Saat ini, makanan cepat saji adalah jenis makanan paling populer di planet ini. Ini dapat ditemukan hampir di mana saja di dunia - di suatu tempat ada mie, di suatu tempat burrito, di tempat lain serangga goreng, dan di suatu tempat burger.
Saya menawarkan pilihan makanan cepat saji yang paling non-standar.
Burger Darth Vader Jadi salah satu restoran cepat saji disiapkan untuk pemutaran perdana film Star Wars berikutnya. Setuju bahwa burger ini tidak terlihat sangat menggugah selera. Sepertinya roti itu sengaja dibakar, tetapi sebenarnya hanya dicat, dan di antara mereka ada keju, tomat, selada, dan dua roti daging sapi. 
hot dog hitam jepang
Namun ternyata nenek moyang burger Darth Vader adalah anjing backdoor.
Salah satu restoran Jepang menawarkan pengunjungnya untuk mencicipi kelezatan ini, yang terlihat seperti habis terbakar dan berubah menjadi arang. Faktanya, rahasia warna ini adalah tinta cumi-cumi, yang menghamili produk apa pun. Sosis semacam itu dijual di kawasan Akihabara, Tokyo. 
burger putih
Dan bagi yang tidak suka hitam, ada burger putih. Setuju bahwa itu terlihat jauh lebih menggugah selera dan, yang sangat penting, burger putih tidak mengandung pewarna. Semua bahan "sandwich" ini benar-benar putih, terdiri dari fillet ayam, camembert goreng, madu, bawang yang direndam dalam cuka, sawi putih dan jamur. 
biltong
Kelezatan ini telah ada di selatan benua Afrika sejak dahulu kala. Dan pada abad ke-18 dibawa ke Eropa. Biltong dibuat terutama dari fillet daging sapi, tetapi kadang-kadang juga ditemukan dari jenis daging lain: buruan, burung unta, kijang, kerbau, gajah, dan hewan lainnya.
Itu direndam dalam cuka dan kemudian dalam campuran garam, gula merah, ketumbar, lada hitam dan rempah-rempah lainnya, setelah itu dikeringkan di ruangan khusus, lemari, oven atau di udara. Prosesnya biasanya memakan waktu beberapa hari. 
keripik spiral
Keripik spiral pada stik adalah interpretasi yang relatif baru dari produk kentang populer, dibuat dari kentang segar di depan pelanggan, ditaburi garam dan bumbu, dan terkadang diberi sosis goreng. Sangat baik dengan bir dan minuman ringan. 
Hotdog rusa kutub
Hidangan ini ditemukan di Alaska. Sangat populer selama balapan kereta luncur anjing. Sosis dalam hot dog terbuat dari daging rusa, tetapi terkadang daging babi dan sapi ditambahkan ke daging cincang, dan, masukkan sosis ke dalam roti, taruh bawang dan sedikit mustard di atasnya. Rasa sandwichnya ternyata sedikit tidak biasa, dan pemandangannya juga. 
Burger tanpa roti
Alih-alih roti gandum, makanan cepat saji yang terkenal memutuskan untuk menggunakan dua irisan daging ayam di remah roti. Mereka melakukan ini setelah mereka mulai menerima banyak keluhan dari pengunjung, jadi, setelah makan sandwich standar di restoran, mereka masih tetap lapar. Jadi rotinya diganti dengan ayam. 
Burger dengan mie dan nasi
Oh orang Jepang itu. Jadi salah satu restoran cepat saji membuat ulang burger Amerika dengan motifnya sendiri. Selain roti, burger ini terdiri dari mie ramen, selada, nasi putih, dan tahu. Disajikan dengan sup dan kentang goreng. 
Tidak selalu ada waktu untuk sarapan lengkap, makan siang, atau makan malam. Karena kurangnya waktu, saya harus makan sambil berlari. Hari ini kami akan berbicara dengan Anda tentang makanan cepat saji.
Pada awalnya, hamburger disiapkan di Jerman. Dan mereka mendapatkan nama mereka untuk menghormati salah satu kotanya, yaitu Hamburg. Kemudian, resep ini dibawa ke Amerika, sekitar tahun 1900, dan pertama mereka mulai menjual di berbagai pameran, kemudian mereka dipatenkan dan seluruh perusahaan mulai dibuka di mana Anda bisa mencicipi roti ini dengan irisan daging. Kemudian mereka dilengkapi dengan sayuran.
Tetapi jika Anda tetap tidak ingin repot memasak dan memesan jenis makanan cepat saji favorit Anda, lakukan di situs web http://kazan.restoratti.ru di Kazan. Misalnya, pesan hamburger pengiriman ke rumah dari McDonald's, sushi, atau pizza favorit Anda.
Seorang tukang daging dari Jerman menyiapkan sosis yang disebut "dachshund". Seorang musafir Amerika membawa sosis ini ke tanah airnya. Untuk membuatnya nyaman untuk dimakan, mereka datang dengan meletakkannya di antara irisan roti. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam roti khusus. Ada banyak jenis hot dog. Mereka dilengkapi dengan daun selada, bawang dan berbagai topping lainnya. Saus klasiknya adalah mustard dan saus tomat.
Di Hongaria, hidangan ini disiapkan seperti ini. Roti panas diambil, lubang dibuat, ampas dikeluarkan. Kekosongan diisi dengan mustard manis (disebut mustar), dan dimasukkan ke dalam sosis.
