Suka memanggang? Lantas apa yang membuat kita lari ke toko jika hanya ingin memanjakan diri dan keluarga? Cobalah beberapa kali memasak pai lezat sesuai resep kami, dan keinginan untuk berbelanja di toko akan hilang dengan sendirinya.
Pai selai sederhana
Kue ini mudah dibuat dan rasanya luar biasa!
Untuk ujian
- 2 telur
- 2-3 cangkir tepung
- 200 g mentega atau margarin
- 1 cangkir gula
- sedikit vanila
- 1 sendok teh soda (padamkan dengan cuka) atau baking powder
- 150-200 g selai atau selai yang tidak terlalu cair.
dengan selai
- Lelehkan mentega (margarin) dan dinginkan. Tuang gula ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan mentega dingin, vanila, telur, dan campur semuanya dengan baik.
- Secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan tepung, gabungkan dengan baking powder, dan uleni adonan. Tidak harus keren.
- Bagilah menjadi 2 bagian yang tidak sama (1/3 dan 2/3).
- Masukkan sebagian kecil ke dalam freezer selama 1 jam.
- Oleskan sebagian besar adonan secara merata pada cetakan, olesi dengan minyak sayur. Oleskan selai di atas adonan dan ratakan dengan sendok atau spatula.
- Keluarkan sisa adonan dari freezer dan gosokkan pada parutan kasar secara merata di atas selai.
- Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 20-25 menit. Selamat makan!
Pai selai sederhana yang ekonomis
Ini adalah resep lain yang sama menarik dan lebih ekonomis untuk membuat pai selai sederhana.
Kue naik dengan sangat baik. Resep ini selalu menghemat saat tidak ada teh. Ini sangat cepat dan mudah disiapkan!
Untuk membuat pai sederhana, Anda perlu
- 1 telur
- 1 cangkir selai apa saja
- 1 gelas susu
- 2,5 cangkir tepung
- 1 sendok teh soda
Resep membuat pie sederhana
- Hubungkan semua komponen. Padamkan soda dengan cuka. Adonan harus sedikit lebih tebal dari pancake biasa. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C.
- Pai bisa dimakan begitu saja atau dipotong menjadi kue dan diolesi susu kental manis atau sejenis krim. Selamat makan!
Pai keju cottage sederhana
Keju cottage, seperti yang Anda ketahui, sangat bermanfaat. Namun, banyak yang tidak menyukainya dalam bentuknya yang paling murni. Anda bisa mencoba membuat pai sederhana yang lezat dari keju cottage.
Untuk membuat pai sederhana, Anda perlu
Untuk ujian
- 1,5 cangkir tepung
- 0,5 gelas gula
- 100-125 g mentega
- 1 sendok teh bubuk pengembang
Untuk mengisi dadih
- 450-500 g keju cottage
- 0,75 - 1 gelas krim asam
- 3 telur
- 0,5 cangkir gula (kurang lebih sesuai selera)
- 1 sendok teh gula vanila
- kismis, aprikot kering, buah kering (opsional)
Resep membuat pie sederhana
- Lembutkan mentega sedikit, biarkan pada suhu kamar. Gosok dengan gula.
- Campurkan tepung dengan baking powder dan tambahkan mentega.
- Campur semua bahan dengan tangan Anda, Anda akan mendapatkan remah-remah tepung. Ini akan menjadi adonan.
- Hancurkan keju cottage dengan garpu. Tambahkan kuning telur, krim asam ke dalamnya, dan aduk rata.
- Kocok putih telur dengan gula sampai sangat kaku. Campurkan massa dadih dan protein kocok, aduk perlahan.
- Tuang 2/3 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Taruh massa dadih-protein di atasnya, dan tutupi dadih dengan sisa remah.
- Panggang kue dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Selamat makan!
pai pisang sederhana
Jika Anda menginginkan yang seperti itu, Anda bisa memasak pai pisang yang enak dan harum.
Untuk membuat pai sederhana, Anda perlu
- 100 g margarin atau mentega
- 2 telur
- 1,5 cangkir gula
- 2 cangkir tepung
- 2 sdt bubuk pengembang
- 1 sendok teh gula vanila
- garam di ujung pisau
- 2 pisang
- 150 g susu
Resep membuat pie sederhana
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Simpan mentega pada suhu kamar, dan saat sudah lunak, kocok dengan gula dengan mixer. Tambahkan bubur pisang dan aduk sampai massa menjadi homogen.
