Mannik pada susu asam dalam slow cooker. Manniki: resep untuk slow cooker. Memproses bahan tambahan

Produk:

Susu - 1 sdm.
Semolina - 1 sdm.
Gula - 1 sdm.
Tepung terigu - 1 sdm.
Telur ayam - 3 pcs.
Mentega - 150 g
Baking powder - 1 sdt
Vanillin - di ujung pisau atau 1 sdt gula vanila

Jika Anda mencari kue yang enak dan mudah dibuat, resep ini cocok untuk Anda. Mannik selalu baik-baik saja, dengan nyonya rumah mana pun. Dan memasak manna dalam slow cooker akan membuat resepnya sedikit lebih mudah.

Mannik dapat disiapkan dengan banyak cara: yogurt, krim asam atau susu. Dalam resep ini, saya menggunakan susu, tetapi dengan produk susu fermentasi apa pun, kuenya akan sama lezatnya. Dan seluruh rahasianya ada di semolina, dialah yang membantu kue itu menjadi luar biasa, biji-bijian menjadi biji-bijian. Dengan satu tepung, kue akan menjadi sangat berbeda.

Kue seperti itu bisa menjadi alternatif yang baik.

Mannik dapat diberikan kepada anak di atas 2 tahun.

Resep manna dalam slow cooker dengan susu dengan foto:

1. Siapkan produk untuk manna. Rasio produk sangat sederhana: gula, tepung, semolina dan susu - masing-masing 1 gelas. Tiga butir telur, 150 gr. minyak dan baking powder dengan vanili.

2. Tambahkan semolina ke dalam susu. Aduk dan biarkan campuran diseduh setidaknya selama 20 menit. Dan 30 lebih baik.

2. Tambahkan sedikit mentega cair ke dalam campuran susu mangga yang telah diinfuskan.

3. Dalam mangkuk terpisah, campur telur dengan gula.

4. Dan jatuhkan mereka sedikit dengan pengocok. Tidak perlu mengocok secara menyeluruh ke massa putih.

5. Tambahkan campuran telur kocok ke massa semolina dan aduk.

6. Sekarang giliran bahan kering. Tambahkan tepung ke dalam campuran, setelah diayak melalui saringan. Ini point penting, diperlukan agar mannik di slow cooker ternyata agak kendor.

7. campur semuanya dan dapatkan adonan encer.

8. Lumasi multicooker dengan banyak mentega, dan taburi juga dengan semolina.

9. Tuang adonan ke dalam mangkuk.

10. Saya memasak manna di multicooker Polaris 0517. Tapi mode yang ditunjukkan juga cocok untuk merek lain di mana ada mode memanggang. Itu bisa Redmond dan Panasonic dan Philips, dll.

Mode memanggang, waktu - 1 jam.

11. Setelah 1 jam, mannik dalam slow cooker akan siap. Ringan di atasnya, tapi ini tidak mempengaruhi rasanya :).

Mannik dengan susu asam adalah kue buatan sendiri yang sederhana, bahkan seorang juru masak pemula dapat memasaknya sesuai dengan resep yang diusulkan. Karena fakta bahwa dasar resep ini adalah semolina, kue itu ternyata lapang dan empuk, dan susu asam memberinya struktur berpori dan rapuh. Ada banyak variasi resep ini - dengan dan tanpa aditif, sepenuhnya menggantikan tepung dengan semolina, dengan tambahan kakao, kayu manis, dengan dan tanpa impregnasi. Pai semolina bahkan dapat dipotong, membuat dua atau tiga kue, dan kemudian dirakit, diolesi dengan krim apa pun. Jadi, Anda dapat dengan cepat menyiapkan kue buatan sendiri untuk teh hari Minggu.

Bahan-bahan untuk resep ini juga tidak rumit sama sekali dan dapat ditemukan di lemari es manapun. Selain itu, selain semolina, tidak ada komponen yang tak tergantikan dan wajib dalam resep manna. Urutan pencampuran di sini juga tidak berperan. Jika ingin memasaknya di dalam oven, lebih baik menggunakan cetakan teflon, atur suhu menjadi 220 ° C dan panggang selama 35 menit. Saat menggunakan oven, Anda harus selalu mengawasi agar manna tidak mulai gosong di atasnya. Jika ini terjadi, tutupi bagian atas loyang dengan kertas timah.

Jika Anda memasaknya dalam slow cooker, maka tugasnya menjadi lebih sederhana, karena tidak perlu khawatir kue tidak akan terbakar, unit dapur akan melakukan semuanya sendiri.

Bahan

3 telur;
1 gelas gula pasir;
1 gelas susu asam (sebagai pilihan, Anda bisa menggunakan kefir, yogurt, minum yogurt - jika enak, rasa hidangan terakhir akan lebih menarik);
120 g mentega (Anda bisa mengambil mentega coklat);
0,5 sendok teh soda kue;
1 sachet gula vanila;
1 gelas semolina;
2/3 cangkir tepung;
gula halus untuk taburan.

Proses memasak

1. Kocok telur dengan gula vanila dan gula pasir dengan mixer atau pengocok.

2. Lelehkan mentega - akan lebih mudah untuk melakukan ini dalam microwave, memasukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk atau cangkir dan mengaturnya ke mode pemanasan (biasanya 1 menit sudah cukup).

3. Tuang mentega cair ke dalam campuran gula-telur, campur, tuangkan susu asam, masukkan soda.

4. Anda perlu mencampur semuanya dengan baik lagi, lalu tambahkan tepung, terus aduk, dan terakhir tambahkan semolina.

Campuran untuk manna harus menyerupai mayones dalam konsistensi. Sekali lagi, campur semuanya dengan baik dan Anda juga dapat menambahkan kismis (kacang, manisan buah, cranberry kering, potongan cokelat, marshmallow, dll.).

