Digunakan untuk berbagai kebutuhan. Salah satu pilihan adalah menggoreng dalam wajan dengan keju. Dengan cara lain, hidangan ini bisa disebut pancake isi. Dan sangat malas dan cepat.
Lavash dengan keju dalam wajan - prinsip umum memasak
Lebih baik mengambil keju keras dalam isian, kecuali jika opsi lain ditunjukkan dalam resep. Setelah dipanaskan dalam wajan, produk akan meleleh, isinya akan menyebar di dalam roti pita, itu akan menjadi sangat lezat. Juga, keju yang baik akan membantu menyatukan semua bahan cincang.
Apa yang ditambahkan ke keju:
Hijau, bawang putih dan sayuran;
daging, sosis;
tongkat kepiting.
Secara umum, ada banyak pilihan isian, karena keju dan roti pita digabungkan dengan produk apa pun. Daging cincang digulung menjadi potongan-potongan kue tipis, meniru pancake atau gulungan kecil, shawarma. Ikatan yang sudah matang kemudian digoreng dalam wajan dengan atau tanpa minyak.
Lavash goreng dengan keju dalam wajan gaya Armenia
Resep untuk hidangan panas roti pita dengan keju dalam wajan, yang disiapkan hanya dalam beberapa menit. Ide bagus untuk sarapan atau camilan cepat. Idealnya, Anda ingin menggunakan keju keras yang meleleh dengan baik.
Bahan
0,5 ikat adas;
200 gram keju;
30 ml minyak;
Lada hitam.
Memasak
1. Gosok keju dengan kasar, merica. Atau tambahkan bumbu lain sesuai selera Anda.
2. Potong dill, tambahkan keju dan aduk. Anda bisa mengambil peterseli.
3. Potong roti pita menjadi 4 bagian untuk membuat potongan seukuran pancake. Secara alami, mereka akan berbentuk persegi panjang atau persegi. Jika roti pitanya besar, Anda bisa memotongnya menjadi 6 bagian.
4. Beri sedikit isian keju di setiap potongan roti pita, putar seperti pancake isi.
5. Panaskan minyak.
6. Kami menyebarkan roti pita isi dengan jahitan di wajan. Goreng di sisi ini terlebih dahulu, lalu balikkan.
7. Untuk mengurangi kandungan kalori, roti pita isi bisa digoreng dalam wajan kering. Dalam hal ini, adonan akan menjadi renyah, menyerupai keripik.
Lavash dengan keju dalam wajan dalam telur
Varian roti pita yang sangat indah diisi dengan keju dengan kulit yang menggugah selera. Telur digunakan untuk membasahi bundel sebelum digoreng.
Bahan
100 gram keju;
Hijau, minyak;
2 sendok krim asam.
Memasak
1. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan bawang putih ke dalamnya, garam. Kami mengaduk.
2. Kami membuka selembar roti pita di atas meja, olesi dengan saus yang sudah disiapkan.
3. Kami menggosok keju, menaburkan roti pita.
4. Sekarang perlu dipotong-potong dengan ukuran berapa pun, digulung menjadi tabung atau amplop. Kami melakukan apa yang paling kami sukai.
5. Kocok telur dengan sedikit garam dan sesendok air dengan garpu.
6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tiga sendok makan sudah cukup.
7. Celupkan roti pita yang sudah digulung ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng di kedua sisi.
8. Selesai! Lavash dengan keju harus segera disajikan, sementara isiannya meleleh, enak dan harum!
Lavash dengan keju dan sosis dalam wajan
Varian roti pita yang sangat memuaskan dengan keju dalam wajan. Sosis untuk hidangan yang luar biasa ini dapat diambil dengan cara diasap, direbus, sosis atau sosis akan cocok. Dengan ham Anda menjadi sangat cantik! Secara umum, kami mengeluarkan apa yang ada di lemari es dan mulai!
Bahan
2 roti pita;
200 g sosis;
200 gram keju;
Bawang hijau, adas;
3 sendok makan mayones atau krim asam;
Memasak
1. Lepas roti pita, pisahkan satu sama lain. Aku akan memotongnya menjadi kotak. Anda bisa menggunakan gunting. Ukurannya kurang lebih 20 sentimeter.
2. Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil atau kubus biasa.
3. Gosok keju dengan kasar. Campur dengan sosis. Kami mengisi isian dengan bumbu dan mayones. Garam tidak perlu, karena ada cukup keju dan sosis. Kami mengaduk.
4. Kami menyebarkan isian pada potongan roti pita, memelintirnya menjadi bundel penuh, kami mendapatkan pancake isi yang malas.
5. Masukkan ke dalam wajan, goreng kedua sisinya dengan sedikit minyak. Kami segera menyajikan ke meja.
Lavash dengan keju dalam wajan "Forest Fairy Tale"
Varian roti pita isi yang lezat dengan keju dan jamur. Makan siangnya sangat enak dan menarik. Resepnya menggunakan champignon biasa.
