Salad dari mentimun untuk musim dingin. Resep langkah demi langkah dengan foto Salad mentimun musim dingin paling enak

Maka dimulailah, invasi ketimun! Hijau dan hijau muda, cerah dan pucat, pendek dan panjang, tebal dan kurus, berjerawat dan halus, kecil dan ditumbuhi ... Banyak sekali sehingga tidak mungkin untuk tidak mengambil bagian yang layak dalam pemanfaatan tanaman . Nah, apakah Anda menemukan kekuatan untuk menolak ibu Anda yang memberi Anda seember mentimun ramah lingkungan dari dacha? Berjalan melewati seorang nenek tua yang menjual sayuran buatan sendiri di dekat metro dengan harga setengah sen? Dapatkah Anda mengamati dengan acuh tak acuh bagaimana ketimun tumbuh di petak Anda sendiri di dekat rumah? Ini hal yang sama. Secara umum, perbanyak kesabaran, hemat kekuatan - dan buru-buru berperang dengan tanaman mentimun.

Siapa mentimun?

Ilmuwan percaya bahwa tempat kelahiran ketimun adalah India, di sanalah mereka lahir lebih dari 6 ribu tahun yang lalu dan kemudian dari sanalah mereka memulai pawai keliling dunia. Ngomong-ngomong, di tempat yang sama, di kaki pegunungan Himalaya, ketimun masih tumbuh dalam kondisi alami - buas. Seperti gulma - tidak dibudidayakan atau dibudidayakan oleh siapa pun.

Selain itu, ingin tahu bahwa ketimun adalah sedikit buah yang dimakan seseorang dalam bentuk mentah. Jika mentimun dibiarkan "bersiap-siap" di kebun, mereka akan mendapatkan kulit yang keras, biji besar, dan rasa yang membosankan dan hambar, serta bubur yang sama sekali tidak berair. Karena alasan inilah tanaman tersebut mendapatkan namanya: dalam bahasa Yunani, mentimun terdengar seperti "aguros", yang secara harfiah berarti "mentah", "mentah".

Manfaat mentimun

Keyakinan umum bahwa tidak ada yang berguna atau berbahaya dalam mentimun hanyalah kepercayaan umum. Meskipun mereka tidak memiliki vitamin sebanyak yang kita inginkan (dan seiring waktu, bahkan sedikit, dikurangi seminimal mungkin), tetapi mereka tidak memiliki kalori ekstra, yang mengubah sayuran ini menjadi produk makanan yang ideal untuk semua orang yang dipaksa untuk secara ketat melacak berat badan Anda. Selain itu, ketimun memiliki kemampuan mengatur nafsu makan, "meyakinkan" tubuh bahwa ia sudah kenyang, dan mengendalikan metabolisme manusia.

Ketimun hampir 99% air - mereka memuaskan dahaga dengan sempurna, meningkatkan pencernaan, memiliki efek diuretik dan membersihkan usus dengan sempurna dan lembut. Kawan-kawan panjang hijau adalah sumber potasium yang sangat diperlukan: berkat mineral ini, mentimun dikenal sebagai pejuang untuk berfungsinya sistem pembuluh darah dengan benar dan asisten yang mulia dalam fungsi otot jantung.

Jika Anda makan mentimun terus-menerus dan teratur, mereka menetralkan aksi senyawa asam di usus, sehingga mencegah pengendapan garam. Selain itu, ahli gizi percaya bahwa sayuran ini mencegah penyakit tiroid, melawan penuaan dini pada tubuh dan memiliki efek koleretik.

Sayangnya, hanya mentimun segar yang dapat membanggakan semua hal di atas (dan semakin awal mereka mendapatkannya dari kebun ke meja Anda, semakin banyak manfaat yang akan mereka bawa), namun, rekan kalengan mereka memiliki satu nilai tambah yang signifikan: mereka pasti lebih menggugah selera, dan karena rasanya yang renyah dan pedas di musim dingin, Anda dapat memberikan setengah kerajaan dan bahkan seekor kuda untuk di-boot!

Salad mentimun sederhana untuk musim dingin

Resep paling umum untuk salad paling umum. Namun, Anda tidak boleh langsung menggulir halaman ke bawah - ada banyak keuntungan yang tersembunyi dalam kesederhanaan ini. Pertama, salad ini mudah disiapkan. Kedua, meskipun resepnya "bersahaja", ternyata itu adalah camilan sayuran yang agak menyenangkan. Ketiga, salad seperti itu adalah dasar yang nyaman untuk improvisasi musim dingin: dapat dicampur dengan kubis dan wortel, divariasikan dengan biji lobak dan delima, dimuliakan dengan bawang biru manis dan zaitun.

Bahan-bahan:
200 g minyak sayur tidak berbau;
4 kg mentimun;
1 kg bawang;
200 g gula;
8 seni. l. garam;
8 seni. l. cuka meja (6-9%).

Cuci mentimun, keringkan dan potong-potong setebal 4 mm. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran tipis. Taruh sayuran dalam mangkuk besar, campur dengan gula, garam, cuka. Tambahkan minyak dan tinggalkan salad selama 3 jam di tempat yang dingin, aduk sesekali.

Setelah waktu yang ditentukan, kami meletakkan salad mentimun dalam toples setengah liter yang sudah disterilkan, menuangkan jus dari mangkuk tempat mentimun diasinkan. Kami mensterilkan selama 15 menit, lalu menutup toples dengan tutup dan menutupinya dengan selimut. Setelah sehari, bank dapat diatur ulang untuk disimpan di pantry.

Salad bawang dengan mentimun untuk musim dingin

Alihkan fokus ke bawang - dan Anda akan mendapatkan camilan musim dingin orisinal yang sangat selaras dengan kentang rebus, bubur gandum, dan bahkan sepotong roti gandum asli. Makanan yang benar-benar sederhana, tetapi dalam kesederhanaan ini ada jurang rasa! Nilai tambah khusus dari resepnya adalah mentimun besar cocok untuk salad ini, yang tidak terlalu disukai ibu rumah tangga. Secara umum, jika Anda mendapatkan seember "kawan" hijau, silakan pilih yang lebih besar dan mulai pengalengan!

Bahan-bahan:
2,5 kg mentimun;
1 kg bawang merah;
1,5 st. l. garam;
4 sdm. l. Sahara;
130 ml cuka meja (9%);
1,5 liter air;
allspice hitam, daun salam, cabai secukupnya.

Ketimun saya, keringkan, bila perlu dan diinginkan, kupas kulitnya. Kami memotong lingkaran, ketebalannya mencapai 5 mm (lebih baik fokus pada 3-4 mm, potongan besar mentimun mungkin tidak "hidup" sampai musim dingin).

Kami membersihkan bawang dan juga memotong cincin - tipis dan indah.

Letakkan mentimun dengan hati-hati dalam stoples yang sudah disterilkan, selingi dengan bawang. Tuangkan air mendidih ke atas mentimun - ke tepi toples, tutupi dengan tutup yang sudah disterilkan dan biarkan selama 3 menit, lalu tiriskan semua air ke dalam panci, tambahkan gula, garam, rempah-rempah, potongan cabai dan didihkan mendidihkan. Matikan api dan tuangkan gigitannya ke dalam rendaman, setelah itu kami mengisi toples dengan salad dan segera menutup tutupnya. Kami menutupinya dengan selimut, membungkusnya dengan baik dan membiarkan salad dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin (setidaknya sehari). Setelah itu toples bisa dipindahkan ke pantry dan disimpan disana sampai saat digunakan.

Salad mentimun dengan tomat

Ah, adakah yang lebih indah daripada di musim dingin, ketika badai salju menyapu dan embun beku berderit di luar jendela, membuka toples salad mentimun dan menikmati sayuran musim panas? Mentimun renyah, tomat manis, dill harum - tidak, ini bukan salad, ini kebahagiaan dalam toples!

Bahan-bahan:
3 kg mentimun;
3 kg tomat;
1,5 kg bawang merah;
300 g adas;
500 ml minyak sayur;
5 st. l. cuka 9%;
5 st. l. Sahara;
4 sdm. l. garam.

Cuci sayuran, keringkan. Mentimun dipotong menjadi lingkaran, tomat (matang, tapi padat) - menjadi irisan, bawang - menjadi setengah lingkaran. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk besar (baskom), tambahkan gula, garam, cuka, adas cincang halus, tuangkan minyak dan aduk perlahan. Kami meninggalkan salad selama 10 menit - sayuran harus mengeluarkan jus, setelah itu kami meletakkan benda kerja di stoples setengah liter yang sudah disterilkan. Sebarkan jus secara merata. Kami memasukkan toples ke dalam panci besar berisi air mendidih (selembar kain katun diletakkan di bagian bawah), didihkan dan sterilkan salad selama 15 menit. Setelah itu, kami menutup toples dengan tutup yang direbus dalam air mendidih dan meletakkannya di bawah penutup selama sehari. Setelah dingin, salad bisa dipindahkan ke pantry.

Salad mentimun dengan zucchini

Bencana alam dalam bentuk ketimun biasanya disertai dengan bencana lain - invasi zucchini. Kawan-kawan ini, seolah-olah dengan persetujuan, datang pada waktu yang bersamaan. Apa yang harus dilakukan, Anda perlu mengambil banteng dengan tanduk atau sayuran di tangan Anda dan mengawetkan salad untuk musim dingin!