- Tambahkan gula vanila, susu, dan sedikit garam. Mengaduk.
- Tambahkan telur satu per satu, sambil mengocok massa dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan minimum.
- Bahan terakhir harus berupa tepung yang dipadukan dengan baking powder. Uleni adonan yang homogen.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Anda bisa melapisi loyang springform dengan kertas perkamen. Panggang kue dengan suhu 180-190°C selama 30-40 menit. Selamat makan!
Pai kiwi yang mudah
Penggemar yang eksotis pasti akan menikmati pai kiwi yang sangat lezat.
Untuk membuat pai sederhana, Anda perlu
Untuk ujian
- 200 tepung
- 2 sdt bubuk pengembang
- 2 sdm Sahara
- 1 telur
- 50 g mentega
- 3 sdm susu
- 6 kiwi
Untuk mengisi:
- 50 g gula
- 100 g almond cincang
- 1 sendok teh tepung
- 1 sendok teh susu
- 75 g mentega
Resep membuat pie sederhana
- Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu menggabungkan gula, baking powder, dan tepung. Tambahkan telur, mentega, dan susu, lalu uleni menjadi adonan halus. Taruh dalam bentuk bulat, pertama-tama tutupi bagian bawah formulir dengan kertas roti.
- Buat sisi kecil, olesi irisan kiwi yang sudah dikupas di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° selama 10 menit.
- Sementara itu, gabungkan semua bahan yang akan dituangkan ke dalam panci. Aduk terus, didihkan. Keluarkan pai dari oven, tuangkan isinya ke atas kiwi dan panggang lagi selama 10 menit. Selamat makan!
Pai sederhana dengan kentang dan ayam
Jika Anda ingin memanjakan pria Anda, buatlah pai ayam dan kentang yang lezat untuk mereka. Ini mempersiapkan dalam hitungan menit. Selain itu, kue ini dapat dengan aman dikaitkan dengan pembuatan kue yang ekonomis. Ini sama lezatnya baik panas maupun dingin.
Untuk membuat pai sederhana, Anda perlu
- 5-6 kentang
- 1 paha ayam atau 150 gr jamur goreng (bisa digabung)
- 1 telur
- 2 bawang
- rempah-rempah
- tepung roti
Untuk adonan, Anda membutuhkan:
- 100 g campuran krim asam dan mayones
- 3-4 sdm tepung
- 2 telur
- 1/2 sdt soda disiram dengan cuka
Resep membuat pie sederhana
- Kupas kentang dan potong tipis-tipis, taburi dengan bumbu dan tambahkan telur, aduk hingga rata. Potong paha atau jamur dan taburi dengan bumbu.
- Potong bawang menjadi setengah cincin. Olesi loyang dengan minyak atau lemak bunga matahari, taburi remah roti. Letakkan pai di lapisan kentang-ayam-bawang.
- Siapkan adonan, untuk ini, kocok telur dengan campuran krim asam dan mayones, tambahkan soda yang dibasahi dengan cuka, tepung dan campur semuanya dengan seksama.
- Tuang isian pai dengan adonan dan ratakan. Jika adonannya cair, maka Anda mendapatkan casserole, jika lebih kental, Anda mendapatkan pai.
- Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama sekitar 50 menit. Bisa disajikan dengan sayuran atau salad. Selamat makan!
Kue wortel
Ini kue yang enak dan sehat!
Anda akan perlu:
- 2 tumpukan tepung;
- 3 telur;
- 2 tumpukan Sahara;
- 2 tumpukan wortel parut halus;
- 20 g minyak sayur;
- 1 sendok soda;
- panili.
Resep Kue Wortel Sederhana :
- Telur dikocok dengan gula.
- Dalam mangkuk dalam yang terpisah, campur campuran telur-gula dengan wortel, soda, tepung, dan vanila.
- Campur semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam loyang yang dalam, diolesi minyak.
- Pai dimasak sampai matang sekitar 45 menit.
Tart dengan keju dan tomat
Inilah resep pai lezat dan cepat lainnya untuk Anda!
Anda akan perlu:
- 2 kue puff;
- 3 tomat;
- 2 telur;
- 125 ml krim;
- 100 g ham;
- 40 g Parmesan;
- 1 sendok oregano.
