Di bawah nama kolektif ini, salad disembunyikan, yang disiapkan, pertama, dengan jamur, dan kedua, mereka dirakit (bisa dikatakan) dengan cara tertentu, dan komposisi bahan yang tersisa di dalamnya bisa sangat berbeda. Untuk penyajian, mereka menggunakan mangkuk yang dalam dan kemudian salad flip, atau cincin kuliner, yang masih bisa diganti dengan cincin dari loyang berdiameter kecil. Komponen ditumpuk berlapis-lapis, dan yang paling atas tentu jamur. Yang paling umum adalah champignon atau jamur. Pasti diasinkan, tidak digoreng. Para champignon ditumpuk sedemikian rupa sehingga hanya topi mereka yang kemudian terlihat dan menyerupai padang rumput jamur hutan. Jamur madu, karena lebih kecil, memiliki kaki yang panjang dan tidak rata, ditempatkan dalam kekacauan yang indah, sehingga secara lahiriah terlihat seperti keranjang jamur.
Hari ini kami telah menyiapkan beberapa versi salad ini untuk Anda: dengan ayam, ham, wortel Korea, jamur, dan jamur. Lihat foto langkah demi langkah, baca resep, pilih favorit Anda, dan masak! Dan kami mencoba memberi tahu Anda sedetail mungkin dan menunjukkan kepada Anda cara membuat padang rumput jamur sehingga terlihat menggugah selera dan elegan.
Salad "Mushroom Glade" dengan champignon dan ayam: resep dengan foto
Ada banyak variasi salad ini, yang ini menurut saya yang paling menarik. Ini termasuk ayam asap dan keju Adyghe. Rasa daging asap yang kaya diimbangi dengan kelembutan keju. Anda bisa memasak dengan ayam rebus, tetapi saya akan menyarankan Anda untuk mengambil keju dari varietas yang lebih tua. Saya mengumpulkan hidangan di loyang yang bisa dilepas dengan diameter 16 cm.
Bahan:
- kaki asap 1 pc.;
- kentang rebus di kulitnya 2 pcs.;
- wortel rebus 1 buah;
- telur rebus 2 pcs.;
- keju adyghe 100g;
- champignon diasinkan 120g;
- mayones secukupnya;
- dill hijau.
Cara memasak padang rumput jamur dengan ayam dan champignon
Perhatian! Lapisi semua lapisan selada dengan mayones.
Salad "Mushroom Glade" dengan jamur: resep dengan foto
Saya suka bagaimana komponen-komponennya dicocokkan secara harmonis di sini. Hidangannya ternyata enak, dan yang paling penting anggaran! Untuk persiapan salad cepat, lebih baik merebus beberapa produk terlebih dahulu. Kemudian "pertemuan" itu sendiri hanya akan memakan waktu 30 menit, dan ini sangat menyederhanakan pekerjaan nyonya rumah, yang sedang bersiap untuk menerima tamu!
Apa yang kita butuhkan:
- ham ayam asap - 200 g;
- keju olahan - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- acar mentimun (atau asin) - 2-3 pcs.;
- jamur acar - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- kentang - 2 buah;
- mayones - 150 gram;
- garam secukupnya;
- adas segar - 1 ikat;
- minyak sayur - 1 sdm. l.
Metode persiapan "padang rumput jamur" dengan jamur
Terlihat bagus dan menggugah selera. Hidangan akan menjadi hiasan nyata di meja liburan mana pun!
Salad resep klasik "Polyanka" dengan ham dan champignon
Variasi lain pada tema resep kami hari ini, tetapi tanpa ayam, tetapi dengan ham. Dari jumlah bahan yang saya sarankan, didapat porsi salad yang cukup besar, yaitu cukup untuk sekitar 5 orang. Saya akan menyajikannya di piring datar, tetapi untuk perakitan saya akan menggunakan piring bundar yang dalam menyerupai mangkuk. Agar salad dijamin keluar darinya tanpa kerusakan, lebih baik tidak mengambil risiko dan melapisi bagian bawah dan samping dengan cling film.
Daftar belanjaan:
- acar champignon: 7-10 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- keju - 100 gram;
- wortel rebus - 1 buah (besar);
- telur - 3 buah;
- daging sapi - 120g;
- kentang rebus - 1 buah (besar);
- garam;
- mayones.
