Sejumlah besar orang benar-benar tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa kopi yang harum dan menyegarkan. Namun, dalam beberapa kasus, konsumsi minuman semacam itu secara kategoris dikontraindikasikan karena karakteristik individu tertentu dari seseorang. Dan penemuan yang bagus untuk orang seperti itu adalah berbagai minuman kopi yang tidak hanya aman, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Mereka disiapkan atas dasar berbagai bahan alami, dan dapat digunakan untuk penyembuhan. Minuman kopi kuping jelai hanyalah sekelompok produk, mari kita bicara di halaman / situs / ini tentang manfaat dan bahaya dari konsumsinya.
Tentang apa nilai minuman kopi, apa manfaatnya bagi tubuh manusia?
Barley adalah produk yang luar biasa sehat dalam dirinya sendiri. Membantu menyembuhkan penyakit ginjal dan saluran pencernaan. Kopi berbasis jelai memiliki banyak kualitas unik. Minuman ini memiliki efek diuretik yang baik. Ini mengandung cukup banyak serat, yang dengan cepat dan efektif membersihkan saluran pencernaan dari segala macam racun dan racun.
Para ahli mengatakan bahwa biji-bijian jelai mengandung hampir setengah dari tabel periodik. Inilah satu-satunya alasan mengapa kopi jelai sudah bisa dianggap bermanfaat bagi manusia.
Minuman kopi kolos mampu menenangkan sistem saraf pusat dan mengoptimalkan aktivitasnya. Konsumsi kopi jelai menetralkan semua faktor yang secara agresif dapat mempengaruhi sistem kardiovaskular. Minuman ini mampu mengoptimalkan kerja seluruh organ saluran pencernaan. Selain itu, ada bukti bahwa minuman jelai secara efektif meningkatkan aktivitas kelenjar sistem endokrin, yang pada gilirannya membantu menstabilkan latar belakang hormonal.
Kopi jelai memiliki efek positif pada proses metabolisme, mengaktifkannya. Minuman seperti itu adalah sumber vitamin B, serta vitamin E, A dan D. Ini juga mengandung banyak mineral yang diwakili oleh magnesium, kalsium, kalium, yodium, fosfor, dll.
Dipercaya bahwa kopi dari jelai membantu mengoptimalkan keseimbangan air-garam dan meningkatkan proses pembentukan darah.
Pakar pengobatan tradisional mengklaim bahwa minuman kopi berbasis jelai memiliki kualitas ekspektoran, pemurnian darah, anti-diabetes, dan anti-inflamasi. Konsumsinya membantu mengatasi penyakit tenggorokan, serta nasofaring. Selain itu, minuman ini efektif menghilangkan mual dan sakit kepala. Minuman kopi jelai dipercaya dapat membantu mengobati sembelit. Selain itu, ia memiliki kemampuan untuk mengurangi keparahan nyeri pada rematik atau radang sendi.
Kopi jelai tidak menggairahkan sistem saraf, jadi sangat mungkin untuk meminumnya di sore hari. Di pagi hari, minuman seperti itu menambah kekuatan, dan di malam hari memberikan tidur berkualitas tinggi dan nyenyak.
Bahkan konsumsi minuman jelai setiap hari tidak dapat membahayakan kesehatan. Minuman seperti itu membantu mengatasi banyak penyakit ginjal, limpa, dan hati.
Bagaimana cara membuat minuman kopi jelai?
Minuman semacam itu disiapkan dengan sangat sederhana: Anda hanya perlu menuangkan satu atau dua sendok teh campuran kering ke dalam cangkir. Tuang bahan baku tersebut dengan air panas dan aduk sampai benar-benar larut. Anda dapat menambahkan sejumlah susu atau krim ke minuman jadi, dengan fokus pada preferensi selera Anda.
Bagaimana cara membuat minuman kopi dari jelai sendiri?
Untuk menyiapkan minuman sehat seperti itu, Anda perlu menyimpan biji-bijian jelai yang dipanggang dan digiling. Mereka dapat dibeli di toko dan disiapkan seperti kopi alami biasa - dalam bahasa Turki.
Minuman jelai paling sehat dapat dibuat dari awal. Untuk tujuan ini, perlu untuk membeli biji-bijian besar jelai, memilahnya, membilas dan mengeringkannya. Selanjutnya, masukkan bahan baku tersebut ke dalam panci dapur (kering) dan goreng dengan baik dengan pengadukan konstan. Biji-bijian yang sudah jadi tidak boleh terlalu matang, selain itu, jangan sampai gosong. Giling biji jelai dalam penggiling kopi, lalu rebus seperti kopi biasa. Untuk secangkir minuman, Anda membutuhkan beberapa sendok teh biji-bijian dan dua ratus hingga tiga ratus mililiter air.
