Memanen plum dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin telah lama memenangkan cinta pecinta konservasi. Ini karena beberapa alasan. Pertama, selama proses konservasi, plum mempertahankan sifat bermanfaatnya, karena mengalami perlakuan panas yang minimal. Kedua, kelezatan seperti itu juga membutuhkan lebih sedikit gula (atau tanpa gula sama sekali) daripada selai atau selai prem. Dan ini penting untuk diet sehat.
“Enak bukan berarti sehat!” Frasa yang familier? Tetapi burung hantu Sovunya yang bijak dari kartun tentang Smeshariki kali ini salah - persiapan prem tidak hanya enak, tetapi juga memiliki efek positif pada tubuh. Plum memiliki sifat pencahar ringan dan oleh karena itu direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang menderita gangguan tinja. Selain itu, buah ini direkomendasikan untuk rematik, asam urat, aterosklerosis dan masalah ginjal.
Nah, bagaimana cara membuat makanan sehat yang enak? Anda bisa mulai dengan versi klasik untuk gigi manis dan memasak prem dengan gula. Di bawah ini adalah beberapa resep untuk plum dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin.
Irisan plum untuk gigi manis
Yang dibutuhkan untuk memanen hanyalah buah, gula dan, tentu saja, toples untuk seaming. Bank pra-persiapan - sterilkan. Jumlah buah tergantung pada kapasitas wadah, dan gula - berapa banyak yang dibutuhkan untuk menutupi buah dengan benar.
Bahan untuk 1 toples setengah liter:
- prem - hingga 600 g;
- gula - sekitar 300 g.
Teknologi memasak:
Jus prem untuk pecinta eksotis
Resep untuk menggulung plum dalam jusnya sendiri ini memiliki semangatnya sendiri, karena memiliki catatan rasa tambahan - cengkeh pedas.
Bahan:
- plum;
- Gula;
- anyelir dengan kecepatan 1 pc. ke bank.
Teknologi memasak:
- Masukkan prem yang sudah dikupas (setengah) ke dalam wadah yang disterilkan dengan volume setengah liter.
- Buat sirup dari air dan gula - jumlah gula tergantung pada selera "pemakan", dan tuangkan stoples dengan itu.
Jika buah-buahan hanya dituangkan dengan air tanpa gula, maka prem seperti itu dapat dikonsumsi bahkan oleh penderita diabetes.
- Tambahkan satu kuncup cengkeh ke setiap toples.
- Masukkan untuk mensterilkan selama 10 menit.
- Bank tutup, balikkan.
Plum dalam jus untuk "cepat"
Dua resep pertama mengharuskan Anda mencurahkan sedikit waktu untuk proses jahitan, tetapi jika tiba-tiba benar-benar kecil, dan Anda benar-benar ingin memanjakan keluarga Anda dengan krim di musim dingin, ada cara yang lebih cepat untuk mengawetkan plum dalam jus Anda sendiri untuk musim dingin.
Bahan:
- prem;
- gula - setengah gelas (untuk rasa).
Teknologi memasak:
- Masukkan bagian prem ke dalam panci atau kuali, tambahkan setengah gelas gula dan nyalakan api.
- Setelah jus keluar dari buah, atur dalam wadah kaca (0,5 l) dan tambahkan jus.
- Stoples yang diisi dipasteurisasi selama 15 menit.
- Gulung dan bungkus hingga dingin.
Plum kalengan tanpa gula
Menggulung prem dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin tanpa menggunakan gula juga tidak akan memakan banyak waktu. Seperti disebutkan di atas, buah plum semacam itu dapat dikonsumsi bahkan oleh orang-orang yang, karena penyakit kronis, tidak direkomendasikan untuk manisan, atau oleh wanita yang sedang diet - yang "sangat ingin, tetapi tidak bisa."
Plum dalam jus mereka sendiri tanpa gula dapat digulung dengan dua cara. Menggulung prem alami dengan cara pertama, Anda membutuhkan prem dan ... prem untuk memasak. Dan tidak ada yang lain - tanpa gula, tanpa air. Resepnya 100% alami! Cara kedua untuk mengawetkan prem pucat dalam jus mereka sendiri, secara umum, juga sederhana - tetapi selain prem, Anda juga membutuhkan air untuk menuangkan.
Plum alami
Bahan: buah plum.
Teknologi produksi:
prem pucat
Bahan: buah plum.
Teknologi produksi:
Waktu sterilisasi untuk wadah setengah liter - 10 menit, liter - 15 menit, tiga liter - 25 menit.
Sinar matahari dalam toples - prem kuning
Selain buah biru yang akrab bagi semua orang, prem kuning juga digulung dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin. Mereka sangat enak dan berbau, dan juga terlihat bagus dalam toples! Dan jika Anda bereksperimen dengan penambahan berbagai rempah, maka Anda tidak akan melepaskan diri dari makanan penutup seperti itu.
Agar plum kuning tetap utuh setelah dijahit, lebih baik memilih buah yang keras.
Bahan:
- 500 g plum kuning;
- 500 gram gula pasir;
- panili.
Teknologi memasaknya adalah sebagai berikut:
Mahakarya matahari terbenam - buah prem dalam jusnya sendiri
Plum kalengan dalam jusnya sendiri bagus untuk isian untuk membuat roti gulung dan pai, dan sirup yang diencerkan dengan air membuat kolak yang lezat. Ada juga banyak resep untuk membuat prem dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin, salah satu yang paling populer dan sederhana disediakan di bawah ini.
Bahan:
- 1 kg plum;
- 500 gram gula pasir.
Teknologi memasak:
Memuat...