Biskuit Angel Biskuit terbuat dari putih telur. Biskuit yang sempurna adalah kue “Makanan Malaikat”. Varian dengan sirup berry

Biskuit yang akrab bagi kita semua disiapkan berdasarkan telur, tetapi orang Amerika adalah yang pertama menyiapkan biskuit hanya menggunakan protein, biskuit itu ternyata berwarna putih dan sangat empuk, yang disebut biskuit jenis malaikat.
Jika Anda penggemar kue kering yang menarik, menggugah selera, dan orisinal, kue ini cocok untuk Anda.
Sangat lembut dan ringan, dibuat dari beberapa protein, gula dan beberapa sendok makan tepung, biskuit ini ternyata sangat enak dan ringan.
Karena teksturnya yang lembut dan tanpa bobot, ini lebih seperti makanan penutup daripada kue kaya yang akrab bagi kita.
Untuk membuat biskuit protein Angel Wings empuk dan enak, Anda harus benar-benar mengikuti semua rekomendasi dan tips.
Anda dapat memanggang biskuit malaikat ketika Anda ingin memanjakan diri dengan kue ringan, di biskuit kami kami akan menaruh raspberry, rasa lembut dan manis yang cocok dengan biskuit protein.
Kami menawarkan dua resep biskuit protein: biskuit tupai raspberry dan biskuit tupai coklat.

Resep nomor 1. Biskuit malaikat dengan raspberry

Info Rasa Charlotte dan biskuit

Bahan

6 protein;
100 gram gula pasir;
1/4 sdt asam sitrat;
1/4 sdt garam;
200 gram raspberry;
3 sendok makan tepung.

Cara memasak biskuit malaikat di atas tupai dengan raspberry

Tambahkan garam dan asam sitrat ke protein, kocok dengan kecepatan rendah. Setelah massa bertambah besar (tetapi belum padat), mulailah menambahkan gula.

Kondisi utama untuk persiapan biskuit dari protein adalah pengenalan gula secara bertahap. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah, tambahkan gula sedikit demi sedikit (minimal 2 menit). Pastikan massanya lapang, tetapi tidak padat.

Setelah campuran protein dikocok hingga "soft peak", masukkan tepung.

Aduk massa dengan gerakan ringan dan lembut.

Kami mendapatkan adonan.

Nyalakan oven pada suhu 150-180 derajat. Dalam loyang, lebih baik memasukkan 1/3 adonan ke dalam loyang kue kecil.

Letakkan raspberry di atasnya.

Tutup dengan lapisan adonan lain, tambahkan raspberry dan sisa massa protein.

Panggang biskuit malaikat selama 20-25 menit. Kami mendapat biskuit ringan dan lapang yang hanya meleleh di mulut Anda. Sajikan dingin dengan selai raspberry, custard atau teh herbal.

Kiat Memanggang Biskuit:

Untuk membuat biskuit protein sempurna, Anda harus mengikuti waktu yang disarankan untuk mengocok massa telur.
Alih-alih raspberry, Anda dapat mengambil beri apa saja: blueberry, stroberi, blackberry, atau ceri.
Di musim dingin, buah beri beku dapat digunakan untuk membuat pai.
Agar bagian atas biskuit tidak gosong, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah.
Karena kue Angel Wings ternyata sangat ringan dan tidak berbobot, untuk perusahaan besar disarankan untuk memanggang dua porsi biskuit.

jaringan penggoda

Resep nomor 2. Biskuit cokelat di atas tupai

Biskuit lembut tanpa bobot, dibuat dari protein saja, dengan aroma cokelat yang lembut - kenikmatan nyata bagi seorang gourmet. Jika Anda seorang pengagum kue-kue asli dan sehat, masaklah "Angel's Kiss".
Anda akan terpesona dengan kue paling lembut ini. Karena hanya mengandung protein, ternyata lapang dan menggugah selera.
Biskuit cokelat ini adalah tambahan yang bagus untuk makan malam romantis atau sarapan bersama teman-teman.
Ini juga akan menarik bagi anak-anak kecil yang sangat menyukai kue-kue cokelat. Karena hanya mengandung bahan-bahan sehat, anak-anak dapat memakannya tanpa batasan (dalam batas yang wajar).

