Siapkan sesuatu yang lezat dalam waktu singkat. Memasak makan malam cepat dengan bahan-bahan sederhana. Manis untuk teh

Dikenal semua orang sejak kecil. Makanan minimal, nutrisi maksimal. Solusi yang bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi lemari esnya kosong.

Bahan

4 kentang sedang;
2 bawang kecil;
1 telur;
3-4 sendok makan tepung;
garam dan merica - secukupnya;
krim asam - untuk disajikan.

Memasak

Kupas kentang dan gosok pada parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya dengan halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa memasukkan lebih banyak bumbu cincang atau jamur goreng atau bermain dengan rempah-rempah. Garam, merica dan aduk rata.

Sebarkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan wajan minyak sayur. Paling mudah untuk melakukan ini dengan satu sendok makan, sedikit menekan setiap panekuk di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika Anda telah memanggang atau merebus kentang untuk makan malam kemarin, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan

2 sosis;
minyak sayur - untuk menggoreng;
1 bawang kecil;
3 siung bawang putih;
1 paprika manis;
1 sendok teh rosemary, oregano, atau bumbu lain pilihan Anda
4 kentang rebus atau panggang;
cangkir krim asam atau yogurt tawar
100 gr keju keras.

Memasak

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Goreng bawang cincang di wajan yang sama. Saat menjadi transparan, tambahkan bawang putih melewati pers, paprika potong dadu dan bumbu ke dalamnya.

Potong kentang menjadi dua, lepaskan inti dengan sendok, biarkan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam setiap setengahnya, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan sosis dan isian sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan di atas meja dalam bentuk ini, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit sehingga keju meleleh.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Musiman: Termurah setelah panen. Ada sejumlah variasi hidangan ini - semuanya tergantung pada imajinasi kuliner Anda. Berikut adalah salah satunya.

Bahan

1 zucchini sedang;
1 terong sedang;
2 cabai kecil;
2 paprika manis sedang;
2 bawang kecil;
2 siung bawang putih;
1 gelas kacang;
1 kaleng jagung kalengan;
3 sendok makan saus tomat;
minyak sayur - untuk menggoreng;
garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Memasak

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa untuk menghilangkan rasa pahit pada terong dan membuang bijinya dari paprika. Kacang dalam air asin ringan.

Masukkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki dengan bagian bawah yang tebal. Rebus semuanya dengan api kecil.

Saat sayuran lunak dan cair, tambahkan saus tomat, garam, merica, oregano, dan bumbu pilihan Anda lainnya. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Sekarang sorotan utama dari hidangan ini adalah cabai. Semakin banyak Anda memasukkannya, semakin pedas rebusannya.

Tutup tutupnya dan didihkan selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko dengan berbagai isian yang melilitnya. Karena dalam pilihan hidangan pilihan ekonomis kami, Anda dapat menggunakan lavash Armenia alih-alih tortilla.

Bahan

cangkir kacang;
garam secukupnya;
daun-daun selada;
1 tomat besar;
1 roti pita tipis;
2 sendok makan saus pedas;
100 gr keju keras.

Memasak

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tata sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Sajikan dengan krim asam atau saus pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus daging? Dalam versi anggaran, itu bisa dibuat dari sayuran.

Bahan

cangkir kacang;
50 gram kenari;
1 ikat daun ketumbar atau sayuran hijau lainnya;
2 siung bawang putih;
1 bawang bombay;
1 telur;
cangkir tepung;
garam dan lada hitam - secukupnya;
2 roti burger;
minyak sayur - untuk menggoreng;
1 sendok makan saus tomat;
1 sendok makan pasta kari hijau.

Memasak

Giling kacang rebus (sebagai pilihan - kalengan) dalam blender, tetapi tidak banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang bombay dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung secara bertahap. Jika berair, tambahkan lebih banyak tepung.

Garam, merica, aduk rata lagi dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng roti kacang yang sudah dibentuk di atasnya. Mereka harus seukuran roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi bagian bawah roti dengan pasta kari hijau, taruh patty kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua dari roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun selada dan irisan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi yang bagus ketika Anda ingin panas, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkan sup yang lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan

garam secukupnya;
2 kentang besar;
1 daun salam;
2 bawang besar;
krim asam - untuk disajikan.

Memasak

Ambil panci tiga liter dan isi dengan air sekitar tiga perempat. Didihkan. Saat air hampir mendidih, beri garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan buang daun salam.

Saat kentang lunak, sup sudah siap! Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing mangkuk. Memutihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan lanjutkan ke makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan sangat baik. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produk sangat mendasar sehingga pasti dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan

3 bawang besar;
2 telur;
100 gram krim asam;
100 gram tepung;
garam dan merica - secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak

Kupas bawang, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan kepahitan bawang yang berlebihan, tuangkan air mendidih di atasnya. Paling mudah untuk melakukan ini di saringan untuk segera menempatkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya mendidih.

Siapkan adonan. Kocok telur ke dalam busa, tambahkan krim asam, tepung dan garam dan aduk semuanya dengan pengocok. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan: dengan cara ini cincinnya lebih renyah.

Taburi cincin bawang dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan celupkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa mengeluarkannya. Tempatkan cincin bawang yang sudah dimasak di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Anda bisa menyajikannya dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Hal termurah di departemen ikan toko akan dikenakan biaya pollock. Pada saat yang sama, dapat dimasak sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan

500 g fillet pollock;
2 sendok makan tepung;
minyak sayur - untuk menggoreng;
2 tomat kecil;
1 ikat bawang hijau;
1 siung bawang putih;
garam dan merica - secukupnya.

Memasak

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, dan potong kecil-kecil. Masing-masing harus digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Ini membutuhkan waktu sekitar 7 menit.

Kemudian, di wajan yang sama, masukkan tomat cincang kasar dan bawang hijau cincang (semakin banyak, semakin baik). Garam, merica dan peras satu siung bawang putih ke ikan dan sayuran. Aduk dan didihkan selama sekitar 10 menit lagi. Jika Anda melihat ada sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir memasak, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasik itu ideal.

Bahan

500 g keju cottage;
sendok teh garam;
2 sendok makan gula;
2 sendok makan tepung;
1 telur;
30 gram mentega;
krim asam atau selai - untuk disajikan.

Memasak

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah dan adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan. Goreng kue keju dalam mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Cheesecake paling enak disajikan panas, meskipun enak saat dingin. Mereka dapat ditaburi dengan gula bubuk atau dituangkan dengan selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan syrniki dengan krim asam.

Resep ini membingungkan bagi banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Tapi patut dicoba sekali - dan memanggang ayam di oven entah bagaimana menjadi terlalu malas. Selain itu, dalam hal ini, ternyata hanya garing yang menakjubkan!

Bahan

ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
1 kg garam meja.

Memasak

Bilas bangkai ayam dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa digosok dengan bumbu kering dan jus lemon, tetapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup gemuk, itu akan menjadi berair dan harum.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburi garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm. Letakkan ayam di atas garam dengan punggung menghadap ke bawah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 1,5 jam. Anda bisa menguji kematangan ayam dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika jus bening menonjol, ayam bisa diangkat.

Hidangan cepat apa yang Anda tahu? Dan apakah ada orang di antara pembaca yang benar-benar bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Agar keluarga Anda bahagia dan sehat, itu harus cukup makan. Pada siang hari, setiap nyonya rumah mulai tersiksa oleh pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam? Dan dia ingin memasak sesuatu yang mempesona dan tidak biasa, dengan pengeluaran uang minimum.

Hari ini kami tidak akan memasak hidangan luar negeri, tetapi memberi makan diri kami dan keluarga kami dengan sayuran sederhana dari kebun kami dan produk-produk murah dari toko. Biarkan saya memberitahu Anda sekarang, saya akan berada di sana.