Kami berutang penampilan berbagai makanan cepat saji ini kepada Earl of Sandwich. Dia sangat suka bermain kartu. Permainan berlangsung hingga beberapa jam, dan hitungan tidak punya waktu untuk makan. Mereka mengambil makanan selama permainan, tangan, dan yang paling penting, kartu menjadi berminyak dan lengket, yang sangat tidak menyenangkan dan mengganggu permainan. Oleh karena itu, ia muncul dengan ide untuk meletakkan daging dan sayuran di antara dua potong roti agar nyaman untuk dimakan dan tidak membuat tangan Anda kotor.
Sekarang hampir jenis makanan cepat saji yang paling populer di Inggris. Beberapa jenis roti yang digunakan. Isinya bisa sangat beragam, ayam, kalkun, daging sapi, ham, sosis digunakan. Saus krim asam berdasarkan mayones, mustard.
dia salah satu jenis hot dog. Bedanya, sosis dicelupkan ke dalam adonan tepung jagung dan digoreng dengan minyak yang banyak (deep-fried). Sebelumnya sosis dirangkai dengan lidi, baru kemudian dicelupkan ke dalam adonan jagung. Kapan hidangan ini muncul tidak diketahui secara pasti, ada beberapa referensi bahwa mereka muncul di Amerika sekitar tahun 1920. Bahkan kemudian, di jalan, di penjual kios, orang bisa berpesta dengan mereka. Mereka disajikan dengan saus tomat dan mustard, tetapi Anda dapat melakukannya tanpanya.
Jenis makanan cepat saji di Meksiko. burrito klasik adalah kue gandum goreng yang diisi dengan daging cincang goreng, kacang rebus, tomat, keju, dan terkadang alpukat. Sausnya biasanya tomat atau krim asam. Akar makanan ini terbentang dari Spanyol. Mereka menjual roti gulung yang diisi dengan daging dan sayuran. Pelancong membawa resep ke Amerika Selatan, tetapi hanya berakar di Meksiko. Untuk mempermudah, isian sayuran dan daging mulai dibungkus dengan kue biasa. Juga, burrito yang sudah jadi digoreng, ternyata hidangan lain yang disebut - chimichanga.
Hidangan Arab ini telah berakar dengan sangat baik di Rusia. Setiap orang mungkin pernah melihat tenda kecil yang menjual shawarma, dan banyak yang telah mencobanya.
Di negara-negara Arab, itu muncul relatif baru-baru ini. Banyak yang mengklaim bahwa hidangan tersebut diambil dari burrito Meksiko, tetapi hal ini tidak diketahui secara pasti. Shawarma berbeda dalam metode persiapan, saus, dan pengisian. Daging dipotong menjadi irisan tipis dan digantung di tusuk sate panjang. Jenis dagingnya biasanya sapi, ayam, atau domba. Panggang secara vertikal di atas panggangan khusus. Dasar hidangannya adalah roti pipih yang terbuat dari tepung terigu (pita), atau roti spesial (pita). Sausnya asam dan pedas. Ini mengandung bawang putih, asam yogurt adalah dasarnya(untuk rasa yang mengingatkan pada kefir dan susu panggang fermentasi kami), kari, kunyit. Shawarma dilengkapi dengan sayuran: acar, kol, tomat, bawang, sayuran hijau.
kentang goreng
Paling sering, ini adalah tambahan untuk hamburger, sandwich. Kentang goreng adalah kentang yang digoreng dengan minyak sayur dalam jumlah besar, dipotong dadu. Miliknya jangan garam saat memasak. Disajikan dengan saus barbekyu, keju, krim asam dan bawang putih, serta saus tomat. Garam di mangkuk Anda secukupnya.
Kentang goreng berasal dari Belgia. Orang Belgia biasa menggoreng potongan ikan dalam minyak, tetapi di musim dingin tidak ada cara untuk memancing. Semua badan air membeku, jadi mereka memutuskan untuk mencoba menggoreng irisan kentang. Mereka menyukai cara memasak ini. Kemudian resep tersebut bermigrasi ke Amerika, Prancis, Inggris dan negara-negara lain.
Pizza telah berada di Italia untuk waktu yang sangat lama. Waktu pasti kemunculannya tidak diketahui. Awalnya, daging dengan saus dan keju di tes dianggap sebagai makanan orang miskin.
Ada legenda yang menarik. Suatu ketika seorang musafir meminta untuk bermalam di rumah seorang miskin. Dia sangat lelah dan sangat lapar, karena persediaan makanannya telah habis. Meminta sesuatu untuk dimakan, dia mendengar tanggapan dari pemiliknya, mereka mengatakan tidak ada yang istimewa, produk sangat sedikit. Tetapi istri si miskin yang cerdik itu menemukan jalan keluar. Setelah menyiapkan adonan dari air, tepung dan minyak zaitun, mengumpulkan semua yang bisa dimakan di rumah, sedikit daging kering, tomat, keju, menyebarkan isian di atas kue gulung, saya memasukkannya ke dalam oven batu. Setelah mencicipi hidangan ini, musafir menanyakan nama keajaiban seperti itu. Dan mendengar kata Pizza. Dalam terjemahan, itu berarti "kue pipih".