Tentang siapa minuman kopi bisa berbahaya, apa bahayanya bagi tubuh manusia
Dipercaya bahwa kopi jelai tidak dapat membahayakan tubuh. Namun, terlepas dari semua kualitasnya yang bermanfaat, Anda tidak boleh mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan. Dua atau tiga cangkir sehari sudah cukup.
Kopi hitam alami tidak diperbolehkan untuk semua orang. Tidak boleh diminum oleh penderita penyakit jantung atau tekanan darah tinggi, berbahaya bagi penderita tukak lambung dan gastritis. Tetapi apa yang harus dilakukan jika Anda adalah pecinta kopi yang putus asa, dan kesehatan Anda tidak memungkinkan Anda untuk menikmati minuman favorit Anda? Dalam kasus seperti itu, penggantinya datang untuk menyelamatkan, seperti kopi jelai. Tentu tidak akan bisa memberikan kenikmatan yang sama seperti minuman alami, namun akan membawa manfaat yang signifikan bagi tubuh.
Manfaat analog jelai
Kopi berbasis jelai dapat dengan aman dikaitkan dengan makanan sehat. Ini benar-benar kekurangan kafein, rasanya enak dan benar-benar aman untuk jantung dan organ lainnya. Benar, rasanya dan baunya sangat mengingatkan pada kopi hitam asli.
Dasar dari kopi ini adalah biji-bijian barley, yang dikenal memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Mereka membantu penyakit ginjal dan saluran pencernaan, menghilangkan radang kelenjar susu, dan menstabilkan sistem saraf. Barley berutang kualitas penyembuhan untuk komposisi kimia yang kaya. Biji-bijian termasuk:
- protein;
- karbohidrat;
- serat (dalam jumlah banyak);
- vitamin A, B, E, D;
- unsur mikro dan makro yang paling berguna: fosfor, kalium, kalsium, yodium, magnesium.
Kopi jelai memiliki fungsi obat berikut:
- menormalkan aktivitas sistem saraf;
- menghilangkan malfungsi pada sistem kardiovaskular;
- efek menguntungkan pada saluran pencernaan, menormalkan fungsi sistem pencernaan;
- membantu dalam penyembuhan ginjal, limpa, hati;
- meningkatkan sirkulasi darah;
- memiliki efek diuretik;
- menghilangkan gangguan hormonal dalam tubuh.
Perhatian! Kopi jelai dapat dengan mudah ditambahkan ke diet harian Anda. Minuman ini tidak membuat ketagihan, itu hanya mempengaruhi tubuh secara positif dan, berkat efek tonik, secara efektif mengeluarkan pound ekstra.
Bahaya dan kontraindikasi
Kontraindikasi dan efek merugikan dari penggunaan minuman jelai belum diperhatikan. Ini dapat diminum setiap hari, tetapi dalam jumlah sedang - tidak lebih dari 2-3 cangkir per hari.
Cara membuat minuman di rumah
Di banyak toko, Anda dapat membeli persiapan siap pakai untuk kopi seperti itu - biji-bijian jelai yang dipanggang dan digiling. Cukup menyeduhnya dalam bahasa Turki, seperti halnya kopi alami.
Minuman jelai yang sehat juga dapat disiapkan secara mandiri dari awal. Untuk melakukan ini, beli biji-bijian besar jelai, sortir, bilas dan keringkan. Kemudian masukkan ke dalam panci dapur dan goreng dengan baik, aduk sesekali. Biji-bijian yang sudah jadi tidak boleh terlalu matang dan dibakar, jika tidak minuman akan menjadi hambar.
Giling bahan mentah dalam penggiling kopi dan seduh seperti kopi tradisional. Untuk satu porsi minuman, ambil 2-3 sendok teh biji-bijian dan 200-300 ml air. Isi bahan baku dengan air mendidih, rebus dengan api kecil selama 10-15 menit, angkat dan biarkan meresap.
Nasihat. Untuk meningkatkan rasa minuman dan memberinya kekayaan, tambahkan sedikit sawi putih ke dalamnya.
