Membuat gula bubuk sendiri bisa tampak seperti buang-buang waktu: mengapa repot-repot dengan produk buatan sendiri jika Anda bisa membelinya di toko. Sebagai tanggapan, kami memberikan dua argumen: pertama, terkadang resep membutuhkan bubuk dalam jumlah yang sangat sedikit, yang lebih mudah disiapkan di rumah daripada menghabiskan waktu pergi ke toko, dan kedua, semua gula bubuk yang dibeli digabungkan dengan pati, yang dapat melakukan pekerjaan dengan baik. tidak di semua resep. Oh ya, di rumah, gula apa saja bisa diubah menjadi bubuk, misalnya, tidak hanya putih, tetapi juga tebu. Itu sebabnya dalam rekomendasi di bawah ini kita akan berbicara tentang cara membuat gula bubuk di rumah.
Bagaimana cara membuat gula bubuk sendiri di rumah?
Pertama-tama mari kita bahas aturan umum untuk membuat gula bubuk, dan baru kemudian beralih menggunakan perangkat khusus untuk tujuan ini.
Setelah memilih gula dari mana Anda memutuskan untuk menyiapkan bubuk, mulailah menyiapkan hidangan yang akan Anda gunakan untuk proses penggilingan. Persiapan seperti itu tidak menyembunyikan trik apa pun, cukup bilas piring yang digunakan dan pastikan untuk menyeka kering: kelembaban yang tersisa akan mengarah pada fakta bahwa gula akan diambil dalam gumpalan. Sekarang untuk menggiling itu sendiri. Bergantung pada kekuatan perangkat dan jumlah gula, proses pembuatan gula bubuk dapat memakan waktu dari 30 detik hingga 3 menit. Pada saat yang sama, dalam proses penggilingan, Anda harus berhenti sejenak, jika tidak, gula dapat terbakar. Agar tidak mendapatkan campuran kristal dan bubuk gula giling, saring bubuk melalui saringan, lalu bungkus dan simpan.
Sekarang tentang penyimpanan. Secara teori, gula bubuk adalah produk dengan umur simpan yang tak terbatas, tetapi kenyataannya, gula bubuk langsung menyerap kelembapan dari udara dan menggumpal. Dalam produksi, untuk menghindari hal ini, sedikit pati ditambahkan ke bubuk. Kehadiran yang terakhir juga membantu dalam memasak, membuatnya lebih kental, tetapi jika Anda ingin mencambuk, maka pati, sebaliknya, tidak akan memungkinkan Anda untuk mencapai hasil yang sempurna. Berdasarkan rencana lebih lanjut untuk menggunakan produk, Anda sendiri yang memutuskan apakah akan menambahkan pati ke dalam bubuk atau tidak. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan, maka jumlah pati harus sekitar 3% dari total massa.
Bagaimana cara membuat gula bubuk dari gula dalam blender?
Cara paling populer untuk membuat gula bubuk adalah dengan menggiling kristal dengan blender atau penggiling kopi, yang beroperasi dengan prinsip yang sama. Sama sekali tidak ada trik di sini. Untuk menggiling, Anda harus menggunakan piring kering, sementara mengisinya tidak boleh sepenuhnya, tetapi hanya pada 
2/3 agar bilah tidak berdiri dari kristal berlebih. Juga perlu diingat bahwa penggilingan dapat "memakan" sebagian dari volume gula, dan karena itu Anda tidak akan mendapatkan segelas bubuk dari segelas kristal.
Gula bubuk yang sedikit lebih kasar, ideal untuk produk dekorasi, dapat disiapkan menggunakan mixer gaya Soviet lama. Mixer ini memiliki attachment berbilah ganda yang dapat dengan mudah menangani kristal gula. Dalam hal ini, lebih baik mengocok gula dalam porsi kecil sehingga perangkat dapat mengatasi tugas dengan lebih efektif.
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan produk semacam itu untuk dekorasi, tetapi tidak tahu bagaimana membuat gula bubuk tidak meleleh, ingatlah bahwa lebih baik mengoleskan bubuk melalui stensil dan tentu saja pada produk yang benar-benar dingin. Omong-omong, untuk efek yang lebih menarik, Anda dapat menggabungkan gula bubuk dengan pewarna makanan kering dan menambahkan warna pada camilan favorit Anda.