Setelah kejadian itu, tenda pizza langsung bermunculan di Italia. Awalnya hanya dijual kepada orang miskin, dan kemudian orang kaya tidak segan-segan mencicipi kelezatan asli seperti itu. Saat ini, ada banyak jenis adonan, topping, saus pizza, tetapi keju dan tomat tetap menjadi komponen yang sama.
Tidak semua jenis makanan cepat saji dijelaskan di sini. Deskripsi hidangan yang disajikan di sini adalah dasar.
Dokter tidak berhenti berbicara tentang bahaya makanan cepat saji. Makanan seperti itu diserap dengan buruk oleh tubuh, dicerna perlahan. Rasa kenyang cepat berlalu. Ada beberapa zat bermanfaat di dalamnya. Meski, terkadang Anda ingin memanjakan diri sendiri. Membeli roti, pie, hamburger, pasties di tenda, warung dan kafe pinggir jalan setidaknya berbahaya. Hanya staf tempat penjualan yang tahu produk berkualitas apa yang digunakan untuk menyiapkan makanan cepat saji. Tetapi mereka tidak akan mengungkapkan rahasia dan misteri mereka kepada Anda. Di institusi jenis ini, aturan kebersihan dasar dan standar sanitasi sangat sering tidak dipatuhi, dan oleh karena itu kemungkinan masuk ke rumah sakit dengan infeksi usus meningkat.
Satu-satunya tempat di mana makanan seperti itu tidak hanya aman, tetapi juga berguna adalah rumah Anda. Anda memilih sendiri dagingnya, dan Anda dapat melacak semua tahapan persiapan produk sendiri. Tugas kami adalah membantu Anda mendiversifikasi diet Anda, mengajari Anda cara memasak makanan cepat saji yang lezat dan sehat.
Makanan cepat saji bukanlah makanan yang paling sehat, tetapi banyak orang sangat menyukainya sehingga mereka siap untuk makan bahkan makanan yang tidak konsisten. Penyimpang dari dunia makanan datang dengan ide untuk menggabungkan es krim dan bacon di piring mereka, serta donat dan telur berlapis kaca.
Pizza kerak burger keju dari Pizza Hut
Kreasi Pizza Hut yang paling terkenal pada tahun 2012 adalah pizza kerak burger keju mereka. Pai serangan jantung memulai debutnya pada bulan April. Anda juga dapat memesan versi pizza ini dengan fillet ayam goreng sebagai pengganti burger keju.
Es Krim Burger King Bacon
Apakah Anda akan membeli es krim dengan potongan bacon? Burger King percaya bahwa ada orang seperti itu. Rantai makanan cepat saji yang terkenal dengan makanan pokoknya Wopper meluncurkan promosi waktu terbatas pada bulan Juni 2012 pada menu musim panas baru yang menampilkan makanan penutup. Es krim kalori adalah 510 kalori - terdiri dari es krim lembut vanila, dengan tambahan karamel, cokelat, remah daging, dan sepotong daging asap. Ini mengandung 18 gram lemak dan 61 gram gula.
Kit-Kat Paps dari Pizza Hut (Pizza Hut Kit Kat Pops)
Rupanya, Pizza Hut divisi Timur Tengah tidak akan berhenti pada pizza dengan kulit yang aneh. Inilah produk baru mereka - "Kit-Kat Paps". Singkatnya, ini adalah cokelat kit-kat yang dibungkus dengan adonan pizza.
Burger Darth Vader dari Quick
Pada 2012, rantai makanan cepat saji Prancis Quick memperkenalkan camilan promosi yang mencerminkan sisi gelap burger: burger yang terinspirasi Star Wars dengan roti serba hitam. Mereka membuat roti hitam khusus untuk mengikatnya dengan rilis Star Wars. Episode I: Ancaman Hantu dalam 3D. Meskipun rotinya terlihat seperti sengaja dibakar, sebenarnya hanya diwarnai dan ada keju, tomat, selada, dan dua potong daging sapi di antaranya.
Bacon dan Telur di Dunkin' Donuts Glazed Donut
Sandwich, yang disajikan dengan telur goreng dan bacon di antara bagian potongan donat berlapis kaca, telah menjadi bagian dari menu utama sejak 7 Juni 2013, yang dinyatakan sebagai "Hari Donat". Dunkin' Donuts untuk sementara menyajikan sandwich di restoran-restoran tertentu di Massachusetts timur pada bulan April, sebuah fakta yang menghasilkan banyak buzz online.
Perlu dicatat bahwa Dunkin' Donuts mengklaim bahwa "Sandwich Sarapan Donat Berkaca" hanya mengandung 360 kalori, yang kurang dari 390 kalori dari sandwich sosis kalkun yang baru-baru ini disajikan oleh Dunkin' Donuts bagi mereka yang ingin makan lebih sehat.
Donat manis dengan daging babi dan rumput laut dari Dunkin Donuts di China
Ketika kita mendengar kata "donat", yang terlintas di benak kita adalah kue-kue, yang hampir tidak bisa disebut sesuatu selain makanan penutup. Namun, Dunkin' Donuts terus memperluas jangkauannya di China dengan merilis donat lezat baru-baru ini yang diisi dengan daging babi cincang dan rumput laut. Untuk saat ini, Pork Donuts hanya disajikan di Asia, dan menjadi ujung tombak kampanye ekspansi agresif Dunkin' Donuts di negara-negara Asia.
