Kue zucchini yang lezat dengan tomat - resep keluarga kami. Kue pembuka Zucchini (5 resep)

Kue Zucchini dapat dikategorikan sebagai hidangan kedua dan makanan ringan. Ini adalah kelezatan yang bergizi, memuaskan, dan penuh warna dalam hal saturasi rasa. Bahan dapat bervariasi. Ini untuk menunjukkan sejumlah besar tambalan yang akan dikirim materi.

Kue Zucchini - Resep Dasar

Resep klasik kue zucchini bisa disebut versi dengan tomat.

Kue Zucchini - apa yang harus dimasak:

lima zucchini muda;
3 telur;
6 tomat;
150 g tepung;
200 ml mayones;
4 siung bawang putih;
secukupnya kita ambil sayuran hijau (dill, peterseli), rempah-rempah (garam, merica);
minyak untuk menggoreng kue labu.

Baca terus untuk mengetahui cara membuat kue zucchini sederhana:

Zucchini, lebih disukai muda, dicuci, dikupas, dan dicincang dengan parutan kasar. Garam ringan dan tunggu 15 menit. Manipulasi terakhir akan menghilangkan kelebihan cairan dari zucchini.
Agar tidak membuang waktu dengan sia-sia, kami akan menghabiskannya dengan menyiapkan saus tomat dan bawang putih. Potong tomat menjadi lingkaran tipis dan rapi. Saus bawang putih dibuat berdasarkan mayones dan bawang putih melewati pers.
Selanjutnya, kami membaringkan zucchini dalam saringan dan, meremas massa dengan tangan kami, membuang kelebihan cairan.
Setelah menyelesaikan putaran, kami memecahkan telur menjadi massa labu, menambahkan sayuran cincang, rempah-rempah. Dan, setelah tercampur rata, kami melanjutkan ke langkah berikutnya: menambahkan bahan dasar yang lengket - tepung.
Jangan khawatir jika setelah menambahkan seluruh massa tepung, adonan Anda masih belum mencapai konsistensi yang sempurna, seperti pada pancake. Ingatlah bahwa kita memasak dengan zucchini, dan mereka mungkin membutuhkan lebih banyak tepung tergantung pada kelembabannya. Agar tidak khawatir dengan kemungkinan hancurnya kue labu, tambahkan sedikit tepung kanji. Ini akan menyatukan adonan dan memudahkan membalik pancake.
Adonan sudah siap. Tetap menyebarkannya di atas wajan yang sudah diolesi dan panas, mendistribusikannya ke permukaan dengan sendok makan biasa.
Pancake Zucchini disiapkan dengan cara yang sama seperti pancake biasa - sampai matang sepenuhnya dan di kedua sisi. Pada saat yang sama, waktu memasak akan sedikit lebih lama, karena pancake kita harus lebih padat dan lebih kental.
Setelah menggoreng semua shortbread, letakkan di atas tisu dan tunggu hingga dingin.
Kue sudah dingin, tomat sudah dipotong, dan saus bawang putih sudah lama menunggu di sayap, jadi mari kita mulai merakit kue pancake zucchini:

Setiap pancake zucchini pertama kali dilapisi dengan saus bawang putih. Untuk rasa yang sempurna, kami sarankan untuk mengambil sampel dari kue - potong kecil-kecil. Jika jumlah bumbu tidak cukup, tambahkan dengan krim.
Taruh tomat di atas saus.

Jika diinginkan, taburi sedikit semuanya dengan bumbu cincang, biarkan kue meresap sedikit, dan kita dapat menikmati rasanya yang luar biasa dengan aman.

Kue Zucchini: Memasak dengan Tomat dan Keju

Pilihan membuat kue zucchini dengan keju memiliki fitur kecil - harus dipanggang dalam oven sampai matang.

Kue Zucchini dengan tomat dan keju - apa yang harus dimasak:

3 zucchini ukuran sedang;
2 telur;
2 tomat;
200 g keju;
200 g tepung;
200 ml mayones;
3 siung bawang putih;
bumbu, rempah-rempah secukupnya.

Giling zucchini bersih dan kering menjadi parutan kasar.
Resep ini tidak perlu bersandar pada saringan, jadi kami segera memecahkan telur menjadi zucchini.
Tambahkan bumbu bersama tepung. Kami menguleni semuanya dan memeriksa adonan: itu harus seperti krim asam lemak yang enak
Kami menghangatkan wajan dengan baik dan, setelah mengolesinya dengan minyak, menyebarkan sedikit adonan, meratakan permukaannya dengan baik. Ketebalan masing-masing pancake sekitar 0,5 cm.
Setelah meletakkan pancake di atas alas kertas, kami menunggu pendinginan, saat ini kami memotong tomat menjadi lingkaran dan menyiapkan krim dari bawang putih cincang, mayonaise, dan herba.
Keju: harus diparut menjadi parutan kasar.
Kami mulai mengumpulkan kue. Kami melakukan ini di atas perkamen yang diletakkan di atas loyang. Kue - krim - tomat - keju. Urutan ini harus diikuti sampai bahan benar-benar habis. Pengecualian mungkin kue teratas: Anda hanya perlu mengolesinya dengan krim dan taburi keju.
Kami memanggang kue dari pancake zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 ° C.

Meski dipanggang dalam oven, kue ini secara tradisional disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.

Kue Zucchini dengan wortel dan bawang

Resep membuat kue dengan wortel memang lebih memakan waktu, namun tidak kalah enaknya variasi performa kelezatan zucchini.

Yang kami butuhkan:

2 wortel besar;
3 bawang;
2 tomat;
5 siung bawang putih;
150 g keju;
4 zucchini;
2 telur;
200 g mayones;
tepung.

