salad birch

Birch termasuk dalam berbagai salad berlapis-lapis, dan persiapannya tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Birch cukup sederhana, tetapi pada saat yang sama penampilannya asli dan memiliki rasa yang lembut.

Salad paling baik disajikan dalam mangkuk salad yang dalam atau piring datar. Masing-masing opsi memberikan ruang lingkup yang luas untuk imajinasi - Anda dapat bereksperimen dengan segala cara yang memungkinkan dengan peletakan bahan.

Mangkuk salad akan sesuai jika salad dibuat dalam bentuk birch, dan hidangannya, jika dalam bentuk log.

Jangan membatasi diri Anda hanya pada satu resep. Dengan mengganti beberapa bahan, Anda dapat mengubah rasa secara drastis, berdasarkan preferensi Anda.

Cara memasak salad birch - 15 varietas

Versi klasik, terkadang dengan rasa manis dan tekstur lembut.

Bahan:

  • Dada ayam - 2 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Telur - 3 buah.
  • Plum - 100 g
  • Champignon - 200 g
  • Acar mentimun - 3 pcs.
  • Peterseli - 3 hingga 5 cabang
  • Minyak bunga matahari - 50 ml
  • Mayones - 100 ml

Memasak:

Kami menyiapkan semua komponen: rebus telur dan ayam, tuangkan plum dengan air mendidih, potong bawang menjadi kubus dan potong mentimun. Goreng jamur dan bawang, tiriskan sisa lemaknya. Lapisan bawah adalah bawang dengan jamur, kemudian daging diolesi dengan mayones dan dipotong-potong.

Untuk salad puff ini, hidangan berbentuk oval datar cocok.

Lapisan terakhir termasuk telur ayam parut, diolesi dengan mayones. Lapisan ketiga adalah prem cincang, menghias hidangan. Kami menggunakan peterseli dalam dekorasi sebagai cabang dan herbal.

Opsi ini muncul relatif baru-baru ini dan merupakan contoh utama eksperimen dengan komponen.

Bahan:

  • Tongkat kepiting - hingga 300 g
  • Jamur (kalengan) - 200 g
  • Daun selada - 50 g
  • Bawang hijau - 100 g
  • Keju olahan - 100 g
  • Mayones - 2 sdm. sendok
  • Plum - 100 g

Memasak:

Pertama-tama, letakkan daun selada di atas piring datar. Kemudian tambahkan stik kepiting cincang, keju parut dengan mayones dan jamur. Masukkan lebih banyak bawang hijau cincang. Semua ini diolesi dengan mayones. Pada akhirnya, tambahkan plum agar terlihat seperti kulit pohon.

Ciri khas salad ini adalah adanya ham asap dalam daftar bahan dan pola yang tidak biasa.

Bahan:

  • Mentimun segar - 2 buah.
  • Ayam asap - 500 g
  • jamur segar - 200 g
  • Lampu - 2 buah.
  • Cabang peterseli - 50 g
  • Telur - 2 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Bawang hijau - 50 g
  • Biji delima - hingga 15 buah.
  • Minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok
  • Plum - 150 g
  • Mayones - 8 sdm. sendok
  • garam - 2 gram

Memasak:

Goreng bawang cincang dengan jamur dalam minyak. Mentimun dan daging dipotong menjadi irisan tipis. Rebus dan gosok telur tanpa menggabungkan protein dengan kuning telur. Kentang yang tidak dikupas juga diparut.

Pada mangkuk salad yang transparan dan tidak terlalu dalam, pertama-tama kami menyebarkan kentang yang dilumuri mayones dan dibumbui dengan garam. Jamur, daging ayam dan timun ditaburi putih telur menyusul. Setelah itu, buah plum yang ditaburi kuning telur dan dibumbui dengan mayones dioleskan.

Selanjutnya, gambar batang pohon dengan mayones dan letakkan potongan plum. Bawang hijau cincang akan berfungsi sebagai dedaunan. Kami meletakkan rumput dari peterseli. Untuk membuat bunga, kami menggabungkan cabang daun bawang dengan biji delima.

Variasi buah yang tidak biasa yang pasti akan menemukan pengagumnya.

Bahan:

  • Daging (ayam) - 300 g
  • Apel - 2 buah.
  • Telur - 3 buah.
  • Keju - 200 gram
  • Zaitun - 100 g
  • Bawang - 1 buah.
  • Mayones - 3 sdm. sendok
  • Siung bawang putih - 2 buah.
  • Peterseli dan bawang hijau - 1 ikat
  • Jus lemon - 1 sendok teh
  • Daun selada - 1 ikat

Memasak:

Parut apel asam dan tambahkan jus lemon. Rebus dan potong daging, goreng dalam minyak, tambahkan bawang. Kami menggosok keju dan mencampurnya dengan bumbu cincang dan bawang putih.