Bahan-bahan:
1 kg zucchini;
1 kg mentimun;
100 g kismis merah;
1 kepala bawang putih;
4-7 daun kismis;
lada hitam harum;
1 liter air;
1,5 st. l. Sahara;
1 st. l. garam;
1 st. l. cuka (9%).
Ketimun dan zucchini saya, keringkan, potong-potong. Kupas bawang putih, cuci kismis.

Taruh siung bawang putih di dasar toples setengah liter, tambahkan sayuran dan beri. Taburkan lada hitam. Tambahkan daun kismis di atasnya. Tuang air mendidih ke atas toples, tutup dengan tutup dan biarkan selama 5 menit, lalu tiriskan air dengan hati-hati dan seluruhnya ke dalam panci, tambahkan gula, garam, dan didihkan. Kami menambahkan cuka dan menuangkan rendaman yang dihasilkan ke atas salad, setelah itu kami segera menutupnya dengan tutup yang sudah disterilkan dan menutupinya dengan selimut. Kami meninggalkan salad dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin, lalu kami memindahkannya ke pantry dan menunggu musim dingin.

Salad mentimun yang terlalu matang

Ketimun adalah kawan seperti itu, agak keji: Saya tidak punya waktu untuk mengabadikan momen, dan itu saja - mereka sudah terlalu besar. Besar, berkulit tebal dan canggung. Ibarat koper tanpa pegangan: sayang dibuang, tidak nyaman dibawa. Secara umum, jika masalah yang dijelaskan merespons di dalam diri Anda dengan rasa sakit dan penderitaan yang tak tertahankan, berikut resep salad mentimun yang terlalu matang.

Bahan-bahan:
1 kg mentimun besar;
1 kepala bawang putih;
1 akar lobak kecil;
1 liter air;
20 g garam;
5 st. l. cuka meja (9%);
4 sdm. l. Sahara;
2 sdm. l. moster.

Cuci mentimun, keringkan, lalu buang kulitnya (sangat nyaman dengan pisau untuk mengupas umbi-umbian) dan, potong sayuran menjadi dua, buang bijinya yang besar. Setelah itu, potong ketimun menjadi batang setebal 1 cm dan panjang hingga 5 cm, taburi garam dan biarkan di tempat dingin selama 7-10 jam.

Kami mengeringkan jus yang dikeluarkan dan meletakkan mentimun dalam stoples liter yang sudah disterilkan. Tambahkan bawang putih, lobak cincang.

Kami menyiapkan rendaman - campur air, gula, mustard, didihkan, tambahkan cuka dan tuangkan di atas salad. Tutupi dengan tutup yang sudah disterilkan, atur ulang toples menjadi panci besar, tuangkan air mendidih ke atas "bahu" dan sterilkan selama 15 menit. Setelah itu tutup tutupnya dan bungkus toples dengan selimut, biarkan selama sehari. Kami menyimpan salad mentimun di pantry.

Salad mentimun dengan sayuran

Berbagai macam sayuran akan menghibur Anda di hari musim dingin yang membekukan, menghiasi malam yang gelap dengan bunga musim panas, dan membawa serta aroma malam Agustus yang panas. Salad cerah, berair, dan sangat lezat!

Bahan-bahan:
2 kg mentimun;
1,5 kg tomat;
0,5 kg wortel;
0,5 kg paprika;
1 cabai besar atau 2 cabai kecil;
3 kepala bawang putih;
1 gelas minyak sayur;
1 cangkir gula;
3 seni. l. garam;
60 ml cuka meja (9%).

Semua sayuran harus dicuci dan dikeringkan, jika perlu, dikupas dan dipotong: mentimun - irisan, tomat - irisan, paprika - irisan, wortel - parut. Masukkan blanko yang dihasilkan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih melewati pers, cabai cincang halus. Campur dengan gula, garam dan cuka.

Setelah 2 jam, didihkan minyak sayur, tuangkan secara merata ke atas salad. Kami biarkan selama 15 menit lagi, setelah itu kami taruh dalam toples setengah liter yang sudah disterilkan, tutupi dengan tutup dan sterilkan tambahan dalam panci dengan air selama 15 menit lagi. Setelah itu kita tutup salad, sembunyikan toples di bawah penutup selama sehari, lalu simpan di pantry.

Salad mentimun dengan apel

Wow, enak sekali salad yang didapat dari ketimun dengan apel! Lembut, gurih, pedas-manis dan sangat orisinal. Pilihan bagus untuk mendaur ulang mentimun.

Bahan-bahan:
1 kg apel;
2 kg mentimun;
seikat besar dill;
sekelompok besar tarragon;
50 g gula;
40 g garam;
1 cabai kecil;
100 ml minyak sayur;
100 ml cuka sari apel.

Ketimun dan apel saya, kupas jika perlu dari kulitnya. Potong apel menjadi 4 bagian, buang intinya. Selanjutnya - dalam potongan: mentimun dalam lingkaran, apel dalam irisan. Kami memasukkan semuanya ke dalam wajan dengan ukuran yang sesuai, tambahkan sayuran cincang, lada cincang halus. Garam, tambahkan gula, tambahkan minyak. Kami meninggalkan salad selama setengah jam, itu harus memulai jus, lalu meletakkan wajan di atas api, didihkan dan rebus salad dengan api kecil selama 5-7 menit, lalu tambahkan cuka, campur dan atur stoples yang sudah disterilkan. Kami menutup dengan atap yang sudah disterilkan dan membungkusnya dengan selimut. Setelah seharian, salad bisa ditata ulang di pantry.

Salad mentimun Korea

Jika Anda penggemar rasa gurih dan menyukai makanan pembuka dari seri "panas", Anda akan menghargai salad ini. Itu indah tanpa basa-basi - pedas, pedas, manis, dan berair. Secara umum, kesempurnaan dalam bahasa Korea.

Bahan-bahan:
0,5 kg wortel;
2 kg mentimun;
0,5 cangkir gula;
50 g garam;
1/2 sdt ketumbar bubuk;
1/3 sdt jinten;
1/2 sdt hop-suneli;
1/4 sdt cabai giling;
0,5 cangkir minyak sayur;
0,5 cangkir cuka meja (9%);
1 kepala bawang putih.

Ketimun saya, keringkan, potong-potong. Kami membersihkan wortel, memarutnya untuk memasak sayuran dalam bahasa Korea. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk besar, tambahkan bumbu, garam, gula, cuka, minyak sayur, bawang putih melewati mesin press, aduk rata dan biarkan meresap selama 3-4 jam - sayuran akan mengeluarkan jus selama waktu ini.

Kami mensterilkan stoples setengah liter, meletakkan salad. Tutupi dengan tutup yang sudah disterilkan, masukkan ke dalam panci berisi air. Didihkan dan sterilkan semuanya selama 10 menit, lalu tutup rapat dan sembunyikan di bawah penutup. Selada dalam bentuk ini harus bertahan setidaknya satu hari, setelah itu toples dapat diatur ulang di dapur.

10 tips cara membuat salad mentimun untuk musim dingin yang menarik dan orisinal:

Bereksperimenlah dengan aditif - banyak produk yang tampaknya "terdengar" sangat menarik dalam salad mentimun. Cobalah, misalnya, menuangkan satu sendok teh biji sesawi ke dalam toples - ini tidak hanya akan menambah rasa pada hidangan pembuka, tetapi juga "menghadiahi" rasa yang enak. Atau kayu manis - jangan mengira ini hanya aditif makanan penutup, dalam salad mentimun akan berkilau dengan "warna" pedas, menonjolkan aroma sayuran dan membantu bahan lainnya terbuka.

Luangkan waktu - dan potong setidaknya beberapa mentimun menjadi bentuk. "Bintang" sangat mudah dibuat - untuk ini Anda hanya perlu membuat lekukan memanjang yang panjang di seluruh mentimun, lalu potong menjadi lingkaran, Anda akan mendapatkan "bintang" atau "kepingan salju" pada potongannya. Anda juga dapat membuat bentuk lain - hati, kotak dan segitiga, tetesan, bunga. Dekorasi yang begitu tidak mencolok menghiasi toples salad dengan baik.

Garam yang Anda gunakan untuk menyiapkan pengawetan harus berupa garam batu biasa. Pilihan seperti lonceng dan peluit "ekstra", beryodium, Himalaya, dan lainnya tidak cocok secara kategoris. Simpan untuk salad dan dressing.

Jangan iri pada hijau. Sekalipun resepnya tidak ditentukan, Anda selalu dapat menambahkan beberapa "payung" dill "dewasa" atau akar peterseli - bahan-bahan ini tidak akan pernah berlebihan. Selain itu, Anda bisa memotong seikat daun ketumbar ke dalam toples salad, tambahkan tarragon, masukkan sedikit kemangi.

Ketimun cocok dengan banyak sayuran lainnya. Cobalah, bereksperimen - Anda memiliki kekuatan untuk mengawetkan salad dengan mentimun dan kembang kol, labu, paprika, dan banyak pilihan tambahan untuk musim dingin.

Dan jangan malu, jangan takut dengan substitusi: tidak suka mustard - silakan ambil cabai, jangan suka peterseli - beli daun ketumbar, jangan mentolerir wortel - ubah menjadi labu.