Mari kita mulai proses pembuatan kuenya:

Untuk menyiapkan pancake zucchini, Anda dapat menggunakan salah satu dari dua opsi yang telah dijelaskan sebelumnya.
Keunikan resepnya adalah Anda tidak perlu menunggu kue menjadi dingin. Anda dapat mengumpulkan kue berdasarkan pancake panas.
Mari kita ke isian. Masukkan wortel parut dan bawang cincang ke dalam minyak sayur.
Kami menggabungkan bawang putih dengan mayones dan rempah-rempah.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Kami menggiling keju.
Sekarang kami mengumpulkan kue: kue - krim - sayuran yang dipasivasi - tomat - keju.

Kue Zucchini dengan wortel dan bawang ternyata sangat enak: Anda bisa menyajikannya panas dan dingin.

Resep dengan jamur

Kue camilan dari zucchini dengan jamur ternyata sangat enak dan bergizi.

Untuk memasak kita membutuhkan:

2 zucchini besar;
400 g champignon;
1 bawang;
3 siung bawang putih;
200 ml mayones;
dill, rempah-rempah, minyak secukupnya jika perlu.

Mari mulai memasak kue zucchini:

Proses pembuatan pancake zucchini dijelaskan dalam dua resep pertama: Anda dapat menggunakan opsi apa saja.
Krim berdasarkan mayones dan bawang putih juga disiapkan sesuai resep dasar.

Karena proses pengisiannya akan berbeda, kami akan fokus pada memasak:

Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Kirim ke pasif dalam minyak sayur.
Saat ini, potong jamur, kirim ke jamur dan goreng hingga empuk.

Kami mengumpulkan kue: kue, krim, bawang goreng dengan jamur.

Kami merendam kue sedikit dan menikmati rasanya yang luar biasa.

Kue daging giling dengan zucchini

Resepnya berbeda dari yang disajikan sebelumnya: untuk perubahan, kita akan menjauh dari alas berupa pancake zucchini, dan membuat sesuatu seperti kepompong dari zucchini, di mana isian daging akan dipanggang.

Yuk siapkan bahan-bahan berikut ini:

4 zucchini sedang;
400 g daging giling, tomat, dan jamur;
2 bawang besar;
3 seni. l. beras
200 ml krim asam.

Dan jangan lupakan bumbu dan rempah-rempah.

Mari kita mulai proses menyiapkan kue daging sapi cincang yang lezat dengan zucchini:

Ayo siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, goreng jamur cincang, bawang dalam minyak sayur. Garam dan merica sesuai selera Anda.
Untuk menghindari munculnya lapisan yang tidak enak, kami menggoreng daging cincang sedikit, setelah itu kami menggabungkannya dengan nasi yang sudah direbus hingga setengah matang. Sedikit garam, merica - ingat bahwa komponen lain akan dibumbui, jadi jangan berlebihan.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Dan sekarang perhatian! Zucchini menurut resep ini harus dipotong menjadi irisan - potongan tipis. Untuk ini, lebih mudah menggunakan pengupas sayuran. Ketebalan setiap irisan sekitar 2-3 mm. Daun harus menekuk dengan baik.
Letakkan zucchini di atas loyang. Kami membiarkan satu sisi bebas - kami akan menutup piringan kami dari atas dengan itu. Garam dan merica agar zucchini tidak menjadi segar.
Di tengah kami taruh daging cincang dengan nasi.
Sekarang zucchini lagi. Untuk lapisan tengah, irisannya bisa dibelah dua panjangnya.
Di zucchini kami menyebarkan penggorengan bawang dan jamur.
Berikutnya adalah tomat.
Kami melapisi semuanya dengan krim asam. Anda bisa menambahkan keju ke dalam resep jika suka.
Kami menghubungkan tepi bebas zucchini bagian bawah sehingga kami mendapatkan kepompong dengan isian internal daging cincang, jamur dengan bawang, dan tomat. Jika lubang terbentuk di tengah: tutup dengan tomat.
Kami melapisi zucchini dengan krim asam dan memanggang selama 40 menit.

Kami mengamati rezim suhu 190 ° C.

Kue daging sapi cincang dengan zucchini yang disiapkan dengan cara ini sangat enak dan, yang tidak kalah pentingnya, hangat dan bergizi.

Kue sayur: varian zucchini dengan keju cottage

Proses pembuatan kue zucchini tidak jauh berbeda dengan kue zucchini. Tapi ada satu isian yang memaksimalkan rasa zucchini - keju cottage.

Ini tentang cara memasak kue zucchini dengan keju cottage, baca terus.

Apa yang perlu Anda ambil dari produk - untuk pengujian:

2 zucchini;
5 telur;
130 g tepung;
rempah-rempah dan minyak.

Untuk isian dan krim:

200 g keju cottage;
150 g krim asam;
2 siung bawang putih;
1 mentimun dan tomat segar.

Mari kita mulai memasak:

Kami akan menyiapkan adonan berdasarkan rangkaian produk yang dinyatakan sesuai dengan teknologi yang sudah terbukti. Goreng panekuk yang tipis dan lezat.
Krim: kami membuatnya berdasarkan keju cottage, bawang putih, mentimun parut, dan krim asam. Bahan terakhir bisa diganti dengan yogurt atau mayones.
Kami melapisi kue yang sudah jadi dengan krim, menambahkan lingkaran tomat dan mengulangi lapisan tersebut sampai bahannya benar-benar habis.

Biarkan diseduh selama beberapa jam dalam cuaca dingin dan nikmati.

Pancake Zucchini dan Kue Bacon

Resepnya bisa disebut sebagai alternatif ideal untuk ibu rumah tangga yang malas atau sibuk, satu-satunya hal yang Anda butuhkan untuk memasak pancake menggunakan opsi menguleni dan menggoreng yang sudah disuarakan sebelumnya dan mengolesinya dengan krim, menggeser semuanya dengan potongan daging asap dan tomat.