Bahan
200 gram jamur;
150 gram keju;
50 gram bawang bombay;
peterseli, rempah-rempah;
2 sendok krim asam.
Memasak
1. Kami mencuci jamur. Jika perlu, potong, bersihkan. Kami memotong menjadi kubus. Pindahkan ke wajan dengan dua sendok makan minyak, goreng sampai setengah matang.
2. Kupas bawang, potong dadu dan tambahkan jamur. Kami menggoreng bersama.
3. Tambahkan bumbu ke dalam isian, matikan dan dinginkan.
4. Gosok keju, campur dengan jamur. Kami menaruh sayuran hijau dan krim asam. Mince sudah siap!
5. Lavash dipotong-potong di seluruh lembaran. Lebar masing-masing bagian sekitar 15 sentimeter.
6. Kami mengambil satu potong, letakkan isian jamur di tepi dekat, selipkan ujungnya ke dalam dan putar gulungan yang tertutup.
7. Kocok telur dalam mangkuk yang nyaman untuk membasahi roti gulung.
8. Panaskan minyak.
9. Celupkan gulungan, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini sama lezatnya, baik panas maupun dingin.
Lavash dengan keju dalam wajan (dengan tongkat kepiting)
Varian roti pita lezat dengan stik kepiting dan keju di penggorengan. Ternyata kombinasi ini sangat ideal tidak hanya untuk salad.
Bahan
4 batang;
120 gram keju;
siung bawang putih;
1 sendok krim asam;
Hijau, rempah-rempah, minyak.
Memasak
1. Potong stik kepiting hingga halus. Jika mereka dibekukan, maka sebelum itu, pastikan untuk tetap hangat hingga mencair.
2. Kami menggosok keju, tuangkan di atas tongkat kepiting.
3. Secukupnya, masukkan bumbu apa saja ke dalam isian, buang sayuran dan rempah-rempah, peras satu siung bawang putih. Kami mengaduk massa.
4. Lumasi daun pita dengan campuran yang sudah disiapkan, putar menjadi gulungan, tetapi jangan terlalu kencang.
5. Potong-potong 5 sentimeter.
6. Kocok telur dengan garpu, basahi gulungan dengan isian, goreng dalam minyak panas sampai menjadi kerak yang indah.
Lavash dengan keju dalam wajan (dengan tomat)
Resep untuk roti pita isi yang sangat menarik dengan isian yang berair. Anda akan membutuhkan tomat segar, pilih sayuran yang berdaging, tidak berair.
Bahan
120 gram keju;
1 tomat;
siung bawang putih;
sesendok tepung;
Lada dan garam.
Memasak
1. Memasak isian keju. Untuk melakukan ini, giling produk utama, campur dengan bumbu cincang dan bawang putih.
2. Tomat harus dipotong menjadi kubus kecil. Untuk memudahkannya, gunakan pisau yang tajam. Jika sayurannya berair, Anda bisa mengeluarkan cairan dengan bijinya, hanya ampasnya saja yang cukup.
3. Campurkan isian tomat dan keju. Tambahkan bumbu sesuai selera.
4. Dalam mangkuk, kocok telur, garam dan tambahkan satu sendok makan tepung. Kami mengaduk dengan baik.
5. Tuang minyak tipis-tipis ke dalam wajan, biarkan hingga matang.
6. Potong roti pita menjadi beberapa bagian, masukkan sedikit keju isi dengan tomat di masing-masing, bungkus dalam bentuk pancake isi.
7. Basahi bundel dalam campuran telur, goreng sampai empuk. Anda tidak perlu membuat api besar. Isi harus menghangat, keju harus meleleh, dan tomat harus mengeluarkan jusnya.
Lavash dengan keju, bawang dan telur dalam wajan
Isi untuk hidangan ini disiapkan berdasarkan bawang bulu hijau, ternyata musim panas dan harum. Keju dapat digunakan bahkan diproses, sangat bagus di sini.
Bahan
Lavash tipis;
1 ikat bawang bombay;
150 gram keju;
Mayones;
Rempah-rempah dan minyak.
Memasak
1. Rebus dua telur rebus. Isi dengan air dingin, kupas dan potong dadu kecil.
2. Kami mencuci bawang. Anda bisa menambahkan sayuran lain ke isiannya, itu akan lebih enak. Campur dengan telur.
3. Kami menggosok keju, mengirimkannya ke daging cincang. Jika keju olahan digunakan, maka Anda dapat memotongnya menjadi kubus kecil, karena setelah digosok, mereka tetap bersatu.
4. Aduk isian, bumbui dengan mayones, tapi sedikit saja, hanya untuk menggabungkan bahan, kurangi volume sayuran. Tambahkan garam jika perlu.
5. Kocok sisa telur hingga berbusa.
6. Kami memotong roti pita, membungkus isinya.
7. Celupkan ke dalam telur, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera selagi hidangan panas.
Lavash dengan keju dalam wajan (dengan keju cottage)
Pilihan isian menarik lainnya untuk roti pita goreng. Keju cottage apa pun bisa digunakan, tetapi tidak terlalu kering lebih baik.
