Salad "Sekelompok anggur"
Untuk liburan apa pun, perayaan keluarga, atau makan malam romantis, salad dengan ayam "Bunch of grapes" cocok. Baik orang dewasa maupun anak-anak sangat menyukai hidangan orisinal ini, dan bahan-bahan yang sederhana serta pelaksanaan yang tidak rumit membuat persiapannya terjangkau.
Bahan-bahan:
Untuk menyiapkan salad Bunch of Grapes untuk dua hidangan besar (8-10 orang), kita membutuhkan:
- Dada ayam asap atau rebus - 500 gram.
- Ayam rebus atau telur puyuh - 4-6 potong.
- Keju keras, Rusia atau Belanda yang cocok - 400 gram.
- Cacat kenari -50 gram.
- Bawang putih - 2-3 siung.
- Mayones - 500 gram.
- Apel -1 buah (opsional).
- Anggur - 400-500 (sebaiknya diadu).
- Peterseli atau seledri untuk hiasan.
Memasak:
Ada dua variasi persiapan salad Bunch of Grapes:
- Membentuk selada berlapis-lapis.
- Salad campur.
Untuk opsi memasak pertama, kita membutuhkan dua piring datar tempat kita akan meletakkan dan menyajikan salad kita. Masuk akal untuk segera membagi produk menjadi dua bagian untuk setiap piring. Kami membentuk semua lapisan dalam bentuk kuas anggur.
Salad berlapis "Sekelompok anggur"
- Lapisan pertama adalah keju parut di atas parutan sedang.
- Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih.
- Lapisan kedua adalah dada ayam. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengambil dada asap yang sudah jadi atau merebus fillet ayam. Payudara harus dicincang halus atau dibongkar menjadi serat dan diletakkan di atas piring. Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih. Nasihat: Fillet ayam akan lebih lembut dan lebih segar jika diberi garam dalam kaldu di akhir pemasakan.
- Lapisan ketiga adalah telur yang diparut di atas parutan sedang.
- Lapisan keempat adalah parutan apel di atas parutan kasar. Top ringan dengan mayones dicampur dengan bawang putih.
- Lapisan kelima adalah kacang cincang halus. Mereka dapat dicincang atau ditumbuk dalam blender, mortar. Lapisi dengan saus mayones-bawang putih.
- Hiasi dengan buah anggur yang dipotong menjadi dua, memberikan tampilan sikat anggur pada hidangan. Pertama-tama buang semua biji dari buah beri.
- Kami menghias bagian atas tandan yang dihasilkan dengan tanaman hijau.
Salad "Sekelompok anggur"
Untuk resep kedua, Anda membutuhkan bahan yang sama. Hidangan ini sangat enak dengan ayam asap.
Memasak:
- Pertama kita potong atau bongkar dada ayam menjadi serabut.
- Tambahkan telur potong dadu dan keju parut di parutan sedang.
- Anda tidak bisa menambahkan apel (ini sesuai selera), sebagai gantinya Anda bisa memotong halus 200 gram kol Cina. Kubis Beijing akan menambah rasa lapang pada hidangan yang sudah jadi.
- Tambahkan segenggam kacang cincang.
- Hancurkan dua atau tiga siung bawang putih menjadi mayones dan bumbui bahan cincang dengan baik dengan saus ini.
- Menempatkan bahan di atas piring, diberi bentuk lonjong berupa kuas buah anggur.
- Hidangan ini didekorasi dengan cara yang sama seperti pada resep pertama, dengan irisan buah anggur yang diadu dan dihias dengan peterseli atau seledri.
Pilih resep salad anggur terbaik! Ringan dengan ayam, cerah dengan kacang, empuk dengan nanas - 10 resep terbaik pilihan kami.
Hidangan ini akan menjadi hiasan nyata dari setiap pesta meriah. Salad Tiffany dengan ayam dan anggur sangat berair dan kaya. Cocok dipadukan dengan lauk apa saja.
- Dada Ayam - 2 Potong
- Anggur tanpa biji - 1 buah (ikatan)
- Telur - 4 buah (rebus)
- Keju keras - 200 gram
- Almond - 1 Cangkir (dipanggang)
- mayones - secukupnya
- Minyak sayur - secukupnya
- Kari - secukupnya
Bilas dada ayam, keringkan dan olesi dengan bumbu kari. Kemudian goreng dengan minyak sayur di semua sisi.
Dinginkan dada goreng dan potong dadu kecil.
Kemudian kupas dan potong telur rebus.
Parut keju keras di atas parutan kasar.