Bahan Adonan:

900 g zucchini;
3 telur;
160 g tepung;
tanaman hijau.

Bahan krim dan isian:

2 tomat;
3 siung bawang putih;
250 g mayones;
5 potong daging asap.

Bagaimana cara membuat kue bacon zucchini?

Dengan lambaian tangan, dan sejujurnya, menggunakan resep pertama, kami mengubah zucchini, telur, dan tepung menjadi pancake.
Kami melapisinya dengan krim bawang putih cincang dan mayones.
Letakkan tomat dan bacon di atasnya.
Ulangi lapisan selama ada bahan.
Kami melapisi lapisan atas dengan krim dan meletakkan kue di lemari es.

Setelah beberapa jam, Anda sudah bisa makan camilan.

Kue Zucchini: resep makanan ringan dengan stik kepiting

Untuk menyiapkan isian berdasarkan daging kepiting, ambil:

kemasan tongkat kepiting;
150 g keju;
beberapa siung bawang putih;
mayones.

Proses memasak:

Giling halus tongkat kepiting dan keju menjadi parutan kasar.
Dan di sini kami menggiling bawang putih menjadi parutan halus.
Campur keju, bawang putih, dan mayones. Pada saat yang sama, kami meninggalkan sedikit keju untuk menghiasi lapisan atas.
Kami melapisi biskuit dengan krim yang sudah jadi, lalu menaburkannya dengan tongkat kepiting setelah krim.

Kami melengkapi proses memasak dengan sentuhan akhir: topping berupa keju.

Halo pelanggan dan mereka yang secara tidak sengaja berakhir di halaman ini!

Mengapa tidak mengunjungi kami hari ini? Dan dengan apa? Mungkin dengan permen, atau Anda bisa mengambil toples atau memasak sesuatu yang enak dan gurih yang tidak realistis. Jika Anda ingin memberi kejutan, maka anak laki-laki dan perempuan, buatlah kue zucchini yang paling enak. Ini mungkin tidak manis, tapi jelas tidak ada yang akan menolak hidangan pembuka seperti itu.

Hari ini, hanya resep terbaik dan terbukti yang menunggu Anda di catatan, karena tahun lalu kita sudah melakukannya, ingat? Ya, dan sebagian besar pembaca saya berseru - kelas! Oleh karena itu, saya memutuskan tahun ini sekali lagi untuk menyerang semua orang di tempat.

Bayangkan betapa kerennya saat musim panas atau musim gugur sedang ramai dan bukannya hancur, Anda mengambil dan memasak camilan yang begitu apik dan mengagumkan. Ini akan sangat cocok untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Dan artikel baru saya akan membantu Anda dalam hal ini, di mana berbagai variasi akan dipertimbangkan dan kaleidoskop rasa seperti itu pasti akan membuat Anda bingung sehingga begitu Anda mencobanya, Anda akan ingin dan tidak akan menolak membuat kue seperti itu lagi.

Betapa indah dan indahnya hanya dalam beberapa saat mereka mengumpulkan mahakarya kuliner yang begitu lucu. Simpan di kulkas sebelum disajikan, ini yang paling sulit))). Selamat makan!

Kue zucchini yang lezat - resep terbaik

Pilihan kedua juga sangat bagus, karena isian sayurnya akan menjadi mahakarya yaitu wortel dan bawang goreng akan digunakan di dalamnya. Ditambah beberapa bahan lagi dan Anda akan dengan senang hati dan mudah memberi makan keluarga tercinta dengan pesona seperti itu.

Wow! Jangan lupa bahwa saat Anda menguasai keahlian Anda, Anda dapat bereksperimen dan meletakkan apa saja di antara lapisan, seperti potongan sosis atau ham. Atau lihat di lemari es Anda, apa yang Anda miliki di sana? Saya punya potongan salmon dan dill, jadi saya dengan berani menghias makanan pembuka ini dengan mereka.

Oleh karena itu, teman-teman, nyalakan imajinasi dan kecerdikan Anda dan mungkin hari ini ciptakan hal baru yang megah yang dapat dimakan dan luar biasa.

Kita akan butuh:

zucchini - 2 buah.
bawang - 1 pc.
peterseli dan dill
tomat - 2 buah.
telur ayam - 3 buah.
wortel - 2 buah.
mayones (atau krim asam) - 1 sdm.
bawang putih - beberapa siung
minyak sayur
garam lada
tepung - 120-150 g

Tahapan:

1. Proses zucchini, parut di parutan kasar dan, jika muncul cairan, tiriskan.

2. Segera tambahkan telur ayam segar ke dalam mangkuk, merica dan garam. Aduk dengan satu sendok makan.

3. Massa harus menjadi kental, mirip dengan konsistensi pancake. Tapi ini bisa dicapai jika Anda menaruh tepung di sini. Lihat sendiri, mungkin 120 g tidak akan cukup, jika Anda melihat campurannya masih cair, tambahkan lagi.

4. Sekarang momen krusial adalah menggoreng. Ambil wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan percikkan minyak di atasnya, lalu perlahan-lahan oleskan adonan zucchini ke seluruh permukaan dalam lapisan yang tidak terlalu tipis. Begitu Anda melihat sisi kemerahan, segera balikkan ke sisi lainnya.

Jadi, 5 kue harus keluar. Biarkan dingin, jika Anda tidak ingin berminyak, lalu setelah Anda mengeluarkan setiap panekuk dari api, letakkan di atas tisu selama 1 menit.

5. Saat shortbread mendingin, buat isiannya. Seseorang sekarang mungkin mengingatkan penggorengan ini. Parut wortel, potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga sayuran empuk dan bawang bombay transparan. Tenang.