Bahan
150 gram keju;
150 g keju cottage;
1 siung bawang putih;
1 ikat adas;
1 kuning telur atau telur kecil;
Lavash, minyak.
Memasak
1. Kami menggosok keju dan segera memotong bawang putih dengannya. Tambahkan lebih dari satu cengkeh jika Anda suka. Isian ini sangat enak dalam versi pedas.
2. Uleni keju cottage, jika kering, lebih baik digiling. Campur dengan keju.
3. Giling sayuran dill, tuangkan ke dalam isian.
4. Selanjutnya, tambahkan telur kecil atau kuningnya saja. Rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda. Penting untuk mencampur daging cincang dengan baik sampai halus.
5. Letakkan irisan roti pita di atas meja, bagikan isinya, gulung pancake malas.
6. Goreng dalam minyak atau dalam wajan kering. Setelah pancake malas dibalik ke sisi kedua, lebih baik untuk menutupi wajan. Biarkan isian dengan tambahan telur mentah menghangat dengan baik.
Anda harus bekerja dengan roti pita dengan cepat, jika mengering, itu akan hancur. Dalam hal ini, seprai harus ditaburi air dan dimasukkan ke dalam tas sebentar, dibiarkan lunak. Jika tidak ada waktu, maka hangatkan dalam bentuk ini (dalam tas, tetapi terbuka sedikit) dalam microwave.
Anda dapat menggulung roti pita tidak hanya dalam bentuk gulungan atau persegi panjang, tetapi juga dalam bentuk segitiga. Mereka terlihat sangat menarik.
Rempah-rempah apa pun dapat ditambahkan ke telur untuk membasahi roti pita. Rasa kerak hanya akan mendapat manfaat dari ini.
Saat tamu mendekat atau Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat, buatlah roti gulung pita dengan isian yang berbeda. Keuntungan dari camilan semacam itu adalah berbagai produk cocok untuk diisi. Selain itu, memasak tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Tertarik dengan makanan pembuka ini? Kemudian jangan ragu untuk memilih salah satu opsi.
Cara memasak roti gulung dengan isian
Setiap resep menggunakan roti Armenia. Untuk persiapannya, adonan segar digunakan. Roti dipanggang dalam bentuk kue tipis. Memasak dimulai dengan menggulungnya di atas meja. Kemudian bahan-bahan diletakkan di atasnya. Untuk membuat isiannya lebih menggugah selera, berbagai jenis bumbu ditambahkan ke dalamnya dan dibumbui dengan rempah-rempah. Mereka dapat digunakan atas kebijaksanaan Anda sendiri, tergantung pada preferensi selera pribadi. Anda dapat membungkus produk berikut:
- jamur;
- telur;
- ikan;
- makanan laut;
- daging;
- sereal;
- Pondok keju;
- kebanyakan sayuran.
Mengisi Resep
Keuntungan lain dari camilan semacam itu adalah tetap lezat baik panas maupun dingin. Jika Anda sudah bosan dengan sandwich roti dan sosis biasa, maka hidangan ini akan menjadi pengganti yang sangat baik, karena isinya dapat diubah setidaknya setiap hari, menciptakan kombinasi produk baru. Perencanaan menu liburan tidak akan berhasil tanpa mereka. Semua karena ketersediaan bahan dan kemudahan persiapan.
goreng
Salah satu resep yang populer adalah roti gulung. Makanan pembuka seperti itu hampir universal, karena Anda dapat membawanya untuk bekerja atau piknik untuk camilan, atau hanya menyajikannya untuk keluarga Anda untuk sarapan. Isinya sangat berbeda, itulah sebabnya ruang lingkup imajinasi sangat luas. Dari seluruh rangkaian resep dengan foto, yang dijelaskan di bawah ini menonjol.
Bahan:
- telur - 3 buah. dan 2 buah. untuk adonan;
- krim asam - 1,5 sdm. l.;
- keju - 0,3 kg;
- mayones - 1,5 sdm. l.;
- bawang hijau - 3 buah;
- lavash Armenia - 1 bungkus;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- rempah-rempah, garam - sesuai selera Anda;
- susu - 80 ml.
Metode memasak:
- Telur (hanya 3) direbus sampai keras, biarkan dingin, lalu giling dengan parutan bersama keju.
- Tambahkan bawang cincang halus ke komponen ini, bumbui dengan mayones dan krim asam.
- Potong kue menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Satu harus membuat 3-4 kosong.
- Lumasi masing-masing dengan saus yang sudah jadi, lalu bungkus untuk membuat gulungan.
- Kocok sisa telur di mangkuk terpisah. Tuang susu ke dalamnya, sedikit garam.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng setiap billet di atasnya, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam adonan telur.
