Casserole keju-semolina cottage adalah hidangan yang sangat lezat, yang sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan. Jika Anda memilih dengan benar semua bahan yang diperlukan dan melakukan semuanya dengan benar, Anda akan mendapatkan kue yang lembut, berair, subur, dan sangat lezat, yang tentunya akan menyenangkan semua orang di meja.
Casserole keju cottage dengan semolina
Seseorang tidak terlalu suka keju cottage, dan seseorang tidak tahan dengan bubur semolina. Namun, dengan menggabungkan kedua komponen ini, Anda dapat membuat suguhan lezat yang akan membuat minum teh semakin nikmat dan harum. Tentunya, banyak orang mengingat rasa casserole yang sangat hati-hati disiapkan oleh ibu atau nenek mereka ... Selain itu, bagi banyak orang, aroma kelezatan ini dikaitkan dengan taman kanak-kanak.
Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Pada intinya, mereka sangat mirip dan hanya berbeda dalam beberapa detail yang sama sekali tidak signifikan. Mungkin sudah waktunya untuk memperkenalkan sebagian besar
Beberapa rahasia membuat casserole keju cottage dengan semolina
Jika Anda lebih suka keju cottage terasa enak di hidangan yang sudah jadi, maka Anda tidak perlu repot menggosok komponen ini melalui saringan atau menggulir penggiling daging - cukup uleni dengan garpu. Tetapi jika Anda ingin memanggang casserole yang lebih lapang, Anda harus menggosoknya dengan hati-hati melalui saringan atau menggunakan mixer.
Ada fitur penting lainnya: agar casserole dadih-semolina menjadi lebih megah dan empuk, lebih baik menggunakan semolina daripada tepung biasa. Menir juga bisa ditaburkan di atas loyang - agar piring tidak menempel di dinding. Sebenarnya, inilah semua rahasianya - Anda bisa mulai menyiapkan keju cottage dan casserole semolina yang paling enak.
resep tradisional
Untuk menyiapkan opsi ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- setengah kilogram keju cottage;
- 6 sendok makan semolina;
- tiga st. l. gula biasa;
- beberapa kismis;
- mentega - secara harfiah satu sendok makan;
- sejumput garam;
- tiga telur ayam.
Keju cottage-semolina casserole akan menjadi sangat empuk dan enak jika Anda menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak sedang - sekitar 9-15%.
- Langkah pertama adalah memisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih dengan baik dengan pengocok atau mixer bersama dengan garam.
- Langkah dua - campur keju cottage, sisa kuning telur, semolina, dan gula.
- Langkah ketiga adalah dengan hati-hati menambahkan kismis yang sudah direndam sebelumnya ke dalam campuran yang dihasilkan.
- Langkah Empat - Campur semua bahan secara menyeluruh sampai konsistensi homogen.
- Loyang atau loyang yang dalam harus diolesi dengan minyak sayur atau sedikit semolina, tuangkan massa yang dihasilkan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Secara harfiah dalam 45-50 menit, casserole keju cottage dengan semolina harus siap. Anda dapat memeriksanya dengan tusuk gigi biasa.
Resep casserole dadih-semolina - rasa yang akrab sejak kecil
Cara memasak ini juga bisa ditemukan di resep masakan ibu atau nenek saya. Hidangan seperti itu pasti akan mengingatkan Anda pada rasa makanan penutup yang lembut, akrab sejak kecil. dimasak dalam oven, cocok untuk pesta teh keluarga atau ramah. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 1 kilogram keju cottage rendah lemak, 4 telur ayam, 200 gram semolina, jumlah gula yang sama, 100 ml susu atau krim, setengah bungkus mentega (0,1 kg) .
- Keju cottage harus digosok melalui saringan atau dicampur secara menyeluruh dengan mixer.
- Giling telur dengan baik dengan gula.
- Setelah itu, tambahkan mentega lunak dan keju cottage parut ke dalamnya.
- Tambahkan susu dan semolina, sekali lagi campur semuanya dengan seksama dan biarkan campuran selama empat puluh menit (agar semolina membengkak).
- Loyang atau loyang lainnya harus diolesi minyak dan ditaburi sedikit dengan remah roti atau semolina. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang dari satu jam.
