Salad dengan nasi dari masakan oriental. Salad dengan nasi dan telur. Salad ikan kalengan dengan nasi dan telur

Di mana pun Anda menambahkan Nasi, di mana pun dia berada. Terasa nyaman dengan bahan apa pun. Lauk pauk, sup, bakso, isian pie, casserole… Bagaimana dengan salad? Ini adalah mereka "Dengan rasa" menyambut dengan sepenuh hati!

Jika Anda mencari sosok, maka apa yang Anda butuhkan. Di sini Anda memiliki lauk ringan, sayuran segar, dan protein. Dan Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan kombinasi rasa!

Salad berbahan dasar nasi

Salad dengan nasi, buncis, dan fillet ayam

Bahan

100 gr buncis rebus
400 gr ayam fillet
5 st. l. jus lemon
2 gigi Bawang putih
2 sdt minyak zaitun
1 keping. lada hitam giling
1 sendok teh Sahara
0,5 sdt Jahe
garam secukupnya

Memasak

Potong fillet ayam menjadi kubus dan rendam dalam campuran 1 sdm. l. jus lemon, minyak zaitun, bawang putih cincang, lada hitam. Biarkan selama satu jam, lalu goreng potongan ayam dalam wajan.
Siapkan saus dengan 4 sdm. l. jus lemon, gula dan jahe. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan di atas saus, hiasi dengan rempah segar.

Salad Italia dengan tuna

200 gr nasi al dente
1 bawang merah
8 buah tomat ceri
1 mentimun
300 gram tuna kaleng
0,5 b. Jagung Kaleng
5-6 tangkai peterseli
10 buah zaitun
1 st. l. jus lemon
2 sdm. l. minyak zaitun
garam, merica secukupnya

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, potong tomat ceri menjadi empat bagian, potong mentimun menjadi kubus.
Hancurkan tuna kalengan dengan garpu.
Campur semua bahan, garam dan merica, bumbui dengan campuran jus lemon dan minyak zaitun. Hiasi dengan peterseli dan zaitun.

Salad dengan nasi, udang, dan kacang merah

300 gr nasi bulir panjang rebus
300 gr udang
100 gr kacang merah kalengan
2 sdt jus lemon
1 st. l. minyak zaitun
1 gigi Bawang putih
1 keping. campuran lada
1 tangkai mint segar
1-2 daun bawang

Kecokelatan udang kupas dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
Aduk nasi dengan udang dan kacang, gerimis dengan saus minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih cincang. Garam, merica, campur salad. Hiasi dengan mint cincang dan bawang hijau.

Salad nasi dengan buncis dan sayuran

200 gr nasi burgundy rebus
2-3 batang seledri
200 gram brokoli
5-6 tangkai daun ketumbar
5–6 seni. l. buncis rebus
1 st. l. minyak zaitun
2 sdt jus lemon
garam, merica secukupnya

Potong seledri menjadi irisan kecil, potong daun ketumbar, potong brokoli menjadi perbungaan, masukkan ke dalam air mendidih.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan, taburi dengan jus lemon, garam, merica, bumbui dengan minyak zaitun.

salad nasi cina

300 gr nasi bulir panjang rebus
12–15 buah. jamur shiitake kering
1 wortel
1 bola lampu
100 g kacang hijau beku atau segar
1 gigi Bawang putih
2 sdm. l. cuka beras
3 seni. l. minyak wijen
1 sendok teh madu cair
1 sendok teh kecap

Rendam jamur dalam air mendidih sampai empuk. Setelah itu, tiriskan dalam saringan, potong menjadi piring dan goreng bersama bawang merah cincang, wortel parut, kacang hijau dan bawang putih cincang.
Campurkan nasi dengan sayur goreng, bumbui dengan campuran cuka beras, minyak wijen, madu dan kecap.

Kami harap Anda telah memilih beberapa resep untuk koleksi Anda. Tentu saja, Anda sendiri dapat dengan mudah membuat salad dengan menambahkan atau mengganti beberapa bahan dengan yang lain. Perhatikan bahwa pilihan kami

ne-dieta.ru

Bahan

60 gram nasi putih;
4 telur;
250 gram tongkat kepiting;
1 mentimun;
bawang merah;
120 g jagung kalengan;
beberapa tangkai peterseli atau adas;
garam secukupnya;
3 sendok makan mayones.

