Hari ini kita akan berbicara tentang salad Bunga Matahari yang sangat enak, indah, dan asli. Desain dan konten seperti itu akan menjadi dekorasi meja pesta apa pun. Makanan pembuka ini tidak hanya akan mengubah dan menghiasi meja Anda dengan penampilannya yang memukau, tetapi juga akan mengejutkan para tamu dengan rasa yang layak. Dan ini tidak semua keuntungan dari salad. Keunggulan yang tak terbantahkan dibandingkan hidangan pesta lainnya adalah biayanya yang relatif murah dan kemudahan persiapannya.
Salad ini dianggap engah, terdiri dari banyak lapisan. Artinya, isiannya bisa apa saja, tetapi penyajiannya sendiri harus terlihat dan menyerupai bunga cerah ini, yang dapat didekorasi dan didekorasi dengan berbagai cara untuk memberikan orisinalitas dan semangatnya sendiri. Sudahkah kami membuat Anda penasaran? Kemudian kami akan memberi tahu lebih lanjut cara memasak salad bunga matahari dengan keripik.
Salad bunga matahari dengan keripik - resep klasik
Resep paling populer untuk salad ini mengandung bahan-bahan berikut:
- keripik besar dengan bentuk bulat yang benar
- daging ayam tanpa tulang - 320 gr.
- champignon segar - 220 gr.
- keju pedas keras - 220 gr.
- telur ayam - 5 buah.
- mayones - 320 gr.
- zaitun diadu - 75 gr.
- lada hitam - secukupnya
- rempah-rempah untuk dipilih - secukupnya
- garam secukupnya
- minyak nabati olahan
Resep:
Rebus daging ayam hingga empuk, pisahkan dari tulangnya, lalu potong-potong atau kubus. Kami mencuci champignon dengan air mengalir, membiarkannya mengalir, memotong piring, lalu merebusnya dalam wajan dengan minyak sayur sampai cairannya menguap. Di akhir proses penggorengan, bumbui jamur dengan garam, merica bubuk, dan bumbu. Pada saat yang sama, rebus telur hingga matang sepenuhnya, rendam dalam air es sebentar, dan bersihkan. Kami menggiling protein melalui parutan, dan menguleni kuning telur dengan garpu.
Semua komponen sudah disiapkan, kita lanjutkan ke pembentukan rujak. Di bagian bawah piring lebar, taruh daging ayam di tengahnya, tutupi dengan lapisan mayones, tutupi dengan lapisan jamur. Kemudian pergantian protein, sekali lagi lapisan mayones yang banyak. Selanjutnya, olesi keju, sedikit mayones lagi, hancurkan salad di atasnya dengan kuning telur. Sekarang kami menghias salad agar benar-benar sesuai dengan namanya. Untuk melakukan ini, kami meletakkan keripik di sepanjang tepi piring, meniru kelopak bunga matahari, dan di atasnya kami meletakkan seperempat buah zaitun, yang dalam kasus kami akan menjadi bijinya.
Jika mau, Anda dapat membuat kepik dari setengah tomat, memotong kepala dan antena tambahan dari buah zaitun, dan menggambar mata dan titik pada cangkang dengan mayones.
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda bisa menggunakan dada ayam dan daging dari kaki, paha, dan champignon bisa digoreng dengan bawang atau bahkan diganti dengan acar jamur.
"Bunga matahari" dengan hati ikan kod
Resep salad yang sama populernya sangat berbeda dalam persiapannya dari yang sebelumnya. Ini tidak mengherankan, karena "bunga matahari" lebih merupakan bentuk dan cara mendekorasi hidangan, dan bukan resep persisnya. Daftar produk yang kami butuhkan untuk variasi salad ini:
- 3-4 kentang ukuran sedang
- dua kaleng cod liver
- 4 telur
- botol zaitun
- mayones
- keripik
Resep:
Resep ini jauh lebih mudah disiapkan dan lebih murah dari yang sebelumnya. Kentang direbus dengan kulitnya selama 15-20 menit. Kesiapan harus diperiksa secara berkala - kentang yang sudah jadi mudah ditusuk dengan pisau atau garpu ke tengah. Kami mendinginkan kentang rebus di bawah aliran air dingin, membuang kulitnya. Di sini Anda bisa langsung memasukkan telur rebus. Kami memotongnya menjadi satu atau tiga kubus yang sangat kecil di atas parutan kasar, lalu meletakkan irisan kentang di bagian bawah mangkuk salad dalam yang sama. Tutupi kentang dengan lapisan mayones yang rata di atasnya.
Kami mengeluarkan hati ikan kod dari toples, memotongnya halus atau menguleni dengan garpu menjadi serat. Kami membentuk lapisan baru dari hati, lalu dengan hati-hati memadatkannya tanpa merusak yang sebelumnya. Selanjutnya, tuangkan putih telur rebus cincang dan tutupi semuanya lagi dengan mayones, ratakan permukaan salad. Lapisan ini hampir final, jadi harus rata, sehalus mungkin. Pada tahap terakhir, tutup lapisan yang tersisa dengan kuning telur parut, hiasi salad dengan biji zaitun dan kelopak keripik. Sebelum disajikan, biarkan hidangan mendingin di lemari es selama 10 menit.
Salad "Bunga Matahari" dengan ayam, kentang, dan jagung
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 gr.
- acar mentimun - 3 pcs.
- kentang - 3 buah.
- telur - 3 buah.
- keju keras - 100 gr.
- zaitun diadu - 100 gr.
- jagung kalengan - 250 gr.
- bawang - 1 pc.
- mayones - 200 gr.
- keripik - 30-40 gr.
Resep:
Pertama, Anda perlu merebus fillet ayam, kentang dengan "seragam" dan telur. Tunggu hingga semua makanan yang direbus agak dingin, lalu kupas telur dan kentangnya. Potong bawang menjadi kubus atau cincin, tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cincang halus dagingnya, taruh di dasar mangkuk salad bundar. Taburi dengan mayones. Taruh di atas daging berlapis-lapis: mentimun, potong dadu kecil, kentang, potong-potong dengan parutan kasar; bawang, serta telur parut dan keju. Sebarkan setiap lapisan (kecuali bawang) dengan mayones.
Tempatkan jagung dengan lembut di atasnya. Anda bisa mengoleskan parutan mayones di atasnya, lalu meletakkan setengah atau seperempat biji bunga matahari tiruan zaitun di setiap sel. Letakkan kelopak bunga di sekitar - keripik. Biarkan salad terendam selama setengah jam, setelah itu salad Bunga Matahari yang lezat dengan ayam, kentang, dan jagung tanpa jamur dapat disajikan.
Salad "Bunga Matahari" dengan cara baru
Kita akan butuh:
- Sprat - 1 kaleng (240 g)
- Jagung kalengan - 100 g
- Zaitun - 50 g
- Kentang - 3 buah.
- Keju keras - 100–150 g
- Telur ayam - 4 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Keripik - 1 bungkus (35 g)
- Mayones - 200 g
- Cuka - 1 des. sendok
- Gula - 0,5 sdt
Resep:
Cuci kentang, tutupi dengan air dingin. Rebus hingga matang merata. Tenang. Telur ayam rebus. Keren, bersih. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kupas kentang rebus, parut di parutan kasar. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong halus. Taburi dengan gula dan gerimis dengan cuka. Campur dengan baik. Rendam selama 10-15 menit. Parut kuning telur di parutan halus. Parut tupai di parutan kasar. Parut keju keras di parutan halus. Buka toples sprat. Hancurkan sprat dengan mentega menggunakan garpu. Kumpulkan salad. Lapisan pertama adalah tupai, di atasnya ada jaring mayones. Kemudian kentang, di atas kisi mayones. Lapisan ketiga adalah sprat. Di atas sprat - bawang acar, mayones. Lalu taruh keju, di atasnya - sekotak mayones. Lalu parut kuning telur. Buka kaleng jagung kalengan. Hiasi sisi salad dengan jagung. Taruh "biji" zaitun di tengahnya. Buka sekantong keripik. Sentuhan terakhir adalah kelopaknya. Salad "Bunga Matahari" siap dengan cara baru.
