Уже совсем скоро наступит самый светлый праздник всех православных христиан — Светлая Пасха. Уверен, что уже сейчас, многие хозяйки начинают собирать , разнообразных булочек, творожных пасок, пасхальных кексов, пирогов и, конечно же, по окрашиванию яиц.
Способов по покраске яиц на Пасху очень много. Именно этой теме я и хочу посвятить сегодняшнюю статью. Если вы решили красиво и необычно покрасить яйца, то этот пост для вас. Здесь я постарался собрать самые интересные и оригинальные, на мой взгляд, способы по поставленному вопросу.
Занятие это довольно интересное, а самое главное, что этот процесс очень нравится деткам. Как сейчас помню, как в детстве, когда на Пасху мама красила яйца — мы с сестрой тоже принимали в этом участие. Хотя на тот момент не было разнообразных красителей, а был стандартный набор цветов, но всё равно нам очень нравился конечный результат.
А сейчас можно купить краски самых разных тонов и оттенков, вплоть до перламутровых. Но и натуральные природные красители тоже никто не отменял, и их обязательно нужно брать в расчёт. И если включить фантазию, то можно получить очень красивые яйца, которые украсят своим присутствием праздничный стол.
Советы и секреты по подготовке и окрашиванию пасхальных яиц
- Для покраски лучше всего использовать белые яйца.
- Прежде чем варить яйца, выдержите их при комнатной температуре несколько часов. Вероятнее всего, что скорлупа до конца варки не потрескается.
- В воду обязательно необходимо добавлять 1-2 столовые ложки соли.
- Если перед самым окрашиванием вы протрёте яйца спиртом или мыльным раствором, то краска ляжет ровнее и цвет будет насыщеннее.
- Чтобы придать блеск окрашенным яйцам, после покраски их следует хорошо обсушить и натереть растительным маслом.
Пасхальные яйца - мраморный окрас при помощи салфеток
Покрасив яйца таким способом вы получите очень красивый, мраморный, радужный рисунок. Делается всё довольно просто, а результат просто поражает.
Нам понадобятся:
- отварные яйца
- пищевые красители — жёлтый, красный и синий
- бумажные салфетки
- медицинский шприц — 3 шт.
Как покрасить:
Разводим 3 цвета жидких красителей (жёлтый, красный и синий) в горячей воде. Следуйте инструкции, указанной на упаковке, так как краски разные и у каждого своё соотношении жидкости к красителю.
Сваренное яйцо заворачиваем в одноразовую салфетку.
Совет! Наденьте резиновые перчатки, чтобы во время окрашивания не испачкать руки.
При помощи шприца поочерёдно наносим краску на яйцо. Если у вас нет шприца, то можно заменить его на обычную чайную ложку.
После нанесения красителя, нужно плотно прижать салфетку к скорлупе.
Оставляем яйцо для лучшего окрашивания на 10 минут.
Разворачиваем и любуемся результатом. Для того, чтобы пасхальные яйца блестели, смажьте их растительным маслом при помощи ватки.
Радужные яйца к Пасхе 2019
Покрасив яйца по этому способу, они получат радужную раскраску. Отличный способ, который не займёт много времени и порадует ваш глаз всеми цветами радуги.
Что нужно:
- яйца варенные
- пищевые красители
Метод окрашивания:
Так же, как и в предыдущем способе, в отдельных мисках разводим 3 цвета красителей — синий, красный и жёлтый.
Сначала опускаем часть яйца в красный краситель и держим 2-3 минуты. Даём обсохнуть.
Повторяем процедуру с жёлтым красителем.
Завершающим шагом будет синяя краска.
Первый и второй способы можно делать одновременно. И в итоге у вас получатся вот такие по-праздничному красивые пасхальные яйца, которые отлично украсят праздничный стол.
Как красиво покрасить яйца лаком для ногтей?
Очень красиво получаются пасхальные яйца, если для окрашивания использовать обычный лак для ногтей. Посмотрите какая получается красота.
Понадобится:
- ёмкость с водой
- лак для ногтей (разных цветов)
- яйца (варенные)
Процедура окрашивания:
Для этого способа покраски не лишним будет использовать резиновые перчатки.
Вот такие красивые, с мраморным отливом, получаются яйца, при помощи обычного лака. Легко и просто.
Красим в крапинку с помощью риса и красителей:
Получить невероятно красивые яички очень легко, используя обычный рис. Самое главное, что применив этот метод и поэкспериментировав можно получить целую палитру разнообразных цветов.
Для этого нужно:
- жидкий краситель любых цветов.
- пластиковые баночки с рисом
Приготовление:
Насыпаем в пластиковые баночки рис.
Наливаем немного красителя и перемешиваем.
Кладём варенное яйцо в ёмкость с рисом. Накрываем крышкой или рукой и несколько раз взбалтываем.
Для получения разноцветной крапинки нужно повторить процедуру с тем же яйцом, только уже с другим цветом.
