බර්ච් සලාද

බර්ච් විවිධ බහු ස්ථර සලාද වලට අයත් වන අතර එහි සකස් කිරීම විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. බර්ච් තරමක් සරල ය, නමුත් ඒ සමඟම එය මුල් පෙනුමෙන් හා සියුම් රසයක් ඇත.

සලාද ගැඹුරු සලාද භාජනයක් හෝ පැතලි කෑමක් තුළ හොඳම සේවය කරයි. සෑම විකල්පයක්ම පරිකල්පනය සඳහා පුළුල් විෂය පථයක් සපයයි - ඔබට අමුද්රව්ය තැබීම සමඟ හැකි සෑම ආකාරයකින්ම අත්හදා බැලිය හැකිය.

සලාද බර්ච් ස්වරූපයෙන් සාදා ඇත්නම්, පිඟාන, ලොග් ආකාරයෙන් නම් සලාද භාජනයක් සුදුසු වනු ඇත.

එක් වට්ටෝරුවකට පමණක් සීමා නොවන්න. අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් ආදේශ කිරීමෙන්, ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව ඔබට රසය විශාල ලෙස වෙනස් කළ හැකිය.

බර්ච් සලාද උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

සම්භාව්‍ය අනුවාදයක්, සමහර විට මිහිරි පසු රසයක් සහ සියුම් වයනය සමඟ.

අමුද්රව්ය:

චිකන් පියයුරු - 2 pcs.
ළූණු - 1 pc.
බිත්තර - 3 pcs.
නවතයි - 100 ග්රෑම්
Champignons - 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
Parsley - අතු 3 සිට 5 දක්වා
සූරියකාන්ත තෙල් - 50 ml
මෙයොනීස් - 100 ml

ඉවුම් පිහුම්:

අපි සියලු සංරචක සූදානම් කරමු: බිත්තර සහ කුකුල් මස් උනු, උතුරන වතුර සමග නවතයි වත්, කැට බවට ලූනු තැකීමක් සහ පිපිඤ්ඤා කපා. හතු සහ ළූණු ෆ්රයි, ඉතිරි මේදය ඉවතට. පහළ ස්ථරය හතු සමග ළූණු, පසුව මස් මෙයොනීස් සමග ආලේප කර තීරු කපා.

මෙම පෆ් සලාද සඳහා පැතලි ඕවලාකාර හැඩැති කෑමක් සුදුසු ය.

අවසාන ස්ථරයට මෙයොනීස් සමග බහුල ලෙස ආලේප කරන ලද ගාන ලද කුකුල් බිත්තර ඇතුළත් වේ. තෙවන ස්ථරය කැඩුණු කප්පාදු, පිඟාන සැරසීම. අපි අතු සහ ඖෂධ පැළෑටි ලෙස සැරසිලි සඳහා parsley භාවිතා කරමු.

මෙම විකල්පය සාපේක්ෂව මෑතකදී දර්ශනය වූ අතර සංරචක සමඟ අත්හදා බැලීම් සඳහා ප්රධාන උදාහරණයකි.

අමුද්රව්ය:

කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 300 දක්වා
හතු (ටින් කළ) - 200 ග්රෑම්
සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්
හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්
සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්
මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි
නවතයි - 100 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

පළමුවෙන්ම, සලාද කොළ පැතලි කෑමක් මත තබන්න. එවිට මෙයොනීස් සහ හතු සමග කැඩුණු කකුළුවන් කූරු, ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. වැඩිපුර කැඩුණු හරිත ළූණු දමන්න. මේ සියල්ල මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. අවසානයේ ගස් පොතු මෙන් පෙනෙන පරිදි නවතයි එකතු කරන්න.

මෙම සලාදයේ ලාක්ෂණික ලක්ෂණය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ දුම් දමන ලද හැම් තිබීම සහ අසාමාන්‍ය රටාවකි.

අමුද්රව්ය:

නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
දුම් කුකුල් මස් - 500 ග්රෑම්
නැවුම් හතු - 200 ග්රෑම්
බල්බ - 2 pcs.
Parsley ශාඛා - 50 ග්රෑම්
බිත්තර - 2 pcs.
අර්තාපල් - 2 pcs.
හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්
දෙළුම් බීජ - 15 pcs දක්වා.
සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
නවතයි - 150 ග්රෑම්
මෙයොනීස් - 8 තේ හැදි. හැඳි
ලුණු - 2 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

තෙල් තුළ හතු සමග ෆ්රයි කැඩුණු ලූනු. පිපිඤ්ඤා සහ මස් තුනී පෙති කපා. කහ මදය සමඟ ප්‍රෝටීන් ඒකාබද්ධ නොකර බිත්තර තම්බා අතුල්ලන්න. නොකැඩූ අර්තාපල් ද ගාන ලද.