Casserole dadih-semolina
Casserole keju-semolina cottage dalam slow cooker adalah cara yang lebih sederhana untuk menyiapkan makanan penutup yang lembut dan subur. Cukup menyiapkan adonan dengan benar dan memanggangnya, mengatur waktu dan suhu yang diperlukan - dan Anda dapat dengan aman melakukan pekerjaan rumah Anda, sama sekali tidak takut piring akan terbakar.
Casserole keju-semolina cottage adalah kelezatan lezat yang tidak memerlukan tambahan sama sekali. Namun, dapat disajikan dengan krim asam, selai stroberi atau raspberry, madu atau susu kental, atau hanya dimakan dengan teh atau coklat rasa.
Perlu dicatat bahwa keju cottage dan casserole semolina dapat disiapkan dengan menambahkan berbagai macam bahan ke dalamnya - ini bisa berupa kacang-kacangan, kismis, plum, buah-buahan, aprikot kering, atau manisan buah-buahan.
Casserole dadih dengan apel
Untuk memasak Anda membutuhkan: 3 butir telur, tiga sendok makan semolina, 3 sendok makan gula, 0,75 kg keju cottage, sedikit garam dan sedikit vanila, 2 apel, satu sendok makan mentega lunak.
Putih satu telur harus dipisahkan dari kuningnya. Semua telur lainnya harus dikocok bersama dengan gula selengkap mungkin. Secara terpisah, campur keju cottage parut, semolina, dan vanilin. Sekarang apel: kupas dan kupas bagian dalamnya, potong kecil-kecil.
Loyang kue harus diolesi minyak dengan baik dan ditaburi sedikit dengan remah roti. Anda harus terlebih dahulu memasukkan setengah dari massa dadih yang dihasilkan ke dalamnya, kemudian lapisan tipis irisan apel mengikuti, setelah itu sisa campuran keju cottage dan semolina. Setelah itu, kocok sisa kuning telur dan olesi bagian atasnya, panggang pada suhu tidak lebih rendah dari 180 derajat selama 45-55 menit.
Apa pun resep yang Anda pilih untuk casserole keju cottage-semolina, itu pasti akan menarik bagi semua orang. Bagaimanapun, kelezatan ini akrab bagi banyak orang, dan aromanya akan memenuhi rumah dengan kenyamanan dan memungkinkan Anda untuk kembali ke masa kanak-kanak untuk sementara waktu.
Ringkasan: Resep casserole keju cottage anak-anak. Cara memanggang casserole keju cottage dalam slow cooker. Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak.
Semua orang tahu tentang manfaat keju cottage, tetapi tidak semua orang menyukai produk sehat ini. Mereka yang tidak menyukai keju cottage segar dengan senang hati makan semua jenis hidangan keju cottage. Salah satu hidangan keju cottage paling populer, disukai banyak orang sejak kecil, adalah casserole keju cottage. Memasaknya sederhana, cepat, terutama jika Anda adalah pemilik slow cooker, dan belakangan ini semakin banyak orang seperti itu.
Resep pertama untuk casserole keju cottage (casserole dadih dengan semolina)
Resep casserole keju cottage ini adalah versi klasik dari casserole keju cottage yang Anda berikan ketika Anda masih kecil di taman kanak-kanak untuk sarapan atau camilan sore (casserole keju cottage TK). Saya merekomendasikan resep ini untuk makanan bayi dan diet.
Untuk menyiapkan casserole keju cottage, Anda perlu:
Keju cottage - 500 gr.
- telur - 3 buah.
- semolina - 6 sdm. sendok
- susu - 1 gelas
- kismis - 1 cangkir
- gula - 3 sdm. sendok
- garam - 1/3 sendok teh
Cara memasak casserole keju cottage.
1. Tuang semolina dengan susu hangat dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang
2. Pisahkan protein dari kuning telur.
3. Tambahkan kuning telur dan gula ke dadih.
4. Kocok dengan mixer atau gosok keju cottage dengan kuning telur dan gula dengan hati-hati dengan garpu.
5. Tambahkan garam ke protein dan kocok rata dengan mixer atau dengan pengocok atau garpu.
6. Tambahkan tupai, kismis, dan semolina yang direndam dalam susu ke dalam dadih. Catatan: Kismis terlebih dahulu harus dicuci dan dikeringkan di atas kain. Aduk adonan yang dihasilkan untuk casserole keju cottage dengan sendok.