Siapa pun yang menyukai kopi, tetapi memahami bahaya yang ditimbulkan kopi bagi tubuh, kopi barley cocok sebagai penggantinya. Manfaat dan bahaya minuman ini akan dibahas secara rinci dalam artikel ini. Tentu saja, rasa kopi jelai hanya bisa dibandingkan dengan rasa kopi alami, namun ini adalah masalah kebiasaan.
Chicory juga tidak seperti kopi, namun banyak orang meminumnya sebagai pengganti kopi. Apakah kopi jelai bermanfaat atau berbahaya? Bagaimana cara membuat kopi jelai dan minuman kopi dari jelai dan gandum hitam?
Khasiat yang berguna dari kopi jelai
Jelai sendiri memiliki manfaat yang besar bagi manusia. Sebagai obat penyembuh, jelai dapat mengobati penyakit pada ginjal dan saluran cerna (gastrointestinal tract) karena :
- Pertama, kopi barley memiliki efek diuretik;
- Kedua, jelai adalah serat. Dan seperti yang Anda tahu, serat membersihkan usus dari racun dan racun;
- Butir jelai termasuk setengah dari tabel periodik. Fakta ini saja menunjukkan manfaat minuman dengan jelai.
Tidak seperti jenis kopi apa pun: diseduh, tanpa kafein atau instan, kopi jelai hanya bermanfaat. Berikut adalah khasiat bermanfaat yang dimiliki minuman ini untuk tubuh:
- SSP (sistem saraf pusat) menjadi tenang dan menjadi normal;
- Mengurangi faktor-faktor yang secara negatif mempengaruhi sistem kardiovaskular;
- Membersihkan usus dari akumulasi racun;
- Menormalkan sistem pencernaan;
- Tidak hanya membersihkan darah, tetapi juga menghilangkan racun darinya;
- Mengembalikan kerja kelenjar, akibatnya latar belakang hormonal menjadi stabil.
Jika Anda seorang pecinta kopi biasa yang bersemangat, maka jelai mungkin tidak langsung sesuai dengan keinginan Anda, tetapi ini hanya masalah waktu. Sertakan minuman ini dalam diet harian Anda dan tubuh Anda akan berterima kasih untuk itu dengan kesehatan yang sangat baik.
Selain itu, jelai adalah produk yang termasuk dalam sistem nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan, jadi membuang beberapa pound ekstra selalu menjadi cara.
Pertanyaannya tetap: "Apakah ada bahaya dari minuman jelai?". Tidak. Anda bahkan dapat minum kopi ini setiap hari dalam jumlah berapa pun, karena tidak ada kafein atau zat berbahaya lainnya dalam komposisi jelai.
Sudahkah Anda membaca artikel tentang produk penurun berat badan yang baru? Hasil pengambilannya terlihat setelah 3-5 hari. Komposisinya mengandung glukomanan (turunan dari tanaman konjak) dan sumber vitamin. Obat ini menormalkan kerja saluran pencernaan, merangsang pembaruan jaringan dan memungkinkan Anda untuk mengontrol nafsu makan. Produk ini alami, tidak memiliki batasan dan kontraindikasi. Anda tidak perlu lagi mengikuti diet ketat dan olahraga intens. Cukup untuk berjalan di udara segar.
Bagaimana cara membuat kopi jelai?
Mari kita lihat cara cepat membuat kopi jelai. Manfaat dan bahaya minuman ini mungkin tergantung pada persiapan yang tepat.
Hanya jelai besar, bersih dan kering yang cocok untuk membuat kopi. Tuang sejumlah biji-bijian yang nyaman bagi Anda ke dalam wajan dan goreng. Pastikan tidak ada yang terbakar. Setelah dipanggang dengan baik, giling jelai dalam penggiling kopi dan seduh seperti kopi alami. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit.
Untuk menyiapkan satu porsi kopi, tuangkan 1 sendok makan bubuk kopi dengan 200 ml air mendidih dan didihkan sebentar. Biarkan sedikit, lalu tambahkan sedikit sawi putih dan madu.
Minuman kopi dari barley dan rye, manfaat dan bahayanya
Ada minuman lain yang tidak kalah manfaatnya dengan kopi barley - ini adalah minuman kopi yang terbuat dari barley dan rye. Manfaat dan bahaya koktail yang disiapkan sangat bergantung pada komponen yang termasuk di dalamnya. Misalnya, gula adalah racun, dan susu tidak diserap oleh tubuh sama sekali. Jika Anda menambahkan ini ke minuman kopi, itu hanya akan membahayakan. Anda tidak perlu susu, dan gula bisa diganti dengan madu agar bermanfaat.
