Resep makanan enak untuk ibu hamil. Makanan sehat untuk ibu hamil: resep buatan sendiri

Salad sayuran. Salad kentang dan mentimun. Wortel - 1 buah, kentang - 2 buah, mentimun segar - 2 buah, minyak sayur - 1 sendok makan, bawang bombay sedang - 1/2 buah. Rebus kentang di kulit dan wortelnya, kupas dan biarkan dingin, lalu potong dadu kecil. Potong mentimun segar menjadi irisan tipis, tambahkan bawang cincang halus, minyak sayur, sedikit garam dan campur semuanya. Atas dengan herbal.

Salad kubis segar dengan bawang putih
Kubis segar - 300 g, wortel - 100 g, bawang putih - 1 siung, cuka meja - 1 sendok teh, minyak sayur - 1 sendok pencuci mulut, gula - 1 sendok pencuci mulut. Cincang halus kol, parut wortel di parutan kasar, tambahkan bawang putih cincang atau parut, cuka, gula, sedikit garam, minyak sayur. Campur semuanya dengan seksama, letakkan di bawah penindasan selama 1 jam.

Salad asinan kubis dan kismis. Sauerkraut - 200 g, kismis - 1 sendok teh, bawang bombay sedang - 1/4, minyak sayur - 1 sendok makanan penutup. Bilas kismis sampai bersih dengan air mengalir, rendam dalam air matang semalaman. Cincang halus seperempat bawang. Masukkan kubis ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, tambahkan kismis yang direndam, bawang, minyak sayur. Di atas, Anda bisa menaburkan sedikit bumbu (peterseli atau adas).

Salad asinan kubis dan bit
Bit sedang - 3 buah, asinan kubis - 250 g, bawang - 1 buah, minyak sayur - 1 sendok makan.
Rebus bit, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Tambahkan asinan kubis, bawang cincang halus, minyak sayur dan aduk.

Salad tomat, mentimun, dan kacang hijau
Kentang - 3 buah, mentimun segar -
2 buah, tomat segar - 2 buah, kacang hijau - 100g, adas - Selatan, bawang hijau - Selatan, krim asam - 50g, gula - 1/2 sendok teh, cuka meja - 1 sendok pencuci mulut.
Rebus kentang di kulitnya, kupas, dinginkan dan potong dadu. Cincang halus mentimun dan tomat yang sudah dicuci dan tambahkan kentang cincang, lalu tambahkan kacang polong, beberapa sayuran cincang, gula, garam secukupnya, cuka, krim asam. Campur semuanya, taburi dengan sisa sayuran di atasnya.

Salad tomat dan mentimun dengan bawang putih. Tomat - 4 buah, mentimun segar - 4 buah, bawang putih - 1 siung, bawang bombay sedang - 1/2 buah, minyak sayur - 1 sendok makan atau krim asam - 2 sendok makan.
Cincang halus mentimun dan tomat yang sudah dicuci, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus, minyak sayur atau krim asam dan garam secukupnya.

Salad bit dengan kacang
Bit - 3 buah, bawang putih - 2 siung, kenari - 4 buah, krim asam atau mayones - .2 sendok makan.
Rebus bit, kupas dan biarkan dingin. Kemudian parut, tambahkan bawang putih cincang halus, kenari kupas dan cincang, krim asam atau mayones. Di atas salad, Anda bisa menghias dengan adas cincang halus.

Salad sayuran dengan keju
Tomat - 2 buah, mentimun segar - 1 buah, keju keras - 50 g, selada - 1 ikat, minyak sayur - 1 sendok makan. Tomat, mentimun dipotong dadu. Parut keju di parutan kasar. Selada dipotong menjadi strip. Campur semuanya dan tambahkan minyak sayur, sedikit garam.

Salad sayuran dengan apel
Kubis segar - 300g, mentimun - 1 buah, apel - 1 buah, jus 1/2 lemon, bawang - 1/2 buah, krim asam - 4 sendok makan. Potong kubis, potong mentimun menjadi potongan-potongan, parut apel di parutan kasar, cincang halus bawang. Campur semuanya, tambahkan garam, jus lemon dan bumbui dengan krim asam.

Salad wortel dengan kacang
Wortel berukuran sedang - 4 buah, kenari - 8 buah, bawang putih - 1-2 siung, krim asam atau mayones - 4 sendok makan. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar, tambahkan kenari kupas dan cincang dan bawang putih cincang halus, bumbui dengan krim asam dan mayones, jika perlu (saat menggunakan krim asam), tambahkan sedikit garam.

Salad wortel dengan apel
Wortel - 2 buah, apel - 1 buah, minyak sayur - 1 sendok makan atau krim asam - 2 sendok makan.
Cuci wortel dan apel, kupas, parut di parutan kasar, tambahkan minyak sayur atau krim asam, jika diinginkan, sedikit garam dan gula.

Salad dengan merica dan keju
Tomat - 3 buah, mentimun segar - 1 buah, paprika - 1 buah, bawang bombay - 1/2 buah, keju - 50 g, minyak sayur - 1 sendok makan. Potong tomat dan mentimun menjadi irisan, lada menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tambahkan minyak sayur dan sedikit garam dan aduk. Parut keju dan taburkan di atas salad.

Salad dari ikan dan makanan laut. Salad kepiting dengan jagung
Kubis segar - 400 g, jagung kalengan - 300 g (1 kaleng), daging kepiting atau cumi - 250-300 g, mayones rendah lemak atau krim asam - 100 g.
Cincang halus kol, cincang halus daging kepiting, tambahkan jagung dan mayones. Campur semuanya dan bumbui dengan sedikit garam. Dari atas, Anda bisa meletakkan setangkai tanaman hijau (adas atau peterseli).

salad ikan
Nasi - 100 g, ikan (varietas rendah lemak) - 400 g, bawang - 1 buah, mayones atau krim asam - 150-200 g.
Rebus beras, bilas dan tiriskan airnya. Bersihkan ikan, rebus dalam air asin ringan, buang batunya dan cincang halus (Anda bisa menggunakan kalengan). Campur dengan nasi dan bawang cincang halus, tambahkan mayones.

Salad ikan dengan champignon
Ikan rendah lemak - 400 g, wortel ukuran sedang - 4 buah, bawang bombay ukuran sedang - 3 buah, mayones - 200 g, champignon kalengan - 300 g, minyak sayur - 3 sendok makan. Bersihkan ikan, rebus, dinginkan, buang batunya dan cincang halus, tambahkan 1 bawang bombay cincang halus, bumbui dengan 50-100 g mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kupas wortel, parut di parutan kasar, tambahkan sisa 2 bawang cincang halus, campur dan didihkan dalam minyak sayur. Kemudian dinginkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan lapisan berikutnya. Taburi mayonaise di atasnya secara merata. Kemudian taruh jamur di lapisan ini, setelah menguras air dari kaleng, dan ratakan sisa mayones di atasnya. Salad puff yang dihasilkan dapat ditaburi dengan bumbu di atasnya.

salad hati ikan kod
Hati ikan cod - 1 kaleng, telur - 4 buah, bawang - 1 buah, peterseli - 15 g, adas - 15 g.
Rebus telur rebus, tutup dengan air dingin, kupas dan cincang halus. Keluarkan hati ikan kod dari toples, tambahkan bawang cincang halus, campur semuanya. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya.

salad cumi
Cumi - 200 g, bawang - 1 potong, apel - 1 potong, nasi rebus - 100 g, keju - 50 g, mayones - 4 sendok makan, minyak sayur - 1 sendok pencuci mulut. Kupas cumi-cumi, rebus, potong tipis-tipis, tambahkan bawang bombay cincang halus, apel kupas dan parut, mentimun cincang halus, nasi rebus, minyak sayur, campur semuanya, tambahkan sedikit garam dan aduk. Taruh keju parut di atasnya, tuangkan semuanya dengan mayones.

salad rumput laut
Rumput laut - 250 g, telur - 4 buah, bawang - 1 buah, minyak sayur - 1 sendok makan.
Rebus telur rebus, dinginkan, kupas dan cincang halus, tambahkan rumput laut dan bawang cincang halus. Campur semuanya, bumbui dengan minyak sayur dan tambahkan sedikit garam.

Salad ikan dengan mentimun
Ikan rendah lemak - 300 g, kentang - 4 buah, telur - 1 buah, mentimun segar - 2 buah, bawang - 1 buah, mayones atau krim asam - 3 sendok makan. Rebus ikan, kentang dan telur. Iris ikan rebus, kentang, mentimun segar. Bumbui dengan mayones, garam secukupnya. Hiasi dengan sayuran hijau dan irisan telur rebus.

Salad ayam dengan sayuran
Kubis segar - 400 g, jagung kalengan - 300 g (1 kaleng), ayam rebus - 250-300 g, mayones rendah lemak atau krim asam - 100 g. Cincang halus kol, cincang halus potongan ayam rebus, tambahkan jagung dan mayones. Campur semuanya dan bumbui dengan sedikit garam. Dari atas, Anda bisa meletakkan setangkai sayuran (adas atau peterseli).

