Kontur blackcurrant sangat manis, enak dan harum. Untuk memasaknya, Anda tidak memerlukan keahlian khusus - bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasi resep ini. Ini dapat digunakan untuk memanggang pai atau muffin, sebagai pengganti krim untuk kue, atau hanya dengan roti panggang kering dan secangkir teh panas. Jika ada banyak kismis, Anda bisa mempersiapkan masa depan. Guci dengan konfigurasi kismis akan disimpan dengan sempurna tidak hanya di ruang bawah tanah, tetapi juga di dapur apartemen.
Untuk menyiapkan kismis hitam untuk musim dingin, siapkan semua bahan yang diperlukan. Anda tidak dapat menambahkan jahe dan kayu manis, tanpa mereka manisan tidak akan kehilangan rasanya. Ini masalah selera, saya suka kombinasi ini!
Bilas kismis di bawah air mengalir (ini lebih mudah dilakukan di saringan - air segera mengalir) dan pilah buah dan puing-puing yang belum matang. Tuang setengah gula dan nyalakan api kecil.
Aduk massa secara konstan, tunggu sampai gula benar-benar larut. Ini tidak akan lama, ada cukup kelembaban. Terus aduk sesekali, masak selama 20 menit.
Angkat panci dari api dan hancurkan buah beri dengan blender.
Giling seluruh massa melalui saringan halus. Buang ampasnya.
Kembalikan massa parut ke panci, tambahkan bagian kedua gula dan kayu manis. Parut jahe dan bungkus dengan kain kasa dua lapis, ikat dan masukkan ke dalam panci. Rebus dengan api kecil hingga empuk. Ini akan memakan waktu 35-45 menit.
Kesiapan confiture dapat diperiksa dengan setetes: Anda perlu membasahi sendok dalam panci dan meneteskan ke piring, jika tetesan tidak menyebar, maka confiture sudah siap. Dan marlechka perlu dibuang, sudah memberikan semua rasanya.
Konfigurasi blackcurrant yang harum, tebal, dan manis sudah siap.
Silakan dinikmati makanannya. Masak dengan cinta.
Pikirkan malam musim dingin yang dingin - siapkan toples musim panas!
Memuat...