Halo para pembaca yang budiman! Seberapa sering Anda membeli produk di toko sambil memikirkan cara pembuatannya? Ambil, misalnya, gula bubuk. Dari apa dia? Itu benar, itu gula bubuk. Mengapa biayanya dua kali lipat? Mari menghemat uang dan membuatnya di rumah. Dengan senang hati saya akan berbagi dengan Anda tips tentang cara membuat gula bubuk dari gula dalam blender.
Ada tiga hal yang Anda butuhkan untuk membuat gula bubuk:
- Gula;
- pencampur;
- suasana hati yang bagus
Saat memilih gula, berikan preferensi pada yang terbaik. Ini akan lebih nyaman untuk digiling. Dalam hal apapun jangan membeli gula rafinasi untuk tujuan ini. Gula pasir dapat langsung merusak perangkat. Jika Anda ingin gula bubuk bertahan lama, belilah tepung maizena. Ketika ditambahkan, itu tidak akan menjadi lembab dan tidak akan berubah menjadi batu.
Anda dapat memilih blender apa saja: . Secara pribadi, saya merasa lebih nyaman untuk bekerja kedua. Tapi mana yang harus dipilih terserah Anda.
Jadi ini bukan blender, tapi hanya keajaiban teknologi! Seringkali tangan cepat lelah dan tidak mungkin untuk memotong atau memukul sesuatu untuk waktu yang lama. Tapi tidak dengan harta ini. Memiliki pegangan yang nyaman dan tidak licin sama sekali. Plus, ia memiliki semua fungsi yang diperlukan dan nyaman untuk mencucinya. Saya sangat senang. Dan berapa banyak lampiran yang bisa Anda masak dalam blender banyak. Oke, aku sudah bermimpi untuk saat ini.
Jadi, ada yang mengatakan bahwa Anda bisa menggunakan penggiling kopi atau penggiling bumbu untuk membuat gula bubuk. Saya tidak akan menyarankan Anda. Perangkat ini cukup kecil dan sulit dibersihkan sepenuhnya. Ingin mendapatkan campuran dengan lada hitam panas? Ini eksotis, tapi hampir tidak enak. Dan bahkan jika Anda berhasil mengekstrak setiap butir terakhir darinya, baunya akan tetap ada. Bagaimanapun, rempah-rempah dan kopi memiliki aroma yang luar biasa, tetapi sangat kuat. Ini akan membunuh bau manis halus dari bedak.
Memasak
Gula bubuk dalam blender sangat mudah disiapkan. Aturan utamanya adalah menambahkan gula dalam porsi kecil. Tidak perlu terburu-buru kemana-mana. Seperti yang saya katakan, agar bisa disimpan lebih lama, Anda masih perlu menambahkan tepung jagung. Itu tidak memungkinkan bedak berubah menjadi gumpalan. Inilah yang dilakukan dalam produksi: hingga 10% pati ditambahkan. Karena itu, disimpan untuk waktu yang lama. Di rumah, sulit untuk mematuhi semua teknologi. Karena itu, Anda tidak boleh berbuat banyak sebagai cadangan. Lebih baik membuat batch kecil.
Baca instruksi untuk blender sebelum Anda mulai memasak. Seharusnya dikatakan jika blender bisa membuat gula bubuk. Untuk beberapa model, menggiling gula dilarang. Anda dapat merusak peralatan Anda. Tetapi dalam blender baru, Anda biasanya dapat menggiling apa saja.
Jika Anda menggiling dalam gelas atau wadah kecil dan rendah lainnya, tutupi pinggirannya. Anda bisa menggunakan handuk atau cling film. Jika tidak, seluruh dapur akan ditutupi dengan tepung manis.
Saat menggunakan blender imersi, Anda perlu tahu lampiran mana yang akan digunakan. Untuk menyiapkan gula bubuk, nozzle penggiling khusus cocok. Anda perlu menyalakan perangkat dengan kecepatan maksimum. Tetapi berhati-hatilah. 30 detik sudah cukup. Jika gula tidak cukup hancur, kocok wadahnya. Kemudian giling lagi. Jadi sampai Anda mendapatkan hasil yang sempurna menurut Anda.
Pada akhirnya, ada baiknya menyaring tepung gula yang dihasilkan melalui saringan halus. Maka kristal besar yang tersisa tidak akan masuk ke produk jadi.
Inilah yang terjadi. Resep membuat gula halus cukup sederhana dan cepat.
