Nama kafe yang dipilih dengan baik adalah salah satu komponen kesuksesan yang paling penting. Tidak semua pengusaha memperhatikan detail ini, dan seringkali langkah seperti itu menyebabkan banyak momen tidak menyenangkan: dari kesulitan dalam membentuk citra positif institusi hingga penurunan kehadiran dan jumlah pelanggan tetap. Untuk memberi nama kafe dengan benar, Anda perlu mempersiapkan dengan cermat, membaca rekomendasi dari para profesional di bidang penamaan (proses membuat nama yang unik) dan mempertimbangkan banyak nuansa praktis.
Apa nama kafenya?
Dalam kebanyakan kasus, pengusaha kurang memperhatikan pilihan nama kafe. Menghasilkan keuntungan adalah tujuan utama, dan hanya sedikit pemilik yang menyadari betapa pentingnya nama perusahaan dalam proses ini. Biasanya kemerduan dan preferensi pribadi menjadi kriteria utama. Seringkali mereka menggunakan nama pribadi, misalnya, kerabat, serta kata-kata dalam transkripsi asing. Tetapi sering terjadi bahwa nama itu dipilih secara tidak benar, tidak sesuai dengan konsep kafe, sesuai dengan nama perusahaan lain, sulit untuk diucapkan dan diingat, itulah sebabnya ia menolak lebih dari menarik.
Tujuan utama pemberian nama bukan hanya agar lembaga tersebut dapat diidentifikasi. Itu harus membangkitkan asosiasi positif, emosi yang menyenangkan, menonjol di antara pesaing, memfokuskan pelanggan pada keunggulan, kebaruan, mencerminkan keunikan konsep perusahaan (menu gaya Rusia, masakan Asia, kafe makanan cepat saji). Namalah yang pertama kali menarik perhatian konsumen, membentuk kesannya terhadap layanan, menciptakan suasana yang tepat di sekitar fasilitas perdagangan, memprovokasi munculnya asosiasi yang tepat dan, sebagai hasilnya, mempengaruhi keputusan untuk membeli suatu produk atau melayani. Penting juga untuk mempertimbangkan tingkat persaingan yang tinggi di industri perhotelan, yang mencakup segmen perusahaan katering, termasuk kafe, yang mengharuskan pemilik bisnis menggunakan alat pemasaran yang berbeda. Ini akan memungkinkan untuk meningkatkan volume layanan yang diberikan, meningkatkan jumlah pelanggan tetap dan secara tepat mempengaruhi audiens target.
Nasihat: setelah mempelajari rekomendasi utama para profesional di bidang penamaan mengenai pilihan nama untuk sebuah kafe, ada baiknya menganalisis nama-nama perusahaan dengan format yang sama di wilayah Anda, dalam praktiknya, melihat kesalahan dan pilihan pesaing yang berhasil . Sumber informasinya adalah jejaring sosial, portal bisnis, forum kota.
Kriteria untuk memilih nama asli untuk sebuah kafe. Itu harus:
- Jadilah merdu dan unik.
- Mudah diucapkan dan diingat.
- Menyelaraskan dengan konsep institusi, gayanya, fokus menu, format kerja.
- Mempertimbangkan preferensi dan harapan konsumen layanan, dorong dia untuk mengunjungi institusi khusus ini.
- Berikan gambaran yang akurat tentang bidang kegiatan, kekhususan institusi, identifikasi merek dengan jelas dan jangan menciptakan harapan yang salah.
Nama kafe - contoh
Anda dapat memilih sendiri nama yang indah untuk kafe, menggunakan informasi dari Web, jejaring sosial, dan forum tematik. Jika perlu, Anda selalu dapat meminta bantuan profesional. Kami merekomendasikan memilih nama berdasarkan beberapa kriteria dari daftar:
- Keunikan. Sebagai pilihan, neologisme digunakan (ini akan memungkinkan lembaga untuk menonjol dari kompetisi dan mencapai pengakuan yang lebih besar dengan biaya lebih rendah berkat pendekatan non-standar). Misalnya, "Chaykoffsky", di mana nama komposer terkenal dan kata-kata tentang penyediaan layanan dimainkan; "SeaZone" - nama itu dibuat dengan menggabungkan 2 kata: laut - laut dan zona - zona, sabuk (di kafe seperti itu, penekanannya adalah pada masakan Mediterania); "Pate" - sebutan makanan digunakan sebagai nama yang mengisyaratkan posisi khusus hidangan ini di menu, suasana santai di institusi;
- singkat dan signifikansi. Ini akan memudahkan untuk mengingat, memahami nama, mengucapkannya tanpa kesulitan - "Semaphore", "Hmeli-Suneli", "Jus";
- Penekanan pada kekhususan layanan yang diberikan - Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
- Indikasi gaya atau standar hidup, kategori harga (jika ini sesuai dengan konsep institusi dan kebutuhan audiens target, jika tidak, nama seperti itu hanya akan membingungkan konsumen). Misalnya, El Gusto, Kyoto (masakan Jepang), Pan Smetan (masakan Ceko), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
- Penggunaan nama keluarga, nama depan (tetapi pendekatan ini harus digunakan dengan sengaja, tidak diinginkan untuk memilih nama pribadi) - "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques".
Nasihat: saat memilih nama untuk kafe, penting untuk memperkirakan kemungkinan konflik hukum. Perlu diklarifikasi terlebih dahulu apakah merek dagang dengan nama yang sama terdaftar di kelas layanan ini, sehingga termasuk dalam kategori tidak dapat didaftarkan sebagai merek dagang verbal. Anda dapat mengklarifikasi hal ini menggunakan sumber informasi federal dari Daftar Badan Hukum Negara Bagian Terpadu.