7. Pindahkan massa dadih ke dalam loyang.
Saya lebih suka memasak casserole dalam slow cooker, karena. dalam hal ini, tidak perlu takut casserole akan terbakar. Jika Anda, seperti saya, memasak casserole keju cottage dalam slow cooker, lalu temukan mode "Memanggang" di "Menu" dan atur waktu memasak - 60 menit.
Panggang casserole keju cottage dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 45 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Ini adalah bagaimana saya membuat casserole saya!
Saya ingin mencatat bahwa casserole menurut resep saya tidak terlalu manis, diet. Jika Anda memiliki gigi manis, Anda bisa menuangkan casserole keju cottage yang sudah jadi di atasnya dengan selai, susu kental, krim asam dengan gula. Atau Anda bisa menambahkan lebih banyak sendok makan gula ke adonan casserole. Silakan dinikmati makanannya!
Resep yang dijelaskan untuk membuat casserole keju cottage adalah t.s. dasar, klasik. Anda dapat bereksperimen dengannya sesuai keinginan. Misalnya, alih-alih kismis, masukkan pengisi lain ke dalam casserole dadih: buah-buahan kering, beri, buah-buahan (pisang, apel), kulit lemon atau jeruk, gula vanila atau vanila alami, wortel mentah yang diparut di parutan halus. Anda bisa membuat casserole keju cottage yang gurih dengan memasukkan bumbu segar yang dicincang halus dan keju parut ke dalam adonan.
Susu untuk merendam semolina bisa diganti dengan krim asam atau kefir. Jangan takut untuk bereksperimen!
Alih-alih semolina, Anda bisa menggunakan pati, dalam hal ini rasa casserole keju cottage akan menjadi lebih lembut. Hidangan keju cottage yang dihasilkan akan lebih mirip puding keju cottage atau souffle keju cottage. Kami akan berbicara lebih banyak tentang ini di resep casserole keju cottage kami berikutnya.
resep casserole keju cottage ke-2
Untuk menyiapkan casserole keju cottage sesuai resep ini, Anda perlu:
600 gr keju cottage
- 250 ml susu
- 100 gr gula pasir
- 1/3 sdt garam
- 2 telur
- 50 gr tepung kanji
- 1 sendok teh gula vanila
- mentega untuk mengoles cetakan
Cara memasak casserole keju cottage:
1. Pisahkan protein dari kuning telur.
2. Giling kuning telur dengan keju cottage.
3. Tambahkan susu, aduk.
4. Tambahkan gula, gula vanila dan pati, aduk.
5. Tambahkan garam ke protein dan kocok menjadi busa yang kencang.
6. Tambahkan protein ke massa dadih, aduk perlahan.
7. Olesi cetakan dengan minyak. Tuang dadih ke dalamnya.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar satu jam).
Agar Anda mendapatkan casserole keju cottage yang baik, Anda hanya perlu mengambil produk segar, bersih, tanpa kotoran kimia.
Casserole akan naik saat dimasak, jadi lebih baik mengambil bentuk atau loyang dengan sisi tinggi agar casserole tidak lari. Dan Anda juga bisa memasak enak.
Bahan.
- 200 gram keju cottage.
- 1 telur.
- 3 sendok makan krim asam.
- 2 sendok makan gula.
- 2 sendok makan semolina.
- Sedikit garam.
- Gula vanila secukupnya.
Proses memasak.
1. Gosok keju cottage melalui saringan atau lunakkan dengan penghalus kentang. Anda perlu mendapatkan massa dadih tanpa gumpalan, kelembutan casserole masa depan tergantung padanya. semuanya sama dengan resep yang akan Anda temukan di tautan.
2. Masukkan telur ke dalam keju cottage tumbuk dan campur massa sampai halus.
3. Saat menambahkan krim asam, ada beberapa nuansa. Jika krim asam kental, tambahkan semuanya sesuai resep. Dan jika cair, maka Anda bisa menambahkan sedikit lebih sedikit. Hal utama adalah bahwa setelah menambahkan krim asam, massa dadih akan memiliki struktur yang mirip dengan yogurt cair.
4. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan semolina di beberapa bagian. Dan aduk. Tambahkan beberapa bagian agar sereal tidak menggumpal. Saat semolina benar-benar tercampur ke dalam keju cottage, biarkan adonan selama 20 menit sehingga sereal membengkak dan siap untuk dipanggang.
5. Selama waktu ini, Anda dapat mengatur oven untuk memanas hingga 180-190 derajat.
6. Setelah 20 menit, tambahkan garam, gula dan vanili ke dalam adonan sesuai resep. Campur dengan sangat teliti.
7. Bentuk di mana casserole akan disiapkan harus dilumuri dengan baik dengan sepotong mentega dan ditaburi dengan semolina kering. Ini akan mempermudah mengeluarkan casserole dari cetakan setelah dimasak.
8. Kami memindahkan adonan dari mangkuk ke dalam cetakan, mendistribusikan adonan dalam lapisan yang rata dan memindahkannya ke oven. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk disiapkan.
9. Setelah matang, casserole bisa ditaburi gula halus dan disajikan. Silakan dinikmati makanannya.
Casserole dengan keju cottage dan stroberi
Silakan dinikmati makanannya.
Casserole keju cottage dengan semolina dan apel
Bahan.
- 3-4 apel.
- 500 gram keju cottage.
- 2 telur.
- 100 gram semolina.
- 100 gram krim.
- 1 sendok makan gula.
- Sedikit garam.
- Sayuran dan mentega.
Proses memasak.
1. Tuang semolina dengan krim, campur dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
2. Campur keju cottage dengan kuning telur, setengah gula, giling sampai halus.
3. Kocok putih dengan gula sampai berbusa.
4. Campur keju cottage semolina dan protein. Tambahkan apel parut dan aduk adonan hingga rata.
5. Olesi cetakan dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya.
6. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kami memasak pada suhu 180-190 derajat.
7. Sajikan casserole aromatik dengan teh atau susu.
Silakan dinikmati makanannya.
Casserole keju cottage dengan kismis
Bahan.
- 50 gram kismis.
- 500 gram keju cottage.
- 2 telur.
- Sendok makan gula.
- 3 sendok makan semolina.
- 3-4 sendok makan susu.
Proses memasak.
1. Tuang kismis dengan air selama 10-15 menit. Tetapi jika Anda lupa melakukan ini, maka tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Saya sering lupa merendamnya, jadi saya harus melemparkan kismis ke dalam adonan kering. Penting untuk tidak lupa membilasnya dengan baik.
2. Isi semolina dengan susu dan sisihkan. Dianjurkan untuk memanaskan susu sedikit lebih dulu agar proses pembengkakan semolina dipercepat.
3. Pisahkan kuning telur dari protein dan protein sambil kita sisihkan, dan pindahkan kuning telur ke keju cottage.
4. Campur keju cottage dengan kuning telur dan gula, semolina bengkak dan vanila sampai halus.
5. Kocok putihnya sampai berbusa kuat. Kesiapan protein dapat dengan mudah diperiksa dengan membalikkan mangkuk protein kocok. Jika busa menempel kuat dan tidak rontok, maka protein sudah siap.
6. Kami menggeser protein ke keju cottage dan aduk rata. Jangan lupa tambahkan kismis.
7. Lumasi formulir di mana Anda akan memanggang dengan mentega dan taburi dengan tepung atau semolina.
8. Kami memindahkan adonan ke dalam bentuk, memasukkannya ke dalam oven dan memanggang pada suhu 180-190, 30-40 menit.
9. Selama memasak, casserole akan mengembang dengan baik, tetapi setelah dikeluarkan dari oven, casserole akan mengendap. Jangan khawatir, itu terjadi pada hampir semua orang.
10. Kami mengeluarkan casserole dari cetakan dan menyajikannya di atas meja dengan krim asam atau selai.
Silakan dinikmati makanannya.
Casserole keju cottage dengan pisang
Silakan dinikmati makanannya.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak ditentukan
Jika Anda belum pernah mencoba memanggang casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto akan menjadi panduan yang baik untuk Anda. Dalam resepnya, saya mencoba menjelaskan semua tahapan memasak sejelas mungkin, sehingga bahkan pemula dalam memasak akan menguasai metode memasak ini. Terkadang resep sederhana terasa lebih enak daripada kue mewah yang membutuhkan waktu seharian untuk dipanggang dan berakhir datar dan malang. Beli keju cottage dan semolina dan mulailah memasak! Jadi, saya meminta Anda untuk mencintai dan menyukai: casserole dadih dengan semolina di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto siap melayani Anda!
