Potongan daging dari zucchini dengan keju. Resep Cutlets dari zucchini dengan keju. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi. Resep memasak Prapaskah

telur - 2 buah
keju - 100-150 g
tepung - 4 sendok makan
lada hitam allspice
zucchini - 2 buah (tidak besar)
minyak sayur untuk menggoreng
bawang putih - 1 siung
bawang - 1 pc.
tanaman hijau

Resep irisan daging zucchini sangat sederhana. Potongan dagingnya berair, segar, dan panas. Di musim ketika zucchini tidak terukur - makanan yang sangat murah. Di musim dingin, saat zucchini hanya ada di rak supermarket - pengingat musim panas. Nah, jika tidak ada zucchini, Anda bisa memasak potongan kubis atau potongan jamur yang enak.

Apa perbedaan irisan daging zucchini dengan pancake zucchini? Pertama, ada keju dan sayuran di irisan dagingnya, dan kedua, teksturnya lebih padat dan harus dimakan dengan garpu.

Resep irisan daging zucchini dengan keju

Kami membersihkan zucchini dari kulitnya. Untuk melakukan ini, ada pisau yang sangat bagus khusus untuk mengupas sayuran. Saya menggunakannya karena dari kontak dengan zucchini yang sudah dikupas, film yang tidak enak tertinggal di kulit tangan, yang juga tidak mudah dibersihkan. Tiga zucchini di parutan kasar.
Tambahkan juga bawang goreng. Bahkan bawang yang dicincang halus akan terasa dalam konsistensi zucchini yang lembut.
Tambahkan keju parut. Sangat menarik untuk dicicipi bukan keju keras biasa, melainkan keju atau suluguni. Keju seperti itu juga akan memberikan sedikit kekentalan, tetapi rasanya akan berbeda (bahkan lebih menarik bagi saya). Saya parut mozzarella. Meski sulit menyebut keju yang dijual dalam polietilen, dan bukan dalam air asin asin, mozzarella, tapi labelnya seperti "Mozzarella".
Peterseli cincang halus juga ditambahkan ke irisan daging. Ini membuat bakso sangat menyegarkan dan lembut.
Bahan selanjutnya adalah bawang putih. Atau mode halus atau peras melalui spadefoot. Kami pecahkan 2 butir telur (ini untuk merekatkan adonan potongan daging). Allspice yang dihancurkan sedikit. Pastikan untuk memberi garam pada adonan potongan daging.
Dan tuangkan 4 sendok makan tepung. Tidak mungkin untuk menebak angka pastinya. Zucchini dengan ukuran berbeda, juiciness berbeda. Karena itu, Anda perlu melihat kepadatan adonan. Jika 4 sendok makan tidak cukup, tambahkan lagi. Adonan untuk irisan daging labu tidak boleh cair. Dan kami mencampur semuanya dengan baik.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Dan olesi adonan irisan daging dengan sendok. Sebarkan batch pertama pada wajan yang dipanaskan dengan baik. Goreng kedua sisinya, taruh di wajan terpisah.

Potongan daging Zucchini sudah siap. Sangat baik menyajikannya dengan saus krim asam atau saus bechamel.

Potongan daging Zucchini tidak kalah enaknya dengan irisan daging. Dan jika Anda membumbuinya dengan keju dan bumbu, Anda pasti akan diminta lebih. Kemerahan, irisan daging yang menggiurkan dengan zucchini, antara lain, sangat menyehatkan, terutama bagi mereka yang mengikuti pinggang.

Selain itu, mereka akan sangat membantu menghemat anggaran keluarga Anda. Dan ini resep acar mentimun yang selalu renyah.

Irisan daging sayur dengan zucchini - bahan

Zucchini muda - 800-900 g;
telur - 1-2 buah.;
bawang putih - 2-4 siung;
keju, apa saja, yah, lebih baik dari varietas keras - 50 g;
tepung terigu - 3-5 sendok makan;
sayuran segar - banyak;
remah roti - 50 g;
kentang - 1-2 buah.;
garam, merica - secukupnya;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Cara memasak irisan daging zucchini