Экспериментируйте и делитесь своими результатами.
Декупаж пасхальных яиц 2019
Техника декупаж подразумевает собой то, что готовые яйца мы будем обклеивать наклейками. В качестве наклеек у нас выступают цветные салфетки. Посмотрим что получится.
Нужно:
- цветные салфетки
- отваренные куриные яйца
- яичный белок
Как сделать:
Отделяем нижний слой от салфетки.
Вырезаем понравившиеся картинки.
Обмазываем яйцо белком при помощи кисточки. Прикладываем наклейку.
Обмазываем наклейку по всей поверхности.
Как видите всё довольно просто. А результат — отличный.
Мраморные пасхальные яйца в луковой шелухе с зелёнкой
Хотите невероятно красивый мраморный окрас пасхальных яиц. С этим способом получится добиться такового результата.
Что нужно:
- Луковая шелуха
- Сырые яйца
- Зелёнка — на 10 яиц 1 пузырёк
- Капрон (марля, бинт)
Приготовление:
Как покрасить в луковой шелухе с рисунком?
Если вам захотелось, чтобы на окрашенном яйце остался какой-нибудь неокрашенный рисунок: будь то листик или сердечко, или что-либо ещё, то этот способ для вас.
Возьмите листик от любого растения или же вырежьте из бумаги любую фигуру.
Приложите трафарет к яйцу и обтяните капроном. Завяжите оба конца ниткой или резинкой.
Отварите яйца в луковой шелухе 15-20 минут. Если хотите более насыщенный цвет, то поварите подольше.
Извлеките яйца из мешочков. Промойте водой.
Вот такие вот получаются рисунки. Кстати, так же можно сделать и с красителями. Только нужно красить уже варенные яйца, а технология остаётся та же самая. Удачного творчества!
Полосатые пасхальные яйца - легко и просто
Предлагаю ещё один необычный вариант для покраски. Полосатые яйца получаются очень необычными и нарядными. Всем будет интересно как вы добились таких плавных переходов.
Любой пищевой краситель разводите в 100 мл. горячей воды.
Помещаете яйцо в другой стакан и по стенке сосуда наливаете 1/3 полученной краски.
Через 10 минут вливаете ещё 1/3 жидкости.
По прошествии 10 минут вливаем оставшийся краситель.
Через 5 минут вынимаем окрашенное яйцо.
Проделав это с разными цветами можно получить красивые полосатые яйца к пасхальному столу. Времени этот процесс займёт много, но конечный итог, я думаю, того стоит.
Как покрасить яйца в тряпочках без красителей
Яйца можно красить и без красителей. На выручку приходят шелковые лоскутки. Отлично для этой цели подойдут мужские галстуки.
Как покрасить:
Сырые яйца нужно обернуть в лоскутки ткани цветной стороной к скорлупе. Закрепить резинкой.
Сверху обернуть ветошью и крепко перевязать.
Уложить в кастрюлю, залить водой, добавить 2 столовые ложки уксуса и варить в течении 20 минут.
Срезаем лоскутки. После полного обсыхания, яйца смазать растительным маслом.
Вот и вся процедура покраски без красителей. Просто правда?
Необычно красивые «мраморные» пасхальные яйца
Ещё один способ как получить «мраморные» яйца. Он так же хорош, как и при помощи луковой шелухи с зелёнкой. Получается очень удивительный рисунок.
А делается это так:
В воду с разбавленным красителем нужно влить 0,5 ст.л. растительного масла и хорошенько перемешать.
Поместить готовые яйца в краситель и старайтесь поймать как можно больше масляных капель на поверхность яйца. Чем больше получится разводов, тем красивее будет в итоге.
Окрашенное яйцо промокните бумажной салфеткой (полотенцем).
Желейные яйца из желатина на радость детям
Пасха — это семейный праздник, и очень хорошо, когда все домочадцы принимают участие в подготовке к празднику. Предлагаю вашему вниманию яйца из желе, в приготовление которых вы можете подключить детей.
Что потребуется:
- Любые натуральные соки — по 200 гр.
- Желатин
Как сделать:
Для начала подготавливаем яйца. Прокалываем верхушку яйца при помощи ножа и выливаем содержимое яйца в миску. Яйца вам вполне пригодятся для выпечки, так что их не выбрасывайте.
Промываем пустое яичко водой до тех пор, пока из него не будет вытекать чистая вода.
Теперь нужно прокалить их в разогретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут.
В натуральный сок всыпаем 10 гр. желатина и размешиваем.
При помощи маленькой воронки вливаем сок в полость яйца и оставляем на ночь до полного застывания.
Очищаем скорлупу и можно употреблять.
Таким желейным яичкам дети будут очень рады, тем более, если они будут принимать в их приготовлении вместе с вами.
Здесь использовался вишнёвый сок, апельсиновый сок, кока-кола, сок из мандаринов и тархун.