Persiapan kue tar:
- Kedua potongan adonan digabungkan menjadi satu, digulung sedikit dan ditata dalam cetakan.
- Tomat dipotong dadu, dan keju diparut.
- Telur dikocok dengan blender bersama krim, beberapa sendok makan keju dan oregano. Telur asin dan dibumbui secukupnya.
- Oleskan ham dan tomat di atas adonan, tuangkan semuanya dengan adonan kocok dan taburi dengan sisa keju.
- Bentuknya dikirim ke oven dengan suhu 200 derajat selama 40 menit sampai keraknya kecoklatan.
Apakah Anda memiliki resep pai cepat di gudang senjata Anda? Bagikan dengan kami di komentar!
Untuk pekerjaan seperti itu, tidak perlu memiliki keterampilan kuliner yang tinggi dan rangkaian produk yang tidak biasa. Bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya, dan bahannya bisa dengan mudah ditemukan di lemari es atau di supermarket terdekat. Ternyata cukup sederhana, cepat dan enak. Resep kue selai sangat beragam sehingga setiap orang akan menemukan sesuatu yang mereka sukai.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:
Adonan untuk pencuci mulut dibuat sesuai pilihan Anda: ragi dan lapang, roti pendek, dimasak dengan kefir, susu atau air. Bagi yang suka manis bisa ambil selai strawberry atau cherry, dan bagi yang lebih suka produk dengan rasa asam, raspberry atau aprikot cocok untuk isian. Pai selai dibuat terbuka atau tertutup, sesuai kebijaksanaan juru masak. Anda bisa menghias hidangan dengan gula halus, krim asam atau krim. Bagi yang ingin berpuasa atau menjaga bentuk tubuhnya, ada pilihan membuat pai selai tanpa lemak, cukup ganti mentega dengan margarin nabati, dan nikmati cita rasa suguhan favorit Anda.
Terkadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan hidangan manis. Dalam hal ini, pai selai sangat berguna. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu mencari selai dan adonan enak yang akan melengkapinya. Tinggal menemukan resep yang bisa digunakan untuk memasak pai selai dengan cepat, yang perlu dipanggang tidak lebih dari setengah jam.
Pertimbangkan dua resep berdasarkan prem ceri dan selai kismis merah. Resepnya juga akan berbeda dalam tes. Yang pertama kita akan menggunakan adonan pada susu, dan yang kedua - pada kefir. Resep sederhana seperti itu akan memungkinkan Anda memasak hidangan lezat dengan cepat.
Pai terburu-buru dengan selai prem ceri
Untuk menyiapkan adonan pai, kami akan menggunakan susu dan minyak sayur. Mereka akan memungkinkan kita memasak kue-kue yang berair dan lezat. Cherry plum akan menambah kecerahan dan rasa pada kue, yang akan membuat biskuit semakin gurih dan harum. Anda juga bisa menggunakan selai kental dari buah beri, pisang, pir, dan buah-buahan lainnya untuk membuat pai. Hidangan seperti itu tidak hanya bisa diletakkan di atas meja sehari-hari, tetapi juga di atas meja pesta.
Bahan-bahan
- Susu 200 ml.
- Minyak sayur 90 ml.
- Tepung 400 gr.
- Telur ayam 3 pcs.
- Selai prem ceri kental 1-1,5 sdm.
- Baking powder 1,5-2 sdt.
- Garam ½ sdt
- Gula 0,5 sdt
- Vanillin, gula bubuk secukupnya
Metode memasak Ambil telur dingin dan mulailah mengocoknya dalam mangkuk yang dalam (sebaiknya keramik). Setelah telur dikocok hingga halus, mulailah menambahkan gula ke dalamnya satu sendok makan sekaligus. Setelah massa bertambah, memperoleh warna putih dan gula larut, Anda perlu menambahkan garam dan vanillin.
Tambahkan minyak sayur dan susu ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama. Hasilnya harus berupa adonan encer.
