С наступлением зимы наш организм начинает работать в усиленном режиме. Для поддержания здоровья и хорошего внешнего вида ему как никогда раньше нужна сытная и калорийная пища. Отлично для этого подходят различные супы, в частности – гороховый. Приготовить это блюдо сегодня не составляет особого труда, ведь в арсенале умелых хозяек имеются мультиварки. Сегодня мы рассмотрим несколько простых рецептов приготовления горохового супа в мультиварке Редмонд.
Гороховый суп является очень популярным и распространенным блюдом на постсоветском пространстве. С давних пор он не утратил свои привлекательные качества, наоборот, приобрел их еще больше. Сегодня это блюдо считается необычайно сытным, вкусным, ароматным и питательным. Давайте познакомимся с классической рецептурой приготовления горохового супа в мультиварке Редмонд.
Итак, для приготовления горохового супа в мультиварке Редмонд понадобится следующий набор ингредиентов:
- свинина – 400 гр;
- желтый колотый горох – 150 гр;
- картофель – 5 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- зелень (лучше всего подойдет петрушка);
- вода – 2,5 л;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления классического горохового супа в мультиварке Редмонд.
- Горох промыть, залить теплой водой и оставить набухать примерно на 10 часов.
- По пришествию времени, воду, в которой настаивался горох, слить.
- Вымыть свинину, порезать небольшими кусочками.
- Очистить лук, нарезать на мелкие кубики.
- Морковь очистить от кожуры, помыть, нарезать кубиками.
- В емкость мультиварки влить подсолнечное масло, отправить в чашу свинину, морковь и лук.
- Обжаривать ингредиенты в режиме «Жарка» в течение 15 минут периодически помешивая.
- Когда мясо и овощи будут готовы вынуть их в отдельную емкость.
- Отправить в чашу мультиварки горох, залить его 0,5 л воды.
- Прибор закрыть крышкой, выставить режим «Суп» на 1 час 30 минут.
- Очистить картофель, промыть нарезать соломкой.
- Мелко нарубить зелень.
- По происшествию времени, отведенного для готовки гороха открыть мультиварку, отправить в чашу порезанный картофель, обжаренные мясо и овощи, зелень, соль и перец.
- Залить содержимое прибора 2 л воды. Перемешать.
- Включить мультиварку в режим «Суп» на 1 час.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке Редмонд
Большинство поваров придерживаются мысли, что настоящий гороховый суп нужно обязательно готовить с добавлением копченостей. Действительно, копченое мясо придает блюду особый аромат и послевкусие. Для приготовления супа по приведенному ниже рецепту мы используем бекон или копченую грудку. Результат вас приятно удивит!
Для приготовления горохового супа с копченостями в мультиварке Редмонд понадобятся:
- зеленый сухой горох – 1 ст;
- вода – 4 ст;
- бекон или копченая грудинка – 250 гр;
- сельдерей – 2 стебля;
- морковь – 2 шт;
- репчатый лук – 2 шт;
- чеснок – 2 зубчика;
- лавровый лист – 3 шт;
- сушеный тимьян – ½ ч.л.;
- соль, перец по вкусу.
Стоит отметить, что для приготовления горохового супа в мультиварке Редмонд по этому рецепту не обязательно использовать сушеный зеленый горох, можно взять и обычный желтый, предварительно замочив его в теплой воде на несколько часов.
Готовим гороховый суп с копченостями в мультиварке Редмонд
- Бекон нарезать на тонкие длинные слайсы.
- Отправить подготовленный ингредиент в чашу мультиварки. Выставить режим «Выпечка» и обжаривать 10 минут в собственном жире.
- Очистить лук, промыть нарезать мелкими кубиками.
- Морковь очистить от кожуры, помыть, нарезать тонкими кружечками, затем разделить их на 2 части.
- Нарезать сельдерей «шайбочками», чеснок – дольками.
- Отправить подготовленные овощи в мультиварку. Перемешать с беконом.
- Добавить к содержимому прибора тимьян и лавровый лист. Перемешать.
- Продлить режим выпечки еще на 10 минут, обжаривать овощи, время от времени помешивая.
- Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками.
- Вымыть горох.
- Отправить картофель и горох в емкость мультиварки. Залить содержимое водой.
- Прибор плотно закрыть крышкой, выставить режим «Тушение» на 1,5 часа.
