Daging empuk yang disukai orang dewasa dan anak-anak ini merupakan sumber protein, lemak, mineral, dan vitamin yang berharga. Ibu rumah tangga suka memasak hidangan sederhana dan lezat dari kalkun, yang resepnya disajikan dalam pilihan terperinci kami.
Ini adalah hidangan yang sempurna untuk keluarga, baik untuk makan malam maupun untuk liburan.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 8 siung;
- kalkun - 600 g payudara;
- untuk menyajikan daun bawang;
- kentang - 800 g;
- rosemary - setangkai;
- salam - 2 lembar;
- paprika bubuk - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- kemangi - 0,5 sdt;
- kari - 2 sejumput;
- rempah-rempah untuk kentang - setengah sendok teh;
- garam;
- rempah-rempah untuk unggas - setengah sendok teh;
- lada hitam.
Memasak:
- Kupas bawang putih. Mengiris.
- Kupas kentang. Potong-potong.
- Siapkan mangkuk.
- Tempatkan kentang, tambahkan bumbu, kemangi, bawang putih, garam, paprika.
- Tuang dalam minyak.
- Mencampur.
- Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
- Pindahkan ke mangkuk.
- Tambahkan lavrushka.
- Mengaduk.
- Siapkan loyang.
- Pindahkan makanan siap saji. Melancarkan.
- Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat.
- Tutupi kentang dengan daging dengan kertas timah selama satu jam.
- Hapus kertas timah. Masak selama seperempat jam.
- Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.
Shanks dalam saus tomat-keju
Menambahkan keju ke dalam saus akan mengubah dan memperkaya cita rasa hidangan. Betis kalkun akan matang dengan cepat, dan hasilnya akan menyenangkan.
Bahan-bahan:
- pasta tomat - 2,5 sdm. sendok;
- daging kaki - 550 g;
- keju - 100 g, keras;
- merica;
- bawang - 1 kepala besar;
- garam;
- air - segelas panas;
- wortel berukuran sedang;
- gula - 1 sendok teh;
- paprika - 150 g;
- Herbal Provence - 3 sejumput.
Memasak:
- Cuci betis. Keringkan menggunakan handuk kertas.
- Potong daging menjadi batang tipis.
- Potong bawang yang sudah dikupas.
- Potong paprika menjadi kubus.
- Parut wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar.
- Panaskan wajan dengan baik, tuangkan setengah minyak.
- Keluarkan kalkun, goreng.
- Pindahkan ke piring.
- Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang.
- Setelah satu menit, tambahkan wortel.
- Didihkan selama tujuh menit.
- Tempatkan paprika, rebus.
- Tuang pasta tomat. Taburi dengan herba de Provence. Garam. Membumbui. Tuang gula. Tuang ke dalam air. Mendidihkan.
- Tempatkan kalkun. Didihkan selama lima menit.
- Parut keju, taburi piring. Mencampur.
- Tutup dengan penutup. Tahan selama lima menit.
irisan daging kalkun
Daging kalkun sangat bergizi, terutama cocok untuk anak kecil, karena tidak menimbulkan reaksi alergi. Kalkun giling bisa dibeli yang sudah jadi atau Anda bisa membuatnya sendiri.
Bahan-bahan:
- dada kalkun - 450 g;
- Keju mozzarella;
- bohlam;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun;
- tepung - 3 sdm. sendok berkembang biak;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- susu - setengah gelas;
- roti - 2 buah, hanya remahnya.
Memasak:
- Bilas kalkun, potong-potong.
- Kupas bawang bombay, potong-potong.
- Kupas bawang putih.
- Nyalakan penggiling daging. Tempatkan produk yang sudah disiapkan, putar.
- Rendam remah-remah dalam susu, bila sudah lunak, keluarkan, peras.
- Tuang krim asam, garam. Taburi dengan merica.
- Mengaduk.
- irisan daging buta. Tempatkan di tepung. gulungan.
- Panaskan wajan.
- Menggoreng.
- Ambil bentuk yang tahan suhu tinggi.
- Tempatkan item.
- Kirim ke oven.
- Mode 185 derajat.
- Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan lembut dalam waktu setengah jam.
Salad Fillet dengan Mentimun
Kejutkan tamu Anda dengan salad luar biasa menggunakan daging kalkun. Itu akan menghiasi meja pesta, dan para tamu pasti ingin mengetahui resepnya.
Bahan-bahan:
- daun bawang - 55 g;
- fide kalkun - 550 g;
- merica;
- mentimun - 1 pc.;
- garam;
- mayones - 4,5 sdm. sendok;
- telur - 2 buah.
Memasak:
- Bilas fillet, masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air. Memasak.
- Rebus telur.
- Kuras airnya. Dinginkan telur. Membersihkan. Potong dadu.
- Potong lapisan atas dari mentimun, potong daging buahnya.
- Potong bawang hijau.
- Dinginkan daging yang sudah jadi, potong-potong besar.
- Siapkan mangkuk salad.
- Tempatkan semua makanan siap saji.
- Tuang mayones. Taburi dengan garam.
- Membumbui. Mencampur.
Resep paha dengan jamur
Penikmat daging unggas diet akan menyukai paha yang direbus dengan krim dengan jamur.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 siung;
- air matang - 250 ml;
- paha kalkun - 900 g;
- lada hitam - 2 sejumput;
- minyak bunga matahari - 4 sdm. sendok;
- bohlam;
- garam;
- krim - 220 ml;
- champignon - 450 g.
Memasak:
- Bilas paha, keringkan dengan handuk kertas.
- Daging dipotong menjadi kubus.
- Potong bawang menjadi setengah bagian.
- Cuci jamur, potong menjadi empat bagian.
- Panaskan wajan, masukkan minyak.
- Tempatkan jamur dan bawang.
- Menggoreng.
- Pindah ke piring.
- Tempatkan fillet paha dalam wajan.
- Menggoreng.
- Potong siung bawang putih yang sudah dikupas.
- Tambahkan bawang goreng ke daging.
- Tuang krim dengan air.
- Masukkan bawang putih.
- Garam, taburi dengan merica. Mencampur.
- Didihkan selama setengah jam.