Ayak tepung dan mulailah menambahkannya secara bertahap ke dalam adonan. Tambahkan juga baking powder ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Adonan harus cukup kental, tetapi jangan sampai cair. Konsistensi harus sedikit lebih tebal dari adonan biskuit.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Olesi kertas roti dengan minyak dan letakkan di atas loyang yang sebelumnya diolesi minyak sayur. Kemudian taburi kertas roti dengan tepung. Letakkan selai di atas saringan terlebih dahulu sehingga bagian cairnya adalah gelas. Selai kental yang tersisa bisa digunakan untuk memanggang pai. Taruh separuh adonan yang dihasilkan di atas kertas roti, lalu olesi selai cherry plum.
Letakkan sisa adonan di atasnya. Untuk ini, Anda perlu menggunakan sendok. Dengan cara ini Anda bisa meletakkan semua adonan secara merata. Jika ketidakrataan tetap ada, Anda bisa menggunakan sendok untuk meratakan adonan di atasnya.
Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 7 menit, lalu turunkan api menjadi 160 derajat dan lanjutkan memanggang pai selama 40-45 menit lagi. Hasilnya harus biskuit harum dengan kerak. Jika mau, Anda bisa menaburkan bagian atas kue dengan gula bubuk.
Tunggu hingga pai yang sudah matang menjadi dingin dan baru setelah itu Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya ke meja.
Pai cepat dengan selai kismis
Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa menyiapkan pai sesuai resep ini, karena resepnya sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Adonan yang sudah disiapkan tidak hanya bisa digunakan untuk pai, tapi juga untuk muffin dan pai lainnya. Kami akan menyiapkan kue dengan selai kismis. Jika mau, Anda bisa menggunakan selai, atau selai kental lainnya. Sebagai bahan tambahan, Anda bisa menggunakan buah dan buah segar.
Bahan-bahan
- Telur ayam 3 pcs.
- Kefir 200 ml.
- Tepung 400 gr.
- Gula 200 gr.
- Minyak sayur 100 gr.
- Baking powder 1,5 sdt.
- Garam, vanila secukupnya
- Selai redcurrant 200 gr.
Metode memasak Pecahkan telur dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Kocok telur hingga adonan berubah menjadi busa ringan. Kemudian tambahkan garam dan gula dalam sendok makan. Anda perlu mengocok sampai gula larut.
Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran telur. Anda perlu menambahkannya secara bertahap. Kemudian tambahkan kefir dingin ke dalam campuran dan campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan baking powder, vanilla, dan tepung terigu beberapa kali ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama. Hasilnya adalah adonan yang kental, yang konsistensinya lebih kental dari adonan biskuit.
Lumasi loyang dengan minyak sayur. Kemudian letakkan kertas roti di atasnya. Lumasi dengan minyak sayur dan taburi bagian bawah dan sampingnya dengan tepung.
Masukkan separuh adonan ke dalam loyang, lalu oleskan selai secara merata di atas adonan. Tutup selai dengan sisa adonan dan ratakan di atasnya.
Panaskan oven hingga 160 derajat dan letakkan loyang kue di dalamnya. Panggang kue selama 40-45 menit. Kesiapan hidangan dapat ditentukan oleh kerak kecoklatan dan konsistensi pai. Kue akan muncul kembali di bawah tekanan. Anda juga dapat menggunakan tusuk gigi untuk memeriksanya, yang harus tetap kering setelah Anda menusuk kue dengan tusuk gigi tersebut.
Biarkan kue dingin lalu keluarkan dari cetakan. Kemudian Anda bisa memotong kue menjadi beberapa bagian.
Pai dengan selai
Resep langkah demi langkah: cara memanggang pai lezat terbuka dengan selai (stroberi, aprikot, prem, dll.) dari adonan ragi, puff, atau shortbread dengan foto
1 jam 5 menit
255 kkal
3.63/5 (8)
Biasanya di musim panas kami menutup banyak kemacetan berbeda. Dan di musim dingin, saya memasak berbagai macam kue bersamanya, dimulai dengan pancake biasa dan diakhiri dengan pai yang enak. Saya juga menggunakannya untuk biskuit gulung. Jika Anda perlu menghilangkan selai lama, saya membuat pai jeli cepat dengannya. Kerabat saya menyukai pai tanpa lapisan atas, yang isinya terlihat.