Рисуем на яйцах маркерами (фломастерами):
И последний способ на сегодня — это рисунки маркером на готовых яйцах. Всё зависит от вашей фантазии. Можно нарисовать всё, что угодно. И вот для вас небольшая подборка.
Разрисовываем покрашенные яйца в стиле «Angry Birds» (злые птички)
Можно нарисовать красивые весёлые рожицы (смайлики)
Или вот такие необычные узоры тоже неплохо будут смотреться
А если уж совсем не хотите заморачиваться, то можно просто подписать каждое яйцо тем цветом, каким пожелаете)))
Если вы посчитали статью полезной и нашли для себя что-то новое, то нажав на класс вы поделитесь ею с друзьями в соцсетях. Ну и на этом всё.
Поздравляю вас с праздником Светлой Пасхи! Желаю вам и вашим близким всего наилучшего. Пусть ваша жизнь будет такой же яркой и красивой, как пасхальные яйца. Будьте здоровы и счастливы. Всего наилучшего! Пока!
Традиционный подарок на пасху – крашеное яйцо как символ зарождения новой жизни. Его и едят первым за пасхальным столом, и дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, обязательно раздают нищим и оставляют в церкви. Существует также обычай дарения крашеных яиц, за которым следует христосование.
В этой статье мы расскажем вам, как красить яйца на пасху. Обязательно привлеките к этому процессу младших членов семьи. Для них это будет полезное творческое занятие, а для вас - дополнительная возможность провести время с детьми.
Листья растений
Возьмите листочек от комнатого или дикого растения, наложите его на яйцо, сверху наденьте капроновый чулок или марлю. Скрепите концы ткани резинкой. Покрасьте яйцо согласно инструкции на упаковке.
Скотч, изолента, самоклеющаяся бумага
Нарежьте скотч или изоленту на узкие полоски, квадратики, вырежьте из самоклеющейся бумаги различные силуеты пасхальной тематики. Наклейте все это на ваши пасхальные яйца, после чего покрасьте их синтетическими или натуральными красителями. Дайте им обсохнуть, после чего удалите клейкую ленту.
Интересно смотрятся пасхальные яйца, покрашеные последовательно в двух красителях разного цвета с использованием изоленты:
Например, пасхальное яйцо на серии фотографий, расположенных выше, сначала обклеили полоской скотча в одном направлении и покрасили в желтый цвет. После того как краска высохла, обклеили полоской скотча такой же ширины, но в другом направлении и покрасили в синий цвет. Синий и желтый цвет при смешении дали зеленый цвет. Ребенку будет интересно поэкспериментировать со смешением различных цветов. В результате таких занимательных экспериментов он не только научится красить яйца, но и узнает, как получать дополнительные цвета при смешении основных.
Банковская резинка для денег
Перед окраской просто обмотать резинкой яйца.
Кружева
Нарежьте кружево полосками. Обмотайте ими ваши пасхальные яйца перед покраской, закрепив полоски кружев при помощи банковских резинок. После покраски дождитесь, пока яйца просохнут, снимите с них резинки и полоски кружев.
Один из способов сделать мраморные яйца
Эффектно смотрятся на праздничном столе яйца "под мрамор". Чтобы добиться эффекта "мраморных" яиц, нужно в воду с пищевым красителем добавить растительное масло (1 ст.л.).
Вы можете сначала покрасить яйца одним цветом привычным для вас способом. После чего подготовить другой краситель, добавить его в воду вместе с растительным маслом, перемешать жидкость вилкой. После этого поочереди погружайте яйца в красящий раствор, стараясь собрать ими как можно большое масляных узоров на поверхности жидкости. Обмакните яйца салфеткой и дайте им высохнуть.
Если у вас нет красителей для яиц, то вы можете разрисовать яйца перманентным маркером.
Или фломастерами
Можно раскрасить сваренное вкрутую и еще не остывшее яйцо восковыми карандашами (мелками). При этом они расплавятся и создадут красивые узоры на нем. При раскрашивании яйца поставьте его на подставку, после завершения работы дайте ему высохнуть в течение часа.
Пасхальные яйца, крашеные шелковыми лоскутками
Если у вас есть ненужные лоскутки шелковой ткани (100 % шелк), то их можно использовать для покраски яиц на пасху.
Нарежьте ткань на кусочки, оберните ей яйца лицевой стороной внутрь, сверху оберните ветошью, крепко перевяжите. Сварите яйца в течение 20 минут.
Снимите лоскутки. Чтобы яйца приобрели красивый блеск, смажьте их, после того как они обсохнут, растительным маслом
Пасхальные яйца в крапинку
Пестрые яйца, которые вы видите на фотографии выше, были получены путем разбрызгивания при помощи зубной щетки коричневой акриловой краски на уже покрашеные яйца.
Для получения мраморного эффекта яиц окрашенных луковой шелухой нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху обвязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. Варить 15-20 минут.
Яйца, крашенные в отваре куркумы
Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы.
