Hari ini, hidangan lain di rubrik - resep mudah. Saya akan berbagi dengan Anda hidangan yang sangat sederhana, menarik dan lezat,
yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Quiche Loren, atau pai ayam, cocok sebagai hidangan kedua, dilakukan dengan cepat, tidak rumit
tidak membutuhkan makanan, semua yang dibutuhkan untuknya, paling sering ada ibu rumah tangga di lemari es.
Quiche Loren dengan ayam - bahan
Resep pai ayam (karena quiche Lauren pada dasarnya adalah pai terbuka) sangat sederhana dan mudah dibuat.
Baginya Anda akan membutuhkan:
Tepung - 200g
Telur - 3-4 pcs
Krim - 200-300 gr
sejumput garam
Keju - 100-150 gr
Dada ayam - 1 besar atau 2 kecil
Tomat - beberapa potong
Opsional, Anda dapat menambahkan paprika, jamur, atau mengganti ayam dengan ham atau bacon.
Kish Loren tradisional dibuat dengan bacon. Anda dapat menambahkan brokoli, atau sayuran lain, saat Anda memasak Quiche - ada ruang untuk fantasi.
Sayangnya, rumah tangga saya adalah konservatif yang buruk, jadi saya harus menahan diri dan puas dengan produk yang sederhana dan mudah dipahami.
Quiche dengan resep langkah demi langkah ayam dengan foto
Untuk membuat quiche (pai ayam), Anda harus membuat puff pastry terlebih dahulu.
Itu tidak mengandung kesulitan dan saya sangat menyukainya. Adonan inilah yang cocok untuk tartlet,
untuk tarte tatin (akan saya tulis nanti, tart tatin dengan mangga enak saja)
Resep kue cubit cincang:
Mentega (sebaiknya asin), pra-masukkan ke dalam freezer.
Kami mengambil dan menggosok parutan 100 gr.
Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian, menutupinya dengan tepung dan mulai menggosok dengan tangan Anda.
Hal ini diperlukan seolah-olah untuk menggosok minyak ke dalam tepung, maka lapisan akan muncul.
di antaranya, tambahkan 1 butir telur dan beberapa sendok makan air es.
Masukkan air ke dalam freezer selama setengah jam sebelum dimasak.
Jadi, uleni adonan menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es, tutupi piring dengan handuk
Adonan seharusnya tidak hancur. Harus plastik. Jika hancur, tambahkan sedikit air lagi.
Quiche dengan ayam - isian
Sebelum memulai seluruh proses, Anda perlu merebus satu atau beberapa dada ayam kecil tanpa kulit.
Saya biasanya menggabungkan ini dengan membuat sup, bagaimanapun, kaldu tidak boleh terbuang, dan jika Anda tidak membutuhkannya, bekukan saja, itu akan berguna nanti.
Dada yang direbus dan didinginkan dipotong menjadi kubus
cuci dan potong dadu tomat, paprika
tiga keju di parutan
Quiche Loren - panggang
Sementara itu, adonan sudah dingin dan kami mengeluarkannya dan menggulungnya dengan hati-hati
Di dapur, saya mematuhi prinsip penyederhanaan dalam segala hal, jadi saya biasanya tidak menggulung puff pastry cincang,
(karena cenderung sobek), tapi masukkan saja adonan ke dalam cetakan (sebelumnya diolesi mentega dan ditaburi tepung)
Dan saya meratakan adonan yang sudah ada dengan jari saya.
Catatan! Adonan harus cukup tebal, tanpa lubang, jika tidak krim akan mengalir keluar. Tetapi bahkan jika rasa malu seperti itu terjadi, (itu terjadi pada saya), tidak apa-apa.
Biarkan kue dingin, itu akan mengeras dan semuanya akan baik-baik saja.
Anda harus memiliki adonan dengan sisi yang tinggi. Bentuknya harus diambil kaca atau keramik,
silikon tidak cocok untuk tujuan ini.
Tusuk-tusuk adonan yang sudah digulung dengan garpu agar tidak mengembang.
Kami meletakkan selembar kertas roti di atasnya dan menuangkan beban.
Sebagai bahan untuk memanggang, saya biasanya menggunakan lentil atau sereal besar lainnya.
Di suatu tempat bola khusus dijual, tetapi saya tidak pernah tertarik dengan ini, dan opsi ini cocok untuk saya.
Kami memasukkan formulir dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan memanggang selama 15 menit pada 180 gr.
Sementara itu, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim dan kocok rata dengan pengocok.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Quiche dengan ayam - tahap terakhir
Setelah 15 menit, kami mengeluarkan formulir dengan pai yang akan datang dan menghapus muatannya.
Panggang dalam oven selama 10 menit lagi.
Harap dicatat bahwa oven kami dapat bervariasi dan Anda harus memeriksa kondisi pengujian.
Jika warnanya sangat keemasan dan mulai terbakar, keluarkan, kurangi suhunya.
Taburi formulir dengan adonan dengan keju, taruh dada, tomat dan paprika, tuangkan krim dengan telur dan keju lagi di atasnya.
Saat Anda memanggang French Quiche Lauren, Anda tidak boleh memiliki terlalu banyak keju.
Menurut pendapat saya, tidak pernah ada banyak keju dalam memanggang :)
Kami memasukkan pai ayam ke dalam oven selama 15-20 menit lagi pada 200 derajat.
Awasi Quiche saat Anda memanggangnya untuk pertama kali.
Jika adonan pie Anda matang dengan baik, maka Anda hanya perlu memanggang bahan-bahan yang sudah jadi.
Saat keju berwarna keemasan di atasnya, Anda bisa mengeluarkannya.
Quiche dengan ayam adalah pilihan yang bagus sebagai hidangan kedua, hidangan pembuka dingin atau panas,
itu berair, sehat, dapat diberikan kepada anak-anak, bagi mereka Anda dapat mengubah isian menjadi sayuran sehat, ikan.
Quiche paling gemuk dan berkalori tinggi adalah Quiche Loren dengan bacon dan bawang goreng. Enak, tapi keras
Kish Loren paling empuk - dengan salmon atau trout. Saya juga menambahkan sayuran di sana, dan ternyata sangat enak,
mudah dan ajaib.
Untuk anak-anak, Kish Loren dengan brokoli dan sayuran lainnya cocok - dalam bentuk yang rumit, mereka dapat didorong
sayuran apa pun yang bahkan tidak mereka makan begitu saja.
Diet - ini tentu saja dengan dada ayam.
Seperti yang saya katakan, bidang untuk bereksperimen dengan Quiche sangat luas. Anda bisa membuatnya dengan tuna atau kentang,
dan juga jeroan ayam itik (hati + hati ayam), bisa dibuat manis, tapi lain cerita.
Keindahan pie ini adalah rasanya yang sangat enak baik dingin maupun panas.
Mudah dipotong, Anda dapat membawanya di jalan, bekerja, bahkan satu potong adalah camilan yang sangat memuaskan.
Saya akan makan quiche setiap hari, saya sangat menyukainya.
quiche - resep pai ayam langkah demi langkah dengan foto
Silakan dinikmati makanannya!
Bagaimana cara menghemat uang di hotel atau apartemen saat liburan?
Saya mencari di situs web Rumguru. Ini benar-benar berisi semua diskon untuk hotel dan apartemen dari 30 sistem pemesanan, termasuk pemesanan. Seringkali saya menemukan opsi yang sangat menguntungkan, ternyata menghemat dari 30 hingga 80%
Memuat...