Armenia
Untuk resep ini, Anda juga dapat mengambil produk apa pun. Kombinasi makanan yang sangat lezat termasuk stik kepiting dan keju, udang dan salmon, jamur dan ayam atau kubis dengan terong dan wortel Korea. Dalam kasus terakhir, camilan pedas diperoleh, yang bahkan akan dihargai oleh para pecinta kuliner sejati. Kubis diambil di sini dalam dua bentuk sekaligus, yang membuat hidangan ini semakin orisinal. Cobalah untuk memasak camilan dan lihat sendiri.
Bahan:
- terong - 0,1 kg;
- mayones ringan - 0,15 kg;
- roti pita - 4 buah;
- kubis putih dan merah - 0,2 kg;
- jamur, misalnya, jamur tiram - 0,1 kg;
- wortel dalam bahasa Korea - 0,2 kg.
Metode memasak:
- Terong paling baik disimpan selama sekitar setengah jam dalam air asin agar tidak terlalu pahit. Selanjutnya, cuci dan potong semua sayuran bersama mereka.
- Oleskan satu kue di atas meja, olesi dengan mayones, lalu oleskan wortel di atasnya, taruh yang berikutnya di atasnya, dan kol putih di atasnya.
- Selanjutnya, lapisan "roti" harus kembali, di atasnya kol merah harus sudah didistribusikan.
- Gulung gulungan lavash Armenia - isinya harus dibekukan di lemari es.
- Setelah setengah jam, keluarkan dan potong-potong, seperti yang ditunjukkan pada foto.
manis
Bukan hanya camilan buatan sendiri, tetapi bahkan kue utuh dibuat dari kue tipis. Isi manis bisa sangat berbeda - kacang, pisang, apel, keju cottage. Dua yang terakhir sangat sering digunakan. Atas dasar keju cottage atau apel dan tortilla sederhana, Anda dapat memanggang pai atau membuat roti gulung yang sama - Anda sudah tahu isinya. Petunjuk dan foto di bawah ini akan membantu Anda mempersiapkannya.
Bahan:
- apel - 0,6 kg;
- kuning telur - 1 pc.;
- lemon - 1 buah;
- lavash Armenia - 2 lapisan;
- remah roti - 1 sdm. l.;
- gula untuk dicicip;
- mentega - 70 g untuk menggoreng dan 70 g untuk melumasi kue;
- gula - 1 sdm. l.;
- gula vanila dan kayu manis - masing-masing 0,5 sdt.
Metode memasak:
- Cuci apel, buang kulitnya, buang bagian tengahnya dengan biji, lalu potong kecil-kecil. Gerimis mereka dengan jus lemon.
- Lelehkan mentega dalam wajan, didihkan apel di atasnya selama beberapa menit. Saat mereka menjadi lunak, taburi dengan kayu manis, gula biasa dan vanila.
- Campur semuanya, lalu masak selama beberapa menit lagi.
- Letakkan kue di atas permukaan yang rata, bagikan isian pada setengahnya.
- Tekuk sisi-sisinya, lalu gulung satu roti pita - isiannya belum ditambahkan. Ulangi hal yang sama dengan lapisan kedua.
- Kemudian letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Lumasi dengan kuning telur kocok, taburi dengan kayu manis dan gula lagi.
- Panggang dalam oven selama sekitar seperempat jam. Suhu optimal untuk ini adalah 190 derajat.
- Saat disajikan, potong-potong, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Dengan ikan merah
Isian menurut resep ini juga disebut royal. Semua karena fakta bahwa itu mengandung ikan merah. Berkat komponen ini, camilan menjadi lebih cerah dan memperoleh rasa yang lebih nyata. Gulungan dengan ikan tidak malu untuk melayani bahkan tamu yang paling terhormat sekalipun. Syarat utamanya adalah memasak lebih banyak, jika tidak semua tamu tidak akan mendapatkannya. Anda bisa mengambil ikan sesuai selera, misalnya pink salmon, chum salmon, salmon, salmon atau trout.
Bahan:
- krim keju - 25 g;
- adas - sesuai selera Anda;
- fillet ikan merah sedikit asin - 300 g;
- roti pita - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdm. l.
Metode memasak:
- Potong ikan menjadi irisan tipis.
- Bilas adas, cincang halus, campur dengan keju krim. Bumbui mereka dengan jus lemon.
- Oleskan tortilla pada permukaan yang rata, sebarkan isian keju di atasnya.
- Tata fillet ikan dengan rapi di atasnya.
- Gulung benda kerja menjadi gulungan, lalu bungkus dengan cling film. Kirim camilan selama satu jam di lemari es.
- Saat disajikan, keluarkan film, potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Dengan jamur
Pengganti lain yang baik untuk sandwich atau lumpia adalah jamur gulung. Dengan persiapan hidangan pembuka seperti itu, Anda juga bisa bereksperimen. Jamur cocok dengan keju, polos atau olahan, dengan mayones, krim asam, dan bahkan telur rebus. Dengan menggabungkan produk-produk ini, mudah untuk membuat beberapa gulungan dengan isian yang berbeda sekaligus. Jamur lebih baik untuk mengambil champignon, meskipun yang lain akan melakukannya.