В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты, т.к. куркума – достаточно сильный краситель. В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные
Яйца, крашенные в соке свеклы
Для получения красивого розового цвета уже вареные яйца замачивают в соке свеклы.
Яйца, крашенные в настое краснокочанной капусты
Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В полулитре воды замачиваются два мелко порезанных кочана капусты (краснокочанной), к раствору добавляется шесть столовых ложек белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
Яйца, крашенные в настое черного чая
Крепко заваренный черный чай окрасит ваши пасхальные яйца в коричневый цвет.
Итак, вымоем и хорошо высушим яйца. Если у вас есть сухие листочки растений и цветов, тогда в небольшую кружку налейте горячей воды и бросьте в неё гербарий, уже через пару минут листики станут гибкими и с ними станет легко работать. Если же используете свежие листья, опустите их в холодную воду, так они прилипнут к яйцам.
Теперь прикладываем к яйцу листик, плотно заворачиваем в марлю или бинт яйцо на один слой и завязываем в узелок. Не забывайте придерживать листик, чтобы он никуда не съехал у нас. Если вы решили завернуть в капроновые носочки или колготы, тогда отстригите носок у них и положите в эту «сумочку» яйцо, а нитками завяжите узел. Получится некая авоська.
Проделайте такую процедуру с остальными яйцами. Для каждого способа я использовала по одному или по два яйца. Поэтому я не стала заворачивать все яйца, остальные у меня будут покрашены по-другому.
Первый способ - луковая шелуха
Этот способ самый распространенный и горячо любим нашими бабушками и прабабушками, для них это был чуть ли не единственный вариант окрашивания яиц. Речь идёт о луковой шелухе.
Итак, в кастрюлю кладём шелуху синего и репчатого лука, яйца, чайную ложку соли и заливаем такое количество воды, чтобы яйца были полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения, далее уменьшаем огонь и варим яйца с шелухой ещё 10 минут. Вода уже окрасилась в ярко рыжий, слегка красноватый цвет. Выключаем огонь, закрываем крышкой и дадим постоять яйцам столько, сколько посчитаем нужным. Чем дольше они в воде лежат, тем ярче и насыщенней получится цвет яиц. Мне хватило около 10 минут. С помощью шумовки достаём по одному яичку и перекладываем в кастрюлю с холодной водой. Таким образом, мы закрепим окраску и быстрее остудим яйца.
Теперь достаём из марли яйца, если вы окрашивали по такому же методу, как и я, и любуемся результатом.
У меня получились восхитительного цвета пасхальные яйца! И узор отлично прорисовался, на втором (в конце статьи) будет видно.
Второй способ
Следующий способ меня очень порадовал. Для него нам потребуется 5 ст. л. молотого кофе. У меня дома был кофе в зёрнах, поэтому я быстренько его перемолола.
Высыпаем молотый кофе в кастрюлю с холодной водой. Добавляем чайную ложку соли и кладём яйца. Доводим до кипения, перемешаем и на среднем огне варим ещё около 10 минут. После выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Тут точно также, как в случае с луковой шелухой: чем дольше, тем лучше. Мне хватило 15 минут.
Шумовкой достаём яйца, извлекаем из марли, на фото уже виден этот приятный кофейный цвет, а какой аромат!
Было горячо доставать из марли, но я стерпела. Только после промыла холодной водой, вот, что у меня получилось! Нежного кремового цвета яйца. Листик видимо не плотно был прижат к скорлупе, но этот эффект небрежности мне даже больше понравился. Вы только посмотрите!
Ещё один способ - куркума или карри
К сожалению, куркума предательски закончилась, и я вынуждена была использовать карри. Прочитав в интернете, что куркуму смело можно заменить на карри, я доверилась, и следуя по рецепту, покрасила яйца.
Итак, для этого нам потребуется сварить яйца, следуя моим советам выше и добавить в кипящую воду 1 ст. л. уксуса и 2 ст. л. карри. Поварить ещё минут 10, выключить плиту и оставить окрашиваться яйца на минимум 30 минут. Они приобретут нежный жёлтый оттенок, а если оставить на дольше — яркий, солнечный цвет получится.
Мне понадобилась кастрюлька, и я переложила яйцо с частью воды в стакан.
Вот оно, в центре!
Четвёртый способ
Четвёртый способ приятно меня удивил. Для него нам понадобятся: пластмассовая формочка или чистый стакан из-под сметаны или майонеза, с плотно закрывающейся крышкой, далее 2-3 чайных ложки риса или ячневой каши (как у меня) и два пищевых красителя на ваш вкус. Ах, да, обязательно заранее отварите белое яйцо, без всяких узоров и бинтов.
В ёмкость добавляем крупу и пару капель одного красителя, например, жёлтого, перемешиваем ложкой, кладём яйцо, закрываем крышкой и осторожно трясём. Открываем и достаём яйцо. Досыпаем еще пару ложек риса или ячневой каши (она мелкая и легко прилипает к скорлупе, поэтому я её и выбрала) и добавляем несколько капель второго пищевого красителя, например, зелёного. Снова кладём в ёмкость тоже самое яйцо: закрываем крышкой и трясём.