Kami mencuci anggur, memotong setiap bagian menjadi dua.
Giling almond panggang dalam blender.
Taruh separuh ayam di dasar piring lebar (dengan asumsi kita sedang menyiapkan dua porsi besar).
Lumasi ayam dengan lapisan tipis mayones dan taburi dengan lapisan keju parut.
Sebarkan setengah dari telur cincang di atasnya.
Dan sekali lagi olesi dengan mayones.
Taburkan semua keindahan ini di atasnya dengan almond.
Lumasi dengan mayones.
Hiasi bagian atas salad dengan potongan anggur. Selamat makan!
Resep 2: salad lezat dengan anggur dan keju (dengan foto)
Sebagai kacang, Anda bisa mencicipi hampir semua rasa: kenari, almond, pistachio, kacang tanah. Saya memilih opsi terakhir, karena saya sangat suka kacang. Ingatlah untuk memanggang kacang terlebih dahulu.
Anggur untuk saus salad juga dapat dipilih berdasarkan preferensi pribadi. Hitam terlihat lebih efektif, tetapi saya tidak terlalu menyukainya karena rasanya yang lebih kaya. Hijau, menurut saya, lebih netral dan melengkapi bahan lainnya dengan sempurna. Selain itu, diperlukan anggur tanpa biji dan, terlebih lagi, cukup besar - hijau lebih mudah ditemukan, putuskan sendiri anggur mana yang akan dipilih untuk membuat salad.
- Kacang tanah 50 gr
- Anggur ringan 500 g
- Dada ayam 500 gr
- Mayones 200 gr
- Peterseli segar 1 ikat
- Keju keras 100 gr
- apel 1 buah.
- Telur ayam 3 pcs.
Resep 3: Salad Kentang dengan Anggur (Langkah demi Langkah)
- Kentang 3-4 pcs.
- Dada ayam
- Telur 3 pcs.
- Keju keras 100 gr.
- Anggur manis 500 g.
- mayones
Rebus kentang, telur, dan dada ayam.
Lumasi piring dengan mayones.
Parut kentang di parutan kasar dan taruh di atas piring.
Lumasi lapisan dengan mayones.
Giling dada ayam dengan pisau, garam dan campur dengan mayones.
Tempatkan dada ayam di atas kentang.
Parut telur di atas parutan kasar, taruh di atas lapisan ayam.
Lumasi dengan mayones.
Parut keju di atas parutan kasar, taruh di atas lapisan telur.
Lumasi dengan mayones.
Potong anggur menjadi dua, cabut bijinya (jika ada) dan hiasi salad dengan indah.
Resep 4: Salad dengan Anggur, Ayam, dan Kenari
- Fillet ayam 2 pcs.
- Telur 5 pcs.
- Keju keras 300 g
- Anggur 200 gr
- Mayones 200 gr
- Kari 1 sendok makan
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Kenari ½ gelas
- Garam, merica, bumbu (secukupnya)
Rebus fillet ayam, dinginkan sebentar, bongkar menjadi ijuk atau potong dadu.
Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, goreng potongan fillet selama 3-5 menit, garam. Tambahkan kari.
Kali ini, rebus telurnya, dinginkan, kupas, parut di parutan kasar.
Parut keju di parutan kasar.
Kupas kenari, potong bijinya.
Cuci anggur dengan air mengalir, potong setiap buah beri dari ranting, potong menjadi dua, buang bijinya.
Anda perlu menyebarkan salad dalam piring lebar berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: pertama-tama Anda perlu membuat lapisan ½ cincang, fillet goreng, di atas 1-1,5 sdm. kacang cincang, lapisan mayones, lapisan ½ telur parut, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, selapis mayones, selapis ½ keju, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, lapisan mayones, lapisan ½ cincang, fillet goreng, 1-1,5 sdm teratas. kacang cincang, lapisan ½ telur parut, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, lapisan sisa keju dan kacang-kacangan, lapisan mayones, hiasi dengan anggur dan bumbu di atasnya.
Resep 5: Ayam dengan Anggur - Salad (Foto Langkah demi Langkah)
Salad lezat dan bergizi dengan anggur dan ayam akan menghiasi setiap meja liburan. Anggur apa pun boleh, bijinya harus dibuang, saya punya Kishmish. Fillet ayam untuk rujak ini bisa direbus atau digoreng dengan bawang bombay, ayam asap juga cocok untuk rujak ini.
- Fillet ayam - 300 g
- Telur ayam - 3 buah.