Cara membersihkan ham dengan champignon
Siap! Dapat disajikan di meja.
Salad - shifter "Mushroom Glade" dengan wortel Korea: resep dengan foto
Salad ini tidak hanya memiliki penyajian yang sangat spektakuler yang akan mengejutkan tamu Anda, tetapi juga kombinasi pedas dari wortel Korea dengan acar champignon memberikan rasa yang tajam dan tidak hambar.
Apa yang kita butuhkan:
- fillet ayam rebus 100g;
- champignon diasinkan 100g;
- kentang rebus di kulitnya 2 pcs.;
- telur rebus 2 pcs.;
- acar mentimun 1 pc.;
- wortel pedas ala Korea 100g;
- mayones secukupnya;
- peterseli dan dill.
Cara memasak dan mengumpulkan salad seperti itu
Seperti yang Anda lihat, desain salad jamur dalam bentuk padang rumput mirip, tetapi komposisinya berbeda, karena itu setiap kali hidangannya sedikit berbeda, selain itu, sangat mudah untuk menyesuaikannya dengan selera Anda. preferensi.
Salad "Mushroom Glade" telah dikenal sejak lama dan banyak orang. Ini sering disiapkan untuk pesta meriah: memiliki tampilan yang apik dan rasa yang enak. Mempersiapkannya cukup sederhana, dan jika Anda memasak produk yang diperlukan terlebih dahulu, itu juga cukup cepat. Setelah menyiapkan salad ini dengan wortel Korea sekali, saya menyadari bahwa inilah yang hilang di sini. Wortel Korea memainkan peran penting dalam salad ini. Cobalah untuk memasak dan lihat sendiri.
Siapkan bahan untuk salad Mushroom Glade dengan wortel Korea.
Dalam bentuk yang dalam dan rata, letakkan acar champignon dengan tutupnya di bawah. Anda harus meletakkannya dengan erat di samping satu sama lain.
Cuci dill dan bawang hijau, singkirkan kelembaban berlebih dan cincang halus. Taburkan jamur secara bebas dengan rempah-rempah.
Rebus kentang "seragam", kupas dan parut di parutan sedang. Letakkan lapisan berikutnya, distribusikan secara merata di atas permukaan.
Garam secukupnya, lalu masukkan 1-2 sdm. mayones dan halus.
Tata wortel Korea. Tidak perlu melumasinya dengan mayones.
Letakkan fillet ayam di atasnya. Itu harus direbus dalam air asin, dan kemudian dipotong menjadi kubus kecil.
Taburi atasnya dengan keju keras parut dan olesi dengan mayones.
Rebus telur rebus, kupas, parut di parutan halus. Taruh telur di lapisan terakhir.
Lumasi bagian atasnya dengan mayones dan biarkan salad dalam bentuk selama beberapa jam di tempat yang dingin, lalu taruh di atas piring.
Untuk penyajian yang spektakuler, hidangan harus ditutup dengan daun selada dan baru kemudian dibalikkan ke atasnya. Salad keluar dengan mudah dan mempertahankan bentuknya dengan baik.
Taburi bagian atasnya dengan sedikit dill cincang.
Salad "Mushroom Glade" yang indah dan sangat lezat dengan wortel Korea sudah siap - Anda bisa menyajikannya di meja. Silakan dinikmati makanannya. Masak dengan cinta.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: tidak ditentukan
Salad harus selalu disajikan di meja pesta, karena salad telah memasuki kehidupan kita dengan erat dan kita tidak dapat pergi ke mana pun tanpanya. Dan bagaimana Anda bisa menolaknya jika mereka begitu cantik dan enak, jadi semua ibu rumah tangga sudah menyiapkan dan akan memasak salad. Salad yang didekorasi dengan indah sangat dihargai, karena mereka tidak hanya memiliki konten yang lezat, tetapi juga "pembungkus" yang cerah dan menarik. Hari ini kami akan menyiapkan salad Glade Jamur dengan wortel Korea, resep dengan foto sudah menunggu Anda di bawah ini. Ngomong-ngomong, saya juga suka yang ini.