Salad dengan ayam asap dan nanas
Tidak ada yang lebih mudah daripada mengambil bahan yang paling umum dan membentuk bunga yang indah dan indah ini.
Kita akan butuh:
- Ayam asap (fillet, dada atau ham) - 400 gram
- Jagung manis (dalam makanan kaleng) - 1 kaleng
- Tomat sedang - 5 buah.
- Nanas dalam makanan kaleng - 1 toples (bukan yang terbesar)
- Kuning telur dari telur ayam - 3 pcs.
- Zaitun - 1 toples
- Mayones - 1 bungkus
- Keripik oval (Cracks, Pringles) - 1 paket kecil
Resep:
- Potong daging menjadi beberapa bagian, sehingga mudah dimasukkan ke dalam sendok. Lakukan dengan hati-hati dan indah. Taruh di piring saji, oleskan mayones dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, tutupi permukaan ayam secara merata.
- Lapisan berikutnya adalah tomat, pertama-tama, buang kulitnya, untuk ini Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya, dan akan mudah dihilangkan. Potong menjadi kubus dan taruh di atas daging ayam. Lumasi dengan mayones.
- Selanjutnya, selapis jagung, mayones, lalu potongan nanas kalengan, mayones.
- Kemudian taburi dengan kuning telur (jangan dioleskan saus).
- Mari kita kirim suguhan kita yang hampir siap ke tempat dingin untuk berendam.
- Sebelum disajikan langsung, tempelkan keripik utuh di sekeliling tepinya, yang akan melambangkan kelopak dari bunga matahari. Siap mengejutkan tamu Anda!
Salad bunga matahari dengan ayam dan jamur
Ada banyak variasi hidangan populer ini, tetapi keripik dan zaitun selalu tidak berubah. Omong-omong, tahukah Anda siapa yang menemukan salad ini? Sejujurnya, tidak, meskipun mereka menulis bahwa benda kerja ini ditemukan oleh nyonya rumah biasa yang banyak akal dan diterbitkan di Internet. Jadi hidangan pembuka melewati banyak penonton dan menjadi meja liburan favorit.
Kita akan butuh:
- 200 gr. dada ayam
- 200 gr. jamur atau jamur
- 1 bohlam
- 3–4 butir telur
- 100 gr. keju
- mayones secukupnya
Untuk dekorasi:
- Keripik
- Zaitun
Resep:
- lapisan selada: dada ayam rebus, potong dadu kecil dan lapisi dengan mayones.
- lapisan: jamur, bawang bombay potong dadu kecil dan goreng dengan minyak sayur, biarkan minyaknya mengering, dinginkan. Sebarkan 2 lapis dan lapisi dengan mayones.
- lapisan: tiga putih di parutan kasar dan lapisi dengan mayones.
- lapisan: tiga keju di parutan sedang dan mayones.
- lapisan: kuning telur, parut di parutan halus (lapisan ini tidak diperlukan dengan mayones).
- Hiasi dengan buah zaitun. Kami memotongnya menjadi 2 bagian. Masukkan salad ke dalam lemari es selama 12 jam agar lapisan ayam terendam dengan baik, jika tidak maka akan kering). Hiasi pinggirannya dengan keripik sebelum disajikan.
Daging bunga matahari dengan krim asam
Rasa yang lebih kuat adalah daging "Bunga Matahari". Salad ini sangat disukai oleh perwakilan dari seks yang lebih kuat.
Bahan-bahan:
- 450 gram lidah
- 2 kentang
- 80 g krim asam rendah lemak dan mayones,
- telur - 4 buah.
- acar mentimun - 4 pcs.
- daun bawang,
- untuk dekorasi - zaitun, keripik.
Resep:
Mayones dicampur dengan krim asam, asin secukupnya. Kentang direbus hingga empuk, lalu digosokkan pada parutan kasar. Ini akan menjadi suguhan lapis pertama. Acar mentimun dicincang halus, lalu dikirim ke kentang. Top adalah sausnya. Lidah rebus, potong-potong, menjadi lapisan ketiga. Dia juga tidak bisa melakukannya tanpa krim asam dan jaring mayones. Lapisan terakhir adalah telur parut kasar. Salad dihiasi dengan potongan zaitun, keripik, dan bumbu cincang. Alih-alih lidah, Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak atau daging babi.
Salad bunga matahari dengan ham
Salad sederhana dan hangat yang akan langsung dinikmati para tamu. Tapi mereka masih meminta lebih.
Bahan-bahan:
- 300 g ham
- 200 g champignon
- 200 g keju keras
- 100 gr kacang hijau
- 100 g kacang kalengan
- garam dan mayones
- keripik
Resep:
Hidangan ini terkenal karena tidak mengandung satu sayuran pun, hanya kacang-kacangan. Tapi tetap saja, rasanya sangat beragam, kaya. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih.
Ham dipotong menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar. Buka toples kacang, tiriskan cairannya. Lebih baik menggunakan kacang putih. Telur rebus, cincang halus. Sebarkan lapisan dengan urutan sebagai berikut: ham, kacang, telur, jamur, keju. Sebarkan setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan saus. Taburi salad dengan kacang polong di atasnya, taruh keripik di sisinya. Salad sudah siap.
Beberapa resep salad bunga matahari melibatkan penggunaan bawang bombay, yang ditata berlapis-lapis. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam salad - tidak akan pahit dan rasa salad akan menjadi gurih. Untuk pengawetan, bawang bombay harus dipotong dadu kecil, tuangkan air mendidih selama 10 menit, tiriskan air ini - rasa pahit akan hilang. Lalu tuangkan air dingin, tambahkan sejumput garam, sedikit lada hitam, lalu sedikit cuka. Setelah setengah jam (jika waktu mengizinkan, lebih baik menahan bawang lebih lama), tuangkan airnya.
Dan sebagai penutup, izinkan saya mengingatkan Anda sekali lagi bahwa jika Anda memutuskan untuk memasak salad Bunga Matahari untuk liburan apa pun, ini selalu menjadi jaminan kesuksesan! Biaya uang dan waktu minimal. Dan hasilnya selalu 5 s +. Jadi masak, buat, makan dengan senang hati. Selamat makan!
Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya dengan hidangan baru yang enak dan indah. Camilan yang sangat orisinal dan tidak biasa di meja Anda bisa berupa salad "Bunga Matahari" dengan keripik. Ini memiliki penampilan yang tidak biasa dan akan menarik bagi pecinta kuliner.
Salad Sunflower - dianggap sebagai hidangan yang meriah. Terlihat sangat elegan, dan memiliki nama seperti itu karena dari luar terlihat seperti tanaman yang "cerah". Fitur utama salad adalah kelopak keripik yang terletak di sekitar hidangan itu sendiri.
Agar rujak tidak kehilangan orisinalitasnya dan keripiknya tetap gurih dan renyah, sebaiknya diset sesaat sebelum disajikan.
Hingga saat ini, para ibu rumah tangga telah menghasilkan lebih dari satu interpretasi salad Bunga Matahari, mari kita lihat yang paling populer.
Cara memasak salad bunga matahari - 12 varietas
Salad klasik "Bunga Matahari"
Resep klasik adalah yang paling populer, sering ditemukan di atas meja pada hari libur apa pun. Rasanya enak, memuaskan, dan memiliki tampilan orisinal.
Apa pun resep salad Sunflower yang Anda siapkan, ingat: saat memilih fillet ayam untuk persiapan salad, perhatikan kekenyalan serat dan keseragaman warnanya.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- jamur champignon - 200 g;
- telur - 3 buah.;
- keju Belanda - 100 g;
- zaitun diadu - 1 b;
- mayones - 1 b;
- keripik kentang - 1 p.