Salad ayam dengan keju
Ayam rebus - 300 g, keju durum - 50 g, kacang polong kalengan - 300 g (1 kaleng), krim asam - 100 g, adas - 20 g, bawang hijau - 20 g Dinginkan daging rebus dan potong dadu. Ambil keju keras apa saja, parut di parutan kasar. Tambahkan kacang polong, krim asam, beberapa sayuran cincang, campur semuanya. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu yang tersisa.

Salad ayam dan champignon
Kentang - 4 buah, champignon rebus - 100 g, daging ayam - 100 g, telur - 1 buah, bawang - 1 buah, krim asam atau mayones - 100 g. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu kecil, tambahkan champignon rebus, daging ayam rebus cincang, bawang cincang halus, garam secukupnya, mayones, telur rebus cincang halus dan aduk.

Sekarang kita akan berbicara tentang menu untuk ibu hamil, yang juga disebut menu hamil, yang dapat Anda patuhi jika kehamilan berlanjut tanpa komplikasi. Dalam beberapa bulan pertama kehamilan, makan seperti biasa - empat kali sehari. Menu sarapan untuk ibu hamil, makan siang, makan malam, merupakan komponen kesehatan yang penting bagi bayi yang belum lahir. Di masa depan, secara bertahap tingkatkan jumlah makanan.

Apa hubungannya? Setidaknya ada tiga hal penting:

- dengan perkembangan janin pada wanita hamil, sedikit peningkatan jumlah yang dikonsumsi wanita makanan;

- mengambil lebih banyak ruang di rongga perut, sehingga perut, di mana organ-organ tetangga semakin menekan, mampu mengambil lebih sedikit makanan - jika, dengan peningkatan tekanan di rongga perut, perut masih "penuh untuk isi", tekanan organ perut pada diafragma, yang akan berdampak buruk pada fungsi sistem kardiovaskular dan pernapasan.

Mempertimbangkan poin-poin penting ini menu hamil (menu hamil), sarapan, makan siang, makan malam, wanita di paruh kedua kehamilan harus beralih ke makanan fraksional - lima kali sehari, dan kemudian enam kali sehari. Setiap wanita dapat membuat menu individu untuk dirinya sendiri, dengan mempertimbangkan beberapa preferensi rasa (dalam batas yang dapat diterima). Jika perlu, dokter klinik antenatal, ahli gizi, atau perawat berpengalaman akan membantunya dalam masalah yang bertanggung jawab ini. Berikut beberapa contoh menu yang bisa Anda ambil sebagai bahan dasar. Harap diperhatikan: jumlah makanan dalam menu yang diusulkan berbeda.

Menu untuk ibu hamil (menu hamil) untuk ibu dengan makan empat kali sehari

Sarapan untuk ibu hamil:

Roti kering dengan mentega, kopi jelai dengan susu.

Sarapan kedua pada wanita hamil:

Salad sayuran segar, sepotong kecil roti kering, kolak buah kering.

Makan siang untuk ibu hamil:

Sup nasi susu, daging rebus dengan lauk sayuran, roti kering, jeli atau teh daun panjang hitam yang lemah.

Makan malam untuk hamil:

Oatmeal atau bubur soba dengan susu.

Menu untuk lima kali sehari

Sarapan:

Keju cottage rendah lemak, sepotong roti kering, teh daun panjang hitam lemah dengan tambahan susu, sesuatu dari buah-buahan non-asam.

Makan siang:

Susu atau yogurt yang dipasteurisasi, sepotong roti putih (sebaiknya dikeringkan), sayuran rebus atau buah-buahan segar.

Makan malam:

Hidangan daging atau ikan - selalu direbus atau dikukus, untuk lauk - sayuran rebus, sepotong roti kering, kolak buah kering atau jeli.

Camilan sore:

Susu pasteurisasi, biskuit kering atau kerupuk roti putih, sesuatu dari buah segar.

Makan malam:

1. Telur ayam (rebus), salad sayuran segar, sepotong roti kering, jus sayuran atau buah - lebih disukai non-asam.

Menu untuk enam kali makan sehari

Sarapan:

Salad sayuran segar, sepotong roti kering, teh daun panjang hitam yang lemah.

Makan siang:

Sandwich dengan sedikit mentega dan keju, kopi barley, beberapa buah segar.

Makan malam:

Sup nasi susu, ikan rebus dengan bubur soba untuk hiasan, kolak buah kering.

Camilan sore:

Susu pasteurisasi, biskuit kering atau roti putih yang sedikit dipanggang.

Makan malam:

Vinaigrette, sepotong kecil roti kering, teh daun panjang hitam yang lemah.

Makan malam kedua:

Sekitar satu jam sebelum tidur, Anda perlu minum segelas yogurt.

Dengan diet bebas garam untuk ibu hamil

Jika seorang wanita hamil, dengan menu yang diamati untuk wanita hamil, sarapan, makan siang, makan malam, memiliki masalah kesehatan, dokter meresepkan diet bebas garam untuknya. Diet seperti itu diindikasikan untuk penyakit pada saluran kemih, dengan munculnya edema. Hidangan yang disiapkan tanpa garam juga bisa sangat lezat jika sayuran dan rempah-rempah digunakan dalam persiapannya, yang memiliki rasa yang sangat terasa. Tomat, kubis Brussel, bawang hijau, daun bawang, daun bawang, peterseli, marjoram, seledri, dill mungkin direkomendasikan. Kurangnya garam dalam makanan tidak akan terlalu terasa jika Anda menambahkan jus lemon ke dalam masakan. Jus lemon yang ditambahkan ke hidangan sayuran dan ikan membuat rasa hidangan ini luar biasa. Dengan diet rendah garam, Anda perlu makan lebih sedikit lemak. Disarankan untuk mengganti lemak hewani dengan minyak nabati.

Contoh menu hamil, sarapan makan siang makan malam pada diet bebas garam

Sarapan:

Roti dengan sedikit mentega segar, kopi jelai dengan susu.

Makan siang:

Buah-buahan (misalnya, jeruk).

Makan malam:

Sup sayuran, rebusan rendah lemak yang dibumbui dengan bumbu, bihun atau pasta untuk hiasan; Apel.

Camilan sore:

Susu pasteurisasi, roti.

Makan malam:

Ikan rebus, sepotong roti kering, susu pasteurisasi.

Memiliki gambaran yang jelas tentang pola makan ibu hamil, Anda bisa dengan mudah membuat menu yang tepat. Jangan lupa bahwa makanan diet selama kehamilan hanya disiapkan dari produk segar dan berkualitas baik yang tidak mengandung aditif hipoalergenik. Di bawah ini untuk perhatian Anda adalah pilihan resep apa yang harus dimasak untuk ibu hamil setiap hari.

Salad sehat untuk wanita hamil: resep mudah dengan foto

Bagian ini menyajikan foto dan resep salad untuk ibu hamil di waktu yang berbeda.

salad sayuran mentah

Bahan:

wortel, tomat, mentimun - 1 pc;
akar peterseli - 1/2 pcs.,
kubis putih - 50 gr.,
peterseli, adas - 10g.,
krim asam - 40 gr.,
garam secukupnya.

KELUAR: 300gr.

Memasak:

Wortel, akar peterseli, cuci bersih, kupas, cincang halus; cuci mentimun dan tomat, potong tipis-tipis; potong kubis; peterseli, cuci dill, cincang halus. Campur sayuran yang sudah disiapkan. Saat menyajikan salad sehat untuk ibu hamil, bumbui dengan krim asam atau minyak sayur.

Salad kubis putih dengan apel dan wortel

Memasak:

Kubis putih - 150 g,
Wortel, apel - 1 pc.,
bawang - 1/2 pcs.,
adas, peterseli - 10 gr.,
jus lemon (cuka) - 5 mg.,
gula - 8 gram,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan ringan untuk wanita hamil menurut resep ini, Anda perlu mencuci kol, cincang halus, tambahkan sedikit garam, jus lemon, masukkan ke dalam panci, panaskan, aduk terus, sampai semua kol mengendap di bawah. Kemudian tiriskan jus, tambahkan wortel cincang halus, bawang, apel cincang, gula, sedikit garam. Sebelum disajikan, tuangkan salad untuk wanita hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad hijau dengan mentimun dan tomat

Bahan:

Salad hijau - 75 g,
Tomat, mentimun - 1 pc.,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan ini selama kehamilan, cuci bersih daun selada, potong kasar, cuci tomat dan mentimun segar, potong lingkaran atau setengah lingkaran, taruh salad yang sudah disiapkan. Saat disajikan, tuangkan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad wortel dan apel

Bahan:

Wortel dan apel - masing-masing 2 buah,
Akar peterseli - 1/2 pcs.,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 350g.

Memasak:

Parut wortel yang sudah disiapkan di parutan kasar. Bebaskan apel yang sudah dicuci dari intinya, potong-potong. Cincang hijau dengan halus. Campur produk yang sudah jadi, tuangkan krim asam saat disajikan.