Bahan:
- bawang - 2 buah;
- keju olahan - 0,2 kg;
- mayones - 2 sdm. l.;
- roti pita - 2 buah;
- hijau - 2-3 tandan adas atau peterseli;
- minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
- rempah-rempah - sesuai selera Anda;
- champignon - 0,3 kg.
Metode memasak:
- Potong jamur secara acak, goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah itu, tambahkan bawang cincang, garam, bumbui dengan bumbu. Goreng bahan-bahan tersebut hingga matang sempurna.
- Giling keju olahan di parutan, campur dengan massa jamur. Jika isiannya ternyata kering, tambahkan mayones.
- Letakkan kue di atas meja, bagikan massa jamur, taburi semuanya dengan bumbu cincang halus.
- Tetap hanya menggulung gulungan, dinginkan di lemari es.
dengan daging cincang
Jika Anda memutuskan untuk memasak roti gulung dengan daging cincang, maka Anda bisa mengambil daging apa saja. Daging babi, sapi, atau bahkan pâté bisa digunakan. Apapun yang digunakan, makanan pembukanya sangat juicy dan memuaskan. Untuk alasan ini, sangat cocok sebagai hidangan independen, bahkan di atas meja pesta. Persiapannya, seperti biasa, sangat sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan daging cincang dengan benar dan mengisinya.
Bahan:
- tomat - 0,2 kg;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- daging babi cincang - 0,3 kg;
- rempah-rempah, rempah-rempah - sesuai dengan keinginan Anda;
- wortel dalam bahasa Korea - 0,15 kg;
- roti pita tipis - 2 buah;
- krim asam - 0,2 kg.
Metode memasak:
- Mencairkan daging cincang pada suhu kamar, potong, goreng dalam minyak selama 10-20 menit sampai matang sepenuhnya.
- Letakkan kue di atas satu sama lain, olesi dengan krim asam, dan taburi dengan bumbu favorit Anda di atasnya.
- Saat tortilla direndam, bilas tomat, potong kecil-kecil.
- Jika perlu, potong wortel juga.
- Taruh daging cincang goreng di atas kue, lalu wortel dan tomat, taburi dengan bumbu cincang.
- Bungkus rapat, potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Dengan keju
Gulungan keju dapat dikaitkan dengan kategori resep yang terpisah. Ada banyak pilihan isian dengan produk ini. Dengan bumbu, bawang putih, telur, mayones, stik kepiting atau bahkan ayam. Hasil dari penggunaan bahan-bahan tersebut, diperoleh makanan ringan yang sangat menggugah selera. Secara terpisah, resep yang disebut "Campuran Keju" menonjol, di mana 4 jenis keju digunakan sekaligus. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan pembuka seperti itu disajikan di bawah ini.
Bahan:
- keju - 20 gram;
- keju olahan - 3-4 sdt;
- krim asam - 3-4 sdt;
- keju keras - 20 g;
- keju biru - 20 g;
- roti pita - 1 lapis.
Metode memasak:
- Bagi kue menjadi 2 bagian, potong.
- Olesi satu setengah dengan krim asam, dan yang lainnya dengan keju cair. Hubungkan kedua bagian, tekan dengan erat satu sama lain.
- Potong keju feta menjadi kubus, dan giling keju dengan cetakan di parutan bersama dengan yang keras.
- Letakkan di atas kue, putar gulungan, bungkus dengan cling film.
- Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam, lalu potong-potong.
Dengan tongkat kepiting
Wangi dan cukup murah adalah isiannya dengan stik kepiting. Mereka dikombinasikan dengan keju, mentimun, telur atau bawang putih. Dalam kasus terakhir, hidangan pembuka akan sedikit lebih pedas. Bawang putih dapat dengan mudah diganti dengan bawang bombay atau bawang hijau. Ini tidak akan mempengaruhi gulungan yang sudah jadi dengan cara apa pun - itu hanya akan terasa lebih enak. Petunjuk tentang cara memasak hidangan Crab Paradise dapat ditemukan di bawah ini.
Bahan:
- bawang putih - 2 siung;
- keju - 150 gram;
- roti pita - 1 buah;
- hijau, garam, mayones - sesuai dengan keinginan Anda;
- tongkat kepiting - 0,2 kg;
- telur - 2 buah.
Metode memasak:
- Rebus telur, biarkan dingin dan kupas.
- Giling mereka bersama dengan keju dan bawang putih.
- Cincang halus batangnya, potong hijau.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, garam.
- Buka kue di atas meja, olesi dengan isian yang dihasilkan, gulung kembali untuk membuat gulungan.
- Potong menjadi beberapa bagian.