විනිවිද පෙනෙන හා ඉතා ගැඹුරු නොවන සලාද භාජනයක් මත, මුලින්ම අපි මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ලුණු සමග කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් පැතිරෙමු. හතු, කුකුල් මස් සහ පිපිඤ්ඤා බිත්තර සුදු සමග ඉසිය යුතු ය. ඊට පසු, බිත්තර කහ මදය සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් සමග රස කළ කප්පාදු යොදනු ලැබේ.

ඊළඟට, මෙයොනීස් සමඟ ගස් කඳක් අඳින්න සහ කප්පාදු තීරු දමන්න. කැඩුණු හරිත ළූණු කොළ ලෙස සේවය කරනු ඇත. අපි parsley වලින් තණකොළ තබමු. මල් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, අපි දෙළුම් බීජ සමග හරිත ලූනු අතු ඒකාබද්ධ කරමු.

අසාමාන්ය පළතුරු විචලනය නිසැකවම එහි අගය කරන්නන් සොයා ගනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

මස් (කුකුල් මස්) - 300 ග්රෑම්
ඇපල් - 2 pcs.
බිත්තර - 3 pcs.
චීස් - 200 ග්රෑම්
ඔලිව් - 100 ග්රෑම්
ළූණු - 1 pc.
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි
සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 පීසී.
Parsley සහ හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක
සලාද කොළ - 1 පොකුරක්

ඉවුම් පිහුම්:

ඇඹුල් ඇපල් දැලක සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. උනු සහ මස් කපා, ළූණු එකතු, තෙල් එය ෆ්රයි. අපි චීස් අතුල්ලා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග එය මිශ්ර.

අපි සලාද කොළ පැතලි කෑමක් මත තබා අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තබමු - මෙයොනීස්, බිත්තර, ඇපල් සහ පසුව චීස් සමග ආලේප කළ කුකුල් මස්. මේ සියල්ල මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව ආලේප කර පසුව ඔලිව් පෙති වලින් සරසා ඇත.

සකස් කිරීමට ඉතා කාලය ගත වන නමුත් ඉතා තෘප්තිමත් සලාද.

අමුද්රව්ය:

පිරවූ මස් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 2 pcs.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
ඔලිව් - 2 pcs.
Parsley ශාඛා -3 pcs.
ඩිල් - ශාඛා 2 යි
ළූණු - 1 pc.
බිත්තර සුදු - 3-4 pcs.
විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි
සීනි - තේ හැන්දක
චෙරි තක්කාලි - 1 pc.
මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
තෙල් (සූරියකාන්ත) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
Champignons (marinated) - 7 pcs දක්වා.

ඉවුම් පිහුම්:

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සලාද පැතලි හා සෘජුකෝණාස්රාකාර කෑමක් තුළ තබා ඇත. පළමු ස්ථරය ගාන ලද අර්තාපල් වේ. දෙවන ස්ථරය ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ කැරට්. තෙවන ස්ථරය බදින ලද සහ පිරවූ මස් සමග පදම් කර ඇත.

මස් මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ගාන ලද අච්චාරුවලින් ආවරණය කර ඇත. අපි තුනී මෙයොනීස් දැලක් පැතිර හා ගාන ලද බිත්තර සුදු සමග ඉසිය යුතු ය. ඩිල් සහ ෂැම්පිසන් වලින් අපි පිරිසිදු කිරීමක් කරන්නෙමු

අපි ඔලිව් තුනී තීරු වලින් බර්ච් කඳක්, parsley වලින් ගස් සහ තක්කාලි වලින් ලේඩි බග් දෙකක් සාදන්නෙමු.

කෘමීන්ගේ ඇන්ටෙනා සහ කළු තිත් ඔලිව් වලින් සෑදිය හැක.

කුකුල් මස් වෙනුවට හරක් මස් අක්මාව භාවිතා කරන පොහොසත් රස විචලනයකි.

අමුද්රව්ය:

හරක් මස් අක්මාව - ග්රෑම් 500 දක්වා
කැරට් - 2 pcs.
බිත්තර - 3 pcs.
බල්බ - 1 pc.
අර්තාපල් - 2 pcs.
හරිතයන් පොකුරක් - ළූණු සහ parsley
ඔලිව් -6 කෑලි.
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි
සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

ඉවුම් පිහුම්:

අක්මාව උනු සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ එය අඹරන්න. අපි කැරට් අතුල්ලන්න, ළූණු කපන්න සහ අපේක්ෂිත තත්ත්වය තෙක් ෆ්රයි. තැම්බූ බිත්තර සහ අර්තාපල් තුනක්. අපි සලාද ස්ථර වල පැතිරෙමු: අර්තාපල්, මෙයොනීස්, හරක් මස් අක්මාව, ළූණු සමග කැරට්, පසුව බිත්තර. අපි මතුපිට මෙයොනීස් පැතිර, ඖෂධ පැළෑටි සහ කැඩුණු ඔලිව් සමග සැරසීම.