Salad bawang hijau dengan telur

Bahan:

bawang hijau - 200g,
telur - 1 buah,
krim asam - 40 g,
peterseli, adas - 10 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Cuci bawang hijau sampai bersih, potong, campur dengan cincang, telur rebus, sedikit garam. Saat disajikan, bumbui hidangan yang disiapkan sesuai resep untuk wanita hamil ini dengan krim asam, taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad wortel, aprikot kering, dan lemon

Bahan:

Wortel - 2 buah.,
aprikot kering - 1/3 cangkir,
lemon - 1/2 buah.,
krim asam - 40 g,
gula - 8 gram,
peterseli hijau -5g.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Parut wortel mentah yang sudah dikupas di parutan kasar atau cincang halus. Sortir aprikot kering, bilas, tuangkan air mendidih, potong halus dan kombinasikan dengan wortel. Cincang halus setengah lemon dan campur dengan wortel dan aprikot kering. Salad sehat untuk wanita hamil disiapkan sesuai resep ini, saat disajikan, bumbui dengan krim asam dan gula, hiasi dengan peterseli.

Kursus pertama untuk wanita hamil: foto dan resep sup sayuran

Di bawah ini adalah resep sup lezat untuk ibu hamil.

Sup bunga kol

Bahan:

kembang kol - 300g,
susu - 200 ml,
tepung terigu - 20 g,
mentega - 70 gram.

KELUAR: 500g.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan pertama ini untuk wanita hamil, kembang kol harus dibagi menjadi perbungaan dan direbus dalam air asin ringan. Goreng sedikit tepung dalam mentega dan encerkan dengan kaldu kol panas, tambahkan susu, kembang kol rebus dan didihkan.

Sup vegetarian

Bahan:

Kentang - 700 g,
Kubis putih - 50 g,
zucchini - 50 gram,
wortel - 30 gram,
tomat - 60 gram,
akar peterseli - 5 g,
kaldu sayuran - 500 ml,
krim asam - 40 g,
mentega - 70 gram,
peterseli, adas - 70 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 500g.

Memasak:

Bersihkan sayuran dan akar, cuci, potong-potong dan rebus dengan sedikit air sampai setengah matang, tuangkan kaldu sayuran, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong dan masak dengan api kecil sampai empuk.

Sebelum disajikan, tambahkan mentega, krim asam, sayuran cincang halus ke dalam sup yang disiapkan sesuai resep ini untuk wanita hamil.

Kaldu sayuran dibuat dari potongan yang dapat dimakan dari berbagai sayuran (wortel, daun kembang kol, daun hijau dan batang kubis), yang dikupas, dicuci bersih, dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus dengan api kecil sampai lunak, setelah itu disaring melalui saringan. saringan atau kasa. Sebagai kaldu sayuran, Anda bisa menggunakan air rebusan kembang kol atau kentang.

Sup susu sayur

Bahan:

Kentang - 100 gr.,
kembang kol - 100 g,
wortel - 40 gram,
lobak - 30 g,
daun bawang - 15 gram,
kacang hijau - 15 g,
susu - 400 liter.,
minyak sayur - 17 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 500 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan sup sayur untuk ibu hamil sesuai resep ini, kentang perlu dikupas, dipotong dadu kecil. Bagi kembang kol menjadi kuntum individu. Kupas wortel, lobak, daun bawang, potong dan goreng ringan dalam minyak. Celupkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 15 menit. Kemudian tambahkan susu rebus dan masak hingga empuk, lalu tambahkan kacang hijau, didihkan dan angkat.

Lihat foto resep sop untuk ibu hamil yang disajikan di atas:

Kursus kedua untuk wanita hamil: resep diet (dengan foto)

Kumpulan resep dengan foto ini didedikasikan untuk kursus diet kedua untuk wanita hamil.

bakso sapi

Bahan:

Daging sapi - 250g,
roti gandum - 80g,
Bawang - 30 g,
susu - 35 ml,
tepung terigu - 25 g,
minyak sayur - 17 g,
pasta tomat - 20 g,
krim asam - 20 g,
peterseli dan adas - 10g.

KELUAR: 200g.

Memasak:

Dari daging, roti, bawang dan susu, siapkan daging cincang, lewati dua kali melalui penggiling daging, potong menjadi bola-bola kecil, gulung dalam tepung, masukkan ke dalam panci, hangatkan sedikit dalam sedikit kaldu, tambahkan tomat haluskan, krim asam, minyak sayur dan didihkan di bawah penutup dengan api kecil selama 20 menit. Sebelum disajikan, taburi hidangan kedua untuk ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan bumbu cincang halus.

Kukus bakso dalam saus susu

Bahan:

Daging sapi - 250g,
roti gandum - 40 g,
mentega - 20 gram,
susu - 100 mg,
tepung terigu - 15 g.

KELUAR: 150\100g.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan ini selama kehamilan, massa potongan harus dipotong menjadi bola, dikukus (dalam panci uap, menuangkannya dengan air hangat), tuangkan saus susu sebelum disajikan.

Goreng sedikit tepung terigu untuk saus dalam mentega (10 g) sampai kuning muda, aduk rata dalam sedikit susu rebus dingin, tuangkan ke dalam susu mendidih dan didihkan, aduk, sampai diperoleh saus yang kental. Tambahkan sisa mentega ke saus panas.

Irisan daging dengan hati

Bahan:

Daging sapi - 200 g,
hati sapi - 80 g,
roti gandum - 60 g,
telur - 1 pc.,
mentega - 20 gram.

KELUAR: 200

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan selama kehamilan menurut resep ini, daging sapi harus dibersihkan dari tendon kasar. Bilas hati, lepaskan film dan saluran empedu. Masukkan daging dan hati yang sudah disiapkan bersama-sama dengan roti yang direndam dalam air dua kali melalui penggiling daging, tambahkan telur, uleni dengan baik, potong-potong, olesi dengan telur, masukkan ke dalam wajan yang diminyaki, tambahkan 2-3 sendok makan air dingin dan didihkan di bawah tutupnya sampai empuk Saat disajikan gerimis dengan mentega cair.

puding hati

Bahan:

Hati sapi - 250g,
Bawang - 75 g,
telur - 2 pcs.,
susu - 200 ml,
mentega cair - 20 g,
kerupuk gandum - 75 g,
peterseli hijau - 70 g.

KELUAR: 250g.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan sehat ini selama kehamilan, hati yang disiapkan harus dituangkan dengan susu, disimpan selama 1 jam. Kemudian putar bersama bawang melalui penggiling daging, tambahkan kuning telur, mentega cair, peterseli cincang halus, campur, tambahkan putih telur kocok, masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi remah roti, taburi dengan minyak dan panggang dalam oven.

Irisan daging Pozharsky dengan kacang hijau

Bahan:

Daging ayam - 250g,
roti gandum - 25 g,
susu - 50 ml,
kerupuk gandum - U5 g,
mentega - 20 gram,
kacang hijau - 30 gram.

KELUAR: 200/30 gram.

Memasak:

Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulang, giling bersama roti yang direndam dalam susu melalui penggiling daging, tambahkan mentega, aduk rata, bentuk irisan daging, gulingkan dalam remah roti, goreng ringan di kedua sisi, tutup wajan dengan tutupnya dan bawa irisan daging ke dalam oven. Saat disajikan, gerimis dengan mentega cair dan tambahkan kacang hijau.

Irisan kentang dengan ikan

Bahan:

Kentang - 300g,
ikan - 150 gram,
bawang - 75 g,
tepung terigu - 25 g,
krim asam - 40g,
telur - 1 pc.,
mentega - 20 gram,
kerupuk gandum - 20 g,
garam secukupnya

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Untuk resep diet ibu hamil ini, kentang perlu dikukus, dikupas. Masukkan fillet ikan rebus melalui penggiling daging bersama dengan kentang, tambahkan tepung, mentega, kuning telur, krim asam, bawang cincang halus, aduk rata, potong irisan daging, lapisi dengan protein kocok, gulingkan remah roti dan goreng.

Ikan dalam saus krim asam

Bahan:

Ikan - 300 gr.,
Kentang - 300g,
mentega - 35 g,
tepung terigu - 20 g,
keju - 15 gram,
krim asam - 50 g,
mentega - 30 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300/50 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan untuk ibu hamil setiap hari menurut resep ini, ikan yang disiapkan harus dipotong-potong besar, digulung dalam tepung, dan digoreng ringan. Tuang sedikit saus krim asam ke dalam wajan, taruh ikan di sana, letakkan irisan kentang rebus dan kupas di atas ikan dan di tepi wajan, tuangkan saus krim asam, taburi dengan keju parut, tuangkan di atas mentega dan panggang dalam oven. Persiapan saus: goreng tepung dalam mentega ringan, encerkan dengan air panas, biarkan mendidih, tambahkan krim asam, rebus selama 3-5 menit, saring melalui saringan atau saringan.

Resep makanan seperti itu untuk ibu hamil tentu saja akan menarik bagi setiap ibu hamil.

Resep diet enak dan sehat untuk ibu hamil setiap hari

Hidangan yang disiapkan menurut resep ini untuk wanita hamil tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat.

Keju cottage dan casserole apel

Bahan:

Keju cottage rendah lemak - 300g,
Telur - 1 pc.,
Semolina - 25g,
gula - 30 gram,
apel - 100 gram,
kismis - 30 g,
roti gandum - 200g,
susu - 70 ml,
mentega - 20 gram,
krim asam - 50 g.

KELUAR: 350/50 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan makanan untuk wanita hamil untuk setiap hari sesuai resep ini, Anda perlu memotong roti menjadi irisan tipis, menuangkan susu dengan sedikit gula, melewati keju cottage melalui penggiling daging, campur dengan protein kocok, kuning telur , gula dan semolina, tambahkan kismis, apel potong dadu, uleni dengan baik.