Untuk membuat kopi dari jelai dan gandum hitam, Anda perlu:
- 3 sendok makan jelai;
- Begitu banyak gandum hitam;
- Madu dan sawi putih bisa ditambahkan sesuai selera.
Cuci gandum hitam dan jelai dan tutup dengan air sehingga meresap selama sekitar satu hari. Setelah itu, bilas biji-bijian, isi dengan air yang disaring dan nyalakan. Saat Anda melihat butiran mulai pecah, angkat dari kompor dan bilas lagi. Keringkan dengan baik setelahnya.
Ini diikuti dengan proses menggoreng dalam wajan, pastikan tidak gosong. Giling kacang panggang yang sudah jadi dalam penggiling kopi biasa dan seduh seperti kopi alami. Madu dengan sawi putih dapat ditambahkan jika diinginkan.
Minuman kopi serupa yang terbuat dari barley dan rye, dengan tambahan madu dan sawi putih, dapat diminum setidaknya setiap hari. Manfaat kopi ini sangat besar untuk kesehatan Anda.
- Sangat enak dan sehat!Keuntungan: komposisi alami, mengandung vitamin, mengandung elemen pelacak, menenangkan sistem saraf
Kontra: tidak ada
Selamat tinggal. Saya, seperti sebagian besar penduduk planet kita, sangat menyukai minuman yang menyegarkan dan luar biasa seperti kopi. Beberapa waktu lalu, saya bahkan tidak dapat membayangkan bahwa suatu hari nanti saya harus memulai pagi tanpa secangkir kopi hitam alami aromatik favorit saya yang baru diseduh. Tentu saja, tetapi sangat tonik dan menyegarkan, ini adalah fakta yang tak terbantahkan. Namun dari kopi alami, nyatanya tak kalah berbahayanya dengan kebaikan. Misalnya, itu benar-benar dikontraindikasikan untuk orang dengan tekanan darah tinggi. Dan saya baru-baru ini menemukan kecurigaan hipertensi. Ini situasi yang tidak menguntungkan, tentu saja. Tetapi Anda tidak boleh putus asa, karena bahkan minuman yang luar biasa seperti kopi, sangat mungkin untuk menemukan alternatif yang sama baiknya. Dalam kasus saya, kopi barley telah menjadi alternatif untuk kopi alami.
Faktanya, kopi barley hanya sedikit sebanding dengan kopi alami asli. Tetapi di sisi lain, semua orang dapat meminumnya: dari mereka yang menderita tekanan darah tinggi, bahkan dengan anak-anak. Jika Anda menjawab pertanyaan apakah kopi jelai menyebabkan bahaya bagi kesehatan, maka jawabannya akan sederhana dan ringkas: tidak, tidak. Kopi ini dapat diminum setiap hari, bahkan dalam jumlah yang sangat besar, karena jelai tidak mengandung zat berbahaya bagi kesehatan manusia.
Tapi sebenarnya ada banyak sekali manfaat dari kopi barley! Ketika saya mengetahui semua khasiatnya yang bermanfaat, saya segera menyadari bahwa tidak sia-sia saya telah meninggalkan kopi alami demi kopi jelai. Barley mampu mengobati penyakit pada saluran pencernaan karena khasiatnya yang bermanfaat:
efek diuretik;
Barley adalah serat. Dan serat mampu membersihkan dan mempromosikan pembuangan racun dari tubuh;
Fakta bahwa sebagian besar tabel periodik termasuk dalam jelai sudah menunjukkan manfaat produk ini.
Jadi kopi barley baik untuk kopi biji biasa, kopi tanpa kafein, dan kopi instan. Berikut adalah daftar sifat positif yang dimiliki kopi jelai pada tubuh manusia:
Positif (efek sedatif pada sistem saraf pusat);
Membantu menghilangkan faktor-faktor yang berbahaya bagi sistem kardiovaskular;
Normalisasi sistem pencernaan;
Membersihkan tubuh dari racun;
Membersihkan darah, mengeluarkan racun dari darah;
Stabilisasi latar belakang hormonal karena normalisasi kerja kelenjar endokrin.
Padahal, kopi jelai justru merupakan minuman kopi, karena kopi sejatinya pasti merupakan produk pengolahan buah pohon kopi. Mencari minuman kopi untuk menggantikan kopi biasa, saya pergi ke supermarket biasa, di mana saya memilih minuman kopi Kesehatan. Apa yang harus disembunyikan, itu adalah nama yang membuat saya tertarik.