Dengan ayam
Gulungan ayam dapat dianggap sangat mirip dalam komposisi dengan shawarma atau shawarma. Hanya saja praktis tidak ada bahan berlemak, karena digantikan oleh sayuran dan sayuran. Untuk alasan ini, roti gulung tersebut diklasifikasikan sebagai makanan. Mereka sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama mereka disiapkan dengan cepat, itulah sebabnya mereka sangat cocok bahkan untuk makan siang atau makan malam ringan.
Bahan:
- daun selada - 4-5 lembar;
- mentimun segar - 3 buah;
- mayones - secukupnya;
- fillet ayam rebus - 0,4 kg.;
- roti pita tipis - 2 pcs.
Metode memasak:
- Segera bagi kue menjadi 2 bagian dan olesi dengan mayones.
- Cuci sayuran. Sobek daunnya dengan tangan Anda, dan parut mentimun di parutan kasar.
- Oleskan semua bahan dalam potongan-potongan di bagian kue yang dilumuri minyak. Tutupi di atasnya dengan setengah yang tersisa.
- Gulung gulungan, potong menjadi 2-3 bagian.
Dengan daging
Menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa membuat roti gulung dengan daging, tetapi bahkan pai. Sempurna untuk kopi pagi atau teh sore. Prinsip persiapan tidak akan menyulitkan bahkan seorang juru masak pemula, karena Anda tidak perlu mengotak-atik adonan. Anda hanya perlu memproses daging cincang dengan benar, mengisinya dengan kue dan menggoreng pai yang dihasilkan dalam minyak.
Bahan:
- air - 0,5 gelas;
- keju keras - 0,1 kg;
- daging cincang - 0,4 kg;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. l.;
- roti pita - 3 lembar;
- minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
- bawang - 1 buah.
Metode memasak:
- Dalam wajan, pertama goreng bawang cincang, lalu tambahkan daging cincang, masak selama beberapa menit.
- Selanjutnya, pimpin lada cincang, pasta tomat, campur. Gelapkan isian selama beberapa menit, lalu taruh di atas kue.
- Gulung gulungan benda kerja "sosis", goreng dalam minyak atau dalam wajan kering di setiap sisi.
Dengan sayuran
Pilihan diet dan bahkan vegetarian lainnya adalah roti gulung dengan sayuran. Resep ramping ini menggunakan kombinasi tomat, mentimun, dan keju yang serasi, atau kubis dengan wortel Korea. Lobak, paprika, dan bahkan kentang sering ditambahkan ke dalamnya. Dari bahan-bahan tersebut, Anda bisa membuat beberapa kombinasi sayuran dan mendapatkan roti gulung yang enak, misalnya seperti pada resep di bawah ini.
Bahan:
- wortel Korea - 100 g;
- mayones, bumbu - secukupnya;
- roti pita - 1 lembar;
- garam, merica - sejumput;
- kubis putih - 200 g.
Metode memasak:
- Letakkan roti di atas cling film, lapisi dengan mayones.
- Potong kubis, merica, dan garam, haluskan dengan tangan Anda, lalu sebarkan di atas roti pita.
- Selanjutnya, taruh wortel yang diperas, sayuran cincang.
- Gulung benda kerja, potong menjadi beberapa bagian.
Sosis
Jika Anda lebih menyukai camilan daging, maka masaklah sosis gulung. Cocok untuk direbus dan diasap. Yang terakhir ini sering diganti dengan ham, ham ayam atau dada. Ini akan menjadi tidak kalah lezat. Resep ini bagus karena hampir semua komponen yang diperlukan dapat ditemukan di lemari es. Meskipun Anda dapat menambahkan secara umum semua yang ada di dalamnya.
Bahan:
- mentimun - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- roti pita - 1 buah;
- mayones dan rempah-rempah - secukupnya;
- sosis - 0,2 kg.
Metode memasak:
- Potong sosis menjadi kubus kecil.
- Cuci bersih wortel, parut. Potong mentimun menjadi kubus.
- Bilas sayuran, potong.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayones, olesi dengan roti pita.
- Putar benda kerja dalam bentuk gulungan, potong menjadi beberapa bagian.
Lihat resep lezat tentang cara memasak.
Video
Resep Lavash
lavash dengan keju dalam wajan
30 menit
250 kkal
5 /5 (1 )
Peralatan dan peralatan yang diperlukan:
- talenan;
- gunting;
- mangkuk untuk isian;
- mangkuk kecil untuk adonan;
- sendok teh dan sendok makan;
- panci;
- tulang belikat;
- peralatan untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.
