Cara memasak crouton dari roti dengan telur dan susu. Crouton dengan telur dan susu

Menurut resep klasik (dan agak kuno), crouton adalah hidangan yang benar-benar bersahaja, dibuat dari persediaan "setengah dimakan". Bisa berupa roti basi, sepotong keju kering, garam, susu asam, terkadang tomat, dan sedikit daging asap.

Namun, hari ini resep roti panggang telah memperoleh bentuk yang cukup spesifik, meskipun, seperti sebelumnya, ini melibatkan penggunaan produk dari antara mereka yang tergeletak di dapur.

resep klasik

Saat menguasai hidangan ini atau itu, Anda harus selalu mengikuti resep klasik (dasar), dan hanya setelah berlatih beberapa kali, mulailah bereksperimen.

Memasak crouton dari roti dengan telur dan susu langkah demi langkah. Pertama-tama, Anda perlu menyalakan api kecil penggorengan, dilumasi dari dalam dengan minyak, sehingga selama persiapan roti, ada waktu untuk pemanasan.

Kemudian Anda bisa menggunakan irisan roti atau roti untuk roti panggang, atau Anda bisa memotong sendiri rotinya. Ini memperhitungkan ketebalan satu irisan: yang tipis akan lebih kering dan renyah, sedangkan yang tebal akan mempertahankan lapisan lembut di antara sisi yang digoreng.

Saat roti dipotong, Anda harus memilih wadah yang nyaman untuk mencelupkan irisan roti. Telur didorong ke dalam wadah ini, dan kemudian dikocok dengan mixer, pengocok atau garpu sampai halus.

Setelah itu, tanpa berhenti mengaduk massa telur sedikit, susu dituangkan ke dalam wadah, dan juga diasinkan atau dimaniskan sesuai selera Anda.

Irisan roti direndam dengan benar dalam campuran yang disiapkan, yaitu, harus benar-benar dicelupkan ke dalamnya. Potongan yang terlalu basi atau tebal harus disimpan dalam wadah selama sekitar 20 detik. Jika tidak, 5 detik sudah cukup.

Irisan roti yang sudah diproses diletakkan dengan hati-hati di atas wajan yang sudah dipanaskan. Tentu saja, tidak mungkin untuk meletakkan semuanya sekaligus, jadi lebih baik tidak mencelupkan semua bagian sekaligus, tetapi sesuai kebutuhan.

Irisan digoreng masing-masing selama 2-3 menit, di kedua sisi. Kerak emas akan muncul di kedua sisi.

Untuk meletakkan crouton siap pakai pertama, Anda membutuhkan piring yang dilapisi dengan serbet kertas. Mereka menyerap minyak dengan baik dan menyelamatkan hidangan dari lemak berlebih.

Resep roti panggang keju dengan susu dan telur

Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa gurih pada rasa crouton biasa, maka Anda bisa mencoba resepnya dengan keju.

Bahan (untuk 2 porsi):

Roti panjang (bisa diganti dengan roti putih) - 200 g;
Susu - 1 sdm. (200-250ml);
Mentega - 20 g;
Telur ayam - 2 buah;
Keju keras (pra-gosok) - 20 g.

Waktu memasak: 10 menit.

Kalori: 274 kkal.

Bagaimana cara menggoreng crouton keju dengan telur dan susu? Setelah semua bahan siap, roti dipotong kotak-kotak berukuran 1x1 cm. Setelah itu, campuran telur kocok dan susu disiapkan dalam wadah terpisah.

Jika keju belum diparut sebelumnya, maka keju perlu diparut setelah campuran disiapkan.

Saat “cheese crumble” sudah siap, Anda bisa mencelupkan kubus roti ke dalam campuran susu-telur, lalu taburi dengan keju.

Mentega dipanaskan dalam wajan. Roti kubus diletakkan di atas wajan yang dipanaskan.

Roti dipanggang dengan api sedang hingga kecoklatan (sekitar 2-3 menit).

Setelah itu, keju crouton siap disantap.

Cara memasak crouton dalam oven

Anda bisa memasak crouton dengan susu dan telur di oven untuk makanan apa pun dan itu akan selalu sesuai. Biasanya, memasak hidangan di oven melibatkan penambahan bahan-bahan yang terletak hanya di satu sisi roti panggang (dalam bentuk sandwich). Dalam kasus seperti itu, memasak crouton dalam oven memungkinkan Anda untuk tidak melanggar integritas struktur.

