоге замедляется процесс выработки инсулина, кровь перенасыщается сахаром, развивается диабет;
сахар разрушает зубную эмаль, в том числе приводит к кариесу;
при потреблении в больших количествах сахара нарушается липидный обмен, растет концентрация в крови «плохого» холестерина.