Достаём яйцо, вытираем бумажными полотенцами. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ НУЖНО МЫТЬ! Вот какое прелестное яичко у меня получилось! Оно фактурное (шероховатое на ощупь) и невероятно яркое, разноцветное. По желанию, можете окрасить его ещё в третий цвет.
Пятый способ - Капитан Галактика!
А теперь время красок. Насмотрелась я на , и у меня родилась идея создания галактических пасхальных яиц. Безусловно, в интернете они уже давно есть, ни для кого это не новость, но вдруг мои вам покажутся новаторскими. Поехали!
Фото у меня только финальное, на этот раз не через тернии к звёздам! ;) Делать такие яйца — проще простого!
Отварим яйца в подселённой воде, затем опустим в холодную воду, как я выше уже писала, обсушим полотенцем и теперь внимание!
Возьмём два пищевых красителя: красный и синий. Каждого по 5-6 капель смешаем в стакане с тёплой водой, 1 ч. л. уксуса и 1-2 ч. л. подсолнечного масла. Масло нам понадобится для «звёздной пыли», для белых точек. Всё перемешиваем.
Теперь обматываем резинками для волос или денежными резинками яйцо, так, чтобы получились кольца, как у Сатурна и кладём в стакан яйцо. Оставляем его там на минут 10 и вынимаем. Вот, что должно получится. Яркое, космическое пасхальное яйцо. Неправда ли, красота?
С помощью кандурина и кисточки, по желанию, можно добавить немного золотых мазков. А если вам покажется, что на яйце не достаточно «звёзд», тогда обмакните кисточку в белую краску и осторожно проведите по ней пальцем, таким образом вы распылите краску на яйцо. Получится очень здорово!
А вот то самое треснутое яйцо, которое меня подвело и что я с ним в итоге сделала.
В два стакана с тёплой водой, уксусом и парой капель синего красителя я окунула (наполовину) яйцо и подержала так минуты 3, не больше. Затем в другой стакан, только с красным красителем я обмакнула другую сторону яйца и подержала там ещё 2 минутки. А затем в один из двух стаканов я добавила чуть больше красителя и снова обмакнула яйцо, где оно не особо прокрасилось. Ничего сложного, а зато отлично замаскировала я его! Смотрите, что получилось.
Два космических яйца.
Плавно я перешла к неудачным вариантам.
Свекла. Про окрашивание яйц свекольным соком я слышала много раз, но всё никак не решалась, и вот, время пришло. Скажу честно, разочаровалась, потому что варить нужно очень долго свеклу, (обязательно с уксусом!) и цвет получается бледно-бледно розовый.
Итак, если вы, как и я, новичок в деле окрашивания яиц к Пасхе или у вас нет в запасе много времени, лучше не беритесь за такой способ. А если вы всё-таки попробовали, и так же, как и я, попали впросак, выход есть — краски. Просто окунаем яйцо в красный пищевой краситель, следуя инструкции на упаковке, и оставляем на несколько минут.
Если среди вас, дорогие читатели, есть те, кто умело окрашивает яйца свёклой, поделитесь проверенным рецептом. Буду очень признательна!
На фото слева — красный краситель, спасший моё свекольное яйцо, а справа — окрашенное луковой шелухой.
Последний неудачный опыт — зелёный чай. Сколько бы ни варила и ни оставляла яйца в чае — цвет очень тусклый. А высыпала я чая прилично. Не рекомендую! Если только взять зелёный чай мате и в нём попробовать окрасить. Думаю, с ним проблем таких не будет.
Как исправить это дело — вы уж знаете, наученные;) Хотя один для примера я всё же оставила, ниже покажу.
Вот он, мой чайный друг, первый в нижнем ряду!
Вот такие яйца у меня получились. Нежные, космические и просто красивые. Как вам они?
На сегодняшний день выбор красок для пасхальных яиц очень велик.Но мне есть такое яйцо совершенно не хочется,а уж тем более давать его детям.Чтобы там там производители не писали на своих этикетках с красками,меня все равно приводит в ужас голубое яйцо под скорлупой и иметь разноцветный желудок мне не хочется .Поэтому всегда крашу яйца только натуральными экологическими красителями.Пусть не так ярко,но за то безопасно, мы и так глотаем химию каждый день,в такой день и без неё можно обойтись. Если вы придерживаетесь такого же мнения,то эти советы по покраске яиц для вас.
Идеи экологической покраски яиц я несколько лет назад подсмотрела на голландском блоге,выбрала те продукты которые у нас есть и решила попробовать.С тех пор,кроме покраски яиц в луковой шелухе,крашу еще и в другие цвета.
