Bahan-bahan:
Kentang -10-11 buah
Susu - 50 ml
Champignon - 100g
Wortel 1 buah
Bawang 2-3 pcs
Bawang putih 2-3 siung
Telur 1 pc
Krim asam - 2-3 sendok makan secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu secukupnya
Hijau - banyak
Memasak:
1. Pertama-tama, kita harus mengupas kentang dan merebusnya sampai matang. Sementara kentang mendidih, kupas dan potong bawang menjadi kubus. Kupas wortel dan tiga di parutan sedang, kupas bawang putih dan peras melalui bawang putih .
2. Selanjutnya, cuci, bersihkan jamur kita, dan mode dalam kubus kecil.Goreng jamur, lalu tambahkan wortel, bawang merah, rempah-rempah dan bawang putih, campur semuanya dan goreng dengan tutupnya tertutup, dengan api kecil, selama 10 menit, tambahkan krim asam kami, dan rebus 10-15 menit lagi, sampai siap Sementara jamur kami sedang bersiap, kami melanjutkan ke kentang.
3. Kami menyiapkan kentang tumbuk dari kentang, tambahkan susu, garam, dan satu kuning telur ke dalamnya, kami hancurkan semuanya kentang tumbuk... Lumasi loyang dengan minyak sayur, Anda bisa menutupinya dengan kertas roti, jika diinginkan.
4. Kami menyebarkan kentang tumbuk yang sudah jadi sehingga kami mendapatkan "sarang" - yaitu, dengan ceruk yang dalam di tengahnya. Taruh isian kami di tengahnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit, karena semua bahan sudah hampir siap untukmu Nah Ini hidangan kami yang luar biasa dan siap.
5. Hiasi sesuai selera Anda.
Selamat makan!
Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan irisan daging biasa. Memiliki sepotong daging yang berair, Anda ingin memasak sesuatu yang enak tanpa menghabiskan banyak waktu. Mengapa tidak melihat lebih dekat resep sarang daging cincang yang dilengkapi dengan jamur dan keju? Hidangan yang diusulkan dimasak dalam oven di atas loyang yang dilapisi kertas. Ternyata berair, menyenangkan. Setelah melihat foto tersebut, Anda dapat secara visual merasakan aroma ilahi yang akan segera menyebar ke dapur. Mulailah membuat mahakarya, setelah Anda memutuskan untuk memberi kejutan dan memberi makan keluarga.
Produk untuk sarang daging: daftar dan foto
Untuk hidangan yang begitu lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan:- daging atau daging cincang - sekitar 1 kg;
- telur - 2 buah.;
- roti putih - 150 g;
- bawang - 3 buah.;
- jamur kering (porcini, jamur, cendawan atau lainnya) - 100 g;
- minyak bunga matahari;
- garam;
- rempah-rempah (sama seperti irisan daging);
- mayones - 100 g;
- keju - 170 g.
Cara memasak sarang daging: resep langkah demi langkah dengan foto
Kualitas daging akan lebih baik jika Anda membeli sepotong daging babi dan menggilingnya di rumah untuk daging cincang. Hidangan yang terbuat dari campuran daging babi dan sapi dengan bagian yang kurang lebih sama memiliki rasa yang enak. Yang utama adalah dasar daging untuk sarangnya kecil, lembut, berair.
Kupas 2 bawang bombay dan putar melalui saringan halus ke dalam penggiling daging. 
Tambahkan campuran bawang ke daging cincang. 
Tambahkan produk roti yang dilunakkan dan diperas dari cairan ke dalam daging, telur mentah, rempah-rempah, garam. Uleni secara menyeluruh dengan tangan Anda sampai halus. Biarkan sebentar agar daging menyerap rasa paprika, campurkan dengan bahan lainnya. 
Kupas sisa bawang bombay, potong dadu, seperti pada foto berikutnya. 
Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak. 
Rendam jamur kering selama beberapa jam, lalu rebus dengan air gelap yang sama. Jamur atau boletus siap melewati penggiling daging atau potong dengan pisau. 
Kirim jamur cincang ke bawang di wajan. Lanjutkan menggoreng selama 2 - 3 menit, tambahkan sedikit garam dan merica. 
Bentuk bola dari daging cincang, setelah memeriksa fotonya. Lewati takik di dalam dengan sendok atau tangan agar benda kerja menyerupai sarang. 
Masukkan sesendok campuran jamur ke dalam setiap sarang daging. 
Produk jadi dikirim ke loyang yang dilapisi kertas perkamen. 
Di atas jamur, oleskan mayones ke setiap produk, segera kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Biarkan mereka memanggang pada suhu 140 - 170 derajat selama sekitar 30 menit. 
Keluarkan loyang, taburi setiap sarang daging dengan keju, kirim ke atas api selama 5 - 7 menit lagi. 
Sarang daging cincang siap saji di bawah keju leleh terlihat sangat menarik. Mereka bisa diletakkan di atas daun selada atau kubis Beijing, disajikan dengan baik dalam porsi dengan kentang tumbuk panas. 