6. Setelah itu tambahkan krim asam atau mayones, aduk rata. Untuk bumbu, tambahkan bawang putih cincang halus dan lada.

7. Tetap berlaku untuk hal-hal kecil, olesi setiap pancake dengan krim seperti itu, dan hiasi bagian atasnya dengan setengah cincin tomat cincang dan peterseli cincang dan adas.

Ini tampan asli yang keluar, keren kan? Dinginkan dan sajikan dalam suasana hati yang baik. Kesan yang menyenangkan!

Kue camilan dari zucchini di dalam oven

Resep lain untuk kue yang enak, saya gali di YouTube, salurannya terkenal dan disebut Makanan untuk setiap selera. Nyonya rumah video ini merekomendasikan untuk memanggang kue zucchini di dalam oven.

Lihat gambarnya, kelihatannya luar biasa, dan keju yang melar akan membuat gourmet ini semakin menawan. Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya sangat menyukai metode ini.

Resep pancake zucchini dengan bawang putih dan keju

Ciri rahasia masakan ini terletak pada olahan kejunya. Dan desainnya akan misterius, karena musim panas adalah waktu untuk sayuran dan rempah-rempah. Jadi mari kita manfaatkan ini dan hiasi dengan sangat menarik untuk membuat percikan di depan para tamu. Mungkin metode ini akan menjadi favorit Anda di masa mendatang.

Selain itu, cita rasa gourmet ini akan selembut versi sebelumnya, ditambah isian yang juicy akan membuatnya semakin memukau. Pada dasarnya, makan sehat!

Kita akan butuh:

zucchini - 2 buah.
garam dan merica
tepung - sekitar 1 sdm.
telur - 2 buah.
mayones - 1 bungkus 200 g
bawang putih - 4-5 siung
tomat segar - 2-3 pcs.
sayuran apa saja
keju olahan - 2 buah. (dalam kemasan persegi panjang)

Tahapan:

1. Parut dua buah zucchini kecil pada parutan yang berlubang besar, tidak perlu menggunakan yang kecil. Cuci sayuran terlebih dahulu, buang ujung-ujungnya di setiap sisi, jangan buang kulitnya jika sudah empuk.

Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda, ditambah telur ayam. Kocok rata dengan satu sendok makan. Selanjutnya, sesuai rencana, tambahkan tepung. Mengaduk.

Letakkan adonan secara perlahan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, ratakan dengan lembut ke seluruh permukaan wajan. Segera setelah panekuk pertama digoreng di sisi pertama, balikkan ke sisi lainnya. Dengan cara ini, masak semua kue zucchini terlalu lama. Setelah dingin, mudah dilakukan jika Anda meletakkan setiap bagian secara terpisah di atas piring.

2. Selanjutnya, buat krim. Lepaskan kertas timah dari kue keju dan kirim ke freezer agar membeku. Peras bawang putih menjadi mayones melalui mesin bawang putih, aduk. Potong dill terlalu halus dan sisihkan.

3. Persiapkan semua yang Anda butuhkan untuk perakitan. Taruh krim mayones pada kue pertama, lalu taruh tomat yang dipotong menjadi lingkaran. Parut keju leleh di parutan halus.

4. Jadi, selesaikan semua pekerjaan, kue akan berlapis-lapis. Ada 4 pancake, artinya 4 lapis isian. Dianjurkan untuk menghias sisinya dengan dill cincang agar lebih lengket, olesi juga sisinya dengan mayones bawang putih.

5. Taruh beberapa daun peterseli atau daun ketumbar di tengahnya. Kirim ke lemari es selama beberapa jam. Potong-potong, di dalamnya seindah di luar. Makan untuk kesehatan! Selamat makan, teman-teman!

Pembuka zucchini yang luar biasa dengan bawang dan wortel

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, ada beberapa pilihan cara memasak kue zucchini. Tapi, hampir semua orang menganjurkan untuk mengambil buah muda. Dan kali ini saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa zucchini yang sudah terlalu matang sudah cukup.

Tahukah kamu? Saat itu, parut zucchini tua dengan kulitnya yang keras (keluarkan) di atas dua parutan. Pada kecil dan besar, itu akan memberikan rasa yang lebih lembut.

Anda bisa memasukkan lebih banyak lada ke dalam adonan untuk pai dan Anda mendapatkan camilan yang agak pedas.

Kita akan butuh:

zucchini - 1,5 buah.
telur ayam - 4 buah.
wortel - 2 buah.
bawang - 2 buah.
minyak bunga matahari
garam dan merica
tepung kentang- 2 sdm
mayones - 180 g
tepung - 5 sdm
peterseli, seledri atau dill

Tahapan:

1. Jadi, cuci dan parut zucchini. Peras airnya dengan tangan, tambahkan 2 butir telur ayam dan tepung dengan garam dan merica. Tuang kanji untuk memberi rasa lapang. Mengaduk.

2. Goreng massa padat yang dihasilkan dalam bentuk pancake dalam wajan di kedua sisinya. 4 kue harus keluar.

3. Dan kemudian setiap roti pendek, setelah semuanya dingin, olesi dengan mayones. Maka Anda perlu meletakkan isian bawang dan wortel. Sayuran ini harus ditumis dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk. Siapa pun yang mau, dia bisa menambahkan lebih banyak bawang putih, tetapi dalam hal ini hidangannya dibuat tanpa bawang putih.

Dalam panci, Anda bisa merebus 2 butir telur rebus di malam hari terlebih dahulu. Kupas dan parut di parutan halus. Jadi, olesi pancake dengan mayones, lalu taruh massa sayuran, lalu parutan telur ayam. Setelah itu, taruh kue kedua, lagi mayones-wortel, bawang - telur, dll. sampai Anda menyelesaikan seluruh perakitan. Hiasi dengan tomat dan taburi dengan sayuran apa saja.