Bahan:

4 protein;
2 sdm tepung;
1/8 sdt garam;
? sdt asam sitrat;
1 sendok teh biji cokelat;
1/3 sdt bubuk pengembang;
0,5 st. Sahara.

Cara membuat Biskuit Cokelat Angelic

Nyalakan oven hingga 150 derajat. Kocok putih telur dengan gula, asam sitrat, dan garam sampai terbentuk puncak yang kaku dan kaku.

Campur tepung, baking powder dan coklat.

Masukkan campuran kering ke dalam protein. Campur adonan dengan gerakan ringan dan lembut.

Lumasi formulir dengan minyak sayur, taburi tepung. Masukkan adonan ke dalam cetakan, masak selama 25-30 menit.

Setelah dingin, taruh biskuit di piring, potong-potong.

Sajikan dengan susu, teh mint, atau kopi aromatik.

Kesiapan kue dapat diperiksa dengan tusuk gigi kayu.
Jangan mencoba untuk memastikan bahwa adonan homogen. Bahkan jika Anda menemukan potongan yang lebih gelap atau lebih terang, itu tidak menakutkan. Hal utama adalah menjaga "airiness" adonan.
Jika Anda menyiapkan Angel's Kiss untuk kelompok besar, buatlah dua porsi pai.

Angel Biscuit adalah klasik Amerika, juga dikenal sebagai Angel Food. Nama-nama ini sangat akurat mencerminkan penampilan biskuit dan rasanya. Putih salju, sangat ringan seperti awan biskuit pada protein, meleleh di mulut dan meninggalkan rasa yang luar biasa, menaklukkan semua orang yang mencobanya. Tidak mungkin untuk menolaknya, tidak mungkin untuk menolaknya. Untuk pertama kalinya saya mencobanya dan bahkan memasaknya sendiri di kelas master Irina Chadeeva, di mana dia menunjukkan bahwa hidangan lezat ini biskuit sangat mudah disiapkan. Selain itu, proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.

Saya menyiapkan "Biskuit Malaikat" sesuai dengan resep Irina Chadeeva, tidak pernah mengecewakan saya dan menjadi luar biasa sejak awal. Oven bisa dalam cetakan kue dan dalam bentuk bulat biasa (Anda bisa mengambil apa saja, tidak hanya bisa dilepas).

Pada loyang kue persegi panjang 10x20cm atau cetakan bulat 18 cm (lebih baik menggunakan cetakan logam atau kaca, karena Anda membutuhkan adonan untuk menempel dengan baik ke permukaan):

5 protein besar
80 gr gula halus
50 gr gula halus
60 gr tepung terigu
sejumput garam
1/2 sdt asam sitrat
1/2 sdt esens vanila atau gula vanila

Siapkan semuanya sehingga asam sitrat dan esens vanila sudah dekat, ukur semua bahan, pisahkan protein dan masukkan ke dalam mangkuk (hanya protein).

Ayak tepung dan gula icing bersama-sama.

Tambahkan sejumput garam ke putih dan kocok sampai kental. Ketika ini terjadi, tambahkan asam sitrat dan gula (jika menggunakan gula vanila, tambahkan pada tahap ini), kocok selama beberapa menit. Massanya harus lembut dan empuk, tapi bukan cairan, dan puncaknya menekuk saat Anda mengeluarkan pengocok.

Jika Anda memiliki esens vanila, tambahkan sekarang dan kocok sedikit, tidak lebih dari 30 detik.

Tuang tepung dengan bubuk dan aduk massa hingga halus, Anda tidak perlu menunda proses ini, aduk hingga rata dan hanya itu. Lebih baik melakukan ini dengan spatula dari bawah ke atas dan sangat hati-hati dan lembut.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang harus bersih dan kering (tanpa minyak atau kertas roti). Ketuk cetakan beberapa kali di atas meja agar tidak ada lubang besar yang muncul biskuit.

Panggang biskuit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi dengan menempelkannya di tengah, itu harus kering. Biskuit yang sudah jadi elastis saat disentuh, jika Anda menekannya dengan jari dengan ringan, permukaannya akan kembali ke keadaan semula.

Balikkan biskuit yang sudah jadi dalam bentuk ke rak kawat atau mangkuk biasa (atau dua), biarkan dingin sepenuhnya dalam posisi ini.

Jalankan pisau di sepanjang dinding dan ketuk bagian bawahnya, biskuitnya akan jatuh.