- По окончанию программы мультиварку открыть, блюдо при необходимости посолить, добавить в него перец.
Стоит отметить, что если вы желаете получить более наваристый «кашеобразный» суп, то по приготовлению переключите мультиварку в режим подогрева и оставьте блюдо томиться в ней на несколько часов под закрытой крышкой.
Гороховый суп с бараниной и помидорами в мультиварке Редмонд
Всем известно, что баранина отличается неповторимым специфическим вкусом. Готовя на ее основе разные блюда, вы придадите им те же свойства. Особые вкусовые качества приобретает и гороховый суп, если в него добавить баранье мясо.
Для того чтобы приготовить гороховый суп с бараниной и томатами, вам нужны:
- баранина – 450 гр;
- картофель – 550 гр;
- растительное масло – 3 ст.л.;
- желтый или зеленый колотый горох – 80 гр;
- репчатый лук – 2 шт;
- морковь – 2 шт;
- помидоры – 3 шт;
- болгарский перец – 1 шт;
- зелень;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления горохового супа с бараниной в мультиварке Редмонд.
- Горох предварительно замочить в теплой воде, оставить на 7-10 часов.
- Очистить лук, нарезать на небольшие кубики.
- Морковь очистить от кожуры, нарезать соломкой.
- Помидоры очистить от кожуры (по желанию), нарезать небольшими дольками.
- В емкость мультиварки влить немного растительного масла. Отправить в чашу лук и морковь.
- Прибор выставить в режим жарки на 5 минут. Овощи периодически помешивать.
- По истечению 5 минут, добавить к обжаренным овощам порезанные томаты, продлить готовку, выставив режим «Тушение» на 7 минут.
- По происшествию времени переложить готовую заправку в отдельную емкость.
- Картофель очистить от кожуры, промыть, порезать небольшими кубиками и выложить в чашу прибора.
- Вымыть мясо, отправить в емкость мультиварки. Туда же засыпать горох. Залить содержимое водой.
- Прибор плотно закрыть крышкой, выставить режим «Варка» на 1 час 30 минут.
- По истечению времени вынуть из чаши готовое мясо, порезать его кубиками.
- Порезанное мясо обжаривать на растительном масле в сковороде примерно 10 минут.
- Готовую баранину снова отправить в мультиварку, также добавить в чашу заправку из лука, моркови и томатов.
- Порезать соломкой болгарский перец, добавить к содержимому устройства.
- Мультиварку плотно закрыть крышкой, выставить режим варки на 20 минут.
- Когда блюдо будет готово, присыпьте его мелко нарезанной зеленью, посолите и добавьте перца.
Крем-суп из зеленого гороха в мультиварке Редмонд
Крем-супы в последнее время пользуются небывалой ранее популярностью. Побалуйте этим блюдом и своих домочадцев – приготовьте необычный крем-суп из зеленого гороха. Ваши родные ни за что не догадаются, как вы добились такого интересного, необычного для первого блюда цвета и непревзойденного вкуса.
Список ингредиентов для приготовления крем-супа из зеленого гороха в мультиварке Редмонд:
- вода – 4 ст;
- колотый зеленый горох – 1 ст;
- картофель – 3 шт;
- морковь – 1 шт;
- чеснок – 1 зубчик;
- лук порей;
- гвоздика;
- мята;
- соль, перец по вкусу.
Готовим крем-суп из зеленого гороха в мультиварке Редмонд.
- Горох промыть, отправить в чашу мультиварки вместе с водой.
- Мультиварку плотно закрыть крышкой. Выставить прибор в режим «Суп» на 1 час.
- Морковь очистить от кожуры, промыть, натереть на крупной терке.
- Очистить картофель, порезать небольшими кубиками.
- Нарубить лук порей.
- После того как горох будет готов, добавить к нему картофель, морковь и лук. Блюдо посолить, добавить перец, немного мяты и гвоздики.
- Мультиварку повторно закрыть крышкой, продлить режим «Суп» на 30 минут.
- По прошествию времени, перелить готовое блюдо в отдельную емкость и пюрировать с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Приготовление горохового супа в мультиварке Редмонд. Видео
Гороховый суп в мультиварке настоящий хит осеннее — зимних месяцев. Не знаю почему, но чем чаще варишь, тем больше хочется, и это хорошо!
Этот удивительно вкусный суп частый гость на нашем столе. У него, как и у любого другого блюда, есть свои тонкости и секреты.