Lapisan terakhir bisa diolesi hanya dengan satu mayones.

4. Beginilah tampilan kue dalam satu bagian, cerah dan memberi isyarat bahwa sudah ada yang memakannya). Sajikan dingin jika Anda bisa menunggu beberapa jam saat berada di lemari es.

Kue daging sapi cincang dan zucchini dalam wajan

Saya pikir Anda belum makan yang seperti ini. Karena sedang tren, atau seperti kata anak muda modern, bom tahun ini. Pria bersukacita, di depan Anda ada sepiring daging. Benar-benar memuaskan dan terlihat seperti gourmet sejati.

Karena itu, jika Anda bosan dengan semua teknologi memasak tradisional, gunakan instruksi ini. Dan omong-omong, hidangan ini bisa menjadi makan siang atau makan malam lengkap di rumah Anda. Ide bagus! Bravo untuk para penulis!

Kita akan butuh:

zucchini - 1,2 kg
campuran daging cincang (Anda bisa mengambil daging sapi atau babi, ayam) - 800 g
tepung - 8 sdm
garam - 2 sdt
bawang - 1 pc.
bawang putih - 3 siung
lada hitam - 0,5 sdt
telur - 6 buah.
mayones - 200 g
minyak sayur

Tahapan:

1. Kali ini yang pertama dilakukan adalah membuat isiannya. Goreng daging cincang dalam minyak sayur dengan bawang bombay (15-20 menit). Potong bawang menjadi kubus kecil. Garam dan merica, peras bawang putih melalui mesin press di bagian paling akhir. Biarkan massa berdiri dan istirahat, yaitu dingin hingga suhu kamar.

2. Parut zucchini pada parutan, peras airnya, tambahkan tepung, garam, merica dan telur ayam, aduk.

Goreng 6 shortcakes dalam wajan, ambil wajan dengan diameter 24-26 cm.

Nasihat! Jika Anda kesulitan membalik, gunakan dua spatula kayu.

3. Dinginkan pancake zucchini goreng, lalu taruh daging cincang dan bawang bombay di atasnya masing-masing, yaitu membuat lapisan secara bergantian. Tapi, sebelum itu, tentu saja, olesi setiap kue dengan mayones, jika tidak maka akan kering.

4. Di atasnya, Anda bisa menghias dengan tomat ceri dan setangkai sayuran apa saja. Tercengang betapa elegan dan anggunnya hidangan itu terlihat! Biarkan diseduh di lemari es selama sekitar satu atau dua jam. Dan berhati-hatilah agar piring tidak tertelan.)

Resep sederhana kue zucchini untuk ibu rumah tangga yang malas

Mempersiapkan artikel ini, saya melihat berbagai macam resep, dan Anda tahu, saya bahkan menemukan resep di mana pancake zucchini dipanggang dan diolesi dengan mayones biasa, dan semuanya ditaburi bawang putih di atasnya. Ternyata kue mini berupa kue kecil.

Oleh karena itu, jika sama sekali tidak ada waktu luang, maka inilah ide yang tepat untuk Anda. Dan jika Anda masih ingin mengutak-atik sedikit, baca terus. Siapa pun yang menyukai jamur pasti akan menyukainya.

Ide yang hebat! Anda bisa memasukkan potongan daging ayam ke dalam isian atau menggabungkan jamur dan ayam menjadi satu.

Kita akan butuh:

acar jamur - 200 g
dada ayam - 200 g
bohlam - 1 buah.
pancake zucchini (ambil resep dari salah satu opsi sebelumnya) - 1 pc.
keju - 100 gr
krim asam - 3 sdm
tanaman hijau

Tahapan:

1. Goreng jamur acar dalam wajan dengan minyak sayur dan bawang cincang halus. Kemudian tambahkan krim asam dan didihkan selama beberapa menit.

Rebus dada ayam dalam air dan potong kecil-kecil. Campur dengan jamur.

2. Dan juga parut keju di sini dan cincang halus ramuan favorit Anda.

3. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan isian asli yang melumasi setiap kue zucchini.

4. Dan sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan jaring mayonaise dan mawar potong atau bunga dari kulit tomat.

Casserole Zucchini dan Kentang Isi

Dan terakhir, saya juga ingin menawarkan satu kue camilan yang pas di dapur Anda. Tonton film ini dan masak dengan gembira dan peduli pada orang yang Anda cintai. Bagaimanapun, musim panas akan segera berakhir, jadi punya waktu untuk makan, seperti yang mereka katakan dari perut.

Itu saja untuk nyonya rumah dan ahli kuliner pemula. Goreng parutan zucchini dalam wajan berbentuk pancake, taruh topping yang enak di atasnya dan hias sesuai keinginan, agar pancake terlihat seperti kue yang anggun dan elegan.

Selamat mencoba dan bersabarlah di dapur. Semoga harimu menyenangkan. Bergabunglah dengan grup dalam kontak dan sukai dan bagikan informasi dengan semua orang. Selamat tinggal.

Kue Zucchini adalah hidangan zucchini yang meriah, hangat, dan sangat lezat. Ada banyak pilihan untuk persiapannya, tetapi bagaimanapun juga, dua resep dasar untuk persiapannya dapat dibedakan. Jadi, kue camilan seperti itu bisa dibuat dari zucchini goreng, dilapisi dengan tomat di bawah satu saus atau lainnya. Tentu saja, kue zucchini versi kedua jauh lebih mudah disiapkan, jadi resep ini akan membantu saat waktu hampir habis.