Memasak:
- Kupas daging ayam dari kulitnya (jika ada), buang lemak berlebih dan rebus. Masak selama dua puluh menit. Dinginkan dan potong dadu.
- Jamur dicuci bersih, dikupas, dipotong dan digoreng dengan minyak sayur.
- Telur direbus dan dibersihkan. Pisahkan putih dari kuning telur. Tiga putih di parutan kasar (untuk wortel), kuning telur secara terpisah di parutan halus.
- Tiga keju Belanda di parutan halus.
- Buka toples zaitun, tiriskan cairannya. Potong buah zaitun menjadi irisan.
Merakit salad:
- Kami mengambil piring datar dan melumasi bagian bawahnya dengan mayones.
- Di tengah kami membuat lapisan pertama fillet ayam, olesi dengan mayones;
- Lapisan kedua adalah jamur goreng, mayones;
- Lebih banyak putih telur parut, mayones;
- Setelah keju dan lagi mayones;
- Benda kerja seperti itu harus bertahan selama 3-6 jam untuk impregnasi (Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es semalaman).
- Sebelum disajikan, taburi dengan parutan kuning telur, taruh irisan zaitun, taruh keripik berbentuk oval di tepinya dan Anda bisa menjamu tamu.
Salad "Bunga Matahari" dengan stik kepiting
Pilihan bagi mereka yang menyukai makanan laut. Salad yang diadaptasi "Bunga Matahari" dengan stik kepiting akan berkilau dengan palet rasa yang tidak biasa, membuat tamu Anda mengangkat alis karena terkejut dan meminta resep baru untuk salad yang sudah dikenal.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - 200 g;
- jamur - 200 g;
- fillet ayam - 300 g;
- wortel - 1 pc.;
- bohlam berukuran sedang - 1 pc.;
- biji kupas - 1 p;
- keripik - 1 p;
- mayones.
Memasak:
- Rebus daging, potong kecil-kecil.
- Tumis wortel dengan jamur dan bawang.
- Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus.
- Letakkan stik kepiting di atas piring, mayones di atasnya. Selanjutnya - wortel dengan jamur dan bawang, mayones lagi.
- Hiasi bagian atasnya dengan biji kupas, sisipkan keripik di sisinya.
Secara tampilan, saladnya ternyata seperti "Bunga Matahari" standar, tetapi di dalamnya ada kejutan laut.
Salad "Bunga Matahari" dengan acar jamur
Salad "Bunga Matahari" dengan acar jamur hampir tidak berbeda dengan resep klasiknya. Dalam versi ini, jamur goreng diganti dengan acar, sedangkan rasanya mendapatkan semangat tersendiri.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- telur - 3 buah.;
- zaitun besar hitam - 150 g;
- keju keras - 200 gr;
- mayones - 300 gr;
- keripik berbentuk oval - 1 b.
Memasak:
- Kami menggosok keju di parutan kasar.
- Rebus dada ayam dan potong dadu.
- Potong jamur (jika acar utuh).
- Rebus telur. Bagi putihnya dan parut kuning telurnya secara terpisah. Protein pada besar, kuning pada kecil.
- Kami menyebarkan salad berlapis-lapis, di setiap lapisan kami membuat jaring mayones:
- fillet,
- jamur;
- protein;
- Keju keras;
- kuning telur.
Kami menghias salad dengan keripik, dan di dalamnya kami menguraikan buah zaitun utuh.
"Bunga Matahari" dengan ayam asap dan nanas
Untuk pecinta solusi rasa non-standar, menambahkan nanas ke salad Bunga Matahari akan menjadi keputusan yang tidak biasa. Cobalah memasak opsi ini dan Anda akan puas dengan hasilnya.
Bahan-bahan:
- daging ayam asap - 400 g;
- tomat sedang - 5 buah.;
- jagung kalengan - 1 b;
- irisan nanas kalengan - 1 b;
- kuning telur - 3 buah.;
- mayones;
- zaitun diadu;
- keripik.
Memasak:
- Daging asap dipotong dadu, diolesi mayones di atasnya.
- Celupkan tomat ke dalam air mendidih dan buang kulitnya. Kami juga memotong dadu dan mengirimkannya ke daging.
- Lapisan ketiga adalah jagung, lapisan mayones.
- Lapisan keempat adalah nanas, mayones.
- Lapisan terakhir adalah kuning telur yang diparut di parutan halus.
- Sebelum disajikan, hiasi salad dengan zaitun dan keripik.
Resep Salad Bunga Matahari Yahudi
Setiap negara menyesuaikan hidangan untuk dirinya sendiri dan salad Bunga Matahari tidak terkecuali. Penafsiran ala Yahudi juga akan menarik bagi konsumen domestik kita.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 300 g;
- champignon - 200 g;
- telur - 3 buah.;
- zaitun hitam diadu - 1 b;
- kentang 3 buah.;
- acar mentimun - 3-4 pcs. (tergantung ukuran);
- mayones - 1 b;
- rempah-rempah secukupnya.
Agar salad tetap segar, setiap lapisan harus diasinkan dan dibumbui.
Memasak:
- Rebus kentang, kupas. Tiga di parutan kasar dan taruh lapisan pertama. Kami mengolesi mayones.
- Kami merebus telur. Pisahkan putih dari kuning telur. Tiga kuning telur di parutan kasar dan taruh lapisan kedua. Lumasi dengan mayones.
- Kami mengirim tiga mentimun di parutan kasar di atas protein.
- Jamur saya, mode, goreng dan oleskan di atas acar mentimun. Mayones di atasnya.
- Rebus dada ayam, potong kecil-kecil dan racun dalam salad. Taburi dengan mayones.
- Tiga kuning telur di atas dada ayam.
- Di sekitar salad yang sudah jadi, taruh keripik seperti kelopak bunga matahari.
- Potong buah zaitun menjadi dua dan taruh di atas kuning telur parut.
Kejutkan tamu Anda dengan salad Yahudi yang tidak biasa "Bunga Matahari". Mereka akan menghargainya.
Hati ikan kod dalam salad "Bunga Matahari"
Betapa canggihnya pikiran seorang ibu rumah tangga yang ingin memberi makan keluarganya dengan nikmat. Ya, dan mengejutkan pada saat yang sama. Resep tidak biasa berikutnya adalah "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 7 buah.;
- hati ikan kod - 2 b;
- mayones - 1 b;
- bulu daun bawang;
- keripik;
- adas hijau;
- zaitun diadu.
Memasak:
- Lapisan pertama adalah kentang rebus dan parut, mayones.
- Lapisan kedua - tumbuk hati ikan cod dengan garpu.
- Lapisan ketiga - daun bawang cincang halus, olesi dengan lapisan tipis mayones.
- Lapisan keempat adalah parutan putih telur rebus, mayones.
- Lapisan kelima dihancurkan kuning telur rebus.
- Biarkan terendam di lemari es hingga 6 jam, lalu hiasi dengan buah zaitun, adas, dan keripik.
Salad "Bunga Matahari Anak-Anak"
Banyak orang tua yang tidak memperbolehkan anak makan salad dengan banyak mayones, oleh karena itu kami sajikan resep salad anak "Bunga Matahari".
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- jamur champignon - 200 g;
- busur -2 buah.;
- wortel 1-2 buah;
- telur - 3 buah.;
- jagung kaleng - 1 b.
- mayones -50 g;
- hijau (dill) - 0,5 p;
- chip oval.
Memasak:
- Rebus fillet ayam potong dadu.
- Secara terpisah, goreng jamur dan bawang cincang halus (potong bawang menjadi kubus).
- Rebus wortel, parut di parutan halus.
- Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar.
- Cincang hijau dengan halus.
Merakit salad:
- Lapisan pertama adalah daging ayam, olesi dengan mayones;
- Lapisan kedua adalah wortel, sedikit mayones;
- Lapisan ketiga adalah jamur;
- Lapisan keempat adalah bawang goreng;
- Lapisan kelima adalah telur, sedikit mayones;
- Lapisan keenam adalah jagung.