Agar lebih jelas, saya akan menuliskan langkah-langkahnya:
- Tuang gula ke dalam blender dalam porsi kecil;
- nyalakan blender selama 20-30 detik;
- campur dan jika Anda perlu mencapai keseragaman, ulangi penggilingan lagi;
- jika Anda memasak cadangan, maka campur dengan pati dengan perbandingan 10: 1;
- simpan dalam wadah dengan tutup yang tertutup rapat.
Di sini saya menemukan 2 vidyushki keren dalam subjek.
cara membuat gula halus sendiri di rumah dengan blender paling sederhana tanpa bahan tambahan khusus.
Dan ini adalah gula bubuk do-it-yourself lainnya tanpa penggiling kopi atau blender, tetapi hanya beberapa kilo gula bubuk dalam toples 5 liter !!!
Untuk apa gula halus?
Kami menemukan cara membuat gula bubuk di rumah. Sekarang mari kita bahas mengapa kita membutuhkan gula bubuk ini. Sebagian besar menggunakannya untuk menghias makanan yang dipanggang. Dan tidak sia-sia. Putih dan terang, sangat cocok untuk ini. Anda dapat dengan mudah menghias kue atau kue apa pun dengannya. Untuk pai apel, saya sarankan menambahkan sedikit kayu manis ke dalamnya. Aromanya akan luar biasa. Muffin cokelat bagus untuk ditaburi bubuk vanila, dan vanila - cokelat. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon kering.
Saat mengocok krim untuk buttercream, lebih baik menggunakan gula icing daripada gula. Bubuk lebih mudah bergabung dengan komponen lain dan membentuk massa homogen yang stabil. Busanya ternyata lebih empuk, dan akan lebih cepat matang. Hal yang sama berlaku untuk mencambuk protein dengan gula.
Sangat sering, gula bubuk digunakan tidak hanya untuk dekorasi, tetapi juga untuk membuat manisan. Misalnya, Anda bisa memanggang makaroni yang sangat lezat. Dan yang paling penting, resepnya sangat sederhana. Campur 200 gram kacang almond, setengah gelas bubuk dan telur. Panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 ° C. Ternyata kue yang lembut meleleh begitu saja di mulut Anda. Bagaimanapun, bubuk memiliki konsistensi yang homogen, tidak seperti gula. Dan keluarga Anda akan senang.
Jika Anda menyukai warna-warna cerah, belilah gula berwarna yang sudah diwarnai di toko. Bedak dari itu akan menjadi sangat indah. Anda bahkan dapat menggambar seluruh gambar. Ambil pemotong kue: hati atau bunga. Susun di atas kue atau pai Anda. Tuang bubuk ke dalam cetakan itu sendiri, atau, sebaliknya, di luar batasnya. Membuat hadiah romantis yang indah untuk kekasih Anda.
Membuat gula icing berwarna di rumah
Cara termudah untuk membuat makanan penutup lebih menarik adalah menghiasnya dengan gula berwarna. Saya akan berbagi dengan Anda resep sederhana saya.
- 1 gelas gula pasir;
- 2-5 tetes pewarna makanan
Memasak gula berwarna:
1. Tuang ke dalam blender 1 sdm. gula (sekitar 200 gram);
2. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan. Semakin sedikit tetes yang Anda tambahkan, semakin ringan warna gulanya. Semakin banyak tetes, semakin gelap warnanya;
3. Nyalakan blender dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan;
4. Gunakan bedak segera atau tempatkan dalam wadah kedap udara.
Cara membuat pasta gula
Anda juga bisa membuat krim mentega. Dia hebat dalam mendekorasi kue. Meskipun, sejujurnya, saya akan merekomendasikan menggunakan bedak yang dibeli untuk membuat damar wangi. Dia lebih seragam. Tetapi jika Anda seratus persen yakin dengan apa yang telah Anda masak, Anda bisa mencobanya. Damar wangi seperti itu hanya cocok untuk membuat angka darinya. Adalah baik untuk memahat darinya. Tetapi tidak mungkin untuk menutupi permukaan kue dengan itu.
Untuk membuat damar wangi, campurkan 2 sendok teh gelatin dengan 10 sendok teh air. Biarkan selama 20 menit agar gelatin larut. Kemudian tambahkan jus dari 1 lemon dan dimasukkan ke dalam bak air. Bawa campuran sampai gelatin benar-benar larut (jangan panaskan sampai mendidih). Setelah itu, secara bertahap tambahkan 450 gram gula bubuk ke dalam massa dan mulailah menguleni damar wangi.