Hari ini saya ingin menawarkan kue yang terdiri dari pancake zucchini tipis. Dan saya mengusulkan untuk membuat saus untuk mengolesi kue dari mayones, dill, dan bawang putih. Kita semua tahu bahwa zucchini, mayones, dan bawang putih rasanya sangat enak. Sausnya bisa dibuat berbeda.

Saus yang enak juga bisa dibuat berdasarkan yogurt, krim asam, keju. Selain itu, di antara pancake zucchini, Anda dapat membuat lapisan yang menarik yang membuat kue menjadi lebih enak. Tambahan seperti itu bisa berupa champignon goreng, tongkat kepiting, paprika, tomat, mentimun.

Memasak kue zucchini seperti itu sama sekali tidak sulit, meski agak lama, tetapi semua upaya membenarkan hasil akhirnya. Untuk persiapan kue zucchini, disarankan menggunakan zucchini muda. Jika Anda mengambil zucchini tua, Anda perlu membuang kulitnya dan memilih daging buah dengan biji besar. Sekarang mari kita lihat cara memasaknya kue zucchini langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

Zucchini - 2 buah.,
Telur - 2 buah.,
Lada hitam tumbuk,
Keju keras - 100 gr.,
Garam secukupnya
Tepung adalah gelas yang tidak lengkap,
Dill - 10 gr.,
Bawang putih - 3-4 siung,
Tomat - 3 buah.,
Mentimun - 1 pc.,
mayones - 1 bungkus,
Peterseli - untuk dekorasi
Minyak bunga matahari

Kue Zucchini - Resep Langkah demi Langkah

Persiapan kue zucchini ini terdiri dari tiga tahap. Tahap pertama adalah persiapan adonan untuk kue labu dan kue mereka. Langkah kedua adalah menyiapkan saus dan menyusun kue. Dan tahap terakhir adalah dekorasinya. Jadi mari kita mulai. Mencuci. Seperti yang disebutkan di awal artikel, kami membuang kulitnya dan hanya membersihkan zucchini tua dari bijinya. Pada zucchini muda, kami hanya memotong batang dan ujungnya. Selanjutnya, parut zucchini di atas parutan sedang. Jika zucchini terlalu berair (ini terutama terjadi pada buah muda), tekan perlahan dengan tangan Anda dan tiriskan sarinya.

Tambahkan sejumput lada hitam dan garam.

Aduk lagi. Adonan untuk pancake zucchini sudah siap. Itu harus cukup tebal. Seperti yang diperlihatkan oleh pengalaman, lebih baik membuat adonan yang lebih kental daripada cairan. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan dill, peterseli, atau setengah bawang bombay, dihaluskan hingga menjadi bubur.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan. Dua sendok makan sudah cukup. Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan dengan baik. Tuang satu sendok adonan di atasnya. Sebarkan dengan sendok ke seluruh area wajan. Pancake harus dibentuk dengan cepat hingga adonan menempel di dasar wajan.

Kecilkan api segera. Goreng panekuk selama sekitar 2 menit. Segera setelah bagian bawahnya digoreng, balikkan dengan spatula lebar ke sisi lainnya. Goreng sisi ini juga sampai berwarna cokelat keemasan. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam wajan lagi dan taruh satu sendok adonan. Panggang semua pancake zucchini menggunakan metode ini. Saya mendapat 8 pancake untuk kue zucchini.

Siapkan sausnya. Kupas siung bawang putih. Cuci adas dan potong kecil-kecil. Masukkan mayones ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih melewati pers ke dalamnya.

Jika tidak ada bawang putih, Anda bisa mencincangnya dengan pisau. Masukkan adas ke dalam saus.

Aduk itu. Saus untuk kue zucchini sudah siap.

Mari beralih ke tahap ketiga - merakit kue. Siapkan piring yang indah di mana Anda akan menyajikan kue. Taruh pancake di atasnya. Taruh satu sendok makan saus di atasnya dan sebarkan ke seluruh area pancake.

Jadi lapis demi lapis buat ulang semuanya.

Dasar kue zucchini sudah siap. Tetap menghiasinya. Sebagai hiasan, saya sarankan menggunakan keju keras, mentimun, tomat, dan peterseli. Cuci semua sayuran dan peterseli. Parut keju keras di parutan sedang. Taburi bagian atas kue dengan keju parut.

Potong tomat dan mentimun menjadi irisan. Potong setiap lingkaran tomat menjadi dua bagian. Tempatkan setangkai peterseli di tengah kue. Dari salah satu ujung kue, taruh lingkaran mentimun, letakkan sedikit tumpang tindih. Di sisi lain, taruh irisan tomat.

kue zucchini. Foto

Zucchini snack cake enak dan sehat, zucchini goreng atau panggang akan berperan sebagai adonan di dalamnya, saus bawang putih akan berperan sebagai krim. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan sayuran dan bumbu berwarna, itu akan sangat indah.

zucchini 1 bh (sedang)
telur 4 pcs
tepung 6 sdm
merica bubuk
mayones
peterseli
bawang putih

Parut kasar zucchini dan tambahkan telur, tepung, garam dan merica. Sementara itu, parut bawang putih di atas parutan halus, cincang halus peterseli dan campur semuanya dengan mayones.

Kocok semuanya dengan baik. Goreng pancake dalam wajan. Setiap pancake diletakkan di piring terpisah agar lebih cepat dingin.

Bumbui pancake dengan bumbu bawang putih, mayones, dan peterseli, lalu susun menjadi satu tumpukan. Anda harus menunggu sampai sedikit meresap.

Kue zucchini yang lezat sudah siap!

Resep 2: kue zucchini dengan jamur

Zucchini - 4 buah ukuran sedang.
Champignon segar - 500 gram.
Telur ayam - 3 buah.
Tepung terigu - 6 sendok makan.
Keju - 200 gram.
Mayones - 50 gram.
Bawang putih - 2 siung.
Minyak sayur - 50 ml.