Apa yang harus dimasak daging cincang untuk makan malam?

Anda dapat membuat hidangan asli dan non-standar dari daging cincang. Dengan kata lain, kejutan.

Kita akan butuh:

Mie "Sarang"
500 gr daging cincang campur (babi + sapi)
2 bawang bombay
1 wortel
1 kentang
piring keju
Garam, peterseli, pasta tomat, minyak bunga matahari

Menyiapkan Daging dalam Resep Sarang

Sekecil mungkin, potong bawang dan kentang menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam cangkir dan campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, dan bumbu untuk daging. Kami mencampur semuanya dengan baik.

2. Kami telah menyiapkan daging cincang untuk mengisi sarang mie.

3. Kami mengambil sarang dari mie dan mengisinya dengan daging cincang yang dimasak, seperti pada foto.

4. Letakkan sarang yang diisi dengan daging cincang di atas piring.

5. Untuk menggoreng, potong bawang kedua dan potong wortel di parutan kasar.

5. Kami menaruh wajan di atas api, menuangkan minyak bunga matahari dan menggoreng bawang dan wortel yang sudah disiapkan. Garam sedikit.

6. Setelah beberapa saat, tambahkan pasta tomat dan goreng selama 1 - 2 menit lagi.

7. Kami menyebarkan sarang yang diisi di atas panggang.

8. Kemudian tuangkan air panas untuk menutupi sarang. Tutup tutupnya dan masak selama 20-25 menit.

9. Letakkan sarang yang sudah jadi dengan daging cincang di atas piring dan tutup dengan keju dari piring di atasnya.

Anda bisa memakannya tanpa keju jika Anda suka. Silakan dinikmati makanannya!

Makan Malam Cepat dengan Terburu-buru - Sayap Ayam dengan Tomat

Kita akan butuh:

10 buah. sayap ayam, potong menjadi dua
1 bola lampu
3 siung bawang putih
5 tomat
Minyak sayur
1 sendok teh cabai merah giling
2 bawang hijau, peterseli, garam secukupnya

Memasak

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sayap cincang sampai renyah.

2. Kupas bawang, potong cincin. Haluskan bawang putih.

3. Cuci tomat dan potong masing-masing menjadi 4 bagian.

4. Di wajan lain, goreng ringan bawang bombay dan bawang putih cincang dengan minyak. Tambahkan tomat, paprika, bawang hijau cincang dan garam. Didihkan, aduk, selama beberapa menit.

Kemudian masukkan sayap goreng ke tomat rebus dan didihkan selama 3-4 menit lagi.

Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Daging babi - resep dalam wajan dengan anggur

Akan membutuhkan:

700 gr daging babi
1 st. sesendok mentega cair, merica, garam
Untuk saus: 200 g anggur hijau dan hitam, 300 ml air, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, 100 ml anggur putih kering, 70 ml kaldu, 1,5 sdt. pati
Untuk hiasan: 160 g nasi, 1 tangkai lemon balm, peterseli, 1 sdt. kari

Memasak dan memecahkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?

Sajikan dalam air asin mendidih.
Potong anggur yang sudah dicuci menjadi dua, buang bijinya.
Kupas bawang putih dan bawang bombay lalu cincang halus.
Potong daging menjadi 4 bagian, kocok ringan dan goreng dalam wajan dengan mentega cair. Garam dan merica. Masukkan bawang merah, bawang putih dan kari ke dalam panci dengan daging. Campur semuanya dan goreng sedikit. Campurkan 4 sdm. sendok makan anggur dan kaldu, masukkan anggur ke dalam campuran ini dan tuangkan ke dalam wajan dengan daging. Rebus selama 5 menit, lalu angkat dagingnya dan taruh di tempat yang hangat.
Encerkan pati dalam sisa anggur dan tuangkan campuran ini ke dalam saus. Kemudian didihkan.

Daging cincang, nasi, saus tersebar di piring, hiasi dengan daun peterseli dan lemon balm.

Cara memasak hati ayam yang lezat - resep video

Setelah menonton video, Anda akan mempelajari apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan pilihan anggaran.

Makan malam terburu-buru dari produk sederhana - fillet ayam di oven

Bahan:

Fillet ayam - 700 g
Bawang - 2 buah.
Mayones - 2 sdm. l.
Krim asam - 4 sdm. l.
Keju keras - 200 g
Siung bawang putih - 2 buah.
Minyak sayur, adas, merica, paprika, garam secukupnya

Memasak

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil melintasi serat. Ketebalan potongan adalah 5 mm.

2. Potong bawang menjadi setengah cincin.

3. Siapkan saus. Masukkan mayones dan krim asam ke dalam mangkuk. Peras bawang putih dan taburi dengan paprika.

4. Tambahkan lada hitam dan keju parut.

5. Campur semua produk untuk saus dalam cangkir dengan baik.

6. Tambahkan sayuran dill ke dalam saus dan aduk.

7. Tuang minyak ke bagian bawah loyang dan olesi bagian samping dan bawahnya dengan kuas. Oleskan potongan ayam dalam lapisan yang rata di atas minyak. Garam dan merica.

8. Taruh bawang bombay cincang di atas lapisan saus. Lada bawang bombay sedikit dan garam secukupnya.

9. Letakkan sisa potongan fillet di atas lapisan bawang bombay, yang kita olesi dengan sisa saus.

10. Tutup lagi dengan lapisan bawang bombay yang sudah ditaburi keju keras parut.

11. Dalam bentuk yang sudah jadi, kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat C selama 25 menit.

12. Fillet ayam dalam oven sudah siap.

Memasak fillet ayam untuk makan malam itu cepat dan mudah.

Resep casserole daging dan sayuran cincang

Bahan:

300 gr daging cincang
6 kentang
2 bawang bombay
1 wortel
1 zucchini
Mayones, keju, minyak sayur, merica, garam - secukupnya

Cara memasak casserole untuk makan malam - resep

Potong bawang bombay dan wortel, tumis dengan minyak sayur.
Goreng zucchini yang dipotong dadu secara terpisah.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lapisi setengah kentang cincang, bawang dan wortel, daging cincang asin dan dibumbui, zucchini goreng, kentang.
Tuang semuanya dengan mayones, taburi dengan keju parut di parutan kasar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C selama 30-40 menit.

Casserole adalah makanan yang hangat dan cepat. Apa pendapat Anda?

Ikan dalam oven - resep ikan yang lezat untuk makan malam

Dalam resep ini, Anda akan belajar cara memasak ikan yang dilapisi tepung roti untuk makan malam. Metode ini cocok untuk ikan dari fillet apa pun. Ikannya juicy di dalam dan renyah di luar. Resep masakan tanpa minyak.

Bahan:

Fillet ikan - 600 g
Mayones - 1 sdm. sebuah sendok
Marjoram - 1 sendok teh
Bawang putih giling kering - 1/2 sendok teh
Remah roti kering - 1/3 cangkir
Paprika manis - 1 sendok teh
Garam dan lada hitam - secukupnya

Memasak

Cuci ikan dan keringkan dengan handuk kertas.

2. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Kemudian garam dan merica ikan di kedua sisi.

3. Tambahkan bawang putih kering dan marjoram ke dalam cangkir dengan mayones. Kami mencampur semuanya sampai halus.

4. Tuang paprika ke dalam remah roti kering dan aduk.

5. Oleskan masing-masing bagian dengan saus dan gulung dalam campuran kering.

6. Letakkan potongan ikan yang dilapisi tepung roti di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat C selama 20 menit.

7. Kami mengeluarkan ikan yang sudah jadi dari oven dan melihat kerak renyah yang indah.

Anda bisa menyajikan salad atau kentang tumbuk sebagai lauk untuk ikan.