Saya memiliki formulir yang dapat dilepas, jadi saya hanya menjalankan pisau, lepaskan cincin dan lepaskan bagian bawah dengan hati-hati.

Biskuit Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya dengan krim kocok, krim asam atau saus berry, atau Anda bisa memotongnya memanjang menjadi dua bagian dan membuat kue, misalnya.

Perlu diingat bahwa biskuit itu manis. Karena itu, menurut saya, krim asam, krim kocok atau yang serupa sangat ideal untuk itu, tetapi tidak terlalu manis, agar tidak merusak efek keajaiban ini.

Anda bisa memanggang dari sisa kuning telur!

Silakan dinikmati makanannya!

Angel Biscuit adalah klasik Amerika, juga dikenal sebagai Angel Food. Nama-nama ini sangat akurat mencerminkan penampilan biskuit dan rasanya. Putih salju, sangat ringan seperti awan, biskuit dengan protein, meleleh di mulut Anda dan meninggalkan rasa yang luar biasa, menaklukkan semua orang yang mencobanya. Tidak mungkin untuk menolaknya, tidak mungkin untuk menolaknya. Untuk pertama kalinya saya mencobanya dan bahkan memasaknya sendiri di kelas master Irina Chadeeva, di mana dia menunjukkan bahwa biskuit lezat ini sangat mudah disiapkan. Selain itu, proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.

Pada loyang kue persegi panjang 10x20cm atau cetakan bulat 18 cm (lebih baik menggunakan cetakan logam atau kaca, karena Anda membutuhkan adonan untuk menempel dengan baik ke permukaan):
- 5 protein besar
- 80 gr gula halus
- 50 gr gula halus
- 60 gr tepung terigu
- sejumput garam
- 1/2 sdt asam sitrat
- 1/2 sdt esens vanila atau gula vanila

Siapkan semuanya sehingga asam sitrat dan esens vanila sudah dekat, ukur semua bahan, pisahkan protein dan masukkan ke dalam mangkuk (hanya protein).

Ayak tepung dan gula icing bersama-sama.

Tambahkan sejumput garam ke putih dan kocok sampai kental. Ketika ini terjadi, tambahkan asam sitrat dan gula (jika menggunakan gula vanila, tambahkan pada tahap ini), kocok selama beberapa menit. Massa harus menjadi lunak dan empuk, tetapi tidak cair, dan puncaknya harus menekuk saat Anda mengeluarkan pengocok.

Jika Anda memiliki esens vanila, tambahkan sekarang dan kocok sedikit, tidak lebih dari 30 detik.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang harus bersih dan kering (tanpa minyak atau kertas roti). Ketuk cetakan beberapa kali di atas meja agar tidak ada lubang besar di biskuit.

Balikkan biskuit yang sudah jadi dalam bentuk ke rak kawat atau mangkuk biasa (atau dua), biarkan dingin sepenuhnya dalam posisi ini.

Jalankan pisau di sepanjang dinding dan ketuk bagian bawahnya, biskuitnya akan jatuh.
Saya memiliki formulir yang dapat dilepas, jadi saya hanya menjalankan pisau, lepaskan cincin dan lepaskan bagian bawah dengan hati-hati.

Biskuit dapat dipotong-potong dan disajikan dengan krim kocok, krim asam atau saus berry, atau Anda dapat memotongnya menjadi dua bagian dan membuat kue.

Perlu diingat bahwa biskuit itu manis. Karena itu, menurut saya, krim asam, krim kocok atau yang serupa sangat ideal untuk itu, tetapi tidak terlalu manis, agar tidak merusak efek keajaiban ini.

Sisa kuning telur bisa dipanggang

Halo semua. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep biskuit yang benar-benar menakjubkan. Itu dibuat dengan protein, oleh karena itu memiliki tekstur yang sangat halus dan warna putih. Untuk itu dia dijuluki - Angelic.

Biskuit ini datang kepada kami dari Amerika. Saya telah melihatnya untuk waktu yang lama, namun, ketika memasak, ada beberapa nuansa yang menghentikan saya. Pertama, biskuit ini paling baik dipanggang dalam volume kecil, dan bahkan lebih baik lagi di loyang persegi panjang atau muffin dengan lubang di tengahnya. Adonannya sangat empuk, dan bagian tengahnya bisa rontok jika tidak ada yang menempel. Nah, dan kedua, saya selalu punya masalah di mana harus meletakkan sisa kuning telur setelah meringue atau biskuit semacam ini.