Burger ukuran pizza dari Burger King
Di Jepang, Anda bisa membeli burger terluas seukuran pizza, dengan diameter 22 sentimeter. Perlu dicatat bahwa hanya roti itu sendiri yang sangat lebar, dan di antara mereka ada empat roti daging sapi biasa seukuran Whopper, disusun dalam bentuk semanggi berdaun empat. Pengisi lainnya juga berukuran biasa, tetapi setidaknya ada banyak.
Burger Pizza dapat dipesan dalam dua rasa yang berbeda, meskipun keduanya dibagi setengah-setengah, dengan satu setengah berisi topping biasa Whopper—tomat, bawang, mentimun, saus tomat, dan sebagainya. Versi Fresh Alpukat menambahkan, percaya atau tidak, potongan alpukat segar, sedangkan versi Cheese Nachos menambahkan keripik jagung, saus keju, dan cabai jalapeno. Potong burger seperti Anda memotong pai (atau pizza, ya) dan nikmatilah!
Double Down dari KFC (KFC's Double Down)
Double Down berisi "bacon, dua jenis keju leleh yang berbeda, saus rahasia Kolonel... semuanya diapit di antara dua fillet ayam resep asli." KFC mengumumkan pembuatan Double Down dalam siaran pers Hari April Mop, dan mulai menayangkannya di AS pada 12 April 2010.
Pasta dalam pot roti dari Domino's (Domino's)
Domino telah merilis hidangan pasta baru yang disajikan dalam pot roti yang disebut Bread Bowl Pastas. Hidangan non-pizza ini berharga $5,99 per porsi dan tersedia dalam enam rasa: chicken carbonara, Italian sosis marinara, snot rocket, chicken alfredo, pasta primavera, triple cheese pasta, dan pilihan DIY yang memungkinkan Anda memilih dari tiga topping pizza.
Dua pizza dalam satu dari Pizza Hut
Pizza, dengan nama keras "Sensasi Ganda" (Sensasi Ganda), sebenarnya adalah dua pizza dalam satu. Kulit luarnya diisi dengan lelehan mozzarella, parmesan, dan cheddar yang keluar dari lubang di kerak, dan bagian luar pizza berisi kalkun, ham, paprika, jamur, dan salsa.
Kerak bagian dalam berisi sosis ayam dan keju, sedangkan bagian dalam berisi dada ayam asap, zucchini dan saus alfredo dengan merica.
Sayangnya, pizza yang luar biasa ini hanya tersedia di Singapura hingga akhir tahun 2012. Itu dijual dengan harga yang cukup rendah $ 21,75. untuk pizza ukuran biasa dan 27,49 untuk pizza besar, dan dia juga berpartisipasi dalam promosi Natal dua-untuk-satu.
31.03.2016
Orang-orang di seluruh dunia suka menikmati camilan dalam pelarian, terlepas dari negara dan benuanya. Saat ini di berbagai negara ada hidangan makanan cepat saji murni nasional dan yang telah berhasil mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Di peringkat kami ada tempat untuk keduanya. Yang paling sulit adalah memilih hanya sepuluh makanan ringan dari varietas yang ada, karena setiap negara menawarkan berbagai macam hidangan tersebut. Namun, kami memberanikan diri untuk memeringkat 10 besar hidangan cepat saji terpopuler di dunia.
10. Makanan cepat saji Cina
Kotak dengan mie dan berbagai aditif cukup populer di seluruh dunia, dan secara tradisional dianggap sebagai salah satu jenis makanan cepat saji Cina. Situasinya sangat berbeda di China sendiri. Mungkin, makanan cepat saji Cina adalah topik untuk artikel terpisah. Seorang turis Eropa mendapat perasaan bahwa orang Cina benar-benar bisa makan segalanya. Jadi, bersama dengan makanan ringan yang menggugah selera, seperti pai kukus, pancake, buah karamel, pada tata letak makanan Cina Anda dapat menemukan belalang goreng, kalajengking, jeroan ayam, dan larva ulat sutra. Juga, pecinta serangga termasuk penduduk Kamboja, Vietnam, dan negara-negara Asia lainnya.
9. Falafel
Di Israel, falafel dianggap sebagai hidangan nasional, dan Anda dapat membelinya di hampir setiap sudut. Makanan cepat saji ini juga populer di negara-negara lain di Timur Tengah. Rumor mengatakan bahwa falafel berasal dari Mesir Kuno, di mana bahkan para firaun suka berpesta di atasnya. Falafel tradisional terbuat dari buncis. Untuk melakukan ini, kacang direndam sebelumnya, direbus dan dihaluskan. Kemudian berbagai rempah-rempah, yang sangat populer di Timur, ditambahkan dengan murah hati ke dalam massa. Setelah itu, mereka membentuk bola-bola kecil dengan tangan untuk menggorengnya dengan cepat. Paling sering, bola renyah emas disajikan dengan saus wijen pedas dan salad sayuran. Semua campuran ini ditempatkan di dalam kue tidak beragi - pita.