Soba pedagang - resep sederhana dan lezat

Bahan:

200 g - soba
300 gr - daging
2 wortel
2 bawang bombay
2 - 3 sdm. sendok - kecap
Garam, merica - secukupnya

Memasak

Bawang dipotong kecil-kecil. Wortel dipotong menjadi potongan-potongan sempit. Goreng dengan minyak dalam wajan.

2. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan ke wortel dan bawang. Kami terus menggoreng semuanya bersama. Kemudian garam, merica dan tambahkan sedikit kecap.

3. Tuang soba ke daging dan sayuran dan goreng bersama selama 2 menit.

4. Kemudian tambahkan air, tutup dengan penutup, dan didihkan sampai daging dan sereal siap.

5. Setelah selesai, isinya seperti di foto.

Resep ini menghilangkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?

Cara memasak soba lezat dengan daging cincang dan sayuran - video

Makan malamnya cepat dan enak - pasta casserole

Kita akan butuh:

Pasta - 250 gram
Ham (daging) - 250 g
Susu - 300 g
Air - 300 g
Telur - 2 buah.
Keju - 150 gram
Garam, rempah-rempah

Memasak

Olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Tuang pasta kering ke dalam cetakan. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil.

2. Tuang ham cincang di atas pasta. Taburi bagian atas ham dengan bawang hijau goreng.

3. Membuat isian. Pecahkan 2 butir telur ke dalam cangkir, garam, tuangkan kunyit, bawang putih kering dan merica. Kami mengaduk semuanya.

4. Kemudian tuangkan air dan susu. Kami mencampur semuanya.

5. Tuang isian ke dalam cetakan.

6. Dan taburi dengan keju parut.

7. Agar keju tidak kecokelatan sebelumnya, dan pasta dipanggang dengan baik, kami menutup formulir dengan kertas timah. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat C selama 40 menit.

8. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 10 - 15 menit hingga keraknya kecoklatan.

Casserole pasta sudah siap.

Kentang rebus dengan daging dan kacang hijau

Tolong jangan kaget. Sekarang kita akan memecahkan masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan sesuai resep tetangga dari Yunani. Menurut dia, kami mengambil produk dengan mata, sesuka hati.

Kita akan butuh:

daging babi
Wortel
Tomat
Bawang
Kacang panjang (muda)
kentang
Pasta tomat, garam, merica - secukupnya

Memasak kentang rebus dengan daging Yunani

Kami memotong semua bahan dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil: tomat, wortel, kacang hijau, dan potong bawang menjadi setengah cincin.

2. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan taruh kuali di atas api.

3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam kuali dan mulailah menggoreng potongan daging.

4. Garam daging dan taruh semua sayuran yang dipotong dengan pisau. Kami menggoreng semuanya dengan baik dan menambahkan bumbu kering. Tambahkan pasta tomat dan lanjutkan merebus sayuran dengan daging.

5. Kemudian tambahkan kentang cincang dan aduk.

6. Setelah beberapa menit, tuangkan air panas dan didihkan sampai empuk.

Kami mencicipi kaldu, untuk kesiapan - kentang dan daging. Matikan api dan duduk untuk makan.

Makan malam yang lezat. Iga babi dalam wajan dengan nasi - video

Resep yang diberikan tidak diragukan lagi memecahkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam. Pilihan ada padamu.

Selalu tidak ada waktu untuk memasak di pagi hari, tetapi sarapan tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah beberapa ide tentang bagaimana Anda dapat dengan cepat menyegarkan diri untuk mendapatkan energi sepanjang paruh pertama hari itu.

1. Oatmeal dengan buah-buahan kering

Panaskan liter susu dalam panci kecil. Tambahkan 6 sendok makan oatmeal dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan sejumput garam, satu sendok teh gula, kecilkan api dan masak selama beberapa menit lagi.

Pada saat ini, potong beberapa buah prem dan aprikot kering, beberapa kacang. Tambahkan ke bubur jadi bersama dengan mentega.

flickr.com

Menggunakan gelas tembakan atau cincin pembentuk logam, buat lubang bundar di kulit sepotong roti putih. Olesi wajan dengan mentega dan panggang roti (30 detik di setiap sisi).

Kemudian pecahkan telur ke tengah roti, garam, merica, taburi dengan bumbu dan goreng sampai protein meresap. Taruh di piring dan nikmati telur goreng asli.

3. Omelet dalam tomat

Lepaskan tutup dari dua tomat besar dan ambil inti dengan satu sendok teh. Kocok telur dengan keju parut, peterseli cincang dan adas. Garam, merica dan tuangkan di atas tomat. Tutup dengan tutup tomat yang tersisa dan microwave selama 3-4 menit.

4. Telur dadar dalam cangkir

Olesi cangkir dengan minyak zaitun dan pecahkan dua telur ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan kocok dengan garpu. Potong menjadi kubus sepotong sosis rebus atau ayam asap dan juga kirimkan ke cangkir. Mengaduk.

Taburi dengan keju parut dan microwave selama satu menit. Kemudian keluarkan, campur lagi dan kirim sebentar lagi ke dalam microwave.

5. Sandwich alpukat

Keringkan roti gandum dalam wajan atau pemanggang roti. Selama waktu ini, potong tomat dan yang kecil. Gerimis sayuran dengan dua sendok makan hummus dan sejumput oregano. Oleskan pada roti dan nikmati.

6. Pancake oatmeal

Dalam mangkuk blender, campurkan cangkir oatmeal, 150 g yogurt Yunani, sebutir telur, dan setengah pisang matang. Tambahkan sendok teh masing-masing baking powder dan vanila. Mengocok. Jika ternyata encer, tambahkan 1-2 sendok makan oatmeal dan aduk kembali.

Panggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, diolesi dengan minyak sayur. Sajikan panekuk siap pakai dengan buah beri segar atau beku.

7. Bubur keju

Masukkan 300 g krim asam lemak ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan didihkan. Saat sedang dipanaskan, tumbuk 200 g keju Ossetia segar dengan garpu. Tambahkan ke krim asam mendidih. Aduk terus, tambahkan sedikit garam dan segelas tepung jagung. Masak, aduk terus, sampai krim. Bubur keju harus kental dan elastis.

flickr.com

Olesi roti panggang (atau roti gandum biasa) dengan mustard Dijon dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun. Tempatkan keju parut (idealnya Gruyère) dan sepotong ham di setiap bagian. Taburi dengan keju lagi dan tutup dengan sepotong roti lagi.

Taburi sandwich dengan minyak zaitun dan kirim ke oven yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menyiram dengan saus béchamel sebelum disajikan.

9. Roti Pisang Kayu Manis

Olesi roti untuk roti panggang atau roti dengan mentega lunak. Taruh beberapa potong pisang di setiap bagian, tuangkan dengan susu kental, taburi dengan gula tebu dan kayu manis. Taburi dengan sepotong roti lagi agar mentega berada di atasnya. Kirim selama 30 detik dalam microwave atau kecokelatan roti panggang dalam setrika wafel.

10. Selai kacang dan roti panggang buah

Panggang roti putih atau roti dalam pemanggang roti, oven, atau wajan kering sampai bagian atasnya renyah. Olesi setiap potongan dengan selai kacang dan taburi dengan buah apa pun pilihan Anda, seperti pisang, kiwi, atau stroberi. Sajikan dengan kopi panas.

11. Krim dadih dengan buah-buahan

Campur 200–300 g keju cottage 9% lemak dengan blender dengan 3-4 sendok makan krim asam lemak. Tambahkan 2-3 sendok makan susu kental dan kocok lagi. Sajikan dengan buah musiman atau kalengan dan roti panggang.