Memasak

Rebus nasi. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Potong telur, tongkat kepiting, mentimun dan bawang menjadi kubus kecil. Tambahkan nasi, jagung, bumbu cincang, garam dan mayones dan aduk.

russianfood.com

Bahan

70 gram nasi putih;
200–250 g fillet ayam;
2-3 paprika merah;
100-150 g kacang polong kalengan atau beku;
garam secukupnya;
segenggam zaitun;
beberapa bulu bawang hijau;
beberapa tangkai dill;
2-3 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan cuka anggur putih;
1 sendok teh mustard kasar;

Memasak

Rebus nasi hingga matang. Letakkan paprika di atas loyang yang dilapisi dengan foil. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 25-30 menit. Dinginkan paprika, kupas dari kulit dan bijinya dan potong kecil-kecil. Potong ayam yang sudah dingin menjadi potongan yang sama.

Jika menggunakan kacang polong beku, rebus dalam air asin mendidih selama beberapa menit sampai lunak. Kemudian dinginkan dalam air es untuk mempertahankan warna cerah. Potong zaitun menjadi potongan-potongan kecil dan potong hijau.

Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Campur minyak, cuka, mustard, garam dan merica. Hiasi salad dengan campuran yang dihasilkan.

Bahan

150 g nasi arborio atau nasi putih lainnya;
garam secukupnya;
2 telur;
segenggam zaitun;
200-250 g tomat ceri;
250 gram tuna kalengan;
250 gram jagung kalengan;
3 sendok makan minyak zaitun;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Rebus nasi dalam air asin. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Potong telur dan zaitun menjadi potongan besar. Potong tomat menjadi dua. Hancurkan tuna dengan garpu.

Tempatkan nasi, telur, zaitun, tomat, jagung, dan tuna dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon, minyak, garam dan merica dan aduk salad. Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, maka itu akan menjadi lebih enak.

4. Salad berlapis dengan nasi, salmon, alpukat, dan keju

Foto: vkuslandia / Shutterstock

Bahan

50 gram nasi putih;
garam secukupnya;
200 g salmon asin ringan;
60 g keju keras;
100 gram keju dadih;
3 sendok makan mayones;
beberapa tangkai dill;
lemon.

Memasak

Rebus nasi dalam air asin. Potong salmon menjadi kubus kecil. Parut keju keras di parutan kasar dan campur setengahnya dengan keju dadih. Tambahkan dua sendok makan mayones dan adas cincang dan aduk.

Potong alpukat menjadi kubus kecil dan gerimis dengan jus lemon agar tidak kecoklatan. Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: setengah ikan, nasi, alpukat, campuran keju cottage, sisa ikan, mayones, dan keju keras.

marthastewart.com

Bahan

180 gram beras merah;
garam secukupnya;
1 daun salam;
30 g kacang pinus;
2 sendok teh minyak zaitun;
2 bawang kecil;
3-4 siung bawang putih;
4 bit sedang;
2 sendok teh kulit lemon parut halus;
beberapa tangkai peterseli;
60 gr keju kambing lembut.

Memasak

Rebus nasi dalam air asin dengan daun salam. Masukkan kacang ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng, aduk, selama sekitar 5 menit dengan api sedang. Taruh di piring.

Kecilkan api sedikit dan tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke dalam wajan. Masak selama kurang lebih 8 menit. Sementara itu potong bit menjadi kubus sedang. Tambahkan ke sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Tutup dan masak, aduk sesekali, 25 menit. Jika bit menempel di wajan, tambahkan sedikit air.

Campurkan daging panggang, nasi, setengah kacang, kulit lemon dan sebagian besar peterseli cincang. Dinginkan salad dan taburi dengan kacang, keju parut, dan peterseli.

thefigtreeblog.com

Bahan

180 g nasi putih berbutir panjang;
100-120 g kenari cincang;
1-2 mentimun;
beberapa tangkai dill;
beberapa tangkai mint;
1 jeruk nipis;
1 sendok makan cuka sari apel;
1 sendok makan tahini (resep sudah ada);
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
sendok teh gula atau madu.