Когда в детстве я кушала суп, приготовленный мамой, то, как то не задумывалась над секретами и хитростями. Он просто был вкусный сам по себе, потому что по другому и быть не может. И только став взрослой я поняла, сколько секретов существует в приготовлении любого блюда. Но есть все же один секретный ингредиент, который любая мама добавляет в блюдо, которое она готовит. Это ее материнская любовь, которая и придает блюдам еще более незабываемый вкус.
Не забывайте про эту волшебную «добавку», когда вы готовите для своих родных и близких. Я бы с удовольствием указывала ее в рецепте любого блюда как необходимую!
Как сварить гороховый суп по самому вкусному рецепту? Давайте сегодня как раз поговорим об этом и поделимся своими секретами. Рецепт приготовления горохового супа у каждой хозяйки свой. Одни любят готовить густой, наваристый суп, с обязательно полагающимися к нему копченостями. Другие готовят его только с отварными ребрышками, а третьи заменяют все это колбасками. А чаще всего, мы варим этот суп из того, что есть сейчас в холодильнике. Возможно, что будет это немного ребер, немного колбасы или немного мяса – бывает и такой вариант, не всегда получается сварить блюдо по всем правилам.
Конечно, для каждого блюда есть определенные правила приготовления, но мы, хозяйки, всегда имеем право добавить в него свою изюминку, которая и сделает его любимым в семье. Всегда удивляют споры, к примеру, о приготовлении самого правильного борща! Конца и края нет такому спору! Но факт остается фактом – каждая хозяйка готовит борщ по своему, самому «правильному» рецепту. И глупо спорить, потому что самый вкусный борщ или суп тот, который вы сварили сами. Так всегда было, так есть и так будет. Поэтому, чтобы даром не спорить, давайте лучше делиться вкусными рецептами (что, в принципе, мы с вами и делаем).
Сегодня покажу вам гороховый суп с копченостями рецепт с фото. Поэтому заранее могу сказать, что получится он сытным, наваристым и очень вкусным! Уточняю во всех моих рецептах, что у меня мультиварка Редмонд М 90, объем чаши 5 л.
Итак, приступаем готовить вкуснятину!
Гороховый суп в мультиварке.
нам понадобится:
- Горох половинками – стакан (у меня объем стакана 200 мл);
- Морковь – одна штука;
- Лук – одна штука;
- Корень петрушки;
- Сельдерей – кусочек;
- Пастернак (белый корень) – немного;
- Картофель – 2 шт.;
- Зелень петрушки;
- Соль, перец – по вкусу;
- Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.;
- Перец горький красный молотый – на самом кончике ножа;
- Копченые ребра, ребрышки с мясом (сырые) или копченая колбаса по типу охотничьих сосисок – на выбор по наличию в холодильнике или денег в кошельке.
Гороховый суп в мультиварке рецепт.
Ароматный, наваристый и необыкновенно вкусный гороховый суп рецепт в мультиварке Redmond просто пальчики оближешь.
Скорее накрывайте на стол и зовите своих домашних пробовать эту вкуснятину с пылу с жару. И гренки, гренки из хлеба не забудьте сделать к такому супу, семья буде просто в восторге! Гороховый суп рецепт классический пригодится каждой хозяюшке!
Приятного вам аппетита! А я как обычно очень жду от вас комментарии и лайки в соцсети – пусть про этот рецепт горохового супа узнают ваши друзья и знакомые! А на сегодня вкусных новостей больше нет, но я с радостью буду ждать вас в гости снова и снова!
Скоро будем выпекать новогоднюю и рождественскую выпечку, не пропустите и подписывайтесь на обновления на сайте! До скорых встреч!
Гороховый суп в мультиварке - сытный, вкусный, очень солнечный супчик.Гороховый суп любят многие наши соотечественники. Это неудивительно, ведь это блюдо очень сытное, вкусное, питательное. Многим хозяйкам не нравится его готовить из-за кажущихся сложностей, но благодаря современному изобретению - мультиварке, радовать этим супом своих домашних совсем несложно.
Гороховый суп в мультиварке - классический рецепт
Для приготовления вам потребуется:
- дробленый горох – 200 г.;
- картофель – 450 г.;
- говядина на кости – 500 г.;
- репчатый лук и морковь – по 1 шт.;
- специи (соль, перец, лавровый лист) – по вкусу;
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Первое, что следует сделать еще с вечера, - это замочить промытый горох и оставить его на ночь. Так он впитает в себя много влаги и варить его потребуется не так долго.