Untuk membuat damar wangi lebih plastis dan tidak sobek saat digulung menjadi lapisan, tambahkan 2 sendok teh minyak sayur.
Kemudian bungkus dengan cling film dan biarkan selama 30 menit untuk berbaring. Semakin banyak Anda menguleni damar wangi, semakin menjadi plastik dari panas tangan dan semakin sedikit rusak.
Anda bisa mewarnainya dengan pewarna makanan dengan warna apa saja. Untuk memahat, ambil damar wangi seperti itu dalam potongan-potongan kecil. Masukkan sisanya ke dalam kulkas. Dia mengering dengan sangat cepat.
Kecantikan ini didapat dari gula damar wangi.
Dan Anda juga bisa menyiapkan icing, berbagai krim, dan meringue. Apakah Anda tahu resep lezat? Lalu tolong bagikan! Tulis di komentar. Dan jangan lupa blog saya. Sampai jumpa!
Tetapi orang-orang biasa cepat mengarang cerita dan dengan cepat menemukan cara untuk memperluas fungsionalitas ini.
Memang, secara teoritis, segala sesuatu yang cocok di dalam dapat ditumbuk di dalamnya. Tapi ini teori, tapi bagaimana praktiknya? Mari kita cari tahu.
Bisakah Anda membuat gula bubuk dalam penggiling kopi?
Anda bisa membuat gula bubuk di rumah, tetapi tidak dengan cara apa pun. Jika, misalnya, Anda telah menggunakan penggiling kopi selama bertahun-tahun dan ingin mencoba menggiling gula menjadi bubuk, tetapi Anda sudah lama kehilangan petunjuknya, lebih baik tidak turun ke bisnis.
Ada risiko tinggi merusak perangkat dengan menggunakannya untuk tujuan lain. Ya, dan pergi ke toko untuk membeli unit baru, tempat pertama yang harus Anda lihat adalah instruksinya.
Di sanalah produsen menunjukkan apakah mungkin untuk menggiling apa pun selain biji kopi dalam penggiling kopi. Jika perangkat rusak karena tidak mematuhi petunjuk, Anda tidak lagi dapat mengandalkan perbaikan garansi.
Penting! Kepadatan kristal gula tinggi, dan titik lelehnya rendah, sehingga harus digiling dalam mode berdenyut. Jika tidak, mesin akan mulai terlalu panas, gula akan meleleh dan menempel pada pisau dan batu giling.
resep
Perhatian! Untuk menyiapkan gula bubuk, Anda tidak hanya dapat menggunakan penggiling kopi, tetapi juga blender.
Perangkat mana yang lebih baik untuk dipilih?
dianggap universal untuk prosedur seperti itu: lebih kuat dan lebih nyaman untuk menyesuaikan ukuran penggilingan. Penggiling pisau yang ditenagai oleh listrik juga bisa digunakan, tapi Anda perlu mempertimbangkan kekuatan perangkat dan kualitas pisau.
Bisakah biji-bijian digiling?
Diperbolehkan untuk menggiling menjadi biji-bijian, tetapi peralatannya harus sangat kuat, pekerjaan dilakukan secara berkala sehingga produk tidak terbakar.
Apa lagi yang bisa Anda giling selain kopi?
Daftar produk yang diizinkan, untuk menyenangkan ibu rumah tangga, sangat bagus.
Pertama, diperbolehkan untuk menggiling sereal. Tidak selalu mungkin untuk membeli potongan di toko, dan kemudian penggiling kopi akan datang untuk menyelamatkan (misalnya, ibu muda membutuhkan sereal dengan fraksi terkecil untuk membuat sereal bayi).
Beras, oatmeal, jelai mutiara, jagung, soba, gandum - semua ini akan dengan cepat berubah menjadi tepung.
Ingat! Sebelum prosedur, sereal harus dicuci bersih dengan air mengalir dan dikeringkan. Bubur jagung basah menempel pada pisau dan batu giling dan digiling dengan buruk.
Kedua, diperbolehkan untuk menggiling bumbu: lada hitam, cabai, kayu manis, kapulaga, biji sawi, herba kering, akar lobak kering, biji rami, biji wijen dan lain-lain. Sangat ideal untuk melakukan ini dalam penggiling kopi dengan gerinda.