Kami menempatkan daun selada di atas piring datar dan meletakkan bahan berlapis-lapis - ayam yang diolesi mayones, telur, apel, dan kemudian keju. Semua ini diolesi dengan mayones dengan murah hati, dan kemudian didekorasi dengan irisan zaitun.

Sangat memakan waktu untuk menyiapkannya, tetapi saladnya sangat memuaskan.

Bahan:

  • Daging isi - 200 g
  • Kentang - 2 buah.
  • Acar mentimun - 3 pcs.
  • Wortel - 2 buah.
  • Zaitun - 2 buah.
  • Cabang peterseli -3 pcs.
  • Dill - 2 cabang
  • Bawang - 1 buah.
  • Putih telur - 3-4 pcs.
  • Cuka - 2 sdm. sendok
  • Gula - sendok teh
  • Tomat ceri - 1 buah.
  • Mayones - 100 gram
  • Minyak (bunga matahari) - 1 sdm. sebuah sendok
  • Champignon (diasinkan) - hingga 7 pcs.

Memasak:

Salad menurut resep ini ditempatkan di piring datar dan persegi panjang. Lapisan pertama adalah parutan kentang. Lapisan kedua adalah bawang goreng dan wortel. Lapisan ketiga digoreng dan dibumbui dengan isi daging.

Daging diolesi dengan mayones dan ditutup dengan acar parut. Kami menyebarkan jaring mayones tipis dan taburi dengan putih telur parut. Dari dill dan champignon kami membuat kliring

Kami membuat batang pohon birch dari potongan tipis zaitun, pohon dari peterseli, dan dua kepik dari tomat.

Antena dan titik hitam serangga dapat dibuat dari buah zaitun.

Variasi rasa kaya yang menggunakan hati sapi sebagai pengganti daging ayam.

Bahan:

  • Hati sapi - hingga 500 g
  • Wortel - 2 buah.
  • Telur - 3 buah.
  • Bohlam - 1 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Sekelompok sayuran hijau - bawang merah dan peterseli
  • Zaitun -6 buah.
  • Mayones - 3 sdm. sendok
  • Minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok

Memasak:

Rebus hati dan giling dengan penggiling daging atau blender. Kami menggosok wortel, memotong bawang dan menggoreng sampai kondisi yang diinginkan. Tiga telur rebus dan kentang. Kami menyebarkan salad berlapis-lapis: kentang, mayones, hati sapi, wortel dengan bawang, dan kemudian telur. Kami menyebarkan mayones di permukaan, hiasi dengan bumbu dan zaitun cincang.

Jamur akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad seperti itu.

Variasi yang indah dan lezat yang akan menjadi hiasan utama di atas meja.

Bahan:

  • Ikan merah dan putih - masing-masing 100 g
  • Keju keras - 100 g
  • Acar - 100 g
  • Kentang - 3 buah.
  • Mayones - 2 sdm. sendok
  • kecap asin - 1 sdm. sebuah sendok
  • Zaitun - 100 g
  • Hijau - 100 g

Memasak:

Kami memotong ikan dengan tipis, menggosok keju, merebus kentang, memotong mentimun menjadi setengah cincin, dan bawang menjadi cincin.

Lapisan bawah adalah kentang, di mana ikan diletakkan, dan kemudian ditaburi kecap dan jaring mayones diletakkan. Setelah itu, mentimun, keju, dan bawang hijau diletakkan. Kami menutupi bagian atasnya dengan mayones, di mana kami meletakkan zaitun cincang. Daun bawang yang tersisa digunakan sebagai pinggiran.

Hidangannya juga bisa dimasak dengan jamur, dan bisa digunakan dalam desain salad

Bahan:

  • Wortel - 1 buah.
  • Telur - 2 buah.
  • Keju keras - 20 g.
  • Acar mentimun - 2 pcs.
  • Jamur - hingga 250 g
  • Kentang - 2 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Zaitun - 10 buah.

Memasak:

Lapisan pertama adalah bawang, yang kedua adalah acar, dan yang ketiga adalah wortel parut. Kami mengoleskan mayones, lalu mendistribusikan jamur yang diiris tipis secara merata. Selanjutnya, taruh kentang, mayones, protein, dan keju parut. Kemudian lagi mayones dan kuning telur.

Dengan mayones kami menggambar batangnya, dan dengan bantuan buah zaitun kami menggambar goresan khas pada kulit kayu. Pada akhirnya, taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad memiliki rasa pedas dan rasa yang luar biasa.

Bahan:

  • Daging asap - 200 g
  • Telur - 2 buah.
  • Salad - 200 g daun
  • Zaitun - 50 g
  • Keju acar - 100 g
  • Bawang (acar) - 3 sdm. sendok
  • Mayones - 3 sdm. sendok

Memasak:

Kami merobek salad menjadi potongan-potongan besar, menaruh daging asap yang dicincang dan diolesi dengan mayones di atasnya. Lapisan berikutnya adalah bawang dan telur. Kemudian tambahkan keju parut dan mayones. Kami membuat potongan dari buah zaitun, yang kami tempatkan di atas lapisan di atas.