Paket 100 gram minuman kopi berdasarkan jelai "Kesehatan" harganya hanya tiga puluh sembilan rubel. Inilah keuntungan lain dari kopi jelai - harganya yang menguntungkan. Secara tampilan, bubuk minuman kopi bubuk menyerupai kopi instan biasa, hanya saja warnanya sedikit lebih terang. Dan baunya berbeda. Kopi jelai berbau seperti herbal, tetapi bau ini sangat ringan.
Untuk menyiapkan kopi jelai, satu sendok teh bubuk kopi harus diseduh dalam dua ratus mililiter air mendidih. Kopi harus dibiarkan mendidih sedikit, dan kemudian diseduh sedikit. Rasa kopi barley hanya sedikit menyerupai kopi biasa. Tapi rasanya sangat lembut dan menyenangkan. Saya lebih suka menambahkan sedikit sawi putih dan sesendok madu daripada gula ke secangkir kopi jelai - ternyata rasanya luar biasa, dan yang paling penting, minuman kopi yang sehat!
ulasan video
| Semua (22) |
|---|
 Jelai. Sifat dan kontraindikasi yang berguna.
|  Resep minuman kopi jelai
|  Jelai | Manfaat, bahaya, dan cara memasak
|  Pengganti kopi! Pengganti kopi
|  Cara membuat Country Coffee dengan resep Nenek.
|  Cara mengganti kopi Minuman SEHAT menggantikan kopi
|  BARLEY - ajaib dan meremajakan!
|  129 Barley - memulihkan kekuatan setelah sakit
|  minuman jelai
|  Jade GreenZymes® Barley Cocktail
|  Kedai kopi paydasy men ziyany
|  Tahukah Anda KENAPA KOPI HARUS DIMINUM DENGAN AIR, SELALU dan WAJIB.. Itulah alasannya...
|  KOPI! RESEP TERBAIK DI DUNIA!!! Kunyit, kopi, lada.
|  bir jelai |  Nutrisi - Koktail Barley
|  KOPI UNTUK MEMBERSIHKAN TUBUH! Ginjal! Hati! Limpa! Getah bening. Perancis. HIDUP.
|  Korea Selatan 101 teh Barley
|  MENGAPA - BERBENTUK PINGGUL, PERUT TERKAK, DAN JARINGAN urat! BARLEY SUSU, FILM 2 - BAGIAN PERTAMA.
|  Kita bisa menyembuhkan sirosis! Jus jelai.
|  Manfaat dan bahaya bubur jelai. Cara memasak, memasak, memilih
|  Barley adalah non-transgenik. dari Ryazantsev V.V.
|  MINUK-SUSU HIDUP 100% BRAN. Dari biji gandum yang bertunas.
|
Nenek moyang kita menghormati pohon ek, karena. dia adalah Pohon Suci Leluhur kita - Dewa Perun. Setiap saat dan tetap Kummir Perun diukir dari kayu ek. Oak adalah pohon Prajurit dan Ksatria. Di Rusia, ek dianggap sebagai personifikasi kekuatan dan kekuatan pria. Ini adalah pohon yang paling kuat energinya. Ek adalah pohon yang perkasa, simbol vitalitas dan kebijaksanaan yang besar. Oak memberi energi untuk waktu yang lama, membantu semua orang yang ingin menjadi benar-benar kuat. Leluhur kita tahu bahwa pohon ek membantu penyakit tanpa harapan, luka mematikan dan menggunakan pengetahuan ini dalam penyembuhan tradisional.
Berjalan melalui hutan ek memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan sistem saraf. Oak adalah salah satu jimat yang paling kuat melawan mata jahat dan kerusakan. Untuk perlindungan pribadi dari getaran negatif, Anda dapat membawa simbol matahari ek atau salib, manik-manik kayu ek, atau rosario. Biji ek (dalam bentuk karangan bunga yang indah) dapat digantung di jendela sebagai jimat, yang akan mencegah kekuatan jahat memasuki rumah Anda.
Acorn - buah dari pohon ek, telah dipuja karena khasiat penyembuhannya sejak zaman kuno. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa biji ek juga memiliki khasiat kuliner yang unik. Acorn adalah produk makanan yang tidak pantas dilupakan dan diremehkan. Nenek moyang kita merebus biji ek dalam air mendidih, mengeringkan dan menyiapkan tepung, dari mana mereka membuat kue biji ek, roti, minuman kopi. Produk yang terdaftar sangat berguna untuk perut.