Zucchini dibersihkan dari kulit dan bijinya, jika masih muda bisa dibiarkan apa adanya, potong hanya bagian cerat dan kakinya saja.
Parut zucchini pada parutan kasar, garam, pindahkan ke mangkuk yang dalam dan sisihkan selama 20-30 menit.
Parut keju di atas parutan kasar.
Cincang bumbu segar dengan halus.
Cincang bawang putih.
Kupas kentang mentah dan parut juga di parutan kasar.
Selama ini, zucchini akan memberi jus, peras ampasnya. Semakin sedikit kelembapan yang ada di zucchini, semakin sedikit Anda harus menambahkan tepung dan irisan daging akan menjaga bentuknya lebih baik.
Saat jus dikeluarkan, tambahkan keju parut, kentang, bumbu dan bawang putih ke dalam zucchini.
Garam, merica, dan kocok telur ke dalam sayuran cincang. Aduk rata.
Bergantung pada konsistensi, tambahkan tepung. Tambahkan secara bertahap, aduk rata dan kontrol sehingga massa menjadi cukup kental dan Anda dapat membentuk irisan daging darinya.
Potongan daging yang sudah dibentuk digulung dalam remah roti dan digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika mau, Anda bisa memasukkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam wajan, tambahkan sedikit air matang, tutup dengan penutup dan kukus selama beberapa menit. Anda juga bisa membuatnya siap sepenuhnya di dalam oven.
Potongan daging sudah siap, Anda bisa menuangkannya dengan krim asam dan sajikan dengan kentang rebus atau goreng.

Selamat makan.

Labu diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-16 dari Meksiko utara. Zucchini muda mudah dicerna oleh tubuh. Buah-buahan ini digunakan untuk makanan bayi dan diet. Zucchini adalah sayuran serbaguna. Berbagai semur sayuran dibuat darinya, dipanggang dengan berbagai isian, diasinkan, diasinkan, dan bahkan ditambahkan mentah ke salad.

Irisan daging Zucchini disiapkan dengan berbagai aditif. Dengan bantuan peralatan dapur, prosesnya akan memakan waktu sangat sedikit.

Potongan daging Zucchini dengan keju

Alternatif yang menarik untuk pancake yang membosankan.

Bahan-bahan:

zucchini - 800 gr.;
keju - 100 gr.;
bawang - 1 pc.;
telur - 2 buah.;
hijau - 1 ikat;
bawang putih - 3 siung;
tepung roti;
garam lada.

Memasak:

Bilas zucchini, buang kulit dan bijinya. Bersihkan di parutan listrik.
Garam serutan dan singkirkan jus berlebih.
Potong sisa sayuran. Campur dengan massa zucchini yang diperas.
Tambahkan parutan, sebaiknya keju keras.
Cincang halus sayuran dengan pisau.
Aduk telur dan remah roti menjadi campuran. Untuk rasa, taburi dengan merica.
Irisan daging kecil buta dan goreng dalam wajan.
Apinya pasti lemah.
Saat bakso Anda sudah matang, matikan gas dan tutupi wajan dengan penutup.
Diamkan sebentar dan undang semua orang untuk makan.

Hidangan ini pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Hidangan yang ringan, tapi hangat dan menarik. Pilihan bagus untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

zucchini - 250 gr.;
ayam cincang - 250 gr.;
bawang - 1 pc.;
telur - 1 pc.;
hijau - 1 ikat;
tepung terigu.

Memasak:

Daging cincang dapat dibeli di toko, tetapi lebih baik mengengkolnya sendiri dari pinggang ayam.
Kupas dan parut zucchini dalam food processor atau parut. Biarkan kelebihan cairan mengalir, peras dan pindahkan ke wadah yang sesuai.
Potong sisa produk dan buang ke wadah umum. Anda bisa menambahkan putih telur saja, atau Anda bisa menambahkan telur utuh.
Campur semuanya dengan seksama dan kentalkan massa dengan beberapa sendok makan tepung. Garam dan tambahkan lada.
Potongan daging goreng harus di atas api kecil.

Potongan daging seperti itu cocok untuk makanan bayi, dan anggota keluarga dewasa pasti akan menikmati teksturnya yang lembut.

Bakso yang luar biasa berair dan lembut dipanggang dalam oven.

Bahan-bahan:

zucchini - 250 gr.;
daging cincang - 300 gr.;
bawang - 1 pc.;
telur - 1 pc.;
roti putih - 2 potong.