Agar penggilingan menjadi kualitas tertinggi, dan aroma rempah-rempah "terungkap" sepenuhnya, sebelum bekerja, panggang dalam wajan kering dan dinginkan. Mangkuk dapat diisi sepertiga atau setengah volume, tetapi tidak sampai paling atas.
Ketiga, penggilingan garam laut diperbolehkan(semakin kecil, semakin cepat larut), beri kering, irisan buah, sayuran, biji kakao, bahkan biji poppy dapat digiling dalam hitungan detik dan tanpa membahayakan penggiling.
Keempat, Anda dapat menggiling roti putih basi menjadi remah roti. Mereka ternyata berkualitas tinggi dan bagus untuk irisan daging dan sayuran.
Tapi ada pengecualian. Di Sini daftar produk yang dilarang digiling di penggiling kopi apa pun:
- Semuanya sangat makanan padat seperti biji-bijian dan biji-bijian. Apple, pada prinsipnya, tidak akan membahayakan, tetapi batu ceri akan menyebabkan kerusakan perangkat. Jadi pastikan untuk mengupas semua sayuran dan buah-buahan terlebih dahulu.
- bawang putih kering(terutama pada perangkat dengan penutup plastik). Setelah itu, perangkat tidak dapat digunakan untuk menggiling biji kopi dalam waktu lama.
- Keju keras.
- Produk basah.
Pala dan kenari adalah bahan yang tinggi lemak, jadi bersiaplah bahwa Anda harus mencuci pembuat kopi untuk waktu yang lama dan membosankan. Namun, mereka tidak menimbulkan bahaya bagi perangkat itu sendiri. Begitu juga dengan hazelnut dan kacang tanah.
Produk kontroversial lainnya adalah cokelat. Anda dapat menggiling, tetapi pastikan perangkat tidak terlalu panas.
Hanya dalam hal ini Anda akan yakin bahwa perangkat tidak akan jenuh dengan bau asing dan aroma kopi tidak akan rusak oleh apa pun.
Gula bubuk adalah gula halus yang digunakan untuk menghias muffin. Dalam industri makanan, peralatan khusus digunakan untuk tujuan ini - pabrik, dan hasilnya adalah produk dari tiga jenis penggilingan, yang terbaik dikirim ke toko. Tidak sulit untuk menyiapkan bedak, yang utama adalah mencapai keseragaman. Gula yang terbaik adalah memilih warna putih cerah, penggilingan halus - maka bubuk akan menjadi kualitas yang lebih baik. Bagaimana cara membuat gula bubuk di rumah untuk membuat meringue dan gula-gula lainnya? Anda akan membutuhkan alat untuk menggiling gula - blender, penggiling kopi, salah satu mangkuk untuk menggiling dalam food processor.
- Untuk menyiapkan gula bubuk dalam penggiling kopi, isi wadah dengan sepertiga. Lanjutkan menggiling gula pasir sampai butiran tidak lagi terasa di telapak tangan. Untuk damar wangi, disarankan untuk melakukan setidaknya tiga siklus penggilingan dalam penggiling kopi.
- Jika Anda lebih suka blender, proses memasaknya akan lebih lama, dan partikelnya juga lebih besar.
- Jika Anda tidak memiliki blender atau penggiling kopi, Anda dapat mencoba menggiling gula dalam mixer dengan lampiran pisau ganda.
- Cara termudah untuk menggiling gula adalah mortar, yang terbaik - marmer. Anda juga bisa memasukkan gula pasir ke dalam kantong kain dan mengetuk butirannya dengan palu. Dalam hal ini, setelah banyak usaha, bubuk akan menjadi heterogen dan tidak cukup hancur. Itu harus disaring melalui saringan halus.
Kami telah melihat cukup banyak cara untuk membuat gula bubuk di rumah.. Sekarang tambahkan vanila, kayu manis atau penyedap lainnya untuk rasa, dan setelah digunakan, simpan sisa massa produk dalam wadah transparan yang tertutup rapat, di tempat yang kering agar bubuk tidak menjadi lembab.
Jika resep Anda sering membutuhkan gula icing, pertimbangkan alat icing yang lebih baik daripada penggiling kopi sehingga Anda tidak perlu membuang waktu untuk membersihkannya dari residu kopi bubuk.