Nilai gizi biji bijian.
Manfaat minuman kopi dari biji ek.
Buah ek juga digunakan sebagai sarana untuk menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan melawan perkembangan aritmia. Dengan penggunaan minuman biji ek secara teratur, detak jantung dan rasa sesak di area dada hilang. "Kopi" dari buah ek dapat diminum dengan aman untuk pasien hipertensi. Minuman harum tidak memicu peningkatan tekanan, dan rasanya sangat mirip dengan kopi dari biji kopi.
Acorn memiliki sifat antibakteri. Mereka mampu menghancurkan infeksi, sehingga melindungi tubuh manusia dari penyakit. Biji ek mengandung zat yang memiliki efek astringen. Biji ek sangat membantu penyakit pada sistem genitourinari - mereka meningkatkan potensi, membantu menghilangkan enuresis, dan berguna untuk pengobatan penyakit wanita tertentu.
Biji ek juga memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, khususnya pada kolitis akut dan kronis, gangguan pencernaan. Biji ek sangat bagus untuk batuk dengan asma atau bronkitis. Untuk pengobatan penyakit seperti itu, disarankan untuk secara teratur menggunakan "kopi" dari buah ek.
Persiapan "kopi" dari biji.
Waktu panen biji ek - akhir September - Oktober. Anda perlu mengumpulkan biji ek matang, hijau atau coklat, sulit disentuh. Jika mereka ditekan dengan jari, maka mereka cacing. Jika Anda mengumpulkan dari cabang, maka mereka harus mudah dipisahkan dari topi.
Tuang biji-bijian yang dikumpulkan ke dalam wadah berisi air. Keluarkan yang telah muncul ke permukaan, dan keluarkan biji yang tenggelam dari air, sebarkan di atas loyang dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-10 menit. Selama waktu ini, sebagian besar biji ek akan pecah dan berubah warna menjadi coklat tua, sehingga Anda lebih mudah mengupasnya.
Lewatkan biji ek hangat dan lembab yang dikeluarkan dari oven dan dikupas dari cangkangnya melalui penggiling daging (sulit untuk memelintir yang kering). Keringkan "daging cincang" yang dihasilkan di atas loyang atau di pengering sampai matang. Simpan bahan mentah yang sudah jadi dalam stoples kaca atau kantong kertas berlapis-lapis.
Untuk menyiapkan minuman kopi, Anda perlu menggiling biji ek dalam penggiling kopi dan menggorengnya dalam wajan kering, sambil terus diaduk. Tergantung pada tingkat pemanggangan, rasa yang berbeda diperoleh.
Anda perlu menyeduh "kopi" dari biji ek dengan cara yang sama seperti Anda menyiapkan kopi dalam biji, dengan kecepatan satu sendok teh bubuk per cangkir air. Gula tebu, madu, susu tambahkan secukupnya. Ternyata minumannya cukup enak, agak mengingatkan pada kopi, dan terkadang kakao dengan susu (tergantung pada tingkat pemanggangan dalam wajan dan penambahan rempah-rempah). "Kopi" dari biji ek adalah tonik yang sangat baik, dengan mudah menghilangkan sakit kepala.
Saya dapat mengatakan bahwa saya memperlakukan minuman ini untuk pecinta kopi yang sangat rajin dan mereka sangat menyukainya. Benar, mereka mengatakan bahwa mereka terlalu malas untuk memanen biji ek. Musuh utama kesehatan kita adalah kemalasan, lebih mudah pergi ke toko, membeli semacam slop dan merusak kesehatan Anda. Saya dapat bersukacita Anda bahwa suami saya dan saya menyiapkan begitu banyak bubuk "kopi" dari biji yang melewati penggiling daging dalam satu malam sehingga akan bertahan setidaknya selama enam bulan, jadi panen biji tidak akan memakan banyak waktu.
Minuman kopi yang terbuat dari biji ek dan tanaman lainnya.
Anda perlu mengambil 30 gram. biji ek goreng, 20 gr. jelai, 10 gr. gandum hitam, gandum dan akar dandelion, 15 gr. gandum dan 20 gr. sawi putih liar, giling semuanya dalam penggiling kopi dan tuangkan ke dalam gelas - misalnya, stoples yang bisa ditutup kembali. Campuran ini diseduh dan diminum seperti teh: 1 sendok teh per 250 ml. air mendidih, tambahkan gula merah, madu atau susu secukupnya.