Dipercayai bahwa varietas mentimun terbaik yang cocok untuk konservasi adalah yang berjerawat. Mentimun dengan kulit halus tidak dimaksudkan untuk dipanen untuk digunakan di masa mendatang.

Sebelum menyiapkan salad mentimun untuk musim dingin, periksa rasa pahit pada sayuran - sayang jika Anda mengawetkan selusin toples salad mentimun pahit. Tesnya sederhana: coba sepotong mentimun di bagian paling gelapnya.

Jangan berkecil hati jika Anda mendapatkan mentimun yang agak layu untuk salad: masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin, biarkan selama 3-5 jam. Setelah waktu yang ditentukan, Anda akan kembali mendapatkan mentimun elastis yang renyah.

Saat menyimpan stoples salad mentimun, pastikan bahwa sinar matahari langsung tidak memiliki akses ke persiapan Anda: semakin banyak cahaya jatuh pada mentimun, salad akan semakin pucat dan tidak mencolok di piring Anda.

Cleopatra mengklaim bahwa kecantikannya adalah hasil dari kecintaannya pada mentimun: dia makan setidaknya satu buah setiap hari. Selain itu, ternyata dengan pengarsipannya, ketimun masih digunakan sebagai produk kosmetik alami.

Di Yunani kuno, mentimun dianggap sebagai tanaman obat - pada "usia yang sangat muda" buah-buahan ini memiliki konsentrasi asam salisilat (aspirin) yang tinggi, yang membantu menurunkan suhu tubuh manusia. Hippocrates menilai mereka sebagai alat yang efektif dalam memerangi berbagai penyakit. Di Rus', dukun secara aktif menggunakan rebusan daun ketimun untuk mengobati penyakit ginjal, dan infus serta ampas digunakan untuk memerangi aritmia dan penyakit jantung.

Mereka mengatakan bahwa di Turki pada masa pemerintahan Mohammed II, ketimun adalah makanan yang sangat lezat. Suatu ketika, salah satu buah yang dikirimkan kepadanya sebagai hadiah menghilang dari meja Sultan - dan penguasa memerintahkan tujuh bawahan untuk membuka perutnya untuk mengetahui siapa di antara mereka yang berani mencuri dari Muhamad sendiri!

Ketimun disebutkan dalam Alkitab - buku ini menyebut mereka sayuran Mesir.

Ketimun adalah pantry yodium, terlebih lagi diserap oleh tubuh manusia secara penuh, yang mencegah perkembangan penyakit tiroid.

Di banyak negara timur, mentimun dianggap sebagai berry pencuci mulut dan disajikan setelah makan utama bersama dengan buah-buahan lainnya. Mereka bahkan membuat agar-agar dan selai dari mereka. Di beberapa negara tropis, mentimun direndam dalam sirup manis selama beberapa hari, setelah itu disajikan sebagai suguhan istimewa.

Mereka mengatakan bahwa Napoleon, seorang pencinta mentimun yang langka, pernah menjanjikan hadiah yang cukup besar kepada siapa saja yang menemukan cara untuk menyimpan mentimun dalam kampanye militer yang panjang. Ngomong-ngomong, penghargaan itu rupanya tetap belum dibayar.

Mentimun adalah anggota keluarga besar. Di antara kerabatnya tidak hanya labu dan melon yang kita kenal, tetapi juga "melon bertanduk" yang eksotis (mentimun dengan rasa manis yang lembut dan aroma menyegarkan yang menyenangkan), "mentimun Armenia" (panjang, tipis, dengan karakteristik kulit pucat dan daging empuk) dan bahkan "mentimun gila", yang terkenal dengan kemampuannya untuk "meludah" biji.

Ketimun adalah favorit semua orang. Ini dapat dikonfirmasi oleh fakta bahwa monumen untuknya didirikan di banyak kota di dunia - misalnya, di Nizhyn (Ukraina), Lukhovitsy (wilayah Moskow), Shklov (Belarusia).

Last but not least, 27 Juli adalah Hari Mentimun Sedunia. Jangan lupa untuk merayakannya!

Musim panas kita, antara lain, juga merupakan waktu tradisional untuk mempersiapkan dan menggulung semua jenis kekosongan untuk musim dingin - ini adalah waktu yang "panas" bagi setiap ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri yang berusaha untuk menghasilkan lebih banyak persediaan seperti itu.

Nah, salah satu produk paling populer dalam kualitas ini adalah mentimun: sayuran ini sangat terjangkau, tetapi ada banyak resep olahan darinya, dan ternyata sangat lezat!
Yang sangat populer dalam hal ini adalah berbagai salad mentimun untuk musim dingin, yang di musim dingin akan menjadi camilan yang enak dan membantu memperkaya tubuh kita dengan vitamin yang sangat dibutuhkan selama periode tahun ini. Selain itu, keuntungan tambahan dari olahan buatan rumah seperti salad mentimun termasuk kesederhanaan dan kecepatan persiapannya yang nyata - nyonya rumah akan membutuhkan sedikit usaha, dan hasilnya akan menjadi camilan lezat untuk musim dingin!

Di bawah ini adalah beberapa resep salad semacam itu, di antaranya setiap orang dapat memilih apa yang disukainya secara pribadi, dan, tentu saja, memasak salad yang dipilih.

Salad mentimun mentah untuk musim dingin
Ini adalah salah satu resep paling sederhana dan tercepat untuk salad mentimun untuk musim dingin, perbedaan utamanya adalah Anda tidak perlu merebus atau mensterilkan salad - benda kerja akan diawetkan dengan sempurna hingga musim dingin tanpanya, cukup simpan salad seperti itu di dalam kulkas.
Produk yang diperlukan: 3 kilogram mentimun, 100 gram bawang putih, 300 gram peterseli segar, 3,5 sdm. sendok makan garam, 200 gram gula pasir, 150 mililiter cuka, bawang bombay dan minyak sayur sesuai keinginan.
Mentimun yang sudah dicuci langsung dengan kulitnya harus dipotong tipis-tipis (berbentuk lingkaran), dimasukkan ke dalam panci atau mangkuk besar dan dicampur dengan peterseli cincang. Tambahkan 100 gram bawang putih di sana (harus ada bawang putih yang sama, karena produk ini akan bertindak sebagai pengawet dalam resep ini) melewati mesin press, tambahkan gula dan garam, tuangkan ke dalam cuka, campur dan dinginkan selama 12 jam.
Susun salad yang sudah jadi dalam toples yang sudah disterilkan (jika diinginkan, Anda dapat menambahkan satu sendok makan minyak sayur ke setiap toples, tetapi ini tidak perlu) dan tutup rapat dengan tutup nilon.

Salad mentimun dengan aspirin
Resep sederhana yang mengejutkan untuk panen untuk musim dingin, yang tidak memerlukan usaha yang signifikan dari nyonya rumah, rahasianya adalah penambahan tablet aspirin ke dalam rendaman.
Produk yang dibutuhkan: 4 kilogram mentimun, 1 kilogram bawang bombay, 200 gram gula pasir, 4 sendok teh garam, 200 mililiter minyak bunga matahari, 2 sdm. sendok cuka meja, 5 tablet aspirin.
Mentimun yang sudah dicuci harus dipotong menjadi lingkaran, bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, lalu campur semua sayuran, masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai dan tuangkan air matang panas. Tambahkan garam dan gula ke dalam air, serta cuka dan tablet aspirin yang dihancurkan, dan aduk rata.
Biarkan mentimun dengan bawang dalam bentuk ini selama 4-5 jam, lalu masukkan bersama bumbunya ke dalam toples steril dan gulung.

Salad mentimun dengan bawang
Salad yang disiapkan menurut resep ini rasanya sangat mirip dengan salad mentimun segar musim panas, sehingga sangat populer.
Bahan: 2,5 kilogram ketimun, 100 gram adas segar, sekitar 600-700 gram bawang bombay, 2 sdm. sendok garam, 1 sdm. sesendok gula, 200 gram cuka, dan 20 mililiter minyak sayur.
Bawang dan mentimun harus dipotong (cincin atau setengah cincin - jika diinginkan), cincang adas halus. Masukkan semua ini ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan cuka, gula, garam, serta minyak sayur yang dipanaskan dalam wajan dan agak dingin, aduk rata dan biarkan selama 40 menit, lalu masukkan salad ke dalam toples (sedikit lebih dari setengahnya) .
Guci selada yang ditutup dengan tutup besi harus ditempatkan dalam panci lebar berisi air, dibakar dan dipanaskan sampai air mendidih, lalu selama 20-25 menit lagi, setelah itu guci harus segera digulung.

Salad mentimun "Nezhinsky"
Salad mentimun yang disebut "Nezhinsky" mungkin diketahui semua orang - ini adalah sejenis persiapan klasik untuk musim dingin, dan secara harfiah setiap ibu rumah tangga menyiapkannya setidaknya sekali ...
Produk yang dibutuhkan: 2 kilogram ketimun segar, 2 kilogram bawang bombay (kecil), 3 sdm. sendok gula, 2 sdm. sendok makan garam, 100 gram cuka meja, 100 gram minyak bunga matahari, seikat peterseli dan adas segar (opsional), serta 8 biji merica untuk setiap toples (botol 0,5 liter).
Ketimun harus dicuci bersih terlebih dahulu dan, diisi dengan air, dibiarkan selama beberapa jam, lalu dipotong menjadi setengah lingkaran tipis. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Hijau harus dicincang.
Campur semua bahan dalam panci besar, tambahkan garam dan gula, diamkan selama 15 menit, dan saat mentimun mulai menjadi jus, nyalakan api sedang dan didihkan. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan cuka dan minyak bunga matahari ke salad, aduk rata, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tambahkan merica dan gulung.