- Kamu membutuhkan 4 butir putih telur dan 400 g gula halus, mixer.
- Piring lebih baik untuk mengambil logam atau kaca, kecuali plastik.
- Dalam putih telur, hati-hati dipisahkan dari kuning telur, tambahkan sedikit garam dan kocok massa selama satu setengah menit dengan mixer.
- Total waktu pengoperasian mixer adalah 10 menit. Secara bertahap tambahkan satu sendok makan bubuk, terus kocok putih telur.
- Kesiapan ditentukan sebagai berikut: ambil busa yang kuat dengan sendok dan tahan dengan slide - jika tidak jatuh, maka Anda bisa meletakkan "tupai" di atas loyang.
- Biarkan loyang dengan gumpalan busa di dalam oven, panaskan hingga 100 derajat, selama 1 jam seperempat.
- Saat waktunya habis, matikan oven dan biarkan meringue mendingin secara bertahap agar bola tidak berubah bentuk.
Jangan lupa bahwa protein harus didinginkan sebelum memasak meringue; kuning telur tidak boleh masuk, jika tidak maka tidak akan mungkin untuk mengalahkan massa menjadi busa yang kuat. Dan ingat bahwa meringue kemungkinan besar harus dikeringkan, bukan dipanggang, jadi Anda perlu memantau suhunya.
"White Cocoa" adalah lagu populer yang dibawakan oleh Polygraph Sharikov. Hanya kepemilikan bubuk yang dia nyanyikan yang dapat dihukum oleh hukum pidana. Kami adalah warga negara yang taat hukum, jadi kami akan menyimpan produk yang diizinkan, seperti bubuk putih salju. Mari belajar cara membuat gula bubuk di rumah.
Dekorasi serbaguna untuk semua makanan yang dipanggang
Beginilah cara gula bubuk dijuluki di dunia gula-gula. Sebagian besar produk dan makanan penutup ditaburi bubuk harum dan sangat manis ini. Dan gula icing itu sendiri sangat mudah disiapkan dengan tangan Anda sendiri.
Dunia teknologi modern telah menghadirkan para ibu rumah tangga dengan peralatan dapur yang unik. Dengan bantuan mereka, dalam hitungan detik, Anda dapat mengubah gula pasir menjadi debu. Semakin halus bedak, semakin halus rasanya, dan penampilan estetika akan menjadi jauh lebih menarik.
Jika Anda terbiasa memasak semuanya sendiri, maka beberapa trik akan membantu Anda mengubah gula pasir menjadi bubuk yang homogen:
- Sabar dan sedikit usaha. Dengan motto ini, pergilah ke dapur.
- Suhu optimal untuk menyimpan bubuk adalah 40 °, kelembaban - 75%.
- Untuk menghilangkan gumpalan jelek, gunakan saringan.
- Umur simpan maksimum bubuk adalah dua tahun. Di masa depan, tidak akan ada jejak rasa gula yang dihancurkan.
- Kemasannya harus kedap udara, yang terbaik adalah mengambil barang pecah belah dengan penutup.
- Bubuk gula berwarna disiapkan dengan penambahan pewarna makanan.
- Menggunakan peralatan dapur modern untuk menggiling bubuk, tutupi dengan penutup atau handuk, jika tidak, es putih akan menutupi seluruh dapur.
- Gula bubuk yang tidak meleleh adalah penemuan yang luar biasa, tetapi hanya dapat dibeli di toko khusus.
- Untuk menjaga bubuk lebih lama, tambahkan pati. Kami melanjutkan dari proporsi 10:1.
- Anda bisa membuat gula bubuk yang harum dengan menambahkan jahe, kayu manis, vanili atau kapulaga. Hanya saja, jangan terbawa dengan rempah-rempah dan tahu kapan harus berhenti.
Dari tenaga kerja manual hingga peralatan listrik
Menggiling gula pasir menjadi debu kosmik dapat dilakukan dengan beberapa cara. Pertama, mari kita lihat metode nenek:
- dalam mortar;
- penggiling adonan;
- botol.
Dan sekarang cara modern:
- dalam blender;
- penggiling kopi;
- pengaduk.
Manakah dari metode di atas yang harus Anda pilih? Pertama, mari kita pertimbangkan pro dan kontra.