Tepi salad dihiasi dengan adas melingkar. Selanjutnya, kami menyelesaikan komposisi dengan keripik, yang kami susun dalam lingkaran.
Salad "Bunga Matahari" dengan sprat
Enak, mahal, marah - kata-kata ini adalah cara terbaik untuk mengkarakterisasi salad dengan sprat yang disebut "Bunga Matahari".
Bahan-bahan:
- keju olahan - 1 pc.;
- sprat - 1 b;
- keripik kentang - 1 p;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 4 buah.;
- Zaitun;
- mayones - 250 g.
Memasak:
- Rebus telur, pisahkan putih dari kuning telur. Parut putih telur di parutan kasar, dan kuning telur di parutan halus.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam campuran satu sendok teh gula dan setengah gelas cuka.
Untuk mengasinkan bawang bombay, tuangkan air mendidih selama 10 menit, setelah itu tiriskan airnya dan tambahkan air dingin. Masukkan bumbunya ke dalam bawang ini dan simpan di mangkuk ini selama setengah jam.
- Letakkan salad di atas piring:
- lapisan pertama: putih telur, mayones;
- lapisan kedua: bawang acar;
- lapisan ketiga: tumbuk sprat dengan garpu, taruh di atas lapisan bawang, lapisi dengan mayones;
- lapisan keempat: keju olahan parut, mayones.
- lapisan kelima: taburi dengan kuning telur parut, hiasi dengan keripik dan zaitun.
"Bunga matahari" dengan biji kupas
"Betapa bunga matahari tanpa biji" - nyonya rumah berpikir di dapur dan memutuskan untuk memodifikasi salad yang sangat disukai keluarganya. Beginilah versi baru dari persiapan "Bunga Matahari" dengan biji yang sudah dikupas muncul.
Bahan-bahan:
- kaki -1 pc.;
- kentang - 3 buah.;
- telur - 5 buah.;
- acar jamur - 350 g;
- biji kupas - 1 p;
- mayones - 250 g;
- keripik.
Memasak:
- Tiga kentang rebus di parutan kasar.
- Tiga telur direbus di parutan kasar, kuning telur di parutan halus.
- Kami membongkar kaki yang direbus, membuang kulit, tulang, lemak berlebih. Modus sedotannya.
- Jamur acar juga dipotong dadu.
- Kami menyebarkan salad berlapis-lapis, melumasi setiap lapisan dengan mayones. Lapisan harus dalam urutan ini:
- ayam;
- kentang;
- protein;
- jamur;
- biji;
- kuning telur.
Hiasi dengan biji poppy dan keripik. Anda bisa mulai makan enak ini.
Mayor "Bunga Matahari dengan kaviar"
Jika Anda ingin membuat tamu undangan terkesan, maka resep salad utama "Bunga Matahari dengan Kaviar" akan membantu Anda sebaik mungkin.
Bahan-bahan:
- kaviar pollock - 1 b;
- bawang hijau - 1 p;
- telur - 4 buah.;
- kentang - 3 buah.;
- keripik - 1 p;
- mayones;
- Zaitun.
Memasak:
Mari kita membuat salad berlapis-lapis. Jangan lupa olesi setiap lapisan dengan mayones.
- Yang pertama adalah kentang parut.
- Yang kedua adalah daun bawang.
- Yang ketiga adalah kaviar pollock.
- Yang keempat adalah putih telur parut.
- Kelima - kuning telur parut.
- Bagian atasnya dihiasi dengan jaring mayones. Taruh seperempat zaitun di setiap sel. Tempatkan keripik di sekitar tepinya, bukan kelopak.
"Bunga Matahari" dengan daging ayam goreng
Bagi yang suka merasakan rasa daging yang lebih kaya saat menyantap salad, sebaiknya masak "Bunga Matahari" dengan dada ayam goreng.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 300 gr;
- jamur - 300 gr;
- telur - 5 buah.;
- keju keras - 300 gr;
- bawang - 1 pc.;
- mayones - 1 p;
- zaitun - 1 b;
- keripik - 1 p.
Memasak:
- Potong dada ayam menjadi potongan panjang dan goreng hingga empuk dalam minyak sayur. Ini akan menjadi lapisan pertama salad.
- Mode Lek menjadi kubus dan goreng bawang dengan api kecil. Jamur mode saya dan kirim ke haluan. Kami menggoreng sampai siap. Ini adalah lapisan kedua selada.
- Rebus telur dan parut di parutan kasar. Ini adalah lapisan ketiga.
- Tiga keju keras di parutan kasar. Ini akan menjadi lapisan keempat.
- Letakkan semua lapisan. Sebarkan dengan murah hati dengan mayones di antara mereka.
- Hiasi dengan zaitun utuh dan keripik.
Bon appetit, nikmati rasa salad yang menarik dengan daging ayam goreng.
"Bunga Matahari" yang indah dengan daun bawang, tanpa keripik
Bagi yang ingin membuat salad Sunflower, tetapi tidak ingin menggunakan keripik yang dibeli (diisi dengan segala jenis bahan kimia), ada pilihan memasak yang menarik tanpa keripik.
Bahan-bahan:
- kentang - 2-3 potong;
- wortel - 2-3 buah;
- daun bawang - 1-2 buah.;
- fillet ayam - 300 gr;
- pengalengan jagung - 300 gr;
- telur - 3 buah.;
- zaitun - 1 b;
- acar champignon - 200 g;
- mayones.
Memasak:
- Mode dada ayam menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan.
- Mode irisan jamur.
- Rebus wortel, telur, dan kentang.
- Parut wortel dan telur secara terpisah di parutan halus.
- Potong daun bawang menjadi cincin tipis.
- Kami mengumpulkan salad, melumasi setiap lapisan dengan mayones. Yang pertama adalah daging ayam, lalu wortel, acar champignon, daun bawang, telur.
- Mode kentang rebus dalam cincin tipis besar, goreng dalam wajan sampai terbentuk kerak dan sebarkan dalam lingkaran seperti daun. Hiasi dengan buah zaitun. Salad siap.
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad bunga matahari.
Salad ini sangat disukai oleh para ahli kuliner dan hanya pecinta makanan lezat, tidak hanya karena desain aslinya, tetapi juga rasanya yang luar biasa. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad bunga matahari. Mari kita lihat yang utama.
Salad "Bunga Matahari" dengan stik kepiting
Resep salad ini pasti akan menyenangkan pecinta seafood. Selain itu, berkat penggunaan varietas apel asam, rasa hidangannya benar-benar tidak biasa, pedas dan empuk pada saat bersamaan.
Untuk menyiapkan salad Bunga Matahari dengan stik kepiting, Anda membutuhkan:
- 4 hal. kentang direbus dengan seragam
- 1 bohlam
- 4 butir telur rebus
- apel asam besar
- mayones
- 1 paket (250 gr.) tongkat kepiting
- botol zaitun
- sebungkus kecil keripik kentang oval
Resep salad bunga matahari dengan tongkat kepiting:
- Kupas dan potong bawang bombay dan biarkan meresap dalam campuran cuka dan air yang sedikit dimaniskan selama 20 menit. Sementara itu, parut kentang yang sudah dikupas, taruh di lapisan rata di atas piring bundar besar dan olesi dengan lapisan tipis mayones.
- Lapisan ke-2 - bawang bombay diperas dari rendaman.
- Lapisan ke-3 - apel yang sudah dikupas dan diparut, di atasnya Anda perlu mengoleskan lapisan mayones.
- Lapisan ke-4 - putih telur parut, yang harus diberi sedikit garam dan diolesi mayones.
- Kuning telur yang dihancurkan halus digunakan sebagai lapisan atas salad, di mana seperempat buah zaitun diletakkan - biji bunga matahari
- Sebagai sentuhan akhir, letakkan kelopak di tepi salad - keripik kentang. Selamat makan!