Salad mentimun dan wortel
Cantik dan cerah, serta salad yang luar biasa enak dan harum untuk musim dingin!
Daftar produk: 1 kilogram mentimun, 1 kilogram wortel, 0,5 kilogram bawang bombay, 0,5 ikat adas, 7-8 siung bawang putih, 2 sdm. sendok makan cuka (9 persen), 250 mililiter minyak sayur, 1,5 sdm. sendok garam dan 2 sdm. sendok gula.
Mentimun yang sudah dicuci harus dipotong-potong (tidak terlalu tipis), potong wortel yang sudah dikupas dengan cara yang sama. Kupas bawang bombay dan potong setiap bawang bombay menjadi 6-8 bagian, potong bawang putih yang sudah dikupas menjadi irisan tipis, dan cincang kasar adonan yang sudah dicuci.
Bawang bombay dan wortel dalam panci ukuran yang sesuai harus ditumis dengan sedikit minyak sayur (sekitar 50 mililiter) hingga lunak, lalu tambahkan sisa sayuran (yaitu mentimun cincang, adas dan bawang putih), aduk semuanya dan lanjutkan memasak untuk beberapa menit lagi.
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan cuka ke dalam wajan, tambahkan gula dan garam dan, setelah ditutup dengan penutup, didihkan salad, lalu masukkan ke dalam toples bersama dengan jus yang dihasilkan. Anda juga perlu menuangkan sedikit minyak sayur yang sudah dipanaskan ke dalam setiap toples dan segera menggulungnya.

Salad mentimun dengan lobak
Resep luar biasa untuk salad sederhana untuk musim dingin dengan rasa yang tidak biasa dan bahkan sedikit pedas, yang dicapai dengan menambahkan produk seperti lobak ke dalam persiapan!
Bahan yang dibutuhkan: 1 kilogram mentimun, 100 gram lobak segar (lobak yang dibeli dalam toples juga cukup cocok), 100 mililiter cuka, 150 gram gula pasir, 1 sdm. sendok garam, 1 sdm. sesendok minyak sayur, serta 3-4 siung bawang putih (opsional).
Ketimun harus dikupas dan dipotong menjadi cincin yang tidak tebal, parut halus akar lobak segar, dan potong halus bawang putih yang sudah dikupas.
Campur semua bahan ini dalam mangkuk atau panci yang dalam, tambahkan cuka, minyak sayur, garam dan gula disana, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Setelah 5-6 jam, salad bersama dengan cairan yang dihasilkan harus diletakkan dalam toples setengah liter, disterilkan selama 5-7 menit dan segera digulung.

Salad mentimun dengan rendaman
Makanan pembuka yang disiapkan sesuai resep yang diusulkan ternyata luar biasa - rasa mentimunnya pedas, manis dan asam, dan juga renyah, tetapi saladnya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat!
Bahan-bahan yang diperlukan: 3 kilogram mentimun, 6 bawang merah, 2 paprika besar, 3 siung bawang putih, 0,5 cangkir garam, dan juga untuk rendaman 3 cangkir cuka sari apel, 4 cangkir gula pasir, 2 sdm. sendok makan biji sawi, 1,5 sendok teh biji dill, 0,5 sendok teh cengkeh dan 1 sdm. sesendok kunyit.
Mentimun yang sudah dicuci harus dipotong-potong, bawang bombay yang sudah dikupas dipotong menjadi bulu, dicuci dan dikupas dari batang dan bijinya, potong lada menjadi irisan tipis, dan potong halus bawang putih. Campur semua sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar atau panci dan biarkan selama tiga hingga empat jam.
Campur bahan bumbu perendam (cuka sari apel, gula pasir, biji dill, biji sawi, cengkeh dan kunyit), nyalakan api dan didihkan, lalu tambahkan sari sayuran ke dalam campuran ini dan didihkan kembali .
Campuran sayuran harus diletakkan dalam toples yang sudah disterilkan, dituangkan dengan bumbu yang masih panas dan segera disumbat.
Selain itu, salad tidak dapat digulung, tetapi ditutup dengan tutup nilon, tetapi pada saat yang sama harus disimpan hanya di lemari es.

Salad mentimun untuk musim dingin, apa yang lebih baik? Anda membuka toples di musim dingin, dan dari sana tercium aroma dill segar, bawang putih, ketimun segar, seolah-olah hanya dari kebun ... mmm ... Anda akan menjilat jari Anda!

Dan di luar jendela ada badai salju atau embun beku yang berderak! Rebus kentang, besar saja, tanpa apa-apa, meskipun Anda bisa memasukkan sepotong mentega ke dalamnya, lemak babi asin dengan garis-garis merah muda, roti segar dengan teh panas, inilah makan malam kerajaan untuk Anda!

Mari kita bicara tentang salad mentimun hari ini, sementara masih banyak di kebun. Jadi ibu rumah tangga yang baik sudah kesal dan merendam dalam toples besar, saatnya mengambil barang kecil.

Resep terbaik untuk hari ini:

Jadi, ingatlah bahwa untuk resep tanpa sterilisasi, toples dan tutupnya harus disterilkan terlebih dahulu dan sebaiknya dengan sterilisasi kering, yaitu di dalam oven, sebagai berikut:

toples dan tutupnya dicuci bersih, dibilas dengan air bersih, dan dibiarkan mengalir;
toples ditempatkan dalam oven dingin, ditutup dengan tutup dan dinyalakan selama 30-34 menit pada suhu 120 derajat.

Kami akan mengeluarkannya dari oven dan menggunakannya segera setelah kami siap memasukkan salad ke dalamnya.

Untuk resep yang disterilkan, Anda bisa mensterilkan stoples dengan uap di atas panci berisi air panas.

Kami beralih ke resepnya sendiri, dimulai dengan yang sederhana dan secara bertahap beralih ke resep yang lebih kompleks.

Resep termudah untuk disiapkan, tetapi sangat enak dan harum! Untuk resep ini, saya pribadi menggunakan toples liter euro dengan tutup ulir. Seseorang menggunakan toples biasa dengan tutup plastik.

dua kilo mentimun
kepala bawang putih,
satu sendok makan garam
dua sendok makan gula
setengah gelas cuka meja,
satu cabai dengan biji dibuang
seikat herba yang Anda suka - dill, peterseli, basil.

Memasak:

Cuci semua sayuran sampai bersih dan keringkan dengan handuk.
Cincang halus bawang putih dan merica.
Kami memotong mentimun menjadi cincin tipis yang rata dan memasukkannya ke dalam panci berenamel atau kaca. Taburi dengan campuran bumbu, bawang putih dan merica, campur.
Tambahkan garam, gula, dan cuka, lalu biarkan meresap selama 10 jam di lemari es. Aduk sesekali.
Kami menyebar dalam toples kering yang sudah disterilkan, mendistribusikan bumbunya secara merata, menutup tutupnya.
Segera bersihkan di ruang bawah tanah yang dingin.

Tidak ada gunanya menyimpan untuk waktu yang lama, lebih baik menggunakan dua atau tiga bulan sebelumnya.

Salad akan membutuhkan lebih banyak tenaga yang diinvestasikan daripada yang sebelumnya, karena direbus. Tapi itu akan disimpan di ruang bawah tanah untuk waktu yang sangat lama.

mentimun tiga kilo,
Lada Bulgaria dengan warna dan tingkat kematangan apa pun, tetapi matang masih lebih baik - setengah kilo,
bawang putih musim dingin, panen segar dua kepala,
sekelompok peterseli,
beberapa merica hitam - jumlahnya tergantung selera Anda,
daun lavrushka,
garam dua sendok makan yang sedikit tidak lengkap,
setengah gelas gula
setengah gelas cuka meja,
setengah gelas minyak sayur,
pasta tomat - toples setengah liter.

Resep:

Bilas sayuran dan herba dengan baik dan keringkan.
Kami memotong mentimun menjadi cincin-cincin sempit, merica menjadi potongan-potongan, memotong bumbu halus dan bawang putih.
Campur semua bahan dalam panci berenamel besar dan taruh di atas api sedang, jangan lupa diaduk.
Setelah massa mendidih, masak dengan api kecil selama sekitar lima belas menit.
Angkat dari api dan segera susun dalam toples steril, jangan lupa membuang peterseli.
Gulung, balikkan dan dinginkan di bawah selimut hangat atau mantel bulu tua. Simpan di ruang bawah tanah.

Salad yang disiapkan dengan cara ini menyerupai lecho dan disajikan sebagai hidangan pembuka untuk minuman keras atau kentang tumbuk. Sempurna untuk pecinta pasta juga. sebagai pendamping makanan favorit Anda.