Dalam cetakan yang diolesi minyak, masukkan bagian dari irisan roti yang sudah disiapkan, lalu setengah dari massa dadih, lebih banyak irisan roti, sisa massa dadih. Tutupi semuanya dengan sisa irisan roti dan panggang dalam oven. Gerimis dengan krim asam saat disajikan.

Souffle dadih dengan aprikot kering dan kacang

Bahan:

Keju cottage - 300g,
semolina - 50 g,
susu - 50 li,
telur - 1 pc.,
gula - 30g,
mentega - 20 gram,
aprikot kering - 50 g,
kenari - 50g,
krim asam - 50g.

KELUAR: 350/50 gram.

Gosok keju cottage, kombinasikan dengan semolina, tambahkan susu, kuning telur, gula, mentega, giling dengan baik, tambahkan protein kocok. Hancurkan biji kacang secara menyeluruh, cuci aprikot kering dan potong halus, kombinasikan dengan massa dadih, aduk rata, masukkan ke dalam bentuk berminyak dan panggang dalam oven. Sajikan hidangan lezat dan sehat untuk wanita hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan krim asam.

Irisan daging dari zucchini dan keju cottage

Bahan:

Zucchini - 300 gram.
keju cottage - 100 g,
telur - 1 buah,
tepung terigu - 50 g,
peterseli dan adas - 15 g,
garam secukupnya,
kefir - 50 mg.

KELUAR: 300/50 gram.

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan sehat untuk ibu hamil sesuai resep ini, zucchini harus dikupas, dicincang, sedikit garam dan disimpan selama 5-10 menit, lalu tambahkan telur, tepung, keju cottage parut, sayuran cincang halus (10 g) , mencampur. Sebarkan massa yang dihasilkan dengan satu sendok makan dalam porsi di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi. Sajikan dengan kefir dicampur dengan bumbu cincang (5 g).

Labu dengan keju cottage

Bahan:

labu - 200g,
Keju cottage rendah lemak - 200g,
gula - 25 gram,
vanillin atau kayu manis - secukupnya,
krim asam - 40g.

KELUAR: 300/40 gram.

Memasak:

Kupas labu, rebus hingga matang, gosok, campur dengan parutan keju cottage, tambahkan sejumput vanilla atau kayu manis, gula pasir, aduk rata. Sajikan hidangan diet untuk wanita hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan krim asam.

Sayuran dipanggang dengan keju

Bahan:

Tomat, terong, paprika manis - masing-masing 150 g,
bawang - 50 g,
keju (keras) - 50 g,
adas dan peterseli - 10 g,
minyak sayur - 35 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 350g.

Memasak:

Potong tomat dan terong menjadi lingkaran tipis, bawang bombay dan paprika menjadi cincin tipis. Tuang minyak sayur ke dalam panci, masukkan sayuran dalam urutan berikut: tomat, bawang, paprika manis, terong. Garam sedikit, tambahkan bumbu, taruh satu baris tomat di atasnya, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven sampai matang.

Bubur susu soba dengan zucchini

Bahan:

Soba - 75 g,
zucchini - 100 gram,
susu - 200 ml.,
gula - 10 gram,
mentega - 20 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Sortir menir soba, panaskan dalam wajan sampai berwarna kemerahan. Kupas zucchini, potong-potong, masukkan ke dalam panci, tambahkan susu dan masak sampai lunak, lalu tuangkan sereal yang sudah disiapkan, aduk, didihkan, tambahkan mentega, gula, sedikit garam, campur semuanya, tutup, masukkan ke dalam oven selama 2 jam. Gerimis dengan mentega cair saat disajikan.

Apa yang harus dimasak untuk wanita hamil dengan toksikosis: resep

Di sini Anda akan mengetahui apa yang bisa Anda masak untuk wanita hamil dengan toksikosis.

Sup susu dengan "Hercules"

Bahan:

Susu - 100 ml,
menir "Hercules" - 20 g,
air - 50 liter,
gula - 5 gram,
aprikot kering - 10g,
mentega - 5g.

KELUAR: 180g.

Memasak:

Sortir bubur jagung Hercules, tuangkan air mendidih di atasnya, masak selama 10 menit, tambahkan susu panas, gula, aprikot kering yang sudah direndam dalam air hangat dan masak sampai empuk. Tambahkan mentega sebelum digunakan.

Steam zrazy diisi dengan telur orak-arik

Bahan:

Daging sapi - 200g,
telur - 2 pcs.,
susu - 60 ml,
roti gandum - 30 g,
mentega - 10g.

KELUAR: 250g.

Memasak:

Untuk menyiapkan makanan selama kehamilan menurut resep ini, daging yang disiapkan, bersama dengan roti yang direndam dalam susu, harus diputar melalui penggiling daging dan dicampur dengan baik. Buat telur dadar dari telur dan susu, dinginkan. Siapkan zrazy yang diisi dengan telur dadar dan kukus. Gerimis dengan mentega cair saat disajikan.

Daging rebus ala petani

Bahan:

Daging sapi - 200 g,
kentang - 200g,
wortel - /00 gram,
akar peterseli - 20 g,
kacang hijau - 40 g,
krim asam - 20 g,
mentega - 10 gram,
tepung terigu - 10 g,
susu - 100 li,

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Rebus daging hingga setengah matang, potong kecil-kecil. Potong wortel dan akar peterseli menjadi lingkaran, masukkan daging ke dalam panci, tuangkan air di atasnya, dan didihkan sampai cairannya benar-benar menguap.

Kupas kentang, potong lingkaran, rebus terpisah dalam air. Siapkan saus putih, tuangkan daging di atasnya, taruh kentang rebus, kacang hijau (kalengan) di atasnya, tuangkan krim asam dan didihkan. Sebelum disajikan, gerimis dengan mentega cair dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Persiapan saus. Tepung terigu kering dalam wajan sampai kuning muda, encerkan dengan hati-hati dalam sedikit susu rebus dingin, tuangkan ke dalam susu mendidih dan didihkan, aduk, sampai diperoleh massa yang kental. Tambahkan mentega ke saus panas.

Di sini Anda dapat melihat pilihan foto resep untuk ibu hamil yang menderita toksikosis:

Makanan diet dengan dedak gandum selama kehamilan

Di dapur untuk wanita hamil, resep hidangan dengan dedak sangat sering digunakan. Anda juga bisa memanggang roti diet dengan dedak di rumah. Berikut ini adalah resep masakan dengan dedak gandum yang direkomendasikan selama kehamilan.

Roti buatan sendiri dengan dedak

Bahan:

Tepung terigu - 300g,
dedak gandum - 60 g,
gula - 201,
garam - 4 gram,
air - 200ml,
mentega - 20 gram,
ragi roti - 20 g,
susu - 15 ml.

KELUAR: 600

Memasak:

Encerkan ragi dalam air hangat dengan sedikit gula, biarkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam sampai ragi mulai berbusa, lalu tambahkan sisa air, gula, garam, tepung yang dicampur dengan dedak, uleni dengan baik, tambahkan di akhir dari adonan mentega cair (margarin) dan taruh di tempat yang hangat selama 2-3 jam. Dalam proses fermentasi, uleni adonan 2-3 kali. Gulung adonan yang sudah jadi, potong menjadi potongan-potongan tebal, jalin menjadi kepang, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat, lalu olesi permukaan produk dengan susu dan panggang selama 30-40 menit di oven pada suhu 220-240 ° C.

Flatbread dengan keju dan dedak

Bahan:

Dedak gandum - U00 g,
krim asam - U50 g,
keju - 60 gram,
telur - 3 pcs.,
gula - 20 gram.

KELUAR: 300 gram.

Memasak:

Rebus krim asam, tambahkan dedak, campur, dinginkan, tambahkan keju parut, telur, gula, uleni hingga rata, potong kue dan panggang dalam oven selama 30-40 menit,

Telur dicincang dengan dedak

Bahan:

Telur - 2 buah.,
Kefir - 50ml,
dedak gandum - 10 g,
adas, peterseli - 10 g.

KELUAR: 150 gram.

Memasak:

Cincang halus telur rebus, kombinasikan dengan dedak yang sudah disiapkan, kefir (yogurt), taburi dengan bumbu cincang halus.

Persiapan awal dedak: tuangkan dedak gandum dengan air mendidih dalam perbandingan air dan dedak 1:4 atau 1:5 dan rendam dalam wadah dengan tutup tertutup dalam penangas air selama 20-40 menit

Borscht Lituania dengan bran

Bahan:

Kefir - 150 ml,
air - 150 liter,
bit - 120 g,
mentimun segar - 160 g,
bawang hijau - 20 g,
dedak gandum - 20 g,
telur - 1 pc.,
peterseli, adas - 10g.

KELUAR: 500g.

Memasak:

Kefir dingin dan encerkan dengan air matang dingin. Potong bit kupas rebus dan mentimun segar menjadi potongan tipis, potong bawang hijau, campur semua sayuran, tuangkan kefir, tambahkan dedak yang sudah disiapkan. Saat disajikan, taruh telur rebus, krim asam di piring, taburi dengan bumbu cincang halus.