Bahan: Tergantung pada resep yang dipilih, salah satu resep di atas bisa digunakan.

Waktu: 10 menit.

Kandungan kalori: tergantung resep yang dipilih.

Pertama-tama, Anda hanya perlu menyiapkan crouton sesuai resep yang cocok untuk Anda. Sejalan dengan persiapan crouton, oven harus dipanaskan (hingga 220 ° C).

Ketika langkah-langkah awal selesai, crouton diletakkan di atas loyang yang diolesi dengan lapisan tipis minyak, dan loyang itu sendiri ditempatkan dalam oven selama 5 menit. Roti panggang tidak terbalik.

Setelah waktu yang ditentukan, crouton dapat disajikan di atas meja.

Patut dicatat: crouton dalam oven lebih juicy dan enak dari biasanya, terlepas dari resep yang dipilih.

resep crouton manis

Crouton telur dan susu bisa gurih atau manis sesuai dengan keinginan Anda. Untuk mempermanis suguhan, Anda hanya perlu menambahkan lebih banyak gula ke dalam campuran susu-telur. Di bawah ini adalah salah satu opsi untuk menyiapkan crouton manis.

Bahan:

Irisan roti putih kering - 8 pcs.;
Telur ayam - 1 pc.;
Susu - 1 sdm. (200-250ml);
Gula - 1 sdm;
Garam - secukupnya (tapi sedikit, jika tidak maka akan membunuh rasa manisnya);
kayu manis - 1 sdt;
Minyak sayur - 3 sendok makan;
Mentega - 20 g;
Gula bubuk - sesuai kebijaksanaan Anda (diperlukan untuk taburan).

Waktu: 15 menit.

Konten kalori: hingga 300 kkal.

Bagaimana cara membuat crouton manis dengan telur dan susu? Pertama-tama, kocok telur dengan susu, gula, garam, dan kayu manis.

Jika tidak ada irisan roti putih kering yang sudah jadi, maka Anda bisa memotong roti sendiri menjadi irisan setebal 1,5 cm.

Gulungan roti dicelupkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan diletakkan di atas wajan yang diminyaki dan dipanaskan sebelumnya.

Irisan roti digoreng di kedua sisi sampai muncul kerak dan diletakkan di atas piring.

Irisan yang sudah jadi diolesi dengan mentega dan ditaburi bubuk. Setelah itu masakan siap disantap.

Ada beberapa cara lain untuk membuat crouton lebih manis:

Anda bisa menggunakan pisang sebagai pengganti telur. Pisang yang dihaluskan dengan susu memberikan kekentalan yang baik dan cocok untuk mencelupkan irisan roti ke dalamnya, dan di pintu keluarnya memberikan rasa manis dan aroma yang menyenangkan;
Anda dapat menambahkan manisan setelah memasak crouton. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menuangkan roti panggang dengan sirup manis, olesi dengan selai buah (lebih disukai manis dan asam) atau celupkan ke dalam susu kental;
Anda juga dapat menambahkan vanilin ke dalam campuran celup, yang berfokus pada manisnya hidangan.

paling cocok untuk memasak adalah roti basi dan kering, yang, saat dicicipi, sepertinya tidak terlalu matang di dalamnya;
minyak dipanaskan dalam wajan sebelum menggoreng, ini mencegah campuran telur-susu yang digunakan untuk mencelupkan roti agar tidak menyebar;
selain itu, tidak boleh ada kekurangan minyak (mengancam untuk membakar hidangan) atau kelebihannya (suguhan akan keluar terlalu berlemak untuk dicicipi);
alih-alih minyak sayur, Anda bisa menggunakan mentega, yang memberikan rasa lebih lembut (tetapi, pada saat yang sama, melipatgandakan jumlah kalori);
jika perlu, susu bisa diganti dengan kefir, krim atau telur tambahan;
juga, alih-alih susu, Anda bisa menggunakan krim asam, tetapi tidak harus asam;
untuk membuat crouton roti telur dan susu lebih memuaskan, dan kulitnya lebih renyah, Anda perlu memarut sedikit keju keras.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan:Eropa
Jenis hidangan: Kursus kedua
Cara memasak: Di penggorengan
Porsi:3
15 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kalori: 218,94 kkal
- Lemak: 9,99 g
- Protein: 8,28 g
- Karbohidrat: 22,97 g

Bahan:

Tongkat - 6 buah.;
susu - 80 g;
Telur - 3 buah;
Minyak sayur - 2 sdm.
Garam - 1/2 sdt

Waktu memasak - 15 menit. Jumlah porsi adalah 3.