Memasak

Rebus nasi. Panggang kacang dalam wajan kering selama 5 menit. Potong mentimun menjadi kubus, potong adas dan daun mint.

Campurkan jus setengah lemon, minyak, cuka, tahini, garam, merica, gula atau madu. Tambahkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam saus dan aduk. Gerimis sisa jus lemon di atas salad dan diamkan selama 10 menit untuk melepaskan rasa.

namenu.ru

Bahan

140 g tuna kalengan;
2 sendok makan minyak zaitun;
1-2 sendok makan jus lemon;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Rebus nasi. Hancurkan tuna dengan garpu. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Tambahkan minyak, jus lemon, garam dan merica ke bahan yang sudah disiapkan dan aduk.

rasa.com.au

Bahan

180 gram beras merah;
100 gram kacang mete;
300 g anggur putih;
150 g feta;
bawang merah kecil;
2 sendok makan jus lemon;
2 sendok makan minyak zaitun;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
seikat peterseli.

Memasak

Rebus nasi. Letakkan kacang mete di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 3-5 menit. Kacang harus agak kecoklatan. Anda juga bisa menggorengnya dalam wajan kering.

Potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya, jika ada. Potong feta menjadi kubus sedang dan bawang bombay menjadi kubus kecil.

Campur jus lemon, minyak, garam dan merica. Tuang setengah saus di atas nasi dan aduk rata. Tambahkan anggur, feta, bawang bombay, daun peterseli cincang, dan kacang dingin. Tuang di atas sisa saus dan aduk.

povarenok.ru

Bahan

100 g beras putih berbutir panjang;
200 gram fillet ayam;
garam secukupnya;
2 telur;
1 mentimun;
100 gram plum;
100 g keju keras;
beberapa sendok makan mayones.

Memasak

Rebus nasi dan ayam hingga empuk. Garam nasi. Rebus telur rebus. Potong mentimun, plum, telur dingin dan ayam menjadi tongkat kecil. Parut di parutan halus.

Lapisi selada dalam urutan ini: nasi, ayam, plum, mentimun, telur, dan keju. Lumasi setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan mayones. Tempatkan salad di lemari es selama 1-2 jam.

Bahan

180 gram beras merah;
2 paprika merah;
2 wortel;
seikat bawang hijau;
1 ikat kemangi;
4 sendok makan cuka sari apel;
2 sendok teh minyak wijen;
2 sendok teh madu;
2-3 sendok makan kecap asin;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Rebus nasi. Potong paprika menjadi kubus sedang. Parut wortel di parutan wortel Korea. Potong bawang dengan pisau dan sobek kemangi dengan tangan Anda.

Campur cuka, minyak, madu dan kecap. Tuang saus di atas salad, bumbui dengan merica dan aduk.

Salad dengan nasi adalah hidangan hangat lengkap yang dapat disiapkan setidaknya setiap hari, mengubah bahan tambahan. Omong-omong, ikan, ayam, dan semua jenis sayuran, baik mentah maupun direbus, bisa menjadi bahan-bahan tersebut. Dengan kata lain, beras adalah produk unik yang tidak memerlukan keahlian memasak khusus.

Apalagi, beras kaya akan berbagai vitamin dan asam amino. Yang terakhir, sebanyak 8 buah dimasukkan ke dalam nasi. Selain itu, beras adalah produk hypoallergenic. Ini dapat digunakan baik selama diet normal dan medis.

Satu-satunya tangkapan dalam membuat salad dengan nasi adalah merebusnya. Beras adalah produk yang sangat halus, dalam beberapa menit saya dapat merusaknya, mencernanya, misalnya. Oleh karena itu, perlu diingat rahasia sederhana memasak nasi. Itu harus direbus dalam air dalam perbandingan 1 banding 1,5 selama 20 menit, dan kemudian ditutup dengan penutup dan dihilangkan dari api.

Cara memasak salad dengan nasi - 15 varietas

Saladnya sangat hangat dan enak, cocok untuk makan malam dan makan siang yang meriah.