5. Lumasi bagian dalam mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan adonan ke dalamnya dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Tempatkan mangkuk di badan multicooker, tutup penutupnya, atur mode "Memanggang" dan waktunya menjadi 60 menit. Setelah memasak, buka tutup multicooker dan biarkan kelezatannya dingin selama 10-15 menit.

6. Kemudian dengan hati-hati keluarkan mannik dari mangkuk multicooker, taruh di atas piring, biarkan dingin sepenuhnya dan taburi dengan gula bubuk. Mannik susu asam kami sudah siap.

Jangan lupa untuk meninggalkan komentar dan bon appetit!

Bagian atas halaman

Akhir halaman

vkuspirog.ru

Cara memasak mannik dengan susu - resep langkah demi langkah dengan foto

Mannik dari susu dihargai karena kesederhanaan, nilai gizi, dan rasanya. Penggunaan semolina memberikan kelembutan makanan penutup, aroma yang menyenangkan, dan menuangkan biskuit yang sudah jadi setelah dimasak dengan produk susu, Anda akan membuatnya basah, manis dan berair. Sebagai komponen tambahan, biasanya menggunakan bubuk kakao, yang memberikan rasa dan warna cokelat yang sesuai.

Cara memasak mannik dengan susu

Untuk membuat pai semolina dengan susu, Anda harus mengikuti aturan dasar untuk membuat makanan penutup dan kue kering:

Kocok telur dengan mixer dalam mangkuk dengan gula sampai halus.
Dalam mangkuk terpisah, panaskan segelas produk susu (tidak mendidih), celupkan mentega, kakao (jika ada dalam resep) di sana dan campur dengan campuran telur.
Selanjutnya, tambahkan semolina, tepung terigu, baking powder dan biarkan beberapa saat hingga adonan mengembang.
Setelah itu, aduk rata, tuang ke dalam cetakan dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Perhatikan kesiapan.
Pada akhirnya, segelas susu hangat harus dituangkan ke kue panas (mungkin dengan campuran kakao), itu akan diserap. Mannik dalam susu harus dingin di lemari es.

Cara memasak mannik dalam susu di dalam oven

Resep klasik, yang disukai anak-anak dan orang dewasa sebagai alternatif bubur, sederhana dan mudah. Cupcakenya manis, berair dan lembut, dan juga sangat bergizi dan sehat (terutama jika Anda menggunakan kismis, buah-buahan kering, manisan buah-buahan atau kacang-kacangan). Untuk hidangannya, Anda memerlukan mixer atau blender untuk menyiapkan adonan dan kocok telur dengan gula. Resep manna dengan susu dalam oven ini melibatkan pemanggangan sampai matang (bentuk kerak yang renyah). Dekorasi dengan serpihan kelapa, daun mint atau buah beri adalah dasar untuk presentasi yang indah.

Rahasia hidangannya adalah kombinasi yang benar dari komponen utama, termasuk baking powder, telur, dan semolina. Tingkat kemegahan hidangan jadi tergantung pada jumlah elemen pertama. Cobalah variasi yang berbeda untuk mencapai konsistensi adonan yang sempurna. Pada kefir, mereka memasak dalam kasus di mana pai berpori tinggi dengan dasar lunak diperlukan. Proses perendaman dalam hal ini merupakan komponen penting yang berperan dalam keempukan struktur masakan. Di dalamnya diperbolehkan menambahkan stroberi, raspberry, apel, dan disajikan dengan selai atau krim asam.

Mannik dengan susu dalam slow cooker

Resep lezat untuk manna dengan susu dalam slow cooker ini sederhana dalam proses memasaknya, karena memanggang berlangsung sesuai dengan program khusus. Semua komponen disiapkan secara terpisah sesuai dengan resep tradisional. Untuk menghemat uang, susu bisa diganti dengan susu kering yang diencerkan, dan mentega dengan margarin. Di sini Anda akhirnya bisa menggunakan selai untuk membuat rasanya lebih kaya dan lebih manis.

Mannik dengan susu - resep dengan foto

Mannik dengan susu adalah masakan klasik domestik, yang disiapkan dengan cepat. Dalam resep ini, awalnya, semua komponen harus dimasukkan ke dalam satu wadah dan dicampur dengan mixer sampai terbentuk adonan yang homogen (biarkan minyak berdiri pada suhu kamar untuk kelembutannya). Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam wadah multicooker dan biarkan selama setengah jam agar mengembang. Nyalakan mode “Baking” dan masak hingga akhir program, jangan langsung dilepas agar tidak pecah.

Mannik pada susu tanpa tepung

Jumlah porsi: 6 orang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan memasak: sedang.

Pie tanpa komponen utama ternyata tidak kalah empuk dan utuh. Lagi pula, kedua versi sereal (semolina dan gandum) digunakan dari sereal yang sama, sehingga sifatnya serupa. Mannik tanpa tepung dalam susu memungkinkan Anda mencapai kepadatan. Jika Anda menuangkan sirup atau susu ke kue setelahnya, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang hangat dan basah, tidak berbeda dengan jenis kue kering lainnya. Di akhir memasak, potong dan biarkan agak dingin.

Bahan:

kefir - 200 ml;
telur - 3 buah;
gula pasir - 1 sdm.;
semolina - lebih dari 1 sdm.;
mentega - 100 gram;
soda didinginkan dengan cuka - 1 sdt.