Camilan seperti itu, menjadi jelas, akan ideal untuk sarapan di hari kerja atau pada saat-saat ketika seluruh keluarga berkumpul di meja akhir pekan di pagi hari. Hal utama adalah bahwa dalam 10-15 menit Anda akan memiliki beberapa porsi roti goreng yang harum, empuk, memuaskan, dan tidak biasa siap sekaligus.

Jelas bahwa resep seperti itu bukan satu-satunya dan masih ada pilihan menarik untuk menyiapkan crouton, misalnya yang manis. Mereka juga biasanya dimasak untuk sarapan, dan seperti pendatang baru - sangat cepat. Sangat menarik bahwa roti untuk crouton seperti itu tidak harus segar, terlebih lagi, diyakini bahwa roti kemarin atau lusa jauh lebih baik. Ini disebabkan oleh fakta bahwa itu jauh lebih mudah dan lebih merata dipotong-potong.

Crouton manis dengan susu

Bahan:

Roti - roti;
susu - 50 g;
Telur - 2 buah;
Minyak sayur - 3 sendok makan;
Gula - 1 sdm.

Metode memasak

Crouton manis dengan susu dan telur Saya mulai memasak dengan membuat adonan. Kami mengocok telur ke dalam piring, menambahkan susu dan gula ke dalamnya.
Kocok semuanya dengan mixer sampai busa lembut.
Potong roti agar potongannya lebih tebal. Kemudian crouton akan empuk dan lembut.
Mari kita panaskan minyak dalam wajan. Goreng crouton dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Anda dapat menyajikan crouton manis sesuai resep dengan susu dan telur dengan taburan berwarna, atau dengan gula bubuk.

Waktu memasak - 15 menit. Jumlah porsi adalah 4.

Selain metode klasik cara membuat crouton dengan telur dan susu, ada satu versi hidangan serupa yang sangat tidak biasa. Pas banget buat yang suka orak-arik telur.

Roti goreng dengan telur

Bahan:

Tongkat - 4 potong;
Telur - 4 buah;
susu - 50 g;
garam - sdt;
Minyak sayur - 4 sdm.

Metode memasak

Potong pisang menjadi irisan tipis. Biarkan mereka berempat.
Tuang susu ke dalam mangkuk, dan celupkan setiap potongan roti ke dalamnya.
Sekarang letakkan irisan di atas serbet sehingga semua kelebihan diserap ke dalamnya.
Kami menghapus bagian tengah dari setiap potongan roti sehingga kerak dengan lubang tetap ada. Lubang harus sekitar 4 cm.
Kami memasukkan semua potongan ke dalam wajan ketika minyak sudah panas.
Pecahkan telur ke dalam lubang setiap irisan roti. Goreng semuanya dengan api sedang selama sekitar 3 menit di setiap sisi.
Roti goreng siap saji dengan telur dan susu disajikan dengan tomat segar dan mentimun.

Waktu memasak - 15 menit. Jumlah porsi adalah 2.

Seluk-beluk resep terakhir adalah sangat mudah untuk membuat lubang rata di roti dengan gelas kecil, dan daripada roti, roti panggang adalah yang terbaik.

Jika Anda menyukai kuning telur yang keras, goreng crouton dengan api yang sangat kecil, dan jika, sebaliknya, cair, biarkan apinya besar. Kemudian semuanya akan digoreng, kecuali kuning telur, yang akan tetap ada, seperti pada telur goreng klasik.

Crouton dan aditif untuk mereka

Anda sudah tahu cara memasak crouton dengan telur dan susu, tetapi cara mendiversifikasi hidangan adalah pertanyaan besar. Tentu saja, pertama-tama, bumbu akan digunakan. Bisa jadi:

Delima kering.
Kemangi.
Oregano.
Timi.

Lebih lanjut tentang rempah-rempah dan rempah-rempah

Juga, untuk menggoreng roti, Anda dapat memotong halus sosis rebus dan menambahkannya ke dalam adonan. Ini akan menjadi solusi yang sangat diperlukan bagi mereka yang bosan tanpa daging, dan juga mendiversifikasi suguhan sederhana dan sehari-hari ini.