Bahan:

Tongkat kepiting - 1 bungkus
Bawang - 1 buah.
Telur ayam - 3 pcs.
Beras - 100g
mayones
Sayuran hijau

Memasak:

Pertama-tama, rebus nasi dalam air asin, dinginkan hingga suhu kamar. Tongkat kepiting dipotong kecil-kecil. Telur ayam rebus. Cincang hijau dengan halus. Campur semua bahan, tambahkan jagung dan bumbui dengan mayones.

Silakan dinikmati makanannya.

Perpaduan yang menarik bukan? Apalagi salad ini juga sangat enak.

Bahan:

Sosis rebus - 250 g
Telur ayam - 3 pcs.
Beras - 500g
Jagung kalengan - 1 kaleng

Memasak:

Rebus nasi. Kami menambahkan jagung ke dalamnya. Rebus telur dan potong-potong. Potong sosis dengan halus. Campur semua bahan. Isi dengan mayonaise. Mustard dapat ditambahkan ke saus jika diinginkan. Jadi salad akan mendapatkan warna rasa baru.

Salad menarik yang pasti akan jatuh cinta pada semua penggemar masakan pedas Meksiko.

Bahan:

Beras - 500g
Air jeruk nipis - 40 ml
Saus salad Italia - 100g
Saus salsa - 100g
Bawang hijau - 3 ikat
biji jagung
ketumbar cincang

Memasak:

Rebus nasi sampai empuk. Cincang hijau dengan halus. Jagung, untuk salad ini harus diambil segar. Cabai cincang halus dapat ditambahkan jika diinginkan. Campur semua bahan dan bumbui dengan saus. Untuk menyiapkan sausnya, kita perlu mencampur saus Italia, air jeruk nipis, dan saus Italia. Kemudian masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Salad sederhana untuk disiapkan, rasanya sangat enak, dan yang terpenting, semua produk ini pasti dapat ditemukan di rumah Anda.

Bahan:

Tongkat kepiting - 250 g
bawang hijau
Dil
Telur - 3 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng

Memasak:

Rebus telur dan nasi. Potong tongkat kepiting. Kupas telur dan potong kecil-kecil. Mentimun dipotong menjadi kubus. Anda bisa menghilangkan kulitnya dari mentimun. Campur semuanya, tambahkan nasi, jagung, dan mayones.

Salad asli, baik dalam rasa maupun penampilan. Dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya.

Bahan:

Nasi liar - 300 g
Minyak wijen - 80 ml
Kacang panjang - 200 g
Kacang panjang kuning - 200g
Lemon - 1 buah.
Bawang putih - 2 siung.

Memasak:

Rebus nasi dalam air asin. Tenang.

Untuk memasak nasi dengan benar, pertama-tama Anda harus menuangkan nasi dengan 1 liter air dan didihkan, lalu tutup dan didihkan selama 40-59 menit. Hanya dengan cara ini, nasi liar bisa menjadi lunak dan terbuka.

Rebus kacang dalam air asin selama tidak lebih dari 5 menit. Tenang. Masukkan bawang putih melalui penghancur bawang putih. Kupas kulit dari lemon dan peras jusnya. Campur bawang putih, jus lemon dan minyak wijen. Campur nasi dengan kacang. Dan atasnya dengan saus.

Pilihan lain untuk salad ini adalah disajikan hangat. Anda juga bisa menambahkan kecap ke dalamnya.

Salad ini sangat memuaskan dan indah. Jangan malas memasaknya banyak-banyak, karena rasanya juga enak.

Bahan:

Bawang - 1 buah.
Bawang hijau - 2 ikat
Telur - 2 buah.
Tuna kalengan - 1 kaleng
Jagung kalengan - 1 kaleng

Memasak:

Rebus nasi dalam air asin. Tiriskan jagung dalam saringan untuk mengalirkan saus. Bawang dipotong menjadi kubus. Hancurkan tuna dengan garpu. Campur semua bahan. Rebus telur dan potong dadu. Mari kita membuat mayones.

Silakan dinikmati makanannya

Terkadang sosis dan salad daging bosan. Kemudian salad dengan ikan dan makanan laut datang sebagai pengganti.

Bahan:

Nasi - 1 cangkir
Salmon merah muda kalengan -1 bank
bawang hijau
Mentimun - 1 buah.

Memasak:

Rebus nasi dan dinginkan. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil. Potong hijau. Potong atau haluskan ikan.