Casserole Beras Labu dan Dedak

Bahan:

labu - 500g,
nasi - 80 gram,
dedak gandum - 10 g,
air - 120 mg,
susu - 100 mg,
telur - 2 pcs.,
krim asam - 10 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 600

Memasak:

Cuci labu, buang bijinya, potong-potong, tambahkan beras yang dicuci dan direndam selama 1-2 jam, sedikit garam, tambahkan air dedak, aduk rata, taruh massa yang dihasilkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 25- 30 menit, lalu tuangkan telur kocok dengan susu di permukaan casserole dan panggang lagi selama 10-15 menit. Gerimis dengan krim asam saat disajikan.

Casserole kubis dan daging rebus dengan dedak

Bahan:

Kubis putih - 400 g,
susu - 80ml,
dedak gandum - 40g,
telur - 2 pcs.,
daging sapi - 250g,
keju - 20 gram,
minyak sayur - 6 g,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 600g.

Memasak:

Cuci kubis, kupas, potong, rebus dalam susu sampai hampir matang, lalu, aduk, tambahkan dedak gandum dan didihkan selama 5-10 menit, lalu dinginkan, tambahkan telur mentah, garam, aduk rata. Letakkan setengah dari massa yang dihasilkan di atas loyang, taruh daging cincang dari daging cincang rebus dan daging goreng ringan di atasnya, tutup dengan sisa massa kubis, taburi dengan keju parut, gerimis dengan minyak dan panggang dalam oven sampai matang. Gerimis dengan krim asam saat disajikan.

Puding sayur dengan dedak

Bahan:

kembang kol - 300 g,
wortel - /50 gram,
kentang - /50 g,
dedak gandum - 40 g,
telur - 3 pcs.,
susu - 40li,
minyak sayur - 25 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 600

Memasak:

Untuk menyiapkan puding sayur untuk ibu hamil menurut resep ini, Anda perlu mencuci kembang kol, memisahkan daunnya, membilas batang ikan kod, memotong halus, membilas daunnya, memotongnya, memotong stek daun. Campur kubis yang sudah disiapkan dengan wortel yang dipotong kecil-kecil, irisan kentang, dedak, rendam sebelumnya dalam air mendidih, garam sedikit, aduk rata, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven selama 20-25 menit, kemudian dengan hati-hati campur massa, tuangkan encer dalam susu dengan tambahan minyak sayur, kocok telur dan panggang selama 10 menit lagi.

Artikel tersebut telah dibaca 64.079 kali.

Pada paruh kedua kehamilan, lebih baik beralih ke 5-6 kali sehari (masing-masing, dalam porsi yang lebih kecil). Ini akan mengurangi beban pada sistem pencernaan, makanan akan dicerna dan diserap lebih lengkap, yang berarti bahwa makanan yang tidak tercerna tidak akan menumpuk di usus, menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan berat setelah makan.

Menu hamil: semuanya ada waktunya

Untuk memilih produk yang tepat untuk diet wanita hamil, perlu diketahui fitur tindakan biologis nutrisi individu. Jadi, misalnya, protein meningkatkan metabolisme, merangsang sistem saraf (ini karena tingginya kandungan ekstraktif nitrogen dalam makanan kaya protein) dan bertahan lebih lama di perut. Dalam hal ini, daging, ikan, dan telur dianjurkan untuk dikonsumsi di pagi hari, bukan di malam hari. Tetapi untuk makan malam, Anda dapat merekomendasikan hidangan susu atau sayuran. Jadi mari kita mulai pada menu.

Apa yang ibu hamil makan untuk sarapan?

Mulai dari jam 9-10 pagi, produksi cairan pencernaan diaktifkan, sehingga tidak adanya sarapan lengkap di perut saat ini dapat menyebabkan apa yang disebut gastritis lapar (lambung, seperti yang mereka katakan, mencerna dirinya sendiri). Pada saat yang sama, lebih baik memulai hari dengan makanan kaya karbohidrat kompleks yang dicerna perlahan, tidak menyebabkan pelepasan insulin yang cepat dan tidak memuat pankreas, dan protein (sereal panas, yogurt, muesli dengan susu , orak-arik telur, dll).

Untuk memerangi mual di pagi hari, yang sering mengkhawatirkan ibu hamil pada trimester pertama kehamilan, dianjurkan untuk makan yogurt ringan atau apel, beberapa kacang, kerupuk atau buah-buahan kering tanpa turun dari tempat tidur.

Menu sarapan:

hidangan utama: telur dadar kukus dengan tomat dan paprika manis, salad sayuran hijau (mentimun segar, seledri, selada, adas, peterseli, dan jus lemon);
roti gandum dengan mentega dan keju;
teh dengan susu.

Kolesterol yang perlu dibatasi oleh ibu hamil dan yang kaya akan kuning telur, dapat dinetralisir dengan mengombinasikan telur dengan sayuran hijau dan non-tepung (mentimun, kol putih, bawang bombay dan daun bawang, paprika, terong, kacang hijau, lobak, lobak, rutabaga, lobak, selada, daun bit, adas, seledri dan peterseli).

Ini disebabkan oleh fakta bahwa serat yang kaya akan sayuran ini mengikat asam empedu dan kolesterol, mencegah penetrasi mereka ke dalam darah, dan juga merangsang motilitas usus, mempercepat ekskresi mereka dari tubuh.

Selain itu, sayuran miskin asam amino esensial metionin, dan protein telur sepenuhnya mengkompensasi kekurangan ini. Asam amino ini sangat penting bagi ibu hamil, karena tidak disintesis dalam tubuh dan harus dipasok dengan makanan. Metionin mempercepat metabolisme lemak, merangsang sintesis hemoglobin, meningkatkan fungsi pelindung hati. Ini sangat penting untuk perkembangan janin, karena terlibat dalam sintesis kolagen dan banyak protein lain yang diperlukan untuk membangun sistem muskuloskeletal anak.

Nasihat

Ibu hamil dianjurkan untuk memasak telur dalam bentuk omelet kukus atau direbus. Dalam hal ini, semua asam amino protein (termasuk metionin) dan lesitin kuning telur (yang bertindak sebagai faktor anti-aterosklerosis dan menghaluskan, seperti sayuran dan sayuran non-tepung, efek buruk kolesterol pada tubuh wanita hamil) benar-benar diserap.

Salad dari sayuran non-tepung yang disajikan sebagai lauk untuk hidangan telur tidak boleh dibumbui dengan saus berlemak (krim asam, mayones), karena ada cukup lemak dalam kuning telur untuk menyerap vitamin larut lemak yang terkandung dalam sayuran. Saus yang berguna untuk salad semacam itu adalah jus delima dan lemon alami.

Sarapan kedua adalah program wajib selama kehamilan

Dua jam kemudian, seorang wanita hamil sudah membutuhkan sarapan kedua dari makanan yang juga mengandung karbohidrat kompleks dan serat, dengan tambahan sebagian kecil (sekitar 80–100 g) produk protein rendah lemak: soba atau oatmeal, sayuran segar salad, dikombinasikan dengan ikan atau daging tanpa lemak yang direbus, direbus atau dipanggang atau keju cottage dengan buah-buahan kering dan madu. Ini diperlukan agar tubuh wanita mengumpulkan energi yang cukup untuk memiliki kekuatan yang cukup di siang hari.

Misalnya, sesuatu seperti ini akan berguna:

hidangan utama: bubur dengan sepotong kalkun rebus;
jus wortel-apel;
pisang.

Apa manfaat dari hidangan utama? Kombinasi klasik - daging dan bubur (dari soba, beras merah, oatmeal, jelai mutiara) untuk lauk - tidak hanya akrab, tetapi juga dibenarkan secara ilmiah untuk wanita hamil.

Faktanya adalah bahwa produk biji-bijian (termasuk sereal dari biji-bijian) mengandung pitosterol, yang mengurangi penyerapan kolesterol daging berbahaya di usus. Pada gilirannya, daging memperkaya sereal dengan zat seperti vitamin L-karnitin, yang sama sekali tidak ada dalam produk biji-bijian. Signifikansi utamanya bagi wanita hamil terletak pada kenyataan bahwa ia menyediakan sel-sel dengan zat-zat dari mana energi dihasilkan, yang diperlukan untuk pemeliharaan dan operasi normal semua organ dan sistem. Selain itu, L-carnitine disebut pembakar lemak, karena mengaktifkan proses pemecahan lemak di depot lemak dan mencegah perkembangan obesitas pada ibu hamil. Penting untuk diingat bahwa selama kehamilan, semua cadangan tubuh ibu dimobilisasi untuk pertumbuhan janin, dan karena itu cadangan L-karnitinnya sendiri selalu menurun tajam.

Dengan demikian, kombinasi daging dengan sereal memungkinkan Anda untuk menyeimbangkan asupan zat penting ini dalam tubuh wanita hamil, yang akan mempengaruhi perkembangan dan kelangsungan hidup janin dan meningkatkan fungsi paru-paru dan sistem kardiovaskular. wanita itu sendiri.

Nasihat

Kandungan maksimum L-karnitin terkonsentrasi pada produk daging tanpa lemak: kalkun, daging sapi, daging sapi muda, babi tanpa lemak, ayam, daging kelinci.