Dan akhirnya, saya harus. Kue apa ini?! Ini adalah biskuit dengan impregnasi, stroberi di tepinya, dan custard di dalamnya. Nah, karena custard paling baik dimasak dengan kuning telur, saya memutuskan untuk menggabungkan kedua resep ini untuk mendapatkan makanan penutup yang paling lembut di akhir.

Sebagai pecinta produksi bebas limbah, saya selalu berusaha untuk mengadaptasi resep saya sebanyak mungkin. Jika saya membuat Pavlova, maka saya segera menambahkan lemon curd ke dalamnya, jika saya mengeringkan meringue, maka saya memasak mayones buatan sendiri. Ini versi saya - tidak ada ruginya.

Jadi, bagaimana cara membuat biskuit tupai malaikat di rumah, resep dengan foto langkah demi langkah.

Bahan:

6 protein kelas satu (atau 5 dipilih)
65 gram tepung terigu
130 gram gula halus
sejumput garam
gula vanila (opsional)
jus lemon

Memasak:

Hal terpenting dalam resep ini adalah menyiapkan meringue dengan benar. Ada beberapa aturan untuk membuat kulit putih Anda dicambuk.

Pertama, protein harus segar, pada suhu kamar, tanpa setetes kuning telur pun! Jika tidak, mereka mungkin tidak mengembang.

Kedua, protein takut air dan lemak. Oleh karena itu, piring dan pengocok harus kering dan sebelum digunakan harus dihilangkan minyaknya dengan menyeka permukaannya dengan jus lemon atau cuka.

Ketiga, lebih baik menggunakan gula bubuk dalam pekerjaan Anda, karena gula mungkin tidak larut. Dalam kasus ekstrim, ambil gula halus.

Anda hanya perlu memanggang dalam bentuk logam, yang silikon tidak cocok di sini. Biskuit menempel di dinding selama pemanggangan, dan dalam proses pendinginan itu menggantung "terbalik", jadi dalam hal ini kami mengesampingkan silikon.

Anda perlu memasak dalam bentuk dengan volume tidak lebih dari 18-20 cm, jika Anda memiliki bentuk bulat biasa, dan bukan untuk cupcake berlubang, seperti pada gambar. Di dalamnya, Anda dapat memasak biskuit ini dengan aman dan dalam volume yang lebih besar.

Mari kita mulai membuat biskuit putih telur.

Lap mangkuk dan pengocok dengan jus lemon atau cuka.

Kami menaruh protein kami di sana dengan sedikit garam.

Mulailah memukul dengan kecepatan rendah, secara bertahap tingkatkan kecepatannya.

Segera setelah protein meningkat dengan baik dalam volume dan busa yang baik telah muncul, kami mulai memperkenalkan bubuk kami.

Ini harus dilakukan secara bertahap, menambahkan bubuk pada sendok, tanpa berhenti berdetak. Kami juga menambahkan gula vanila (vanillin) di sana. Jika bubuknya menggumpal, maka harus diayak terlebih dahulu.

Hal yang paling penting di sini adalah untuk tidak mengalahkan kulit putih secara berlebihan. Kita tidak perlu hard peak, seperti saat membuat meringue. Segera setelah tanda yang jelas dari pengocok tetap ada di permukaan, berhenti.

Tupai yang dikocok harus mempertahankan bentuknya, tetapi masih tidak memiliki paruh yang tajam, yaitu, jika Anda mengambil beberapa tupai dengan pengocok dan mengangkatnya, maka tupai akan tenggelam ke samping. Jika Anda memukul tupai sampai puncak elastis, maka biskuit akan menjadi keras, seperti karet.

Sementara putihnya dikocok, kita perlu menyaring tepung.

Kami memasukkan tepung yang diayak ke dalam protein kocok, dan dengan lembut mencampurnya dengan spatula silikon dengan gerakan dari bawah ke atas.

Ini harus dilakukan dengan percaya diri, dan secepat mungkin, sehingga protein kita tidak mengendap dan mempertahankan semua kesegarannya.