8. Domburi
Dalam masakan Jepang, selain rasa hidangannya, penampilannya sangat penting. Namun dalam hidangan makanan cepat saji, kita tidak berbicara tentang estetika khusus. Dan selama bertahun-tahun, dianggap tidak senonoh di Jepang untuk makan hidangan yang disiapkan dengan tergesa-gesa. Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa bahkan hari ini orang Jepang kehilangan kesempatan untuk memanjakan diri mereka dengan jajanan kaki lima. Domburi adalah makanan cepat saji dengan cita rasa oriental, yang sangat populer di kalangan orang Jepang saat ini. Hidangan ini berutang namanya ke mangkuk bundar di mana ia disajikan. Domburi adalah sajian nasi yang berlimpah dengan berbagai tambahan daging dan sayuran. Secara total, ada lebih dari lima puluh pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Katakanlah, makanan cepat saji terlalu sulit? Tetapi bagi Jepang yang konservatif, popularitas hidangan ini telah menjadi revolusi kuliner yang nyata.
7. Burrito
Hidangan Meksiko yang disebut burrito telah lama populer tidak hanya di tanah airnya. Diisi dengan daging cincang, potongan alpukat, kacang-kacangan, keju, tomat, dan krim pedas atau saus tomat, roti gulung tortilla gandum tipis ini juga menjadi hit dengan penduduk tetangga Amerika. Pecinta Shawarma akan mencatat sendiri bahwa resep burrito Meksiko bukanlah sesuatu yang benar-benar baru bagi mereka. Namun, tidak seperti shawarma, ada beberapa pilihan untuk menyiapkan burrito. Jadi, masakan yang digoreng ini biasa disebut chimichanga. Dan roti gulung yang sama, tetapi dengan tortilla jagung dan saus pedas, para pecinta kuliner tahu sebagai enchilada.
6. Roti
Banyak orang biasa menganggap Amerika sebagai tempat kelahiran makanan cepat saji, namun, di Rusia, makanan semacam ini sudah ada jauh sebelum penemuan geografis terkenal Christopher Columbus. Mari kita ambil pai misalnya. Hidangan ini dapat dibeli dari pedagang kaki lima pada zaman Ivan the Terrible. Saat ini ada banyak sekali resep untuk menyiapkan hidangan ini: ragi dan tidak beragi; dipanggang dan digoreng; dengan isian asin dan manis dengan ukuran dan bentuk yang sangat berbeda. Hidangan ini populer tidak hanya di kalangan Slavia. Jadi, orang Inggris bangga dengan kue Cornish mereka, menyebutnya Cornish Pasta. Pai ini paling sering dibuat dari puff pastry, menggunakan daging dan sayuran sebagai isiannya. Cornish Pasti berbeda dari pai biasa dalam bentuk aslinya: satu tong pai dibingkai dengan semacam kepang adonan. Mereka mengatakan bahwa pai ini sangat populer di barat daya Inggris Raya sejak Abad Pertengahan. Dan jika sekarang itu hanya makanan lezat favorit, maka pada masa itu pasta Cornish disajikan sebagai makanan lengkap bagi para penambang dari Cornwall, yang menambang timah di tambang. Bentuk pai yang aneh itulah yang memungkinkan para penambang memakannya bahkan dengan tangan kotor. Itu sudah cukup untuk menahan padang rumput Cornish dengan kuncir adonan, yang tidak sayang untuk dikorbankan.
5. Wafel
Orang Belgia, tidak seperti penduduk negara lain, lebih suka wafel manis sebagai camilan. Kerutan tradisional mereka yang terkenal dijual di setiap sudut. Dan jika resep wafer itu sendiri sedikit berbeda dari satu atau pedagang lain, maka jenis sausnya luar biasa. Sebagai tambahan, Anda dapat memilih saus berry atau cokelat, krim kocok atau bubuk gula, atau Anda dapat memilih wafel kental dengan isian. Yang paling populer di Belgia adalah dua jenis wafel: Brussel dan Liege. Yang pertama secara tradisional memiliki bentuk persegi panjang dan tekstur yang lembut dan berpori. Mereka sangat lezat ketika disajikan hangat. Tapi wafel Liege memiliki bentuk bulat, dan sangat renyah.
4. chestnut panggang
Mereka mengatakan bahwa setiap orang Prancis dapat memasak mahakarya kuliner dari ketiadaan. Tidak heran hidangan masakan restoran yang paling halus dan rumit berasal dari Prancis. Pada saat yang sama, orang Prancis juga membeli beberapa hidangan cepat saji dengan senang hati. Tak perlu dikatakan, pagi Paris tidak lengkap tanpa croissant yang renyah. Bagel lapang ini, bersama dengan Menara Eiffel dan anggur, telah lama menjadi simbol Prancis. Tapi, mungkin, chestnut panggang bisa disebut makanan cepat saji utama Prancis. Pedagang kaki lima dengan cekatan mengisi kerucut kertas dengan chestnut yang masih hangat. Hidangan ini sangat populer di negara ini sehingga setiap bulan Oktober orang berkumpul untuk Festival Kastanye. Sebelum munculnya kentang di Prancis, chestnut-lah yang menggantikannya di banyak hidangan. Mereka tidak hanya digoreng, tetapi juga ditambahkan ke sup, dan juga digiling menjadi tepung, yang kemudian digunakan untuk memanggang.