12. Smoothie Pisang Berry

Campurkan dua pisang matang, 1/2 cangkir beri segar atau beku (seperti raspberry dan blueberry), secangkir jus beri, dan secangkir yogurt minum bebas lemak dalam satu mangkuk. Haluskan semuanya dengan blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

Makan malam

Anda dapat menyediakan yang pertama untuk diri Anda sendiri seminggu ke depan - dan sup kubis tetap sempurna di lemari es selama seminggu dan pada saat yang sama hanya menjadi lebih enak. Tetapi untuk yang kedua, selalu tidak ada cukup waktu dan energi. Tapi sesuatu yang enak bisa disiapkan dengan terburu-buru.

13. Makaroni dan keju dalam cangkir

Dalam cangkir besar, panaskan cangkir susu (1 menit dalam microwave sudah cukup). Tambahkan 2-3 sendok makan pasta tipis dan microwave selama 3 menit lagi. Kemudian angkat, aduk, taburi dengan keju parut dan masak sebentar lagi.

14. Telur orak-arik keju

Tuang cangkir oatmeal dengan 2 cangkir air mendidih. Diamkan beberapa menit. Pada saat ini, parut keju (100-200 g) di parutan halus, potong bawang hijau dan lewati bawang putih melalui mesin pres. Tambahkan semua ini ke oatmeal, garam, merica dan aduk rata.

Goreng beberapa telur dalam wajan terpisah. Telur goreng perlu diletakkan di atas massa keju oatmeal. Taburi dengan bumbu dan merica.

flickr.com

Campurkan satu sendok makan mayones, satu sendok makan saus tomat, jus lemon dan basil cincang. Olesi bagian bawah roti panini dengan campuran ini. Taruh irisan fillet ayam rebus atau asap dan tomat di atasnya. Taburi dengan keju parut dan tutup dengan separuh roti lainnya.

Goreng panini selama 3-5 menit dalam wajan besi tuang, tekan bagian atasnya dengan penutup atau wajan lainnya. Kerak akan terbentuk di bagian bawah dan keju akan meleleh di dalamnya.

16. Caprese dengan ayam dan alpukat

Untuk cangkir cuka balsamic, tambahkan 2 sendok makan gula tebu. Masukkan ke dalam microwave selama beberapa menit untuk melarutkan gula.

Pada saat ini, goreng fillet ayam rebus dalam minyak zaitun. Ini diperlukan untuk menghangatkannya dan mendapatkan kerak emas. Dalam piring yang dalam, masukkan kubus ayam, alpukat, mozzarella, dan tomat ceri (bisa dipotong dua). Gerimis dengan cuka balsamic, taburi dengan basil cincang dan sajikan.

17. Udang pedas dengan bawang putih

Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar. Tambahkan 300-500 g udang kupas, 2-4 siung bawang putih cincang dan bumbu pilihan Anda.

Goreng udang selama 3-5 menit sampai agak merah muda. Kemudian letakkan di atas piring, tuangkan jus satu lemon dan taburi dengan bumbu cincang.

18. Cumi goreng

Bersihkan bangkai cumi-cumi dari dalam, potong ekornya, lepaskan "panah" tulang rawan. Bilas dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas di dalam dan di luar. Potong cumi-cumi menjadi cincin setebal 2 sentimeter, gulingkan dalam adonan tepung dan garam dan goreng (satu menit di setiap sisi). Hapus minyak berlebih dengan handuk kertas.

19. Ham dengan tomat dan rempah-rempah

Bekali diri Anda dengan dua penggorengan. Pada satu dalam minyak sayur, goreng 500 g ham potong dadu. Di sisi lain - 500 g tomat, potong dadu besar. Garam dan merica tomat secukupnya. Taruh ham di atas daun selada, dan tomat di atasnya. Taburi dengan bumbu cincang dan tuangkan jus lemon.

20. Lavash roll dengan ham

Campur mayones dengan saus tomat (masing-masing sekitar 1-2 sendok makan) dan bawang putih, melewati pers. Lumasi roti pita tipis dengan campuran yang dihasilkan. Lebih baik melipat yang terakhir menjadi dua agar gulungan lebih kuat. Sebagai isian, gunakan ham atau cervelat (harus dipotong tipis-tipis) dan keju keras (parut). Gulung roti pita menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar dua sentimeter.

flickr.com

Potong dadu ham asap atau fillet ayam rebus. Bungkus daging dalam tortilla yang diolesi saus tomat, bersama dengan mentimun segar, selada, dan mozzarella. Jika diinginkan, tambahkan daun ketumbar cincang, kemangi, atau bumbu lainnya sesuai selera.

Panaskan burrito dalam wajan panas dan kering hingga berwarna cokelat keemasan dan keju di dalamnya meleleh.

22. Sosis dengan bacon dan keju

Kupas sosis dari cangkangnya dan potong masing-masing. Potong keju keras menjadi potongan-potongan. Isi sosis dengan keju dan bungkus dengan satu atau dua potong bacon. Kirim ke oven yang dipanaskan dengan baik selama 5-7 menit. Sebelum disajikan, olesi dengan mustard Dijon atau mustard lainnya untuk daging.

23. Fricassee dengan champignon

Potong dada ayam rebus menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan champignon kalengan cincang atau jamur lain sesuai selera Anda. Panggang selama satu menit lagi. Kemudian tuangkan krim asam yang diencerkan dalam air dengan merica, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda. Masak hingga saus krim sedikit mengental.

24. Jamur dalam krim

Goreng sebotol champignon kalengan atau jamur lainnya bersama dengan satu bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur. Jangan lupa beri garam. Saat hampir semua cairan telah menguap dari jamur, tambahkan 100 g krim kental. Taburi dengan pala parut dan didihkan selama beberapa menit lagi. Krim kental yang kental adalah tanda kesiapan hidangan.

25. Pizza di atas roti

Buat isian: potong 200 g ham menjadi kubus, parut 200 g keju keras, garam, merica, dan bumbui dengan 2 sendok makan mayones dan saus tomat. Letakkan saus di atas potongan roti, taburi dengan bumbu cincang dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai keju meleleh.

26. Bruschetta

Olesi roti atau roti untuk roti panggang dengan mentega yang dicampur dengan bawang putih dan keringkan selama 1-2 menit dalam oven. Taburi dengan irisan mozzarella atau keju lain pilihan Anda, lalu potong dadu tomat dengan basil cincang, dibumbui dengan minyak zaitun dan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya. Kirim bruschetta yang sudah jadi ke oven selama beberapa menit lagi untuk melelehkan keju.

flickr.com

Siapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, rebus 2 gelas air, tambahkan garam dan sendok makan cuka anggur. Pecahkan telur ke dalam poacher atau sendok berlubang dalam yang diolesi minyak sayur. Turunkan perlahan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 3 menit. Sajikan telur rebus dengan saus pedas: 200 g yogurt tawar, campur dengan satu siung bawang putih, melewati pers, paprika, garam dan merica.

28. Zucchini dalam jus lemon

Zucchini yang sudah dikupas dan diiris tipis (200–300 g) dimasukkan ke dalam wajan dengan mentega cair (20–30 g). Garam dan merica secukupnya. Tuangkan jus satu lemon dan didihkan dengan api besar dengan tutupnya tertutup selama 5 menit.

Makanan ringan

Hidangan berikut bisa dimakan sendiri atau bersama orang lain. Banyak dari mereka adalah solusi yang bagus untuk makan malam ringan.

29. Pate herring asap

Ambil fillet satu ikan haring asap atau dan giling dengan blender bersama dengan 200 g mentega, lada hitam, dan bubur satu lemon. Anda harus mendapatkan massa yang homogen, yang harus dimasukkan ke dalam gelas atau wadah plastik dan disimpan di lemari es selama beberapa jam. Pate herring dan roti Borodino membuat sandwich yang luar biasa.

flickr.com

Saat sayuran sudah dingin, kupas dan parut di parutan sedang. Garam. Giling segenggam kenari dalam mortar atau penggiling kopi. Gabungkan dengan bit, bumbui dengan minyak zaitun dan sajikan.