Kaki kalkun dalam saus madu kedelai
Kaki kalkun berair yang lembut tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- paha kalkun - 6 buah.;
- bumbu untuk unggas;
- sayang - 7 sdm. sendok;
- kecap - 6 sdm. sendok;
- bawang putih - 6 siung;
- garam.
Memasak:
- Panaskan oven, pilih mode 180 derajat.
- Bilas dan keringkan kaki.
- Taburi dengan garam. Memarut. Penggaraman harus dilakukan dengan hati-hati. Selama pemasakan akan ditambahkan kecap yang mengandung garam.
- Taburi dengan bumbu dan merica. Memarut.
- Biarkan meresap dalam bumbu.
- Parut bawang putih di parutan halus.
- Jika madu manisan, lelehkan. Tuang ke dalam mangkuk.
- Tambahkan kecap. Tempatkan bawang putih. Mencampur.
- Ambil paket yang dimaksudkan untuk dipanggang. Tersebar di seberang.
- Tempatkan kaki, tuangkan bumbunya, ratakan daging kalkun.
- Ikat paketnya.
- Hapus ke oven.
- Masak selama setengah jam.
- Tusuk tas di beberapa tempat.
- Masak lagi 30 menit.
Fillet sederhana dan enak dalam slow cooker
Memasak fillet kalkun mudah dalam slow cooker. Hidangannya bergizi, ringan dan enak. Mempersiapkan dengan cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- kecap - 7 sdm. sendok;
- kalkun - 420 g fillet;
- gula - 1 sdm. sendok;
- minyak bunga matahari;
- bawang - 1 kepala;
- merica;
- air - 7 sdm. sendok.
Memasak:
- Kupas kepala bawang bombay, potong.
- Tempatkan dalam mangkuk.
- Setel mode "Memanggang".
- Atur waktunya menjadi 40 menit.
- Tuang dalam minyak bunga matahari. Goreng selama lima menit.
- Tuang gula.
- Tuang kecap.
- Mengaduk.
- Didihkan selama delapan menit.
- Potong kalkun menjadi potongan-potongan kecil.
- Masukkan ke dalam slow cooker, goreng selama 10 menit, biarkan tutupnya terbuka.
- Setelah waktu yang ditentukan, tutup penutupnya. Masak hingga Anda mendengar bunyi bip pengatur waktu untuk menandakan akhir mode.
Memanggang kalkun dengan kertas timah
Daging kalkun semakin banyak muncul dalam makanan, berkat ketersediaannya di toko-toko. Pilihan ini cocok untuk makan sehari-hari.
Untuk membuat daging kalkun berair, harus dipanggang dengan kertas timah. Poin utamanya adalah jangan terlalu lama memasak daging. Kalkun membutuhkan waktu 25 hingga 60 menit untuk matang, tergantung ukuran potongannya.
Bahan-bahan:
- dada kalkun - 650 g;
- jamur - 170 g;
- rempah-rempah;
- plum - 120 g diadu;
- minyak bunga matahari;
- timi kering;
- merica;
- bawang bombay;
- garam;
- bawang putih - 3 siung.
Memasak:
- Siapkan jamur. Jika produk dari freezer, defrost. Bilas jamur segar dan rebus.
- Mengiris.
- Tuang minyak ke dalam wajan.
- Memanaskan.
- Tempatkan jamur, goreng.
- Potong bawang putih. Tambahkan ke jamur.
- Didihkan selama 10 menit.
- Potong bawang menjadi setengah cincin.
- Pindahkan ke jamur. Taburi dengan timi.
- Didihkan selama tiga menit.
- Bilas plum, potong-potong.
- Pindah ke wajan.
- Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas.
- Taburi dengan merica dan garam. Memarut.
- Buat sayatan di dalam. Dapatkan saku.
- Tempatkan daging panggang di dalam kantong yang dihasilkan. Kencangkan dengan tusuk gigi.
- Bungkus dengan kertas timah.
- Tempatkan di oven, atur mode ke 180 derajat.
- Setelah setengah jam, lepaskan kertas timah.
- Biarkan selama seperempat jam hingga berwarna cokelat.
Timi yang harum dianggap sebagai bumbu utama masakan Prancis. Ini meningkatkan rasa, memberi hidangan rasa pahit yang pedas.
Ragout dengan sayuran
Cobalah opsi memasak ini, dan makan malam Anda akan menjadi ringan, memuaskan, dan sehat.
Bahan-bahan:
- kalkun - 450 g;
- tomat - 2 buah.;
- oregano;
- kentang - 850 g;
- kemangi;
- minyak bunga matahari;
- wortel - 1 pc.;
- bawang putih - 6 siung;
- peterseli - 20 g;
- bawang - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- kubis - 250 g;
- Lada Bulgaria - 2 buah.
Memasak:
- Bilas kalkun. Mengiris.
- Tempatkan di wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kupas wortel. Potong menjadi cincin.
- Zucchini, jika masih muda, tidak perlu dikupas. Potong menjadi setengah cincin.
- Potong tomat menjadi potongan-potongan.
- Potong bawang menjadi kubus.
- Kupas bawang putih, cincang halus.
- Rusak kubis.
- Potong peterseli.
- Kupas kentang, potong.
- Tempatkan bawang bombay di wajan terpisah, goreng hingga bening. Tempatkan wortel dengan zucchini. Didihkan selama tiga menit.
- Tambahkan paprika, tomat. Bawa ke kesiapan.
- Tempatkan kentang dengan kubis dalam wajan dengan daging. Tuang ke dalam air. Keluarkan seperempat jam.
- Gabungkan isi dari dua panci. Taburi dengan rempah-rempah.
- Tuang bawang putih, bumbu. Garam. Keluarkan seperempat jam.
Bagaimana cara memasak daging?
Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana, dagingnya ternyata memiliki rasa yang luar biasa dengan aroma yang unik.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah.;
- kalkun - 750 g fillet;
- krim asam lemak - 120 g;
- bubuk allspice - 1 sendok teh;
- keju - 160 g;
- garam - 1 sendok teh;
- tepung jagung - 1 sendok teh.
Memasak:
- Bilas dagingnya. Kalahkan dengan palu dapur khusus, tutupi dengan cling film.