Натур альные и безв редные
Вот перечень натуральных красителей, которые помогут вам красиво окрасить яйца (смешайте предлагаемые продукты с небольшим количеством воды, достаточным для варки, и варите яйца в смеси воды, красителя и пары столовых ложек уксуса в течение 20 минут; яйца для окрашивания лучше брать с белой скорлупой, она активнее впитывает краситель) и чтобы яйца не потрескались при варке, лучше используйте яйца комнатной температуры, а не те, что вы только что вынули из холодильника.
Красный и розовый цвет:
Придать крашанке красный цвет поможет крепкий настой кардане. Опустите яйца в такой настой и доведите до кипения, после чего варите в течение 10 минут. Настой каркаде - не единственный способ окраски в красный. И если вы считаете, что приготовить свекольный фреш проще, чем крепкий настой каркаде, вы можете опустить уже вареные яйца на полчаса в свекольный сок. Если сократить время пребывания крашенок в соке, можно добиться не только красного, но и розового оттенка.
Оранжевый цвет:
Чтобы придать крашенке оранжевый цвет, понадобится морковный сок. Как и в случае со свеклой, уже вареные яйца, нужно на полчаса поместить в морковный фреш. Интенсивность окраски будет зависеть от времени «замачивания» крашенки.
Желтый цвет:
Желтый цвет подарит крашенке корень куркумы (шафрана). Вам нужно будет развести в горячей воде несколько ложек порошка куркумы и, доведя раствор до кипения, оставить на медленном огне на несколько минут. Дайте отвару остыть, а затем отварите в нем яйца. Также красящий раствор можно приготовить из цедры лимонов, апельсинов и молодых березовых листочков.
Темно- и светло-зеленый цвет:
Чтобы окрасить белую скорлупу в зеленый цвет, можно использовать сок петрушки, укропа, базилика и зеленого перца. Но в получении интенсивного оттенка вам поможет шпинат. Эти травы нужно уваривать на медленном огне в течение получаса, после чего сварить в отваре яйца. Тоже самое можно сделать с помощью раствора зеленки. Раствор бриллиантовой зелени нужно развести водой до нужной насыщенности и затем опустить в него уже сваренные яйца.
Коричневый и золотистый цвет:
Чтобы получить коричневатый оттенок можно сварить яйца в крепком кофе или луковой шелухе, чем больше вы соберете шелухи, тем интенсивнее получится цвет.
Синий цвет:
Для того чтобы получить синий оттенок, нужно мелко нарезать краснокочанную капусту, залить кипяченой водой и добавить 2 столовые ложки уксуса. Когда раствор приобретет нужный вам оттенок, замочите в нем уже сваренные яйца.
Фиолетовый цвет:
Фиолетовый цвет вашей крашенке придаст смесь красного и синего раствора. Также фиолетовый оттенок могут приобрести яйца, сваренные вместе с шелухой красного лука.
Другие натуральные пищевые красители для яиц
Цвет яиц будет меняться в зависимости от того,сколько вы будете держать яйца.Минимум 30 минут для светлого цвета и максимум ночь для насыщенного.
- Корица, кофе натуральный и растворимый, черный чай, скорлупа грецких орехов, заваренный гибискус/каркаде для разных оттенков коричневого цвета.
- Шафран, верхушки и ботва моркови, кожура цитрусовых, семена сельдерея и укропа, цветки одуванчиков, пижмы и золотарника, молодые побеги тополя, листья ревеня для разных оттенков желтого цвета.
- Паприка и молотый чили для оттенков оранжевого
- Цветы фиалок и анютиных глазок, ежевика, черная смородина и черника для фиолетового
- Свежая трава, слегка пассерованный шпинат для зеленого
- Клубника и клюква для нежного теплого розового. Замочить яйца в растворе свеклы при комнатной температуре, 30 минут.
Теперь вы сможете приготовить красивые крашенные яйца из натуральных ингредиентов.
Желаю вам удачи!
Наступает самый светлый праздник для православных христиан. Пасха наполнена добротой и любовью, а теплые и солнечные весенние деньки придают торжеству особую атмосферу. На праздник принято печь куличи, делать творожное лакомство - пасху, ну и конечно, красить яйца, традиция обмениваться которыми идет еще с давних времен.
Как покрасить яйца натуральными красителями, знают все хозяйки, большинство из них предпочитают самый распространенный способ - с луковой шелухой. Однако существует множество не менее оригинальных и, что самое главное, безопасных способов окрасить обычные куриные яйца во все цвета радуги.
Секреты окрашивания
При покупке яиц необходимо смотреть на срок годности. Выбираются только самые свежие, ведь красят в чистый четверг, за 3 дня до того, как их можно будет употреблять в пищу, к тому же им предстоит храниться еще 9 дней - до родительского дня.
Почему покрасить яйца дома нужно именно в четверг, почему это нельзя сделать, скажем, в пятницу или субботу? В этот день заканчиваются все приготовления к Пасхе.