3. Anjing panas
Tentu saja, peringkat seperti itu tidak dapat dilakukan tanpa hot dog. Dan jika resep sederhana untuk roti dengan sosis yang dibumbui dengan saus tomat dan mustard ini diketahui semua orang, maka nama anehnya masih menjadi misteri bagi banyak orang. Pengetahuan bahasa Inggris yang sederhana pun sudah cukup untuk menerjemahkan nama jajanan ini. Tapi "daging hot dog" jauh dari nama yang paling menggugah selera. Jadi apa masalahnya? Sejarah nama ini cukup membingungkan, tetapi masih mencoba untuk mencari tahu. Sosis tipis panjang pertama kali dibuat di Frankfurt, Jerman, mereka bercanda disebut Dachshundwurst, yang secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai sosis dachshund. Seorang imigran Jerman ke Amerika Serikat mengembangkan produksi sosis semacam itu yang dibungkus dengan irisan roti putih. Jadi sandwich terkenal ini datang ke AS, dan sejak 1871 mulai mendapatkan popularitas. Tapi bagaimana dia berubah dari "sosis-dachshund" menjadi "hot dog"? Ini terjadi pada tahun 1901 berkat kartunis Amerika Dargan, yang tidak yakin bahwa dia dapat menulis kata asing yang kompleks Dachshundwurst dengan benar, jadi dia menandatangani fotonya dengan cara yang lebih sederhana - hot dog. Seperti yang Anda lihat, namanya telah mengakar, dan hari ini, menurut statistik, setiap orang Amerika makan setidaknya 60 hot dog setiap tahun. Kecintaan yang begitu populer terhadap produk ini memungkinkan orang Amerika menganggap hot dog sebagai hidangan nasional mereka. Ahli gastronomi di Jerman dan Austria sangat tidak setuju dengan fakta ini, yang memperdebatkan hak untuk disebut sebagai tempat kelahiran hot dog. Tetapi sementara orang-orang Eropa berdebat, Amerika Serikat telah merayakan Hari Hot Dog pada tanggal 23 Juli selama hampir enam puluh tahun.
2. Hamburger
Pakar kuliner belum sampai pada keputusan bulat tentang sejarah penciptaan hamburger. Beberapa orang percaya bahwa makanan cepat saji yang terkenal ini dinamai Hamburg Jerman, di mana ia dibuat. Yang lain bersikeras bahwa nama sandwich ini berasal dari kata Inggris ham-ham dan burger-sandwich. Meski begitu, awalnya publik menganggap sandwich bertingkat yang terdiri dari bun, beef cutlet, dan lettuce itu sangat keren. Pada tahun 1921, pemilik White Castle Billy Ingram datang dengan taktik pemasaran yang agak cerdik untuk menarik pelanggan ke produk bermerek mereka. Dengan bayaran yang murah, dia mempekerjakan beberapa orang yang tugasnya muncul di perusahaannya dengan kedok dokter. Berdiri dalam antrean jas putih untuk hamburger, penampilan mereka tanpa disadari menghilangkan ketakutan pembeli lain tentang kualitas dan manfaat produk baru. Triknya berhasil, dan popularitas hamburger mulai mendapatkan momentum. Yang sama sekali tidak mengejutkan, terutama mengingat makanan cepat saji ini hanya berharga 5 sen. Sangat mengherankan bahwa harga ini tidak berubah sampai tahun 1946. Seiring waktu, rantai makanan cepat saji lainnya mulai menyiapkan hidangan sederhana ini, mempopulerkannya di seluruh dunia.
1. Pizza
Siapa, jika bukan orang Italia, yang paling tahu tentang pesta yang berisik dan murah hati. Tapi mereka tidak segan-segan untuk ngemil sambil jalan-jalan. Di Italia, ada beberapa makanan ringan cepat saji yang sangat populer. Ini adalah kue beras goreng dengan isian keju - suppli, dan sandwich panas yang terkenal dengan berbagai isian - panini. Tetapi pemimpin makanan cepat saji Italia yang tidak diragukan adalah pizza, dan ketenarannya telah lama melampaui Italia asli. Jadi, di AS, sekitar 350 potong pizza terjual setiap detiknya. Dan ekonom Amerika menggunakan istilah seperti "prinsip pizza". Masalahnya adalah selama setengah abad harga perjalanan di kereta bawah tanah New York sama dengan biaya pizza di kota yang sama. Jadi, pizza berfungsi sebagai semacam indikator kesejahteraan warga. Sejarawan mengklaim bahwa pizza pertama dibuat di Naples pada abad ke-16. Hidangan sederhana namun hangat ini dicintai oleh petani biasa dan bangsawan. Jadi, pizza Margherita yang terkenal dinamai menurut pecinta hidangan ini - Ratu Margherita dari Savoy, istri Umberto I, yang memerintah Italia pada abad ke-19. Wah patriotik banget, karena mozzarella, basil, dan saus tomat yang ada di resep itu warnanya sama dengan warna bendera negara.
Meskipun mengetahui bahwa makanan cepat saji tidak selalu merupakan makanan yang sehat, terkadang sulit untuk menolak membeli pai atau sekantong kentang goreng lagi. Itulah sebabnya banyak dari kita sudah bisa dianggap ahli di bidang ini. Tapi mana dari 10 hidangan cepat saji yang paling populer, biarkan semua orang memutuskan sendiri.
Ritme kehidupan di kota besar sedemikian rupa sehingga orang terbiasa makan apa yang disebut makanan cepat saji. Makanan cepat saji ada di mana-mana: di rantai makanan cepat saji, di kafe, restoran pizza, di warung yang menjual hot dog. Manusia begitu terbiasa sehingga hamburger dan keripik telah dianggap sebagai bagian integral dari kehidupan dalam masyarakat modern. Pada saat yang sama, banyak orang mendengar tentang bahaya makanan seperti itu, sehingga mereka mulai berpikir apakah mereka harus memakannya, atau lebih baik menjaga kesehatan mereka. Terutama penderita penyakit jantung, pembuluh darah dan perut harus memikirkan hal ini.