- Taburi dengan merica. Garam. Memarut.
- Tuang telur ke dalam mangkuk. Tambahkan krim asam. Taburkan pati. Mencampur.
- Campur saus yang dihasilkan dengan daging. Sisihkan selama setengah jam.
- Letakkan daging di atas loyang.
- Taburi kalkun dengan keju parut.
- Hapus ke oven. Masak selama setengah jam pada suhu 200 derajat.
Gulungan kalkun dengan bawang putih
Hidangan diet lezat, berair, dalam desain aslinya.
Bahan-bahan:
- kalkun - 750 g;
- lada putih bubuk;
- garam - 1 sendok teh;
- hijau - 50 g;
- bawang putih - 3 siung.
Memasak:
- Potong fillet jangan sampai habis, buka. Seharusnya kue.
- Memukul mundur. Garam. Taburi dengan merica. Menggosok.
- Sisihkan tiga jam.
- Cincang halus bawang putih.
- Potong sayuran.
- Tempatkan fillet di atas.
- Menggulung. Agar produk tidak berantakan, putar sekencang mungkin.
- Bungkus dengan kertas timah.
- Kirim ke oven.
- Masak selama satu jam pada suhu 190 derajat.
Steak dimasak dalam wajan
Jika ingin mencoba makanan yang enak, mengenyangkan sekaligus menyehatkan, masak steak dengan menggunakan daging kalkun.
Bahan-bahan:
- bubuk kari - setengah sendok teh;
- fillet kalkun - 550 g;
- paprika merah - setengah sendok teh;
- mentega cair - 1 sdm. sendok;
- lada hitam;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- paprika - setengah sendok teh;
- garam.
Memasak:
- Potong steak setebal tidak lebih dari dua sentimeter.
- Taburi dengan bumbu dan garam.
- Memarut. Biarkan istirahat selama setengah jam.
- Panaskan wajan. Tuang minyak zaitun, lalu lelehkan mentega.
- Posting bagian yang kosong.
- Panggang selama tujuh menit. Balikkan tiga kali selama periode ini.
- Tutup dengan penutup. Didihkan selama tiga menit.
Tidak tahu harus memasak apa yang baru dan enak? Buat irisan daging kalkun. Ini adalah pengganti yang bagus untuk fillet ayam yang membosankan. Daging kalkun sehat dan rendah kalori.
Jika Anda memasak dalam oven, Anda bisa mengurangi kadar lemak pada hidangan terakhir, tanpa membuatnya lebih kering.
Resep yang disukai orang dewasa dan anak-anak.
Produk yang dibutuhkan:
- satu bohlam;
- bumbu secukupnya;
- beberapa siung bawang putih;
- 800 gram kalkun cincang;
- dua telur;
- 100 gram remah roti dan jumlah susu yang sama.
Proses memasak:
- Saat Anda menyiapkan massa dan membentuk irisan daging darinya, ada baiknya menyalakan oven pada suhu 190 derajat agar memiliki waktu untuk melakukan pemanasan.
- Selanjutnya ambil mangkok, tuang daging ke dalamnya, tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang sebelumnya sudah dipotong-potong.
- Kami kocok telur, tambahkan bumbu.
- Tinggal menuangkan susu dan membuang remah roti.
- Campuran yang dihasilkan dibawa ke keseragaman dan membuat gumpalan kecil. Masak dalam oven yang sudah panas selama kurang lebih 40 menit.
Resep, irisan daging goreng, dalam wajan
Jika Anda menyukai irisan daging renyah yang berair, Anda pasti akan menyukai resep ini.
Produk yang dibutuhkan:
- satu kentang kecil dan satu bawang;
- sekitar 400 gram kalkun cincang;
- telur;
- sekitar setengah gelas susu;
- potongan roti;
- bumbu sesuai keinginan.
Proses memasak:
- Kami mengambil piring di mana kami akan mencampur semuanya. Kami menyebarkan daging di sana terlebih dahulu, lalu memasukkan telurnya.
- Sekarang Anda perlu menggunakan parutan untuk memotong kentang dengan bawang bombay dan juga menambahkan bahan lainnya.
- Roti, seperti pada banyak resep potongan daging lainnya, pertama-tama dicelupkan ke dalam wadah berisi susu, lalu ke dalam campuran daging. Pada tahap ini, semua bumbu ditambahkan.
- Kami membuat bentuk bulat atau oval dari massa yang dihasilkan dan menyiapkannya dalam wajan panas.
Untuk pasangan di multicooker
Pilihan memasak lainnya adalah menggunakan slow cooker. Dalam hal ini, Anda dapat mempertahankan kualitas produk yang bermanfaat.
Bakso kukus enak dan sehat. Komponen yang diperlukan:
- sayuran apa saja secukupnya;
- sekitar 500 gram kalkun cincang;
- satu busur;
- bumbu secukupnya.
Proses memasak:
- Campurkan daging dengan bawang yang sudah dipotong sebelumnya. Tambahkan bumbu pilihan dan bumbu cincang di sini.
- Dari massa yang dihasilkan kami membuat lingkaran kecil dan meletakkannya di atas panggangan dari multicooker.
- Dalam resep ini, Anda perlu menyalakan multicooker ke mode "Steamer", dan menuangkan air biasa ke dalam cangkir. Kemudian kami meletakkan parut dengan irisan daging di atasnya, tutup dan masak hidangan selama 20 menit.
Versi juicy dari Yulia Vysotskaya
Anda juga bisa menyiapkan irisan daging kalkun yang berair sesuai resep Yulia Vysotskaya. Selain itu, dia juga menggunakan bahan tambahan.
Produk yang dibutuhkan:
- satu jeruk;
- empat siung bawang putih;
- 600 gram kalkun cincang;
- Jamu Provence, daun salam, lada hitam, pala;
- empat sendok makan minyak zaitun.
Proses memasak:
- Saat semua produk tercampur, nyalakan oven untuk memanaskan hingga 190 derajat.
- Dalam lesung atau mangkuk lainnya, haluskan merica dan garam. Kami menghancurkan bawang putih dengan sesuatu yang rata, dan menggosok kulit jeruk di parutan terkecil.