Memasak:

Anda bisa menggunakan daging cincang yang sudah jadi, atau Anda bisa membuatnya dari daging babi dan sapi di rumah menggunakan penggiling daging.
Tambahkan massa zucchini parut dan peras ke daging cincang.
Lebih baik mengisi roti terlebih dahulu dengan susu dan memerasnya sedikit.
Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, bawang, roti dan telur.
Garam dan tambahkan bumbu yang Anda suka. Gulung menjadi roti kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Tuang sedikit air dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar setengah jam.
Biarkan loyang di dalam oven selama beberapa menit dan panggil semua orang ke meja.

Potongan daging ini bisa disajikan dengan sayuran segar atau direbus. Taburi dengan bumbu untuk dekorasi.

Hidangan ini juga bisa digolongkan sebagai makanan diet, namun tidak kalah enaknya.

Bahan-bahan:

zucchini - 250 gr.;
kalkun cincang - 500 gr.;
telur - 1 pc.;
bawang putih - 1 siung;
tepung terigu.

Memasak:

Balikkan fillet kalkun ke dalam penggiling daging, parut zucchini dan peras kelebihan cairannya.
Peras satu siung bawang putih ke dalam potongan daging, dan tambahkan telur.
Aduk dan tambahkan beberapa sendok makan tepung jika perlu. Garam dan tambahkan bumbu secukupnya.
Jika memasak untuk anak kecil, bawang putih dan rempah-rempah bisa dihilangkan.
Goreng kedua sisi dengan cepat hingga berwarna cokelat keemasan, dan pindahkan ke oven yang sudah dipanaskan.
Setelah seperempat jam, irisan daging dapat disajikan di meja, dihiasi dengan sayuran.

Anda bisa menyiapkan saus berdasarkan krim asam dengan bawang putih, bumbu dan rempah-rempah untuk irisan daging tersebut.

Potongan daging dari zucchini dan semolina

Potongan dagingnya sangat subur, kemerahan dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

zucchini - 250 gr.;
daging cincang - 500 gr.;
telur - 1 pc.;
bawang putih - 3 siung;
semolina.

Memasak:

Kupas dan parut zucchini, peras airnya.
Campur dengan daging cincang dan bawang putih cincang. Garam dan tambahkan bumbu yang Anda suka.
Tambahkan beberapa sendok makan semolina dan telur, aduk rata.
Diamkan selama setengah jam agar semolina menyerap cairan.
Bentuk menjadi roti dan lapisi remah roti.
Goreng dengan api kecil hingga matang.

Sajikan dengan sayuran atau nasi rebus.

Potongan daging dari zucchini dan kentang

Resep lain untuk vegetarian. Potongan daging ini agak mirip panekuk kentang.

Bahan-bahan:

zucchini - 500 gr.;
kentang - 4 buah.;
bawang - 1 pc.;
telur - 1 pc.;
tepung roti.

Memasak:

Rebus kentang di kulitnya. Biarkan dingin dan buang kulitnya.
Giling zucchini, kentang, dan bawang dalam food processor.
Kocok telur, garam, dan tambahkan bumbu favorit Anda.
Bawa campuran ke konsistensi yang diinginkan dengan menambahkan remah roti.
Buta irisan daging pipih kecil dan goreng dalam wajan panas dengan minyak.

Potongan daging dengan keju zucchini menurut resep yang sangat enak. Kami memasak di rumah dan mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan foto. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak.

Potongan daging adalah makanan yang sangat lezat yang dapat dibuat dari hampir semua bahan.

Resep yang diterima secara umum dari berbagai jenis daging agak muak, oleh karena itu banyak pilihan alternatif yang tidak kalah enak, tetapi lebih orisinal.

Potongan daging Zucchini dengan keju dan rempah-rempah

Ini adalah resep klasik. Berdasarkan itu, varietas resep baru dibuat. Jika seseorang tidak suka bereksperimen, maka hidangan dasar hanya untuknya. Dari segi rasa tidak kalah dengan "twisted".

Waktunya memasak: 45 menit

Porsi: 3-4

Nilai energi

konten kalori - 200 kkal;
protein - 8,64 g;
lemak - 6,90 g;
karbohidrat - 20,14 g.

Bahan-bahan

tepung - 1 cangkir;
hijau - 1 ikat;
keju keras - 100 g;
zucchini - 1 pc.;
telur - 2 buah.;
garam dan merica secukupnya.