Kami menuangkan adonan kami ke dalam cetakan. Kami tidak melumasi formulir dengan apa pun! Ini penting, adonan harus menempel ke samping, jika tidak maka tidak akan naik. Saya menggunakan cincin split untuk memanggang, dengan diameter lebih dari 18 cm, saya cukup membungkus bagian bawahnya dengan kertas timah. Lebih baik mengetuk cetakan di atas meja beberapa kali agar udara berlebih keluar dan tidak ada gelembung besar yang tersisa di adonan.

Kami memasukkan biskuit untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180º selama 30-35 menit.

Jangan membuka oven selama 20 menit pertama! Mulai dari menit ke-25, kami memeriksa dengan tusuk sate, begitu keluar kering, kami mengeluarkannya. Biskuit yang sudah jadi harus kenyal. Perhatian, selama memanggang, biskuit pertama-tama akan naik, dan kemudian mengendap ke tingkat semula. Jadi jangan takut!

Sekarang yang paling penting adalah mendinginkannya dengan benar. Untuk melakukan ini, letakkan 2-3 gelas, atau toples, di atas meja. Dan di atas mereka kami menyerahkan formulir kami. Dengan cara ini, biskuit kita harus benar-benar dingin.

Saat didinginkan, itu akan mengendap sedikit dan menjauh dari dinding cetakan. Anda hanya perlu berjalan sedikit dengan pisau di tepinya dan melepaskannya. Karena saya memiliki cincin, tidak ada masalah dengan mengeluarkan biskuit, jika oven dalam bentuk one-piece, lalu ketuk cetakan di atas meja beberapa kali, biskuit harus keluar dari cetakan itu sendiri. Biskuit ini dapat segera digunakan dalam persiapan makanan penutup, tidak perlu dibungkus dengan film dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk pematangan.

Lihat saja struktur biskuit pada protein. Sangat berpori di dalam, dengan kerak tipis di luar (sekitar satu mm), terlihat seperti irisan roti putih. Saya tidak memperhatikan bau telur, yang membuat saya sangat senang. Tingginya ternyata sekitar 4 cm, yang ideal untuk saya untuk 2 lapis kue.

Ya, biskuit ini sedikit aneh. Dan tidak cocok untuk memasak sehari-hari sampai saya selingkuh dari kekasih saya.

Tapi, tentu ada kelebihannya. Dia sangat lembut! Jika Anda jenuh dengan sirup (atau lebih baik, dengan saturasi favorit saya - 3 susu), buat lapisan buah dan tuangkan krim kocok di atasnya, maka sesuatu yang sama sekali tidak realistis akan terjadi. Saya bahkan akan menyarankan Anda untuk pergi ke rute itu. Anda dapat membuat makanan penutup porsi dengan biskuit seperti itu - hal-hal sepele. Atau hanya disajikan dalam bentuk, direndam dalam sirup, atasnya dengan saus berry (sebaiknya raspberry atau sesuatu dengan asam) dan hiasi dengan krim kocok. Satu-satunya hal yang ingin saya tambahkan. Biskuitnya sendiri manis, jadi sesuaikan jumlah gula dalam krimnya.

Saya mendapatkan biskuit malaikat ini di dalam kue, beginilah tampilannya di sana.

Namun, bukan tanpa alasan biskuit ini disebut sebagai makanan para malaikat. Saya yakin Anda pasti menyukainya.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk memanfaatkan sisa protein! Jika Anda juga memiliki pertanyaan tentang di mana harus meletakkan tupai, maka resep ini sangat cocok!

Silakan dinikmati makanannya.

Angel Biscuit, juga dikenal sebagai Angel Food, sangat populer di Amerika. Kue ini disiapkan dengan protein kocok (tanpa menggunakan kuning telur sama sekali), karena itu dalam konteksnya ternyata putih salju. Tambahan klasik adalah krim lemon, meskipun sering biskuit protein dipanggang dalam bentuk kue dan, saat disajikan, hanya dilengkapi dengan krim kocok atau selai berry.

Resep yang disajikan akan sangat berguna jika, setelah menyiapkan custard pada kuning telur, atau, misalnya, saus untuk protein yang tidak digunakan, mereka harus dilampirkan di suatu tempat yang menguntungkan (ini terutama berlaku bagi mereka yang tidak suka atau karena alasan tertentu tidak ingin memanggang meringue). Mempersiapkan biskuit malaikat tidak lebih sulit dari biasanya, ternyata sangat lembut, empuk dan enak.