20 nama kafe terburuk
Sebagian besar kesalahan yang dilakukan dalam proses memilih nama untuk sebuah kafe adalah tipikal. Jika diinginkan, seorang wirausahawan harus mencurahkan tidak banyak waktu untuk mempelajari beberapa aspek penamaan untuk menghindari kesalahan yang paling besar. Paling sering, pemilik bisnis gastronomi membuat kesalahan berikut: mereka memilih kata-kata yang sulit diucapkan yang tidak sesuai dengan sistem suara, ritme bahasa, yang membuat mereka sulit untuk diingat; nama yang tidak sesuai dengan format layanan, menyesatkan klien, sama sekali tidak terkait dengan subjek layanan yang diberikan. Seringkali, pemilik memilih nama dangkal yang telah digunakan oleh beberapa perusahaan di hampir setiap kota (dan seringkali mereka memiliki profil pekerjaan yang berbeda - penjualan perhiasan, kedokteran gigi, layanan kosmetik, misalnya, seperti halnya dengan nama "Pearl ").
Contoh nama kafe yang gagal:
- Nama-nama tersebut tidak terkait dengan subjek layanan yang diberikan, melainkan nama geografis: "Dom", "Topaz", "Troika", "Neman", "Akademi", "Sahara".
- Mereka menyesatkan konsumen: "Nigora" (dibuat dari nama Uzbekistan, tetapi tidak dapat dipahami oleh sebagian besar pelanggan), "Reseptor", "Abazhur".
- Penyebab asosiasi yang tidak menyenangkan, emosi, dapat ditafsirkan dalam dua cara: "Sepotong", "Panaehali", "Potongan", "Hachiko", "Tujuh kecoak", "Neraka Surga", "Telur Jarum Jam", "Rumah Buchen", " Sektacafe".
- Mereka dangkal, bingung dalam pikiran dengan nama lain, tidak membantu mengidentifikasi kafe tertentu, tidak menekankan keunikannya: "Pemuda", "Musim Semi".
Simpan artikel dalam 2 klik:
Sejumlah besar barang dan jasa disajikan di pasar modern, dan sekarang pilihan klien tidak hanya bergantung pada karakteristik produk, kebijakan penetapan harga, tetapi juga pada citra yang telah berkembang di benak konsumen, seperti serta suasana di dalam institusi. Untuk kegiatan yang benar-benar sukses, perlu membentuk citra positif, identitas perusahaan untuk sebuah kafe, untuk fokus pada apa yang membedakannya dari pesaing. Dan memilih nama yang indah adalah salah satu langkah terpenting di sepanjang jalan.
Dalam kontak dengan
Hidangan makanan cepat saji terpopuler dari seluruh dunia...Makanan jalanan di Ukraina. 30 Agustus 2012
Makanan cepat saji (makanan cepat saji Inggris - makanan cepat saji) - hidangan yang disiapkan untuk makanan cepat saji. Hukum Format menetapkan bahwa waktu antara persiapan dan penjualan tidak boleh lebih dari sepuluh menit. Ini hanyalah salah satu definisi yang mungkin dari makanan cepat saji, tetapi masih belum ada definisi tunggal. Pada saat yang sama, hampir semua orang setuju bahwa ini adalah makanan cepat saji, diproduksi dalam skala besar, ketika hidangan disiapkan bukan untuk dipesan, tetapi dari produk setengah jadi.
Saat ini, industri makanan cepat saji adalah salah satu segmen ekonomi yang paling dinamis berkembang di dunia. Restoran cepat saji ditemukan di hampir setiap negara di dunia: dari Amerika hingga Jepang, dari Australia hingga Islandia. McDonald's sendiri telah menyebar jaringannya di 119 negara, sementara tidak ada sejumlah varietas lokal makanan cepat saji.Di Rusia, selain "bintang" dunia, ada juga mereka sendiri: Rostik "s", "Rusia Bistro", "Baby Potato" , "Teremok - pancake Rusia", serta tenda yang tak terhitung jumlahnya dengan shawarma dan ayam panggang.
Diyakini bahwa makanan cepat saji adalah anak abad ke-20. Faktanya, itu telah ada selama berabad-abad, karena bahkan orang Romawi kuno suka makan cepat. Seringkali "keturunan Mars" menolak untuk memasak di rumah, di banyak rumah Romawi tidak ada dapur sama sekali. Tapi di setiap kota ada banyak sekali tempat makan dan bazaar yang menjual segala macam makanan. Ngomong-ngomong, saat itulah prototipe pizza muncul - kue yang terbuat dari adonan ragi, diolesi dengan minyak zaitun. Bangsa Romawi juga memiliki hamburger mereka sendiri. Mereka menggoreng kue daging sapi dan memakannya dengan roti.
1. Teh mint, Maroko
Gelas diisi penuh dengan mint dan sebagian besar gula siap untuk menyeduh teh mint Maroko yang terkenal. Minuman ini menyegarkan di hari yang panas di Marrakesh, tetapi lebih dari sekadar pelepas dahaga. Membuat dan minum teh adalah bagian integral dari budaya Maroko dan pengalaman wajib yang harus dilalui oleh setiap turis.
2. Pasar Malam Miaokou di Taiwan
Ada kuil tua di tengah Pasar Malam Miaokou, tapi yang utama di sini adalah puasa. Lentera kuning di pasar menerangi meja-meja makanan tradisional Taiwan yang menggiurkan. Di sini Anda akan menemukan sup mie pedas, telur orak-arik tiram, siput, ketan, dan babat. Orang Taiwan dan turis setuju bahwa kunjungan ke pasar tidak lengkap tanpa makanan penutup buah yang disebut gelembung prune es.
3. Pangsit Shanghai, Cina
Seorang pedagang kaki lima Shanghai menyajikan pangsit yang baru dimasak, camilan perkotaan favorit Cina. Camilan ini didistribusikan secara luas di seluruh Shanghai dan tersedia untuk pelanggan dalam berbagai rasa dan kombinasi.