Langkah demi langkah memasak

Bersihkan zucchini. Jika sayuran masih muda, hal ini tidak boleh dilakukan, karena kulit tipisnya akan menyatu menjadi massa yang homogen dengan bubur sayuran.
Selanjutnya, Anda perlu memarut zucchini pada parutan kasar dan mencoba memeras jus sebanyak-banyaknya.
Peras bawang putih ke dalam campuran zucchini, yang akan menambah bumbu dan rasa pada hidangan, dan pindahkan massa yang dihasilkan ke mangkuk besar.
Selanjutnya, keju ditambahkan, yang sebelumnya diparut kasar, serta sayuran cincang halus.
Semua bahan harus dicampur dengan lembut sampai konsistensi seragam.
Setelah adonan menjadi homogen, telur ditambahkan ke dalamnya, lalu semuanya diaduk lagi hingga massa benar-benar tercampur.
Garam dan merica ditambahkan ke daging cincang secukupnya, serta tepung untuk menyatukan campuran yang dihasilkan. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja.
Goreng irisan daging dalam minyak zaitun. Bunga matahari juga bisa digunakan, tetapi yang pertama akan memberi hidangan rasa yang luar biasa. Selain itu, lebih menguntungkan.
Saat irisan daging digoreng di satu sisi, Anda perlu membaliknya dan menggorengnya di bawah tutup di sisi lainnya (sekitar lima menit). Anda bisa menggulung irisan daging dengan remah roti atau semolina, yang akan membuatnya sangat renyah di luar, tetapi empuk di dalam.

Hidangan sudah siap, bon appetit!

Penting: Syarat utamanya adalah tahap memeras sari buah zucchini sebanyak-banyaknya agar tidak mengganggu pembentukan bola-bola padat.

Potongan daging yang disiapkan dengan cara ini sangat enak dan tidak biasa karena adanya sayuran hijau dalam resepnya. Dan keju akan memberi mereka rasa ringan dan lembut. Anda dapat menawarkan hidangan kepada tamu dengan lauk atau secara terpisah.

Irisan daging ayam dengan zucchini

Kombinasi yang sangat baik bagi mereka yang menyukai makanan nabati, rasa keju, dan daging. Hidangan ini bisa memberi makan seluruh keluarga. Ya, dan siapa pun bisa memasaknya jika Anda mengikuti petunjuk langkah demi langkah, serta memperhatikan proporsinya.

Waktunya memasak: 1 jam

Porsi: 6

Nilai energi

konten kalori - 350 kkal;
protein - 11 g;
lemak - 8,36 g;
karbohidrat - 10,5 g.

Bahan-bahan

bawang - 1 pc.;
hijau - secukupnya;
ayam cincang - 500 g;
zucchini - 2 buah.;
garam secukupnya;
merica dan rempah-rempah lainnya - secukupnya;
telur ayam - 2 buah.;
keju keras - 100 g.

Langkah demi langkah memasak

Anda juga bisa memasak irisan daging di dalam oven dan mendapatkan rasa panggang yang benar-benar baru. Panaskan dulu hingga 180 derajat, lalu letakkan loyang di sana selama 20-30 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda harus membiarkan irisan daging di dalam oven sampai benar-benar dingin.

Nasihat: Untuk persiapan resep ini, disarankan untuk mengambil fillet ayam. Tetapi jika tidak ada, ambil produk setengah jadi yang sudah jadi, yaitu daging cincang.

Hidangan ini lebih diutamakan daripada variasi resep lainnya. Memasaknya cepat, memiliki rasa yang tidak biasa, dan juga memuaskan karena penambahan daging. Menyajikan hidangan dalam variasi apa pun dapat diterima. Tapi rasa irisan daging sangat cocok dengan saus Yunani, yang juga bisa dibuat di rumah.

Resep Ramping

Makanan tanpa lemak tidak selalu hambar, dan opsi ini adalah buktinya. Tidak membutuhkan banyak bahan dan proses kuliner yang rumit. Hidangan tersebut bisa dimakan oleh orang yang menderita penyakit saluran cerna, bahkan saat eksaserbasi.

Waktunya memasak: 30 menit

Porsi: 3

Nilai energi

konten kalori - 130 kkal;
protein - 3,90 g;
lemak - 0,8 g;
karbohidrat - 27,5 g.

Bahan-bahan

tepung - 3 sendok makan;
zucchini - 500 g;
garam dan merica secukupnya;
sayuran segar;
kentang - 4 buah.