- Kami memasukkan daging ke dalam mangkuk, menuangkan semua bumbu yang ditunjukkan di sana, termasuk daun salam, bawang putih, merica parut dengan garam, mentega, dan parutan buah.
- Massa yang dihasilkan harus ditutup dengan sesuatu dan dihilangkan setidaknya selama satu jam dalam cuaca dingin.
- Setelah waktu yang ditentukan, kami membentuk bentuk lonjong atau bulat kecil dan menyiapkannya dalam wajan.
Irisan daging kalkun cincang
Daging kalkun adalah pilihan ideal untuk diet. Ini rendah kalori, sehat, dan Anda bisa memasak berbagai hidangan diet darinya, seperti bakso.
Orang yang menjaga kesehatan dan bentuk tubuhnya pasti harus memasukkan irisan daging kalkun ke dalam makanannya. Produk yang dibutuhkan:
- satu telur dan jumlah bawang yang sama;
- 400 gram kalkun cincang;
- rempah-rempah sesuai selera Anda.
Proses memasak:
- Jika Anda ingin mendapatkan hidangan diet yang nyata, maka Anda bisa melupakan tentang menggoreng, dan bahkan dengan minyak. Cara terbaik adalah menggunakan oven atau uap. Oleh karena itu, kami mengatur oven pada suhu 190 derajat dan melanjutkan ke pemahatan.
- Pertama, masukkan daging ke dalam mangkuk, lalu masukkan telur, bawang cincang atau parut. Tambahkan bumbu yang berbeda sesuai selera Anda. Kami membuat lingkaran kecil dan mengirimkannya dalam bentuk ke oven panas selama 45 menit.
Dengan oatmeal dan yogurt
Oatmeal adalah pengganti roti yang baik untuk bakso.
Produk yang dibutuhkan:
- bumbu secukupnya;
- satu bohlam;
- 400 gram kalkun cincang;
- dua sendok makan yogurt tanpa bahan tambahan;
- telur;
- setengah gelas oatmeal.
Proses memasak:
- Membuat campuran oatmeal. Campur yogurt dengan telur dan tuangkan di atas serpihan. Kami menunggu sekitar 20 menit.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan daging dan bawang yang sudah dipotong sebelumnya. Dan kemudian taruh oatmeal yang sudah bengkak.
- Dari massa yang dihasilkan, kami memahat irisan daging dan memasukkannya ke dalam oven selama 30 menit dan suhu 190 derajat, atau menyiapkannya dalam wajan.
Dengan keju
Anda bisa membuat hidangan lebih kaya dan menarik jika Anda menambahkan keju.
Potongan daging ideal untuk makan malam keluarga yang hangat. Produk yang dibutuhkan:
- satu bohlam;
- 100 gram keju;
- bumbu sesuai kebijaksanaan Anda;
- sekitar 500 gram kalkun cincang;
- dua siung bawang putih.
Proses memasak:
- Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya: keju parut, bawang putih dan bawang bombay cincang halus.
- Tuang bumbu pilihan, buat lingkaran ukuran sedang dan goreng dalam wajan panas. Bisa dipanggang di oven. Ini akan memakan waktu 25 menit dan 190 derajat.
Sup yang ringan dan relatif mudah dengan bakso, daun bayam segar, wortel, dan pasta orzo. Anda dapat menggunakan apa saja
Saat pasta dimasak, Anda punya waktu untuk memanggang sayuran dengan bakso di dalam oven. Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja sesuai selera Anda
Hidangan masakan Meksiko dan Texas yang pedas dan sangat lezat telah dikenal luas dan dinikmati oleh penduduk di berbagai negara dan
Bakso kalkun cincang lembut dalam saus krim jamur cocok dengan lauk apa pun, baik itu pasta, nasi rebus, atau soba. saus untuk
Gulungan kubis yang malas disebut malas karena membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasaknya dan lebih mudah untuk memasaknya, tetapi rasanya tidak enak
Bakso kalkun dalam sirup cranberry. Bola-bola daging makanan kecil yang harum dengan rasa manis dan asam. Anda bisa memasaknya
Bakso kalkun buatan sendiri yang lembut dan berair dalam saus teriyaki cocok dengan lauk apa pun. Kalori mudah dan resep mudah
Resep yang luar biasa untuk bakso yang sangat empuk dan diet dengan isian. Kalkun cincang dan daging sapi yang dipadukan dengan champignon pasti akan memuaskan selera Anda.
Seorang teman lama membagikan resep ini kepada saya. Jika Anda memiliki keluarga besar, maka sup yang dimasak akan cukup untuk Anda selama beberapa hari
Rahasia Masakan Meksiko! Resep cabai kalkun yang luar biasa. Ini adalah rangkaian bahan klasik lengkap, tetapi Anda bisa menggantinya
Bakso yang sangat empuk dan juicy dengan saus tomat yang kental
Potongan daging yang sehat dan sangat sehat untuk burger buatan sendiri. Sajikan dengan kentang goreng rumahan panggang bawang putih, selada, tomat,
canadacook.ru
Resep resep kalkun cincang dengan foto
Saya sangat sering menggunakan daging unggas dalam memasak. Tentu saja, ini terutama ayam, tetapi baru-baru ini produsen lokal kami telah membuka toko daging kalkun, dan Anda tidak perlu membeli bangkai utuh. Banyak hidangan yang bisa dibuat dari kalkun, tetapi irisan daging yang paling biasa sangat enak.
Saya biasanya ambil sepotong dada, dari mana diperoleh 500 gram daging cincang (Anda juga bisa membeli daging cincang yang sudah jadi). Kita juga perlu menambahkan dua kentang mentah dan bawang bombay kecil, dan, tentu saja, garam dan rempah-rempah.
Kami memisahkan daging dari tulang, menggulir bawang melalui penggiling daging, dan lebih baik memarut kentang di parutan halus dan menambahkan daging cincang. Pecinta bawang putih juga bisa memeras beberapa siung melalui mesin press, tapi saya biasanya tidak menambahkan bawang putih ke irisan daging unggas, saya lebih suka rasa yang lebih alami.
Tambahkan garam dan merica, campur semuanya, lalu tuangkan setengah gelas air lagi. Jangan masukkan telur ke dalam isian ini, karena irisan dagingnya akan terlalu kering.