Dalam pai terbuka, cairannya sedikit menguap dari selai dan berubah menjadi jeli. Ini enak! Pai semacam itu dapat dibuat dari adonan yang berbeda - ragi dan bebas ragi. Saya akan memberi tahu Anda tentang ini di resep saya. Anda bisa membuat pai selai buatan sendiri yang kaya rasa untuk teh, misalnya dengan apel, atau raspberry, atau prem, Anda bisa dengan cepat, dan ini akan berguna saat Anda tiba-tiba menginginkan sesuatu yang manis di malam musim dingin. Apakah Anda sudah ingin memasak kue seperti itu? Kemudian kita mulai memasak langkah demi langkah sesuai resepnya:
Buka pai manis dengan selai
Bahan Pai:
Pengurutan:
- Lelehkan margarin. (Tidak perlu dipanaskan banyak. Jika lebih dari setengahnya meleleh, angkat dari kompor. Aduk, bawa ke keadaan cair. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave untuk waktu yang singkat. Untuk kenyamanan, saya sarankan untuk memotongnya bagian-bagian.)
- Larutkan gula dalam margarin, aduk dengan pengocok.
- Tambahkan telur dan vanila. Kocok sedikit. Anda hanya perlu berbicara dengan baik, tanpa mencapai buih, cukup untuk membubarkan butiran gula.
- Tambahkan soda yang dipadamkan dengan cuka atau lemon ke dalam campuran ini. Jika tidak ada salah satunya, Anda bisa memadamkan soda dalam 30-40 ml air mendidih.
- Kami menyaring tepung. Tuang sepertiga ke dalam wadah dengan campuran telur. Aduk dengan pengocok untuk memecah gumpalan.
- Tambahkan sisa tepung. Uleni adonan yang lembut dan patuh. Semua ini bisa dilakukan di food processor atau mixer, jika ada nozel khusus untuk menguleni adonan.
- Kami mengubah adonan untuk pai terbuka dengan selai menjadi "roti". Kami membungkusnya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.
- Selama waktu ini, kami memanaskan oven hingga 190 °, melumasi formulir dengan minyak atau margarin.
- Pisahkan 1/4 dari adonan yang sudah dingin. Giling sisanya menjadi lapisan yang sedikit lebih besar dari bagian bawah cetakan. Setelah melilit rolling pin, kami menggeser layer. Kami menutupi bagian bawah, menusuk dengan garpu di beberapa tempat, sedikit mengangkat sisinya.
- Campur selai dengan pati. Sehingga tidak akan mengalir keluar saat dipanaskan, tetapi akan berubah menjadi massa agar-agar. Saat menggunakan selai atau selai jeruk, ini tidak perlu.
- Kami menyebarkan selai, mendistribusikannya secara merata di atas adonan.
- Giling seperempat sisa adonan dan potong-potong. Kami meletakkannya dengan jaring di atas kue.
- Tempatkan loyang kue di atas loyang atau rak kawat. Panggang di rak tengah oven selama 35 menit.
Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk jika diinginkan.
Saya menyarankan Anda untuk memasak untuk pesta teh keluarga atau. Berdasarkan resep ini, Anda juga bisa memanggang pai tertutup, hanya di bagian atasnya perlu dibuat banyak tusukan dengan korek api atau tusuk gigi agar pai tidak terlalu basah dan dipanggang di dalamnya.
Buka pai dengan selai adonan ragi
Bahan yang dibutuhkan:
- ragi dalam butiran - 11 g;
- susu - 280 ml;
- gula - 2,5 sendok makan;
- satu kuning telur;
- margarin - 70 g;
- tepung - 550-600 g;
- selai - 1,5-2 sdm.
Porsi: 10-12.
Peralatan dapur dan inventaris: wadah adonan, rolling pin, saringan, piring pie.
Waktu: kurang lebih 3 jam.
Pengurutan:
- Kami memanaskan susu ke suhu tubuh.
- Tuang ragi, gula, dan 3 sendok makan tepung ke dalam susu. Setelah tercampur rata, tutupi dengan film dan biarkan hingga fermentasi dimulai selama 15 menit.
- Potong margarin menjadi beberapa bagian dan lelehkan dengan api kecil atau dalam microwave.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan campuran ragi.
- Uleni menjadi adonan yang lembut dan sedikit lengket. Bergantung pada kualitas tepung, Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak dari yang diminta resepnya.
- Tambahkan margarin. Adonan akan langsung menjadi lentur dan tidak terlalu lengket.
- Tutupi wadah dengan adonan dengan handuk. Kami menaruhnya selama 2 jam di tempat yang hangat. Selama ini, adonan akan mengembang dan volumenya bertambah.
- Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 190°.
- Kami mengambil bentuk lebar dan melumasi dengan minyak apa pun.
- Kami memisahkan dari tes tentang bagian keempat.
- Kami menyebarkan sebagian besar di permukaan cetakan, membuat mangkuk yang dangkal.
- Di mangkuk ini, taruh selai, selai, atau selai di atasnya. Saya suka tart selai stroberi terbuka.
- Kami membentuk flagela dari adonan yang ditangguhkan, yang kami taruh di atas kue dalam bentuk kisi-kisi, menempel di sisi mangkuk. (Sebuah kepang yang ditenun dari flagela terlihat cantik di atas kue, serta berbagai figur (busur, bunga), sesekali ditata di atas kisi.)
- Biarkan kue beristirahat selama 10-15 menit.
- Kami memecahkan kuning telur. Lumasi adonan dengan kuas.
- Panggang di rak tengah hingga kecoklatan, sekitar 35 menit.
Biarkan pai yang sudah jadi menjadi dingin. Bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh aromatik.
Pai selai yang enak bisa dibuat dari produk yang selalu ada di rumah. Kue-kue seperti itu dapat disajikan di atas meja untuk tamu tak terduga jika tidak ada waktu untuk lari ke toko. Mempersiapkan suguhan lezat ini untuk teh akan membutuhkan waktu dan produk yang minimal. Hasilnya adalah kue yang lembut dan harum.
Pai dengan selai kefir dengan tergesa-gesa
Resepnya sangat sederhana dan cepat, bisa dibuat dari produk yang ada di rumah. Hanya perlu 15 menit dari waktu Anda untuk menyiapkannya, kemudian 45 menit di dalam oven dan kue sudah siap.
Bahan-bahan:
- 1 gelas kefir;
- 1 gelas selai apa saja;
- 2 telur;
- 2 cangkir tepung (atau 2,5 jika selai cair);
- setengah gelas gula;
- 1 sendok teh soda.
Memasak:
Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Lumasi formulir dengan mentega atau minyak sayur, sisihkan dan siapkan adonan.
Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk besar, giling dengan gula. Tuang segelas kefir, campur, tambahkan selai, campur lagi. Kemudian tambahkan bahan kering: pertama tepung, lalu soda, aduk rata agar tidak terbentuk gumpalan. Adonan sudah siap.
Panggang kue selama 45 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan dapat diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi dengan menusuk kue di tengahnya. Pertandingan harus kering. Menentukan kesiapan kue berdasarkan warna tidak akan berhasil, tergantung selai yang ditambahkan.
Kue yang sudah dingin bisa diolesi dengan krim asam sederhana, disajikan dengan selai, krim kocok, atau cukup ditaburi gula halus, pilihan ada di tangan Anda.
Kue seperti itu disiapkan lebih cepat, hanya dalam 10 menit, dan tidak memerlukan penggunaan produk susu. Biskuitnya ternyata sangat empuk dan juicy sendiri, tidak perlu diolesi krim, bisa dimakan begitu saja.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur (jika besar, Anda bisa mengambil 3);
- ¾ cangkir gula;
- 1 gelas tepung;
- 1 gelas selai apa saja;
- 1 bungkus baking powder;
- gula vanila (opsional)
Memasak:
Pisahkan putih dari kuning telur. Tambahkan sejumput garam ke putih telur dan kocok hingga kaku. Secara terpisah, kocok kuning telur dengan gula (Anda bisa menambahkan gula vanila). Kami memasukkan kuning telur ke dalam protein, aduk perlahan dengan spatula dari bawah ke atas, lalu tambahkan selai secara bertahap, aduk perlahan. Tambahkan bahan kering (tepung dan baking powder) dan aduk.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven dingin. Kue dipanggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Oven lebih baik tidak dibuka dulu, agar biskuit tidak mengendap karena udara dingin. Lebih baik memeriksa kesiapan satu atau dua kali di akhir memasak. Biskuit ini paling enak dimakan dingin.
Adonan ini juga cocok untuk slow cooker, Anda bisa memasak dalam mode memanggang.
Adonan kue yang subur, lapang, dan harum ini disiapkan dengan sangat cepat, hanya dalam 10 menit. Rahasia memasaknya adalah soda harus ditambahkan ke kefir terlebih dahulu agar terjadi reaksi dan muncul gelembung yang memberikan kemegahan pada adonan.