4. Mie, Thailand
Saringan mie di atas api terbuka menarik perhatian koki di Pecinan Bangkok. Banyak orang yang lewat tidak bisa menolak keterampilan koki jalanan ini dan cita rasa kreasi mereka.
5. Jeroan Ayam, Filipina
PKL Filipina menciptakan hidangan ini, yaitu jeroan ayam di tusuk sate. Jeroan ayam itik pertama diasinkan dan kemudian dipanggang atau hanya digoreng. Lezat ini biasanya disajikan dengan saus manis, asam atau pedas.
6. Makanan Pantai, India
Ketika pengunjung pantai Goan perlu istirahat, barang-barang ini selalu berguna. Aliran samosa, ayam, minuman ringan, dan makanan favorit India lainnya yang tiada habisnya selalu dapat ditemukan di Pantai Anyuna.
7. Belalang, Cina
Pedagang kaki lima Cina menyukai buket belalang di tusuk sate ini, yang selalu mengejutkan turis Barat. Namun, makan serangga tidak jarang hari ini. Organisasi Pangan dan Pertanian PBB mengklaim bahwa sekitar 1.400 spesies serangga kaya protein secara teratur dimakan oleh orang-orang di seluruh dunia.
8 Sandwich Banh Mi, Vietnam
Seorang pedagang kaki lima Vietnam menyajikan peninggalan masa lalu kolonial ini dengan senyuman. Sandwich Banh me dibuat dengan baguette Prancis yang diisi dengan berbagai macam daging dan sayuran yang lezat. Mereka dimakan dengan senang hati di seluruh Vietnam, terutama untuk sarapan.
9. Sosis, Jerman
Hanya jenis sosis terbaik yang disajikan di nampan seperti itu. Pencinta makanan jalanan di Jerman (terutama di berbagai festival dan pameran) senang makan bratwurst, bockwurst, dan sosis lezat lainnya, dicuci dengan bir Jerman yang lezat.
10. Ceviche, Peru
Seorang koki menyiapkan ceviche di kota tepi laut Mancora, Peru. Ceviche adalah hidangan populer di seluruh Amerika Latin dan dibuat dengan jus jeruk, dalam hal ini jus jeruk nipis, di mana campuran ikan mentah dan makanan laut lainnya diasinkan.
11. Babi, Kamboja
Wisatawan tidak perlu bisa berbahasa Khmer untuk memahami menu seperti warung pinggir jalan di Phnom Penh. Omong-omong, babi adalah salah satu jenis daging yang paling umum dimakan di dunia. Austria memimpin dunia dalam konsumsi daging babi, diikuti oleh Spanyol dan Denmark.
12. Kolkata kati rolls (India)
Bayangkan roti gulung yang dipotong dari "sosis" panjang telur, bawang bombay segar, cabai hijau segar, irisan daging atau ikan yang menggugah selera, dipanggang dalam oven tandoori versi India dan dibungkus dengan paratha India yang lezat. Dengan camilan tradisional yang sangat populer di seluruh India (dan sekarang banyak bagian dunia lainnya), semakin sulit untuk bersaing dengan hidangan makanan cepat saji populer lainnya.
13. Pai Daging Cornish (Inggris Raya)
Salah satu kontribusi Inggris yang paling signifikan dalam sejarah dunia "nutrisi respons cepat". "Makan siang saat bepergian" tradisional Inggris ini dipanggang dari adonan, yang digulung dalam bentuk panekuk dan dililitkan di sekeliling isinya. Isi - daging sapi, swedia, wortel, kentang, bawang. Omong-omong, hidangan ini lahir pada abad ke-18 di antara para penambang Inggris. Mereka mengatakan bahwa bentuk khusus diciptakan untuk pai ini sehingga para penambang dapat mengambilnya ... dengan tangan yang tidak dicuci!
Sebuah pulau cerah di Karibia tidak terbayangkan tanpa roti daging sapi yang terkenal. Banyak restoran, kafe, dan pedagang kaki lima menawarkan hidangan ini di setiap langkah, memukau dengan kesegarannya, aroma unik rempah-rempah tropis dan saus potongan ikan dan sayuran yang melengkapi cita rasa daging cincang pilihan yang kaya.
15. Cevapcici (Bosnia dan Herzegovina)
Salah satu hidangan paling populer dari orang-orang di Semenanjung Balkan. Ini adalah sosis goreng yang terbuat dari daging giling (sapi, babi) dengan bawang dan rempah-rempah. evapčići disajikan dengan banyak potongan bawang bombay dan roti tawar (pita). Hiasan juga disajikan dengan cincin capsicum cincang, irisan tomat atau kentang goreng. Dalam versi makanan cepat saji, sosis dibungkus dengan kue panas yang tipis, dan krim asam dengan keju digunakan sebagai saus.
16. Pancake Hotteok (Korea)
Ketika mulut Anda benar-benar terbakar dari makanan Asia pedas yang dikonsumsi, perlu diingat bahwa Timur tidak hanya rempah-rempah dan rempah-rempah panas. Bayangkan, makanan penutup Timur juga unik! Dan jika Anda menginginkan yang terakhir dan Anda juga berada di suatu tempat di Korea, lihat sekeliling. Anda pasti akan melihat banyak kios anglo menyiapkan panekuk lembut populer yang diisi dengan gula mentah, kayu manis, kacang yang dihancurkan, dan biji wijen di depan pelanggan yang mengeluarkan air liur.