Setelah daging cincang dicampur dengan air, harus dikocok: kita ambil daging cincang dan buang sampai subur dan seragam.
Kami membuat irisan daging dengan tangan basah, meletakkannya di atas talenan atau piring besar dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
Sebelum digoreng, irisan daging tidak perlu dilapisi tepung roti, segera masukkan ke dalam minyak panas dan biarkan kedua sisinya cepat digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Saat irisan daging sudah memerah, tutup dengan penutup, kecilkan api dan kukus sedikit.
Kami menggeser irisan daging yang sudah jadi ke dalam mangkuk atau panci yang dalam, tutupi dengan penutup dan handuk dalam beberapa lapisan, biarkan sedikit lebih hangat.
Potongan daging jadi lembut, montok, berair. Saya sangat suka menggunakan sayuran rebus sebagai lauk, segar di musim panas, beku di musim dingin, meskipun Anda bisa menyajikan apa saja dengan irisan daging ini: kentang tumbuk, sereal yang rapuh, pasta.
Dan saya memasak irisan daging kalkun, tetapi sedikit kecewa. Harga fillet yang saya beli untuk daging cincang 2 kali lebih mahal dari ayam. Dan rasa irisan dagingnya ternyata enak, persis seperti ayam. Keluarga saya bahkan tidak menyadari perbedaannya)) Meskipun, saya mendengar bahwa kalkun lebih sehat daripada ayam dalam hal nutrisi!
Lena, tapi ternyata lebih mahal, ayamnya lebih sering ada di meja saya. Saya, bagaimanapun, tidak membeli fillet kalkun, tetapi potongan dada. Rasanya mungkin mirip, saya setuju, tapi kalau kita lanjutkan dari khasiat gizinya, maka memang ada kelebihannya.
Mmmm, enaknya baksomu, tidak diragukan lagi. Hanya di sini daging kalkun sayangnya jarang dijual. Menurut Anda, apakah Anda bisa menambahkan tepung kentang ke daging cincang sebagai pengganti kentang parut?
Ayam ternyata sama enaknya, Anda bisa mengganti pati sepenuhnya, sendok sudah cukup, atau Anda bisa merendam roti secara tradisional, tetapi tanpa telur, hanya daging cincang dengan air. Kamu tidak akan menyesal.
Anda tahu, entah bagaimana saya tidak terlalu berlatih menambahkan telur ke daging cincang saat memasak irisan daging. Mereka menahan bentuknya dengan baik dan tidak berantakan.
Terima kasih atas saran Anda. Saya pasti akan memperhatikan!
vtarelochke.ru
Apa yang harus dimasak dengan kalkun cincang? 4 makanan lezat
Daging kalkun adalah produk yang enak dan mudah dicerna. Ini memiliki sedikit kolesterol dan banyak elemen jejak yang bermanfaat, serta vitamin A dan E. Oleh karena itu, hidangan kalkun enak, bergizi, dan sehat. Apa yang harus dimasak dengan kalkun cincang?
Potongan daging kalkun cincang dalam madu berkembang biak
- Daging cincang - 500 gr.
- Telur - 2 buah.
- 1 cangkir cornflakes tanpa pemanis.
- Sayang - 2-3 sdm. sendok.
- Tepung roti.
- Garam secukupnya.
- Kulit jeruk.
- Minyak untuk menggoreng.
- Tambahkan telur ke daging cincang, garam dan aduk rata. Kemudian kami mengocok daging cincang agar menjadi lebih subur: kami membuangnya ke dalam mangkuk dari tangan kami setidaknya 20 kali.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur (panas tinggi). Basahi tangan dengan air dingin dan bentuk roti. Celupkan ke dalam remah roti dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Letakkan irisan daging di atas piring - biarkan dingin.
- Madu kental sedikit meleleh di bak air dengan api kecil. Tambahkan kulit jeruk (sedikit saja).
- Giling serpihan jagung (omong-omong, Anda bisa menggunakan kacang sebagai gantinya).
- Kami menutupi loyang atau loyang dengan kertas roti atau kertas timah, lumuri sedikit dengan minyak. Kami menyalakan oven pada 180 derajat.
- Celupkan irisan daging ke dalam madu. Atau olesi irisan daging dengan madu. Gulung irisan daging dalam serpihan jagung (atau kacang) dan panggang dalam oven selama 5 menit.
Besar! Hidangan asli!
Gulung kalkun giling dalam kerak keju
- Daging cincang - 500 gr.
- Champignon - 6 buah.
- Keju keras - 350 gr.
- Telur - 4 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Krim asam - 1 sdm. sendok.
- Garam, merica secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
- Parut keju. Tambahkan telur kocok. Kami mencampur.
- Lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas perkamen.
- Sebarkan massa keju dan telur di atas loyang. Ratakan dengan spatula.
- Panggang selama 15-20 menit agar massa tersebar merata di atas loyang.
- Pada saat ini, cincang halus jamur dan bawang bombay. Goreng dalam wajan sampai cairannya benar-benar menguap. Tambahkan krim asam dan didihkan.
- Kami mendinginkan isinya.
- Garam dan merica cincang secukupnya. Campur dengan jamur dan bawang.
- Keluarkan kerak keju dengan hati-hati dengan spatula dan balikkan. Kami taruh isian berupa sosis di tengah kerak, tekuk kerak dengan hati-hati.
- Bungkus gulungan dengan kertas timah dan panggang selama setengah jam.
Siap! Camilan lembut yang enak!
Pizza Turki
- Tepung - 1,5 gelas.
- Ragi - 10 gr.
- Gula - 2 sdm. sendok.
- Air hangat - 1,5 gelas.
- Garam - ¼ sendok teh.
- Kalkun cincang - 300 gr.
- Bohlam - 1 buah.
- Keju - 200 gr.
- Minyak sayur - 2 sdm. sendok.
- Campur ragi, gula, 2 sendok makan air hangat. Tambahkan 2 sendok makan tepung. Biarkan adonan di tempat yang hangat selama 20 menit.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan adonan dan setengah gelas air hangat. Aduk rata (5-10 menit).
