Namun, resep kembang kol dalam slow cooker memungkinkan Anda memasak rebusan sayuran lembut dari produk segar atau beku cepat. Dibekukan, ia tidak kehilangan rasa khasnya, serta vitamin A, B, PP dan unsur mikronya (kalium, fosfor, magnesium, besi). Direkomendasikan untuk para pelaku diet, sayuran sehat ini dapat dibuat menjadi casserole beraroma, omelet, sup tumbuk, dan banyak camilan lainnya untuk sarapan ringan, makan siang bergizi, atau makan malam keluarga.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:
Tambahkan sayuran lain, sayuran hijau, kalkun atau daging ayam, Anda dapat benar-benar yakin - hasil akhirnya tidak akan membahayakan gambar, karena itu akan menjadi makanan rendah lemak dan rendah kalori. Tetapi hanya jika Anda tidak membumbuinya dengan bumbu panas, minyak, lemak, atau potongan lemak babi. Para ahli menyarankan: sebelum menempatkan kembang kol dalam slow cooker, bagilah menjadi perbungaan dan rebus sebentar dalam air asin - tidak lebih dari lima hingga tujuh menit. Tiriskan cairannya, keringkan sedikit lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Resep langkah demi langkah untuk kembang kol dengan daging babi dalam slow cooker dengan foto.
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Hidangan panas
- Kesulitan Resep: resep sederhana
- Waktu persiapan: 12 menit
- Waktu untuk mempersiapkan: 2 jam 10 menit
- Porsi: 4 porsi
- Jumlah kalori: 227 kilokalori
- Alasan: Untuk makan siang
Saya selalu melakukan ini: jika saya tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam keluarga saya, maka saya hanya mencampur sayuran yang berbeda dengan daging, rempah-rempah dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Saya mengatur mode Stew - dan hidangan baru diperoleh.
Tentu saja, Anda perlu mengetahui kombinasi dasar produk agar enak. Kali ini, semuanya ternyata sangat enak. Karena itu, tuliskan cara memasak kembang kol dengan daging babi dalam slow cooker. Daging babi berhasil dikombinasikan dengan sayuran ini, saya belum pernah mencoba ini sebelumnya, tetapi sekarang saya akan mengingatnya.
Porsi: 4
Bahan untuk 4 porsi
- Babi - 400 Gram
- Kembang Kol - 300 Gram
- Wortel - 2 buah
- Kentang - 1 Kilogram
- Air - 2 gelas
- Minyak sayur - 3 Seni. sendok
- Daun salam - 2 lembar
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
selangkah demi selangkah
- Cuci daging dan tempatkan dalam mangkuk multicooker dengan minyak. Atur mode "Memanggang" atau "Menggoreng" selama 25 menit. Balikkan daging secara berkala.
- Cuci kubis, keringkan. Bagilah menjadi perbungaan. Kirim ke slow cooker untuk daging.
- Kupas wortel, cuci, parut di parutan kasar. Tambahkan ke mangkuk. Garam, merica, campur. Bersiaplah sampai akhir rezim.
- Kemudian kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus. Tambahkan ke mangkuk dan tuangkan air.
- Masak dalam mode "Memadamkan" selama 1,5 jam. Silakan dinikmati makanannya!
Kol bunga, direbus dalam slow cooker,- hidangan yang sangat lezat dan sederhana yang mendiversifikasi menu harian dengan sempurna. Kembang kol yang disiapkan sesuai resep ini akan menjadi hidangan independen yang sangat baik, dan tambahan yang bagus untuk daging, ikan, sereal yang rapuh, dan sebagainya. Cobalah, ini cepat dan mudah disiapkan!
Bahan
Untuk memasak kembang kol yang direbus dalam slow cooker, Anda perlu:
kembang kol - 400 gram;
minyak sayur - 2-3 sdm. l.;
wortel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
krim asam - 100 g;
pasta tomat - 2 sdm. l.;
gula - 2 sdt;
lada hitam dan merah, garam - secukupnya;
paprika bubuk - 2 sdt;
kaldu sayuran (atau air) - 200 ml.
Langkah-langkah memasak
Bongkar kembang kol menjadi kuntum dan rebus selama 10 menit dalam slow cooker pada mode "Steam".
Kupas wortel dan bawang. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker besar, taruh wortel parut dan bawang cincang di parutan kasar, atur mode "Menggoreng" selama 10 menit.
Goreng sayuran, aduk, sampai sinyal. Kemudian tambahkan kembang kol rebus ke dalam mangkuk dan atur mode "Menggoreng" lagi selama 10 menit. Juga, sambil diaduk, goreng semuanya.
Campur krim asam dengan pasta tomat, paprika, lada merah dan gula.
Tambahkan saus krim asam tomat yang dihasilkan ke kembang kol, wortel dan bawang, garam secukupnya, tambahkan lada hitam, tuangkan kaldu panas (atau air).