Metode memasak:

Kocok semua bahan dengan mixer sampai Anda mendapatkan adonan yang padat. Biarkan selama setengah jam.
Tuang ke dalam loyang. Biarkan berdiri di tempat yang hangat selama 20 menit.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama dua puluh menit, hingga matang.
Terakhir, tambahkan sirup manis (air minum dan gula): tuangkan 100 ml cairan hangat ke atas kue itu sendiri, lalu dinginkan agar menyerap.

Mannik dengan apel dalam susu

Waktu memasak: 55 menit.
Porsi: 7 orang.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.

Mannik dengan apel adalah makanan penutup yang lezat untuk seluruh keluarga. Secara konsistensi, menyerupai pai apel klasik, tetapi adonan lebih megah karena penggunaan bahan utama. Mannik dengan apel dalam susu ternyata lebih lembut jika semolina dibiarkan meresap. Untuk menyiapkannya, adonan harus didiamkan setelah diaduk selama sekitar dua puluh menit. Setelah itu, apel ditambahkan. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menguasai teknologi memasak.

Bahan:

tepung - tidak lebih dari satu gelas;
gula bubuk - 100 g;
apel segar - 150 g;
telur ayam - 3 buah;
soda - 1 sdt

Metode memasak:

Siapkan adonan lembut dengan mengocok bahan utama kecuali telur dan gula. Tambahkan mereka ke massa yang sudah dikocok.
Tambahkan apel ke dalamnya dan biarkan diseduh. Pastikan untuk memasukkan massa yang sudah disiapkan, jika tidak kue akan duduk.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak sayur.
Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang sampai matang.
Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.

Mannik pada susu tanpa telur

Waktu memasak: 55 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1050 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan memasak: sedang.

Mannik dengan susu tanpa telur dimasak lebih cepat dan merupakan pilihan ekonomis untuk resep seperti itu. Dalam hal ini, adonan tidak kalah subur dan lembut. Seringkali kombinasi komponen ini digunakan untuk menambahkan buah-buahan (apel, prem, pir) ke dalam adonan, dimungkinkan untuk menambahkan kakao untuk mendapatkan dasar cokelat. Konsistensi mungkin berubah menjadi lebih rapuh, jadi pastikan untuk melembabkan dengan sirup gula yang sudah disiapkan. Ini tidak termasuk dalam cara memasak tradisional, jadi pilihlah item sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

semolina - 250 gram;
gula bubuk - 150 g;
tepung terigu - 150 gram;
baking powder - sesuai kebijaksanaan (tidak lebih dari sejumput);
kefir - 1 sdm.

Metode memasak:

Campur semua bahan dalam satu wadah. Keuntungan dari resepnya adalah Anda tidak perlu mengikuti urutan penambahan, Anda bisa menuangkan semuanya, menuangkannya sekaligus dan mengocoknya.
Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit, panggang hingga matang dalam oven. Periksa kerak dengan tusuk gigi - seharusnya tidak ada adonan lengket di atasnya. Warna kue harus coklat.
Sajikan panas dengan bahan lain berupa selai atau krim asam (opsional).

Mannik dengan susu asam - resep

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1100 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan memasak: sedang.

Mannik susu asam terbuat dari bahan-bahan yang sudah dikenal yang dapat ditemukan di toko mana pun. Susu biasa lebih baik dibawa ke pasar (produk rumahan lebih baik untuk dimasak), lalu biarkan asam. Ini adalah cara yang terjangkau untuk membuat makanan penutup keluarga (orang dewasa dan anak-anak akan menyukainya). Memasak hidangan cocok untuk ibu rumah tangga pemula yang suka memasak, tetapi takut untuk membuat kue. Akibatnya, adonan menjadi elastis, tetapi saat dibasahi dengan sirup - berair dan manis. Mannik pada susu asam dimasak dengan cepat, hingga satu jam.

Bahan:

susu asam - 1 sdm.;
semolina - 200 gram;
tepung terigu - 250 gram;
telur ayam - 2 buah;
gula (pasir) - 1 sdm.;
soda (sendok teh).

Metode memasak:

Secara terpisah, adonan harus disiapkan dari komponen utama: kocok tepung, semolina, dan susu asam ke seluruh massa dan sisihkan selama lima belas hingga dua puluh menit untuk menaikkan adonan.
Kocok telur dengan gula, lalu campur dengan adonan.
Biarkan campuran berdiri selama 20 menit, tata, pilih bentuk, panggang pada suhu setidaknya 180 derajat pada ketinggian oven sedang.
Sajikan dengan susu kental atau selai (krim asam).

Mannik coklat dengan susu

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1350 kkal.
Tujuan: makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan memasak: sedang.

Untuk menyiapkan mannik dari susu, Anda harus mengikuti aturan dasar makanan penutup dan memanggang. Memasak hidangan menurut resep ini tidak jauh berbeda dengan yang kami gunakan untuk menyiapkan cokelat mannik dengan susu. Ternyata biskuit sederhana dan luar biasa dengan adonan yang berair, lembut, dan basah. Kefir digunakan sebagai produk susu utama: Anda bisa membiarkannya sedikit asam, tetapi penting untuk tidak berlebihan agar alasnya tidak kehilangan sifat utamanya.

Bahan:

kefir - 1 sdm.;
gula bubuk - 100 g;
tepung terigu - 1 sdm.;
kakao - 3 sdm. l.;
baking powder - 1 bungkus.

Metode memasak:

Dalam satu wadah, campurkan kefir, tepung, baking powder dan kakao. Kami membiarkan semua ini meresap di tempat yang hangat sehingga adonan menjadi luar biasa.
Setelah adonan meresap (sekitar satu jam), masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven hingga matang (minimal setengah jam).
Saat disajikan, hiasi kue semolina dengan gula bubuk, kakao, fudge, selai, atau susu kental.