Cara primitif membuat bubuk
Kerja manual selalu dihargai. Dalam hal ini, Anda harus bersabar dan cukup. Bagaimanapun, konsistensi bubuk tergantung pada ketelitian dan durasi penggilingan gula pasir. Ingat, seperti dua kali dua, bahwa dari satu gelas gula Anda mendapatkan jumlah bubuk yang sama.
Pertama, mari kita bicara tentang mortar. Di dalamnya kita tidak akan menghancurkan air, tetapi gula pasir. Tuang gula sebanyak yang diizinkan wadah. Kami mengambil alu di tangan kami dan mulai secara aktif menggiling kristal gula. Proses ini akan berlangsung lama, jika Anda tidak bosan sebelumnya. Keuntungannya adalah Anda menghemat energi, dan sisi negatifnya adalah Anda menjadi lelah.
Metode lain tidak kalah menarik dalam keprimitifannya. Anda tidak memiliki mortar, dan bedak sangat dibutuhkan untuk menghias kue kering? Tidak masalah, ambil rolling pin biasa atau botol berisi air. Namun, hampir semua benda silindris bisa digunakan.
Baca juga:
Sekarang gula memiliki dua cara:
- giling antara talenan dan kain;
- pergi ke konsistensi bubuk antara lembaran kertas.
Pilih opsi yang nyaman untuk Anda sendiri - dan teruskan ke barikade. Lebih tepatnya, kami mempersenjatai diri dengan rolling pin dan mulai secara aktif mengeluarkan gula. Semakin lama Anda mengelus kristal gula, semakin halus mereka akan menggiling. Tetapi opsi untuk menyiapkan bedak ini bukan untuk orang yang lemah hati. Yang utama adalah ketekunan dan kesabaran. Bayangkan bagaimana Anda akan menikmati kue-kue lezat dalam satu jam.
Dengan analogi, proses penggilingan gula pasir dengan botol atau benda silinder lainnya dilakukan. Sebelumnya, ibu rumah tangga menggunakan parutan biasa untuk membuat bedak. Tetapi opsi ini cocok dalam kasus luar biasa hanya untuk gula pasir yang ditekan, dengan kata lain, gula rafinasi. Proses ini, tentu saja, tidak mudah, karena Anda mungkin tidak mencapai konsistensi yang diinginkan, dan juga menyeka tangan Anda dengan darah. Pada akhirnya, Anda kesal, bedak tidak berhasil, waktu hilang.
Mengikuti kemajuan
Bagaimana cara membuat gula bubuk dalam blender? Pertanyaan ini semakin muncul di cakrawala world wide web. Apa itu mungkin? Ya, dan banyak ibu rumah tangga telah melakukannya sejak lama. Tetapi jika Anda masih memiliki penggiling kopi di gudang dapur Anda, maka lebih baik menggunakannya.
Anda dapat menggiling gula pasir dalam jumlah yang tepat dalam hitungan detik, lalu menyimpannya bahkan tanpa melihat ke tempat sampah.
Banyak orang mengetahui proses pembuatan bedak biasa, namun tidak semua orang mengetahui cara membuat bedak berwarna. Sekarang kami akan memperbaikinya dan membagikan rahasia sederhana. Ambil pewarna makanan apa saja, Anda bahkan bisa menggunakan jus segar.
Menggabungkan:
- 1 st. gula pasir;
- 3-4 tetes pewarna makanan.
Memasak:
- Sedikit trik: jika Anda tidak bisa menutup blender dengan rapat dengan penutup, maka perbaiki handuk di sekitar tepinya. Jadi Anda tetap menjaga kebersihan asli di dapur.
- Segera tambahkan pewarna makanan ke gula pasir.
- Jumlah pewarna tergantung pada saturasi warna awal gula bubuk.
- Omong-omong, kami tidak bekerja dalam mode manual sekarang. Semua tindakan untuk kita akan dilakukan oleh peralatan dapur.
- Sekarang nyalakan blender. Pertama, pilih kecepatan dan daya minimum.
- Segera setelah Anda melihat bahwa kristal gula telah dihancurkan, gunakan artileri berat.
- Giling gula pasir selama beberapa detik lagi dengan daya maksimum.
- Bedak ini paling baik digunakan segera, tetapi dapat disimpan untuk waktu yang singkat. Pindahkan ke wadah kedap udara. Anda harus memiliki wadah.
Memuat...