Manfaat telur

Seperti yang Anda ketahui, telur sangat berguna untuk sarapan. Roti dalam telur dengan susu akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan vitamin D harian dan akan menjadi solusi yang sangat baik untuk memulai sistem pencernaan.

Ini adalah sarapan yang bertanggung jawab atas bagaimana tubuh akan bekerja di siang hari, jadi telur adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan oleh ahli gizi dan mereka yang mengikuti gaya hidup dan diet yang murni sehat.

Penting untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak telur di siang hari, karena dapat menyebabkan alergi atau, terlebih lagi, berkembang menjadi intoleransi terhadap produk. Dua telur akan cukup untuk orang dewasa, dan satu untuk anak-anak.

Bagaimana cara menggoreng crouton dengan telur dan susu jika ada komponen yang hilang? Ada beberapa opsi di sini. Jika tidak ada susu, ganti dengan satu sendok makan krimer kopi atau lewati sama sekali. Alih-alih susu, Anda bisa menambahkan sesendok krim asam. Ini akan memberikan kelembutan dan kesejukan pada hidangan.

Kami tidak akan berbicara tentang kekurangan roti, karena itu akan menjadi telur orak-arik atau telur dadar, tetapi tanpa telur itu sendiri, camilan ini tidak dapat dimasak dengan cara apa pun, jadi jika keluarga Anda menyukai sarapan cepat seperti itu, persediaan pada telur terlebih dahulu.

Memasak di rumah selalu dianggap sebagai tanda perhatian dan cinta. Biasanya ini adalah hak prerogatif ibu keluarga dan penjaga perapian. Siapa, jika bukan Anda dan saya, yang akan memastikan bahwa cinta kita yang tersayang diberi makan dengan produk yang sehat dan segar, dan setiap malam makan malam panas menunggu keluarga.

Bahkan pemilih makanan akan menyukai sarapan yang lezat dan cepat ini. Crouton kemerahan yang menggugah selera, disajikan dengan teh atau kopi, adalah kunci suasana hati yang baik sepanjang pagi!

Nama:	crouton telur
Tanggal Ditambahkan:	01.07.2016
Waktu untuk mempersiapkan:	20 menit.
Porsi per resep:	4
Peringkat:	(1 , lih. 5.00 dari 5)

Bahan

Resep crouton dari roti dengan telur

Potong roti menjadi irisan melintang tipis. Kemudian, dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dan susu seolah-olah Anda akan membuat telur dadar. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan mixer atau pengocok logam. Tambahkan gula, garam, rempah-rempah jika diinginkan. Sementara campuran telur sedang dimasak, panaskan wajan. Untuk melumasi bagian bawahnya, lelehkan sedikit mentega.

Celupkan irisan roti ke dalam campuran telur di kedua sisi dan letakkan di wajan panas. Balikkan roti panggang dari satu sisi ke sisi lain saat Anda menggorengnya agar tidak gosong. Setelah 3-5 menit, saat roti sudah kecoklatan, angkat dari api dan taruh di piring.

Crouton harum yang lezat pasti akan menyenangkan semua orang di rumah! Terlepas dari kenyataan bahwa resep memasak hidangan itu sesederhana mungkin, bisnis ini memiliki rahasia kecilnya sendiri. Untuk memulai hari dengan roti panggang yang lezat, gunakan beberapa trik.

Lebih baik mengambil roti basi. Roti segar tidak boleh dipanggang di dalam setelah dimasak.
Agar campuran telur tempat roti dicelupkan tidak menyebar di atas wajan, Anda harus terlebih dahulu memanaskan minyak di atasnya.
Menggunakan mentega untuk menggoreng akan memberikan crouton rasa yang lebih lembut dan menyenangkan. Jika ada lebih banyak minyak daripada yang dibutuhkan, crouton akan menjadi terlalu berlemak, dan jika tidak cukup, mereka bisa terbakar.

Dan akhirnya, untuk memasak, Anda tidak hanya bisa menggunakan penggorengan, tetapi juga oven. Ternyata sangat enak jika beberapa produk lain diletakkan di atas roti panggang.