Langkah demi langkah memasak

Bagi yang ingin membuat hidangannya benar-benar diet, kami menyarankan Anda untuk memasaknya dengan slow cooker.

Nasihat: Untuk menambahkan sentuhan bumbu, Anda bisa memeras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang.

Potongan daging Zucchini dengan wortel

Resep lezat dan tidak biasa yang akan menarik bagi semua orang, terutama anak-anak karena warna musim panas yang cerah, dan bagi vegetarian, hidangan ini tidak tergantikan.

Waktunya memasak: 1 jam

Porsi: 2

Nilai energi

konten kalori - 94 kkal;
protein - 2,8 g;
lemak - 0,7 g;
karbohidrat - 19,2 g.

Bahan-bahan

zucchini - 1 pc.;
wortel - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
kentang - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
hijau secukupnya;
tepung - 3 sdm.

Langkah demi langkah memasak

Nasihat: untuk fokus tidak hanya pada rasa, tetapi juga pada kualitas estetika, disarankan untuk memanggang irisan daging di oven, dan menambahkan kunyit dari bumbu.

Sajian bisa dilakukan dengan sayuran hijau, haluskan sayuran atau lauk atau saus lainnya. Ada banyak variasi irisan daging zucchini. Di atas adalah cara paling populer untuk memasak hidangan dengan tambahan berbagai bahan di rumah.

Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada produk eksotis di sini, hidangan ini rasanya tidak kalah dengan yang paling halus. Dan ini tidak mengherankan, karena segala sesuatu yang cerdik itu sederhana!

Silakan bagikan tautannya!

Terima kasih!

Potongan daging Zucchini bukanlah hidangan yang familiar, tapi hidangan musim panas seperti itu! Mereka menjadi berair, empuk, dan sangat rendah kalori.

Meskipun Anda tidak menyukai zucchini, Anda tetap akan menyukai irisan daging ini. Secara rasa, mereka mungkin bersaing dengan daging.

Rasanya seperti bakso.

Produk yang dibutuhkan:

2 telur;
50 gram keju;
bumbu dan rempah-rempah;
5 sendok tepung.

Proses memasak:

Giling zucchini pada parutan terkecil, peras perlahan untuk menghilangkan cairan berlebih, campur dengan keju parut.
Masukkan telur ke dalam campuran ini, tambahkan bumbu cincang, bumbui dengan bumbu dan taruh tepung agar adonan cukup lengket dan kental.
Bentuk irisan daging dengan sendok dan goreng dalam wajan panas di kedua sisinya.

Panggang bakso lezat di oven

Irisan daging Zucchini juga bisa dimasak dalam oven. Ini adalah pilihan bagi mereka yang tidak ingin menghabiskan waktu untuk menggoreng, atau mengecualikan metode memasak ini.

Produk yang dibutuhkan:

2 zucchini;
rempah-rempah dan berbagai tumbuhan;
dua telur;
30 gram tepung;
sekitar 70 gram keju.

Proses memasak:

Giling zucchini dan keju di atas parutan, campur. Tambahkan sayuran cincang, rempah-rempah sesuai selera Anda, telur dan aduk.
Selanjutnya tambahkan tepung agar massa menjadi lengket. Gunakan cetakan silikon, isi dengan zucchini cincang dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Dengan keju dan bawang putih

Juicy, harum, irisan daging sayuran dengan keju leleh dan rasa bawang putih pedas - pastikan untuk mencobanya!

Bawang putih memberikan kepedasan khusus pada hidangan.

Produk yang dibutuhkan:

0,5 kg zucchini;
bumbu dan rempah-rempah;
dua siung bawang putih;
2 telur;
sekitar 80 gram keju;
30 gram tepung;
remah roti - 50 gram.

Proses memasak:

Zucchini harus dibebaskan dari kulitnya, diparut di parutan terkecil, diperas sedikit untuk menghilangkan sarinya yang berlebih. Keju juga digiling di parutan dan dicampur dengan sayuran.
Tambahkan sedikit garam, bawang putih tumbuk, bumbu lain sesuai keinginan, cincang hijau, campur.
Kami memasukkan telur ke dalam daging cincang ini dan mulai memasukkan tepung, sehingga ternyata cukup kental untuk digunakan untuk irisan daging. Jika jumlah tepung yang ditunjukkan tidak cukup, tambahkan lagi.
Kami membuat irisan daging bundar kecil, menggulung remah roti dan menggorengnya dalam wajan panas di kedua sisi hingga warna keemasan yang indah.