31. Tomat dengan keju dan bawang putih

Potong 2-3 tomat segar menjadi dua. Keluarkan intinya dengan satu sendok teh. Parut dua keju olahan. Agar tidak menempel di parutan dan tangan, simpan dulu di lemari es. Campur keju dengan 2-3 siung bawang putih, melewati pers. Bumbui dengan mayones. Isi tomat dengan massa keju yang dihasilkan.

32. Wortel pedas

Kupas 2 wortel kecil dan beberapa siung bawang putih. Pedasnya jajanan ini bisa divariasikan sesuai selera Anda. Parut wortel di parutan sedang, tambahkan bawang putih melewati pers. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Makanan pembuka ini bisa ditaburkan di atas sandwich atau kerupuk atau diisi dengan telur.

33. Wortel dengan plum

Tuang 100 g plum dengan air panas dan biarkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, kupas dan parut 2 wortel di parutan kasar. Potong plum, campur dengan wortel. Tambahkan 30 g kenari cincang dan bumbui dengan krim asam. Jika plum tidak cukup manis, tambahkan satu sendok teh gula.

34. Salad "Mahasiswa"

Namanya berbicara untuk dirinya sendiri: bahan dan upaya minimum, nutrisi maksimum. Juga, salad ini nyaman untuk dimasak di luar ruangan.

Tiriskan cairan dari jagung kalengan dan kacang-kacangan. Yang terakhir ini paling baik diambil dalam saus tomat. Campurkan dalam mangkuk yang dalam dengan crouton rasa bacon dan bumbui dengan mayones. Garam dan merica jika perlu.

35. Salad dengan pir dan delima

1-2 buah pir cuci bersih dan potong kotak kecil, potong bawang merah manis. Campur semuanya dengan biji satu buah delima. Tambahkan seikat ketumbar cincang, garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Gerimis dengan minyak zaitun dan jus lemon. Salad penyegar diet sudah siap.

flickr.com

Cuci dan potong kasar beberapa tomat matang. Potong keju menjadi kubus kecil. Selain keju, Anda juga bisa menggunakan keju feta atau mozzarella. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campur bahan-bahan ini, garam sedikit dan bumbui dengan minyak zaitun.

37. Salad dengan lobak dan tomat

2-3 tomat dan 3-4 lobak, dicuci dan dicincang kasar. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campur bahan-bahan ini bersama-sama dan balut salad dengan campuran satu sendok makan cuka anggur merah, 4 sendok makan minyak zaitun, sendok teh gula tebu, garam dan lada hitam.

38. Salad dengan nanas dan seledri

Gosokkan satu apel hijau dan 100 g seledri pada parutan kasar. Kuras cairan dari nanas kalengan dan potong menjadi kubus. Campurkan bahan-bahan ini, garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Anda dapat menambahkan kacang mete atau almond cincang jika Anda suka.

39. Salad dengan salmon dan kiwi

Kupas dan potong kiwi kubus besar, paprika (jangan lupa) dan fillet salmon asin ringan. Potong satu bawang kecil menjadi setengah cincin. Campur semua bahan dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan jus lemon. Tambahkan sejumput masing-masing garam, gula, dan lada hitam bubuk. Mengaduk.

40. Champignon goreng

Potong 200-300 g champignon menjadi irisan tipis, garam dan biarkan selama beberapa menit. Pada saat ini, panaskan minyak dalam wajan. Gulung setiap potongan champignon dalam tepung dan goreng. Hidangan ini bisa dimakan panas dan dingin.

flickr.com

Potong roti hitam menjadi irisan kecil (sekitar 3 × 3 sentimeter). Oleskan mereka dengan krim keju. Untuk setiap bagian, masukkan sepotong alpukat matang dan sepotong salmon asin ringan. Ikan merah yang cocok dan lainnya - salmon atau trout.

42. Tapas dengan chicken nugget

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dengan garam, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Letakkan nugget di atas potongan baguette, tambahkan irisan mentimun dan tomat segar.

makanan penutup

Tidak semua makanan penutup membutuhkan waktu berjam-jam di atas kompor. Ada beberapa yang bisa dilakukan dengan cepat, tapi ternyata tidak kalah enaknya.

43. Es krim raspberry

Kocok 500 g raspberry beku dalam blender dengan segelas krim kental dingin, cangkir gula bubuk, dan satu sendok teh vanila. Anda akan mendapatkan campuran dingin yang kental, mengingatkan pada es krim yang meleleh. Anda dapat memakannya seperti ini, atau Anda dapat mengirimkannya ke dalam freezer untuk waktu yang singkat. Jika lemari es Anda memiliki fungsi super beku, semuanya akan menjadi sangat cepat.

44. Makanan penutup dadih-strawberry

Dalam blender atau mixer, kocok sebungkus keju cottage granular dan 100 g stroberi segar. Jika masih cair, tambahkan pisang. Jika tidak cukup manis, beberapa sendok teh gula bubuk.

flickr.com

Ada banyak yang cepat. Berikut adalah salah satunya. Lelehkan 2 sendok makan mentega (20-30 detik dalam microwave). Tambahkan 2 sendok makan gula, sendok teh vanila dan sedikit garam. Tuang kuning telur ke dalam mangkuk dan kocok semuanya. Tambahkan 4 sendok makan tepung yang dicampur dengan satu sendok makan bubuk kakao. Campur adonan dengan beberapa potong cokelat dan microwave selama 3 menit.

46. Kue Kenari

Kocok 3 butir telur dengan 200 g kacang tanah atau almond. Tambahkan 100 g gula bubuk dan satu sendok teh baking powder. Aduk rata lagi. Olesi piring microwave kaca kecil dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalamnya dan panggang dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit. Rendam kue yang sudah jadi dengan susu kental rebus, kocok dengan mentega, atau krim lainnya.

47. Jeruk dengan buah delima

Didihkan segelas jus jeruk bersama dengan 2 sendok makan gula tebu dan satu sendok teh gula vanila. Kemudian tambahkan 2 sendok makan pati, yang sebelumnya diencerkan dengan air dingin. Jeruk kupas dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam piring berlapis-lapis, ditaburi biji delima dan menuangkan jus jeruk panas.

48. Grapefruit dengan kayu manis dan madu

Cuci beberapa jeruk bali dan potong menjadi dua. Taburi setiap setengahnya dengan gula merah, kayu manis (masing-masing sekitar satu sendok teh) dan madu. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 5 menit.

49. Irisan jeruk keprok dalam cokelat

Lelehkan sebatang cokelat favorit Anda dalam bak air atau dalam microwave. Kupas dan potong menjadi irisan beberapa jeruk keprok. Celupkan setiap irisan ke dalam lapisan gula cokelat, lalu gulingkan ke dalam kacang cincang seperti almond atau hazelnut. Biarkan dingin dan sajikan.

flickr.com

Kupas satu pisang besar, potong memanjang, buang sedikit intinya. Isi dengan marshmallow, taburi dengan cokelat parut dan kayu manis, tuangkan dengan madu. Bungkus pisang dengan kertas timah dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.

Salam, sayangku! Terakhir kali kami memasak hidangan lezat dan memuaskan dengan Anda, dan hari ini saya sarankan Anda berhenti memikirkan apa yang bisa Anda masak untuk makan malam dengan tergesa-gesa. Jika sama sekali tidak ada waktu dan Anda memiliki sisa waktu 10-15 menit, saya sarankan untuk memperhatikan hal ini.

Siapa yang punya sedikit lebih banyak waktu untuk menyiapkan makan malam lengkap, baca artikel saya dengan cermat. Saya mencoba mengumpulkan untuk Anda hidangan yang menarik dan pada saat yang sama sederhana dan lezat yang tidak perlu Anda habiskan banyak waktu. Anda bahkan bisa memasak saat pulang kerja di malam hari.