Jika Anda belum mencoba roti panggang telur dan susu, Anda melewatkannya. Ini benar-benar sesuatu yang luar biasa! Lezat, crouton manis kemerahan, dimasak dengan telur dan susu, lembut di dalam dan sedikit renyah di luar, rasanya seperti kue basah yang empuk. Crouton manis ini sangat cocok untuk sarapan atau sebagai camilan di antara waktu makan. Dan jika Anda menyajikannya sesuai dengan semua aturan, dengan potongan buah dan beri, maka hidangan ini berubah menjadi makanan penutup.

Untuk alasan yang tidak saya ketahui, resep ini muncul dalam kehidupan kuliner saya belum lama ini, tetapi segera berakar dan secara berkala menyenangkan saya dan anak-anak saya dengan kesederhanaan eksekusi dan rasanya yang luar biasa. Memasak crouton manis seperti itu dari roti panjang semudah mengupas pir, dan jika Anda memiliki anak usia sekolah, maka Anda dapat dengan aman mempercayakan mereka dengan persiapan crouton dengan telur dan susu. Waktu implementasi resep tidak lebih dari 5 menit.

Ketika saya sedang menyiapkan crouton telur dan susu ini untuk blog, saya khawatir saya tidak akan bisa menyampaikan keindahan resep ini di foto. Tapi rupanya saya khawatir untuk apa-apa. Sekarang saya melihat foto-foto crouton yang sangat lezat ini dan segera ingin mengulanginya :)

Bahan:

1 roti
3 telur
250 ml susu
2 sendok makan gula pasir
minyak bunga matahari untuk menggoreng

Roti panggang dengan telur dan susu

Untuk jumlah susu dan telur yang ditunjukkan, satu roti standar digunakan, yang harus dipotong menjadi irisan rapi setebal 1,5 cm.

Dalam wadah yang dalam (sebaiknya dengan dasar yang rata, seperti wadah makanan), aduk tiga butir telur dan 2 sendok makan gula. Cara termudah adalah memecah telur dengan gula dengan mixer, karena kita perlu memastikan bahwa kristal gula benar-benar larut.

Secara harfiah 1 menit pengoperasian mixer memungkinkan untuk mengubah telur menjadi massa yang homogen, dan gula larut sepenuhnya.

Tambahkan 250 ml susu ke dalam campuran telur dan aduk perlahan isi wadah.

Pada tahap memasak crouton manis dengan telur dan susu, taruh wajan di atas api dan tambahkan 15-20 ml minyak bunga matahari yang tidak berbau ke permukaannya. Wajan kami harus dipanaskan dengan baik pada saat roti panggang pertama menyentuh permukaannya.

Kami mencelupkan setiap irisan roti ke dalam campuran telur-susu, menyimpannya dalam cairan selama sekitar 5 detik (roti harus benar-benar jenuh dengan telur dan susu, tetapi tidak punya waktu untuk benar-benar melunak).

Kemudian masukkan ke dalam wajan panas dan goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Segera setelah kumpulan crouton pertama siap, kami menggoreng yang berikutnya dan seterusnya sampai seluruh roti cincang habis.

Jika Anda memiliki buah beri atau buah (hanya yang lunak - pisang, persik, dan sebagainya), maka ini akan melengkapi dan menghiasi hidangan kami dengan sempurna.

Masih bagus bahwa seseorang pada suatu waktu datang dengan ide menggoreng potongan-potongan kecil roti segar atau basi dalam mentega, menghasilkan crouton renyah yang luar biasa lezat. Mereka disiapkan dengan mudah dan cepat, untuk ini Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus.

Mereka menggunakan crouton baik dalam menu harian dan untuk liburan, mereka sangat nyaman untuk prasmanan dan acara di luar ruangan.

Crouton dapat digunakan sebagai makanan mandiri dalam bentuk makanan ringan, atau sebagai lauk tepung.

Roti panggang sederhana dan kompleks. Dalam kasus pertama, Anda hanya perlu menggoreng irisan roti di kedua sisi. Dan untuk pilihan kedua, mereka sudah menggunakan segala macam bahan tambahan berupa daging, jamur, ikan, keju, sayuran dan buah-buahan, telur atau seafood.

Ada crouton asin. Dalam persiapannya, lada hitam, garam, bumbu dan rempah-rempah lainnya digunakan. Mereka disajikan dengan bir, sup atau digunakan sebagai bahan salad. Anda dapat membuat crouton asin dari segala jenis roti.