Nah, bagi yang tidak bisa makan telur karena alasan tertentu, saya menyarankan Anda untuk memasak.
Produk yang dibutuhkan:
- 400 gram keju cottage;
- sejumput gula vanila;
- 120-130 gram krim asam kental;
- Sedikit garam;
- 3 meja penuh. l. gula pasir;
- 3 meja penuh. l. semolina;
- sdt. l. soda kue atau baking powder;
- 2 butir telur ayam;
- sedikit semolina untuk bedak.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Saya menaburkan keju cottage dengan gula. Saya juga menambahkan sedikit gula vanila untuk rasa. 
Saya menambahkan soda kue dan mengaduk massa dadih. Soda kue (atau baking powder) akan membuat kue menjadi lapang dan berukuran dua kali lipat. 
Saya mengendarai telur ayam utuh (tentu saja tanpa cangkang). Saya tidak memisahkan kuning dari putih. Dalam hal ini, pemisahan protein dari kuning telur tidak diperlukan, karena adonan akan naik dan sebagainya karena soda. 
Saya menambahkan krim asam ke adonan. Krim asam rendah lemak akan membuat adonan dadih terlalu tipis. 
Saya mengocok semua adonan dengan blender sehingga keju cottage hancur. Saya tidak menggosok keju cottage melalui saringan, karena saya tahu saya akan menggunakan blender. Jika Anda tidak memiliki perangkat seperti itu, maka saringan biasa akan membantu. Pertama bersihkan keju cottage, lalu tambahkan semua komponen lainnya ke dalamnya. 
Sekarang saya menambahkan semolina ke dalam adonan. Sebelumnya, itu tidak bisa dituangkan karena adonan dihaluskan dengan blender. 
Saya membiarkan adonan dengan semolina membengkak selama 1 jam pada suhu kamar. Lalu saya olesi formulir dengan sepotong kecil mentega, lalu taburi permukaannya dengan semolina. Dengan demikian, setelah dipanggang, casserole akan mudah keluar dari cetakan. Saya menuangkan adonan ke dalam bentuk keramik yang dilumuri minyak dan memasukkannya ke dalam oven. 
Saya memanggang casserole keju cottage selama 45 menit, dan mengatur suhu dalam oven hingga 180 derajat. 
Saya mengeluarkan casserole yang sudah dingin dari cetakan. Seperti yang Anda lihat, kue-kue seperti itu berubah menjadi kemerahan, subur dan indah. 
Saya memotong potongan besar dan menyajikan di atas meja untuk semua orang. 
Dan selalu ada banyak yang mau, karena tidak mungkin menolak casserole keju cottage dengan semolina. Seduh panas saat ini juga siap untuk saya, jadi tidak ada waktu untuk disia-siakan, itu menarik dan menarik begitu banyak dengan penampilannya yang sempurna. Saya harap Anda memperhatikan casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto!
Membuat suguhan lezat ini adalah solusi sederhana yang memungkinkan setiap anggota keluarga untuk menikmati suguhan lezat dan bergizi untuk sarapan, yang selanjutnya memberikan muatan kelincahan dan energi sepanjang hari. Apa yang bisa kita katakan tentang suasana hati positif yang dijamin untuk setiap peserta dalam makan pagi? Mempelajari cara memasak casserole menurut resep klasik dan penulis itu mudah - petunjuk langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda dengan cepat mempelajari bagian kuliner yang sesuai.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:
Kuasai berbagai kemungkinan varian hidangan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kelezatan asli, dilengkapi dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, saus manis. Pada saat yang sama, Anda akan yakin bahwa suguhan yang dimasak akan sehat dan memuaskan. Anak-anak sangat tertarik pada casserole seperti itu - ini adalah nilai tambah yang besar, karena orang tua yang merawat secara teratur memperluas dan memodelkan diet anak yang benar sering kali harus menghadapi kesulitan yang terkait dengan keengganan anak-anak untuk makan makanan sehat dan berharga.
Memuat...