Atur mode "Memadamkan" selama 15 menit. Kembang kol yang luar biasa lezat dimasak dalam slow cooker, disajikan hangat atau dingin.
Silakan dinikmati makanannya!
Dipercaya bahwa kembang kol memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, karena mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Sayuran ini kaya akan asam askorbat, protein, zat besi, kalsium, magnesium, potasium dan fosfor, serta vitamin A, B dan PP. Masak kembang kol di slow cooker Redmond sesuai dengan resep kami, dan Anda tidak hanya akan mendapatkan hidangan lezat, tetapi juga makan malam sehat untuk seluruh keluarga.
Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makan malam yang berair, harum, dan sehat, resep kami pasti akan bermanfaat bagi Anda. Untuk membuat kembang kol rebus dalam slow cooker Redmond, siapkan produk-produk berikut:
- mentega - 70-80 g;
- wortel - 1 buah;
- kembang kol - 0,5 kg;
- bawang - 1 buah;
- paprika - 1-2 pcs.;
- tomat - 2-3 buah;
- tepung - 1-2 sendok makan;
- garam secukupnya;
- gula untuk dicicip.
- Bagi kembang kol menjadi perbungaan, masukkan ke dalam panci yang dalam dan tutup dengan air dingin, tambahkan 1 sdm. garam dan biarkan sayuran dalam bentuk ini selama 20 menit. Jika ada serangga di kubis, mereka pasti akan mengapung ke permukaan.
- Setelah beberapa saat, tiriskan air garam dan bilas produk di bawah keran. Ketik air bersih ke dalam panci dan rebus kol di atas kompor sampai setengah matang.
- Siapkan sisa sayuran. Potong paprika menjadi dua, buang inti dengan biji, lalu potong-potong. Kupas dan parut wortel, buang kulitnya dari bawang dan potong menjadi setengah cincin.
- Celupkan tomat selama setengah menit dalam air mendidih, lalu masukkan ke dalam air dingin dan lepaskan film dari tomat. Putar dalam penggiling daging atau giling dengan blender hingga halus.
- Celupkan bawang ke dalam slow cooker. Gulung perbungaan kubis dalam tepung dan taruh lapisan kedua. Kemudian tambahkan mentega ke mangkuk, aktifkan program "Penggorengan" dan masak kubis dalam slow cooker Redmond selama 10-15 menit.
- Setelah waktu ini, tambahkan sisa sayuran dan pure tomat ke piring, garam dan gula secukupnya dan didihkan kubis dalam slow cooker Redmond selama 20 menit, alihkan teknik ke mode "Rebus".
Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Lauk pauk yang bagus untuk kembang kol adalah kentang tumbuk.
Kembang kol dalam slow cooker Redmond, dipanggang dengan krim asam
Casserole lezat ini lembut dan harum, dan rasa krimnya yang lembut akan menarik bagi semua anggota rumah tangga Anda. Untuk memanggang kembang kol dalam slow cooker Redmond, siapkan bahan-bahan berikut:
- kembang kol - 0,4-0,5 kg;
- telur ayam - 4 buah;
- keju keras - 200 g;
- krim asam lemak - 1 cangkir;
- minyak bunga matahari - 3 sendok makan;
- garam, lada hitam - sesuai selera Anda.
Membuat casserole kembang kol dalam slow cooker Redmond:
- Bagi kubis dengan pisau menjadi perbungaan, masukkan saringan dan bilas di bawah keran. Kemudian pindahkan produk ke panci, isi dengan air, garam dan masak selama sekitar 5-7 menit.
- Aktifkan opsi "Memanggang" pada panel multicooker, tuangkan minyak sayur di bagian bawah dan turunkan perbungaan ke dalam mangkuk. Goreng selama sekitar 10 menit, balik sesekali dengan spatula.
- Kocok telur ke dalam mangkuk, campur dengan pengocok, kombinasikan dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera Anda. Saat kembang kol dalam slow cooker Redmond berwarna keemasan di semua sisi, tuangkan piring dengan telur dan krim asam.
- Parut keju keras di parutan kasar dan taburi piring dengan itu. Masak casserole kembang kol dalam slow cooker Redmond selama 30-40 menit lagi.
- Saat program berakhir, biarkan piring di bawah tutup tertutup selama 30-40 menit agar sedikit dingin. Kemudian keluarkan dari mangkuk dan taruh terbalik di piring besar. Bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Casserole kembang kol bisa dimakan sendiri atau dipasangkan dengan berbagai lauk pauk dan daging.