- Biarkan adonan ditutup dengan cling film selama 1,5 jam. Ukurannya harus dua kali lipat.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung menjadi dua kue tipis.
- Goreng bawang dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang, garam, goreng selama beberapa menit.
- Taruh daging cincang di atas adonan yang sudah digulung, taburi keju. Anda dapat menambahkan apa yang ada: zaitun, tomat, rempah-rempah.
- Panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.
Sempurna! Pizza yang enak!
Ragout kalkun cincang dengan labu
- Daging cincang - 500 gr.
- Tomat - 3 shi.
- Bohlam - 1 buah.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Labu parut - 3 gelas.
- Bawang putih - 1 siung.
- Krim asam - 0,5 gelas.
- Keju parut - 0,5 cangkir.
- Minyak sayur - 1 sdm. sendok.
- Garam, merica, rempah-rempah secukupnya.
- Tanaman hijau untuk dekorasi.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai.
- Tambahkan daging cincang dan goreng sampai daging cincang berwarna cokelat.
- Tuangkan air mendidih ke atas tomat, buang kulitnya dan potong dadu.
- Tambahkan tomat, labu, rempah-rempah, garam ke daging cincang. Kecilkan api, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20 menit.
- Sajikan dengan keju parut, bumbu dan krim asam dalam mangkuk yang dalam.
Selera! Ragu untuk gourmet sejati!
Kalkun cincang sangat cocok untuk memasak berbagai macam hidangan: setiap hari dan meriah, favorit yang tidak biasa dan lama. Hidangan dari kalkun giling selalu enak dan menggugah selera.
wanita luar biasa.ru
Lezat apa yang bisa dimasak dari kalkun cincang?
Daging kalkun dihargai karena rasanya yang lembut, sifat makanannya, dan kemudahan persiapannya. Jika Anda tertarik dengan apa yang akan dimasak dengan kalkun cincang, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan pilihan resep asli kami. Hidangan ini cukup sederhana dan cepat disiapkan, dan orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Selain itu, daging kalkun dapat dimakan bahkan oleh mereka yang memantau berat badannya atau mengikuti diet terapeutik.
Potongan daging kalkun dengan isian keju
Resep irisan daging adalah hidangan pertama yang terlintas di benak Anda saat melihat daging cincang. Namun, memasak irisan daging sederhana terlalu biasa, jadi kami sarankan Anda memasak bukan hanya irisan daging, tetapi juga mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Dengan breading renyah, keju juicy, dan isian daun bawang, empuk dan sehat.
Untuk membuat 4 porsi, Anda membutuhkan:
- 0,5 kg kalkun cincang;
- 1 bawang;
- 2 telur rebus;
- 1 siung bawang putih;
- 5-7 bulu daun bawang;
- 100 g keju keras;
- 100-200 g remah roti;
- garam dan lada hitam secukupnya.
Pertama-tama, kupas bawang bombay dan bawang putih, potong-potong. Secara terpisah, parut keju dan telur rebus di atas parutan halus, potong bulu daun bawang. Campur telur, bawang bombay dan bawang putih dengan daging cincang, garam dan merica. Campur keju dan daun bawang dalam mangkuk terpisah. Membentuk irisan daging dari daging cincang, masukkan sedikit isian keju ke dalamnya.
Gulingkan bakso yang sudah jadi ke dalam remah roti dan goreng dengan minyak sayur selama 3-5 menit di setiap sisinya. Sajikan irisan daging berair dengan saus favorit Anda dan sayuran segar. Ngomong-ngomong, mereka bisa disiapkan untuk pesta yang meriah, dan untuk makan malam keluarga yang tenang.
Lasagna dengan kalkun cincang
Resep lasagna klasik memang menggunakan daging babi cincang, tapi siapa bilang tidak bisa diganti dengan daging kalkun? Lasagna seperti itu akan menjadi kurang berminyak, tetapi selalu enak.
Untuk 10 porsi hidangan Italia versi ini, Anda perlu mengambil:
- 600 g kalkun cincang;
- 1 bawang besar;
- 2 siung bawang putih
- 6 tomat segar (atau 250 g saus tomat);
- 2 sdm. l. pasta tomat kental;
- 400 g ricotta;
- 50 g parmesan parut;
- 0,5 kg bayam (bisa diganti dengan zucchini);
- 300 g mozzarella;
- 1 telur;
- 16 lembar adonan lasagna siap pakai;
- 1 sejumput peterseli dan kemangi kering;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 1 sendok teh minyak zaitun.
Pertama, cincang halus bawang bombay dan tumis dengan minyak zaitun hingga bening. Lipat perlahan kalkun cincang dan bawang putih cincang di atas bawang. Goreng daging dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Dalam panci terpisah, campur pure tomat dengan pasta tomat, tuangkan saus daging yang dihasilkan.
Jika Anda menggunakan saus yang sudah jadi sebagai pengganti tomat, Anda bisa menghilangkan pastanya. Rebus daging dengan saus di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 15 menit lagi sampai empuk. Saat daging direbus, siapkan isian keju. Campur ricotta dengan setengah parmesan dan telur mentah, garam.
Bayam atau zucchini (Anda bisa menggunakan sayuran beku) potong dan didihkan selama 3-5 menit dalam panci dengan api kecil. Ambil bentuk tahan panas yang dalam dan taruh lapisan daging cincang yang rata, tutupi daging dengan lembaran adonan lasagna.
Biarkan ada mozzarella di lapisan berikutnya, di mana Anda perlu meletakkan sebagian isian keju. Sebarkan bayam atau zucchini dengan lapisan rata di atasnya. Setelah itu ulangi semua lapisan 2-3 kali dan taburi bagian atas lasagna dengan sisa parmesan.
Dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 200 ° C, letakkan piring lasagna yang ditutup dengan selembar kertas timah dan panggang selama 35-40 menit. Keluarkan kertas timah dari cetakan dan biarkan piring di dalam oven selama beberapa menit lagi. Selama waktu ini, kerak cokelat keemasan yang lezat terbentuk di atas casserole.
Jangan terburu-buru untuk segera memotong lasagna yang sudah jadi, diamkan beberapa saat agar menjadi lebih padat dan tidak mengelupas.