В Страстную пятницу запрещено что-либо делать, в субботу нужно заниматься благотворительностью, придерживаться поста и украшать свое жилище к светлому празднику. Поэтому к четвергу нужно запастись всем необходимым: красителями, а также элементами украшения - рисом, лоскутками ткани, нитками - это зависит от вашей фантазии.
Варить следует не менее получаса, так, чтобы потемнел белок. Долгая варка обусловлена последующим хранением продукта, иначе он может просто не дожить до родительского дня. Воды в таком случае требуется много, к тому же нужно следить, чтобы она не выкипала, и постоянно подливать.
Перед окрашиванием яйца можно протереть уксусом, тогда краситель лучше впитывается. Руки во время процедуры должны быть сухими и чистыми.
Если хозяйка хочет, чтобы яички ровно и красиво окрасились, независимо от того, какой природный краситель она выберет, его нужно не бросать в воду, а положить в капроновый носок, завязать и опустить в кастрюлю. Иначе частички красителя будут прилипать к скорлупе, и она станет пестрой.
Яйца можно прокрасить не только снаружи, но и изнутри. Для этого их нужно проварить в течение 3 минут, затем достать и аккуратно проколоть скорлупу с нескольких местах тонкой острой иглой. После этого отварить до готовности.
Выбор натурального красителя
Популярная в народе луковая шелуха окрашивает скорлупу в насыщенный красно-коричневый, оранжевый или желтый цвет, все зависит от ее количества и времени, в течение которого яйца будут находиться в растворе.
Чем еще можно красить яйца дома:
- Кофе и черный чай придают им красивый коричневый или натуральный бежевый цвет.
- Ягоды бузины или черники сделают пасхальные яички нежно-сиреневыми или голубыми.
- Краснокочанная капуста выступит в роли синего натурального красителя.
- Морковь, апельсины и лимоны окрашивают яичную скорлупу в светло-желтый цвет.
- Свекла придаст яйцам эффектный лиловый цвет.
- Куркума - ярко-желтый.
- Шпинат и листья крапивы - зеленый.
- Клюквенный, малиновый и вишневый сок - розовый и ярко-красный.
- Красивого приглушенного желтого оттенка можно добиться с помощью скорлупы грецкого ореха, цветков ромашки, шафрана, зверобоя.
Итак, если вы определились с натуральными красителями для пасхальных яиц, самое время приступить к процессу окрашивания.
Луковая шелуха
Этот способ использовали еще наши бабушки, но и сейчас он не
потерял своей актуальности. В процессе окрашивания яйца приобретают красивый насыщенный оттенок.
Для этого потребуется шелуха не менее чем от 8 крупных луковиц, которую собирают заблаговременно.
Этапы окрашивания:
Кстати, не спешите выливать отвар луковой шелухи после окрашивания. Можно использовать его в кулинарных целях и запечь в шелухе грудинку. А женщины, стремящиеся к тому, чтобы их волосы всегда выглядели великолепно, знают, что таким отваром можно полоскать волосы. Шелуха не только укрепляет их, но и придает восхитительный рыжеватый оттенок и блеск шевелюре.
Как покрасить яйца в отваре луковой шелухи — видеорецепт
Свекла
Доступный корнеплод может придать яйцам как ярко-розовый, так и интенсивный бордовый цвет. Вариантов окрашивания с помощью свеклы существует несколько. Рассмотрим подробно каждый из них.
Вариант № 1:
- Натрите на терке 1 крупную свеклу, выжмите из нее сок.
- Положите в раствор сваренные яйца.
- Розовый цвет получится, если их подержать один час, бордовый - если оставить на ночь. Важно следить, чтобы сок покрывал яйца полностью.
Вариант №2:
- Свеклу натереть.
- Залить смесь водой.
- Добавить в раствор уксус.
- Поставить сок на огонь и довести до кипения.
- В раствор положить вареные яйца. Цвет их также будет зависеть от того, сколько времени они будут находиться в свекольной воде.
Вариант №3:
- Натереть свеклу на мелкой терке.
- Полученной кашицей как следует натереть яйца. Имейте в виду, что они могут окраситься неравномерно, а на скорлупе появятся мелкие крапинки.
Окраску пасхальных яиц любыми натуральными красителями, в том числе и свеклой, лучше осуществлять в перчатках, потому что руки тоже окрасятся, впоследствии отмыть их будет проблематично.
Вариант №4:
- Очистить свеклу, нарезать кусками.
- Залить корнеплод и сырые яйца холодной водой.
- Проварить положенное время.
Кстати, если смешать свекольный сок с куркумой и окрасить в полученном растворе яйца, они получатся красивого зеленого цвета.
Каркаде
Если вы хотите получить нечто оригинальное и удивить своих
близких красивыми пасхальными яичками небесно-голубого цвета, то попробуйте покрасить их в экзотическим каркаде (чай из лепестков суданской розы).
Этапы окрашивания:
- 500 мл каркаде заварить кипятком в большой кастрюле, охладить.
- Сварить яйца (они должны быть белые).