Kami mencuci zucchini dengan air mengalir, memotong batangnya. Jika zucchini tidak muda, potong kulitnya dan potong bijinya. Gosok zucchini pada parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, peras jusnya dengan tangan Anda. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dengan zucchini yang diperas, tambahkan tepung, tambahkan sedikit garam, lada hitam dan bumbu lainnya, campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh massa yang homogen. Panaskan minyak sayur dalam wajan, olesi adonan zucchini dengan satu sendok makan atau centong, ratakan permukaannya. Goreng panekuk sayuran di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Dengan cara yang sama, goreng pancake hingga adonan habis.

Sekarang mari kita siapkan isian untuk kue kita. Champignon segar bersih, bilas dan potong tipis-tipis. Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong halus. Dalam wajan, panaskan minyak sayur, goreng bawang bombay terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur, campur, garam, goreng hingga cairannya benar-benar menguap dan angkat. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya dan melewati mesin bawang putih. Kami menggosok keju di parutan kasar. Anda bisa menggunakan jenis keju keras apa pun yang Anda suka. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bawang putih cincang, keju parut dan mayonaise, aduk hingga rata. Isian sudah siap.

Sekarang mari kita mulai merakit kuenya. Kami meletakkan satu pancake zucchini di loyang bundar atau di wajan dengan pegangan yang bisa dilepas. Kami lapisi dengan saus keju di atasnya, dan oleskan isian jamur di atas saus secara merata. Kemudian lagi pancake - saus - isian. Kami mengumpulkan kue, olesi bagian atasnya dengan saus. Kami mengirim formulir dengan kue ke oven yang sudah dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat selama sepuluh menit. Saat ini, bilas herba segar dengan air mengalir, lalu keringkan dan potong halus. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven, hiasi dengan sayuran cincang halus dan sajikan.
Kue Zucchini dengan lapisan jamur sudah siap!

Resep 3: kue zucchini dengan keju, tomat, wortel

Zucchini ukuran sedang - 4 buah.
Telur ayam - 2 buah.
Mayones - 200 gram.
Keju - 150 gram.
Wortel - 2 buah.
Bawang - 2 kepala ukuran sedang.
Tomat segar - 2 buah.
Tepung terigu - 150 gram.
Bawang putih - 2 siung.
Garam, lada hitam, bumbu dan bumbu secukupnya.
Minyak sayur untuk menggoreng.
Adas segar atau peterseli - 50 gram.

Zucchini dicuci dengan air mengalir, potong batangnya dan gosokkan pada parutan kasar. Kami menggeser zucchini ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan garam dan biarkan sebentar agar sarinya menonjol. Kemudian jus ini harus diperas dengan tangan. Dalam mangkuk dengan zucchini, pecahkan telur ayam, tambahkan tepung, tambahkan bumbu dan campur semuanya hingga menjadi homogen. Adonan harus kental, jadi Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Panaskan minyak sayur dalam wajan, olesi adonan sayur dengan satu sendok makan, ratakan permukaannya. Goreng pancake zucchini di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Selagi pancake kita mendingin, ayo siapkan isian sayurnya. Untuk melakukan ini, kupas bawang dari kulitnya, bilas dan potong halus. Wortel dikupas, dicuci, dan digosokkan pada parutan kasar. Tumis sayuran dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya dan melewati mesin bawang putih. Bilas herba segar dengan air mengalir, keringkan dan cincang halus. Kami menggosok keju di parutan kasar. Tomat saya dan potong menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones, bawang putih cincang, dan sayuran cincang halus, aduk hingga rata.

Sekarang Anda dapat mulai merakit kue. Kami taruh satu pancake zucchini di atas piring datar, olesi dengan saus bawang putih, olesi sayuran goreng dengan lapisan rata di atasnya. Lapisan berikutnya adalah lingkaran tomat, ditaburi keju parut. Tutup dengan panekuk kedua dan ulangi lapisan dalam urutan yang sama. Lumasi panekuk atas dengan saus dan keluarkan kue selama beberapa jam di lemari es untuk pembuahan. Sajikan kue sebagai hidangan pembuka.
Kue Zucchini dengan sayuran sudah siap! Selamat makan!

Resep nomor 4. kue pembuka dengan zucchini dan tongkat kepiting

Zucchini ukuran sedang - 2 buah.
Telur ayam - 4 buah.
Keju leleh - 200 gram.
Tongkat kepiting - 100 gram.
Tepung terigu - 3 sendok makan.
Bawang putih - 3 siung.
Mayones - 100 gram.
Garam, lada hitam, bumbu dan bumbu secukupnya.
Minyak sayur - 50 ml.

Zucchini saya, parut, masukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang sama, pecahkan dua telur, tambahkan garam dan tepung. Aduk rata. Kami memanaskan minyak sayur dalam wajan dan memanggang tiga pancake zucchini dari adonan yang dihasilkan, menggorengnya di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Dua telur yang tersisa direbus, didinginkan, dikupas, dan diparut. Cincang tongkat kepiting dengan halus. Campur telur, tongkat kepiting dan setengah dari mayones, campur. Parut keju yang sudah didinginkan sebelumnya, kupas bawang putih dan masukkan bawang putih. Kami membuat sausnya: campur keju parut, bawang putih, dan mayones paruh kedua.

Kami meletakkan satu pancake zucchini di atas piring, olesi isian dari stik kepiting secara merata di atasnya, tutup dengan pancake kedua, olesi dengan saus keju. Kami meletakkan pancake ketiga, menggambar jaring keriting di atasnya dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
Kue Zucchini dengan stik kepiting sudah siap! Selamat makan!