Dengan semolina

Pilihan memasak lainnya. Berkat semolina, Anda tidak bisa menggunakan tepung.

Produk yang dibutuhkan:

3 sendok besar semolina;
400 gram zucchini;
dua telur;
bumbu dan bumbu segar.

Proses memasak:

Bebaskan zucchini dari kulitnya, tetapi jika Anda memiliki sayuran muda, ini tidak perlu. Parut, masukkan ke dalam mangkuk, garam sedikit dan diamkan hingga membentuk jus.
Tuang semolina disana, biarkan beberapa saat hingga mengembang.
Kocok telur, masukkan sayuran cincang, tambahkan bumbu lain, seperti merica.
Bentuk menjadi roti kecil dan masak dalam wajan panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Irisan daging ayam dengan zucchini

Irisan daging ayam dengan zucchini adalah manfaat ganda. Mereka hangat dan cocok dengan lauk apa pun.

Bakso sehat dan mengenyangkan.

Produk yang dibutuhkan:

satu bohlam;
sayuran segar;
0,4 kg ayam cincang;
berbagai rempah-rempah;
2 zucchini.

Proses memasak:

Daging cincang paling baik dibuat dari fillet, tetapi jika tidak memungkinkan, gunakan produk setengah jadi yang sudah jadi.
Kupas zucchini dan bawang, potong parutan.
Tambahkan sayuran cincang ke daging, kocok isi telur dan bumbui dengan bumbu pilihan.
Gabungkan massa sayuran dengan massa daging, mulailah membuat irisan daging dan kirimkan ke wajan panas dengan sedikit minyak atau di atas lapisan anti lengket. Goreng di kedua sisi.

Dengan daging cincang

Daging cincang dan potongan zucchini akan menarik bagi semua orang. Sayuran menambah daya tariknya pada hidangan dan cocok dengan daging.

Produk yang dibutuhkan:

2 telur;
bumbu, bumbu;
daging cincang - 0,5 kg;
zucchini - 2 buah;
bohlam.

Proses memasak:

Jika Anda tidak memiliki daging cincang, maka Anda harus melewatkan daging tersebut melalui penggiling daging. Kami melakukan hal yang sama dengan zucchini dan bawang - semuanya harus dipelintir atau dibunuh dalam satu kombinasi dan campuran.
Tambahkan bumbu cincang, rempah-rempah dan bumbu pilihan Anda, lalu kocok telur. Anda juga bisa memeras bawang putih.
Dari daging cincang, bentuk blanko dan bawa ke warna cokelat keemasan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng di kedua sisinya.

Resep memasak Prapaskah

Resep ramping tidak selalu hambar. Di antara mereka ada mahakarya nyata, yang utama adalah bisa menemukannya.

Cocok untuk mereka yang menjalankan puasa ketat.

Produk yang dibutuhkan:

tiga sendok makan tepung;
sekitar setengah kilogram zucchini;
garam, merica, herba segar, dan bumbu lainnya sesuai selera Anda;
4 kentang.

Proses memasak:

Kentang harus direbus terlebih dahulu bersama kulitnya, seperti yang dilakukan untuk salad.
Kemudian zucchini dan kentang yang sudah jadi dan dingin digosokkan pada parutan kasar, dicampur.
Kami menambahkan bumbu pilihan ke dalam campuran ini, jumlah tepung yang ditentukan dan, sesuai selera, Anda masih bisa memeras sedikit bawang putih, maka hidangan akan menjadi lebih gurih.

Produk yang dibutuhkan:

zucchini - 0,3 kg;
dua telur;
3 sendok makan tepung;
bumbu dan rempah-rempah;
kalkun cincang - 0,7 kg

Proses memasak:

Buat daging cincang atau gunakan yang sudah jadi. Taruh zucchini yang sudah dikupas dan dicincang di atas parutan kasar. Jus berlebih harus diperas darinya, jika tidak, massa akan keluar sangat cair.
Masukkan telur, sayuran cincang halus, bumbu pilihan ke dalam daging cincang, jangan lupa garam dan tambahkan tepung. Lihatlah konsistensinya, Anda mungkin perlu lebih banyak atau sebaliknya lebih sedikit.
Buat potongan bulat, taburkan sedikit tepung di atasnya dan goreng selama beberapa menit di kedua sisinya.