Hidangan teratas makanan cepat saji Ukraina
1. Anjing panas
Hot dog, juga dikenal di seluruh dunia sebagai hot dog, adalah hidangan yang dikenal masyarakat umum sebagai orang Amerika, tetapi bukan Amerika, tetapi Jerman dianggap sebagai tanah airnya. Seorang tukang daging yang tinggal di kota Frankfurt datang dengan sosis panas tipis dan panjang yang disebut Dachshund, yang berarti dachshund dalam bahasa Jerman. Kemudian, seorang emigran Jerman membawa sosis ini ke Amerika dan sudah membuka usaha kecilnya sendiri di sana, menjual sosis yang dibungkus dengan irisan roti di jalanan. Bisnis itu sangat sukses dan hidangan ini menjadi sangat populer di kalangan orang Amerika. Kemudian, alih-alih irisan roti biasa, mereka mulai menggunakan roti lonjong panas. Sandwich bersahaja ini menerima nama hot dog beberapa saat kemudian, ketika pada awal abad ke-20 seniman Amerika Dargan membuat ilustrasi untuk hidangan yang begitu populer dan dicintai dan, tidak tahu bagaimana menerjemahkan nama dari bahasa Jerman dengan benar, menandatangani ilustrasi tersebut. dalam Bahasa Inggris. Jadi sosis panas dalam roti dikenal sebagai hot dog.
2. Shawarma
Begitu hidangan oriental ini tidak disebut: baik shawarma, dan shawarma, dan bahkan shuarma. Lavash diisi dengan daging cincang, seringkali ayam, dengan tambahan berbagai bumbu, saus dan salad sangat disukai orang Ukraina. Turki dianggap sebagai tempat kelahiran shawarma, dan di sana disebut kebab. Sebelumnya, daging goreng cincang halus dengan sayuran dan salad dibungkus dengan roti pipih Arab (pita) tipis, kemudian, ketika kebab mencapai Armenia dan dikenal sebagai shawarma, roti pipih diganti dengan roti pita tipis. Dalam bentuk ini, hidangan ini mencapai Ukraina. Tentu saja, standar sanitasi di toko shawarma meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Namun terlepas dari ini, banyak orang Ukraina, dengan risiko dan risiko mereka sendiri, telah mencoba hidangan asal Turki ini setidaknya sekali dalam hidup mereka. Omong-omong, jika Anda tidak mempercayai pedagang kaki lima, Anda bisa memasak shawarma di rumah.
3. Cheburek
Pai yang terbuat dari adonan tidak beragi dan daging cincang, yang disebut cheburek, adalah hidangan masakan Tatar Krimea. Tentunya, ketika Anda datang ke Krimea, Anda bertemu lebih dari satu toko kue di mana mereka benar-benar menjual kue-kue yang lezat. Dalam resep modern, tidak hanya daging cincang, tetapi juga keju, kentang, dan jamur yang digunakan sebagai isian cheburek. Di sini, seperti yang mereka katakan, rasa dan warnanya, yang utama adalah mengingat bahwa cheburek digoreng dengan minyak panas, masing-masing, hidangan ini berlemak dan sama sekali tidak sehat, serta berkalori tinggi.
4. Baklava
Baklava, hidangan gula-gula populer di Timur, telah lama dicintai oleh orang Ukraina. Ini sangat populer di wilayah semenanjung Krimea - di musim panas, baklava madu dijual tepat di pantai. Penyebutan pertama dari manisan ini berasal dari abad ke-15, baklava disiapkan pada tahun 1453 untuk Sultan Turki Fatih oleh koki pribadinya dan sangat mengesankan Sultan sehingga ia memerintahkan resep untuk diabadikan. Sejak itu, makanan penutup berlapis-lapis ini disiapkan di setiap hari libur. Baklava Turki dianggap sebagai salah satu afrodisiak terkuat. Madu dan kacang-kacangan, yang merupakan bagian dari baklava, mengandung zat yang diperlukan untuk kekuatan pria. Saat ini ada sejumlah besar jenis baklava. Hanya dengan melihat manisnya ini, sulit untuk menolak dan tidak merasakan setidaknya sepotong.
5. Pai
Pai klasik dianggap sebagai hidangan tradisional Rusia. Salah satu hidangan paling terkenal telah turun kepada kita dari zaman kuno. Ingat setidaknya kartun Soviet, misalnya, Little Red Riding Hood yang sama, yang membawa pai untuk neneknya. Rupanya, bahkan serigala tahu banyak tentang masakan Rusia, karena dia menculik seorang gadis dengan pai. Hari ini, pai masih dipanggang untuk liburan, terutama karena ada banyak variasi isian dan bentuknya. Namun, jika Anda masih bisa mencicipi pai menurut resep paling indah di sebuah restoran, maka di rak "nenek" hidangan ini telah lama berubah menjadi makanan cepat saji jalanan.
6. Burger Keju McDonalds
Menurut pendapat saya, dalam masyarakat modern, sayangnya, praktis tidak ada orang yang tersisa yang setidaknya tidak akan mencoba burger keju dari McDonalds setidaknya sekali.Saya sendiri memiliki banyak kenalan yang suka sering pergi ke Mac - begitu mereka menyebutnya. , terdiri roti, daging, keju, saus tomat, bawang bombay dan acar mentimun. 
Saat membuat bisnis Anda sendiri, pilihan nama asli untuk bisnis sering kali ditempatkan hampir pada item terakhir dalam daftar tugas. Tentu saja, nama kafe yang paling indah tidak akan mampu mengimbangi kekurangan dalam organisasi kerja, pengembangan metode untuk menarik pelanggan. Tetapi jika Anda memilihnya dengan benar, Anda akan dapat menghindari banyak masalah dan meningkatkan efektivitas kampanye iklan, mempromosikan layanan Anda.
Kriteria pemilihan nama kafe
Salah satu opsi termudah dan paling menguntungkan adalah membuka kafe Anda sendiri. Dalam beberapa hal, katering dan tempat rekreasi semacam itu mirip dengan restoran, tetapi memiliki pilihan terbatas, dapat bekerja dalam format yang berbeda, misalnya, swalayan, kembang gula, kedai kopi, dll. Selain itu, memerlukan lebih sedikit investasi untuk terbuka, persyaratan yang lebih rendah untuk layanan tingkat. Saat memilih nama untuk kafe (tidak masalah di mana lokasinya - di kota besar atau kecil, desa), Anda perlu mempertimbangkan kriteria dasar:
- Jangan menyebabkan asosiasi yang ambigu, emosi yang tidak menyenangkan.