Produk yang dibutuhkan:
- fillet ayam, dinginkan - 300 gram,
- acar jamur - 200 gram,
- wortel Korea - 250 gram,
- kentang besar - 1 pc.,
- telur ayam - 2 pcs.,
- mentimun segar - 200 gram,
- bawang - 1 pc.,
- bulu bawang hijau - 1 ikat,
- saus mayones - 200 gram,
- garam sesuai selera.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Saya memasak fillet ayam dengan garam, dinginkan, potong kotak kecil. Ayam dingin lebih mudah dipotong, jadi saya selalu mendinginkan ayam dengan baik, bahkan memasukkannya ke dalam kulkas semalaman. 
Saya merebus kentang. Saya punya kentang besar, jadi itu sudah cukup. Saya juga mengasinkan kentang saat memasak. 
Cincang halus bawang, itu akan selaras dengan jamur. 
Saya memotong mentimun segar, itu akan memberi kesegaran pada salad, dan secara umum cocok dengan semua produk.
Saya menggosok semua telur rebus melalui parutan.
Saya melapisi bagian bawah wadah dengan cling film, meletakkan lapisan pertama jamur, yang sebelumnya saya tiriskan bumbunya.
Saya menutupi jamur dengan bawang hijau cincang, menciptakan tampilan pembukaan hutan. Saya kemudian menyirami bawang dengan sedikit mayones.
Saya menyebarkan kubus mentimun, mereka akan menempel sempurna pada mayones dan tidak akan hancur dalam salad. Saya dengan ringan menambahkan mentimun segar ke salad.
Saya meletakkan lapisan berikutnya - wortel Korea. Saya hanya menaburkannya sedikit dengan mayones.
Lalu saya menyebarkan lapisan bawang, kentang, ayam. Tapi saya membumbui kentang dan ayam dengan mayones, karena agak kering sendiri.
Saya menaburkan salad dengan lapisan telur parut. Sedikit garam.
Saya tuangkan telur, terakhir, lapisi dengan lapisan mayones. Saya menaruh salad di lemari es selama 45 menit agar meresap.
Kemudian saya mengeluarkan salad, membalikkannya ke piring datar, salad akan menempel dengan baik, berkat lapisan mayones terakhir. Pastikan untuk memeriksa koleksi ini.
Halo! Teman-teman saya, saya mengundang Anda ke padang rumput jamur! Dan tolong jangan kaget. PADA
Malam Tahun Baru, kami tidak akan mengumpulkan jamur. Subjek pencarian kami adalah salad padang rumput jamur. Atau lebih tepatnya, resepnya yang layak dengan foto. Lagi pula, ada banyak pilihan memasak, dan Anda ingin memilih yang terbaik untuk diri Anda sendiri.
Jadi bekali diri Anda dengan keranjang celengan dan masukkan camilan favorit Anda ke dalamnya. Anda bisa memasak salad padang rumput jamur bahkan dengan ham, bahkan dengan ayam. Atau mungkin Anda akan menyukai salad jamur dengan wortel Korea? Tidak masalah. Anda bisa dengan jamur, atau Anda bisa dengan champignon! Seperti yang mereka katakan, 4 resep langkah demi langkah terbaik dengan foto mengunjungi Anda!
Saya harap Anda tidak akan menyangkal bahwa tidak ada camilan yang lebih baik daripada acar jamur? Tepat. Saya dapat meyakinkan Anda bahwa bahan-bahan lain dari salad pergi dengan keras di bawah tumpukan berkabut. Ya, dan dia cantik, untuk semuanya. Itulah sebabnya nyonya rumah yang ramah suka mengatur meja di "padang rumput jamur".
Tentu saja, saya tidak terkecuali. Setiap kali saya mendapat kesempatan, saya mencoba untuk membuatnya. Dan saya memilih resep berdasarkan apa yang ada di lemari es. Jika ada fillet ayam, maka akan ada rawa sesuai resep klasik.
Sebelum proses memasak, saya ingin mencatat poin penting
- Makanan pembuka mengacu pada salad - shifter. Ini berarti bahwa kita akan meletakkan bahan secara terbalik, dan kemudian membalikkan piring. Jadi, Anda perlu menyiapkan mangkuk dalam atau mangkuk salad yang nyaman, serta piring atau piring datar.