Lebih baik menuangkan jus dari ikan ke dalam nasi, sehingga salad akan lebih berair.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad eksklusif terburu-buru dengan aksen Italia yang romantis.

Bahan:

Beras - 100g
Tomat - 80 g
bawang hijau
Kacang polong - 100g
Zaitun -100g
Lada - 1 buah
Keju -100 gram

Memasak:

Rebus nasi, garam, merica, dan dinginkan. Mari kita ambil kacang polong yang baru dibekukan dan direbus. Potong buah zaitun menjadi dua. Mentimun dipotong menjadi kubus. Lepaskan kulit dari tomat dan potong kecil-kecil.

Untuk menghilangkan kulit tomat dengan mudah, Anda perlu membuat sayatan pada tomat dan menuangkan air mendidih di atasnya.

Buang bijinya dari lada dan potong dadu. Keju dipotong menjadi kubus. Rebus dada ayam dan bongkar menjadi serat. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Nah, salad yang sangat enak dan menarik. Lezat, juicy dan sangat cantik.

Bahan:

Salmon asin ringan - 200 g
Beras - 200 g
Mentimun - 1 buah.
Wortel - 2 buah.
Alpukat -1 buah.
Telur - 4 buah.
Jus lemon - 20 ml
Bawang hijau - 3 ikat
Bawang merah - 1 buah.
Dil
Cuka anggur putih - 40 ml

Memasak:

Rebus nasi. Sangat penting dalam salad ini untuk merebus nasi dengan benar. Untuk melakukan ini, bilas beras dengan baik. Kami memeriksa tingkat pembersihan beras dengan warna air, ketika menjadi benar-benar transparan, beras sudah siap. Setelah itu, kami membuangnya ke saringan dan membiarkannya selama satu jam. Setelah itu, tuangkan nasi dengan dua gelas air dan didihkan di bawah tutupnya. Biarkan selama 10 menit lagi. Sekarang campur cuka anggur putih dan gula dan garam (masing-masing 1 sendok teh) dan tambahkan saus ini ke nasi.

Rebus telur dan wortel. Bersihkan dan gosok pada parutan kasar. Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Kami memotong sayuran dengan halus. Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Kupas alpukat dan buang bijinya. Sekarang sebarkan di piring datar, pecahkan saladnya

Rybka
Dil
Timun
Alpukat
mayones
Wortel
mayones
Sayuran hijau

Kami menghias salad dan meninggalkannya di lemari es selama beberapa jam.

Silakan dinikmati makanannya.

Fillet ayam sangat sering digunakan dalam salad. Kami membawakan Anda salad dengan nasi dan fillet ayam.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Kacang polong kalengan - 100g
nasi liar
Mentimun - 2 buah.
bawang hijau

Memasak:

Rebus nasi. Rebus fillet ayam. Kupas mentimun dan potong dadu. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Potong hijau. Campur semua bahan. Bumbui dengan mayones, merica, dan garam.

Salad rendah kalori eksotis yang akan berguna sebagai pengganti makan malam berlemak.

Bahan:

Kerang - 600 g
Cuka anggur putih - 40 ml
ceri - 8 buah.
Telur -2 buah.
Susu - 250 ml
Daun salam - 2 buah.
Beras -300g

Memasak:

Rebus nasi, dinginkan. Rebus kerang dalam susu dengan daun salam, garam dan merica. Setelah tiriskan susu dan campurkan kerang dengan nasi. Rebus telur, potong-potong. Potong tomat menjadi dua dan kemudian menjadi dua lagi. Dalam mangkuk, campur minyak, cuka, merica, dan garam. Tuang campuran nasi dan kerang dengan saus.

Salad untuk pecinta makanan laut dan camilan lezat. Justru dalam dua parameter inilah salad ini berbeda.

Bahan:

Beras - 250 g
Ikan kaleng - 1 kaleng
Bawang - 0,5 buah.
Telur - 4 buah.

Memasak:

Rebus nasi dalam air asin. Tambahkan bawang cincang halus, ikan tumbuk dengan garpu, merica dan garam. Rebus telur dan potong-potong. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad yang menarik dan tidak biasa, resepnya akan mengemis untuk semua tamu.