- Mudah diingat dan diucapkan, nyaring.
- Menyelaraskan dengan desain interior, bentuk layanan pelanggan, tingkat layanan.
- Sebaiknya nama tersebut mencerminkan konsep lembaga.
Parameter ini relevan saat memilih. Untuk memilih nama yang indah untuk kafe Anda dengan cepat, Anda dapat menggunakan pendekatan berikut:
- menggunakan kata asing dengan semantik yang sesuai tergantung pada format institusi atau kata Rusia, satu suku kata yang harus dibuat dalam transkripsi Latin;
- menampilkan nama konsep, format pendirian, interior, fitur layanan, bermacam-macam;
- penciptaan neologisme - kata atau frasa, Anda dapat menggabungkan pangkalan Rusia dan asing;
- memilih nama pendek yang mudah diucapkan tanpa beban semantik yang berat;
- bermain-main dengan kata-kata yang berarti konsep yang berlawanan;
- bermain kata.
Saat memilih nama asli untuk sebuah kafe, sebaiknya hindari penggunaan nama pribadi (Lydia, Anna) dan kata-kata yang memiliki emosi kuat (Happiness, Dream, No worry). Anda harus sangat berhati-hati saat memilih nama yang terkait dengan tokoh sejarah (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), film atau karya seni (Di Gerbang Pokrovsky, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero Waktu Kita, Hatiko, Turandot), wilayah geografis, nama kota (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Disarankan untuk melakukan ini hanya dalam hal 100% kombinasi dengan konsep institusi, sehingga nama asli tidak terkesan terlalu sok dan tidak selaras dengan suasana di kafe. Penting juga untuk memilih nama yang harmonis artinya (misalnya, Chalet Beryozka - menurut kami, kombinasi semantik dari kata yang menunjukkan rumah pedesaan pegunungan dan nama Beryozka yang sudah membosankan bukanlah solusi yang sangat baik. Lebih banyak contoh :, Soprano, Revolution, Olive Beach, Mu- Mu, Cat and cook, Spark). Dan, tentu saja, Anda tidak boleh memilih nama yang dangkal dan membosankan: Troika, Birch, Barberry, Marzipan, Yunost.
Nasihat: memilih nama yang indah untuk sebuah kafe (termasuk makanan cepat saji), Anda perlu memastikan bahwa itu tidak ditempati oleh pesaing, tidak dipatenkan. Anda dapat melihat daftar institusi yang ada di portal khusus.
Contoh penamaan kafe
Nama kafe harus menjadi merek bagi pemiliknya, pengunjung, mudah diingat dan membangkitkan emosi dan asosiasi positif. Biasanya, tugas seperti itu dipercayakan kepada para profesional di bidang penamaan, tetapi jika diinginkan, Anda dapat memilih sendiri nama aslinya. Kami memberikan opsi berikut untuk nama kafe yang indah (banyak posisi juga cocok untuk perusahaan makanan cepat saji):
Nasihat: jika Anda tidak dapat membuka restoran cepat saji Anda sendiri, Anda tidak perlu putus asa, masih banyak ide yang lebih menarik dan mudah diterapkan. Misalnya, pembuatan usaha penyiapan dan penjualan teh herbal, pembuatan sabun handmade, budidaya jamur (mencapai $500-1000 per 1 kg).
Saat memilih nama yang indah untuk sebuah kafe, penting untuk merasakan garis halus yang tidak boleh Anda lewati, jika tidak, nama itu tidak akan selaras dengan institusi, itu akan dirasakan secara positif oleh pengunjung (bistro Seven cockroaches, Hannibal, Los Kafe Vegas, restoran You Uhu Eat?, Telur jarum jam). Anda tidak boleh memilih opsi bernilai ganda atau yang dapat menyebabkan pemahaman yang ambigu: Kafe Surga Neraka, pub Jepang Herase, Anak-anak barbekyu. Saat membuat neologisme untuk nama tersebut, Anda juga tidak perlu berlebihan (Night Dozhor, BuhenNaus, Polisi lalu lintas Mabuk, Deep Throat, KhZ cafe - singkatan dari "lembaga yang baik", tetapi menyebabkan asosiasi yang ambigu).
“Kita pasti harus membeli sebuah bar. Ini akan disebut "Puzzle". Semua orang akan muncul, lihat - mengapa "Teka-teki"? Dan di situlah letak keseluruhan teka-teki!”
Serial TV "Bagaimana Aku Bertemu Ibumu"
Para pahlawan dari seri populer memutuskan untuk membeli sebuah bar, dan ide untuk nama itu muncul dengan sendirinya. Kasus seperti ini sangat jarang terjadi. Berhasil menamai sebuah institusi bukanlah tugas yang mudah. Persaingan antar bar di Moskow tinggi. Nama harus pada saat yang sama berbeda dari yang lain, dan menyampaikan ide utama, dan menarik tamu.
Mau tau apa nama barnya? Apa kesalahan dalam nama yang harus dihindari? Baca tentang itu di artikel. Kami akan mencantumkan prinsip dasar penamaan, mempertimbangkan nama bilah terbaik dan opsi yang kurang berhasil.
Cara membuat nama bar: prinsip dasar penamaan
Apa yang perlu dilakukan agar tamu datang ke bar Anda? Menarik perhatian mereka, menarik orisinalitas mereka. Nama adalah hal pertama yang dipelajari pengunjung tentang sebuah bar. Oleh karena itu, pemilihannya harus didekati secara sadar.
Tetap berpegang pada aturan penamaan dasar:
- Keringkasan. Judul tidak boleh lebih dari 2 kata.
- Keunikan. Ada lebih dari 1000 bar di Moskow. Jika nama Anda sama dengan orang lain, Anda berisiko kehilangan pelanggan, mereka mungkin hanya mencampuradukkan perusahaan.