- Keju keras - 150 g
- Kenari - 150 g
- Mayones - secukupnya
- Anggur - 150 g
Rebus fillet hingga empuk selama 25 menit dalam air asin. Rebus telur selama 10 menit lalu dinginkan dalam air dingin.
Kami memotong fillet yang sudah dingin dan meletakkannya di lapisan pertama dalam mangkuk salad atau gelas dengan porsi. Kami membuat jaring mayones.
Kami membersihkan telur yang sudah dingin, memotongnya dan meletakkannya di lapisan kedua. Taburi dengan kenari panggang cincang. Kami menerapkan jaring mayones lagi.
Taburi dengan keju parut.
Hiasi salad dengan bagian anggur.
Sebelum disajikan, biarkan salad dengan anggur dan ayam diseduh selama 1 jam di lemari es dan sajikan. Selamat makan!
Resep 6: Salad Anggur Hitam Lapis Sederhana
Ringan, elegan, cantik, mengasyikkan! Memasaknya tidak sulit, berisi produk sederhana yang bisa ditemukan di lemari es manapun, tapi rasanya sangat enak. Tidak butuh waktu lama untuk memasak dada ayam, dan bahan lainnya tidak memerlukan persiapan khusus. Oleh karena itu, jika para tamu tiba-tiba "menyusun", maka itu adalah beberapa hal sepele untuk memasaknya! Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasinya! Tidak adanya bawang membuatnya empuk dan enak!
- 1 ikat anggur.
- 2 telur.
- 1 dada ayam rebus.
- 100 gr. Keju keras.
- mayones (secukupnya).
- kenari apa pun yang saya miliki, tetapi Anda dapat mengambil kacang pinus, kacang mete, atau kacang tanah
Kami akan menyiapkan produk yang diperlukan. Rebus telur hingga mendidih dan dinginkan, rebus dada ayam dengan bumbu (daun salam, allspice) dan potong dadu kecil, parut keju di atas parutan kasar, potong kacang menjadi remah-remah dalam blender. Potong anggur menjadi dua bagian.
Sekarang mari kita kumpulkan saladnya. Kami membaringkannya dalam bentuk seikat anggur. Lapisan pertama adalah dada ayam rebus, potong-potong.
Lumasi lapisan ayam dengan mayones dan taburi dengan remah kenari.
Setelah ayam muncul lapisan telur. Kami juga melumasinya dengan mayones dan taburi dengan remah kacang.
Lapisan berikutnya adalah keju dan kami melumasinya dengan mayones, bagian dari anggur tanpa biji pas dan indah di lapisan ini.
Salad Tiffany sudah siap! Anda harus membiarkannya selama beberapa jam! Saat disajikan, di satu sisi kami meletakkan daun peterseli besar, meniru ranting anggur.
Resep 7: Salad Penyu dengan Anggur dan Keju
- Daging ayam 1 potong
- 4 telur
- 2 buah apel
- 150 gr Keju keras apa saja
- 4 lembar daun selada
- 1 buah Kuas anggur
Daging ayam harus direbus dalam air asin. Setelah mendidih, dinginkan dan potong kecil-kecil.
Pada tahap selanjutnya, rebus telur, dinginkan dan pisahkan putih dari kuning telur. Selanjutnya, mereka perlu diparut dan disisihkan.
Parut juga keju dan siapkan anggur dengan memotongnya menjadi dua bagian.
Kami mengupas apel dan tiga di parutan.
Salad "Turtle dengan anggur" Untuk dekorasi, Anda membutuhkan piring datar. Letakkan daun selada di atasnya dan taburi dengan jus lemon. Daging ayam olahan diletakkan di atas daun selada. Lapisan selanjutnya adalah putih telur. Lapisan ketiga adalah apel parut. Lapisan keempat - keju ditata dengan hati-hati.
Masing-masing lapisan ini harus diolesi dengan mayones. Selain itu, lebih baik membuat jaring mayones, dan tidak mengolesi banyak-banyak dengan sendok. Dengan demikian, ternyata tidak "berlebihan" dengan mayones.
Sekarang lapisan sudah siap, mari kita mulai mendekorasi bagian atas salad dalam bentuk kura-kura. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan anggur, potong menjadi dua dalam bentuk kulit kura-kura, dan buat kepala dan kaki dari keju. Jadi salad Penyu dengan anggur sudah siap!
Resep 8: Salad dengan Anggur, Keju, dan Bawang Putih
Saladnya sangat enak. Cocok untuk liburan, dan untuk makan malam ringan. Mudah disiapkan. Satu-satunya hal yang tidak saya rekomendasikan adalah membuat salad sebelumnya. Lebih baik menyiapkannya sesaat sebelum disajikan.