- Masih perlu stok cling film. Ini akan membantu untuk dengan mudah dan akurat mengubah produk jadi. Dan kemudian salad kita akan muncul dengan segala kemegahannya.
Jadi, kami sedang mempersiapkan produk untuk genre klasik
- Acar jamur - 500 gr. (ambil champignon, Anda tidak akan kalah)
- Fillet ayam rebus - 300 gr.
- Keju keras - 100 gr.
- Telur rebus - 3 pcs.
- Kentang besar direbus seragam (jika akarnya kecil, maka ambil beberapa)
- Acar mentimun - 3 pcs.
- Wortel rebus - 2-3 pcs.
- Mayones - 200 gram.
- Peterseli, dill secukupnya.
Saya ingin membahas mentimun secara singkat. Saya lebih suka menggunakan yang diasinkan daripada yang diasinkan. Yang pertama akan terlihat lebih empuk dalam salad, mereka hanya akan melengkapi kisaran rasa. Sedangkan yang asin bisa membayangi sisa bahan.
Memasak hidangan
Keajaiban, dan banyak lagi! Jamur terlihat bagus dengan latar belakang hijau, semua lapisan terlihat dan terlihat bagus. Sudah ngiler! Nah, yang pertama?
Ngomong-ngomong, salad padang rumput jamur dengan champignon dan ayam akan sangat lezat jika dagingnya tidak direbus, tetapi diasinkan dan dipanggang. Bumbu termudah: satu sendok makan kecap dan minyak sayur, dengan tambahan lada hitam.
Cara memasak salad padang rumput jamur dengan ham. Resep langkah demi langkah dengan foto
Alternatif yang sangat baik untuk daging adalah ham. Dengan itu, hidangan pembuka bahkan lebih empuk dan halus. Lagi pula, produk daging yang berkualitas juga akan memiliki rasa asap. Jadi saya sarankan mencoba padang rumput jamur dengan ham.
Untuk dua porsi Anda perlu menyiapkan
- acar champignon gr. 200
- Satu kentang rebus
- Keju keras 50 gr.
- Telur rebus 2 pcs. (rebus keras)
- Seikat kecil bawang hijau
- Ham 100 gram.
- Wortel rebus sedang
- Mayones gr. 100.
Persiapan salad langkah demi langkah
Mahakarya siap memukau tidak hanya dengan desainnya, tetapi juga dengan rasanya yang luar biasa! Selamat makan dan percakapan sepenuh hati di balik padang rumput jamur!
Resep salad glade jamur dengan wortel Korea
Salad yang luar biasa, saya ingin memberi tahu Anda. Rasanya luar biasa. Anda dapat memverifikasi ini dengan melihat set bahan makanan. Jadi tanpa basa-basi lagi, mari kita lanjutkan ke proses memasaknya.
Daftar bahan
- Toples acar champignon
- Tiga ikat sayuran (peterseli, selada, dill)
- Dua ratus lima puluh gram. wortel Korea
- Dua ratus gram. Keju keras
- Tiga kentang sedang (rebus di kulitnya)
- Tiga ratus gram. daging
- Dua ratus gram. mayones
- Tiga butir telur (rebus).
Cara masaknya enak
Jadi gimana? Kata-kata tidak cukup? Apakah itu masih akan terjadi ketika Anda mencoba salad jamur dengan wortel Korea!
Tetap hanya memberikan sedikit saran: untuk memudahkan membalik salad, Anda harus berjalan di sepanjang tepi piring yang dalam dengan pisau.
Salad jamur glade dengan jamur. Resep langkah demi langkah dengan foto!
Sekarang kita akan sedikit berfantasi dan menyimpang dari aturan umum. Dasar dari hidangan pembuka adalah jamur mini, dan kami akan mengatur penyajiannya dengan cara yang berbeda. Jadi, untuk perhatian Anda - salad jamur dengan jamur di mangkuk salad porsi.
Daftar produk yang diperlukan untuk 3 porsi
- Acar jamur 80 gr.
- Kentang rebus 100 gram.
- Fillet ayam rebus 100 gr.
- Acar mentimun 1 pc.
- Telur rebus 1 pc.
- mayonaise 80 gram.
- 5 gram peterseli dan bawang hijau.