Salad yang diasinkan, tanpa dimasak - dengan cepat dan mudah, impian setiap ibu rumah tangga!

mentimun tiga kilo,
bawang bombay ukuran sedang 6 buah,
bawang putih 10 siung besar,
segelas gula,
2 sendok makan garam
setengah gelas cuka meja,
segelas minyak sayur.

Memasak:

Cuci semuanya, bersihkan dan keringkan dengan handuk.
Cincang halus bawang putih, potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis.
Mentimun kecil - dalam lingkaran, yang besar - dalam setengah lingkaran dan empat.
Tambahkan semua bahan lainnya dan biarkan diseduh di lemari es selama 12 jam, aduk sesekali.
Kami taruh di toples steril ke atas, tidak lupa mendistribusikan jus yang dikeluarkan secara merata sehingga mentimun di dalam toples disembunyikan oleh cairan.
Kami menggulung dan segera menurunkannya ke ruang bawah tanah yang dingin.

Apa yang bisa lebih enak di hari musim dingin daripada hidangan pembuka mentimun segar yang berbau musim panas dan matahari yang hangat?

Ada banyak opsi konservasi - lihat yang terbaik:

acar mentimun

Kami akan membuat salad ini dengan sterilisasi. Saya tahu opsi tanpa sterilisasi, tetapi rasanya jauh lebih rendah dari opsi ini.

mentimun ukuran sedang dua kilo,
bawang bombay ukuran sedang 10 buah,
garam satu sendok makan tanpa top,
gula dua sendok makan
cuka meja dua sendok makan,
beberapa tangkai dill
merica hitam 7-10 buah.

Memasak:

Kami mencuci mentimun dan bumbu, membersihkan dan mencuci bawang, mengeringkan semuanya.
Kami memotong mentimun dan bawang menjadi cincin tipis, menaruhnya di mangkuk besar.
Cincang halus dill dan campur dengan mentimun dan bawang bombay, tambahkan garam, gula, dan cuka.
Biarkan selama dua hingga tiga jam di tempat yang dingin.
Dalam toples yang sudah disterilkan, kami meletakkan makanan pembuka dengan rapat, menuangkan toples ke atas dengan jus yang terpisah, menambahkan merica ke setiap pasangan. Tutupi dengan tutup dan biarkan selama tiga puluh menit lagi.
Kami mensterilkan dalam bak air dalam panci besar, tidak lupa meletakkan serbet linen di bawah toples setelah air mendidih selama 15-20 menit.
Kami mengeluarkan toples dari air mendidih dan segera menggulungnya. Kami mendingin terbalik di bawah cerobong asap, menyimpannya di ruang bawah tanah yang dingin.

Saat Anda membuka toples di musim dingin, mereka segera mulai, seperti yang mereka katakan, mengeluarkan air liur! Dan ingat musim panas lalu...

Nama kedua adalah pembuka mentimun dengan bawang putih. Bau ketimun segar tetap ada bahkan setelah konservasi.

ketimun segar, ukuran sedang tiga kilo,
bawang besar 4 buah,
seikat daun dill
tiga sendok makan gula
garam satu sendok makan dengan atasan kecil,
cuka meja setengah gelas,
4-5 merica hitam.

Memasak:

Bilas semua sayuran dengan baik, kupas bawang bombay dan tiriskan airnya.
Potong mentimun menjadi cincin tipis, bawang menjadi setengah cincin, dan masukkan ke dalam panci berenamel.
Campur dengan garam dan gula dan diamkan selama tiga puluh menit
Tambahkan sayuran cincang halus, cuka dan merica.
Letakkan panci di atas api kecil dan didihkan, aduk sesekali.
Pantau isi wajan dengan hati-hati, segera setelah mentimun mulai berubah warna, angkat, segera susun dalam stoples dan gabus steril.
Pastikan saat mengisi stoples, rendaman mengisi seluruh volume hingga penuh.
Dinginkan terbalik di bawah mantel bulu.

Sangat enak dan harum!

Salad mentimun untuk musim dingin dengan mustard - Sangat enak

Mari gunakan resepnya tanpa sterilisasi.

tiga kilo mentimun,
tiga kilo bawang merah,
garam dua sendok makan dengan seluncuran kecil,
gula juga, dua sendok dengan bagian atas yang bagus, berapa banyak yang bisa Anda tangkap,
setengah gelas cuka meja,
satu sendok makan kunyit bubuk
selusin kacang lada hitam.
biji sesawi - setengah gelas.

Memasak:

Cuci, bersihkan sayuran, keringkan dengan handuk.
Kami memotong bawang menjadi setengah cincin tipis, mentimun menjadi sedotan berukuran sedang, memasukkannya ke dalam panci berenamel.
Kami tertidur dengan garam, campur dan bersihkan di tempat yang dingin selama dua hingga tiga jam.
Tambahkan semua bahan lainnya dan panaskan wajan dengan api kecil, jangan lupa diaduk sesekali.
Setelah mendidih, pastikan mentimun berubah warna.
Angkat wajan dari api, masukkan salad ke dalam stoples steril, bagikan bumbunya secara merata dan gulung. Dinginkan terbalik di bawah mantel bulu. Kami menyimpan di ruang bawah tanah yang dingin.

Saladnya sangat enak dan terlihat cantik, disimpan dalam waktu lama. Selamat makan!

Resep musim dingin yang luar biasa:

rumah adjika

Nama kedua dari salad ini adalah Five Minutes. Sterilisasi setelah mendidih membutuhkan waktu 5 menit. Saya melakukannya dalam toples setengah liter dengan eurocaps.

mentimun dan tomat, dua kilo,
seikat dill segar.
beberapa tangkai seledri
kepala bawang putih,
segelas gula,
menumpuk sendok makan garam
cuka meja, setengah sendok makan per toples atau beberapa tetes asam asetat.

Sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi lingkaran atau irisan tebal.
Cincang hijau dan bawang putih.
Campur semuanya dalam mangkuk, tambahkan sisa bahan, kecuali cuka, dan aduk.
Kami berdiri di tempat yang sejuk selama beberapa jam dan meletakkannya di toples steril, tidak lupa mendistribusikan jus yang dikeluarkan secara merata.
Tempatkan di bak air dan didihkan air.
Kami mensterilkan dalam bak air setelah air mendidih tepat 5 menit.
Gulung dan dinginkan terbalik di bawah mantel bulu.

Salad ini adalah salah satu favorit saya!

Nah, semuanya sederhana dan cepat, sebagaimana mestinya dengan orang Korea. Satu-satunya masalah dengan bumbunya, harus disiapkan terlebih dahulu dan biarkan diseduh selama lima jam.

mentimun tiga kilo,
kilogram wortel,
2 sendok makan garam dengan bagian atas kecil,
setengah kilo gula
setengah gelas minyak sayur,
setengah gelas cuka
kepala bawang putih,
lada hitam tumbuk setengah sendok teh,
sendok teh bubuk paprika merah,
satu sendok teh ketumbar bubuk.

Memasak:

Persiapkan rendaman terlebih dahulu - campur minyak, cuka, rempah-rempah, dan bawang putih cincang halus dengan bumbu, didihkan dan biarkan diseduh selama lima jam.
Kami memotong mentimun menjadi potongan besar, tiga wortel di parutan Korea, campur.
Kami memasukkan campuran sayuran ke dalam toples tidak terlalu rapat.
Didihkan rendaman dan tuangkan ke dalam stoples.
Gulung dan balikkan hingga dingin di bawah mantel bulu.

Pada akhirnya, beberapa hal kecil yang diperlukan:

Agar tidak ada yang berbicara tentang kemungkinan menggunakan mentimun yang terlalu banyak dalam salad, saya pribadi akan mengatakan ini: mentimun dalam salad harus muda dan empuk, dan mentimun yang terlalu banyak dapat digunakan untuk mendapatkan jus mentimun, yang cukup dapat digunakan dalam resep untuk seaming berbagai sayuran untuk musim dingin dengan nama merek dalam jus mentimun.
Sebelum menyiapkan salad untuk musim dingin, mentimun harus dicuci bersih dan direndam dalam air bersih selama beberapa jam, kemudian mereka akan mengambil kelembapan yang hilang dalam perjalanan pulang dari kebun dan makanan pembuka akan menjadi lebih enak. Hanya mentimun, yang dipetik dari kebun di pagi hari oleh embun dan segera digunakan oleh nyonya rumah, yang dapat melakukannya tanpa direndam. Ini dia, pada malam hari mereka jenuh dengan kelembapan dengan baik!
Selada perlu digulung selama beberapa minggu sebelum dibuka dan dimakan. Untuk mendapatkan cita rasa yang nyata, sayuran harus dimasukkan ke dalam bumbu perendam.
Rujak ketimun tentunya harus dibuat dalam toples kecil agar habis sekaligus, tidak suka dibiarkan terbuka. Bukannya sudah rusak, tapi yang kedua kali tidak sama, mungkin karena pertama kali saya merobohkan perburuan?
Semakin sedikit perlakuan panas mentimun, semakin dekat rasa saladnya dengan segar. Namun demikian, menguranginya berarti membiarkan salad rusak. Tapi Anda bisa bermanuver dengan pengawet lain - cuka dan garam. Polanya begini - semakin pendek waktu perlakuan panas atau tidak ada sama sekali, semakin banyak cuka dan garam.

Selamat makan dan persiapan yang sukses!