- bunyi merdu. Nama yang kompleks akan segera terhapus dari memori.
- Keterkaitan. Saat menyebutkan nama, pengunjung Anda harus membayangkan tempat dengan lingkungan yang menyenangkan. Asosiasi negatif menakut-nakuti tamu.
Nama adalah wajah merek institusi
Hal pertama yang harus dilakukan adalah memikirkan semua nuansa merek bar Anda. Rumah bir dalam gaya Jerman, Inggris, Ceko, bar pemuda dengan musik live, kedai minuman, bar olahraga. Gaya institusi menentukan interior, menu, sifat layanan, dan nama. Terkadang yang terjadi justru sebaliknya – nama menjadi sumber inspirasi ketika mengembangkan konsep lembaga.
Pikirkan bagaimana institusi Anda akan didekorasi, kerjakan setiap detail mereknya. Semakin orisinal gambar yang terbentuk, suasana khusus bar, semakin menarik minat para tamu. Di Moskow, penontonnya canggih, jadi Anda harus membuat sesuatu yang benar-benar orisinal.
Misalnya, bar bergaya Inggris dapat disebut "Queen", "Scotland Yard", "Becker Str.", Jerman - "Munich", "Stirlitz", "Frau Müller".
Jika Anda mencari nama untuk bar bergaya loteng, gunakan kata lingkungan industri. Contohnya adalah "Lantai", "Pabrik", "CheerDuck".
Mainkan dengan judul yang ada
Tempat-tempat yang dinamai menurut karakter sastra atau diambil dari film layar lebar sangat populer. Misalnya: "Coyote Ugly" (film "Coyote Ugly Bar"), "Duhless" (novel Sergei Minaev "Duhless"), "Leaky Cauldron" (dari siklus novel Harry Potter), "Sherlock" (dari siklus novel tentang Sherlock Holmes), "The Pancing Pony" ("The Lord of the Rings").
Cobalah untuk mengambil sebagai dasar nama karakter sastra atau nama dan mengubahnya agar sesuai dengan spesifikasi institusi Anda. Contoh yang baik adalah nama bar bir "Harry Porter". Para tamu memiliki hubungan dengan pahlawan buku dan film yang terkenal. Pada saat yang sama, "porter" adalah sejenis bir hitam.
Nama bar yang buruk
Bir adalah minuman yang paling banyak diminta di bar. Tetapi Anda tidak perlu memikirkan kata ini. "Pivko", "Pivo-Vody", "Pivnaya zapravka", "Beer Kingdom", "Champion" - semua nama ini membangkitkan asosiasi yang kuat dengan perusahaan bir murah tempat berkumpulnya orang-orang marjinal. Nama menciptakan reputasi.
Ada nama-nama yang dinilai secara ambigu oleh pengunjung. Misalnya: "Sayang, aku akan meneleponmu kembali", "Di mana aku?", "Aku mencintaimu, hidup!". Nama-nama bar seperti itu pada pandangan pertama asli dan lucu, tetapi sering kali menyebabkan kebingungan dan penolakan.
Nama sebagai cara untuk meningkatkan keuntungan
Apa yang dinilai pengunjung? Tingkat layanan, kebijakan harga, kualitas makanan dan minuman, interior. Tidak ada nama dalam daftar ini, tetapi nama itulah yang mendorong orang untuk mengunjungi bar.
Bar dan kedai kopi St. Petersburg selalu menonjol karena karakter atmosfernya. Alih-alih "Moskow" dan "Natalie" klasik - frasa menggigit yang membangkitkan perasaan ganda. Dengan latar belakang orisinalitas super, banyak nama yang begitu membosankan sehingga saya bahkan tidak akan menyadarinya jika bukan karena teman-teman tertawa saya dari kota lain.
Ini diterjemahkan sebagai "Saya bersyukur untuk hari ini." Maknanya bagus, tapi pengucapannya hanya timah. Ini seperti mendapatkan orang asing untuk mengatakan "selamat datang". Saat Anda mencoba mengucapkannya, Anda hanya ingin meninggalkan upaya ini dan berkata - tidak peduli, ayo pergi ke Zoom. Mereka mengatakan bahwa nama kompleks disingkat dalam pidato sederhana. Di antara teman-teman saya, ini adalah "bar di sudut kacang polong dan air mancur", atau "bar di mana ambang jendela di trotoar." Saya tidak bisa mengatakan hal buruk tentang bar itu sendiri: makanan enak, kopi enak.
Ibu saya mengatakan kepada saya bahwa jika saya menjilat piring bersih, cepat atau lambat saya akan diterima di masyarakat piring bersih. Tidak menipu. Bar memiliki interior bergaya dan cokelat yang lezat.
Pun: baik restoran keluarga atau hiper-ramah. Di dalam, interiornya sederhana, makanannya murah, Anda dapat duduk dengan aman dengan laptop atau mengisi waktu dengan teman-teman.
Ada begitu banyak kebisingan di sekitar nama itu sehingga tidak mungkin untuk dilewati. Itu menyinggung seseorang, seseorang tidak peduli, seseorang menganggapnya sebagai taktik pemasaran yang sangat baik. Saya menganggap ini sebagai provokasi, tetapi saya tidak menentang institusi tersebut.
"Larisa Vannu aku mau"
Ketika saya melihat nama itu, seorang Georgia berbicara di kepala saya. Langsung dari film "Mimino". Tapi masakannya jelas: jika suara di kepala Anda berbicara dengan aksen Georgia, maka ada samsa dan barbekyu.
Lebedev tidak ada pada mereka. Aturan kepemimpinan yang berani adalah bahwa & tidak boleh ditempatkan di antara nama-nama Rusia. Logonya adalah babi terbang di atas garpu, berubah menjadi sosis. Hampir putri duyung. Restorannya berspesialisasi dalam banyak pilihan bir dan sosis buatan sendiri. Ada beberapa logika asosiatif di sini.