Misalnya, saya sangat lapar di malam hari. Karena itu, saya menyiapkan makan malam terlebih dahulu - di pagi atau sore hari (saat saya sedang cuti hamil). Jadi, jika Anda benar-benar ingin terlalu malas, maka saya memasak pangsit atau menghangatkan panekuk yang sudah jadi dengan daging dalam microwave. Secara umum, ada banyak pilihan - coba apa pun yang diinginkan hati Anda!

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan lezat dan memuaskan ini dibuat dari produk biasa, ternyata luar biasa dan sehat. Rumah tangga akan senang jika Anda memberi mereka makan kentang isi seperti itu. Cobalah, itu luar biasa!

Bahan:

Kentang - 400-500 gr.
Daging cincang - 450 gr.
Kubis - 1 kg
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Tomat - 1-2 buah.
Minyak sayur
Garam dan rempah-rempah - secukupnya

Lumasi bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak, oleskan daging cincang, bawang cincang halus dan wortel parut di atasnya.

Tambahkan lapisan kubis yang dipotong dadu, lalu kentang yang dipotong dadu.

Taruh irisan tomat dalam lingkaran, garam dan merica secukupnya.

Memasak makan malam cepat yang lezat dengan ayam dan ham

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, saya sarankan membuat cordon bleu di rumah. Hidangannya empuk dan sangat memuaskan. Resep ini juga cocok untuk meja pesta, jika Anda belum tahu hidangan panas apa yang akan Anda sajikan untuk tamu.

Mengambil:

dada ayam - 5 buah.
ham untuk setiap payudara (tergantung ukuran) - 3-5 potong
keju keras untuk setiap payudara - 3-5 potong
bumbu untuk ayam
Bawang putih
garam secukupnya
2 butir telur + 2 sendok makan susu + garam + bumbu atau bumbu apa saja sesuai selera
tepung untuk breading - 2/3 cangkir
remah roti - 1,5 cangkir
minyak sayur untuk menggoreng - 300 ml

Metode memasak langkah demi langkah:

Kami memotong dada ayam tidak sepenuhnya menjadi dua, kocok dengan baik di kedua sisi.

Gulung rapat, bungkus dengan cling film, dan dinginkan setidaknya selama 30 menit.

Kami mengeluarkan roti gulung dari lemari es, menggulung tepung, adonan, remah roti.

Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur panas di kedua sisi.

Letakkan dada goreng di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan kirim untuk dipanggang dalam oven selama 10-20 menit (tergantung ukurannya). Silakan dinikmati makanannya!

Makan malam cepat saji murah (murah) tanpa daging

Bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat, irisan daging diet ini sangat ideal. Tidak hanya sangat memuaskan karena jamur, mereka juga sangat enak. Lihat betapa sederhananya bahan-bahan yang dibutuhkan resep ini!

Mempersiapkan:

jamur apa saja - 700 gr.
kentang rebus - 400 gr.
telur rebus - 2 buah.
telur segar - 2 pcs.
bawang besar - 1 pc.
bawang hijau - 5 sendok makan
bawang putih - 2-3 siung
pati - 2 sendok makan
tepung, garam dan merica untuk breading
minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak langkah demi langkah:

Potong bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Hancurkan kentang rebus dalam pure dan tambahkan jamur goreng, bawang, telur parut, bawang hijau cincang dan campur semuanya dengan baik.

Tambahkan telur, tepung dan campur semuanya lagi.

Lalu kami membentuk irisan daging dan menggulungnya dalam tepung.

Kami memanaskan wajan dan menggoreng bakso kami. Silakan dinikmati makanannya!

Resep untuk makan malam meriah dengan daging sapi terburu-buru

Dari yang begitu panas, tamu dan anggota keluarga Anda akan senang! Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi ternyata dengan sentuhan nyata. Saya tidak akan mengungkapkan semua kartu, lebih baik mencobanya sendiri!

Kita akan butuh:

Daging apa saja (lebih disukai daging sapi!) - 1200 gr.
Krim asam - 150 ml
Garam, merica - secukupnya
Bawang putih - 5 siung
Bumbu untuk daging - 1 sendok makan
Pala - 0,5 sendok teh
Mustard - 1 sendok teh
Kacang mustard - 4 sendok teh
apel - 1 buah.

Metode memasak langkah demi langkah:

Peras bawang putih ke dalam krim asam, tambahkan kedua jenis mustard, pala dan campur semuanya dengan baik.

Kami memotong daging tidak sepenuhnya sepanjang, sehingga ketebalan pelat adalah 20 milimeter.

Lalu kami memotong apel menjadi irisan dan meletakkannya di potongan daging yang diasinkan.

Kami memasukkan daging ke dalam selongsong kue dan mengirimkannya ke oven selama 1 jam pada suhu 180 derajat. Setelah satu jam, keluarkan dari lengan dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan sudah siap, bon appetit!

Makan malam diet ringan dari produk sederhana

Resep lain untuk mereka yang ingin makan dengan benar atau bahkan menurunkan berat badan. Faktanya adalah bahwa hidangan ini memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dan sistem kekebalan tubuh. Jadi ada lebih dari cukup manfaat!

Bahan:

keju - 100 gram.
Tomat - 4 buah. (150 gram)
Lada Bulgaria - 1 buah. (60 gram)
Bawang - 1 buah. (30 gram)
Telur - 2 buah.
Minyak zaitun - 1 sendok teh
Lada hitam giling - 0,4 sendok teh

Metode memasak langkah demi langkah:

Kami memotong keju menjadi kubus, meletakkan cincin tomat di atas keju.

Kemudian kami memotong bawang dan paprika menjadi cincin dan meletakkannya di atas tomat dengan cara yang sama.

Tuang minyak zaitun secukupnya dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan telur mentah, garam, dan merica secukupnya, lalu panggang lagi selama seperempat jam lagi.

Apa yang harus dimasak terburu-buru untuk makan malam untuk anak-anak?

Belyashi yang malas ini akan memeriksa anak-anak dan orang dewasa. Mereka memasak dengan cepat, hangat dan sangat harum. Mmmm... sudah mau!

Mengambil:

Susu - 0,5 l
Telur - 1 buah.
Gula - 1 sendok makan
Ragi kering - 7 gr.
Daging cincang - 500-600 gr.
Bawang - 1 buah.
Tepung - 450-550 gr.
Minyak sayur - 3 sendok makan
Garam dan merica - secukupnya

Metode memasak langkah demi langkah:

Kami mencampur susu, ragi, telur, garam, gula, minyak sayur dalam satu mangkuk.

Tambahkan bawang bombay cincang halus, garam dan merica secukupnya, dan aduk rata.

Tuang daging cincang ke dalam adonan yang sudah mengembang dan aduk rata kembali.

Makanan lezat untuk makan malam - cepat dan enak (tanpa ikan)

Jika Anda berpikir bahwa memasak bukanlah keahlian Anda dan lebih mudah memesan pizza daripada memasaknya, maka Anda belum mencoba resep ini. Saya tidak ingin mengecewakan Anda, tetapi bahkan Anda dapat membuat makan malam yang lezat dan lezat!

Mempersiapkan:

Pasta - 250 gram.
Ham (daging) - 250 gr.
Susu - 300 gram.
Air - 300 gram.
Telur - 2 buah.
Keju - 150 gram.
Rempah-rempah
Minyak sayur
Garam - 1 sendok teh
Kunyit - 1 sendok teh
Bawang putih kering - sendok teh
Campuran merica - sendok teh

Metode memasak langkah demi langkah:

Lumasi loyang dengan minyak sayur, oleskan pasta, ham di atasnya.