Salad Nasi - Prinsip Memasak Umum

Beras adalah sereal yang sangat sehat. Untuk melihat bagaimana beras mempengaruhi tubuh, perhatikan penduduk Timur. Ini adalah fakta yang terkenal bahwa orang Cina dan Jepang mendasarkan makanan mereka pada nasi dan ikan, dan mereka tampak hebat: bugar dan ramping, praktis tidak sakit dan hidup sampai tua. Orang secara keliru percaya bahwa makanan hanyalah bagian integral dari kehidupan. Makanan bisa menjadi sehat - dan kemudian menjadi obat, mesin kehidupan, atau kita sendiri dapat mempercepat proses penuaan tubuh kita dengan mengonsumsi makanan berlemak dan manis.

Beras adalah karbohidrat yang sangat diperlukan yang memberikan rasa kenyang dan energi jangka panjang. 100 gram nasi sudah cukup bagi orang dewasa untuk merasa kenyang sampai makan berikutnya dan tidak perlu snack.

Salad nasi dapat berfungsi sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan untuk produk daging atau ikan. Tapi hati-hati - nasi tidak cocok dengan daging goreng atau unggas. Paling baik dikonsumsi dengan makanan laut dan ikan.

Salad nasi - menyiapkan makanan dan hidangan

Bilas bubur jagung dengan baik sebelum menyiapkan salad nasi. Banyak resep mengatakan bahwa menir tidak perlu dicuci, tetapi jika Anda mengisinya dengan air, Anda akan melihat bahwa itu menjadi keputihan. Bagaimana cara memasak nasi untuk salad? Ini sangat sederhana. Isi sereal dengan air dengan perbandingan 1 banding 2, karena nasi membengkak dua kali selama memasak. Didihkan nasi dengan air, kecilkan api dan masak selama 13-15 menit tanpa diaduk. Garam airnya. Jika Anda memasak nasi merah, maka waktu memasaknya adalah 35-38 menit, dan Anda juga tidak perlu mengaduknya.

Anda perlu memasak nasi dalam wajan berenamel, menyiapkan mangkuk untuk masing-masing bahan, dan untuk salad - piring besar datar, yang Anda hiasi dengan daun selada.

Resep Salad Nasi:

Resep 1: Salad Nasi dengan Cumi

Ikuti resep umur panjang dari negara-negara Timur - buat salad nasi yang enak dengan makanan laut. Cumi-cumi adalah produk yang sangat berharga dalam hal kegunaan, karena selain protein mereka tidak mengandung nutrisi lain - lemak dan karbohidrat. Tetapi nasi adalah karbohidrat sehat yang akan dicerna setidaknya selama tiga jam, dan oleh karena itu Anda dapat sarapan dan makan siang dengan salad seperti itu, tetapi tidak disarankan untuk menggunakan salad seperti itu untuk makan malam.

Bahan yang Diperlukan:

100 gram beras
300 gram cumi-cumi
Telur 3-4 potong
kecap asin 2 sendok makan
Minyak zaitun untuk saus
peterseli segar

Metode memasak:

Rebus nasi. Ingatlah bahwa ketika direbus, jumlah sereal menjadi dua kali lipat.

Rebus cumi. Untuk melakukan ini, bersihkan dari film dan bilas, lalu celupkan ke dalam air asin mendidih selama 2-3 menit, tidak lebih. Dinginkan dan potong menjadi strip panjang tipis.

Rebus telur dan potong dengan pisau sesedikit mungkin.

Potong hijau.

Campur semua bahan dan balut salad nasi dengan kecap dan minyak.

Resep 2: Salad Nasi Korea dengan Wortel

Resep lain dari masakan oriental. Nasi adalah karbohidrat lambat yang berguna, Anda bisa memakannya setiap hari. Norma untuk seseorang adalah 200 gram beras kering per hari, dan percaya bahwa jumlah ini cukup untuk Anda jenuh sepanjang hari.

Bahan yang Diperlukan:

Wortel segar 2 buah
Beras 200 gram
Bawang bombay 1 bawang bombay kecil
Minyak zaitun
herbal italia kering
peterseli segar
Minyak zaitun

Metode memasak:

Rebus nasi, dinginkan.