- Мясной бульон варим в скороварке.
- Подготавливаем ингредиенты для пережарки: трем морковь, мелко режем лук. Маленький секрет: если в вашей семье есть дети, то лук тоже можно потереть на мелкой терке.
- На дно чаши мультиварки льем немного масла, выкладываем туда подготовленные лук и морковь, выставляем на индикаторе прибора режим «жарка» и оставляем на 15 минут.
- Пока готовятся лук и морковь, займемся картофелем. Его следует хорошо промыть, очистить, нарезать кубиками или соломкой, кто как любит.
- Добавляем картофель к пережарке вместе с подготовленным горохом.
- Заливаем ингредиенты ароматным бульоном из говядины и включаем режим «суп».
- Теперь можно идти отдыхать, а ровно через час наслаждаться вкусом этого блюда.
Пошаговый рецепт. Готовим гороховый суп с копчеными ребрышками
Возьмем следующие ингредиенты:
- дробленый горох – 300-350 г.;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- копченые ребрышки, свинина – 500 г. (можно чуть меньше, тогда суп получится менее жирный);
- соль и перец по вкусу;
- вода – приблизительно 2 литра.
- Как и в предыдущем рецепте, обязательно замачиваем горох. В этом случае блюдо будет готово в два раза быстрее, кроме того, не придется тратить лишнюю электроэнергию.
- Обжариваем измельченные морковь и лук. Сделать это можно в мультиварке, выставив режим «жарка», либо классическим способом – на сковороде.
- Берем копченые ребрышки, промываем их и рубим на небольшие части – так будет удобнее есть. Ребрышки стоит немного обжарить вместе с овощами, тогда вкус блюда будет более пикантным.
- Моем и мелко нарезаем картофель.
- Если ингредиенты готовились на сковороде – самое время переложить их в мультиварку и добавить туда картошку, горох, приправу, залив все это двумя литрами воды.
- Нажимаем индикатор «Суп», выставляем время приготовления – 40 минут.
- Чтобы вкус супа был еще интереснее, хорошо будет подать к нему чесночные гренки. Для этого достаточно подсушить черный хлеб на сковороде без масла, а когда он чуть подсохнет, намазать тертым чесноком и подсушивать еще минут пять.
Добрый вечер, дорогие читатели блога «Снедание»!
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить гороховый суп в мультиварке. В мультиварке вообще все очень просто готовить, и гороховый суп не исключение. Основная прелесть приготовления супов в мультиварке — это свободное время.
Множество телодвижений, которые потребуются от вас при приготовлении первого блюда традиционным способом, здесь попросту не нужны. Не нужно стоять у плиты и ловить момент, когда закипит бульон, чтобы снять с него пену, не нужно постоянно мешать, чтобы не пригорел горох, не нужно дополнительно обжаривать овощи, чтобы в конце добавить их в суп. Тем более не нужно класть каждый ингредиент в строго отведенное время, чтобы овощи не разварились и вместо супа не получилась каша.
Ладно, оду мультиварке я заканчиваю и перехожу, собственно, к рецепту.
Итак, гороховый суп в мультиварке, рецепт:
Ингредиенты
- мясо (лучше копченые ребрышки, но можно и простое, у меня сегодня свиная грудинка) — 300-400 гр
- горох — примерно 1 стакан
- картофель — 4-5 средних картофелин
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- соль, черный перец горошком, лавровый лист
Способ приготовления:
Мясо тщательно промыть, избавиться от пленок и сухожилий и нарезать на небольшие кусочки. Морковь потереть на терке, лук мелко нашинковать. Картофель нарезать брусочками, горох тщательно промыть, и если есть возможность, замочить в горячей воде на несколько часов. Если замачивать некогда, ничего страшного.
Подготовительная работа закончена. Приступаем!
Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем немного растительного масла, тертую морковь, нарезанные лук и мясо выкладываем в мультиварку.
Жарим, периодически помешивая около 7-10 минут. Все мультиварки различаются по мощности, поэтому степень обжаренности смотрите сами.
По истечении этого времени выкладываем в мультиварку нарезанный картофель, горох, заливаем водой. У меня мультиварка объемом 3 л, поэтому количество продуктов я рассчитываю именно на этот объем. Если вам нужно больше супа, просто увеличьте количество ингредиентов.
