자작나무 샐러드

자작 나무는 일종의 다층 샐러드이며 준비에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 자작나무는 매우 단순하지만 동시에 외관이 독창적이고 섬세한 맛이 있습니다.

깊은 샐러드 그릇이나 평평한 접시에 샐러드를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 각 옵션은 상상력의 넓은 범위를 제공합니다. 재료를 배열하여 가능한 모든 방법을 실험할 수 있습니다.

샐러드를 자작나무 모양으로 만들면 샐러드 그릇이 적합하고, 통나무 모양으로 만들면 접시가 적합합니다.

하나의 레시피에만 국한하지 마세요. 여러 재료를 교체하면 선호도에 따라 맛이 근본적으로 바뀔 수 있습니다.

자작나무 샐러드 준비 방법 - 15가지 종류

군데군데 달콤한 맛이 느껴지고 섬세한 질감이 돋보이는 클래식 버전입니다.

재료:

닭 가슴살-2 개
양파 - 1 개
계란-3 개
자두 - 100g
샴 피뇽 - 200g
절인 오이-3 개
파슬리 - 3~5개 가지
해바라기 기름 - 50 ml
마요네즈 - 100ml

준비:

우리는 모든 재료를 준비합니다. 계란과 닭고기를 삶고 자두 위에 끓는 물을 부은 다음 양파를 입방체로 자르고 오이를 자릅니다. 버섯과 양파를 튀기고 남은 지방을 빼냅니다. 맨 아래층은 버섯을 곁들인 양파이고 고기에 마요네즈를 바르고 조각으로 자릅니다.

이 층 샐러드에는 평평한 타원형 접시가 적합합니다.

마지막 층에는 마요네즈를 넉넉하게 바른 강판 닭고기 달걀이 포함됩니다. 세 번째 층은 잘게 잘린 자두로 접시를 장식합니다. 우리는 파슬리를 가지와 풀로 장식에 사용합니다.

이 옵션은 비교적 최근에 등장했으며 구성 요소 실험의 놀라운 예입니다.

재료:

크랩 스틱 - 최대 300g
버섯 (통조림) - 200g
양상추 잎 - 50g
파 - 100g
가공 치즈 - 100g
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
자두 - 100g

준비:

먼저, 평평한 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 다음으로 다진 크랩 스틱, 마요네즈와 버섯을 곁들인 강판 치즈를 추가합니다. 다진 파를 더 추가합니다. 이 모든 것은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 마지막에 자두를 넣어 나무껍질처럼 보이게 해주세요.

이 샐러드의 특징은 재료 목록에 훈제 햄이 있고 특이한 디자인이 있다는 것입니다.

재료:

신선한 오이 - 2 개
훈제 닭고기 - 500g
신선한 버섯 - 200g
전구 - 2개
파슬리 가지 - 50g
계란-2 개
감자-2 개
파 - 50g
석류 씨앗 - 최대 15개
해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락
자두 - 150g
마요네즈 - 8 큰술. 숟가락
소금 - 2g

준비:

다진 양파를 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 오이와 고기를 얇게 자릅니다. 흰자와 노른자를 섞지 않고 계란을 삶아서 갈아줍니다. 껍질을 벗기지 않은 감자도 갈아줍니다.

투명하고 깊지 않은 샐러드 그릇에 먼저 마요네즈를 바르고 소금으로 맛을 낸 감자를 놓습니다. 다음으로 버섯, 닭고기, 오이에 달걀 흰자를 뿌렸습니다. 그 후, 달걀 노른자를 뿌리고 마요네즈로 맛을 낸 자두를 바릅니다.

다음으로 마요네즈와 자두 조각으로 나무 줄기를 그립니다. 다진 파는 잎사귀 역할을합니다. 파슬리에서 허브를 뿌렸습니다. 꽃을 만들려면 파 가지와 석류씨를 섞으세요.

확실히 찬미자를 찾을 특이한 과일 변형입니다.

재료:

고기 (닭고기) - 300g
사과-2 개
계란-3 개
치즈 - 200g
올리브 - 100g
양파 - 1 개
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
마늘 정향-2 개
파슬리와 파 - 1 묶음
레몬즙 - 1티스푼
양상추 잎 - 1 묶음

준비:

신 사과를 갈아서 레몬즙을 첨가하세요. 고기를 삶아서 자르고 기름에 볶은 다음 양파를 넣습니다. 치즈를 갈아서 다진 허브와 마늘과 섞습니다.