Gosok wortel di parutan halus, tuangkan minyak zaitun (gunakan 2-3 sendok makan), garam dan taburi dengan jinten dan rempah-rempah Italia.

Potong bawang setipis mungkin, sebaiknya setengah cincin.

Potong peterseli.

Campur semua bahan, bumbui salad dengan minyak dan garam.

Resep 3: Salad Nasi Hangat dengan Terong dan Zaitun

Salad nasi enak tidak hanya dingin, tetapi juga hangat. Mereka dapat digunakan sebagai tambahan untuk hidangan daging atau ikan, serta hidangan utama. Cobalah salad hangat yang lezat dengan terong goreng dan zaitun. Anda dapat menggunakan buah zaitun hijau kalengan dan buah zaitun hitam yang matang, tetapi untuk kemudahan persiapan, disarankan untuk membeli buah zaitun yang diadu sebagai tambahan.

Bahan yang Diperlukan:

Beras 200 gram
Terong 2 buah ukuran sedang
100 gram zaitun atau zaitun yang diadu
2 buah tomat ukuran sedang
Selada bawang ungu 1 shuku ukuran sedang.
Minyak bunga matahari
Kecap

Metode memasak:

Rebus nasi dalam air asin.

Potong terong menjadi potongan-potongan persegi, tomat menjadi setengah lingkaran tipis.

Potong-potong sayuran.

Cincang halus bawang bombay.

Tuang 1 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam wajan panas, panaskan, tumis bawang selama 2-3 menit. Tambahkan terong cincang ke bawang. Didihkan selama 10-13 menit, aduk. Tambahkan tomat ke yang biru dan bawang, aduk, didihkan selama 5-7 menit lagi. Tambahkan nasi ke sayuran, aduk rata dan tutup. Didihkan dengan api kecil selama 7-8 menit. Dua menit sebelum memasak, tambahkan peterseli ke salad nasi dan gerimis dengan kecap. Sajikan salad ke meja segera setelah mematikan api.

Resep 4: Salad Nasi dengan Jamur

Resep lain untuk salad hangat adalah salad nasi dengan jamur. Salad yang sangat lezat dan berair tidak seperti lauk apa pun yang Anda kenal dengan sereal. Anda bisa menggunakan jamur segar apa saja. Jamur paling sering digunakan karena ketersediaannya, tetapi Anda juga dapat menambahkan jamur porcini, cendawan, jamur hutan ke dalam salad.

Bahan yang Diperlukan:

Beras 200 gram
jamur 400 gram
2-3 bawang putih sedang
Minyak bunga matahari
Garam lada
Bawang putih 3-4 gigi
adas segar
krim asam 200 gram

Metode memasak:

Rebus nasi.

Potong bawang sesedikit mungkin.

Jamur dipotong cukup besar, jamur menjadi tiga atau empat bagian.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan panas dan masukkan bawang. Tumis selama 3-4 menit, tambahkan jamur ke bawang. Rebus jamur selama 10-12 menit dengan api kecil, aduk, garam dan merica. Tambahkan nasi ke jamur dan bawang, aduk, tutup dan biarkan campuran diseduh selama 5-6 menit.

Saat salad nasi sedang disiapkan, buat sausnya. Potong adas, lewati bawang putih melalui pemeras bawang putih dan campur bahan dengan krim asam.

Saat api dimatikan, salad bisa disajikan di meja. Jangan mencampurnya dengan saus krim asam, melainkan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah dan letakkan di sebelah piring salad nasi.

Resep 5: Salad Nasi dengan Ham dan Mentimun

Jika Anda membuat salad nasi dengan produk daging, maka pastikan untuk menggunakan daging dan jeroan tanpa lemak. Ini bisa berupa fillet ayam, ham, babi atau lidah sapi, jeroan. Salad seperti itu tidak hanya akan enak, tetapi tidak akan melukai pinggang.

Bahan yang Diperlukan:

Beras 200 gram
Daging ham rendah lemak 200 gram
Mentimun 2-3 potong
Tomat 2-3 buah
peterseli segar
Krim asam untuk saus

Metode memasak:

Rebus nasi, dinginkan.

Potong ham menjadi potongan tipis.

Cuci mentimun dan tomat, buang ekornya.