- Keju keras - 150 gram
- Anggur - 200 Gram
- Bawang putih - 2 Siung
- mayones - secukupnya
- Aneka sayuran - secukupnya
- Daun selada - 1 ikat
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan
Salad "Anggur" dengan ayam dan kenari akan menghiasi setiap meja pesta. Tidak hanya menarik dalam penampilan, tetapi juga sangat enak. Ini menggabungkan rasa yang berbeda (manis dan asin), yang menciptakan tandem yang luar biasa. Para tamu akan menghargainya. Saya juga menyarankan Anda memasak yang satu ini tidak kalah enak.
Produk yang dibutuhkan:
- dada ayam - 350 gr.,
- telur ayam - 4 pcs.,
- anggur ringan - 250 gr.,
- keju keras - 150 gr.,
- biji kenari - 100 gr.,
- apel - 1-2 buah.,
- mayones - 250-300 gr.,
- garam, lada hitam - secukupnya,
- peterseli hijau.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
1. Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk. Tenang. Rebus telur ayam juga. Cincang halus brisket rebus dan letakkan di atas piring lonjong atau lonjong dalam bentuk "seikat anggur". 
2. Lumasi lapisan yang dihasilkan dengan mayones. Jika perlu, Anda bisa merica dan garam. Namun jangan lupa bahwa mayones dan keju juga mengandung garam. 
3. Potong biji kenari dengan pisau. Taburkan setengah kacang di atas salad. 
4. Lapisan selanjutnya adalah telur rebus, parut. Taruh semuanya di atas salad. Sikat lembut dengan mayones. 
5. Parut apel besar di atas parutan kasar dan letakkan di atas lapisan telur. Tip: untuk salad, lebih baik menggunakan varietas apel asam manis. 
6. Parut juga keju keras di atas parutan kasar dan oleskan secara merata. Saat "merakit" salad, cobalah untuk membentuk sisi-sisinya juga, membentuk seluncuran bahan, dan bukan lapisan yang rata. 
7. Olesi lembut seluruh permukaan salad dengan mayones dan ratakan. Anda tidak perlu menekan dengan keras agar struktur udara salad tidak terganggu. 
8. Kemudian taburi semuanya dengan kacang cincang. 
9. Terakhir, hiasi permukaan selada dengan potongan buah anggur, buang bijinya terlebih dahulu. 
10. Salad "Anggur" dengan hiasan ayam dan kenari dengan peterseli (bukan daun anggur). Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpannya di lemari es setidaknya selama 30 menit agar meresap dan semua rasa tercampur.
Selamat makan!
Ayam untuk salad bisa dibuat sebagai berikut: rendam dalam krim asam dan kecap, lalu panggang dalam oven. Tidak ada yang mengalahkan rasa gorengan.
Beberapa resep menggunakan kacang (kenari atau almond), jadi Anda juga bisa menambahkannya ke salad dengan aman. Dan jika Anda memutuskan untuk membuat salah satu lapisan keju, maka keju Kesehatan atau Mozzarella cocok untuk pilihan diet.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 5-6 pcs.,
- krim asam 10% - 3-4 sdm. sendok,
- garam secukupnya,
- paprika hijau - ½ pcs.,
- dada ayam - 1/3 pc.,
- anggur besar - 1-2 tandan.
Jika Anda menyiapkan (merebus) terlebih dahulu, maka Anda tidak perlu lebih dari 15-20 menit untuk memasak.
Persiapan salad Anggur dengan ayam
Rebus telur, dinginkan dan parut di parutan kasar.
Garam dan tambahkan sedikit krim asam.
Pada catatan
Krim asam dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun. Penting agar tidak terlalu cair, jika tidak jus akan mengalir.
Letakkan garis besar seikat anggur di atas piring atau piring dengan telur.
Rebus ayam terlebih dahulu dalam air asin, dinginkan dan potong-potong. Bisa dikukus, di oven dalam bentuk tusuk sate kecil. Letakkan lapisan berikutnya. Garam di atasnya.
Potong paprika menjadi potongan-potongan dan taruh di atas ayam.
Potong anggur menjadi dua dan buang bijinya. Letakkan irisan anggur.
Lapisan telur lainnya.
Dan lapisan terakhir adalah ayam. Tuang krim asam di atasnya dan mulailah menyebarkan irisan anggur ke seluruh area salad.
Letakkan sesuatu di atas untuk membuat banyak. Seseorang menggunakan ranting dari tandan asli, seseorang menggunakan peterseli dan dill.
Ini salad anggur yang Anda dapatkan.
Memuat...