Yang terbaik adalah menggabungkan produk daging ini dengan soba, jelai mutiara, oatmeal, dan lauk nasi (coklat) liar.

Menu makan siang hamil

Puncak aktivitas sistem pencernaan terjadi pada pukul 13-15 sore, sehingga pada saat inilah ibu hamil perlu makan lengkap.

Makan siang selama kehamilan mungkin terlihat seperti ini:

vinaigrette;
sup sayuran dengan brokoli dalam kaldu sapi;
hidangan utama: ikan yang dipanggang dengan kentang;
kolak buah kering;
Apel.

Apa manfaat dari hidangan utama? Ikan kaya akan asam amino (metionin, lisin, triptofan), yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan janin, serta sejumlah besar elemen jejak (yodium, seng, kromium, mangan, besi, dll.) yang diperlukan untuk pembentukan darah normal dan fungsi tiroid. Tetapi kentang kehilangan keuntungan ini, tetapi di sisi lain, dalam lauk yang disiapkan dengan benar dari sayuran ini, ada rekor jumlah kalium (568 mg per 100 g), yang diperlukan untuk pencegahan edema pada ibu hamil. wanita (fakta ini disebabkan oleh fakta bahwa kalium meningkatkan ekskresi cairan dari tubuh melalui saluran kemih).

Nasihat

Jika memungkinkan, lebih baik bagi wanita hamil untuk membeli ikan segar atau dingin, karena di dalamnya semua asam amino penting dan elemen pelacak dipertahankan secara maksimal (yang mudah keluar dengan jus ketika ikan beku dicairkan).

Kentang untuk lauk ikan paling baik dipanggang atau direbus di kulitnya. Ini akan mempertahankan kalium dalam produk sebanyak mungkin, yang langsung terkonsentrasi di bawah kulitnya dan mudah hilang saat produk direbus dalam air.

Menu makan siang ibu hamil

Mempertimbangkan bahwa selama kehamilan kebutuhan akan produk susu meningkat, ada baiknya memasak casserole keju cottage untuk camilan sore (bahkan jika sudah ada hidangan susu untuk sarapan).

hidangan utama: casserole keju cottage dengan krim asam;
jus buah.

Apa manfaat dari hidangan utama? Keju cottage, seperti produk susu lainnya, diperlukan untuk wanita hamil, karena merupakan sumber asam amino esensial, kalsium dan fosfor yang mudah dicerna, vitamin A, B1, B2, D, E.

Dibandingkan dengan susu, keju cottage memiliki sejumlah keunggulan: mengandung mikroorganisme asam laktat yang bermanfaat dan bifidobakteri, lebih banyak vitamin B (mereka juga diproduksi oleh flora asam laktat) dan ada zat antibiotik alami - nisin, yang menekan mikroflora usus pembusukan . Juga, keju cottage mengandung banyak asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan normal sistem saraf bayi, dan rasio optimal kalsium dan fosfor (100 g produk mengandung tingkat kalsium harian dan 1/3 dari kebutuhan harian untuk fosfor), yang mempengaruhi konstruksi jaringan tulang janin.

Nasihat

Lebih baik membeli keju cottage rendah lemak (dari 1 hingga 5%): kalsium dari keju cottage rendah lemak diserap lebih baik daripada yang berlemak. Tetapi bahkan dengan tidak adanya lemak (dari keju cottage bebas lemak), penyerapan lengkap kalsium juga terganggu. Jika Anda tidak terlalu menyukai keju cottage dalam bentuk alaminya, cobalah memasak berbagai hidangan dengannya. Misalnya, pangsit biasa atau malas, casserole, sukulen, pancake, roti gulung dengan keju cottage dan buah-buahan.

Sebaiknya berikan preferensi pada keju cottage yang diperkaya dengan kalsium dan bifidobacteria.

Makan malam selama kehamilan: preferensi untuk produk susu

Harus diingat bahwa di malam hari dan di malam hari pencernaan dan proses metabolisme dalam tubuh melambat. Oleh karena itu, makan berat di malam hari menambah beban pada sistem pencernaan wanita hamil dan dapat menyebabkan gangguan tidur malam.

Dalam hal ini, makan terakhir harus setidaknya 2-2,5 jam sebelum tidur. Pada saat yang sama, makan malam harus terdiri dari hidangan susu dan sayuran, karena makanan yang kaya karbohidrat membantu menghambat sistem saraf pusat dan meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, dalam produk susu (yang, seperti daging, adalah protein), tidak seperti daging, ada kandungan kecil zat ekstraktif nitrogen yang dapat sangat menggairahkan sistem saraf. Artinya, jika Anda makan daging di malam hari, maka seorang wanita hamil mungkin terganggu oleh insomnia, tetapi masalah seperti itu tidak muncul dari susu. Selain itu, jika Anda tidak dapat tertidur, maka Anda dapat menggunakan resep obat tidur alami yang terkenal - minum segelas susu hangat dengan satu sendok teh madu sebelum tidur.

Menu untuk makan malam:

hidangan utama: bubur susu;
salad wortel dengan kacang;
rebusan rosehip.

Apa manfaat dari hidangan utama? Yang paling berguna adalah susu soba dan oatmeal, karena komposisi protein dan mineralnya seimbang secara optimal. Berkat susu, bubur, yang komposisi asam aminonya lebih rendah, diperkaya dengan asam amino penting. Ini disebabkan oleh fakta bahwa protein biji-bijian mengandung sedikit asam amino esensial, dan susu yang kaya di dalamnya sepenuhnya mengkompensasi kekurangan ini. Jadi, misalnya, sereal sama sekali tidak mengandung asam amino yang begitu penting untuk perkembangan janin dalam kandungan seperti taurin, dan sebenarnya susu kaya akan hal itu. Zat ini berperan dalam pengaturan proses perkembangan jaringan otak, retina, kelenjar adrenal bayi. Omong-omong, itu sebabnya campuran susu buatan untuk anak-anak harus mengandung taurin.

Nasihat

Yang terbaik adalah memasak bubur dalam air terlebih dahulu, lalu tuangkan dengan susu hangat dan biarkan hangat. Hal ini disebabkan fakta bahwa jika Anda memasak bubur segera dalam susu, maka zat fitin, yang terkandung dalam sereal, mengikat kalsium susu, dan diserap dengan buruk oleh tubuh. Selain itu, sebagian protein susu hancur saat susu direbus. Lagi pula, busa yang terbentuk dalam hal ini tidak lebih dari protein yang terlipat dan hancur.

Lebih baik tidak menambahkan mentega dalam jumlah besar ke bubur susu, karena lemak juga mengganggu penyerapan kalsium. Jadi pepatah terkenal "Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega" pada dasarnya adalah saran kuliner yang berbahaya.

Mengapa Anda tidak boleh memasak selama beberapa hari?

Jelas bahwa memasak makanan selama beberapa hari jauh lebih mudah dan nyaman sehingga Anda tidak perlu berdiri di depan kompor setiap hari. Tetapi pendekatan ini memiliki kelemahan yang signifikan:

Saat memasak sekaligus, jumlah maksimum vitamin, mineral, dan zat aktif biologis lainnya dijamin terjaga. Tetapi saat pemanasan dan terutama saat merebus kembali hidangan, jumlahnya menjadi nol. Selain itu, palatabilitas produk jelas memburuk.
Ingatlah bahwa saat memanaskan kembali piring, tambahan 50 hingga 70% vitamin yang larut dalam air dihancurkan, dan vitamin C hilang sama sekali.
Selain itu, dalam makanan yang disimpan dalam jangka panjang, bahkan di lemari es, kondisi yang menguntungkan diciptakan untuk reproduksi patogen dan risiko keracunan makanan meningkat.
Makanan yang baru dimasak harus disimpan tidak lebih dari 2 jam pada suhu kamar, dan di lemari es - tidak lebih dari 24-36 jam, tergantung pada jenis produk.
Dalam keadilan, perlu dicatat bahwa mineral hampir tidak hancur selama perlakuan panas: mereka hanya berpindah dari produk ke dalam air tempat mereka direbus. Karena itu, lebih baik tidak menuangkan rebusan yang jenuh dengan mineral (terutama sayuran), tetapi menggunakannya sebagai dasar sup.
Selain itu, saat menyiapkan salad, lebih baik memotong sayuran segera sebelum makan dan segera mengisinya dengan minyak agar kontak dengan oksigen sesedikit mungkin, karena semua vitamin yang larut dalam air akan dipertahankan secara maksimal (mudah teroksidasi di bawah aksi oksigen atmosfer).
Jika Anda harus menggunakan piring berulang kali, maka ada baiknya menghangatkannya hanya dalam jumlah yang Anda makan sekaligus.

Apakah Anda ingin sesuatu yang asin? Apakah Anda melewatkan koktail? Apakah Anda melamun tentang makan susu dengan beberapa kue? Tidak perlu menyangkal diri sendiri! Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan yang enak dan yang paling penting, sehat. Di bawah ini adalah resep yang akan menyenangkan Anda dan bermanfaat bagi anak Anda. Anda akan melihat bahwa makanan diet bisa enak dan bervariasi. Anda akan belajar cara menyiapkan manisan, camilan, sup, hidangan utama, koktail, dan sarapan yang sehat.