එවැනි සලාදයක් සඳහා හතු හොඳ එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

මේසයේ ප්රධාන සැරසිලි බවට පත් වන විශිෂ්ට හා රසවත් වෙනසක්.

අමුද්රව්ය:

රතු සහ සුදු මාළු - ග්රෑම් 100 බැගින්
දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
අච්චාරු - 100 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 3 pcs.
මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි
සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
ඔලිව් - 100 ග්රෑම්
හරිතයන් - 100 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

අපි මාළු සිහින් ව කපා, චීස් අතුල්ලන්න, අර්තාපල් උනු, පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු කපා, සහ ළූණු මුදු බවට.

පහළ තට්ටුව අර්තාපල් වන අතර, එය මත මාළු දමා, පසුව සෝයා සෝස් සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් දැලක් දමා ඇත. ඊට පසු, පිපිඤ්ඤා, චීස් සහ හරිත ළූණු දමා ඇත. අපි ඉහළට මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කරමු, ඉන්පසු අපි කැඩුණු ඔලිව් තබමු. ඉතිරි හරිත ළූණු දාර ලෙස භාවිතා වේ.

පිඟාන ද හතු සමග පිසූ කළ හැකි අතර, ඔවුන් සලාද නිර්මාණය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය

අමුද්රව්ය:

කැරට් - 1 pc.
බිත්තර - 2 pcs.
දෘඪ චීස් - 20 ග්රෑම්.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
හතු - ග්රෑම් 250 දක්වා
අර්තාපල් - 2 pcs.
ළූණු - 1 pc.
ඔලිව් - 10 pcs.

ඉවුම් පිහුම්:

පළමු ස්ථරය ළූණු, දෙවන අච්චාරු, සහ තෙවන ගාන ලද කැරට්. අපි මෙයොනීස් යොදන්න, ඉන්පසු තුනී පෙති කපන ලද හතු ඒකාකාරව බෙදාහරින්නෙමු. ඊළඟට, අර්තාපල්, මෙයොනීස්, ප්රෝටීන් සහ ගාන ලද චීස් දමන්න. ඉන්පසු නැවතත් මෙයොනීස් සහ කහ මදය.

මෙයොනීස් සමඟ අපි කඳ අඳින්නෙමු, ඔලිව් ආධාරයෙන් අපි පොත්ත මත ලාක්ෂණික පහරවල් අඳින්නෙමු. අවසානයේ දී, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සලාද කුළුබඩු රසයක් සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

දුම් මස් - 200 ග්රෑම්
බිත්තර - 2 pcs.
සලාද - 200 ග්රෑම් කොළ
ඔලිව් - 50 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද චීස් - 100 ග්රෑම්
ළූණු (අච්චාරු දමන ලද) - 3 තේ හැදි. හැඳි
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි

ඉවුම් පිහුම්:

අපි සලාද විශාල කැබලිවලට ඉරා, දුම් මස් කැඩුණු සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කරමු. ඊළඟ ස්ථරය ලූනු සහ බිත්තර. ඉන්පසු ගාන ලද දුම් චීස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. අපි ඔලිව් වලින් තීරු සාදන්නෙමු, අපි ඉහත ස්ථර මත තබමු.

ගෙඩි සමග සලාද විශේෂයෙන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

දුම් චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්
පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
නවතයි - 100 ග්රෑම්
හතු - 200 ග්රෑම්
ළූණු - 1 pc.
ගෙඩි - 50 ග්රෑම්
බිත්තර - 6 pcs.

ඉවුම් පිහුම්:

මිනිත්තු 15 ක් පොඟවා, වියළා, කප්පාදු තීරු කපා. ෆ්රයි හතු සහ ළූණු. අපි ෆිලට් සහ පිපිඤ්ඤා කපා. අපි බිත්තර කුඩු කර ඔවුන්ගෙන් ඇඳුමක් සාදා, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්නෙමු.

පළමු ස්ථරය ෆිලට්, පසුව ඇට වර්ග, පිපිඤ්ඤා, ෂැම්පිග්නොන් සමග නවතයි සහ නැවතත් සෝස් පිරවූ ෆිලට් දුම්. මේ සියල්ල සෝස් සමග වත් කර, ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර පැය තුනක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. අපි නවතයි සමග පිඟාන සැරසීමෙන් පසු.

එවැනි බර්ච් ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් විටමින් අඩංගු වන අතර, සියුම් රසයක් ද ඇත.