Bahan
Untuk memasak roti pita dengan sosis dan keju, digoreng dalam wajan, Anda perlu:
Pilihan Bahan
Keju. Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, Anda bisa menggunakan keju yang Anda suka. Ini bisa berupa varietas keras, keju "Adyghe", keju atau suluguni. Satu hal yang penting: produk harus segar dan berkualitas tinggi, dan untuk ini, perhatikan:
Sosis. Untuk membuat roti pita, sosis atau ham rebus apa pun bisa digunakan. Saat membeli, perhatikan:
Pita. Saat membeli lavash, perhatikan penampilan tempat dijualnya. Jika Anda melihat kotoran di lantai di toko atau kios, berantakan dan bau yang tidak sedap, ini menunjukkan kondisi tidak sehat di mana produk semacam itu disiapkan. Perhatikan juga penampilan penjual atau pembuat produk ini. Jika orang seperti itu tidak rapi dan kotor, Anda hanya bisa membayangkan dengan tangan apa dia memasak roti pita. Karena itu, yang terbaik adalah membeli produk seperti itu dalam paket di mana Anda dapat mengetahui tanggal persiapan, komposisi, dan bahkan melihat penampilan roti pita.
Resep langkah demi langkah sederhana untuk memasak lavash yang digoreng dalam wajan dengan isian dengan foto
Langkah 1: Siapkan Semua Bahan
Langkah 2: Mempersiapkan isian
Semua produk cincang dan parut harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam (piring harus memiliki bentuk dan ukuran sedemikian rupa sehingga Anda dapat dengan mudah mencampur produk), tambahkan krim asam, mustard, garam dan merica secukupnya, dan campur semuanya dengan baik sampai halus. .
Langkah 4: membuat adonan
Dalam mangkuk kecil, kocok telur mentah, tambahkan air, sedikit merica, garam dan kocok semuanya dengan garpu sampai diperoleh campuran yang homogen. Adonan seperti itu akan dibutuhkan untuk menggoreng roti pita dengan isian.
Langkah 5: Membentuk dan Memasak Segitiga Lavash
Dengan apa roti pita ini disajikan?
Segitiga yang diisi seperti itu dapat disajikan sebagai pengganti sandwich untuk hidangan pertama atau sebagai hidangan independen untuk camilan atau pesta teh apa pun.
Jika Anda sedang menunggu tamu, roti pita goreng dengan keju, ham, dan sayuran akan sesuai, karena hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga memiliki penampilan yang menyenangkan, dan jika Anda menghiasnya dengan sayuran saat disajikan, Anda mendapatkan sebuah mahakarya yang nyata. Dan Anda dapat melengkapi dengan sayuran, salad atau berbagai saus. Jika Anda suka kejunya meregang di dalam, sajikan roti pita mini ini hangat.
Video resep lavash isi keju goreng
Dalam video ini, Anda dapat melihat secara detail dan jelas persiapan pita segitiga yang lezat dengan isian sosis dan keju. Dan jika Anda belum pernah membuat segitiga sebelumnya, video ini akan membantu Anda menguasai teknik ini.
Roti pita goreng isi adalah camilan yang sangat lezat dan sederhana yang dapat disajikan hangat atau dingin. Bahan apa saja bisa digunakan sebagai isian. Kami akan memberi tahu Anda hari ini beberapa opsi untuk menyiapkan hidangan ini.
Gulungan lavash goreng isi
Bahan:
- - 1 paket;
- keju - 300 gram;
- bawang hijau - 3 buah;
- telur - 3 buah;
- - 1,5 sdm. sendok;
- krim asam - 1,5 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Untuk adonan:
- susu - 80 ml;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Memasak
Telur rebus terlebih dahulu, lalu dinginkan, lepaskan cangkangnya dan gosokkan pada parutan kasar. Tambahkan keju cincang, bawang hijau cincang halus ke dalamnya, masukkan mayones dan krim asam. Campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan bumbu secukupnya. Lavash dipotong menjadi kotak kecil yang sama, diolesi dengan isian dan digulung menjadi gulungan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tuangkan susu secara bertahap dan beri sedikit garam. Celupkan tabung roti pita dengan isian keju ke dalam adonan dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi.
Lavash diisi digoreng dalam wajan
Bahan:
- roti pita - 3 buah;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- rempah-rempah;
- kentang tumbuk - 500 g.
Untuk adonan:
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Memasak
Kami membersihkan kentang, mencucinya, memotongnya menjadi irisan dan merebusnya dalam air asin. Lalu kita tiriskan kaldu, bumbui kentang dengan krim asam, pecahkan telur dan masukkan sayuran cincang. Kami memotong setiap daun roti pita menjadi 4 bagian, memasukkan isinya dan mengubahnya menjadi amplop. Celupkan blanko ke dalam campuran telur, olesi dengan minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang. Untuk menyiapkan adonan, kocok telur dengan bumbu dalam mangkuk.
Lavash goreng isi daging cincang
Bahan:
Memasak
Jadi, pertama kita siapkan semua bahannya. Untuk melakukan ini, proses lada dan potong dadu. Kami membersihkan wortel, memotongnya di parutan, dan memotong kol dengan halus. Zucchini yang diasinkan dipotong menjadi kubus. Goreng daging cincang dalam wajan dengan mentega, garam secukupnya. Sekarang kami menyebarkannya di atas selembar roti pita, tambahkan sedikit kol, wortel, paprika, dan zucchini. Oleskan mayonaise di atasnya dan gulung. Goreng bagian yang kosong di kedua sisi, lalu taruh di atas piring dan sajikan.