Tepung biji ek.
Anda bahkan bisa membuat bubur dari biji ek. Dan tepung acorn cocok untuk memanggang berbagai barang. Resep untuk persiapannya cukup sederhana. Kumpulkan buah ek, kupas, potong menjadi beberapa bagian dan rendam dalam air selama 2 hari. Aduk air dari waktu ke waktu dan ganti setidaknya 4 kali. Rebus singkong, tiriskan airnya. Lewati buah rebus melalui penggiling daging, lalu keringkan di udara, lalu di oven. Massa yang dihasilkan cocok untuk membuat bubur jagung biji dan untuk membuat tepung biji pohon ek (dengan penggilingan yang lebih halus).
Bubur yang sangat bergizi dimasak dari menir biji-bijian seperti itu - dalam panci. Tuang air (100 gr.) Dan susu (200 ml.), Tambahkan garam dan sedikit mentega cair, panaskan cairan hingga mendidih, tuangkan sereal dan aduk. Saat sereal membengkak, bubur direbus, diaduk, dengan api kecil sampai mengental. Kemudian tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven. Saat bubur matang, segera disajikan - panas, tambahkan lebih banyak mentega secukupnya.
Roti yang terbuat dari tepung acorn.
Roti seperti itu sangat berguna untuk perut, karena zat yang terkandung dalam biji ek membantu membersihkannya. Anda perlu mengambil 400 gr. tepung kanji, 100 gr. tepung terigu dan aduk rata. Untuk memanggang roti dari campuran ini, Anda dapat menggunakan resep dari artikel "Resep untuk membuat roti buatan sendiri."
Minuman kopi yang terbuat dari akar chicory .
Minuman chicory tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Pertama, sawi putih menurunkan gula darah, jadi sangat penting bagi penderita diabetes. Kedua, sawi putih menormalkan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah dan mengatur kerja jantung. Konsumsi sawi putih secara teratur dapat mengurangi manifestasi takikardia, aritmia, gagal jantung.
Selain itu, sawi putih membersihkan hati dan darah, menghilangkan racun dari tubuh, dan meningkatkan metabolisme. Dengan neurosis dan keadaan depresi dengan peningkatan rangsangan, sawi putih dapat dengan lembut menenangkan seseorang.
Untuk membuat kopi dari akar chicory, mereka melakukan semua operasi yang sama seperti dengan biji ek.
Kopi dari biji gandum.
Itu terbuat dari biji-bijian gandum yang dipanggang dan digiling. Rye kaya akan asam amino, serat, zat besi dan vitamin A, B, E dan PP.
Kopi gandum hitam meningkatkan pencernaan, membersihkan tubuh dari racun dengan lembut, dan mengurangi kemungkinan terkena kanker. Untuk menyiapkan kopi dari biji-bijian gandum hitam, mereka melakukan semua operasi yang sama seperti dengan biji ek.
Kopi dari biji jelai.
Barley kaya akan karbohidrat dan serat, sangat bergizi. Terkandung dalam jelai dan protein, serta banyak vitamin, misalnya vitamin A, B, D, C, E. Jelai adalah antioksidan alami, meremajakan tubuh dan memperlambat proses penuaan. Minuman jelai sangat bermanfaat untuk penyakit jantung dan organ pencernaan. Barley "kopi" menurunkan kolesterol darah, menjaga jantung dan pembuluh darah. Untuk menyiapkan "kopi" dari biji-bijian jelai, mereka melakukan semua operasi yang sama seperti dengan biji ek.
Sebagai bahan baku untuk mendapatkan minuman kopi, Anda dapat menggunakan akar dandelion officinalis, burdock, elecampane tinggi, biji viburnum biasa, buah pohon apel hutan, abu gunung biasa, hawthorn merah darah, rosehip kayu manis, kacang hazel biasa. .
Akar dan buah yang terdaftar dipanen pada musim gugur. Mereka harus dibilas secara menyeluruh beberapa kali. Kemudian mereka dipotong-potong dan dikeringkan dalam oven, pengering atau oven (akar dan buah-buahan kering tidak boleh memiliki kelembaban lebih dari 12-13% dan pecah dengan kegentingan). Setelah itu, diproses menjadi bubuk atau disimpan utuh dalam toples tertutup rapat atau kantong kertas berlapis-lapis.
Tentang bahaya kopi dari biji kopi.