Bakso kalkun juicy
Memperlakukan keluarga Anda dengan makan siang atau makan malam yang lezat sangat mudah jika Anda memiliki daging kalkun cincang dan resep ini tersedia. Bakso lembut yang dibasahi saus lezat akan menarik bagi semua orang.
Untuk menyiapkan 6-7 porsi bakso, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 600-700 g daging kalkun cincang segar;
- 250 g nasi kukus;
- 1 toples (400 g) tomat kalengan;
- 0,5 l air;
- 1 wortel;
- 2 bawang;
- 1 telur;
- 20-30 g minyak bunga matahari;
- garam dan lada hitam secukupnya.
Pertama, Anda perlu mengupas bawang dan memotongnya (satu bawang diperlukan untuk daging cincang, yang lain untuk saus). Nasi tidak perlu direbus, jadi, mentah, dan tambahkan ke daging cincang, kocok telur, garam dan merica. Dari daging cincang yang tercampur rata dan dikocok, bentuk bakso bulat kecil.
Siapkan saus dalam wajan atau panci yang dalam. Untuk melakukan ini, rebus bawang bombay cincang dan wortel parut dengan minyak sayur. Saat sayuran berubah menjadi keemasan, taruh tomat cincang yang sudah dikupas (dan jusnya juga) di atasnya. Tuang air ke dalam saus, garam, didihkan dan angkat.
Tetap melakukan hal yang paling penting. Ambil loyang yang dalam atau bentuk tahan panas, olesi bakso dengan lapisan rata dan tuangkan dengan saus yang sudah jadi. Tutupi bagian atas cetakan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Bakso panggang selama 50-60 menit.
Sajikan dengan salad sayuran segar.
Anda bisa membeli kalkun siap pakai di toko atau memasaknya sendiri. Yang terakhir lebih disukai, terutama jika Anda harus memasak untuk anak atau orang sakit. Teknologi memasaknya sama dengan daging cincang lainnya. Bubur daging tanpa tulang dan tulang rawan digulung melalui penggiling daging. Daging cincang harus mengandung lemak, jika tidak maka akan tetap kering, yang sangat penting dalam kaitannya dengan kalkun.
Untuk menyiapkan kalkun cincang pedas, berair, lembut, dan sangat lezat menggunakan metode tradisional, Anda membutuhkan: bawang bombay, peterseli, kerak roti yang dilunakkan dalam susu, bawang putih, garam, merica. Semua ini mengganggu dia dalam bentuk hancur. Kemudian daging cincang dikocok di atas meja sebanyak 15 kali, prosedur ini akan membuatnya kental dan lengket, bentuknya akan tetap baik, akan muncul sari-sari di dalamnya.
Paling sering "NAME_CATEGORY" muncul pada resep dengan lima produk berikut:
Jika kita berbicara tentang cara "tidak konvensional" untuk mengubah kalkun giling menjadi bahan yang layak untuk hidangan daging, cobalah menambahkan bawang goreng ke dalamnya setidaknya sekali. Anda akan langsung merasakan perbedaannya - rasanya akan lebih halus, empuk, dan daging akan menjadi lebih segar.
Kalkun giling sangat umum dalam resep. Mereka terutama suka menambahkannya ke hidangan seperti: lasagna, bakso, bakso, pangsit, landak, casserole, kebab, pasta Italia dalam saus, bakso, pai, cangkang isi pasta, saus, roti daging, terrine, sosis buatan sendiri, sup, hamburger , panas.
Kandungan kalori kalkun cincang dalam bentuk murni adalah 161 kkal per 100 gram. BJU - masing-masing 20, 8 dan 0,5 gram. Tentunya angka tersebut akan berbeda-beda tergantung produk yang ditambahkan ke dalam isian. Dalam bentuk murni, mengandung: fosfor, kalsium, magnesium, besi, kalium, fluor, kromium, belerang, klorin, seng, timah, molibdenum, nikel, kobalt, vitamin PP, A, B6, E, B2, B12.
Daging kalkun memiliki khasiat yang unik. Dari segi komposisi dan kandungan nutrisinya setara dengan daging sapi dan babi, namun lebih mudah dicerna tubuh, mengandung lebih sedikit lemak dan memiliki kandungan kalori yang lebih rendah. Daging kalkun hipoalergenik, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan anak kecil dan wanita hamil, serta orang yang kelebihan berat badan.
Payudara dianggap sebagai bagian bangkai yang paling berguna, namun karena kekurangan lemak, hidangan darinya bisa menjadi kering. Cara termudah untuk mengatasi masalah ini adalah membuat daging cincang. Dan Anda bisa memasak banyak hidangan dari kalkun cincang, baik makanan maupun yang lebih memuaskan, tetapi sama sehatnya.
Persiapan makanan
Kalkun giling dapat dibeli siap pakai di toko daging mana pun, tetapi yang terbaik adalah memasaknya di rumah: produk yang dibeli di toko sering kali mengandung tulang rawan, kulit, dan bahan tambahan yang memperpanjang umur simpan. Oleh karena itu, Anda perlu memilih potongan daging yang baik, paling sering mereka menggunakan dada untuk daging cincang, sebagai bagian yang lebih diet, tetapi Anda dapat mengambil bagian paha atau bagian burung lainnya jika diinginkan. Langkah-langkah berikut seharusnya tidak menimbulkan kesulitan:
- bilas daging, bersihkan dari film, kelebihan lemak dan kulit;
- melewati penggiling daging, semakin besar bukaan jaringnya, semakin segar daging cincangnya;
- tambahkan bumbu, bumbu;
- untuk membuat daging cincang lebih segar, bacon bengkok, sepotong mentega, bumbu, krim, krim asam, remah roti dan sayuran ditambahkan ke dalamnya;
- agar daging cincang tetap bentuknya lebih baik, ditambahkan telur mentah atau kuning telur ke dalamnya.
Hidangan dari kalkun cincang
Ada banyak resep yang bahan utamanya adalah kalkun cincang. Agar tidak tersesat dalam keragaman tersebut, semuanya dapat dipilah menjadi beberapa kelompok.