Tambahkan susu ke dalam isian dan aduk kembali.

Tuangkan pasta dan ham dan taburi dengan keju parut.

Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Kemudian lepaskan foil dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 15 menit.

Membuat Makan Malam Prapaskah dengan Makanan Sederhana

Dalam puasa, lebih dari sebelumnya, Anda menginginkan variasi dalam makanan. Dan berbagai rempah-rempah dan bumbu akan membantu kita dalam hal ini. Dan tentu saja, satu set produk yang lezat dan memuaskan untuk hidangan ini. Silakan dinikmati makanannya!

Kita akan butuh:

Kacang kalengan - 2 kaleng
Bawang - 200 gram.
jamur - 100 gr.
Lada Bulgaria - 400 gr.
Tomat dalam jusnya sendiri - 100 gr.
Bawang putih - 2 siung
cabai rawit - 1 buah. (rasa)
ketumbar - 1 ikat
Garam dan lada hitam - secukupnya
Bawang putih kering - sendok teh
Jintan halus - sendok teh
Biji jintan - 1 sendok teh
Biji ketumbar - 1 sendok teh
cabai kering - 3 buah. (atau sesuai selera)

Metode memasak langkah demi langkah:

Tumis bawang putih, bawang bombay, jamur dalam wajan.

Tambahkan paprika dan tomat dalam jus mereka sendiri, terus goreng.

Kemudian tambahkan bumbu: bawang putih kering, jinten tanah, jinten dan biji ketumbar, cabai kering, garam, lada hitam. Campur semuanya dengan baik dan didihkan piring selama 3-5 menit dengan api kecil.

Tambahkan kacang dan aduk.

Tambahkan cabai segar cincang halus dan aduk rata lagi.

Kemudian tambahkan daun ketumbar cincang, campur dan hidangan siap. Silakan dinikmati makanannya!

Video tentang cara memasak makan malam cepat di oven

Jika Anda sudah lama ingin memanjakan diri dengan makan malam yang tidak biasa dan lezat, masak ham ayam buatan sendiri. Rasanya yang luar biasa tidak dapat dibandingkan dengan produk yang dibeli di toko mana pun! Selain itu, hidangan ini bisa menjadi hidangan pembuka yang enak di meja pesta.

Bahan:

seperempat ayam - 5 pcs.
dada ayam - 1 pc.
garam - 2 sendok teh
Merica untuk rasa
bumbu untuk ayam - 1 sendok teh
Herbal Italia - 1 sendok teh
bawang putih - 3 siung

Apa yang biasanya Anda masak untuk makan malam dengan terburu-buru? Bagikan pendapat Anda di komentar, saya akan dengan senang hati mencatat ide-ide Anda! Dan juga, jika Anda menyukai artikelnya, jangan lupa untuk membagikannya dengan teman-teman Anda di jejaring sosial. Sampai jumpa di blog!

Pancake "Sempurna". Dapatkan bahkan untuk pemula! Bahan: air mendidih - 1,5 gelas; susu - 1,5 cangkir; telur - 2 buah; tepung - 1,5 cangkir (adonan harus kurang dari pancake); mentega - 1,5 sendok makan; gula pasir - 1,5 sendok makan; garam - 0,5 sendok teh; vanila. Kocok telur dengan gula, tambahkan garam dan vanili. Selanjutnya, sambil mengaduk campuran, tambahkan susu dan tambahkan tepung secara bertahap. Tanpa berhenti mengocok, tuang mentega yang sudah dilelehkan, lalu didihkan air sedikit demi sedikit, sisihkan adonan selama setengah jam agar semua bahan tercampur rata. Dan kemudian kita mulai memanggang. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan lapisan tipis, tunggu 1-2 menit (kelembaban meninggalkan permukaan pancake), lalu balikkan. Ngomong-ngomong, jika wajan tidak istimewa, maka Anda harus menuangkan sedikit minyak sayur di atasnya sebelum dipanggang, yang harus diolesi dengan sepotong kapas atau handuk kertas di lapisan tipis di seluruh permukaan.Jika Anda suka pancake dengan isian, pilih yang tradisional (dadih, jamur , beri, dll.) atau buat sendiri. Selamat berpesta!

Komentar 4

Kelas 166

GULUNG AYAM UAP DENGAN TANDARIN DAN PRUNE Daya tarik utama dari roti gulung ini adalah isiannya bisa apa saja: sayur, jamur, atau buah apa adanya. Daging ayam umumnya cocok dengan buah-buahan manis - misalnya, dengan pir atau aprikot, yang, untuk meningkatkan rasanya, paling baik dikonsumsi tidak segar, tetapi dikeringkan. Dan untuk menyeimbangkan rasa manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak bumbu favorit Anda Bahan 10 porsi Ayam fillet: 4 buah Jeruk keprok: 3 buah Kenari yang dihancurkan: 100 g Plum diadu: 7 buah Garam secukupnya Bumbu secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya 1. Plum singkirkan bijinya, tuangkan air mendidih dan biarkan selama satu setengah jam, sehingga jenuh dengan baik. Kupas dan kupas jeruk keprok secara menyeluruh, bagi menjadi irisan. 2. Potong fillet ayam memanjang menjadi dua bagian. Letakkan potongan-potongan yang dihasilkan tumpang tindih pada talenan yang dilapisi dengan cling film dan kocok dengan baik, terutama di tempat-tempat di mana potongan-potongan itu terhubung. Sedikit garam dan merica daging. 3. Potong kenari dengan pisau tajam atau giling dalam blender. Taburkan setengah dari remah kacang yang dihasilkan secara merata di atas daging yang sudah dikocok dan dibumbui. 4. Letakkan plum di atas kacang (jika diinginkan, Anda bisa memotongnya, atau Anda bisa membiarkannya begitu saja, sehingga buah utuh dapat dilihat pada potongan gulungan), irisan jeruk keprok pada buah prem. Taburkan sisa kacang di atasnya. 5. Gulung fillet ayam fillet dengan lembut menjadi gulungan yang rapat dan rata. Kencangkan ujung-ujung film dengan erat di sisi-sisinya sehingga di bawah aksi uap itu tidak berputar. 6. Pindahkan gulungan ke ketel ganda atau masukkan ke dalam saringan lebar yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih dengan api sedang. Tutup dengan penutup yang rapat dan masak selama tiga puluh lima hingga empat puluh menit. 7. Keluarkan gulungan yang sudah jadi dari ketel ganda atau dari saringan dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian dengan hati-hati buka film dan letakkan gulungan di atas talenan. Potong dengan pisau tajam menjadi irisan setebal 1-1,5 cm 8. Letakkan irisan gulung di atas piring dengan irisan menghadap ke atas. Sebelum disajikan, mereka dapat dipanaskan kembali jika diinginkan, atau dibiarkan dingin - dalam keadaan ini, buah-buahan menjadi lebih enak.

Komentar 1

Kelas 49

Pizza yang sangat tidak biasa!

Komentar 2

Kelas 33

Kentang dalam pot Kentang dalam pot - hidangan dasar yang selalu membantu di "saat sulit". Waktu memasak aktif - tidak lebih dari lima menit. Penting: telur perlu dituangkan ke dalam panci ketika sudah memanas dengan baik - hanya kemudian kentang akan menjadi "lapang" dan bahkan naik sedikit. Bahan: Kentang (umbi besar) - 2 pcs. Telur - 2 buah. Susu - 4 sdm. l. Garam - secukupnya Bumbu - secukupnya Persiapan: 1. Nyalakan oven dengan panas hingga suhu 220 °C. 2. Dua kentang besar (satu per pot) dikupas dan dipotong menjadi lingkaran tipis. Taburi dengan bumbu untuk kentang (atau hanya garam dan merica). 3. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke bagian bawah setiap pot. Letakkan kentang berlapis-lapis, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. 4. Pada saat ini, kocok telur dengan susu (campuran telur bisa sedikit diasinkan). 5. Tarik keluar panci, buka tutupnya dan tuangkan setengah campuran telur ke dalamnya. Jangan tutup panci dengan penutup lagi dan kirim kembali ke oven untuk waktu yang tersisa. Kiat: jangan mencoba mengemas pot dengan kentang dengan erat dan ke atas - setelah menambahkan telur, volume isinya akan sedikit meningkat. Silakan dinikmati makanannya!