Resep Salad Kehamilan

SALAD VITAMIN DARI KUBIS LAUT

Bahan:

mentimun segar atau acar 1-2 pcs.;
wortel 2-3 potong;
apel 1-2 pcs.;
telur 1 pc.;
krim asam 3-4 sendok makan;
garam secukupnya);
hijau (secukupnya);

Memasak:

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih di parutan kasar.
Bilas mentimun dan apel dan potong menjadi irisan tipis.
Gabungkan produk yang sudah disiapkan dengan acar kubis, bumbui dengan garam, krim asam, dan campur semuanya.
Saat disajikan, masukkan slide ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur rebus dalam bentuk irisan atau lingkaran dan taburi dengan peterseli cincang halus.

SALAD COD

Bahan:

300 gram ikan kod;
3 kentang;
2 telur;
1 tomat;
1 bawang bombay;
1 apel;
adas dan peterseli;
100 gram krim asam;
1 sendok teh moster;
garam, merica secukupnya.

Memasak:

Rebus kentang dan telur, kupas dan potong dadu kecil;
Rebus ikan selama 15 menit, buang semua tulang dan potong-potong.
Potong apel dan tomat menjadi kubus.
Cincang halus bawang dan tuangkan di atas air mendidih.
Campur semuanya, tambahkan bumbu cincang dan bumbui dengan krim asam dan saus mustard.

VINAIGRETE SAYURAN DENGAN KUBI LAUT

Bahan:

Acar rumput laut 100-150 g;
wortel 2-3 potong;
bit 2-3 buah;
kentang 3-4 potong;
mentimun 1-2 pcs.;
bawang atau hijau 50-100 g;
minyak sayur 1-2 sendok makan;
3% cuka 1-2 sendok makan;
garam, merica, gula (secukupnya).

Memasak:

Rebus kentang, bit, wortel, kupas, dinginkan dan potong menjadi irisan tipis.
Bilas mentimun dan potong dengan cara yang sama.
Campur semua sayuran dan tambahkan bawang bombay dan acar kubis.
Bumbui vinaigrette dengan minyak sayur, cuka, garam, merica, gula dan aduk rata. Taburkan bawang hijau cincang di atasnya.

KUBIS LAUT DI BAWAH MAYONAIS

Bahan:

100-150 g acar rumput laut;
mayones 100-150 gram;
telur 1-2 pcs.;

Memasak:

Tambahkan sebagian telur rebus cincang halus ke acar rumput laut, bumbui dengan mayones.
Masukkan mangkuk salad dengan slide dan hiasi dengan irisan telur.

Resep sup untuk ibu hamil

SHI DENGAN KUBIS LAUT DAN KERANG

Bahan:

Kerang rebus 100-150 g;
acar rumput laut 100 g;
asinan kubis 200 g;
wortel 1-2 potong;
peterseli, akar;
bawang 1 kepala;
sereal (millet, beras atau barley) 2-3 sendok makan;
pasta tomat 1 sendok makan;
minyak sayur 2 sendok makan;
krim asam 4 sendok makan;
rempah-rempah, bawang putih, rempah-rempah (secukupnya).

Memasak:

Rebus kerang, potong, goreng dalam lemak bersama bawang dan akar.
Secara terpisah, dalam kaldu, rebus sereal sampai hampir siap, lalu tambahkan rumput laut rebus dan acar, masukkan tomat, kerang goreng, akar dan bawang. Kemudian masak hingga matang sempurna. Di akhir masakan, masukkan garam, rempah-rempah, dan bawang putih yang dicincang atau dihancurkan.
Sajikan sup kol siap pakai dengan potongan kerang, krim asam, dan rempah-rempah.

SUP FLEMISH

Bahan:

2 kepala bawang;
500g. butir jagung muda (beku atau kalengan);
2 sdm. sendok tepung;
1 st. sesendok minyak zaitun;
30g. mentega;
1,5 liter. kaldu ayam;
100 gram keju keras parut;
100ml. krim;
peterseli cincang;
kari, garam, merica secukupnya

Memasak:

Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan dalam campuran minyak sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan tepung.
Tuang bawang dengan sedikit kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk rata.
Tuang bawang dengan kaldu ke dalam wajan dengan sisa kaldu, aduk rata dan nyalakan.
Ambil setengah bagian jagung dan haluskan dengan blender.
Masukkan seluruh biji jagung dan jagung tumbuk yang dihasilkan ke dalam sup mendidih. Masak dengan api sedang selama 5-10 menit.
Angkat panci dari api dan, sambil diaduk, tambahkan keju parut dan krim ke dalam sup.
Taburi dengan peterseli cincang halus sebelum disajikan, sajikan panas.

SUP TOMAT-PUREE

Bahan:

1 sendok makan mentega atau margarin;
2 sendok makan tepung gandum utuh;
1 dan 3/4 cangkir susu skim pekat;
3 cangkir jus tomat atau sayuran;
1/4 cangkir pasta tomat;
garam dan merica secukupnya;
kemangi segar atau kering dan oregano secukupnya.

Memasak:

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil. Tambahkan tepung dan aduk dengan api kecil selama 2 menit. Tuang susu secara bertahap dan terus masak dengan api kecil, aduk sesekali, sampai cairannya mendidih.
Tambahkan jus, pasta tomat, dan bumbu, aduk hingga rata. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama lima menit, sering diaduk.
Sajikan panas dengan oregano atau basil. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan keju cottage, keju buatan sendiri, keju parut, atau bibit gandum.

1 porsi = lebih dari 1 dosis kalsium, 1 dosis vitamin C, 1 dosis sayuran hijau (jika digunakan jus sayuran)

IKAN SOLYANKA

Bahan:

3 liter air
700 g fillet ikan laut;
2 bawang;
2 acar;
2 sdm pasta tomat;
1 sendok teh mentega;
2 lemon;
garam, merica, daun salam secukupnya.

Memasak:

Potong ikan menjadi beberapa bagian dan rebus.
Potong bawang menjadi irisan tipis dan goreng dalam mentega, tambahkan pasta tomat.
Mentimun dipotong menjadi irisan tipis.
Celupkan sayuran, bumbu ke dalam kaldu mendidih, masak selama 10 menit dan tambahkan ikan dan didihkan.
Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan di piring sebelum disajikan.

Resep kursus kedua untuk ibu hamil

SALMON DIPAKAI DENGAN TOMAT DAN BASIL

Bahan:

300 gram fillet salmon;
2 siung bawang putih;
100 g keju keras;
8 tomat ceri;
daun kemangi;
minyak zaitun;
1/2 sdt cuka balsamik;
garam, merica secukupnya.

Memasak:

Potong tomat menjadi dua.
Hancurkan bawang putih dan goreng dalam minyak. Tambahkan tomat, cuka balsamic ke dalamnya dan aduk.
Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan sayuran dan daun kemangi.
Masukkan semua ini ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200C selama sekitar 20 menit.
5 menit sebelum dimasak, taburi dengan keju parut.

KENTANG PAnggang DALAM Adonan TELUR

Bahan:

1 1/2 sendok teh minyak sayur;
2 kentang besar;
2 putih telur;
garam kasar dan merica secukupnya.

Memasak:

Panaskan oven hingga 220 derajat. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Kupas kentang, cuci dengan air mengalir, lap kering. Potong memanjang menjadi irisan setebal 6 mm, lalu potong menjadi potongan-potongan dengan panjang yang diinginkan dan lap kering lagi.
Tempatkan putih telur dalam mangkuk sedang dan kocok sampai berbusa. Taruh potongan kentang di sana dan kocok beberapa kali agar potongannya tertutup lapisan protein.
Atur potongan dalam satu lapisan di atas loyang. Beri jarak di antara keduanya agar potongan tidak saling menempel saat dipanggang. Panggang 30 - 35 menit, sampai kentang matang sepenuhnya. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan segera.

1 porsi berisi 1 takaran sayuran.

TELUR PANGGANG

Bahan:

3 terong kecil;
100 gram keju;
300 gram krim asam;
5-6 champignon;
1 siung bawang putih;
garam, merica secukupnya.

Potong terong menjadi dua memanjang.
Kami memanaskan oven hingga 200 C.
Kami menyiapkan saus krim asam, garam dan merica. Adas cincang halus atau peterseli dapat ditambahkan sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama.
Di terong, kami membuat lekukan kecil di tengah, sisihkan ampas yang dipotong.
Potong keju menjadi irisan tipis dan letakkan potongan di terong.
Isi: cincang halus jamur dan kecokelatan dalam wajan dengan bawang putih cincang halus, tambahkan daging terong potong dadu. Taburi semuanya dengan saus krim asam.
Tutupi terong yang sudah disiapkan dengan isian dengan hati-hati.
Taburi dengan tomat ceri cincang untuk hiasan.
Kami menyebarkan perkamen di rak kawat dan meletakkan terong kami dengan isinya.
Panggang sampai lunak sekitar 4 menit.