평평한 접시에 양상추 잎을 놓고 마요네즈, 계란, 사과, 치즈를 곁들인 닭고기 재료를 층으로 놓습니다. 이 모든 것을 마요네즈로 넉넉하게 코팅한 다음 올리브 조각으로 장식합니다.

준비하는 데 매우 노동 집약적이지만 매우 만족스러운 샐러드입니다.

재료:

박제 고기 - 200g
감자-2 개
절인 오이-3 개
당근-2 개
올리브-2 개
파슬리 가지 - 3 개
딜 - 2가지
양파 - 1 개
달걀 흰자 - 3-4 개
식초 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 티스푼
방울토마토 - 1개
마요네즈 - 100g
기름 (해바라기) - 1 큰술. 숟가락
샴 피뇽 (절인) - 최대 7 개

준비:

이 조리법에 따른 샐러드는 평평한 직사각형 접시에 담겨 있습니다. 첫 번째 층은 강판 감자입니다. 튀긴 양파와 당근의 두 번째 층을 바르십시오. 튀기고 양념한 속을 채운 고기가 세 번째 층으로 추가됩니다.

고기에 마요네즈를 바르고 강판 피클로 덮습니다. 마요네즈 메쉬를 얇게 펴고 강판에 간 달걀 흰자를 뿌립니다. 우리는 딜과 샴 피뇽을 청소합니다.

우리는 얇은 올리브 조각, 파슬리 나무, 토마토 두 마리로 자작 나무 줄기를 만듭니다.

곤충의 더듬이와 검은 점은 올리브로 만들 수 있습니다.

닭고기 대신 소의 간을 사용하여 맛이 풍부한 변형입니다.

재료:

쇠고기 간 - 최대 500g
당근-2 개
계란-3 개
양파 - 1 개
감자-2 개
채소 다발 - 양파와 파슬리
올리브 -6 개
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
해바라기 기름 - 2 큰술. 숟가락

준비:

간을 삶아서 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 당근을 갈아서 양파를 자르고 원하는 상태가 될 때까지 볶습니다. 삶은 계란 3개와 감자. 감자, 마요네즈, 쇠고기 간, 당근, 양파, 계란 등 샐러드를 층으로 배치하십시오. 표면에 마요네즈를 바르고 허브와 다진 올리브로 장식합니다.

이 샐러드에 버섯을 추가하면 좋을 것 같습니다.

테이블 위의 주요 장식이 될 절묘하고 맛있는 변형입니다.

재료:

빨간색과 흰색 생선 - 각 100g
단단한 치즈 - 100g
절인 오이 - 100g
감자-3 개
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
간장 - 1 큰술. 숟가락
올리브 - 100g
채소 - 100g

준비:

생선을 얇게 자르고 치즈를 갈고 감자를 끓인 다음 오이를 반 고리로 자르고 양파를 고리로 자릅니다.

맨 아래층은 감자로, 그 위에 생선을 놓은 다음 간장을 뿌리고 마요네즈 격자를 놓습니다. 그런 다음 오이, 치즈, 양파를 추가합니다. 마요네즈로 상단을 덮고 그 위에 다진 올리브를 놓습니다. 남은 파는 고명으로 사용하세요.

요리는 버섯으로 준비할 수도 있고 샐러드 장식에도 사용할 수 있습니다.

재료:

당근-1 개
계란-2 개
단단한 치즈 - 20g.
절인 오이-2 개
버섯 - 최대 250g
감자-2 개
양파 - 1 개
올리브-10 개

준비:

첫 번째 층은 양파, 두 번째 층은 피클, 세 번째 층은 강판 당근입니다. 마요네즈를 바르고 얇게 썬 버섯을 고르게 펴주세요. 다음으로 감자, 마요네즈, 단백질, 강판 치즈를 추가합니다. 그런 다음 다시 마요네즈와 노른자.

마요네즈로 줄기를 그리고 올리브의 도움으로 나무 껍질에 특징적인 선을 그립니다. 마지막으로 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

샐러드는 매콤한 맛과 맛이 뛰어납니다.

재료:

훈제 고기 - 200g
계란-2 개
샐러드 - 잎 200g
올리브 - 50g
절인 치즈 - 100g
양파 (절임) - 3 큰술. 숟가락
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락

준비:

샐러드를 큰 조각으로 찢고 그 위에 마요네즈를 바른 잘게 썬 훈제 고기를 올려 놓습니다. 다음 층은 양파와 계란입니다. 그런 다음 강판 훈제 치즈와 마요네즈를 추가합니다. 우리는 올리브 조각을 만들어 위의 층 위에 놓습니다.