Salad "Bunga Matahari" dengan jamur
Berkat jamur dan fillet ayam, saladnya ternyata sangat mengenyangkan dan enak. Itu pasti akan menyenangkan tamu Anda dan akan menjadi dekorasi utama meja pesta!
Untuk menyiapkan salad "Bunga Matahari" dengan jamur, Anda membutuhkan:
- 300 gr. fillet ayam dan jamur (champignon / jamur tiram)
- 1 bohlam
- 3 butir telur ayam
- mayones
- toples zaitun hitam
- sebungkus keripik
Resep Salad Bunga Matahari dengan Jamur:
- Bilas bersih dan rebus fillet ayam. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci, lalu goreng satu per satu hingga berwarna cokelat keemasan.
- Parut telur ayam rebus dan kupas di atas parutan kasar, lalu potong putih dan kuning telur secara terpisah.
- Di atas piring bundar, taruh lapisan selada dengan urutan sebagai berikut: potong dadu daging ayam rebus, bawang bombay, jamur, dan putih telur.
- Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan mayones. Lapisi salad dengan kuning telur cincang, lalu hiasi hidangan yang sudah jadi dengan potongan zaitun dan keripik kelopak.
- Selamat makan untuk Anda dan tamu Anda!
Salad "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod
Hati ikan kod sangat bermanfaat, dan semuanya berkat kandungan vitamin A, B, C, D, dan seluruh daftar zat bermanfaat yang meningkatkan kekebalan, penglihatan, dan kondisi rambut, kuku, dan gigi. Ini juga meningkatkan perhatian dan meningkatkan kemampuan mental.
Untuk menyiapkan salad Bunga Matahari dengan hati ikan kod, Anda membutuhkan:
- 4 hal. kentang rebus
- seikat bawang hijau
- hati ikan kod kalengan
- 4 butir telur ayam rebus
- 200 gr. mayones
- 100 gr. zaitun diadu
- 300 gr. keripik
Resep Salad Bunga Matahari dengan Hati Ikan Cod:
- Di atas piring besar, parut dan sebarkan kentang rebus dalam lapisan yang rata, olesi dengan mayones.
- Taburi di atasnya dengan daun bawang cincang halus, yang juga diolesi mayones. Hancurkan hati ikan cod dengan garpu dan taruh lapisan berikutnya.
- Kemudian parut putih telur di atas parutan halus, olesi dengan mayones. Hiasi salad dengan kuning telur cincang, di atasnya oleskan jaring mayones, di setiap selnya ada setengah buah zaitun.
- Hiasi tepi salad dengan keripik. Selamat makan!
Salad "Bunga Matahari" dengan acar jamur
Salad versi ini cocok untuk mereka yang menganggap jamur goreng terlalu berat untuk perut.
Untuk menyiapkan salad Bunga Matahari dengan acar jamur, Anda membutuhkan:
- 300 gr. irisan ayam
- 400 gr. jagung (kalengan)
- 3 butir telur ayam
- 200 gr. acar jamur (champignon)
- 200 gr. wortel rebus
- 1 bohlam
- zaitun hitam
- mayones
- keripik kentang
Resep Salad Bunga Matahari dengan Acar Jamur
Cincang halus fillet ayam, goreng hingga empuk dengan minyak sayur, garam secukupnya. Secara terpisah, parut wortel dan telur yang sudah dikupas. Giling jamur kalengan, potong bawang menjadi cincin. Letakkan lapisan, sebarkan dengan mayones:
- irisan ayam
- wortel
- jamur
- Jagung
Hiasi salad dengan keripik berbentuk kelopak. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
Salah satu makanan pembuka dingin yang paling cerah dan tidak biasa di atas meja adalah salad cerah yang dibuat dalam bentuk bunga matahari yang indah. Mustahil untuk tidak memperhatikan bahwa salad bunga matahari tidak sulit dibuat. Ini sebenarnya camilan biasa, didekorasi dengan cara tertentu. Tidak ada yang akan keberatan jika salad versi favorit muncul di meja pesta dalam bentuk bunga yang cerah, cerah, dan enak dipandang. Estimasi waktu memasak 1 jam
Irisan ayam- 400 gram
Champignon yang diasinkan- 200 gram
telur ayam- 4 buah
Keju Pringles– 150-200 gram
Keripik- 100 gram
Zaitun (diadu)- 200 gram
mayones- 100 gram
Cara memasak salad bunga matahari, resep langkah demi langkah dengan foto
1 . Rebus fillet ayam hingga empuk (sekitar 25 menit dalam air mendidih). Dinginkan, potong dadu dan susun di atas piring. Biarkan tepi piring untuk menghias bunga matahari di masa depan dengan keripik kelopak.
2
. Lumasi daging dengan mayones. Untuk membuat saladnya berair, fillet ayam harus diolesi mayones kental (dan bukan dengan jaring tipis, seperti yang ditunjukkan di banyak resep Internet). Omong-omong, tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga sangat bermanfaat.
3
. Potong jamur menjadi irisan atau kubus. Coba potong semua bahan untuk salad bunga matahari kira-kira dengan ukuran yang sama. Letakkan lapisan jamur.
4
. Olesi lapisan jamur dengan mayones.
5
. Telur rebus. Kupas kulitnya dan pisahkan putih dari kuning telur. Lapisan selada selanjutnya adalah putih telur yang dicincang di atas parutan kasar.
6
. Parut keju di atas parutan kasar dan taruh lapisan di atas protein.
7
. Lumasi dengan mayones.
8
. Dan kami melengkapi dasar salad dengan lapisan kuning telur yang dicincang di parutan halus. Mereka harus didistribusikan secara merata, menutupi seluruh permukaan salad. Kemudian potong buah zaitun menjadi dua memanjang. Dan letakkan di permukaan. Zaitun berperan sebagai biji bunga matahari dalam mendekorasi salad ini. Dan keripik akan berfungsi sebagai kelopak bunga matahari.
Salad klasik yang lezat "Bunga Matahari" sudah siap
Selamat makan!
Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan pembuka seperti itu dapat dibuat dari salad apa pun, Bunga Matahari yang asli masih ada. Lebih tepatnya, ada beberapa varietas di antaranya. Mari kita bicara tentang mereka.
Opsi dada ayam asap
Tidak bisa dikatakan bahwa salad ini benar-benar klasik. Tapi apakah itu penting, asalkan hasilnya sangat enak. Untuk menyiapkan opsi ini, Anda perlu:
- payudara asap - 300 g;
- acar champignon - 200 g;
- nanas kalengan - 200 g;
- telur - 6 buah.;
- bawang - 1 kepala;
- keju - 150 g;
- keripik, zaitun, mayones.
Cincang halus ayam dan taruh lapisan pertama di atas piring, dibumbui dengan mayones di atasnya. Taruh lapisan kedua jamur, potong-potong dan olesi juga dengan saus. Giling telur rebus dengan parutan. Ini akan menjadi lapisan ketiga, yang juga harus ditutup dengan mayones. Bawang cincang halus digoreng dengan minyak, dicampur dengan potongan nanas menjadi kubus kecil dan saus, lalu taruh di lapisan keempat di atas salad. Taburkan salad di atasnya dengan keju parut, susun dalam bentuk bunga matahari dan dinginkan. Setelah satu setengah jam, itu bisa disajikan di meja pesta.
Resep Salad Bunga Matahari dengan Ayam dan Jamur
Salad ini tidak jauh berbeda dengan versi sebelumnya. Perbedaan utamanya adalah penggunaan daging ayam rebus atau goreng sebagai bahannya, bukan ayam asap. Untuk opsi ini, Anda perlu menyiapkan:
- daging ayam - 500 g;
- champignon segar - 500 g;
- jagung kalengan - 200 g;
- telur - 4 buah.;
- keju - 200 g;
- keripik, zaitun, mayones.
Rebus atau goreng ayam, lalu cincang halus. Pada prinsipnya daging bisa dipanggang, dari sini salad tidak akan kehilangan rasanya. Secara paralel, goreng jamur sampai semua cairannya menguap. Jamur yang sudah jadi harus diasinkan dan dibumbui sedikit. Rebus telur dan cincang halus. Tiriskan jagung dalam saringan untuk mengeringkan semua air garam. Parut keju.