Potong mentimun menjadi setengah lingkaran tipis, tomat menjadi irisan tipis atau kubus.

Potong peterseli.

Campur bahan-bahannya. Salad nasi seperti itu akan lezat jika dibumbui dengan krim asam atau mentega, kecap - pilih saus favorit Anda.

Salad nasi - rahasia dan tip berguna dari koki terbaik

Untuk salad nasi, Anda bisa menggunakan nasi putih atau nasi putih yang dipadukan dengan nasi. Nasi merah liar sangat sehat, tetapi harus dimasak terpisah dari nasi putih, setidaknya selama 35 menit. Setelah nasi matang, campur dengan nasi putih.

Salad nasi dapat dibumbui dengan saus favorit Anda, bukan hanya yang diberikan dalam resep. Campur mayones dan krim asam, bawang putih, kacang-kacangan, bumbu, rempah-rempah, tambahkan cuka, kecap, jus lemon.

Nasi sangat cepat direndam dalam saus, jadi bumbui salad nasi hanya sebelum disajikan untuk tamu, atau bahkan lebih baik, jangan membumbui sama sekali - nasi yang dimasak dengan benar akan rapuh dan berair. Saus untuk salad nasi paling baik disajikan dalam mangkuk dan diletakkan di sebelah salad.

Hiasi salad nasi dengan bumbu cincang, kacang-kacangan, biji rami, biji wijen sebelum disajikan.

Hidangan dengan nasi dan telur sangat mengenyangkan dan bergizi, tetapi agar kedua bahan ini tidak hancur di bawah saus mayones, kami akan menawarkan beberapa resep salad berdasarkan mereka.

Salad dengan cumi, stik kepiting, nasi, dan telur

Bahan:

nasi - 1/2 sdm.;
telur puyuh - 10 buah;
cumi-cumi - 2 bangkai;
tongkat kepiting - 6 buah;
tomat ceri - 4-5 pcs.;
mayones - 2 sdm. sendok;
Saus Worcestershire - 2-3 tetes;
jus lemon - 2-3 tetes;
udang, kaviar merah - untuk dekorasi.

Memasak

Kami mencuci dan mendinginkan. Kami membersihkan bangkai cumi-cumi dan membuangnya ke dalam air mendidih selama 40 detik. Potong cumi menjadi cincin. Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus bersama dengan tomat ceri. Rebus telur puyuh rebus dan potong-potong, sisakan 2-3 buah untuk hiasan. Sekarang mari kita ambil sausnya: dalam gelas kecil, campur mayones, saus tomat, jus lemon dan. Bumbui semua bahan yang sudah disiapkan dengan saus. Letakkan salad di piring dan hiasi dengan udang rebus dan kaviar merah.

Salad dengan nasi, jagung, ayam, dan telur

Bahan:

fillet ayam - 200 g;
telur - 3-4 pcs.;
nasi - 1/2 sdm.;
jagung - 1/3 kaleng;
hijau - secukupnya;
bawang -1 pc.;
garam, merica - secukupnya;
mayones.

Memasak

Rebus fillet ayam, dinginkan dan bongkar menjadi serat. Beras juga direbus hingga matang dan dicuci dengan air dingin. Rebus telur dan cincang halus. Bawang menghilangkan rasa pahit yang berlebihan dan bau yang tidak sedap dengan menyiram cincin dengan air mendidih, mengasinkan dalam cuka, atau menggoreng sampai transparan.

Sekarang kita meletakkan salad berlapis-lapis: setengah nasi, jagung, ayam, setengah kedua nasi, telur, dan sayuran cincang untuk hiasan. Kami melapisi setiap lapisan selada dengan mayones, jika perlu, garam dan merica.

Salad ikan kalengan dengan nasi dan telur

Bahan:

Memasak

Beras dicuci, direbus dan didinginkan. Rebus telur dan potong-potong. Bawang dipotong menjadi cincin tipis dan disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit. Tiriskan kelebihan cairan dari ikan kaleng dan uleni potongannya dengan garpu. Kami mencampur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, salad ikan, nasi, dan telur harus disimpan di lemari es selama 30-40 menit, setelah itu dapat didekorasi dengan bumbu dan disajikan.