Mari kita mulai dengan apa yang dikatakan Veda tentang ini di bagian khusus - Ayurveda. Jika diterjemahkan ke dalam bahasa modern kita, Veda mengatakan ini tentang minuman ini: “ Termasuk dalam kategori depresan. Apakah obat dan adiktif?».
Kopi dari biji kopi adalah di tempat kedua dalam hal bahaya bagi tubuh setelah alkohol. Tanaman itu sendiri, di mana biji kopi tumbuh, serta segala sesuatu yang dihasilkan darinya, sesuai dengan Ayurveda, mengacu pada produk-produk yang berada di Guna ketidaktahuan. Ini berarti bahwa segala sesuatu yang Anda makan dari tanaman ini akan menyebabkan Anda menurunkan pikiran Anda. Seperti yang Anda lihat, kopi tidak hanya mengganggu nutrisi yang sehat dan tepat, tetapi juga pertumbuhan spiritual seseorang.
KOPI: UNTUK MINUM ATAU TIDAK MINUM?
Dari buku Dr. Torsunov O. G. "Ayurveda".
“Kopi adalah tanaman dalam sifat kebodohan. Seseorang yang minum kopi menderita otak dan hati. Tidur terganggu oleh kopi. Ketika seseorang bangun terlambat, tekanannya diturunkan, di kepalanya - perasaan berat, lemah dan mual. Jika dia minum kopi, semua ketidaknyamanan hilang dalam 5-10 menit. Tapi kopi melelahkan sistem saraf, dan keadaan semula kembali dalam satu atau dua jam. Tekanan secara bertahap menurun, dan penurunan ini menjadi lebih persisten. Pada saat yang sama, sistem saraf menjadi lebih dan lebih bersemangat. Pada saat yang sama, ada penghambatan pusat vaskular-motorik.
Ketika seseorang minum terlalu banyak kopi, sistem sarafnya menjadi terlalu bersemangat dan dia kurang tidur. Ketika seseorang minum kopi, semacam ayunan mulai bekerja di tubuhnya: pertama, nadanya naik tajam, lalu turun tajam. Orang tersebut merasa tidak enak badan dan ingin minum kopi lagi. Orang yang kecanduan kopi meminumnya 4-5 kali sehari, sesuai dengan gerakan ayunannya: aktivitas sistem saraf meningkat tajam, dan kemudian memudar lagi. Begitu seterusnya sampai orang tersebut benar-benar menghancurkan dirinya sendiri. Sistem saraf semakin lelah. Ini mempengaruhi konduksi jantung.
Pembuluh darah otak menderita kopi. Sistem saraf seseorang melemah, dia merasa semakin mudah tersinggung, karena otaknya tidak beristirahat, tetapi ketika dia minum kopi, seolah-olah ada kelegaan. Namun, perasaan ini adalah ilusi, karena tanaman kopi berada dalam sifat nafsu dan kebodohan. Ketika tanaman sedang bergairah, ia mengaktifkan otak, tetapi kemudian timbul rasa lelah. Ada tanaman yang memberi kekuatan pada otak. Mereka meningkatkan nada, tetapi kemudian kelelahan tidak terjadi. Misalnya: kayu manis, licorice, eleutherococcus, serai. Semua tanaman ini berada dalam sifat kebaikan.
Kawan, sungguh ironis, ternyata banyak pengganti kopi yang lebih sehat. Tetapi, untuk beberapa alasan, di antara orang-orang kami, minuman seperti itu populer, yang membuat ketagihan dan membuat ketagihan, dan kemudian perlahan-lahan membunuh. Tidakkah mengejutkan Anda bahwa di negara kita produk-produk beracun dan membunuh perlahan-lahan (kopi, vodka, tembakau, teh, gula) menempati urutan pertama dalam popularitas?
Pertimbangkan fakta-fakta ini untuk diri Anda sendiri. Lagi pula, jika Anda minum kopi dan alkohol, maka kedua minuman itu terutama berdampak negatif pada kemampuan untuk menciptakan keturunan yang sehat.
Sekarang di Amerika kopi dari artichoke Yerusalem populer, di Jerman banyak keluarga menyeduh minuman dari biji ek dengan cara kuno. Jadi mari kita siapkan juga minuman tradisional di Rusia yang akan berkontribusi pada peningkatan diri kita dan terciptanya keturunan yang sehat. Dan mari kita wariskan kepada anak-anak kita tradisi sehat dari Leluhur kita.
Saya berharap Anda semua eksperimen baru yang lezat dengan minuman kesehatan. Aoum Tat Sat.
Memuat...