Taruh bahan yang sudah disiapkan di atas piring berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones. Urutan perakitannya adalah: ayam, jamur, telur, keju, jagung. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam lemari es dan diamkan selama beberapa jam, lalu keluarkan dan hiasi dengan keripik dan zaitun, ubah menjadi Bunga Matahari.
Resep dengan hati ikan kod atau ikan kaleng
Versi Bunga Matahari yang agak menarik adalah variasi salad ini dengan hati ikan kod sebagai bahan utamanya. Benar, versi salad ini lebih sering dibuat dengan ikan kaleng biasa, misalnya: salmon merah muda kalengan, tuna, atau saury. Bagaimanapun, untuk camilan jenis ini, Anda perlu menyiapkan:
- hati ikan cod atau ikan kaleng - 250 g;
- kentang - 3 tanaman akar berukuran sedang;
- acar mentimun - 4 pcs. ukuran sedang;
- telur - 4 buah.;
- keju - 100 g;
- bawang hijau - banyak;
- keripik, zaitun, mayones.
Rebus kentang dengan kulitnya, dinginkan dengan air dingin mengalir, kupas dan parut di atas parutan kasar. Letakkan produk yang disiapkan dengan cara ini di atas piring berbentuk lingkaran dan olesi dengan mayones.
Cincang halus bawang dan letakkan di atas kentang. Taruh hati ikan cod yang dihaluskan dengan garpu di atasnya atau potongan ikan kaleng yang sudah dihaluskan dengan cara yang sama. Kedua lapisan ini tidak perlu dilapisi saus. Parut acar mentimun di parutan kasar dan taruh di hati. Di sini mereka harus diolesi dengan mayones.
Kupas telur rebus dan dingin, pisahkan putih dari kuning telur dan gosok secara terpisah satu sama lain di atas parutan dengan "cengkeh" sedang. Pertama, taruh tupai di atas salad, lapisi dengan mayones, lalu taruh selapis kuning telur. Taburkan bagian atas salad dengan keju parut.
Salad harus didiamkan selama beberapa jam di tempat yang dingin, lalu taruh jaring mayones di atasnya, buat tiruan biji bunga matahari dari buah zaitun, dan kelopak dari keripik. Setelah prosedur ini, salad bisa disajikan di meja.
Dengan tongkat kepiting
Salad bunga matahari bahkan bisa dibuat dari stik kepiting biasa. Dan itu tidak akan menjadi snack standar dengan produk ini. Resep Sunflower masih berbeda dengan salad biasa dengan crab stick. Pada saat yang sama, tidak ada bahan eksotis yang digunakan dalam Bunga Matahari seperti itu:
- tongkat kepiting - 200 g;
- kentang - 4 tanaman umbi-umbian;
- wortel - 2 tanaman akar;
- apel - 1 pc.;
- keju - 50-100 g;
- bawang - 1 kepala;
- gula dan cuka - masing-masing 1/2 sendok teh;
- keripik, zaitun, mayones.
Rebus kentang dan wortel langsung di kulitnya, dinginkan dan kupas. Potong kentang dan parut wortel di parutan sedang. Encerkan cuka dalam sedikit air dan larutkan gula. Tuang potongan bawang menjadi setengah bagian dengan rendaman yang dihasilkan, tumbuk ringan dengan tangan Anda dan biarkan selama 10 menit, kupas dan potong apel. Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Potong zaitun memanjang menjadi 4 bagian untuk membuat biji dadakan.
Taruh kentang di atas piring, sedikit garam dan olesi dengan mayones. Ini diikuti oleh lapisan bawang acar, apel, mayones, wortel asin ringan, mayones, stik kepiting, dan lapisan terakhir mayones. Tutupi bagian atas salad dengan keju parut, taruh buah zaitun dan hiasi tepinya dengan keripik kelopak.
Salad yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam lemari es selama dua jam dan baru setelah itu diletakkan di atas meja pesta.
Sejarah Salad Bunga Matahari
Bunga matahari muncul di meja kami relatif baru. Dan oleh karena itu aneh bahwa tidak ada yang bisa menyebutkan nama dan nama belakang pengarangnya. Padahal, jika sejarawan kuliner tegang, mereka pasti akan menemukan informasi yang relevan di Internet atau di ruang baca perpustakaan.
Menurut versi resmi, seseorang menyiapkan salad yang enak, menghiasinya dengan zaitun dan keripik, membuatnya terlihat seperti bunga matahari, dan berkat kesederhanaannya, ibu rumah tangga lain dengan cepat mengambil ide tersebut, dan sebagai hasilnya, foto Bunga Matahari muncul di Internet. Secara alami, para blogger segera mulai mengembangkan topik, menciptakan berbagai variasi salad ini. Selain itu, tidak terlalu sulit untuk melakukan ini. Lagi pula, Anda bisa menghias hampir semua salad dalam bentuk bunga.
Koki terkenal tidak tetap cuek dengan salad Bunga Matahari. Kini di banyak restoran Anda bisa menemukan ragam jajanan ini yang disiapkan sesuai dengan semua aturan seni kuliner.
Pada umumnya, salad apa pun bisa diubah menjadi Bunga Matahari. Tidak ada trik khusus di sini. Bagaimana cara melakukannya? Lebih lanjut tentang itu nanti, tetapi untuk saat ini, beberapa poin penting yang tidak boleh Anda lupakan.
Bahan utama Sunflower klasik adalah: ayam, jamur, keju, dan keripik. Tidak masuk akal untuk mengatakan bahwa semua produk ini harus segar dan berkualitas tinggi. Ini adalah aksioma. Dan tidak masalah jenis salad apa yang akan disiapkan.
Dada ayam paling baik untuk Bunga Matahari. Meskipun beberapa koki merekomendasikan untuk menggunakan daging dari stik ayam atau paha. Ini masalah selera. Tapi jamur bisa digunakan apa saja. Temanya akan segar, beku, kering, dan acar.
Jamur beku dan segar digoreng sampai matang dalam minyak dan sedikit asin. Anda bisa menambahkan lada saat menggoreng. Ini hanya akan menambah rasa ekstra pada produk.
Jamur kering harus direndam terlebih dahulu dalam air panas, dan lebih baik lagi dalam susu. Hanya jika sudah diinfuskan, Anda bisa mengirimnya ke wajan dan memasak seperti yang baru. Dan dengan acar jamur, tidak ada masalah sama sekali. Mereka bisa dipotong langsung menjadi salad.
Keju perlu ditanggapi dengan serius. Jelas bahwa itu hanya varietas keras. Pilihan terbaik, tentu saja, adalah Parmesan, meskipun beberapa ahli merekomendasikan penggunaan cheddar untuk kombinasi rasa terbaik. Tetapi pada prinsipnya, yang lain akan melakukannya. Hal utama adalah keju tidak kabur karena panas dan tidak berubah menjadi massa peregangan yang terus menerus.
Dan tentu saja, Bunga Matahari jenis apa, tanpa kelopak emas dari keripik yang menghiasinya. Di sini, pilihan bahan yang tampaknya tidak penting ini harus didekati dengan sangat serius. Layak dimulai dengan fakta bahwa ukuran chip harus sama. Seringkali nyonya rumah tidak punya waktu untuk membuka beberapa bungkus dan memilih irisan renyah yang bentuk dan ukurannya sesuai. Namun untungnya, sekarang di pasaran mudah untuk menemukan varietas produk ini dengan keripik yang dibuat dengan pola yang sama.
Soal rasa, tidak perlu terlalu banyak bereksperimen. Keripik biasa dengan garam atau, dalam kasus ekstrim, dengan rasa keju, cukup cocok. Tetapi varietas eksotis apa pun sebaiknya dihindari. Mengapa mengganggu rasa produk alami dengan aditif buatan yang tidak dapat dipahami.