Apa makanan cepat saji yang menarik dan apa bahayanya? Makanan cepat saji, pada pandangan pertama, memiliki kelebihan: rasanya enak, murah, Anda dapat menikmati camilan dengan cepat dan nyaman, jenuh untuk waktu yang lama. Semua kebajikan imajiner ini menghilang segera setelah seseorang mengetahui tentang bahaya makanan tersebut. Makan keripik kentang murah di McDonald's atau kafe lain dapat menyebabkan penyakit perut, usus, dan bahkan jantung. Akibatnya, seseorang akan menghabiskan lebih banyak waktu untuk rumah sakit dan perawatan daripada yang dia hemat untuk makanan.
Apakah ada makanan cepat saji di masa lalu?
Kata "cepat" dan "makanan" berasal dari bahasa Inggris, mereka menunjukkan makanan yang tidak memerlukan persiapan lama dan dapat dimakan secara harfiah saat bepergian. Sangat nyaman, dan banyak orang menggunakan layanan dari berbagai kafe dan restoran pizza.
Tapi ide makanan cepat saji muncul di zaman kuno. Makanan seperti itu muncul di kota-kota besar, tempat orang datang ke pameran, untuk berdagang dan berbelanja. Penduduk Roma pada zaman kuno menggunakan kue gandum dengan daging di berbagai restoran. Bumbunya adalah minyak zaitun. Makanan disiapkan tepat di depan para tamu, segar dan sangat sehat. Di Rusia, ada juga makanan cepat saji - ini adalah pai yang paling biasa dan akrab bagi kami. Tidak ada aditif penyedap, bumbu dan pengawet berbahaya. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang pizza modern, hamburger, irisan daging, dan sedotan kentang di McDonald's dan perusahaan serupa.
Sekarang jelas bahwa makanan cepat saji selalu ada, dan ini bukan hal baru. Apa itu makanan cepat saji? Baik itu fast food maupun junk food. Dengan munculnya kota-kota besar dan munculnya konsentrasi besar orang di dalamnya, produksi makanan semacam itu telah diasumsikan dalam skala besar. Industri mulai memproduksi keripik, kerupuk, kacang, kue dan mie, yang diseduh dengan air mendidih. Orang-orang hanya memiliki sedikit waktu untuk makan siang normal selama istirahat dari pekerjaan. Oleh karena itu, makanan cepat saji telah menjadi bagian dari kehidupan hampir setiap orang.
Karena makanan yang diproduksi di pabrik makanan harus disimpan sampai dikirim ke konsumen, ada kebutuhan akan bahan pengawet. Kebanyakan orang yang makan makanan cepat saji benar-benar menjadi kecanduan karena bumbu dan tidak lagi merasakan rasa makanan sederhana buatan sendiri.
Varietas makanan cepat saji
Semua makanan cepat saji dapat dibagi menjadi beberapa kategori. Itu tergantung di mana diproduksi, dari produk apa, berapa umur simpannya. Makanan tersebut meliputi:
- kentang tumbuk, mie dan sup dalam kantong;
- keripik, kerupuk, popcorn;
- pizza, hot dog, pai dan belyashi, shawarma;
- kentang goreng, hamburger, dan burger keju.
Ketika orang bertanya apa itu fast food, biasanya yang mereka maksud adalah makanan yang bisa disantap untuk makan siang atau snack di kafe terdekat. Produk setengah jadi tidak termasuk dalam kategori ini: pangsit beku, bakso, sosis, set sup yang terdiri dari sayuran cincang. Meskipun manfaatnya juga diragukan, karena ahli gizi merekomendasikan memasak hanya dari produk segar di rumah.
Mengapa makanan cepat saji adalah makanan cepat saji?
Mengkonsumsi makanan cepat saji, orang berharap mendapatkan manfaat tertentu. Pertama, nyaman: pergi ke kafe dan cepat bersiap-siap dan makanan yang sangat lezat. Kelebihan kedua adalah murahnya produk. Selain rasanya yang enak, karena kandungan zat aditif seperti monosodium glutamat, makanan tersebut tinggi kalori. Ada kejenuhan tubuh yang cepat dan jika seseorang tidak banyak bergerak (misalnya, bekerja di kantor), maka kalori ekstra akan disimpan dalam lemak. Makanan cepat saji memberikan rasa kenyang instan, tetapi kemudian semua efek berbahaya darinya mulai muncul.
Selain perasa, makanan cepat saji juga mengandung bahan pengawet. Agar makanan tersebut tidak rusak selama transportasi dari produsen ke konsumen, hanya diperlukan zat yang mengawetkan dan mencegah pertumbuhan bakteri. Efek zat ini pada organ manusia adalah negatif. Pengawet berbahaya bagi jantung, pembuluh darah, usus dan perut, mereka berdampak negatif pada seluruh tubuh. Ada bukti bahwa zat ini menyebabkan.