"Orang apa"
Ekspresi sederhana sering dipilih sebagai nama. "Hai", "Apa kabar", "Orang-orang apa!". Fasilitasnya bagus. Benar, saya berharap setiap kali seseorang masuk, semua orang berseru nama bar serempak. Itu akan menjadi bodoh, tapi lucu.
Jika Anda dihadapkan dengan tugas membuat nama untuk sebuah kafe, maka sedikit penyimpangan ke dalam sejarah institusi ini tidak akan merugikan Anda.
Nama kafe berasal dari kata Prancis, awalnya hanya kopi, cokelat panas, teh, kue, dan gula-gula lainnya yang ditawarkan. Mereka disiapkan di tempat dan produk lokal murah digunakan secara maksimal untuk menjaga harga tetap rendah dan agar pemilik usaha selalu mendapat untung.
Kafe pertama muncul pada akhir abad ke-17 di Venesia, dan kemudian di Marseille dan Paris. Mereka juga pusat kehidupan budaya lokal, di mana berita politik dan pertunjukan teater dibahas, penyair membacakan puisi, dan penulis membacakan novel mereka dengan keras.
Ini sebenarnya adalah salon aristokrat modis yang sama, tetapi siapa pun bisa datang ke sini, dia tidak memerlukan undangan.
Suasananya bebas, ada perselisihan, bahkan terkadang ada duel, tapi semua orang bisa mengutarakan pendapatnya. Karena kebebasan komunikasi ini, popularitas liar mereka dimulai di Eropa, terutama di Paris.
Di sana, di sudut Boulevard Saint-Germain, Café de Flore dibuka pada tahun 1887 dan masih ada sampai sekarang. Nama kafe ini diberikan oleh dewi Flora, pelindung bunga, masa muda, dan pembungaan segala sesuatu. Patungnya terletak di seberang institusi. Hari ini, penghargaan sastra bergengsi untuk penulis muda diberikan di sini. Ini juga populer di kalangan turis dan pecinta sup bawang Prancis asli.
Ada berbagai macam tempat ini: kafe-bar, kafe-snack, kafe panggangan, kedai es krim, kedai kopi, kafe internet. 
Banyak pengusaha menggunakan waralaba kafe dari profil yang sesuai dalam kegiatan mereka, yang sangat mengurangi risiko kewirausahaan. Namun dalam hal ini nama lembaga diatur dalam klausula perjanjian waralaba.
Kontingen pengunjung di kafe dari berbagai jenis berbeda dalam komposisi dan usia, serta interior tempat: modern dan retro, dibuat dalam gaya Amerika, Italia, Jepang, Meksiko.
Kulinernya juga beda. Oleh karena itu, ketika memutuskan apa yang disebut kafe, Anda bisa mulai dari kategori pelanggan, gaya dan lokasi ruangan, atau dari spesialisasi.
Di Eropa, mereka sangat suka menyebut kafe berdasarkan lokasinya - "Di gedung pencakar langit", "Di jembatan", "Di air mancur", sehingga lebih mudah untuk mengingatnya.
Jika makanan penutup khas Anda disebut "Romantis", "Tango" atau "Bolero", maka itu bisa dijadikan nama perusahaan. 
Ke 
Ketika sebagian besar klien adalah pelajar, akan tepat untuk memilih nama-nama berikut: “Lanjutkan”, “Portofolio”, “Ilusi”, “Suasana Hati”, “Pertemuan”, “Roda Keberuntungan”, “Oasis”, “Amigo”, “Android”.
Jika kafe seni dibuka, maka sesuatu yang artistik akan cocok untuknya: Vernissage, Maestro, Pastoral, Caprice, Vanguard, Autograph, Modern, Beau Monde, Photographer , "Salvador", "Majestic", "Pearl", "Muse", "Elegy ". Nama kafe yang indah selalu disukai oleh orang-orang seni, estetika, dan pelanggan.
Terlepas dari gayanya, nama kafe dipilih sedemikian rupa sehingga dapat dimengerti dan sangat jelas bagi semua orang, tanpa ada perbedaan. Ini akan melayani popularitasnya, menciptakan citra yang sangat baik, mengurangi biaya iklan dan menarik lebih banyak pelanggan. Misalnya, "Aquatoria", "Mahkota", "Godaan", "Manusia Kopi".
Kadang-kadang Anda dapat menggunakan bahasa gaul yang trendi untuk namanya, yaitu, kata-kata terkenal yang disederhanakan, karena jargon tersebut sangat populer di kalangan anak muda dan dalam beberapa dekade ia mengalir dengan lancar ke dalam bahasa sehari-hari. Hal ini dibenarkan ketika kafe remaja atau remaja dibuka.
Berikut adalah beberapa contoh bahasa gaul: IMHO (IMHO - pendapat sederhana saya), freebie (gratis), avatar (gambar), pengguna (pengguna), pemutar disk (disko), umatovo (luar biasa).
Nama kafe tidak boleh menimbulkan ketidaknyamanan bagi pelanggan. 
Misalnya, kafe-bar yang dirancang untuk pekerja dari pabrik mobil yang datang setelah shift untuk duduk dengan bir dan pasties tidak bisa disebut "Bola Biru", "Pakaian Busana" atau "Siren" dengan cara apa pun. Anda hanya akan kehilangan klien ini, pria sejati.
Namun, ada pemilik yang tidak berpikir panjang untuk memberi nama kafe. Mereka menggunakan, hanya mengandalkan pendapat mereka, kata-kata yang mereka sukai: agate, arabesque, blanche, hammock, glaze, domino, continent, panorama, container-bars, ultraviolet.
Pendekatan ini juga memiliki hak untuk eksis, karena pengusaha hanya mempertaruhkan uang mereka sendiri dan memiliki hak untuk membuat keputusan apa pun.