Mannik dengan keju cottage di atas susu

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1350 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Resep sederhana untuk manna dalam susu dapat dilengkapi dengan keju cottage. Ini akan menarik bagi siapa saja yang menyukai produk susu (misalnya, kue sochnik, yang sudah dikenal sejak kecil). Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan cocok sebagai hidangan penutup utama di meja, terutama jika Anda menyajikannya dengan susu kental atau selai. Mannik dengan keju cottage dalam susu membutuhkan keju cottage buatan sendiri atau yang dibeli di toko.

Bahan:

keju cottage buatan sendiri - 0,3 kg;
telur - 3 buah;
semolina - 0,5 sdm.;
gula - 1 sdm.;
baking powder - 1 bungkus., 15 g.

Metode memasak:

Dengan mixer, kocok keju cottage buatan sendiri yang lembut, satu gelas gula dan telur.
Dalam wadah terpisah, campur sisa bahan untuk adonan, tambahkan keju cottage kocok dengan gula, biarkan selama 20 menit. bangun.
Susun dengan rapi dan merata di dalam loyang.
Panggang dengan meletakkannya di rak tengah oven. Suhu 180 derajat.

Mannik dengan kismis dalam susu

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1350 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan memasak: sedang.

Setiap anak dan orang dewasa akan menghargai resep ini. Perbedaan dari versi klasik adalah adanya kismis di dalam pai. Untuk membuat dasar biskuit lebih lembut dan lebih segar, Anda harus menyiapkan sirup terlebih dahulu dan merendam hidangan yang sudah dipanggang dengannya. Sebelum disajikan, manna harus ditempatkan di lemari es dan dibiarkan dingin sepenuhnya. Anda dapat menyajikan mannik dengan kismis dalam susu dengan krim asam atau susu kental, selai.

Bahan:

kismis - 0,5 sdm.;
gula bubuk - 100 g;
tepung terigu - 1 sdm.;
telur ayam - 3 buah;
baking powder - 15 gram;
produk susu - 1 sdm.

Metode memasak:

Kocok telur bersama dengan bubuk (disini bubuk digunakan agar adonan lebih empuk dan tidak kering, bisa dicampur dengan vanilla).
Selanjutnya, kami membuat dasar pengujian. Campur sisa bahan dan bersikeras di tempat yang hangat hingga dua puluh menit, lalu tambahkan kismis yang sudah direndam dalam air hangat. Aduk lagi.
Masukkan adonan (bentuk apa saja), diamkan selama 20 menit.
Masak kue selama satu jam (atau kurang, tergantung pada suhu dan bentuk kue) di dalam oven.

Mannik dengan kakao dalam susu

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1350 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Pai semolina kakao dengan susu dibedakan dengan adanya rasa cokelat karena penambahan bubuk kakao. Saat disajikan, sebaiknya gunakan cokelat leleh, selai kacang, susu kental manis, atau topping cokelat. Jika pada akhirnya biskuit panggang dituangkan dengan sirup, maka hidangan akan menerima impregnasi manis yang berair. Anda dapat menghias dengan gula atau bubuk vanila. Mannik dengan kakao dalam susu disiapkan sesuai dengan resep klasik.

Bahan:

telur ayam - 4 buah;
tepung - 1 sdm.;
gula - 1 sdm.;
semolina - 3 sdm. l.;
bubuk kakao - 3 sdm. l.;
kefir - 1,5 sdm.

Metode memasak:

Resep ini tidak mengharuskan Anda untuk membagi persiapan menjadi dua wadah. Tuang kefir segera, sebaiknya pada suhu kamar, lalu tambahkan yang lainnya.
Blender menggunakan blender hingga halus.
Lumasi loyang dengan minyak (mentega atau sayur). Tuang adonan di sana, panggang, panaskan oven terlebih dahulu.
Panggang hingga 40 menit, periksa kerak dengan tusuk gigi. 5 menit sebelum akhir waktu, tuangkan sirup untuk berendam, itu harus panas.

Mannik sederhana pada susu

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1250 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makanan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Mannik sederhana disiapkan dengan cepat dan sederhana di dapur nyonya rumah mana pun. Itu tidak menggunakan komponen tambahan (kakao atau selai), tetapi Anda dapat menambahkan apel atau buah lain di dalam adonan untuk kesegaran dan rasa yang menyenangkan. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam (jika bukan makanan penutup) atau dengan topping cokelat, susu kental. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Pada akhirnya, segelas susu hangat harus dituangkan di atas kue panas, tetapi sebelum disajikan, Anda harus menunggu sampai terserap.

Bahan:

tepung terigu - 1 sdm.;
gula pasir - 200 g;
semolina - 200 gram;
telur ayam - 3 buah;
soda - 0,5 sdt;
margarin - 1/4 bungkus..

Metode memasak:

Siapkan dua wadah: dalam satu, campur gula dan telur ayam sampai rata, Anda bisa menambahkan margarin cair.
Di tempat lain, campur semolina, tepung dan soda. Campur kedua massa. Diamkan adonan selama lebih dari dua puluh menit sebelum menggabungkan bahan-bahan dari kedua wadah.
Panggang produk jadi (sebelum itu, Anda bisa memasukkan sepotong apel ke dalamnya) sampai matang menggunakan oven, lalu keluarkan dan biarkan diseduh.