Crouton manis paling sering dibuat dari roti panjang dan roti gandum. Mereka disajikan dengan minuman panas (kakao, teh, kopi) sebagai hidangan independen. Untuk menyiapkan crouton seperti itu, mereka sering direndam sebelumnya dalam susu atau campuran khusus yang disebut lezon (susu dicampur dengan telur). Crouton manis yang sudah jadi dapat ditaburi dengan gula bubuk, dituangkan dengan selai, madu, selai atau susu kental.

Jadi, jika Anda benar-benar ingin menyenangkan keluarga Anda dengan kue-kue yang lezat dan segar, tetapi tidak punya waktu atau keinginan untuk mengutak-atik adonan, gunakan resep di bawah ini dan masak crouton roti panjang dengan telur dan susu. Pertimbangkan empat pilihan memasak.

Roti bakar polos dengan susu dan telur

Crouton dengan susu dan telur kini hampir menjadi jenis sarapan paling populer. Kenapa tidak? Sementara oatmeal sedang diseduh dan kopi sedang diseduh, goreng irisan roti panjang kemarin dalam wajan dalam hitungan menit, dapatkan sarapan tradisional Eropa Barat dan nikmati kue kering harum yang renyah.

Info Rasa Aneka Cemilan

Bahan

irisan roti - 5-6 buah;
susu - 0,5 cangkir;
telur ayam - 2 buah;
minyak sayur (untuk menggoreng) - 10-20 ml.

Cara memasak roti crouton goreng yang lezat dengan telur dan susu

Pecahkan telur ke dalam mangkuk atau piring yang dalam, tambahkan susu.

Menggunakan garpu atau pengocok dapur, kocok susu dan telur hingga halus. Untuk crouton manis pada tahap ini, Anda dapat menambahkan gula (gula bubuk paling baik), dan untuk crouton asin, rempah-rempah (garam, kari, paprika, lada hitam).

Jika roti Anda tidak diiris, potong menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan sehingga menutupi bagian bawah. Celupkan setiap potongan roti di kedua sisi dalam campuran susu-telur.

Tempatkan irisan dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan crouton dan goreng di sisi lainnya. Pastikan minyak dalam wajan selalu menutupi bagian bawah, jika tidak irisan roti bisa gosong.

Letakkan crouton yang sudah jadi di atas piring datar dan sajikan panas di atas meja. Seduh teh harum, tuangkan selai berry ke dalam vas dan nikmati.

Roti panggang dengan telur, susu, dan keju

Roti crouton panjang dengan telur dan susu, dan keju akan menjadi lebih memuaskan. Awal yang baik, lezat dan bergizi untuk hari ini. Pilihan crouton ini cocok untuk dibawa bersama Anda ke tempat kerja, ke sekolah, di jalan sebagai camilan.

Bahan:

irisan roti - 5-6 pcs.;
susu - 1/2 cangkir;
telur ayam - 2 buah;
garam - 0,2 sdt;
keju keras - 140-160 g;
kuning telur - 1 pc.;
minyak sayur (untuk menggoreng) - 20-30 ml.

Memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, menggunakan pengocok atau garpu, aduk rata telur dengan susu dan garam.
Gosok keju di parutan halus atau sedang, campur dengan kuning telur.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran susu dan telur, masukkan ke dalam wajan, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Kemudian balikkan crouton, sebarkan massa keju di permukaan masing-masing secara merata, tutup panci dengan penutup (agar keju meleleh) dan goreng selama 4-5 menit lagi.
Saat disajikan, Anda bisa menaburkan crouton seperti itu dengan rempah segar yang dicincang halus.
jaringan penggoda

Roti crouton dengan telur dan susu di dalam oven

Jika keluarga Anda suka menonton pertandingan sepak bola di TV, sementara teman-teman dengan bir, kacang, dan keripik sering mampir untuk menonton, maka resep yang diusulkan akan cocok untuk Anda tepat waktu. Tolak camilan yang dibeli di toko ini untuk bir, lebih baik masak roti crouton yang harum dan pedas dengan telur dan susu di dalam oven.

Bahan:

irisan roti atau roti - 10-12 buah;
susu - 1 gelas;
telur ayam - 4 buah;
siung bawang putih - 4-5 buah;
garam - 0,3 sdt;
bumbu dan rempah-rempah - sesuai keinginan Anda;
keju keras - 180 g;
minyak sayur - 1-2 sdt.