Hari ini kami akan menunjukkan bagaimana Anda bisa membuat hidangan cantik dari hidangan biasa yang nikmat hanya dengan tampilannya. Cincin selera lezat dan sangat harum berkat isian jamur, yang juga bisa diencerkan dengan daging cincang goreng, tomat atau paprika.
Jika Anda memiliki kentang tumbuk yang tersisa dari malam hari, jangan ragu untuk membuat sarang darinya. Ngomong-ngomong, Anda bisa merebus kentang dengan margin, sediakan sendiri persiapan makan malam Keesokan harinya.
Bahan-bahan
Memasak
- 1 Rebus kentang dalam air asin, lalu haluskan dengan mentega dan susu hangat. Tambahkan telur, garam dan merica, campur semuanya. Biarkan kentang agak dingin agar lebih mudah dikerjakan.
- 2 Kupas jamur, potong piring, potong dadu bawang bombay. Panaskan wajan dan tambahkan minyak bunga matahari, lalu kecokelatan bawang bombay, masukkan jamur. Aduk, goreng jamur hingga empuk, garam dan merica.
- 3 Lapisi loyang dengan kertas roti. Menggunakan tas kue atau tas dengan sudut terpotong, peras pure ke atas loyang, membentuk sarang.
- 4 Masukkan isian ke dalam sarang, taburi dengan keju parut. Kirim piring ke oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 15 menit.
Sajikan sarang panas selagi masih panas. Hidangannya ternyata sangat bergizi Karena itu, yang terbaik adalah melengkapinya dengan sayuran dan rempah-rempah. Selamat makan! Dan jangan lupa untuk berbagi resep sehat dengan teman-teman Anda.
Untuk menyiapkan hidangan ini, tidak perlu merebus kentang secara khusus. Anda bisa menggunakan kentang tumbuk yang tersisa dari makan malam. Anda juga bisa menggunakan makanan apa saja sebagai isian, bisa berupa daging cincang, jamur, sayur rebus, telur atau ikan.
Sarang kentang dengan jamur dan keju selalu menikmati kesuksesan. Memasak dimulai dengan mencuci dan mengupas kentang. Umbi besar bisa dipotong menjadi beberapa bagian, yang kecil bisa direbus utuh. Kentang direbus hingga matang sempurna selama kurang lebih setengah jam. Saat air mendidih, garamkan kentang secukupnya. 
Saat kentang sedang dimasak, siapkan isiannya. Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Cuci jamur sampai bersih, lepaskan film dari tutupnya, dan bersihkan kaki dengan pisau. Jamur dipotong menjadi irisan tipis atau kubus. Panaskan wajan dan goreng bawang bombay dan jamur dengan sedikit minyak. Garam isiannya harus di akhir penggorengan, karena volume jamur berkurang secara nyata. 
Kami mengalirkan air dari kentang yang sudah jadi dan segera melanjutkan memasak kentang tumbuk. Giling kentang, tambahkan susu hangat, telur, dan mentega ke dalamnya. Semuanya mengembang menjadi massa yang subur. 
Lapisi loyang dengan kertas roti dan bentuk sarang kentang. Lebih baik menggunakan kantong kue khusus untuk ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan kantong plastik biasa dengan sudut terpotong. 
Isi sarang yang sudah disiapkan dengan isian jamur, taburi dengan keju parut dan kirim ke oven. Sarang dipanggang pada suhu 180 ° C selama kurang lebih 15 menit. 
Sajikan sarang kentang panas dengan sayuran, herba, dan krim asam. Pastikan untuk memasak hidangan ini untuk rumah tangga dan teman Anda - tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
1 kg kentang
2 telur,
1 sendok teh mentega,
susu hangat - 100 ml,
Isian:
200g champignon,
1 bawang besar
beberapa sendok makan keju parut (saya punya "Rusia"),
garam secukupnya,
lada hitam - sejumput,
Herbal Italia - sejumput
resep sarang kentang
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan besar, masukkan ke dalam panci dan tuangkan air mendidih (air mendidih akan membantu mengawetkan lebih banyak vitamin) hingga tertutup, garam secukupnya, rebus hingga empuk. Tiriskan air dari kentang matang, tambahkan susu, mentega. Hancurkan kentang tumbuk, tambahkan telur, campur dan kocok kentang tumbuk dengan mixer. Saya mencoba mengocok dengan blender, tetapi pure menjadi berlendir dari blender dan kemegahannya hilang.
Cuci jamur, potong-potong. Kupas bawang bombay, potong setengah bagian.
Goreng jamur dan bawang dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan sedikit garam, lada hitam, dan herba Italia.
Masukkan kentang tumbuk ke dalam kantong kue. Peras di atas loyang (loyang harus diolesi minyak atau ditutup dengan kertas roti) "sarang" kecil. Untuk melakukan ini, pertama-tama buat bagian bawah yang bundar, lalu buat sisi-sisinya.
Memuat...