Video: resep manna lezat dalam susu

tvoi-detki.ru

Mannik dengan susu asam

Jika susu Anda menjadi asam, maka ini bukan alasan untuk membuangnya - Anda dapat membuat mannik manis yang harum untuk teh darinya. Mannik yang disiapkan sesuai resep yang sama dalam slow cooker sangat enak.

0,5 l susu asam
200-220 gr semolina
200 gr gula pasir
2 telur
60 gr kismis (bisa diganti buah atau kacang kering lainnya)
tepung - opsional
1 sendok teh soda
sejumput garam
sejumput vanillin

Tuang semolina ke dalam mangkuk, tuangkan susu asam dan aduk. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan selama 6-8 jam di lemari es hingga mengembang. Setelah ditunjukkan, tambahkan garam, soda ke semolina dengan susu asam dan aduk, biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar.
Tuang kismis atau buah-buahan kering dengan air panas dan biarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan buah-buahan kering dengan serbet dan potong kecil-kecil (kismis tidak perlu dipotong). Kupas kacang atau kulitnya dan potong kecil-kecil, goreng dalam wajan kering sampai berwarna kecokelatan.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Tanpa berhenti mengocok telur dengan gula, tambahkan seluruh massa semolina, tuangkan vanilin dan aduk hingga konsistensi homogen. Tambahkan tepung ke adonan yang dihasilkan dengan sesendok sampai mata mencapai konsistensi krim asam.
Olesi loyang atau mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi tepung. Tuang kacang dengan buah-buahan kering ke dalam adonan dan aduk. Masukkan adonan ke dalam cetakan atau slow cooker.
Masak mannik dengan susu asam: dalam oven selama sekitar 40 menit pada 180C, dalam slow cooker selama 60 menit dalam mode Memanggang. Kemudian balikkan manna ke sisi yang lain dan biarkan dalam multicooker yang dicabut selama 5-10 menit. Keluarkan dari oven dan tutup dengan handuk tipis selama beberapa menit.
Pindahkan manna ke piring, potong-potong dan sajikan. Selamat teh

tulis tanggapan

foodideas.info

Mannik lezat dengan susu asam

Jika Anda menemukan segelas susu asam di lemari es Anda, maka jangan buru-buru membuangnya, cobalah memasak mannik yang sangat lezat dan harum. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya.

Mannik dengan susu asam pasti akan menyenangkan Anda, orang yang Anda cintai, dan tamu tak terduga.

Untuk menyiapkan manna dengan susu asam, Anda perlu:

Semolina - satu gelas;
susu asam - satu gelas;
Satu telur ayam;
Gula - 50 gram;
Minyak sayur - 4 sendok makan;
Gula vanila - satu sachet;
Soda - 0,5 sendok teh;
Untuk pelumasan formulir - margarin;
Untuk dekorasi - gula bubuk.

Metode menyiapkan manna dengan susu asam:

Tuang satu gelas semolina ke dalam mangkuk kecil, tuangkan dengan segelas susu asam. Biarkan selama 30 menit agar semolina membengkak.

Di mangkuk kedua, kocok telur dengan baik dengan 50 gram gula. Sambil terus mengocok, tuangkan 4 sendok makan minyak sayur secara bertahap. Tambahkan setengah sendok teh soda dan sekantong gula vanila, kocok semuanya sedikit lagi.

Jika karena alasan tertentu Anda kehabisan telur, Anda bisa memasak mannik di kefir tanpa tepung dan telur.

Setelah semolina membengkak bersama kami, tambahkan campuran susu-semolina ke massa telur yang sudah dikocok dan uleni adonan.

Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Kami mengambil loyang yang cocok, olesi dengan sepotong margarin.

Tuang adonan ke dalam cetakan, sebarkan secara merata. Kami mengirim formulir dengan manna masa depan ke dalam oven. Kami akan memanggang selama 30-40 menit sampai siap.

Kami mengeluarkan mannik yang sudah jadi dari oven, biarkan agak dingin, taburi dengan gula bubuk, nyalakan ketel dan tunggu para tamu. Mannik lezat dengan susu asam sudah siap. Selamat teh!

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Casserole membantu keluarga di mana tidak ada waktu untuk memasak. Mannik pada susu dalam multicooker modern dapat dibiarkan tanpa kendali, teknik ini akan melakukan segalanya untuk Anda. Hidangan ini cocok untuk diet dan makanan bayi, dan berbagai bahan tambahan akan membuatnya tergoda untuk para pecinta kuliner.

Klasik

Waktu : 1 jam 35 menit.
Porsi: 7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 450 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk makan siang dan makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah dimasak.

Untuk memasaknya bisa menggunakan susu segar atau susu asam, disini tidak ada perbedaan yang mendasar. Agar casserole tidak gosong, Anda bisa menaburkan formulir dengan remah roti.

Bahan:

telur mentah - 2 buah;
susu - 250-300 ml;
semolina - 1 cangkir;
garam halus - 0,5 sdt;
tepung - 1,5 cangkir;
gula - 100-150 gram;
soda - 1 sdt;
lemon - 0,5 buah;
gula vanila - 1 sdt;
mentega - 4 sdm. l. + 1 sdm. l. untuk mengoles mangkuk.

Metode memasak:

Biarkan selama 20 menit semolina, diisi dengan susu.
Tambahkan telur kocok dengan garam dan gula ke mentega hangat.
Peras jus dari setengah lemon, tambahkan ke soda. Campur dengan adonan telur.
Tuang gula vanila ke dalam tepung, secara bertahap tambahkan semolina dengan susu. Aduk dengan whisk agar tidak menggumpal, tuang kocokan telur, taburi kulit lemon.
Adonan harus menjadi seperti pancake. Kirim ke mangkuk multicooker yang diminyaki.
Dalam mode memanggang, masak mannik dalam susu asam selama 60 menit.
Setelah menandakan bahwa kue sudah siap, buka wadah, biarkan dingin secara bertahap.
Tuang mannik yang sudah jadi dengan gula bubuk menggunakan saringan.