Salad dengan kacang akan sangat enak dan sehat.

Bahan:

  • Fillet ayam asap - 300 g
  • Mentimun - 2 buah.
  • Plum - 100 g
  • Jamur - 200 g
  • Bawang - 1 buah.
  • Kacang - 50 g
  • Telur - 6 buah.

Memasak:

Rendam selama 15 menit, keringkan dan potong plum menjadi potongan-potongan. Goreng jamur dan bawang. Kami memotong fillet dan mentimun. Kami menggiling telur dan membuat saus darinya, menaburkan merica dan menambahkan mayones.

Lapisan pertama adalah fillet, kemudian prune dengan kacang, mentimun, champignon dan fillet asap diisi dengan saus. Semua ini dituangkan dengan saus, ditutup dengan cling film dan ditempatkan di lemari es selama tiga jam. Setelah kami menghias hidangan dengan plum.

Birch seperti itu sangat berguna bagi tubuh, karena mengandung banyak vitamin yang bermanfaat, dan juga memiliki rasa yang lembut.

Bahan:

  • Peterseli - 50 g
  • Bawang hijau - 1 ikat
  • Krim asam - 3 sdm. sendok
  • Bawang putih - 2 siung
  • Kemangi - 3 daun
  • Cuka sari apel - 1 sendok teh
  • Garam - 1 sendok teh

Memasak:

Cuci bersih lalu potong-potong sayuran yang ada. Tuang dengan cuka dan tuangkan satu sendok teh garam. Kemudian tambahkan telur cincang dicampur dengan siung bawang putih yang dihancurkan dan tambahkan krim asam. Potong daun kemangi menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke salad.

Ciri khas variasi ini adalah adanya krim asam sebagai pengganti mayones dan kubis Cina.

Bahan:

  • Kubis - 300 g
  • Mentimun - 1 buah.
  • Daun birch - 50 g
  • Hijau - 50 g
  • Gula - 1 sendok teh
  • Cuka (apel) - 1 sdm. sebuah sendok
  • Krim asam - 2 sdm. sendok
  • Zaitun - hingga 5 buah.

Memasak:

Potong kubis, mentimun, daun birch, adas dan peterseli. Tuang bahan dengan cuka dan aduk rata. Sejajarkan salad dan tambahkan dua sendok makan krim asam. Potong zaitun menjadi potongan-potongan kecil untuk mendapatkan batang pohon birch.

Birch dengan sosis adalah yang paling mudah dimasak, karena bahan untuk persiapannya selalu ada di dapur.

np

Bahan:

  • Sosis - 150 g
  • Telur - 3 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Wortel - 1 buah.
  • Plum - 100 g
  • Peterseli - beberapa cabang

Memasak:

Penting untuk merebus wortel, telur (penting untuk memisahkan kuning telur dari protein) dan kentang, lalu parut. Sebagai alternatif, wortel bisa digoreng. Iris tipis sosis. Lapisan pertama adalah sosis yang diolesi mayones, lalu kentang. Letakkan mayones di lapisan kedua. Lapisan terakhir sesuai resep adalah wortel dan putih telur parut, di mana kami menerapkan mayones. Pada akhirnya, kuning telur dituangkan.

Sebagai hiasan, Anda dapat menggunakan plum, dan dengan bantuan tanaman hijau, Anda dapat meniru pohon.

Saladnya adalah birch klasik, tetapi tanpa plum, dan champignon segar diganti dengan yang diasinkan.

Bahan:

  • Fillet - 300 g
  • Jamur - 200 g
  • Bohlam - 1 buah.
  • Acar mentimun 5-6 pcs.
  • Zaitun - opsional
  • Telur - 5 buah.
  • Mayones - 100 ml

Memasak:

Lapisan bawah adalah jamur goreng dan bawang. Kemudian potong dadu fillet ayam dan mayonaise. Setelah datang mentimun dan mayones lagi. Pada akhirnya, kuning telur ditambahkan. Garis-garis batang digambar dengan mayones, dan garis-garisnya digambar dengan zaitun. Bawang hijau akan berfungsi sebagai dedaunan.

Kehadiran keju dan jamur yang meleleh akan membuat salad empuk dan harum.

Bahan:

  • Fillet ayam 300 gr
  • Jamur - hingga 250 g.
  • Bawang - 1 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Telur - 3 buah.
  • keju - 150 gram.
  • Plum - 100 gram.
  • Mayones - 100 ml

Memasak:

Rebus ayam dan mode irisan besar jamur. Kami meletakkan kentang parut di lapisan bawah, lalu daging dipotong-potong, telur parut, dan jamur goreng. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Pada akhirnya tambahkan keju cincang dan plum.

Memuat...Memuat...