Солим, добавляем черный перец горошком и парочку сухих лавровых листьев, закрываем мультиварку, устанавливаем режим «Суп». Если горох предварительно был замочен, время приготовления оставляем по умолчанию — 1 час, если горох замочить не успели, значит, ставим время приготовления на 1,5 часа. Все! Ждем-с! Приятного аппетита!
Суп из гороха – весьма разноплановое блюдо, готовое меняться под потребности современного мира. Если раньше в деревнях принято было приготавливать данную разновидность первого блюда в печи, а при ее отсутствии путем длительного сваривания в скороварке, то теперь на помощь хозяйкам пришла мультиварка. Именно о том, как приготовить гороховый суп в мультиварке, мы и поговорим сегодня. Помимо пошагового рецепта статья поможет разобраться с тем, как следует подготавливать горох к отвариванию.
Замачивание: так ли оно важно при приготовлении супа?
Кроме ускоренного процесса приготовления, замачивание способно нейтрализовать главный недостаток всех горохов: повышенное газообразование в кишечнике.
Правильно подготавливаем горох, чтобы избежать неприятных последствий:
Горох, как и другие бобовые, следует замачивать в нескольких водах.
Это означает, что нельзя залить и забыть, а нужно периодически менять воду.
Доводим воду до закипания и закладываем в нее горох: прокипячиваем пару минут. Сняв с плиты и в дальнейшем остудив, отправляем горох вымачиваться в холодильник на ночь. Перед началом приготовления воду меняем!
Вымачивание с содой дает положительный результат в большинстве случаев: необходимо 1\4 ч.л. соды растворить в воде. В этой воде на ночь замачиваем горох.
Пошаговый рецепт горохового супа в мультиварке
Время приготовления – 90 минут.
Количество порций – 7 .
Традиционно в технологические карты кушанья помимо гороха входят мясные ингредиенты, среди которых первое место отводится копченостям. В их число входит не только копченое мясо, но, например, и колбаса. Помимо копченостей в состав супа могут входить фрикадельки, обычное свежее мясо. Не менее вкусными получаются супы на овощных бульонах. Предлагаем приготовить классический вариант: гороховый суп с копченостями.
Ингредиенты
Для воплощения в жизнь рецепта с фото горохового супа в мультиварке возьмем:
- 250 г сухого гороха;
- от 4 шт. копченых ребрышек;
- 3 клубня картофеля;
- по 1 луковице, моркови;
- 2 л воды;
- специи и травы.
Пошаговый рецепт
Чтобы узнать, как приготовить в мультиварке вкусный гороховый суп, изучаем следующий рецепт.
- Горох вымачиваем по любому методу, указанному ранее.
- Первым в чашу мультиварки вливаем растительное масло, следом отправляем туда лук и морковь: способ и размер не важен, главное, чтобы удовлетворяло вашему вкусу. Устанавливаем в режим «Жарка» (на нескольких моделях мультиварок может отсутствовать, поэтому допустимо заманить на «Выпечка») время на 10 минут. Крышку закрывать не стоит.
- Следом отправляем картофель, мясо и горох.
- Отдельное внимание уделяем мясу: его необходимо нарезать на кусочки.
Важно знать! Чтобы супчик не получился чрезмерно жирным, но имел приятный насыщенный вкус, следует комбинировать несколько видов мяса: например, копченость (как в нашем случае) и более нежное мясо, не имеющее запаха, например, телятину.
- Готовить ингредиенты, залитые водой до отметки «Максимум» стоит, в режиме «Тушение» 1,5 часа.
На заметку! Гороховый суп, который готовится в мультиварке, следует досаливать по мере готовности. Слегка присаливаем овощи и на этом все. Финальный штрих после выключения, чтобы не переборщить.
- Чуть больше, чем через 1,5 часа неактивного участия в приготовлении, мы получаем вкусный и ароматный супчик.
Согласитесь, что это достаточно простой рецептик, который не требует множества физических усилий. В результате вы получаете вкусную похлебку из гороха.
Видео-рецепты
Подборка видео-рецептов позволит приготовить ароматный суп с горохом в мультиварке без изучения фото-рецепта.
Суп в мультиварке с копченостями:
Суп с мясом (не копченым) в мультиварке:
Суп в мультиварке (постный – без мяса):