Memasak:

Irisan roti dapat dibiarkan dalam bentuk di mana mereka dipotong. Tetapi Anda dapat membuatnya lebih orisinal dengan memotong tepi kerak dan membentuknya menjadi persegi panjang, belah ketupat atau persegi.
Dalam mangkuk, campur telur ayam dengan susu dan rempah-rempah favorit Anda (adas kering, peterseli, thyme, basil, oregano; lada hitam dan merah; bumbu Italia dan Provence; kapulaga; kari).
Kupas siung bawang putih dan lewati melalui pers, tambahkan ke massa susu-telur. Campur semuanya dengan baik untuk mendapatkan campuran yang homogen.
Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan minyak sayur. Celupkan setiap irisan roti di semua sisi dalam campuran yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang.
Parut keju. Taburkan crouton masa depan yang diletakkan di atas loyang, kirimkan ke oven, dipanaskan hingga suhu 160 derajat, selama 10 menit.
Letakkan crouton yang sudah jadi di piring datar, keluarkan bir dari kulkas dan nikmati malam sepak bola Anda!

Crouton manis dari roti panjang dengan telur dan susu

Dan resep ini cocok untuk nyonya rumah yang memiliki gigi manis yang luar biasa di rumah mereka - baik kecil maupun tua. Crouton manis dengan susu dan telur akan menarik bagi anak-anak dan orang tua, karena ternyata sangat enak dan empuk. Pilihan yang bagus untuk hidangan penutup atau camilan sore, serta alasan yang bagus untuk mengundang pacar atau tetangga dan mengobrol di malam hari sambil minum teh.

Bahan:

irisan roti - 8-9 pcs.;
susu - 250-300 ml;
telur ayam - 3 buah;
gula vanila - 0,5 sdt;
kayu manis bubuk - sejumput;
garam - sejumput;
gula pasir - 2 sdt;
mentega - 20 gram;
minyak sayur - 2-3 sdm. l.;
aprikot kering, kismis dan plum - untuk dekorasi.

Memasak:

Kocok telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan tambahkan garam, gula (biasa dan vanila), kayu manis. Aduk rata dengan garpu atau pengocok.
Taruh buah-buahan kering dalam mangkuk terpisah, tuangkan air hangat, dan diamkan beberapa saat hingga mengukus dan menjadi lunak, lalu potong kecil-kecil.
Celupkan irisan roti ke dalam campuran susu-telur, Anda bisa menahannya dalam cairan lebih lama (30 detik di setiap sisi), kemudian menjadi sangat lapang.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan ke dalamnya dan lelehkan mentega, sekarang taruh irisan roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Balikkan crouton ke sisi lain dan goreng sampai matang. Pindahkan dari wajan ke piring datar yang lebar dan taburi dengan buah kering cincang.
Crouton seperti itu idealnya dikombinasikan dengan susu dingin, tetapi mereka juga akan terbang dengan teh dan kopi dalam hitungan menit.

Tips Memasak

Untuk mendapatkan crouton yang lezat, penting untuk diingat bahwa roti atau roti mungkin bukan kesegaran pertama (sedikit basi), tetapi telur dan susu harus diambil segar. Jangan bingung!
Yang terbaik adalah menggoreng crouton dalam wajan anti lengket.
Saat menggoreng, cobalah untuk tidak menuangkan banyak minyak sayur ke dalam wajan, crouton akan menyerapnya dan menjadi terlalu berminyak.
Crouton akan menjadi lebih enak dan renyah jika Anda menggorengnya bukan dengan minyak sayur, tetapi dengan mentega cair. Tetapi pada saat yang sama, ingatlah bahwa mereka juga akan lebih berkalori tinggi.
Dari wajan, lebih baik untuk terlebih dahulu memindahkan crouton yang sudah jadi ke serbet kertas atau handuk sehingga kelebihan lemak mengalir, dan kemudian ke piring.

Sekarang Anda tahu cara menggoreng crouton dengan telur dan susu, dan memuaskan selera semua anggota keluarga. Buat mereka lebih sering - kemerahan dan manis untuk anak-anak, pedas dan memuaskan untuk suami dan teman-temannya, lembut dan menggugah selera untuk orang tua Anda yang sudah lanjut usia.