Cokelat

Waktu: 1,5 jam.
Kandungan kalori hidangan: 520 kkal 100 g.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: modern.
Kesulitan: beberapa keterampilan kuliner.

Untuk mengisi pai, kacang tanah, hazelnut, dan bahkan biji labu, yang sebelumnya digoreng dalam wajan, cocok.

Bahan:

tepung - 350-400 g;
semolina mentah - 1 cangkir;
bubuk kakao - 4-5 sdm. l.;
adonan baking powder - 10 g;
gula - 200 gram;
susu - 1 gelas;
telur mentah - 2 buah;
biji kenari - 0,5-1 cangkir;
garam ekstra - di ujung pisau;
untuk pelumasan - mentega - 20 g;
selai atau selai - 170 ml.

Metode memasak:

Giling kenari dengan blender atau tumbuk dalam mortar.
Tuang baking powder dan semolina ke dalam tepung. Tambahkan campuran kacang, gula, kakao.
Kocok telur asin dengan susu.
Gabungkan kedua massa, uleni secara menyeluruh dengan garpu atau pengocok. Tutup mangkuk dengan adonan, biarkan selama 15 menit.
Lumasi wadah multicooker, isi dengan adonan matang.
Pada timer, atur waktu memasak - 1 jam, nyalakan mode memanggang.
Biarkan pai yang sudah jadi dingin tanpa mengeluarkannya dari multicooker. Taburi dengan selai buah.

dengan labu

Waktu: 2 jam.
Porsi: 5-7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 360 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Soviet.
Kesulitan: Mudah dimasak.

Dalam slow cooker, Anda mendapatkan mannik lezat dalam susu dengan tambahan labu rebus dan buah-buahan kering. Untuk menghias bagian atas produk, gunakan icing atau cokelat batangan yang dilelehkan.

Bahan:

labu rebus - 200 g;
susu hangat - 0,5 cangkir;
semolina - 300 gram;
adonan baking powder - 1 sdm. l.;
tepung - 300 gram;
kismis tanpa biji - 0,5 cangkir;
kuning telur mentah - 2 buah;
gula - 200 gram;

Metode memasak:

Parut labu yang sudah direbus sampai empuk dan campur dengan gula dan kuning telur.
Bilas kismis, kukus selama 10 menit dalam air panas, keringkan.
Tuang semolina dengan susu pada suhu kamar, rendam selama setengah jam.
Tambahkan baking powder ke tepung, tambahkan ke campuran labu. Pasang semolina yang bengkak, uleni semuanya dengan seksama.
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wadah multicooker, setelah dilumasi dengan lemak nabati. Oleskan kismis di atasnya.
Nyalakan mode memanggang, masak selama 50 menit.

tanpa telur

Waktu : 1 jam 40 menit.
Porsi: 5-6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 485 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Resep manna dengan susu dalam slow cooker, yang dengan mudah berubah menjadi kue. Potong kue memanjang, olesi dengan krim asam, kocok dengan gula, atau selai. Hiasi bagian atas mannik dengan buah kalengan.

Mannik dalam slow cooker- kue yang paling sederhana dan sekaligus lezat. Produk untuk persiapannya tidak mahal, tersedia dan selalu tersedia dari ibu rumah tangga. Ketika saya masih kecil, ibu dan nenek saya selalu memanjakan kami dengan mannik seperti itu, karena toko-toko tidak memiliki berbagai kue kering seperti di dunia modern yang mudah diakses. Tentu saja, manna dapat langsung dipanggang (setelah menambahkan semolina), tetapi lebih baik jika semolina membengkak.
Semolina selalu bekerja dengan baik dalam memanggang, kue semolina mengembang dengan baik dalam slow cooker. Kue yang luar biasa ini selalu menjadi luar biasa - indah, tinggi, subur, dengan struktur yang halus (biji-bijian ke biji-bijian) - dan betapa lezatnya kue itu! Anda dapat menghias bagian atas mannik dengan gula bubuk, selai, krim, lapisan gula cokelat, atau fudge. Jika anak-anak Anda tidak suka makan untuk sarapan, siapkan mannik untuk mereka - saya yakin tidak akan ada remah yang tersisa. Anda tidak perlu memaksa siapa pun. Ini adalah alternatif yang bagus untuk memulai hari. Anda dapat menyajikan kelezatan seperti itu untuk sarapan, saat makan siang dan makan malam, serta melayani tamu dengan teh.

Bahan:

1 cangkir semolina
1 gelas kefir
3 telur
1 cangkir gula
panili
100 gr mentega
1 cangkir tepung
1,5 sendok teh baking powder

Mannik dalam slow cooker:

Tuang semolina dengan kefir, campur dan biarkan membengkak selama 30 menit.

Kocok telur dengan gula sampai berbusa putih mengembang.

Tambahkan vanillin, mentega cair, dan campuran kefir-semolina.

Kemudian tambahkan tepung dengan baking powder.

Uleni adonan.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, saya tidak melumasinya, karena Sebelum itu, saya melelehkan mentega dalam slow cooker. Tuang adonan ke dalam mangkuk.

Memanggang mannik dalam multicooker panasonic 65 menit, dalam mode "memanggang".

Setelah sinyal, keluarkan manna dari mangkuk menggunakan nampan kukusan.