Cara memasak porsi salad jamur padang rumput
- Semua produk (kecuali jamur) dicincang halus. Bagilah menjadi tiga bagian, Anda bahkan bisa secara visual.
- Letakkan mentimun di bagian bawah outlet yang dibagi.
- Taruh telur di atasnya, tambahkan sedikit mayonaise. Sejajarkan lapisan, tamping ringan.
- Kemudian letakkan lapisan daging, olesi dengan mayones.
- Selesaikan perakitan dengan jamur.
Beginilah cara kami mendapatkan keindahan jamur - khusyuk dan halus. Dan betapa lezatnya, saya tidak tahu! Kagumi dan nikmati!
Saya harap Anda menikmati berjalan melalui padang rumput jamur dan keranjang Anda - celengan tidak tetap kosong. Jika Anda mengirim foto dengan mahakarya kuliner Anda, saya akan sangat berterima kasih. Atau mungkin berbagi resep Anda? Terima kasih sebelumnya dan sampai jumpa!
Apakah Anda bosan dengan salad dangkal "Di bawah mantel bulu" dan "Olivier"? Kami menawarkan untuk mendiversifikasi menu kuliner dengan camilan meriah, bergizi, dan cerah dengan nama puitis "Pembukaan Hutan". Ini adalah favorit yang tidak diragukan lagi dari setiap acara khusyuk. Sebagian besar salad yang disiapkan "Pembukaan hutan" dengan jamur dan fillet ayam.
Hidangan dapat dilengkapi dengan keju, rempah-rempah, mentimun - tidak ada batasan imajinasi, semuanya tergantung pada preferensi rasa. Produk gastronomi digabungkan secara harmonis satu sama lain dan memberikan kelembutan dan rasa kenyang pada hidangan pembuka. Untuk membuat kesan yang menyenangkan pada para tamu, pastikan untuk menghias bagian atas salad dalam bentuk hutan yang dipenuhi jamur. Mari kita lanjutkan langsung ke proses teknologi.
Puff salad "Pembukaan hutan" dengan jamur: resep dengan foto
Bahan hidangan:
Jamur acar - setengah toples liter;
Petunjuk
Untuk membuat salad "Forest Glade" dengan jamur lebih enak, gunakan dada yang sudah dipanggang. Anda bisa menggulungnya dengan bumbu aromatik. Kami mengeluarkan jamur, memotong batang panjang dan meletakkannya dengan topi di atas cling film yang dilapisi di atas piring. Taburi dengan bumbu cincang dicampur dengan saus mayones.
Kemudian kami menyebarkan wortel - jika diinginkan, Anda dapat memotongnya agar lebih nyaman digunakan. Lapisan dada ayam - sobek dengan tangan Anda. Di atas kami menggosok mentimun yang sudah dikupas, telur rebus dan kentang. Kami menutupi setiap lapisan sayuran dengan jaring mayones.
Setelah meletakkan semua produk, kami mengeluarkan kue salad dalam keadaan dingin selama 2-3 jam agar terendam dengan baik. Sebelum disajikan, kami menghias salad "Forest Glade" yang menggugah selera dengan jamur dengan telur puyuh dan tomat ceri. Camilan multi-warna akan menyenangkan Anda dengan rasa dan kesegaran yang lembut.
Resep dengan ham dan keju
Ada banyak variasi dalam persiapan camilan ini. Kami menawarkan resep lain, yang meliputi ham rendah lemak dalam jumlah tiga ratus gram, lima telur, dua wortel (rebus), bawang hijau, adas dan peterseli (berdasarkan tandan), dua ratus gram keju dan jamur (300 gr) . Untuk dekorasi: tomat ceri dan telur puyuh - 7 pcs. Bukan tanpa mayonaise.
Kami meletakkan dalam urutan berikut, tidak lupa untuk menutupi setiap lapisan dengan saus:
Ham, potong tipis-tipis;
Wortel parut;
irisan telur;
keju parut;
Kami membuat batang dari telur puyuh, dan topi dengan tetes mayones dari bagian ceri. Anda akan mendapatkan kemiripan agaric lalat. Salad "Pembukaan hutan" dengan jamur dan ham disajikan dingin.
Hidangan seperti itu akan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa. Bereksperimenlah dengan desain dan kejutkan orang-orang terkasih.
Memuat...