Komentar 2

Kelas 92

Roti Roti yang luar biasa enak! Waktu memasak: 50 menit + proofing Porsi: 15 buah Anda membutuhkan: -700 g tepung -2 sdt. garam -1 sendok makan gula -20 g ragi segar atau 7 g kering -350 ml susu hangat -2 butir telur -2 sendok makan lemak babi atau mentega lunak -1 kuning telur untuk pelumas Cara memasak: 1. Larutkan ragi dan gula dalam 100 ml susu hangat. Diamkan selama 10-15 menit hingga muncul busa. 2. Tambahkan tepung, garam, sisa susu, telur, lemak dan uleni hingga adonan kalis. 3. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan cling film dan biarkan di tempat yang hangat sampai dua kali lipat ukurannya, sekitar 1 jam. 4. Kempeskan adonan yang sudah jadi, bagi menjadi 15 bagian, masukkan ke dalam bentuk yang diolesi mentega atau perkamen (saya punya 35 * 25), biarkan selama 30 menit, tutup dengan handuk. 5. Lumasi roti yang didekati dengan kuning telur, panggang dalam oven, dipanaskan hingga 180C selama 25-30 menit. Silakan dinikmati makanannya!

Komentar 6

Kelas 179

Kue buatan sendiri dengan keju cottage Keju cottage, tepung, ditambah buah-buahan dan beri - ternyata kue mangkuk yang funky untuk teh! Simpan resepnya untuk menyenangkan diri sendiri dengan kue-kue lezat! Bahan: Keju cottage - 200 g Mentega - 120 g Gula - 200 g Telur - 2 pcs. Bubuk kue - 1,5 sdt. Tepung - 1,5–2 tumpukan. Blackcurrant (dan buah beri atau potongan buah lainnya) - 40 g Persiapan: 1. Siapkan makanan. Mentega harus pada suhu kamar. 2. Kocok telur dengan gula dengan mixer sampai berbusa ringan. Massa harus meningkat volumenya beberapa kali. 3. Tambahkan sebungkus keju cottage dan lanjutkan mencampur bahan dengan mixer. 4. Tuang satu setengah cangkir tepung dan satu setengah sendok teh baking powder. Campur produk dengan mixer. 5. Masukkan mentega lunak ke dalam adonan. Dengan mixer, bawa adonan ke keadaan homogen. 6. Jika adonan sudah cukup kental, maka adonan sudah siap. Jika Anda menjadi berair, tambahkan setengah gelas tepung lagi. Jumlah tepung mungkin tergantung pada kadar air dadih. 7. Lumasi cetakan kue dengan lemak kembang gula. Tuang adonan, ratakan dengan sendok. Tekan sedikit beri kismis atau lainnya di atasnya. Kirim ke oven panas selama 35-45 menit, suhu 180ºC. 8. Kue dengan keju cottage sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Komentar 2

Kelas 80

Pai pir krim dengan souffle Simpan resep hebat Anda 👍 Bahan: Mentega (untuk adonan) - 100 g Mentega (untuk isian) - 150 g Krim asam - 70 g Tepung terigu (untuk adonan) - 170 g Tepung terigu (untuk isian) - 50 g Baking powder - 1 sdt. Gula - 150 g Putih telur - 3 pcs. Gula bubuk - 3 sdm. l. Pir (tanpa kulit dan inti) - 450 g Gula vanila (kantong) - 15 g Persiapan: 1. Kocok krim asam dan mentega sampai halus, campur dengan tepung yang dicampur dengan baking powder. Uleni adonan. 2. Lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti, ratakan adonan di atas cetakan, bentuk sisi-sisinya. Ukuran cetakan berdiameter 22 cm. 3. Buah pir dipotong, bentuk dengan adonan, Anda bisa taburi dengan jus lemon. Gunakan buah pir yang keras. Pir bisa diganti dengan apel. 4. Panaskan mentega, gula pasir, dan gula vanila dan, aduk terus, didihkan, tambahkan tepung dan aduk rata dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. 5. Segera tuangkan massa krim panas di atas pir. Tuang dalam aliran tipis sehingga seluruh kue ditutupi dengan isian. 6. Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 20-25 menit. Selama waktu ini, kocok putih dengan gula bubuk hingga puncak yang curam (kocok selama 7 menit dengan kecepatan tinggi, tambahkan bubuk secara bertahap). Turunkan suhu oven menjadi 140ºC, keluarkan kue, taruh putih telur yang sudah dikocok di atasnya, ratakan dan masukkan kembali ke dalam oven sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 15 menit. 7. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, biarkan dingin dalam bentuk hingga suhu kamar dan dinginkan selama beberapa jam (sebaiknya semalaman) sehingga isinya membeku. Jika kue dipotong pada suhu kamar, isian krim mungkin sedikit bocor. Silakan dinikmati makanannya!

Komentar 2

Kelas 80

Susu iris di rumah Bahan: Untuk adonan: Telur - 4 pcs. Minyak sayur - 100 ml Gula - 80 g Tepung - 80 g Susu - 20 ml Kakao bubuk - 2 sdm. l. Baking powder - 1 sdt Untuk souffle: Susu kental - 200 ml Sour cream 20% - 200 ml Susu - 100 ml Gula - 50 g Gelatin - 20 g Gula vanila - 1 sachet Untuk glasir: Cokelat Persiapan: 1. Siapkan bahan untuk adonan. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan berbusa keras. 2. Kocok kuning telur dengan gula, lalu tambahkan susu dan minyak sayur. Kocok semuanya dengan baik sampai halus. Tuang campuran kuning telur ke dalam campuran tepung. 3. Aduk rata dengan spatula atau sendok sampai rata. Kemudian tambahkan putih telur ke dalam adonan. 4. Campur protein dengan adonan dengan lembut. Adonan akan menjadi tidak kental, bisa dibilang, dituang. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue pada suhu 180-200C selama kurang lebih 30 menit hingga tusuk gigi kering (resep menggunakan cetakan ukuran 30x22 cm). 5. Siapkan souffle. Siapkan produk. Tuang gelatin dengan susu dingin dan biarkan selama 10-15 menit hingga membengkak. 6. Saat gelatin membengkak, nyalakan api dan panaskan sampai benar-benar larut, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang susu kental, krim asam dan campuran gelatin ke dalam mangkuk blender. Tambahkan vanili dan gula biasa. 7. Kocok adonan dengan kecepatan tinggi hingga rata. Dinginkan kue yang sudah jadi dan potong menjadi dua kue. 8. Siapkan irisan susu dalam bentuk yang sama dengan kue yang dipanggang. Letakkan satu kue di bagian bawah formulir. Tuang massa souffle di atas kue. Tempatkan kue kedua dengan lembut di atasnya dan tekan dengan ringan. Tutup formulir dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. 8. Saat souffle mengeras, keluarkan kue dengan hati-hati dari souffle: usap dengan pisau di sepanjang tepi cetakan, lalu balikkan cetakan dengan hati-hati ke atas meja. Potong irisan susu dalam bentuk apa pun dengan pisau tajam. 9. Siapkan glasir: lelehkan cokelat dalam bak air. Lapisi bagian atas irisan dengan cokelat dengan lembut dan biarkan cokelat mengeras. Silakan dinikmati makanannya!