Makanan cepat saji (hot dog, shawarma dari warung, pai dan putih, yang dijual dengan tangan) sering menyebabkan keracunan makanan. Ingin makan cepat di suatu tempat di kota yang tidak dikenal, berlibur atau di resor, orang tidak memikirkan fakta bahwa makanan sering disiapkan dalam kondisi yang tidak sehat, tidak peduli dengan pembeli yang akan memakannya. Akibatnya, seseorang jatuh sakit dengan infeksi usus, menderita diare, disentri, dan radang usus besar. Penyakit usus kronis selanjutnya menyebabkan terganggunya aktivitas semua sistem tubuh manusia secara keseluruhan. Ini adalah argumen yang sangat berbobot yang dapat dibuat ketika berbicara tentang bahaya makanan cepat saji.
Selain itu, sekilas makanan sederhana seperti makanan cepat saji dapat menyebabkan penyakit jantung dan pembuluh darah. Produsen mengganti mentega dengan margarin untuk membuat hamburger dan roti hot dog lebih murah. Margarin terdiri dari lemak trans, yang diproduksi dengan mengubah minyak nabati menjadi lemak padat. Ada bukti bahwa lemak trans mengganggu pencernaan. Karena itu, zat beracun dan racun menumpuk di dalam tubuh. Selain itu, lemak buatan ditemukan dalam mayones, saus tomat dan saus yang dibumbui dengan makanan cepat saji. Selain itu, ada terlalu banyak kolesterol dalam makanan tersebut, yang juga sangat berbahaya bagi pembuluh darah, karena menyebabkan aterosklerosis.
Perlu dicatat bahwa ketika menggoreng produk dalam minyak bunga matahari, lemak trans dan asam yang berbahaya bagi tubuh juga terbentuk. Karena itu, ahli gizi menyarankan untuk menggunakan minyak sayur mentah, dan mengukus atau merebus makanan, tetapi tidak menggorengnya.
Lemak biasa, seperti lemak babi, mentega, dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan, tetapi lemak trans juga memiliki efek negatif pada pembuluh darah dan jantung. Selain itu, lemak trans menyebabkan distonia vaskular, menyebabkan aterosklerosis dan sangat berbahaya bagi orang yang sudah memiliki penyakit jantung. Bahkan orang sehat tidak boleh makan makanan cepat saji lebih dari sekali seminggu, dan diet seperti itu sangat dikontraindikasikan untuk pasien.
Cara beralih ke makan sehat
Mengapa orang sering lebih memilih makanan cepat saji seperti hamburger, keripik dan kerupuk daripada makanan biasa? Jawabannya sederhana: produsen menambahkan rasa pada makanan ini, yang membuat seseorang menjadi kecanduan.
Rasa makanan cepat saji (misalnya, dari McDonald's) pada dasarnya berbeda dari irisan daging dan roti biasa justru karena perasa. Bagaimana cara menghilangkan kecanduan makanan seperti itu? Pertama, Anda perlu membuat keputusan tegas untuk beralih ke diet normal, tidak termasuk pembelian burger keju dan makanan ringan di restoran pizza yang berbeda. Jika Anda mengikuti aturan ini selama 3 minggu, tubuh akan menyingkirkan kebiasaan itu.
Jika Anda tidak bisa segera meninggalkan junk food, singkirkan dari diet secara bertahap, ganti dengan makanan sehat. Alih-alih hamburger, makanlah apel atau pai buatan sendiri. Di masa depan, Anda mungkin memiliki keinginan untuk mencoba makanan cepat saji, tetapi rasanya tidak akan lagi cerah. Selain itu, karena aditif penyedap, seseorang terus-menerus merasakan keinginan untuk makan makanan seperti itu lebih banyak lagi.
Bagaimana cara mengganti makanan cepat saji?
Masalah dengan makanan cepat saji adalah tidak ada vitamin dalam makanan tersebut. Terbiasa makan saat bepergian, seseorang menghilangkan elemen jejak yang berguna, yang tanpanya tubuh tidak akan berfungsi secara normal. Untuk semua kekurangan lain dari makanan cepat saji, satu lagi ditambahkan - ini berkontribusi pada perkembangan beri-beri. Ini memiliki dampak negatif terutama pada kesehatan anak-anak dan remaja. Karena itu, makanan ini secara kategoris dikontraindikasikan untuk anak-anak.
Lalu, apa yang harus diberikan kepada anak untuk makan siang di sekolah, apa yang harus dimakan saat makan siang? Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli kotak plastik yang dirancang untuk makanan. Mereka memiliki kompartemen untuk berbagai jenis makanan.
Ambil contoh dari ibu Jepang yang memberikan anak-anak mereka ke sekolah wadah seperti itu, di mana mereka meletakkan roti buatan sendiri, salad, buah-buahan. Makanan, termasuk daging yang dimasak di rumah, tidak akan rusak dalam 3-4 jam, yang akan berlalu dari pagi hingga istirahat makan siang. Dan kemudian tidak perlu membeli makanan dengan kualitas yang meragukan seperti putih atau hot dog. Kualitas makanan dari katering umum selalu jauh lebih rendah daripada pai yang sama yang dimasak di dapur rumah.
Jika seseorang dengan tegas menentang makanan cepat saji, dia dapat sepenuhnya menolaknya demi makanan buatan sendiri. Pada saat yang sama, jika teman diundang ke pesta ulang tahun di kafe di mana akan ada pizza dengan minuman, maka Anda tidak boleh menolak tawaran itu, karena ini jarang terjadi. Seminggu sekali, ahli gizi diperbolehkan makan sesuatu dari kategori makanan cepat saji, ini tidak akan membahayakan.
Memuat...