Dengan memotong mannik menjadi kue, dan melapisinya dengan krim, Anda mendapatkan kue yang sangat lezat!

Atau bisa juga disajikan dengan teh, ditaburi gula halus.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Peringkat kualitas tertinggi untuk jenis kue ini adalah julukan "remah", tidak lapang dan keropos. Berbagai resep yang menghasilkan pai semolina memberi ibu rumah tangga banyak ruang untuk memilih teknologi yang sempurna. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara memanggang mannik sempurna dalam slow cooker.

Timer multicooker - 70 menit.

Resep pertama, yang kami undang Anda untuk membiasakan diri, dapat dengan aman disebut tradisional. Mannik pada kefir dalam slow cooker - meskipun resep yang sedikit melelahkan, mengingat kebutuhan untuk memisahkan protein dari kuning telur, ini adalah win-win, karena memanggang selalu memungkinkan.

Untuk 150 g sereal, kami mengambil:

120 gram tepung;
210 g produk susu fermentasi;
2 butir telur ayam;
180 gram gula;
75 gram mentega;
8 gram baking powder;
sejumput garam;
vanilin opsional.

Proses memasak terdiri dari melakukan urutan tindakan berikut:

15 menit sebelum dimulainya aksi utama, tuangkan sereal dengan produk susu fermentasi. Pada saat yang sama, kandungan lemak kefir tidak masalah.
Pisahkan telur menjadi protein dan kuning telur, kocok secara terpisah sesuai dengan skema berikut. Protein dengan garam menjadi massa putih subur yang stabil, dan kuning telur dengan gula hingga pemutihan intens. Kami menggabungkan busa protein yang subur dan kuning gula, kocok.
Lelehkan mentega sepenuhnya, tetapi jangan panaskan sampai hampir mendidih.
Campur mentega cair dengan mixer ke dalam massa telur.
Kami juga mengirim semolina bengkak di kefir di sana.
Pada tahap akhir menguleni adonan, campur tepung dengan baking powder.
Kami hanya perlu memasukkan adonan ke dalam slow cooker. Catatan! Agar kue tidak gosong, lapisi mangkuk dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan sereal.
Saat slow cooker memberi tahu Anda bahwa pai sudah siap, buka tutupnya, tetapi biarkan kue tetap berada di dalam mangkuk selama 15 menit lagi.

Menurut resep yang ditunjukkan di atas, bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat memasak mannik, tetapi asalkan ada mixer atau blender di dapur.

Memasak dengan susu

Timer multicooker - 50 menit.
Jika pada resep sebelumnya diambil produk susu fermentasi sebagai dasarnya, sekarang kita memasak dengan susu.

Untuk 150 g semolina kita akan mengambil:

tepung - 130 gram;
baking powder - 10 gram;
susu - 200 ml;
gula - 160 gram;
telur - 2 buah;
mentega - 100 gram.

Metode memasak:

20 menit sebelum mulai mencampur bahan, rendam sereal dalam susu. Sementara itu, kita harus menyiapkan bahan lainnya.
Campurkan telur dengan gula dan kocok.
Mentega, yang dapat diganti dengan margarin atau olesan, harus dilelehkan, agar tidak terlalu panas.
Kami mencampur bahan yang tersisa (tepung, baking powder) dan bahan yang sudah disiapkan: semolina, mentega dan telur dengan gula.
Bahan-bahannya dicampur, jadi satu-satunya yang tersisa adalah memanggang.
Setelah 50 menit dalam mode "Memanggang", buka tutupnya dan biarkan kue berdiri selama seperempat jam.

Kami menikmati kue semolina yang luar biasa.

Cara membuatnya dengan keju cottage

Timer multicooker - 45 menit.
Mannik dengan keju cottage akan menarik bagi koki yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur.

Untuk 150 g semolina, Anda membutuhkan:

telur - 3 buah;
keju cottage - 200 g;
gula - 160 gram;
susu - 200 ml;
baking powder - sdt;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Kocok telur dengan tangan.
Tuang sekitar 80 g gula dan aduk dengan tangan.
Kami mempersenjatai diri dengan blender dan, setelah menuangkan pasir yang tersisa, kocok campuran dengan kecepatan sedang sampai cerah dan volumenya meningkat.
Tuang susu hangat setelah keju cottage digosok melalui saringan.
Kami mencampur bahan ke dalam adonan dalam urutan berikut: garam, baking powder, semolina.
Di awal resep, kami tidak membutuhkan waktu untuk membuat semolina membengkak. Tapi tanpa ini, tidak mungkin, jadi kami menunggu sekitar 30 menit sebelum memasukkan adonan ke dalam mangkuk.

Setelah bunyi bip menunjukkan kesiapan, buka tutupnya, tetapi jangan keluarkan kuenya. Kami memberikan manna dengan keju cottage selama 15 menit untuk mencapai kesempurnaan.

Dengan tambahan apel

Jika Anda ingin memanggang tidak terlalu rapuh seperti mannik yang mengasyikkan, kami menyarankan Anda untuk menambahkan sentuhan kesegaran dalam bentuk apel.

Untuk semolina dengan berat 180 g Anda akan membutuhkan:

200 ml kefir;
160 gram gula;
3 telur;
5 olesan krim;
1 sendok teh bubuk pengembang;
3 apel sedang;
sejumput kayu manis.