Di musim pertumbuhan mentimun yang aktif, banyak ibu rumah tangga memiliki pertanyaan yang masuk akal: apa yang harus dilakukan dengan mentimun yang tumbuh terlalu besar? Buat salad dari mereka, simpan sayuran lezat ini untuk musim dingin. Hidangan sederhana seperti acar telah mendapatkan cinta dan perhatian banyak orang.

Anda dapat menyederhanakan persiapan acar dengan menyiapkan persiapan khusus dari ketimun yang terlalu banyak. Salad ketimun asam seperti itu bisa menjadi resep favorit keluarga.

Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh membuang mentimun besar, Anda dapat membuat salad yang enak untuk musim dingin dari mentimun yang terlalu banyak. Dengan bahan yang bersahaja seperti mentimun segar, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan sedikit rasa manis dan gurih pada salad. Itu semua tergantung pada preferensi selera masing-masing keluarga tertentu.

Resep sederhana seperti itu patut dicoba, Anda dapat membuat salah satu dari yang diusulkan atau masing-masing. Semuanya sederhana dan terjangkau, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa membuat salad musim dingin seperti itu. Yang paling mendasar disajikan di sini: dari salad mentah yang tidak memerlukan pengawetan hingga blanko untuk acar.

Cara memasak salad untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak - 15 varietas

Salad sederhana untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak

Sederhana, tetapi pada saat yang sama salad yang lezat akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun di meja musim dingin. Sederhana karena tidak memerlukan konservasi sama sekali. Satu-satunya kesulitan yang harus Anda hadapi adalah persiapan sayuran yang cermat.

Bahan-bahan:

Mentimun yang tumbuh terlalu banyak - 1 kg
Wortel sedang - 3 buah.
Lada Bulgaria - 3 pcs.
Bawang segar - 5 pcs.
Bawang putih - 1 kepala
Garam - 2 sdt
Asam sitrat - 0,5 sdt.
adas segar - 1 ikat.

Memasak:

Pertama-tama, mentimun yang terlalu banyak harus dicuci bersih, dikupas dan bijinya besar.

Mentimun yang sudah dikupas dipotong tipis-tipis, sisa sayuran harus dikupas dan dicuci dengan cara yang sama.

Semua sayuran cincang harus digabungkan dengan menambahkan adas cincang halus, garam dalam proporsi yang ditunjukkan, dan asam sitrat.

Alih-alih asam sitrat, Anda bisa menggunakan cuka sari apel biasa.

Massa selada tercampur rata dan dibiarkan mengekstrak jus selama 1 jam.

Setelah kemunculannya, Anda perlu meletakkan salad mentimun di atas api, didihkan, rebus adonan dengan api sedang selama 15 menit.

Campuran salad yang sudah jadi ditempatkan dalam toples yang sudah disterilkan, setelah itu salad digulung dengan tutup steril, dibiarkan terbalik hingga benar-benar dingin.

Salad mentimun sederhana - panen untuk musim dingin

Bahan-bahan:

Mentimun yang tumbuh terlalu banyak - 2,5 kg
Bawang - 1,5 kg
Garam - 2 sdm. saya;
Gula - 3 sdm. l.
Cuka meja biasa - dari 75 hingga 100 ml
Bawang putih - 5-7 siung sedang
Kacang polong allspice atau lada - secukupnya
Minyak sulingan - 50 g.

Memasak:

Pertama-tama, mentimun harus dicuci bersih dengan air mengalir.
Setelah itu mentimun yang sudah dicuci harus direndam dalam air dingin selama 1 jam.
Mentimun dipotong menjadi lingkaran tipis setebal 2-3 mm.
Bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi kubus biasa atau setengah lingkaran.
Kami memindahkan semua sayuran cincang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, dan merica dalam jumlah yang ditentukan.
Biarkan selama 30 menit untuk mengeluarkan sarinya.
Kami meletakkan salad di atas api sedang, setelah mengubah warna mentimun, tuangkan minyak sayur dan cuka ke dalamnya, didihkan.
Tambahkan bumbu halus dan bawang putih, didihkan salad selama beberapa menit lagi.
Stoples dan tutupnya harus disterilkan secara menyeluruh.
Tuang salad panas ke dalam stoples steril.

Agar tidak ada yang meledak, dan toples tertutup disimpan dalam waktu lama, leher toples harus dibersihkan dengan kapas yang dibasahi vodka atau alkohol medis biasa.

Pada akhirnya, kami menggulung salad yang dihasilkan dengan tutup besi.

Salad asam untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak

Salad sederhana ini harganya terjangkau, karena Anda bisa membuatnya dari semua yang tumbuh di bedengan. Keunikannya adalah dimasak tanpa direbus.

Bahan-bahan:

Ketimun - 3 kg
Minyak sayur - 255 ml
Gula - 0,5 sdm.
Garam ¼ sdm. l.
Bawang - 10 buah.
Esensi cuka - 265 ml
Dill - 1 ikat besar.

Memasak:

Ketimun dicuci bersih dan dikupas.
Potong menjadi lingkaran kecil.
Dill dicincang halus, dan bawang bombay dipotong menjadi setengah bagian.
Sayuran olahan diletakkan dalam toples steril berlapis-lapis: mentimun, herba, bawang bombay, mentimun lagi.
Dari gula pasir, garam, cuka buat isian dingin dengan menambahkan air.
Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas mentimun, dibiarkan selama 3 jam.
Isi toples dipadatkan sedikit, lalu ditutup.

Bahan-bahan:

per 1 liter botol:

mentimun
2-3 siung bawang putih
Sedikit adas
5-7 merica hitam
1-2 siung
1 st. l. garam
3 seni. l. Sahara
¼ gelas penuh cuka meja biasa

Memasak:

Mentimun yang belum dikupas dan dicuci bersih dipotong menjadi cincin sedang, ditempatkan di toples steril.
Kami meletakkan bumbu yang diperlukan di bagian bawah toples.
Kami menyiapkan acar untuk mentimun cincang: untuk 1 liter air tambahkan 3 sdm. l. gula, 1 sdm. l. garam, tuangkan ¼ gelas penuh cuka meja biasa di sana.
Tuang air garam rebus di atas mentimun dan biarkan selama 10 menit hingga dingin.
Tiriskan air garam, rebus, tuang lagi dan gulung tutupnya panas.

Itu dibedakan dari kemudahan persiapan dan ketersediaan bahan, dan sebagai hasilnya, kami mendapatkan hidangan yang gurih.

Bahan-bahan:

Buah mentimun besar - 1 kg
Air - 1,5 sdm.
Gula - 5 sdm. l.
Mustard - 1 sdm. l.
Cuka - 0,5 sdm.
Kayu manis - sedikit secukupnya
Merica hitam - secukupnya
Garam - 3 sdm. l.

Memasak:

Buah yang sudah dicuci harus dikupas, dipotong memanjang menjadi 4 bagian yang sama, potong inti dengan biji besar.
Sayuran olahan dipotong kecil-kecil, dicelupkan ke dalam air mendidih sebentar.
Cairan dikeringkan melalui saringan, mentimun yang dihasilkan diletakkan rapat di toples.
Dari rempah-rempah, bumbu harum dan air, Anda perlu membuat air garam, isi dengan mentimun tanpa direbus.
Kaleng selada yang dihasilkan harus dipasteurisasi selama 20 menit dalam bak air. Setelah itu toples mentimun digulung.

Rujak ini akan menjadi tambahan favorit hidangan utama bagi seluruh keluarga karena rasanya yang gurih.

Bahan-bahan:

Ketimun - 5 kg
Kecap atau pasta tomat biasa - 0,5 l
Gula 1,5 sdm.
Garam 0,3 sdm.
Minyak sulingan 100 gr
Cuka 100 ml
Bawang putih 3 siung.

Memasak:

Mentimun besar perlu dicuci, dikupas, dipotong dadu sedang.
Bawang putih harus dicincang halus atau diperas dengan pembuat bawang putih.
Semua produk harus dicampur dalam panci rebusan, taruh selama 20 menit di bawah penutup tanpa api, agar ketimun membiarkan sarinya mengalir.
Kemudian taruh adonan di atas api sedang, rebus salad hingga mendidih selama 20-25 menit.
Salad yang dihasilkan dituangkan panas ke dalam toples steril dan digulung hingga dingin.

Salad sederhana seperti itu akan menyenangkan orang yang Anda cintai di musim dingin yang keras.

Bahan-bahan:

Bawang - 220 g;
Bawang putih - 1 kepala besar;
Buah mentimun - 1 kg;
Tarragon segar - opsional;
Garam - 25 g;
Asam sitrat - 25 g.

Memasak:

Bubur mentimun yang sudah dikupas dipotong dadu kecil, wortel yang sudah dikupas dipotong dengan cara yang sama.

Cincang halus bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit asam sitrat, garam, campur semua bumbu dengan sayuran, biarkan diseduh selama satu jam.

Massa yang dihasilkan harus direbus selama 15 menit.

Campuran yang sudah jadi diletakkan dalam toples dan dipelintir.

Tarragon segar memberi salad rasa yang istimewa dan aroma yang unik.

Bahan-bahan:

untuk 2 toples dengan kapasitas 750 ml:

Ketimun - 2 kg
Air - 1 l
Gula - 100 g
Garam - 15 g
Asam sitrat - 5 g
Anyelir - 5 buah.
allspice - 5 buah.

Memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan mentimun: cuci bersih, kupas, potong memanjang menjadi irisan setebal 1-1,5 cm.
Setelah itu, Anda perlu menyiapkan air garam: Anda perlu menambahkan semua bumbu, garam, dan gula ke dalam air.
Didihkan komposisinya.
Masukkan irisan mentimun ke dalam panci, tuangkan air garam mendidih ke atasnya, diamkan selama 10 menit. Anda dapat menaruh beberapa tekan di atas.
Setelah itu, ketimun dikemas rapat dalam toples steril.
Air garam yang tersisa harus direbus lagi, tuangkan mentimun dengan komposisi ini dan gulung panas dengan tutup logam dan kunci.

Salad ini sederhana, membutuhkan rangkaian produk minimal.

Bahan-bahan:

Mentimun - 1 kg;
Garam - 75-80 g;
Bawang putih - 1-2 siung kecil;
Dill - 1 ikat;
Daun ceri dan kismis.

Memasak:

Kupas mentimun yang terlalu banyak dari kulitnya dan biji bagian dalam, parut di atas parutan kasar, garam secukupnya.
Letakkan bagian bawah toples untuk dimatangkan dengan mentimun parut yang dicampur dengan bumbu cincang dan daun kismis dan ceri.
Taruh parutan dan mentimun utuh berlapis-lapis. Perlu untuk memastikan bahwa tidak ada rongga di antara lapisan-lapisan ini.
Tutupi dengan piring di atasnya dan atur penindasan. Biarkan mentimun yang dihasilkan sampai fermentasi dimulai.
Saat proses dimulai, mentimun harus dipindahkan ke lemari es atau ruang bawah tanah yang dingin untuk dimatangkan.
Pematangan terjadi pada 10-15 hari. Jika level cairan di dalam toples berkurang, maka harus diisi ulang secara berkala.

Bahan-bahan:

Mentimun - 1 kg;
Daun lobak segar;
Peterseli - 1 ikat;
Dill - 1 ikat;
Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.;
Cuka - 0,5 sdm. l.
Allspice - 3-4 kacang polong;
Gula - 1 sdm. l.;
Gula - 1 sdm. l.

Memasak:

Mentimun yang sudah dikupas dan dicuci digosokkan pada parutan kasar, massa yang dihasilkan harus diasinkan agar mengeluarkan sari buah sebanyak mungkin.
Daun lobak, peterseli cincang dan dill, kacang polong allspice, bawang cincang halus, garam dan gula ditambahkan di sana.
Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam toples, dituangkan dengan jus mentimun, setelah 5 menit Anda perlu mengeringkan jusnya, rebus dengan api sedang.
0,5 sdt juga ditambahkan di sana. asam asetat. Tuang air garam yang dihasilkan ke dalam toples, tambahkan 2 sdm. l. minyak bunga matahari.
Kami menggulung bank dengan kunci.

Hasilnya adalah ketimun yang renyah, seolah segar, dengan rasa bawang putih.

Bahan-bahan:

Mentimun besar segar - 3 kg
Bawang putih - 250 gr
Bawang - 250 g
Garam - 100 g
Gula - 250 g
Cuka meja 9% - 150 g.

Memasak:

Potong mentimun yang sudah dicuci bersih dan belum dikupas menjadi irisan setebal 1 cm Tambahkan bawang bombay yang diiris menjadi setengah lingkaran tipis.
Bawang putih harus diperas dengan alat pemeras bawang putih atau dihancurkan dengan tangan.
Tambahkan gula, garam, dan cuka di sana dalam proporsi yang ditentukan. Campur semuanya dengan lembut dalam mangkuk dan dinginkan hingga 12 jam.
Setelah itu, salad dingin diletakkan dalam stoples yang steril dan didinginkan.
Anda perlu memastikan bahwa mentimun benar-benar tertutup jusnya sendiri.

Secara opsional, Anda dapat menambahkan 2 sdm. l. vodka atau minyak sayur, untuk memberi rasa sedikit pedas pada salad.

Gulung dengan tutup steril.

Jangan khawatir dengan air garam yang keruh, setelah bawang putih mengendap pasti akan cerah.

Mereka yang tidak mau mengambil risiko dapat, untuk jaminan pasti bahwa guci akan berdiri, dapat menahan guci yang sudah digulung dalam air mendidih selama 10 menit.

Selalu nyaman untuk memiliki pembalut seperti itu, Anda tidak perlu memotong apa pun, Anda hanya bisa mendapatkan acar potong dadu yang sudah jadi. Sangat nyaman!

Bahan-bahan:

Mentimun - 3 kg;
wortel berair - 1 kg;
bawang putih segar - 1 pc.;
Garam - 1 sdm. l. per 1 kg sayuran segar;
dill segar - 1 ikat;
Cuka sari apel - 1 sdm. l. per 1 kg sayuran.

Memasak:

Mentimun yang sudah dicuci bersih dan dikupas dan dikupas dipotong menjadi kubus kecil, wortel yang berair digosokkan pada parutan kasar biasa, dill segar dan bawang putih dicincang halus.
Sayuran olahan ditata dalam mangkuk dan diaduk rata, ditambahkan garam dan salad diaduk kembali. Biarkan salad hangat selama beberapa jam. selama ini, mentimun mengeluarkan jusnya.
Setelah itu, piring dengan sayuran diletakkan di atas api sedang hingga mendidih. Tidak perlu merebusnya dengan kuat.
Dalam sayuran panas, tambahkan gigitan dengan kecepatan 1 sdm. l. per 1 liter campuran.
Tuang sayur panas ke dalam toples steril berukuran 0,5 atau 0,7 ml, segera gulung dan biarkan terbungkus hingga benar-benar dingin.

Bahan-bahan:

untuk 2 kaleng 0,5 l:

Ketimun - 1 kg
Wortel segar - 1 pc.
Bawang putih - 4 siung kecil
Garam - 25 g
Gula - 50 g
Cuka meja - 50 ml
Minyak sulingan - 50 ml
Lada hitam tumbuk - 0,5 sdt
Kacang mustard - sedikit
Ketumbar - opsional 1 sdm. l.

Memasak:

Kami mensterilkan stoples dengan hati-hati.
Bilas mentimun, potong-potong besar, dan parut wortel di atas parutan khusus untuk salad Korea.
Campur wortel dengan mentimun.
Bawang putih harus dicincang halus dengan pisau.
Di sini kami menuangkan gula, garam, lada hitam, cuka, minyak sayur dalam proporsi yang ditunjukkan.
Setelah tercampur rata, tinggalkan salad selama 2 jam.

Cicipi salad sebelum dimasukkan ke dalam toples, Anda bisa menambahkan sedikit ketumbar atau mustard ke dalamnya jika diinginkan.

Kami memasukkan salad ke dalam stoples steril.

Kami memasukkan salad ke dalam panci berisi air mendidih untuk sterilisasi selama 15 menit, ditutup dengan tutup sekrup.

Gulung dengan tutup besi.

Bahan-bahan:

untuk 1,5 liter cairan:

mentimun
Bawang putih - 5-6 siung
Merica - 2-3 pcs. di atas toples
Dill - 1 ikat
Daun salam - 3-4 pcs.
Gula - 5 sdm. l.
Garam - 2 sdm. l.
Cuka - 1 sdt per toples liter untuk seaming.

Memasak:

Cuci mentimun sampai bersih, kupas dinding sampingnya.
Potong dadu kecil, seperti salad.
Kami mengambil toples steril 750 gram, meletakkan daun salam, siung bawang putih utuh, adas segar, merica di bagian bawah.
Kemas irisan mentimun dengan rapat ke dalam stoples, tuangkan air mendidih ke atasnya.
Biarkan mentimun hingga benar-benar dingin, tutupi dengan tutup di atasnya.
Tiriskan air garam yang sudah dingin, tambahkan gula, garam ke dalamnya dan biarkan mendidih.
Isi dengan air garam, gulung toples dan biarkan hingga dingin.

Ini adalah cara yang luar biasa namun sangat sederhana untuk membuat camilan musim dingin yang lezat.

Bahan-bahan:

Mentimun - 2 kg;
Tomat - 1 kg;
Paprika manis - 3 buah.;
Asam sitrat - 1 sdt;
wortel berair - 1 kg;
Bawang manis - 500 g;
Sayuran segar - apa saja sesuai kebijaksanaan Anda;
minyak sayur - 2/3 cangkir;
Lada bubuk - secukupnya;
Garam;
Gula.

Perlakuan panas dan persiapan sayuran:

Pertama-tama, buah mentimun dikupas dan biji bagian dalamnya dikupas, mentimun dan paprika, tomat dipotong dadu, wortel digosokkan pada parutan kasar, bawang bombay dipotong menjadi setengah lingkaran.
Seluruh komposisi dituangkan secara bergantian ke dalam panci dengan dasar yang tebal, ditambahkan garam dan bumbu. Sebelum meletakkan sayuran dalam panci, minyak sayur dipanaskan, setelah itu mentimun ditata terlebih dahulu, digoreng hingga benar-benar transparan, kemudian ditambahkan wortel, bawang bombay, tomat, dan paprika cincang.