Hak Cipta "Klub Bisnis Seluruh-Rusia"
Dalam cerita hari ini, kami akan memperkenalkan Anda ke restoran cepat saji paling megah dan tidak biasa yang dirancang dan dirancang oleh arsitek berbakat di berbagai belahan dunia kita yang luas.
16. Tako Bell
Lembaga ini terletak di kota metropolitan Amerika San Bernardino di California. Dinamai setelah penciptanya, Glen Bell, yang merupakan pecinta makanan Meksiko, terutama taco tradisional.
15. Ayam Goreng Kentucky
Berbasis di Corbin, Kentucky, restoran ini dimiliki oleh Kolonel Harlan Sanders dan terletak di dalam ruangan di sebelah pompa bensin.
Ini mengundang pengunjung untuk bersantai di lingkungan yang nyaman dan hangat dengan interior tradisional Amerika dan mencicipi sayap ayam yang lezat dikombinasikan dengan saus rahasia.
14. McDonald's.
Restoran cepat saji terkenal di dunia McDonald's pertama kali membuka pintunya bagi pengunjung di kota kecil San Bernardino di California. Saat ini, perusahaan telah menerima pengakuan internasional, dan perusahaan dengan desain interior yang cerah berlokasi di berbagai belahan dunia.
13. Pemeriksa
Perusahaan muda ini didirikan di Mobile, Alabama, pada tahun 1986. Menu yang apik dan suasana yang luar biasa memungkinkan pengunjung untuk bersantai dalam suasana yang tiada tara.
12. Hardee's
Didirikan di Greenville, North Carolina oleh koki berbakat Wilbur Hardee pada tahun 1960, merek ini telah menyebar luas ke seluruh Midwest Amerika dan Tenggara. Hidangan yang paling terkenal adalah kue kayu manis dan kismis.
11. Kastil Putih
Restoran cepat saji tertua ini diciptakan oleh master berbakat Walter Anderson pada tahun 1921 di Wichita, Kansas. Ini terkenal dengan burger Slyders dengan bawang cincang, roti lembut, dan patty daging.
10. Arby's
Pada tahun 1964, di kota kecil Boardman, Ohio, dua bersaudara Leroy dan Forrest Raffel memutuskan untuk membuka kompleks restoran yang akan menyajikan daging sapi panggang, sandwich keripik, dan es teh daripada hamburger dan soda pop yang khas.
9. Restoran A&W
Pada tahun 1919, koki muda Roy Allen membuka kafe barunya di Lodi, California, di mana dia menawarkan kepada pelanggan minuman dingin yang enak di hari musim panas menggunakan resep yang dia beli dari apoteker di Arizona.
8 Long John Silver's
Pada tahun 1969, kafetaria pertama merek tersebut didirikan di Lexington, Kentucky. Desain restoran dirancang dengan tema kapal bajak laut. Semua pengunjung di tempat ini dapat menikmati hidangan ikan yang lezat dengan harga yang sangat menarik.
7 Ratu Susu
Jaringan restoran cepat saji ini terkenal dengan es krimnya yang lezat. Pemilik Sherwood Noble membuka toko resmi pertama di Joliet, Illinois pada tahun 1940.
6. Sonic Drive
Pendirian ini pertama kali dibuka di kota Stillwater di sebuah pompa bensin kecil. Pengemudi dapat memesan langsung di tempat parkir dan menerimanya di pintu keluar melalui jendela khusus.
5 Burger King
Perusahaan ini secara resmi didirikan di Miami. Ini terkenal dengan burger khasnya, kentang goreng yang lezat, dan sandwich ayam dan ikan.
4. Anak laki-laki besar
Perusahaan ini pertama kali memperkenalkan kepada publik sandwich dua tingkat dengan saus rahasia yang terkenal.
3 kereta bawah tanah
Salah satu rantai makanan cepat saji terbaik dalam sejarah Amerika, didirikan oleh kerabat Fred De Luca (Fred de Luca) dan Peter Buck (Peter Buck) di Bridgeport, Connecticut.
Misha (ide: 10, menang: 1)
Untuk memulainya, saya pikir ada baiknya segera mengabaikan opsi seperti: "Shaurmenok", "Minuman cepat", "Vkusnota" dan sejenisnya, karena ini tidak serius! Lagi pula, seperti yang Anda sebut kapal, itu akan mengapung.Jika bahasa dalam nama bukanlah hal yang mendasar, maka Anda dapat mempertimbangkan opsi berikut:
-Pertemuan yang menyenangkan (analog dalam bahasa Rusia "Pertemuan yang menyenangkan"). Nama itu segera membangkitkan disposisi klien dengan "non-staining" dan perbedaannya dengan pendirian serupa lainnya.
S&S.
Menit (nama berbicara untuk dirinya sendiri, tetapi masalahnya adalah dangkal). Yang sebelumnya jauh lebih menarik.
Continuum (Analog dalam bahasa Rusia "Continuum"). Namanya cukup lantang, membangkitkan emosi yang baik dan memberi kesan sebuah kemapanan yang bergengsi.
Anda dapat menemukan banyak hal, tetapi sebagai konsumen, saya lebih suka nama kedua - "S&S (baca: C dan C). Karena tanda & singkatan membangkitkan sesuatu yang akrab, karena simbol ini digunakan di banyak produk.
Nama-nama di atas dapat digunakan dalam bahasa Inggris dan Rusia.
Contoh: Pertemuan yang menyenangkan, Anda bisa menyebutnya "Pertemuan yang menyenangkan".
Saya dapat membuat logo, dan mendesain buklet untuk sebuah institusi --
Contoh lain, tetapi tanpa penjelasan rinci (tidak berpikir):
- Aneh
- Tip-top (Tip-top).
- Rubicon
- Sepotong enak (tidbit)
Semua nama dirancang untuk membangkitkan emosi positif pada klien dan mengingatnya.
Semoga beruntung!!!
Memuat...