- Опустить вареные яйца в раствор каркаде, подержать их там несколько минут, вынуть, обсушить.
- Снова опустить в отвар. Если яйца долго держать в заварке, они приобретут неэстетичный серый оттенок.
Шпинат
В зеленый цвет пасхальные яички окрасит самый обычный шпинат.
Этапы окрашивания:
- Шпинат вымыть и просушить.
- Каждое яйцо с белой скорлупой обернуть листом шпината.
- Закрепить листья нитками, резинками или положить яйца в капроновый носок.
- Отваривать необходимое количество времени.
- Раствор охладить и снова положить в него яйца для достижения максимально яркого, насыщенного цвета.
Важно: если вы используете свежий шпинат, яичная скорлупа будет зеленого цвета, если замороженный - бежевого, что тоже смотрится очень эффектно.
Куркума
Окрашивание в куркуме очень популярно. Белые яйца приобретают приятный светло-желтый оттенок, коричневые – насыщенный оранжевый.
Учтите, что куркума полностью не растворяется в воде, поэтому воду осторожно, чтобы не задеть и не повредить скорлупу, нужно помешивать. Кастрюлю желательно взять старую, потому что стенки посуды окрасятся в ярко-оранжевый цвет и отмыть ее будет сложно. Сделать это можно будет с помощью обычной «Белизны».
Куркума - сильно красящее вещество, поэтому лучше процедуру выполнять в перчатках, а стол застелить клеенкой или газетами.
Этапы окрашивания:
Не стоит пугаться, если белок тоже окрасится в оранжевый цвет, это всего лишь действие натурального красителя. Никакой угрозы здоровью нет.
Краснокочанная капуста
Голубой оттенок можно получить, используя не только заварку 
чая каркаде, но и краснокочанную капусту. Существует два варианта окрашивания:
- Первый, когда вареные яйца погружают в сок капусты и оставляют на несколько часов.
- Второй - когда их варят с капустным соком.
В первом случае получается небесно-голубого цвет, во втором - насыщенный лазурный оттенок. Рассмотрим подробно каждый вариант.
Вариант №1:
Вариант № 2
- Сырые яйца залить капустным соком.
- Варить, как обычно.
- Вынуть готовые яйца, затем положись их обратно в остывший раствор.
Отвар березовых листьев
Пасхальные яички получаются восхитительного желто-
золотистого цвета, такого интересного оттенка можно добиться только с помощью натуральной окраски, ни одни химический краситель не способен придать такой эффектный оттенок. На праздничном столе яркие яйца будут светиться и играть на солнце золотым блеском.
Этапы окрашивания:
- Листья березы промыть, уложить в кастрюлю и залить холодной водой.
- Варить на медленном огне в течение получаса.
- Отвар настаивать час.
- Подготовленные к окрашиванию продукты залить охлажденным отваром, варить до готовности.
Окрашивание черникой
С помощью замороженной ягоды можно окрасить яйца в глубокий синий цвет.
Этапы окрашивания:
- Чернику разморозить и вместе с жидкостью, оставшейся после оттаивания, измельчить в блендере.
- В ягодную смесь добавить столовую ложку уксуса и полстакана горячей воды.
- Вареные яйца (скорлупа должна быть белого цвета) выложить в смесь и оставить на 5-6 часов.
Оригинальные способы украшений своими руками
К увлекательному процессу можно подключить всех домашних, особенно этим любят заниматься дети.
Утонченные и неповторимые рисунки на пасхальных яйцах получаются, если окрашивать их с помощью тканей, например, кусочков старого шелкового галстука или павловопасадских платков. Можно использовать и любые другие ткани, рисунки на которых вам понравились и которые вы хотели бы воспроизвести.
- Узоры из сахарной пудры.
Красивые ослепительно белые узоры своими руками можно нанести на окрашенные яйца с помощью сахарной пудры. Необыкновенная набивная фактура используемого ингредиента
сделает пасхальные яички неповторимыми, в какой бы цвет они ни были окрашены, хоть в нежный пастельный, хоть в яркий, насыщенный.
- Используется готовая сахарная пудра, но если ее нет под рукой, то обычный сахарный песок (достаточно одного стакана) нужно измельчить в кофемолке. Пудру смешать с водой так, чтобы получилась густая тягучая и однородная масса. Жидкая смесь будет растекаться по яйцу.
- Полученный раствор набирать кондитерским шприцем и наносить на окрашенные и предварительно охлажденные яйца.
- Чтобы удобнее было разрисовывать яйца, их нужно поставить в рюмку или на специальную подставку. Вместо шприца можно использовать кисти.
- Дряпанки.
Данная техника росписи применяется с давних времен. На окрашенных и охлажденных яйцах с помощью ножа или другого острого предмета соскабливается слой краски, таким образом и создается нужный узор.
Окрашивание яиц на Пасху - великолепный способ проявить творчество и фантазию. Не бойтесь экспериментов!
Loading...