Dekorasi salad bunga matahari
Salad bunga matahari tanpa dekorasi yang tepat akan kehilangan maknanya. Seperti yang telah dikatakan berulang kali, dengan kedok Bunga Matahari, Anda dapat menyajikan hampir semua salad, hanya menghiasnya sesuai kebutuhan. Jadi apa yang membuat bunga matahari menjadi bunga matahari?
Pertama, berbaring di atas piring. Semuanya sederhana di sini: salad harus ditata dalam seluncuran bulat.
Kedua, isi ulang. Sudah ada beberapa opsi di sini. Sebagai aturan, salad seperti itu benar-benar ditaburi dengan keju parut di atasnya, yang memberikan warna kuning khas dari tanaman yang cerah. Namun, ini bukan satu-satunya pilihan. Dengan kesuksesan yang sama, bagian atas salad bisa ditutup dengan kuning telur cincang. Terlihat bagus sebagai latar belakang kuning dan jagung kalengan. Yang utama adalah memilih produk untuk taburan yang akan dipadukan sesuai selera dengan bahan salad lainnya.
Ketiga, imitasi benih. Tidak ada yang rumit di sini juga. Paling sering, separuh buah zaitun diletakkan dalam barisan yang rata di atas timbunan. Meski produk ini bisa dipotong dan lebih kecil. Cincin juga akan terlihat bagus. Untuk melengkapi gambar, sebagai permulaan, Anda bisa meletakkan jaring mayones di atasnya, dan baru kemudian memasukkan bagian zaitun yang sama ke dalam sel yang telah terbentuk. Salad ikan dapat ditutup dengan kaviar hitam di atasnya (kaviar protein cukup cocok), dan sudah di atasnya gambar mayones. Untuk melengkapi gambar, Anda juga dapat menanam lebah pada bunga yang dihasilkan dari cincin zaitun hitam dan hijau bergantian, atau Anda dapat membuat kepik dari setengah tomat ceri.
Keempat, kelopak. Dan di sinilah chip berguna. Mereka diletakkan di dasar salad, sedikit menempel di dalamnya. Pangkal salad di perbatasan dengan kelopak dadakan dapat ditutup dengan sayuran cincang halus. Ini akan membuatnya terlihat lebih mengesankan.
Itu sebenarnya trik keseluruhan. Saatnya beralih ke resep.
Video resep salad bunga matahari dengan keripik
Selamat tinggal! Suatu hari saya mengejutkan Anda, dan hari ini saya kembali memiliki harta yang sangat indah untuk Anda yang disebut Salad Bunga Matahari. Saya menyukainya karena, pertama, sangat cerah dan berwarna-warni, menghiasi meja pesta apa pun, dan kedua, ini adalah salah satu salad paling lembut yang pernah saya coba.
Rasanya enak, ilahi, dan yang terpenting, juga sangat bergizi pada saat bersamaan. Di pesta apa pun itu akan menjadi anugerah, atau, seperti yang dikatakan salah satu teman saya, "tempat" yang apik.
Salad ini dianggap engah, terdiri dari banyak lapisan. Artinya, isiannya bisa apa saja, tetapi penyajiannya sendiri harus terlihat dan menyerupai bunga cerah ini, yang dapat didekorasi dan didekorasi dengan berbagai cara untuk memberikan orisinalitas dan semangatnya sendiri.
Jika Anda tertarik dengan cara melakukannya, produk apa yang dibutuhkan untuk ini, baca artikel ini dan Anda akan belajar cara membuat mahakarya kuliner ini.
Mungkin ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan atau camilan seperti itu, percayalah bahwa ini sangat mudah dan cepat dibuat sehingga Anda bahkan tidak menyadari bagaimana Anda membuat kreasi yang cerdik ini. Apakah Anda tahu siapa yang pertama kali membuatnya? Sejujurnya saya tidak, tapi saya pikir itu adalah koki terkenal yang ingin menaklukkan tamunya atau pengunjung restoran dengan idenya.
Dia berhasil, bagaimana menurutmu? Atau apakah Anda memiliki pendapat sendiri tentang masalah ini?
Bagaimanapun, untuk mendapatkan bunga matahari sebagai pengganti daun, secara tradisional semua orang menggunakan keripik.
Kita akan butuh:
- daging ayam rebus - 300 g
- jamur goreng atau acar dalam toples - 300 g
- telur rebus - 5 buah.
- keju - 200 gr
- zaitun diadu
- Keripik Lays atau Pringles
- mayones
Metode memasak:
1. Rebus daging ayam dalam air asin, dinginkan dan potong kecil-kecil. Ambil cawan dan taruh daging ayam di tengah-tengah lapisan pertama. Buat jaring mayones. Selanjutnya, di atas parutan kasar, Anda bisa memarut keju keras langsung di atas beratnya dan membumbui dengan mayones.
3. Nah, agar salad terlihat cerah dan kuning seperti bunga matahari asli di ladang, hiasi dengan parutan kuning telur.
4. Dan karena ada biji pada bunga asli, buat tiruan menggunakan buah zaitun sebagai gantinya, dan keripiknya akan menjadi kelopak yang ditata di sepanjang tepinya. Apa yang bisa saya katakan, yah, hanya keindahan dan banyak hal positif! Selamat makan!
Penting! Simpan salad di lemari es setelah dimasak selama sekitar 2 jam agar meresap. Dan keripik paling baik ditata sebelum disajikan.
Video: Memasak Salad Bunga Matahari di Rumah
Jika kebetulan beberapa poin tampak tidak dapat Anda pahami, maka Anda selalu dapat menonton semua deskripsi memasak langkah demi langkah di video ini:
Ngomong-ngomong, saya dapat menambahkan sendiri bahwa bagian atasnya tidak perlu dihias dengan kuning telur atau zaitun, seperti yang dilakukan secara tradisional, Anda dapat menghias dengan biji bunga matahari:
Bunga matahari dengan ayam dan jamur - resep paling enak dan sederhana
Opsi ini juga berlaku untuk tradisional dan klasik. Ini adalah jamur dan daging ayam yang merupakan komponen terpentingnya, dan produk lainnya hanya saling melengkapi.
Kita akan butuh:
- fillet ayam rebus - 300 g
- wortel rebus - 1 pc.
- acar champignon - 200 g
- bawang - 1 pc.
- telur - 5 buah.
- keju - 100 gr
- zaitun - 1 kaleng
- dill - seikat segar atau kering
- tomat - 1 pc.
- keripik
- mayones
Metode memasak:
1. Lakukan pekerjaan persiapan, ambil daging ayam rebus dan potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama. Potong champignon yang diasinkan menjadi kubus. Keju, wortel rebus digosokkan pada parutan kasar. Dalam telur rebus, pisahkan protein dari kuning telur, dan parut setiap komponen secara terpisah satu sama lain.
Potong adas sekecil mungkin, Anda membutuhkannya untuk hiasan, dan potong buah zaitun menjadi dua bagian dengan pisau.
Potong bawang bombay menjadi kubus, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya, tiriskan airnya setelah 10-15 menit.
2. Ambil piring saji bundar dan mulailah membentuk salad ini menjadi lingkaran, matahari yang lucu.
Salad akan terdiri dari lapisan-lapisan, pastikan untuk melapisi masing-masing dengan mayones atau buat jaring mayones, sesuka Anda, lakukan:
Lapisan 1 - daging ayam, lapisan 2 - mayones, lapisan 3 - champignon, lapisan 4 - mayones, lapisan 5 - bawang, lapisan 6 - protein parut, lapisan 7 - mayones, lapisan 8 - wortel dan mayones.
Menarik! Anda bisa membuatnya tanpa wortel, ini juga akan sangat enak, hanya saja tidak semua orang suka menambahkannya. Dan Anda juga dapat mengubah lapisan satu sama lain, ini tidak akan memengaruhi kualitas dengan cara apa pun. Percobaan!