Saat Anda ingin memanjakan diri dengan makanan dan makan sesuatu yang lezat, Anda bisa membuat roti gulung dengan isian, atau. Keuntungan dari makanan ringan tersebut adalah Anda dapat menggunakan produk yang berbeda untuk mengisinya. Apalagi persiapannya tidak memakan waktu lama.
Tetapi untuk memasaknya dengan benar, Anda perlu menangani beberapa pertanyaan - mana yang lebih baik untuk memilih roti pita dan produk mana yang paling baik digunakan sebagai isian. Secara pribadi, saya suka memasaknya dari lavash Armenia yang tipis, dan dengan apa mengisinya - semuanya di sini hanya bergantung pada imajinasi Anda.
Bahan:
- Lavash - 3 lembar
- telur ayam - 2 pcs
- tepung - 2 sdt
- tomat - 3 buah
- keju leleh - 200 gr
- sosis - 250 gr
- dill - 1 ikat
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Metode memasak:
Pertama-tama, olesi roti pita dan olesi ke seluruh permukaan dengan keju leleh.
Kemudian sebarkan secara merata setengah dari dill cincang halus dan tomat dan sosis yang dipotong menjadi kubus kecil di atasnya.
Dan taruh semua sisa isian di atasnya.
Sekarang kami menutupi piring kami dengan lembaran ketiga, diolesi dengan sisi ke bawah, hancurkan ringan dan potong menjadi beberapa bagian.
Untuk adonan, kita perlu memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan aduk rata.
Celupkan yang kosong di kedua sisi dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan camilan yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas, lalu sajikan di meja untuk camilan.
Resep lavash dengan isian yang dipanggang di oven
Bahan:
- Lavash tipis - 2 pcs
- daging sapi - 200 gr
- keju - 100 gr
- tomat - 2 buah
- mayones
- hijau - ikat
- telur - untuk mengolesi gulungan.
Metode memasak:
Setelah kami menyiapkan semua produk, kami memotong ham dan tomat menjadi kotak-kotak kecil, menggosok keju di parutan kasar, dan memotong sayuran dengan halus.
Kemudian kami memotong setiap lembar roti pita menjadi empat bagian persegi panjang yang sama, di mana kami meletakkan lapisan mayones di setiap segmen, satu sendok makan ham, jumlah tomat yang sama, keju parut, dan sedikit tanaman hijau.
Sekarang dengan hati-hati bungkus semua gulungan, taruh di atas loyang, olesi dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen di atasnya.
Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, sampai kerak emas muncul.
Gulungannya sangat enak dan harum, coba masak sendiri!
Gulungan lavash lezat dengan tongkat kepiting
Bahan:
- Lavash tipis - 3 lembar
- tongkat kepiting - 200 gr
- keju olahan - 250 gr
- mentega - 100 gr
- hijau dan mayones - secukupnya.
Metode memasak:
Buka sepenuhnya roti pita dan olesi dengan mentega lunak.
Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Di sana kami menambahkan sayuran cincang halus secukupnya dan mencampur seluruh massa secara menyeluruh.
Sekarang, setelah semua bahan merata, kita mulai membungkus roti pita dengan isian dalam gulungan yang rapat.
Kami membungkus gulungan yang dihasilkan dalam cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar terendam dengan baik.
Kemudian keluarkan dari film, potong-potong dan sajikan.
Resep sederhana untuk membuat roti pita dengan sosis dan keju
Bahan:
- Lavash - 3 buah
- telur ayam rebus - 2 pcs
- keju - 150 gr
- sosis - 250 gr
- air - 1 sdm. aku
- bawang hijau dan peterseli - 1 ikat kecil
- krim asam - 3 sdm. aku
- mustard - 1 sdt
- minyak sayur - untuk menggoreng
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar, cincang halus bawang hijau dan peterseli.
2. Kami memindahkan semua komponen ini ke dalam mangkuk dan menambahkan krim asam, mustard, sedikit garam dan lada hitam ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik.
3. Masukkan telur, sedikit air, sejumput garam dan merica bubuk ke dalam wadah terpisah, lalu kocok semuanya hingga rata.
Agar lebih nyaman menggulung roti pita dan mengambil bentuk segitiga, Anda perlu memotong ujungnya sehingga ujungnya menjadi persegi.
5. Sekarang letakkan satu sendok makan isian di tepi strip dan bagikan sehingga berbentuk segitiga.
6. Kemudian kami membalik roti pita sehingga mengulangi garis isian.
7. Celupkan segitiga yang dihasilkan di kedua sisi dalam telur kocok dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Segitiga goreng dengan sosis dan keju sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!
Lavash dengan ayam asap dan mentimun (video)
Silakan dinikmati makanannya!!!
Memuat...