Kembang kol dalam slow cooker Redmond, digoreng dalam adonan
Resep ini akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan lezat dan sehat dari sejumlah kecil produk dan dengan waktu minimal. Jadi, untuk menggoreng kembang kol dalam slow cooker Redmond, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- kembang kol - 0,5 kg;
- susu - 100 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- tepung - 0,5 cangkir;
- adas hijau - 3-4 tangkai;
- minyak sayur - 50 g.
Cara memasak kembang kol dalam slow cooker Redmond:
- Masukkan kembang kol ke dalam saringan dan bilas sampai bersih di bawah keran. Kemudian bagi menjadi cabang, masukkan ke dalam panci dan rebus dalam air asin selama sekitar 7-10 menit. Setelah itu, tiriskan air mendidih dan biarkan produk mendingin.
- Pada saat ini, jaga adonan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tuangkan susu, campur semuanya dengan baik dan secara bertahap tambahkan tepung. Konsistensi adonan harus cukup kental, kira-kira seperti krim asam lemak. Garam massa, merica dan tambahkan adas cincang halus ke dalamnya.
- Letakkan multicooker Redmond dalam mode "Menggoreng" atau "Membakar", tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Celupkan setiap kembang kol dalam adonan dan turunkan ke dalam wadah. Kemudian tutup dan masak kembang kol dalam slow cooker Redmond selama 20-30 menit.
Sebelum disajikan, pindahkan hidangan ke piring besar dan taburi dengan rempah segar. Kembang kol dalam adonan cocok dengan saus krim asam.
Kembang kol dalam slow cooker Redmond, dipanggang dengan jagung dan kacang polong
Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, tetapi ternyata enak dan cerah. Untuk memasak kembang kol dalam slow cooker Redmond, siapkan produk-produk berikut:
- kacang polong kalengan - 200 g;
- kembang kol - 0,5 kg;
- jagung kalengan - 200 g;
- telur - 3 buah;
- keju keras - 150 g;
- krim dengan kandungan lemak 20% - 150 g;
- mentega - 50 gram;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- dill hijau.
Memasak kembang kol dalam slow cooker Redmond sangat sederhana, mari kita lihat seluruh proses lebih detail:
- Bilas kubis secara menyeluruh di bawah air mengalir, bagi menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih selama sekitar 5 menit.
- Lumasi kapasitas multicooker dengan mentega, celupkan kacang polong, kol dan jagung ke dalam mangkuk.
- Kocok telur dan krim sampai halus, tambahkan garam, merica, dan adas cincang. Tuang adonan ke dalam mangkuk, taburi semuanya dengan keju parut di atasnya.
- Masak kubis dalam slow cooker Redmond selama 30-40 menit, setelah mengatur teknik ke mode "Memanggang".
Casserole kubis dapat disajikan di meja sebagai hidangan panas independen, tetapi juga cocok dengan daging atau lauk kentang baru.
Kembang kol kukus dalam slow cooker Redmond
Jika slow cooker Anda dilengkapi dengan wadah pengukus khusus, maka Anda memiliki peluang besar untuk membuat hidangan vitamin yang luar biasa - kembang kol kukus. Berkat metode pemrosesan ini, sayuran mempertahankan sebagian besar nutrisi. Memasak kembang kol dalam slow cooker Redmond menurut resep ini akan mengharuskan Anda memiliki jumlah bahan minimum, inilah yang Anda butuhkan:
- kembang kol - 1 kg;
- garam, merica - secukupnya;
- krim asam - 50 g;
- hijau - 1 ikat.
Kami membuat kembang kol kukus di slow cooker Redmond:
- Bagilah sayuran menjadi perbungaan, bilas di bawah keran, masukkan semua bagian ke dalam wadah khusus.
- Tuang sekitar 1 liter air ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan opsi "Memasak", pasang wadah, turunkan tutupnya dan masak kembang kol dalam multicooker Redmond selama 20 menit.
- Cuci daging dan potong dadu kecil.
- Kupas wortel dan bawang bombay, cuci bersih. Hapus inti dan biji dari lada. Potong semua sayuran menjadi beberapa bagian.
- Bilas kubis di bawah keran dan bagi menjadi perbungaan.
- Atur slow cooker ke mode "Membakar", tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk, masukkan daging babi dan goreng selama 7-10 menit. Kemudian pindahkan daging ke piring terpisah dan tumis bawang bombay, paprika, dan wortel dengan sisa minyak.
- Saat sayuran berwarna cokelat keemasan, masukkan kembali daging babi ke dalam mangkuk dan taburi dengan kembang kol. Garam dan merica hidangan sesuai selera Anda, aktifkan program "Rebusan" dan masak rebusan kembang kol dalam slow cooker Redmond selama 40-50 menit.
Metode memasak rebusan daging babi dengan kembang kol di slow cooker Redmond cukup sederhana, untuk ini, ikuti instruksi:
Sajikan hidangan berair dan harum ini ke meja bersama dengan lauk kentang, nasi, atau soba.
Memuat...