3. Taruh keju parut di lapisan berikutnya dan lagi selapis mayones.
4. Ambil keripik dan taruh kelopaknya.
5. Taburi bagian atasnya dengan kuning telur, dan aplikasikan daun dill sepanjang diameternya untuk kesan yang mengagumkan.
6. Sekarang taruh potongan buah zaitun di seluruh permukaan. Dan dari ceri membuat kepik, serangga yang lucu. Ternyata sangat indah dan sangat enak, sangat, sangat))).
Cara membuat bunga matahari dari hati ikan kod
Semua orang sangat menyadari bahwa bahan seperti hati diperlukan untuk tubuh kita, jadi jika Anda tidak menyukainya, maka Anda bisa memikirkan salad, semuanya akan dimakan di dalamnya sampai remah terakhir dan bahkan tidak ingat. itu, oooh, dan ada hati, dan bahkan cod?
Kita akan butuh:
- kentang rebus - 3 buah.
- telur - 3-4 buah.
- mayones - secukupnya
- bawang - 1 pc.
- acar atau acar mentimun - 2-3 pcs. ukuran kecil
- hati ikan kod - 1 toples
- keripik - bungkus
- zaitun - setengah toples
Metode memasak:
1. Semua produk harus disiapkan terlebih dahulu untuk bekerja dan merakit salad. Untuk melakukan ini, di atas parutan kasar, parut kentang rebus, putih telur rebus, dan acar dalam mangkuk terpisah. Kuning telur perlu diparut di parutan halus. Potong bawang menjadi kubus dengan pisau dapur.
Kemudian ambil cangkir yang dalam dan taruh kentang di lapisan pertama, garam secukupnya. Kemudian oleskan lapisan mayones.
3. Karena hati cocok dengan mentimun, taruh di lapisan berikutnya, lalu gambar jaring mayones.
Kemudian taburi dengan putih telur dan lapisan mayones lagi.
4. Di bagian paling akhir, taburi dengan kuning telur, garam. Dan sekarang tahap kreatif telah tiba, menggambar jaring mayones yang indah dan rapi. Lalu ambil buah zaitun dan potong menjadi dua.
5. Voila, hasil kerja yang lucu menanti Anda. Oh ya, saya lupa bilang tentang keripiknya, hiasi kontur matahari ini seperti biasa. Selamat makan!
Video: Memasak Bunga Matahari dengan Keripik dan Jagung
Pilihan ini akan sangat cerah dan berwarna-warni, karena bagian atasnya akan terbuat dari jagung, dan ini, pada gilirannya, tidak hanya akan menghibur Anda, tetapi juga membuat salad seperti itu menyenangkan dalam penampilan. Saya melihat kreasi seperti itu di video ini dari saluran YouTube, saya membagikannya kepada Anda:
Salad asli dengan ham
Dan lagi, untuk membangkitkan mood di meja pesta, Anda bisa mengajak tamu menebak nama salad ini. Ini terlihat cukup menarik dan mengesankan, itu akan menggunakan chip yang tidak biasa, dan yang ingin Anda ambil. Mengapa tidak melakukan itu?
Kita akan butuh:
- ham - 140 g
- telur - 3 buah.
- kentang - 2-3 buah.
- wortel - 1 pc.
- garam secukupnya
- mayones - 280 ml
- bawang - 1 pc.
- champignon yang diasinkan - 120 g
Metode memasak:
1. Telur, kentang, dan wortel perlu direbus dalam panci. Dan kemudian biarkan mereka menjadi dingin.
2. Potong semua bahan dan segera taruh di atas piring dengan urutan sebagai berikut: ham menjadi potongan-potongan - mayones - kentang dalam kubus - mayones - putih telur diparut di parutan - mayones - potongan jamur dan bawang - mayones - wortel potong dadu - mayones - kuning telur ditumbuk dengan garpu .
2. Taruh keripik di sisinya, dan di atasnya Anda bisa melipat bunga dari putih telur, jika Anda punya keinginan dan inspirasi.
Taruh salad yang sudah jadi di lemari es dan tunggu para tamu. Selamat makan! Jika Anda mempersiapkan sebelumnya, taruh keripik sebelum tamu datang agar tidak lembab di lemari es.
Salad meriah dengan ayam asap dan nanas
Tidak ada yang lebih mudah daripada mengambil bahan yang paling umum dan membentuk bunga yang indah dan indah ini.
Kita akan butuh:
- fillet ayam asap - 350-400 g
- tomat - 5 buah.
- jagung - 1 toples
- nanas kalengan - 1 kaleng
- kuning ayam - 3 buah.
- mayones - 160 g
Untuk dekorasi: tomat ceri, buah zaitun diadu, keripik
Metode memasak:
1. Seperti biasa, mulailah pekerjaan Anda dengan daging ayam yang enak. Potong-potong, sehingga mudah dimasukkan ke dalam sendok. Lakukan dengan hati-hati dan indah. Taruh di piring saji dan oleskan mayones dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, tutupi permukaan ayam secara merata.
Lapisan berikutnya adalah tomat, pertama-tama, buang kulitnya, untuk ini Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya dan dapat dengan mudah dihilangkan. Potong menjadi kubus dan taruh di atas daging ayam. Lumasi dengan mayones.
2. Kemudian taburi dengan kuning telur dan jangan dioleskan mayones.
3. Hiasi dengan bagian buah zaitun membentuk lingkaran, buat juga kepik dari daun peterseli atau dill dari setengah buah ceri. Dan diakhir dengan keripik, beri bentuk bunga yang diinginkan. Ternyata luar biasa indah, yah, setidaknya lari ke pameran!))).
Salad bunga matahari dengan keripik tanpa jamur dan stik kepiting
Ya, dan saya juga tahu banyak orang yang tidak suka jamur, karena ada di antara kita yang tidak mencernanya, tentu saja sia-sia. Untuk kasus seperti itu, interpretasi baru dari salad terkenal ini akan berguna.
Kita akan butuh:
- tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
- bawang - 1 pc.
- wortel - 1-2 buah.
- telur ayam - 3 buah.
- jagung kalengan - 1 kaleng
- chip apapun
- minyak sayur - 2 sdm
- mayones - secukupnya
- garam dan merica - secukupnya
- daun bawang, tomat - untuk dekorasi, zaitun tidak diperlukan
Metode memasak:
1. Cincang halus bawang bombay dengan pisau dapur, gosok wortel di atas parutan. Selanjutnya, betapapun anehnya kelihatannya, tetapi dalam bentuk ini, bawang bombay dan wortel perlu dimasak terlalu lama dalam minyak sayur dalam wajan untuk mendapatkan rasa yang gurih.
Tiriskan air dari jagung kalengan. Parut telur rebus rebus.
2. Defrost tongkat kepiting terlebih dahulu, lalu potong dadu.
Tahap terakhir — perakitan atau mengingatnya))). Taruh semua bahan yang sudah disiapkan di atas piring berbentuk lingkaran berlapis-lapis, apalagi sesuai urutan yang diinginkan, jangan lupa olesi saja setiap lapisan dengan mayones dan garam serta merica sesuai keinginan.
Satu-satunya produk seperti jagung adalah yang terakhir mengesankan. Anda juga bisa menaburkan di sepanjang kontur, jika ada bawang hijau cincang halus. Tempelkan keripik ke tepi keajaiban ini.
Anda juga dapat mendekorasi dalam bentuk serangga dan kecoak yang luar biasa, yang tampaknya telah terbang ke bunga mewah ini, nyalakan kecerdasan Anda dan Anda akan berhasil!
Berikut adalah pilihan yang luar biasa untuk salad sederhana dan keren ini untuk hari ini. Saya harap Anda menyukai bunga matahari dan Anda pasti akan membawa catatan ini ke bookmark Anda dan membagikannya di jejaring sosial, dan juga bergabung dengan grup saya dalam kontak.
Sampai berjumpa lagi! Sampai jumpa! Sampai jumpa lagi.
Memuat...