Potongan daging, bakso, gila
Ini adalah alternatif yang lebih sehat dan lezat untuk potongan daging babi berlemak. Untuk menambah rasa juiciness pada daging cincang, tambahkan sedikit bacon, mentega, krim, atau sepotong roti gulung yang dilunakkan dalam susu. Selain itu, sayuran yang dicincang dalam penggiling daging - kentang, kembang kol, bawang bombay, wortel - akan membantu membuat hidangan lebih menarik. Mereka ditambahkan mentah atau ditumis sebelumnya dalam minyak.
Untuk membuat hidangan lebih berair, saus yang digunakan untuk merebus bakso dan bakso akan membantu. Untuk pecinta kerak renyah, irisan daging digoreng dengan remah roti, tepung, sereal, keju, atau semolina.
Untuk membuat hidangan lebih menarik, tambahkan berbagai topping:
- mentega beku dengan bumbu;
- jamur goreng dengan bawang;
- telur hijau.
piring isi
Sayuran sangat populer di musim panas. Secara tradisional, paprika manis, tomat, zucchini, kentang, dan terong diisi.
Sayuran diisi dengan kalkun cincang dengan tambahan nasi, jelai mutiara, bawang bombay, wortel, dan tomat. Direbus dengan saus krim atau tomat di atas kompor atau slow cooker, dipanggang dalam oven atau pemanggang udara. Hidangan yang dimasak dengan double boiler akan lebih bermanfaat.
Makanan pertama
Keuntungan tak terbantahkan dari kalkun cincang adalah kecepatan persiapannya. Apalagi jika Anda memutuskan untuk memasak sup dengan bakso. Sudah siap dalam waktu kurang dari satu jam.
Untuk menyiapkan bakso, bawang bombay atau kembang kol diparut di parutan halus, wortel cincang ditambahkan ke daging cincang. Bentuk bakso kecil dan masak selama 20-25 menit. Tambahkan kentang, wortel, dan sayuran lain sesuai keinginan.
Untuk mempercepat proses pemasakan, sup disiapkan dengan campuran sayuran beku. Pada akhirnya tambahkan bumbu segar.
Gulungan
Gulungan kalkun cincang bisa menjadi hiasan utama meja Anda. Itu disiapkan dengan berbagai isian - telur rebus, keju, jamur, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan.
Bawang, keju, sayuran cincang, telur, roti ditambahkan ke daging cincang. Oleskan pada cling film, foil atau kertas nasi, tambahkan isian di atasnya dan gulung. Itu bisa diolesi dengan krim asam atau mayones, ditaburi keju parut dan dipanggang dalam oven selama 40-50 menit.
Sajikan roti gulung utuh langsung dari oven atau pra-dinginkan, potong menjadi beberapa bagian dan gunakan sebagai camilan hangat atau sebagai sandwich untuk sarapan. Anda juga bisa membuat gulungan mini dengan porsi.
Isian
Kalkun cincang berfungsi sebagai isian yang ideal untuk hidangan tepung: mereka mengisi pai, pai, menyiapkan isian untuk puff, pangsit, pizza. Selain itu, Anda bisa mengisi bangkai ayam atau kalkun utuh dengan daging cincang.
resep lainnya
Daging cincang juga disiapkan:
- casserole dengan sayuran, nasi, berbagai sereal dan pasta;
- lasagna yang lezat;
- rebus;
- pasta dan risotto.
Metode memasak
Hidangan dari kalkun cincang disiapkan dengan berbagai cara:
- goreng, rebus dan rebus di atas kompor;
- dipanggang dalam oven dengan kertas timah, selongsong, di atas bantal sayur dan hanya di atas loyang;
- masak dalam slow cooker menggunakan mode "Frying", "Stew", "Steamed", "Baking";
- Cara paling berguna untuk memasak hidangan daging cincang adalah dengan mengukusnya dalam double boiler atau slow cooker.
rahasia memasak
Ada beberapa trik dalam mengolah daging cincang dan hidangan darinya, yang akan membuatnya sehat, enak dan menggugah selera:
- lemak babi asap akan memberikan rasa yang tidak biasa pada daging cincang, cukup dengan memelintir sepotong kecil produk ini ke dalam penggiling daging, dan hidangan akan berkilau dengan warna-warna baru;
- warna daging cincang yang kusam akan membantu mengoreksi penambahan pasta tomat dan rempah-rempah - kari, paprika, kunyit;
- jika hidangan disiapkan untuk anak-anak, kacang hijau dan jagung dapat ditambahkan ke daging cincang tanpa dipotong, ini akan membuat hidangan lebih menarik;
- pilihan penyajian makanan - dengan lauk sayuran, dan bagi mereka yang tidak menghitung kalori, kentang tumbuk, pasta, dan sereal akan berfungsi sebagai lauk yang baik;
- disarankan untuk menyajikan hidangan daging cincang dengan saus untuk rasa juiciness - krim asam, tartar, tomat, sayur, keju, dan lainnya sesuai selera;
- anda perlu memasak daging cincang segera sebelum perlakuan panas lebih lanjut;
- daging cincang dan hidangan darinya dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dan dibekukan di dalam freezer;
- agar daging cincang lebih seragam, Anda harus mengocoknya dengan baik di atas meja atau mangkuk.
Resep: irisan daging diet kukus
Ciri utama daging kalkun adalah manfaatnya bagi kesehatan, masakan daging cincang burung ini sangat direkomendasikan untuk digunakan pada makanan bayi. Anda bisa memilih resep apa saja, misalnya membuat bakso juicy yang enak. Dan untuk membuatnya bermanfaat, Anda perlu menggunakan ketel ganda dalam proses memasak.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kalkun (fillet);
- 1 telur;
- 1 kepala bawang;
- 200 gram kentang;
- 1 sendok besar tepung;
- rempah-rempah.
Metode memasak:
- Masukkan fillet kalkun melalui penggiling daging.
- Parut kentang dengan lubang kecil.
- Tambahkan telur, tepung, dan kentang ke daging.
- Campur, tambahkan bumbu dan bentuk irisan daging kecil.
- Letakkan di atas panggangan steamer (multi-cooker dalam mode "Steam") dan masak selama 40 menit.
Anda dapat membuat kapal uap sendiri dengan meletakkan saringan dengan irisan daging di atas panci besar berisi air mendidih.
Memuat...