අමුද්රව්ය:

Parsley - 50 ග්රෑම්
හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්
ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
බැසිල් - කොළ 3 යි
ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
ලුණු - 1 තේ හැන්දක

ඉවුම් පිහුම්:

හොඳින් සෝදා පසුව පවතින හරිතයන් කපා. විනාකිරි සමග එය වත් කර ලුණු තේ හැන්දක වත් කරන්න. එවිට තලන ලද සුදුළූනු කරාබුනැටි සමග මිශ්ර කැඩුණු බිත්තර එකතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. බැසිල් කොළ කුඩා තීරු වලට කපා සලාදයට එකතු කරන්න.

මෙම විචලනයේ කුතුහලය දනවන ලක්ෂණය වන්නේ මෙයොනීස් සහ චීන ගෝවා වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් තිබීමයි.

අමුද්රව්ය:

ගෝවා - 300 ග්රෑම්
පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
බර්ච් කොළ - 50 ග්රෑම්
හරිතයන් - 50 ග්රෑම්
සීනි - 1 තේ හැන්දක
විනාකිරි (ඇපල්) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි
ඔලිව් - 5 pcs දක්වා.

ඉවුම් පිහුම්:

ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, බර්ච් කොළ, ඩිල් සහ parsley කපා. විනාකිරි සමඟ අමුද්රව්ය වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. සලාද පෙළගස්වා ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. බර්ච් කඳකින් අවසන් වීමට ඔලිව් කුඩා තීරු කපා.

සොසේජස් සමඟ බර්ච් ආහාර පිසීමට පහසුම වේ, එය සකස් කිරීම සඳහා එහි අමුද්රව්ය සෑම විටම කුස්සියේ ඇත.

අමුද්රව්ය:

සොසේජස් - 150 ග්රෑම්
බිත්තර - 3 pcs.
අර්තාපල් - 2 pcs.
කැරට් - 1 pc.
නවතයි - 100 ග්රෑම්
Parsley - ශාඛා කිහිපයක්

ඉවුම් පිහුම්:

එය කැරට්, බිත්තර (ප්රෝටීන් සිට කහ මදය වෙන් කිරීම වැදගත් වේ) සහ අර්තාපල් උනු කිරීමට අවශ්ය වන අතර පසුව දැලක. විකල්පයක් ලෙස, කැරට් ෆ්රයිඩ් කළ හැක. සොසේජස් සිහින් ව කපන්න. පළමු ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන ලද සොසේජස්, පසුව අර්තාපල්. දෙවන ස්ථරයට මෙයොනීස් දමන්න. වට්ටෝරුව අනුව අවසාන ස්ථරය කැරට් සහ ගාන ලද බිත්තර සුදු ය, අපි මෙයොනීස් යොදන්නෙමු. අවසානයේදී, කහ මදය වත් කරනු ලැබේ.

සැරසිලි ලෙස, ඔබට කප්පාදුවලට යොමු විය හැකි අතර, හරිතයන් ආධාරයෙන්, ඔබට ගසක් අනුකරණය කළ හැකිය.

සලාද සම්භාව්ය බර්ච්, නමුත් කප්පාදු නොමැතිව, සහ නැවුම් ෂැම්පිසන් marinated අය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

ෆිලට් - 300 ග්රෑම්
හතු - 200 ග්රෑම්
බල්බ - 1 pc.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 5-6 pcs.
ඔලිව් - විකල්ප
බිත්තර - 5 pcs.
මෙයොනීස් - 100 ml

ඉවුම් පිහුම්:

පහළ තට්ටුව බදින ලද හතු සහ ළූණු වේ. ඉන්පසු චිකන් ෆිලට් සහ මෙයොනීස් කැට කපා. පසු නැවතත් පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස් පැමිණේ. අවසානයේ කහ මදය එකතු වේ. කඳේ දළ සටහන් මෙයොනීස් වලින් ඇඳ ඇති අතර ඉරි ඔලිව් වලින් ඇද ඇත. හරිත ළූණු කොළ ලෙස සේවය කරනු ඇත.

උණු කළ චීස් සහ හතු තිබීම සලාද ටෙන්ඩර් සහ සුවඳවත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්
හතු - ග්රෑම් 250 දක්වා.
ළූණු - 1 pc.
අර්තාපල් - 2 pcs.
බිත්තර - 3 pcs.
චීස් - 150 ග්රෑම්.
නවතයි - 100 ග්රෑම්.
මෙයොනීස් - 100 ml

ඉවුම් පිහුම්:

චිකන් උනු සහ හතු විශාල පෙති මාදිලිය. අපි පහළ ස්ථරයේ ගාන ලද අර්තාපල් දමා, පසුව මස් තීරු, ගාන ලද බිත්තර සහ ෆ්රයිඩ් හතු කපා. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත. අවසානයේ කැඩුණු චීස් හා නවතයි එකතු කරන්න.