Tomat ceri berbeda dari tomat besar tidak hanya dalam ukuran buah beri yang kecil. Banyak varietas ceri memiliki rasa manis yang unik, yang sangat berbeda dari tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencicipi tomat ceri dengan mata tertutup mungkin memutuskan bahwa mereka mencicipi beberapa buah eksotis yang tidak biasa. Pada artikel ini, saya akan berbicara tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah termanis dengan warna yang tidak biasa.

Saya mulai menanam bunga tahunan di taman dan di balkon lebih dari 20 tahun yang lalu, tetapi saya tidak akan pernah melupakan petunia pertama saya, yang saya tanam di pedesaan di sepanjang jalan setapak. Hanya beberapa dekade telah berlalu, tetapi orang bertanya-tanya betapa berbedanya petunia di masa lalu dari hibrida banyak sisi saat ini! Pada artikel ini, saya mengusulkan untuk menelusuri sejarah transformasi bunga ini dari orang bodoh menjadi ratu semusim yang sesungguhnya, serta mempertimbangkan varietas modern dengan warna yang tidak biasa.

Salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - harum dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayones adalah makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan ayam goreng pedas dan jamur, Anda mendapatkan camilan bergizi yang disegarkan oleh anggur asam manis. Fillet ayam dalam resep ini direndam dalam campuran kayu manis, kunyit, dan bubuk cabai pedas. Jika Anda menyukai makanan dengan percikan api, gunakan cabai pedas.

Pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat menjadi perhatian semua penghuni musim panas di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk pembibitan yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun yang berpengalaman memiliki caranya sendiri yang telah terbukti dalam menanam bibit. Tetapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.

Tugas tanaman dalam ruangan di dalam rumah adalah mendekorasi rumah dengan tampilannya, menciptakan suasana nyaman yang istimewa. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan tidak hanya menyiram tepat waktu, meski ini juga penting. Penting untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembaban dan suhu udara, melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Tetapi pemula sering menghadapi kesulitan tertentu.

Potongan daging dada ayam yang lembut dengan champignon mudah disiapkan sesuai resep ini dengan foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa memasak irisan daging yang berair dan empuk dari dada ayam itu sulit, padahal tidak! Daging ayam praktis tidak mengandung lemak sehingga kering. Tetapi, jika Anda menambahkan krim, roti putih, dan jamur dengan bawang ke dalam fillet ayam, Anda akan mendapatkan irisan daging lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Di musim jamur, coba tambahkan jamur hutan ke daging cincang.

Taman indah yang mekar sepanjang musim tidak terbayangkan tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan perhatian seperti semusim, tahan beku, dan kadang-kadang hanya membutuhkan sedikit perlindungan untuk musim dingin. Jenis tanaman keras yang berbeda tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini, kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.

Benih berkecambah yang buruk sering terjadi di pasar Rusia. Biasanya, perkecambahan kol harus minimal 60%. Sering tertulis pada kantong benih bahwa tingkat perkecambahan hampir 100%, meskipun dalam praktiknya sudah baik jika setidaknya 30% benih keluar dari kantong tersebut. Itulah mengapa sangat penting untuk memilih pemasok yang tepat. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan varietas dan hibrida kubis putih, yang pantas mendapat cinta dari tukang kebun.

Semua tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan sayuran segar, ramah lingkungan, dan harum dari kebun. Kerabat dengan senang hati menerima hidangan buatan sendiri dari kentang, tomat, dan salad mereka. Tapi ada cara untuk menampilkan kehebatan kuliner Anda untuk efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, ada baiknya mencoba menanam beberapa tanaman harum yang akan memberikan rasa dan aroma baru pada hidangan Anda. Tanaman hijau apa di taman yang bisa dianggap terbaik dari sudut pandang ahli kuliner?

Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut Loba lobak di toko kami. Di luar, sayuran ditutupi dengan kulit hijau muda, dan potongannya ternyata daging merah muda yang terlihat eksotis. Diputuskan, saat memasak, untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran, dan membuat salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menangkap nada "gila", tapi enak makan salad musim semi yang ringan di musim dingin.

Kesempurnaan yang anggun dari bunga-bunga putih yang bersinar pada tangkai tinggi dan daun eucharis yang besar dan gelap mengilap membuatnya tampak seperti bintang klasik. Dalam budaya kamar, ini adalah salah satu umbi paling terkenal. Beberapa tanaman menyebabkan begitu banyak kontroversi. Di beberapa, eucharis mekar dan menyenangkan sepenuhnya tanpa usaha, di beberapa lainnya selama bertahun-tahun mereka tidak melepaskan lebih dari dua daun dan tampak kerdil. Amazon lily sangat sulit untuk diklasifikasikan sebagai tanaman bersahaja.

Kefir Pizza Pancake adalah panekuk lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella yang mudah dibuat dalam waktu kurang dari setengah jam. Tidak selalu ada waktu untuk memasak adonan ragi dan menyalakan oven, dan terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa meninggalkan rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Gorengan seperti pizza adalah ide bagus untuk makan malam atau sarapan cepat. Sebagai isian kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, jamur.

Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang cukup layak. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Sebagian besar sayuran dan sayuran dapat berhasil ditanam di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada keuntungan di sini dibandingkan dengan tumbuh di luar ruangan: dalam kondisi seperti itu tanaman Anda terlindung dari suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda dilapisi kaca dan diisolasi, maka Anda dapat menanam sayuran hampir sepanjang tahun.

Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dalam pembibitan, yang memungkinkan kami mendapatkan panen lebih awal. Tetapi sangat sulit untuk menciptakan kondisi yang ideal: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering menyebabkan penipisan, dan terkadang kematian bibit muda, karena paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.