Untuk memanggang pai semolina sesuai resep yang dimaksud, ikuti rekomendasinya:

40 menit sebelum dimulainya tindakan utama menguleni adonan, isi semolina dengan kefir.
Tuang gula ke dalam telur. Kami mengalahkan.
Selanjutnya, masukkan olesan yang sudah dilunakkan, baking powder dan kayu manis.
Kami menggeser sereal yang bengkak ke dalam mangkuk utama.
Kami memotong apel. Pertanyaan tentang kulitnya dan pengangkatannya dibiarkan terbuka. Untuk menghapus atau tidak terserah Anda.
Letakkan berlapis-lapis, yang pertama akan menjadi setengah dari adonan yang diuleni. Berikutnya adalah apel. Mereka bisa ditaburi gula. Tutup dengan adonan lapis kedua.

Membuat pai semolina dengan apel sama sekali tidak sulit. Dengan memperhatikan resepnya, selalu berhasil dengan baik. Anda belum pernah merasakan suguhan yang harum dan lembut seperti itu.

Mannik longgar dalam slow cooker

Timer pemanggangan - 60 menit.
Teknologi di bawah ini mungkin tampak aneh, tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman mengklaim bahwa resepnya terbukti, yang berarti berhasil. Mereka yang telah mengalaminya dalam aksi mengatakan bahwa makanan penutup remah yang paling enak keluar.

Bahan:

semolina - gelas;
mentega - 100 gram;
gula - 1/2 cangkir;
apel, beri secukupnya.

Metode memasak:

Kami menyiapkan mangkuk multicooker sesuai dengan semua persyaratan: kami melapisinya dengan minyak dan menaburkan semolina.
Letakkan apel atau buah beri yang terkumpul di lapisan pertama.
Lapisan kedua adalah semolina dan gula.
Lapisan terakhir adalah minyak. Mentega harus dipotong-potong.
Saat siap, kami menunggu lagi dan setelah 10 menit kami mengeluarkan makanan penutup dari mangkuk.

Kue semolina rapuh dan renyah.

Resep krim asam

Timer multicooker - 60 menit.
Resep yang sangat baik untuk pecinta rasa krim yang cerah.

Bahan:

telur - 2 buah;
gula - 50 gram;
semolina - gelas;
krim asam - segelas.

Metode memasak:

Kocok telur hingga mengembang.
Satu per satu, tambahkan krim asam, gula dan semolina ke dalam telur kocok.
Kami menunggu setengah jam sampai semolina membengkak. Saat ini, siapkan mangkuk multicooker dengan menggunakan mentega dan semolina.
Kami menyebarkan adonan dan memanggang dalam mode yang sesuai selama 60 menit.

Kami menikmati pai luar biasa yang disiapkan sesuai resep krim asam.

Bagaimana melakukannya tanpa rasa sakit?

Timer multicooker - 60 menit.
Koki yang berpengalaman percaya bahwa pai semolina yang paling rapuh diperoleh tanpa menggunakan tepung.

Bahan:

semolina - 200 gram;
gula - 200 gram;
yogurt - 250 ml;
telur - 3 buah;
baking powder - sdt;
kayu manis bubuk, jahe - 1/2 sdt;
cengkeh - 1/4 sdt;
kulit lemon - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Selama 30 menit, biarkan campuran semolina dan yogurt membengkak.
Kocok telur dengan gula sampai putih.
Kami mencampur.
Tambahkan kulit lemon, kayu manis, jahe dan cengkeh ke dalam adonan.

Setelah setengah waktu memanggang yang ditentukan, periksa manna untuk kesiapan. Anda dapat membaliknya jika Anda mau.

Varian dengan berry

Timer multicooker - 60 menit.
Dengan memasukkan buah beri segar ke dalam resep manna, Anda bisa mendapatkan rasa baru dengan nada kesegaran dan kepedasan.

Bahan:

kefir - 250 ml;
telur - 2 buah;
semolina - gelas;
gula - segelas;
baking powder - 1,5 sdt;
beri - 200 gram;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Kami mengambil telur dan gula. Untuk mendapatkan adonan yang mengembang, kami berkendara dalam mode intensif. Tambahkan sejumput garam dan baking powder.
Selanjutnya, tuangkan produk susu fermentasi.
Kami mencampur semolina.
Saatnya beri. Stroberi, stroberi, blueberry sangat ideal. Jika buah beri segar tidak tersedia, yang beku bisa digunakan.
Kami mengirimkannya ke mangkuk yang sudah disiapkan selama satu jam dalam mode "Memanggang".

Kue itu ternyata sangat pedas: bagaimanapun, buah beri memberikan sedikit rasa asam di sisa rasa.

Dengan rasa coklat

Timer multicooker - 60 menit.
Mannik harum dengan rasa cokelat memiliki struktur yang halus, dan dibuat dari bahan-bahan paling sederhana.

Bawa mentega ke keadaan cair.

Tuang setelah telur dan gula ke semolina.

Campur tepung, coklat dan baking powder. Kami mengirim campuran ini ke massa yang sudah tercampur.

Setelah menguleni adonan, kami mengirimkannya untuk dipanggang. Hiasi kue semolina cokelat sesuai keinginan Anda dan nikmati.

Mannik dengan selai

Timer multicooker - 60 menit.
Dan akhirnya, resep yang akan disukai oleh penggemar gula-gula basah.

Bahan:

semolina - 250 gram;
kefir - 500 ml;
telur - 2 buah;
gula - 100 gram;
baking powder - 10 gram;
garam - sejumput;
selai - 220 gram.

Metode memasak:

Isi semolina dengan kefir. Kami menunggu 30 menit.
Secara tradisional, kocok telur menggunakan gula dan garam.
Kami mencampur baking powder ke semolina yang bengkak.
Kami mengaduk selai. Itu harus cukup tebal.
Aduk hingga rata dan masukkan adonan ke dalam wadah.
Kami memanggang 60 menit.