Bahan:

Untuk tes:

putih dari 7 butir telur;
garam - sejumput;
tepung - 70 gram;
adonan baking powder - 1 sendok teh tanpa slide;
gula - 140 gram;
gula vanila - 10 g;
kulit lemon - 1 sdm. sebuah sendok.

Untuk impregnasi:

air - 30 ml;
gula - 1 sendok teh.

Untuk krim:

jus lemon - 90 ml;
mentega - 150 gram;
telur - 3 buah;
kulit lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
gula - 150 gram.

Resep biskuit malaikat dengan foto langkah demi langkah

Tempatkan putih yang dipisahkan dari kuning telur dalam mangkuk besar yang bersih dan kering. Untuk resepnya, sama sekali tidak perlu menggunakan protein segar, sebaliknya, lebih baik menggunakan "tua", yaitu yang telah berdiri di lemari es dalam wadah tertutup rapat selama 3-5 hari. Anda juga bisa menggunakan protein yang dicairkan.
Tambahkan garam ke massa protein dan mulailah mengocok sampai diperoleh busa putih yang lembut dan halus.
Terus bekerja dengan mixer dan secara bertahap meningkatkan kecepatan putaran, tuangkan campuran gula sederhana dan vanila dalam porsi kecil. Kocok sampai diperoleh massa yang stabil.
Buang kulit lemon dengan menggosoknya di parutan halus (buang lapisan kuning tipis saja, tanpa mempengaruhi bagian putihnya yang pahit). Tambahkan ke protein.
Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan ke massa protein dalam 3-4 panggilan. Setiap kali, uleni dengan lembut dan hati-hati dari bawah ke atas. Kami tidak mengizinkan gerakan yang terlalu intens atau kasar, jika tidak, massa udara yang halus dapat mengendap!
Saat semua tepung tercampur, masukkan adonan protein ke dalam bentuk kering (kami tidak melumasi dinding dengan apa pun, kami meletakkan bagian bawah dengan perkamen), ratakan permukaannya. Pastikan untuk menggunakan wadah kecil dengan diameter sekitar 20 cm. Tidak disarankan untuk memanggang biskuit malaikat dalam bentuk besar, karena dalam hal ini bagian tengahnya dapat tenggelam karena beratnya sendiri. Jika tidak ada wadah dengan ukuran yang sesuai, Anda dapat mengambil cetakan kue dengan langkan di tengahnya, kemudian Anda dapat memasak biskuit dalam volume yang lebih besar.
Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit. Seperti dalam pembuatan biskuit standar, kami berusaha untuk tidak membuka oven sekali lagi. Agar biskuit tidak menggumpal, segera kita balikkan cetakan dengan baking yang sudah jadi dan taruh di rak kawat atau dua mangkuk. Kami meninggalkan untuk mendinginkan.
Krim lemon untuk resep biskuit malaikat
Dalam panci dengan dasar yang berat, gabungkan jus lemon, kulit, gula dan telur.
Kami memakai api kecil dan, dengan pengadukan konstan, didihkan dan sedikit mengental. Angkat dari api dan biarkan lemon curd dingin sepenuhnya.
Kocok mentega lunak hingga mengembang. Terus bekerja dengan mixer, secara bertahap masukkan dadih yang didinginkan.
Kocok sampai komponen digabungkan menjadi satu krim minyak.
Kami kembali ke biskuit dingin. Kami melewati dengan pisau di sepanjang sisi formulir dan mengekstrak kue-kue, dipotong menjadi dua kue. Kami melarutkan gula dalam air panas, dinginkan dan tuangkan sedikit di atas remah (biskuit malaikat tidak membutuhkan banyak impregnasi).
Oleskan lapisan krim jeruk pada kue bagian bawah.
Setelah disiram dengan impregnasi, taruh kue kedua. Kami melapisi bagian atas dan samping produk dengan sisa-sisa krim.
Kami dapat mengatur makanan penutup berdasarkan permintaan. Kelopak almond, blueberry cocok dengan krim lemon, tetapi Anda dapat memilih aditif lain atau membiarkan produk tanpa aditif.
Kami menyimpan kue mini kami selama 3-4 jam di lemari es, dan kemudian kami mulai mencobanya.