KUIS PIE DENGAN IKAN DAN BROSKOLI

Bahan:

200 gram mentega;
3 cangkir tepung;
1 sendok teh Sahara;
300 g salmon atau biji-bijian;
150 gram keju keras;
200 gram brokoli;
2 telur;
100 gram krim asam;
garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Campur mentega suhu ruang dengan tepung, garam dan gula sampai
keadaan remah.
Masukkan adonan ke dalam cetakan, bentuk sisi-sisinya.
Panggang ikan selama 15 menit dalam oven, lalu potong dadu.
Rebus brokoli dan pisahkan menjadi kuntum.
Campur ikan dan brokoli, tambahkan keju parut dan masukkan isian ke dalam adonan.
Kocok telur dengan krim asam, tuangkan di atas pai dan panggang dalam oven pada suhu 200C selama sekitar 35 menit.

Resep makanan penutup untuk ibu hamil

roti dengan dedak

12 - 16 gulungan

Bahan:

minyak sayur;
2/3 cangkir kismis;
1 cangkir jus buah (seperti apel, nanas, anggur putih, atau jus mangga)
1/4 cangkir konsentrat jus jeruk
1 1/2 cangkir dedak;
1 cangkir tepung gandum utuh;
1/2 cangkir bibit gandum;
1/2 cangkir biji rami;
1 1/4 sendok teh soda kue;
1 1/2 cangkir kacang cincang;
1 sendok teh kayu manis (opsional)
1 1/2 cangkir krim rendah lemak;
2 putih telur besar;
1/3 cangkir susu bubuk skim instan
2 sendok makan minyak sayur.

Memasak:

Panaskan oven hingga 180 derajat. Semprotkan loyang dengan minyak sayur atau taruh alas khusus di dalamnya agar adonan tidak lengket.
Campurkan kismis, 1/4 cangkir jus buah dan konsentrat jus jeruk dalam panci kecil. Didihkan campuran dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit, aduk sesekali.
Campur dedak, tepung, bibit gandum, biji rami, soda, kacang parut dan kayu manis.
Secara terpisah campur dan kocok krim, putih telur, susu bubuk, minyak sayur, dan sisa jus buah.
Campurkan bahan kering dan bahan cair menjadi satu dan aduk rata. Tambahkan kismis bersama dengan jus di mana mereka direbus. Isi formulir yang sudah disiapkan dengan adonan yang dihasilkan sebanyak 2/3 volume.
Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga adonan benar-benar matang.

PILIHAN BUAH

Tambahkan dua apel atau dua pir berukuran sedang, potong dadu dan kacang. Jika Anda tidak menderita sembelit, Anda dapat mengganti dedak dengan satu cangkir oatmeal, dedak gandum atau serpihan gandum.

1 roti besar mengandung 1 1/2 dosis biji-bijian, 1/2 dosis protein dan banyak serat. Versi buah juga memberikan 1 dosis buah.

KRIM GANDUM CREPES

Sekitar 12 pancake (3 porsi)

Saat menyiapkan hidangan ini, adonan harus diinfuskan selama satu jam.

1 cangkir krim rendah lemak;
1 sendok teh jus apel pekat;
3/4 cangkir tepung gandum utuh;
3 sendok makan bibit gandum;
2 sendok makan biji rami;
1/3 cangkir susu kering tanpa lemak;
garam secukupnya;
2 sendok teh ragi kering;
2 sendok teh kayu manis (opsional)
2 putih telur besar;
minyak sayur;
1 sendok teh mentega.

Kemungkinan aditif:

jus apel tanpa gula;
buah kalengan atau selai apel;
1/2 cangkir yogurt rendah lemak.

Memasak:

Campurkan delapan bahan pertama. Secara terpisah, kocok putih telur dengan mixer. Pindahkan campuran pertama ke protein dan aduk. Adonan yang dihasilkan harus bertahan selama satu jam.
Semprotkan wajan dengan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Saat wajan panas, tambahkan mentega. Setelah mentega meleleh dan merata, aduk adonan dan gunakan sendok untuk meletakkannya di atas penggorengan atau loyang sehingga Anda mendapatkan pancake berukuran 8 sentimeter. Goreng di setiap sisi selama sekitar satu setengah menit. Sebelum setiap panekuk berikutnya, olesi wajan atau loyang dengan minyak sayur.
Pancake dapat disajikan dengan semua aditif yang tercantum di bawah ini.

Opsi tambahan:

kismis;
aprikot kering;
1/2 pisang atau pir atau apel, potong dadu
1/4 cangkir kacang parut.

1 porsi mengandung 1 dosis biji-bijian, 1 dosis protein, 1/2 dosis kalsium, sejumlah besar serat.

MILKSHAKE GANDA

Satu porsi

Catatan: sehari sebelum membuat koktail, kupas pisang matang, bungkus dalam film dan bekukan.

Bahan:

1 cangkir susu skim;
1/3 cangkir susu kering tanpa lemak;
1 pisang matang beku, iris
1 sendok teh vanillin;
sejumput kayu manis (sesuai selera)

Memasak:

Kocok semua bahan secara menyeluruh dan segera sajikan koktail di atas meja.

Varian berry

Sebelum mencampur, tambahkan 1 1/2 cangkir beri (segar atau beku, tanpa gula), 1 sendok makan konsentrat jus apel. Jangan tambahkan kayu manis.

varian oranye

Alih-alih kayu manis, tambahkan 2 sendok makan konsentrat jus jeruk.

1 shake mengandung 2 takaran kalsium, 2/3 takaran protein, 1 takaran buah. Versi berry juga memberikan 1 dosis lebih buah dan 1 dosis vitamin C (jika menggunakan stroberi). Versi oranye menambahkan 1/2 dosis vitamin C.

BAR GAMBAR

Sekitar 36 bar

Bahan:

1 cangkir dan 2 sendok makan konsentrat jus buah
4 sendok makan mentega atau margarin pada suhu kamar
1 sendok makan fruktosa;
1 1/2 cangkir tepung gandum utuh;
3/4 cangkir bibit gandum;
1/4 cangkir biji rami;
1 1/2 sendok teh vanillin;
minyak sayur;
450 g buah ara kering, melewati penggiling daging;
2 sendok makan almond atau kacang lainnya

Memasak:

Tuang konsentrat jus ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api kecil sampai jus hangat.
Masukkan minyak dan fruktosa ke dalam wadah lain dan campur dengan mixer sampai massa menjadi lunak. Tambahkan 1/2 cangkir dan dua sendok makan ke dalam campuran dan terus aduk sampai campurannya halus.
Tambahkan tepung, bibit gandum, biji rami dan vanili dan aduk untuk menggabungkan. Bagi adonan menjadi dua dan bentuk masing-masing setengah menjadi strip persegi panjang. Bungkus masing-masing dengan kertas dan dinginkan selama satu jam.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Semprotkan loyang dengan minyak bunga matahari.
Tempatkan buah ara dalam panci dengan sisa konsentrat jus buah dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit, sampai buah ara lunak. Angkat dari api dan aduk kacang parut sampai halus.
Gulung satu strip adonan dengan sangat tipis untuk membentuk persegi panjang. Cobalah untuk membuat ujungnya sehalus mungkin. Oleskan campuran ara secara merata di atas adonan. Gulung potongan adonan kedua di antara dua lembar kertas dengan ukuran yang sama dengan yang pertama. Keluarkan kertas bagian atas dan letakkan adonan di atas isian ara. Kelupas kertas bagian atas, tekan perlahan dan rapikan ujungnya dengan pisau jika perlu.
Panggang selama 25 - 30 menit sampai kue berwarna kecokelatan. Selagi panas, potong-potong, bujur sangkar atau berlian. Biarkan dingin sebelum digunakan.

3 iris mengandung 1 takaran biji-bijian, 1 takaran buah, zat besi, serat tinggi

YOGUR BUAH

Sekitar satu cangkir

Bahan:

3/4 cangkir yogurt rendah lemak biasa
1/2 sendok teh kulit jeruk yang baru diparut;
1/2 cangkir stroberi segar atau beku (dicairkan) tanpa gula
1 sendok makan konsentrat jus jeruk
5 sendok makan konsentrat jus buah;
sejumput kayu manis (opsional)

Memasak:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
Campuran ini dapat digunakan tidak hanya sebagai hidangan independen, tetapi juga sebagai tambahan untuk buah-buahan, pai, pancake.

1 cangkir mengandung 1 dosis vitamin C, 3/4 dosis kalsium.

PIANG COTTAGE COTTAGE CASTLE

Bahan:

2 bungkus keju cottage (sekitar 600 gr);
mentega untuk cetakan;
2 telur;
3 sendok makan semolina;
segelas susu;
4 sendok makan tepung;
2 pisang.

Memasak:

Kami mengambil keju cottage, Anda bisa menggosoknya melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan, tetapi ini tidak perlu, rasanya. Kami menambahkan semolina, yang sebelumnya diencerkan dalam susu, kuning telur, gula dan kayu manis (secukupnya), protein yang sudah dikocok sebelumnya. Aduk, tambahkan tepung dan bawa ke massa yang homogen, jika sangat cair, tambahkan sedikit tepung lagi.
Potong pisang menjadi irisan. Kami menyebarkannya di bagian bawah dan dinding formulir, yang sudah diolesi mentega.
Kami menuangkan adonan.
Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat.
Setelah sekitar 30 menit, itu akan naik dan berwarna cokelat.
Angkat, biarkan agak dingin. Balikkan ke piring.

Opsi yang memungkinkan:

Alih-alih pisang, Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka, misalnya:

pir;
Stroberi;
aprikot;
sebuah nanas.