견과류를 곁들인 샐러드는 특히 맛있고 건강합니다.

재료:

훈제 치킨 필레 - 300g
오이 - 2 개
자두 - 100g
버섯 - 200g
양파-1 개
견과류 - 50g
계란-6 개

준비:

15분 동안 담가두고 말린 다음 자두를 조각으로 자릅니다. 샴피뇽과 양파를 볶습니다. 필레와 오이를 자릅니다. 계란을 갈아서 드레싱을 만들고 후추를 뿌리고 마요네즈를 첨가합니다.

첫 번째 층은 필렛이고 견과류, 오이, 버섯으로 자두를 자르고 다시 훈제 필렛을 소스로 덮습니다. 이 모든 것을 소스에 부어 접착 필름으로 덮고 냉장고에 3 시간 동안 보관합니다. 그런 다음 자두로 접시를 장식합니다.

이 자작나무는 유익한 비타민을 많이 함유하고 있으며 맛도 섬세하기 때문에 신체에 매우 유익합니다.

재료:

파슬리 - 50g
파 - 1 묶음
사워 크림 - 3 큰술. 숟가락
마늘 - 2쪽
바질 - 3잎
사과식초 - 1티스푼
소금 - 1티스푼

준비:

철저히 씻은 다음 기존 채소를 자릅니다. 그 위에 식초를 붓고 소금 한 티스푼을 넣으세요. 그런 다음 다진 마늘 정향과 섞인 다진 계란을 추가하고 사워 크림을 추가합니다. 바질 잎을 작은 조각으로 자르고 샐러드에 추가합니다.

이 변형의 흥미로운 특징은 마요네즈와 배추 대신 사워 크림이 있다는 것입니다.

재료:

양배추 - 300g
오이 - 1 개
자작나무 잎 - 50g
채소 - 50g
설탕 - 1티스푼
식초 (사과) - 1 큰술. 숟가락
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
올리브 - 최대 5개

준비:

양배추, 오이, 자작나무 잎, 딜, 파슬리를 자릅니다. 재료 위에 식초를 붓고 잘 섞으세요. 샐러드를 수평으로 맞추고 사워 크림 2테이블스푼을 추가합니다. 최종 결과가 자작 나무 줄기가되도록 올리브를 작은 조각으로 자릅니다.

소시지를 곁들인 자작나무는 요리 재료가 항상 부엌에 있기 때문에 준비하기가 가장 쉽습니다.

재료:

소시지 - 150g
계란-3 개
감자-2 개
당근-1 개
자두 - 100g
파슬리 - 여러 가지

준비:

당근, 계란 (노른자와 흰자를 분리하는 것이 중요), 감자를 끓인 다음 갈아야합니다. 또는 당근을 구울 수도 있습니다. 소시지를 얇게 썰어주세요. 첫 번째 층은 마요네즈로 코팅된 소시지와 감자입니다. 마요네즈의 두 번째 층을 놓습니다. 조리법에 따른 마지막 층은 당근과 강판 달걀 흰자이며 그 위에 마요네즈를 바릅니다. 결국 노른자가 쏟아집니다.

장식으로 자두를 사용할 수 있으며 녹지의 도움으로 나무를 모방할 수 있습니다.

샐러드는 고전적인 자작 나무이지만 자두가 없으며 신선한 샴 피뇽이 절인 버섯으로 대체됩니다.

재료:

필레 - 300g
버섯 - 200g
양파 - 1 개
절인 오이 5-6 개.
올리브 - 선택사항
계란-5 개
마요네즈 - 100ml

준비:

튀긴 버섯과 양파는 바닥층에 놓입니다. 그런 다음 잘게 썬 치킨 필레와 마요네즈. 그 후에 오이와 마요네즈가 다시 나옵니다. 마지막으로 노른자가 추가됩니다. 줄기의 윤곽은 마요네즈로 그려지고 올리브로 줄무늬가 그려집니다. 파는 단풍 역할을 할 것입니다.

녹은 치즈와 버섯이 있으면 샐러드가 부드럽고 향긋해집니다.

재료:

치킨 필레 300g.
샴 피뇽 - 최대 250g.
양파 - 1 개
감자-2 개
계란-3 개
치즈 - 150g.
자두 - 100g.
마요네즈 - 100ml

준비:

닭고기와 버섯을 큰 조각으로 끓입니다. 강판 감자를 맨 아래층에 놓은 다음 고기를 조각으로 자르고 강판 계란과 튀긴 버섯을 놓습니다. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 마지막에 다진 치즈와 자두를 추가합니다.