Bahan-bahan:
- 2 telur;
- 1 cangkir gula;
- 1 gelas kefir;
- 2-2,5 cangkir tepung (tergantung konsistensi selai);
- 1 sendok teh soda;
- gula vanila secukupnya.
Memasak:
Dalam segelas kefir (harus sedikit lebih hangat dari suhu kamar), tambahkan soda dan biarkan selama 5 menit. Pada saat ini, giling telur dengan gula, tambahkan selai, ayak tepung secara terpisah. Kemudian tuang kefir ke dalam telur yang sudah ditumbuk, aduk, tambahkan tepung disana dan uleni adonan agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Jika adonan ternyata terlalu cair karena macet, tambahkan lagi beberapa sendok makan tepung yang sudah diayak.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan adonan. Setel mode memanggang selama satu jam, lalu tambahkan lagi 20 menit. Waktu memanggang pai dalam slow cooker adalah 80 menit.
Untuk pai ini, Anda bisa menggunakan susu, kefir, whey, atau bahkan air - semua yang ada di lemari es atau yang diinginkan hati Anda. Bahan dasar pai ini adalah selai, minyak sayur, tepung dan soda, selebihnya opsional.
Bahan-bahan:
- 1 gelas selai;
- setengah gelas minyak sayur;
- 2 cangkir tepung;
- 1 sendok teh soda;
- ¾ cangkir susu (atau kefir, air, whey untuk dipilih);
- gula vanila (opsional)
Memasak:
Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Lumasi formulir dengan mentega atau hancurkan dengan tepung, sisihkan dan siapkan adonan.
Dalam mangkuk besar, campur semua cairan. Tambahkan vanilla dan tepung, campur. Tambahkan soda dan vanila, aduk. Adonan sudah siap. Anda dapat menambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, rempah-rempah pilihan Anda.
Panggang selama 20-30 menit. Itu tergantung pada kekuatan oven dan ketebalan dinding cetakan.
Bahan-bahan:
- 3 telur ayam;
- 3/4 cangkir gula;
- 60 gram tepung kentang;
- 1,5 cangkir (250 ml) tepung terigu utuh
- 1 bungkus gula vanila;
- 1/2 sendok teh baking powder atau baking soda;
- Selai Plum;
- mentega untuk mengoles loyang.
Memasak
Tempatkan telur dalam mangkuk yang mudah dikocok. Penting bahwa mereka berada pada suhu kamar. Maka adonan akan mengembang. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu.
Tambahkan gula dan mulailah mengocok dengan baik. Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer, mana saja yang Anda suka. Hanya jika menggunakan mixer, lalu kocok selama 2 menit dengan kecepatan sedang. Jika Anda mengocok lebih lama, adonan akan menjadi terlalu padat. Saat sudah siap, akan lebih basi. Jadi jangan berlebihan.
Tuang tepung terigu, kanji dan baking powder ke dalam telur yang sudah dikocok dengan gula.
Kocok lagi dengan cara yang sama. Pati ditambahkan agar kue kering tidak cepat basi dan lebih empuk. Jika Anda menggunakan pengocok, maka Anda harus fokus pada kepadatan adonan yang dihasilkan. Itu harus homogen, tanpa butiran gula yang jelas. Kepadatannya harus sedang sehingga perlahan mengalir dari sendok.
Tambahkan selai ke adonan yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan plum utuh. Campur dengan baik.
Nah, itu saja, tinggal menuangkan adonan ke atas loyang dan mengirimkannya untuk dipanggang.
Pra-atur suhu ke 180 derajat dan panggang selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, Anda akan mendapatkan kue-kue yang harum dan kemerahan untuk teh dengan rasa plum yang lembut.
Pai dengan selai yang terburu-buru akan membantu menyenangkan diri sendiri, rumah Anda, atau tamu tak terduga dan menghemat banyak waktu dan tenaga. Selain itu, kue-kue semacam itu membebaskan imajinasi - krim, bubuk, buah-buahan, atau kacang-kacangan yang berbeda dapat mengubahnya tanpa bisa dikenali dan setiap kali dikejutkan oleh kombinasi rasa baru. Senang dan cepat memasak!
Memuat...