Nah, siapa yang tidak makan, dipanen di musim panas atau musim gugur, salad mentimun untuk musim dingin. Salad ini sangat baik untuk orang dewasa. Anak-anak entah bagaimana lebih menyukai selai. Tapi salad macam apa dari berbagai sayuran yang tidak disiapkan orang untuk musim dingin. Terkadang Anda kagum.

Tetap saja, kami biasa memanen kubis, mentimun, tomat, terong, dan zucchini terutama untuk musim dingin. Tentu saja, sayuran lain dipanen, tetapi ini yang utama.

Saya sudah memberikan resep acar mentimun. Dia juga menulis tentang ketimun asin ringan, dan dua artikel berbeda, yang kedua dia juga memberikan resep ketimun asin ringan, tetapi tidak semuanya dapat disimpan untuk waktu yang lama. Tapi Anda bisa menyimpannya di lemari es, meski sudah asin.

Salad mentimun untuk musim dingin Anda akan menjilat jari Anda, resep salad paling enak dengan foto selangkah demi selangkah

Nah, hari ini kami akan mempertimbangkan resep salad mentimun untuk musim dingin. Setiap resep menarik dengan caranya sendiri. Perhatikan detailnya. Semoga beruntung!

Kami mulai mengasinkan

11. Angkat baskom dari api dan masukkan mentimun ke dalam toples. Pastikan untuk mensterilkan toples dan tutupnya.

12. Tempatkan mentimun dengan rapat dan isi penuh dengan rendaman. Kami menutup tutupnya, yang sebelumnya disterilkan.

13. Kami menggulung tutupnya atau memasang sekrup pada tutup sekrup khusus, saya menggunakan tutup seperti itu hanya jika ada beberapa 1-2 toples acar, tetapi biasanya saya menggulungnya dengan tutup logam.

14. Kami membalik toples, meletakkannya di tutupnya dan membiarkannya benar-benar dingin. Jangan tutupi dengan apa pun, jika tidak mentimun akan menjadi lunak.

Simpan salad ini di tempat yang dingin. Tapi bisa juga disimpan di suhu ruangan.

Salad mentimun kami untuk musim dingin siap untuk disimpan dan digunakan untuk musim dingin di masa mendatang.

Selamat makan!

Salad mentimun untuk musim dingin dengan tomat dan bawang

Bahan-bahan:

mentimun
tomat
wortel
bawang putih
dil
anyelir
1 liter air
1 st. l. garam
3 seni. l. Sahara
1 st. l. sari cuka 70%

Ambil sayuran sebanyak yang Anda butuhkan atau sebanyak yang Anda miliki. Dan komponen bumbunya ditunjukkan pada bahan per 1 liter air. Jika Anda tidak memiliki cukup rendaman dari 1 liter air, tambahkan secara proporsional, sesuai dengan yang di atas.

Memasak:

1. Cuci bersih semua sayuran, bawang putih, bawang merah, wortel.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian.

3. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran.

4. Potong tomat menjadi 4 bagian. Mereka harus diambil matang berukuran sedang, tetapi padat.

5. Mentimun dipotong menjadi irisan setebal 3-5 mm.

6. Masukkan bumbu ke dalam stoples yang sudah disterilkan: dill, 3 siung, 3-4 siung bawang putih.

7. Kami mulai meletakkan sayuran. Pertama, masukkan bawang.

8. Lalu masukkan wortel dan mentimun. Kemas sayuran dengan rapat.

9. Letakkan irisan tomat dengan lapisan atas selada.

Kami sedang menyiapkan rendaman.

10. Tuang 1 liter air ke dalam panci. Tuang satu sendok makan garam dan tiga sendok makan gula ke dalam air. Tutupi panci dengan penutup. Didihkan dan didihkan selama 3 menit.

11. Tambahkan satu sendok makan sari cuka ke dalam rendaman.

12. Segera tuangkan salad dengan rendaman panas. Tuang rendaman sampai ke atas toples. Satu liter marinade cukup untuk 3 toples dengan kapasitas 700 ml.

13. Tuang air ke dalam panci besar, panaskan (jangan sampai mendidih). Kami menutupi toples dengan tutup dan memasukkannya ke dalam air panas. Hati-hati, letakkan toples perlahan agar tidak pecah, meski harus panas dari bumbu yang sudah diisi.

14. Air di dalam panci harus mencapai hampir ke leher toples. Didihkan dan panaskan dalam air mendidih selama 10 menit.

15. Keluarkan kaleng dengan hati-hati dari air, putar dengan baik atau gulung, jika Anda memiliki tutup logam.

16. Nah, itu saja. Salad mentimun, tomat, dan bawang kami siap untuk musim dingin.

Salad seperti itu disimpan dengan sangat baik pada suhu kamar sepanjang musim dingin.

Jadi setelah memasak kentang di musim dingin, keluarkan salad dan nikmati aroma dan rasa musim panas.

Selamat makan!

Salad mentimun sederhana dan lezat untuk musim dingin

Bahan-bahan:

Ketimun - 2 kg
Bawang putih - 2 siung
Biji sawi - 1 sdm
Lada hitam tumbuk - 1 sdt
Garam - 3 sendok makan tanpa slide
Gula - 0,5 gelas
Minyak sayur - 0,5 gelas
Cuka 9% - 0,5 cangkir

Memasak:

1. Untuk mentimun yang sudah dicuci bersih, potong ujungnya di kedua sisi dan potong menjadi dua memanjang, lalu menjadi dua lagi, juga memanjang, dan potong seperempat yang dihasilkan menjadi dua. Jika mentimun tidak terlalu besar, mereka dapat dengan mudah dibagi menjadi 4 bagian dengan memotong memanjang.

2. Peras dua siung bawang putih ke mentimun cincang.

3. Tuang garam, biji sawi, lada hitam ke dalam mentimun.

4. Tambahkan gula, minyak sayur, dan cuka.

5. Campur semuanya.

6. Biarkan mentimun pada suhu kamar selama 2-3 jam, aduk 2-3 kali selama ini. Kami membutuhkan mentimun untuk memberikan jus sebanyak mungkin.

7. Setelah 2 jam, mentimun memberi banyak jus. Tergantung pada mentimunnya, Anda mungkin perlu mendiamkannya selama satu jam lagi agar jusnya menonjol.

8. Kami menyebarkan mentimun ke dalam toples bersih yang sudah disterilkan. Bank kami sudah dingin. Pertama, kami mengeluarkan dan memasukkan mentimun ke dalam toples. Kemudian isi ke atas dengan rendaman kami (jus mentimun yang diekstraksi, yang dicampur dengan rempah-rempah). Dan tutup dengan tutup yang sudah disterilkan.

9. Tuang air dingin ke dalam panci. Kami meletakkan handuk di bagian bawah agar toples tidak bersentuhan dengan bagian bawah panci. Kami menaruhnya di atas kompor.

10. Kami memasukkan toples mentimun ke dalam air. Tambahkan air sehingga toples 2/3 penuh. Kami menyalakan pemanas. Kami menunggu air mendidih. Setelah air mendidih, sterilkan toples selama 20 menit lagi.

11. Setelah selesai sterilisasi, kita keluarkan toples dari wajan. Jangan letakkan toples di permukaan yang dingin, letakkan sesuatu yang terbuat dari kayu. Segera gulung stoples dengan tutupnya.

12. Kami memasang toples dengan membalik tutupnya pada permukaan yang sesuai, Anda dapat meletakkan handuk lain, dan biarkan hingga benar-benar dingin.

13. Setelah bank benar-benar dingin, simpan di penyimpanan. Terbaik di tempat gelap yang sejuk. Siapa yang tidak punya, bisa disimpan di pantry, di apartemen.

Salad mentimun kami yang sederhana dan sangat lezat untuk musim dingin sudah siap.

Sekarang yang harus Anda lakukan adalah mengeluarkannya dan memakannya kapan pun Anda mau.

Selamat makan!

Salad dari mentimun untuk musim dingin. Resep langkah demi langkah dengan foto Salad mentimun musim dingin paling enak

Siapa mentimun?

Manfaat mentimun

Salad mentimun sederhana untuk musim dingin

Salad bawang dengan mentimun untuk musim dingin

Salad mentimun dengan tomat

Salad mentimun dengan zucchini

Salad mentimun yang terlalu matang

Salad mentimun dengan sayuran

Salad mentimun dengan apel

Salad mentimun Korea

10 tips cara membuat salad mentimun untuk musim dingin yang menarik dan orisinal:

Salad mentimun untuk musim dingin dengan mustard - Sangat enak

Cara memasak salad untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak - 15 varietas

Salad sederhana untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak

Salad mentimun sederhana - panen untuk musim dingin

Salad asam untuk musim dingin dari mentimun yang tumbuh terlalu banyak

Salad mentimun untuk musim dingin Anda akan menjilat jari Anda, resep salad paling enak dengan foto selangkah demi selangkah

Menu:

Salad mentimun untuk musim dingin Anda akan menjilat jari Anda - resepnya

Bahan-bahan:

Memasak:

Kami mulai mengasinkan

Salad mentimun untuk musim dingin dengan tomat dan bawang

Bahan-bahan:

Memasak:

Salad mentimun sederhana dan lezat untuk musim dingin

Bahan-bahan:

Memasak: