Sosis adalah bahan yang sangat enak dan populer untuk salad. Mungkin salad dengan sosis yang paling umum adalah Olivier. Anda dapat melihat cara memasak Olivier klasik di rumah. Dan hari ini saya ingin menawarkan resep salad sosis yang sama enaknya. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan tidak seperti Olivier, tidak ada sayuran yang perlu direbus untuk itu. Tapi harus Anda akui, dibutuhkan waktu yang cukup lama: bilas dengan kuas, rebus utuh hingga lunak, lalu Anda masih perlu mendinginkannya, lalu kupas dan potong. Satu-satunya produk yang ditambahkan direbus ke salad adalah telur. Untuk merebus telur rebus, cukup dengan menyimpannya dalam air mendidih selama 7-8 menit saja. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan sisa bahan. Secara total, hanya perlu 15-20 menit untuk menyiapkan salad.
Mentimun untuk kebutuhan salad segar. Cobalah untuk memilih mentimun yang kecil, bengkok, elastis, dan berjerawat. Mentimun seperti itu jauh lebih segar dan lebih harum daripada yang indah dan genap. Mentimun musim panas memiliki rasa yang jauh lebih kaya, sehingga salad akan lebih enak di musim panas. dan jika Anda memasaknya pada bulan Agustus - September, maka jagung kalengan dalam toples yang digunakan dalam resep dapat diganti dengan jagung rebus segar. Ini akan membuat salad lebih sehat. Jika kita berbicara tentang manfaat salad, maka sosis bisa diganti dengan dada ayam rebus, dan mayones dengan krim asam.
Bahan:
- Telur - 3-4 buah.
- Sosis - 200 g
- Jagung kalengan - 300 g
- Mentimun segar - 2 buah.
- Mayones - 1-2 sdm
- Garam secukupnya.
Resep salad dengan jagung, sosis, telur dan mentimun.
1. Tuang telur dengan air dingin dan rebus setelah mendidih selama 7-8 menit dengan api sedang. Agar tidak pecah dan dibersihkan dengan baik, tambahkan 1 sdm. garam. Jika Anda menyukai telur dengan kuning telur yang padat di tengahnya, rebus hingga 10 menit. Kami meletakkan telur yang sudah jadi di bawah air es yang mengalir selama 1-2 menit. Saat mereka benar-benar dingin, kami mengeluarkannya dari air dan mengupasnya. Agar cangkang keras tidak sengaja masuk ke salad, kami mencuci telur yang sudah dikupas. Kemudian potong menjadi kubus kecil.
2. Cuci mentimun dengan baik di bawah air mengalir, potong bokong dan potong dadu kecil.
3. Kami memotong sosis menjadi kubus yang kira-kira sama. Yang terakhir harus berkualitas tinggi. Saya menggunakan rebus-asap, seperti Servelat atau Salami. Tapi bisa diganti dengan sosis non-keras lainnya, misalnya sosis, sosis, sosis dokter atau sosis anak-anak.
4. Saat Anda memotong, tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam untuk salad. Peras mayones dan, jika diinginkan, sedikit garam dan merica.
5. Aduk rata.
6. Salad dengan jagung, sosis, telur, dan mentimun sudah siap. Untuk membuat salad terlihat lebih spektakuler, dapat disajikan di atas meja dalam mangkuk atau gelas. Silakan dinikmati makanannya!
Salad semacam itu memiliki satu, tetapi keuntungan yang tak terbantahkan - mereka sangat mudah disiapkan, dan ternyata sangat lezat. Nah, apa yang bisa lebih mudah daripada mengeringkan rendaman dari jagung dan memotong sosis? Tetapi dengan sosis dan kerupuk Anda mendapatkan mahakarya yang nyata. Berbagai macam produk dapat ditambahkan ke hidangan ini, termasuk telur, sayuran, dan daging. Secara alami, dengan cara ini Anda tidak hanya dapat mendiversifikasi menu keluarga, tetapi juga menghidupkan liburan yang sangat kurang dalam kehidupan yang begitu sibuk.
Sosis rebus, kerupuk dengan rasa daging asap, keju asap, hanya menyebutkan daftar bahan dan nafsu makan berkobar dan aromanya tak terlupakan. Saat proses memasak dimulai, sesuatu yang tak terbayangkan terjadi di dapur. Rumah dan berputar di sekitar meja dapur dengan harapan lesu. Untungnya, memasak tidak memakan banyak waktu dan semua orang senang.
Komponen yang diperlukan untuk salad jagung, sosis, crouton:
- 250 gram. sosis rebus;
- 250 gram. jagung dari toples;
- 200 gram wortel dalam bahasa Korea;
- 70 gram kerupuk dengan rasa daging asap yang harum;
- 200 gram keju sosis asap olahan;
- 80 gram mayones.
Salad dengan jagung dan sosis asap:
- Sosis diletakkan di atas papan dan dipotong menjadi batang tipis.
- Keju digiling sesuai dengan prinsip yang sama.
- Tiriskan semua cairan dari toples jagung.
- Wortel diperas sedikit dengan tangan untuk menghilangkan sarinya.
- Tuang semua produk yang disiapkan untuk saat ini ke dalam mangkuk salad dan tuangkan dengan mayones, campur dengan sendok.
- Tambahkan kerupuk dan aduk kembali.
Tip: Kubis Cina akan menjadi tambahan dan hiasan yang bagus untuk salad ini dengan jagung dan kerupuk, dan sosis. Itu bisa diletakkan di bagian bawah mangkuk salad atau dimasukkan ke dalam komposisi, dipotong-potong tipis.
Salad dengan jagung dan sosis rebus
Oh, kubis putih itu! Kepahitannya yang menyenangkan akan membuat sosis apa pun menjadi sempurna. Dan dalam hal ini, berkat dia, salad menjadi luar biasa. Benar, mentimun segar juga memainkan peran penting di dalamnya, menciptakan suasana yang cerah dan hangat di dapur. Saladnya tidak terlalu berat, karena ini tidak akan membebani perut, tetapi akan memuaskan rasa lapar tanpa kesulitan.
Komponen yang diperlukan:
- 2 telur besar;
- 1 bulir jagung;
- 100 gram keju;
- 150 gram. sosis rebus;
- 100 gram kubis;
- 2 mentimun besar;
- 50 gram mayones;
- 10 gram peterseli;
- 2 siung bawang putih;
- 2 gram garam.
Salad dengan jagung kalengan dan sosis:
- Masukkan jagung ke dalam panci, isi dengan air dan rebus, lalu dinginkan.
- Telur ditempatkan dalam panci berisi air dan direbus selama tidak lebih dari dua belas menit. Setelah waktu ini, air mendidih dikeringkan, dan telur dituangkan dengan air dingin, di mana mereka didinginkan. Kemudian sudah dibersihkan dan dipotong dadu dengan pisau.
- Sosis dipotong menjadi strip.
- Mentimun dicuci, dibebaskan dari kulit dan dipotong sesuai dengan prinsip yang sama seperti sosis.
- Dalam hal ini, keju dihancurkan dengan cara yang sama.
- Kubis dicuci dan dipotong-potong tipis, sedikit dihancurkan dengan tangan.
- Sayuran dicuci dan dicincang halus.
- Dalam mangkuk, mayones dicampur dengan bawang putih cincang.
- Sebarkan semuanya dalam satu wadah, tuangkan saus dan campur dengan sendok.
Tips: Jika menggunakan jagung segar, maka proses memasaknya cukup lama dan memakan waktu setidaknya empat puluh menit. Untuk memasak biji-bijian beku, cukup tinggal di air mendidih hanya selama lima belas menit.
Salad dengan jagung dan sosis
Bahkan tidak mungkin untuk membandingkan hidangan yang luar biasa ini dengan salad lainnya. Tidak ada yang mirip dengan apa yang sampai hari ini biasa dimasak untuk liburan atau hanya sebagai camilan. Tetapi hidangan mandiri dan memuaskan ini akan menjadi salah satu yang paling dicintai di hampir setiap keluarga. Ini memuaskan rasa lapar dan secara mengejutkan mengangkat suasana hati. Mungkin itu semua tentang warna-warna cerah?
Untuk salad jagung dan sosis yang Anda butuhkan:
- 250 gram. sosis rebus;
- 1 kepala balok;
- 1 wortel sedang;
- 200 gram jagung dari toples;
- 1 mentimun besar;
- 3 telur besar;
- 2 gram garam;
- 120 gram mayones.
Resep salad jagung:
- Wortel dicuci dengan menggunakan kuas, kemudian dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus. Di akhir proses perebusan, air mendidih dikeringkan darinya dan dituangkan dengan air dingin, didinginkan. Kemudian mereka dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil dengan pisau.
- Mentimun harus dicuci, dikupas kulitnya dan juga dipotong dadu, ditekan sedikit agar jusnya menumpuk.
- Mereka membersihkan bawang dan memotongnya menjadi irisan tipis dengan pisau.
- Sosis juga dihancurkan di papan dalam kubus.
- Telur juga direbus dalam panci dengan air, didinginkan secara paksa dan segera dibersihkan, digosok pada parutan berukuran sedang.
- Buka toples jagung dan tuangkan semua isinya ke dalam saringan dan biarkan selama beberapa menit.
- Campur semua bahan dalam mangkuk dan tuangkan mayones, tambahkan garam dan merica, jika perlu, campur semuanya.
Tip: agar bawang tidak terlalu tajam dan tajam, setelah dicincang disarankan untuk menuangkan air mendidih di atasnya dan tahan setidaknya selama lima menit. Kemudian yang tersisa hanyalah menyaring air dan memerasnya sedikit dengan tangan Anda.
Salad dengan jagung, sosis
Melihat daftar bahan yang begitu banyak, kekhawatiran segera muncul bahwa hidangan tersebut sudah sangat sulit disiapkan. Tapi panik dalam kasus ini tidak dibenarkan. Salad disiapkan dengan sangat sederhana, bahkan bisa dikatakan sangat mudah dan sekaligus cepat. Tapi rasanya jauh dari sederhana, dengan nada pedas, berkat buah zaitun, dan dengan kelembutan luar biasa yang diberikan oleh kubis Cina.
Komponen yang diperlukan:
- 80 gram zaitun hijau;
- 400 gram jagung dalam toples;
- 200 gram sosis rebus;
- 200 gram Sawi putih;
- 20 gram sayuran hijau;
- 2 gram garam;
- 120 gram mayones;
- 4 tomat sedang;
- 3 butir telur besar.
Salad jagung, sosis:
- Telur ditempatkan dalam panci, diisi dengan air dan direbus. Kemudian mereka sudah didinginkan dan dibersihkan, dipotong menjadi kubus kecil.
- Sosis dipotong dengan pisau menjadi potongan tipis.
- Cuci tomat dan potong kecil-kecil.
- Kubis Cina dicuci dan dipotong-potong tipis.
- Tiriskan air garam dari toples jagung.
- Sayuran yang sudah dicuci dicincang halus.
- Tuang semua produk dan setengah jagung dari toples ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayones, tambahkan garam secukupnya, campur.
- Oleskan di atas piring dan taburi dengan sisa biji jagung.
Tip: Kubis Cina sudah sangat empuk, tetapi jika Anda memberi garam dan menghancurkannya sedikit, itu akan menjadi lebih berair dan lebih lembut, yang akan bermanfaat bagi hasil akhir.
Salad dengan jagung, sosis, dan crouton
Sosis sangat mudah disiapkan sehingga bahkan seorang bujangan yang rajin yang tidak tahu seluk-beluk kuliner dapat mengatasinya. Dan begitu cepat bahkan dia sendiri akan terkejut. Ini bukan hanya hidangan pembuka dingin yang luar biasa, tetapi juga tambahan yang lezat untuk lauk pauk, hidangan yang ideal untuk camilan ringan atau malam romantis.
Komponen yang diperlukan:
- 50 gram kerupuk (dengan rasa apa pun pilihan Anda);
- 300 gram jagung dari toples;
- 1 kepala balok;
- 10 gram jus lemon;
- 300 gram sosis asap;
- 200 gram kacang merah dari toples;
- 15 gram adjika;
- 30 gram minyak;
- 2 gram garam;
- 10 gram hijau atas kebijaksanaan Anda sendiri.
Salad dengan jagung, crouton, dan sosis:
- Mereka mengambil sosis dan menyebarkannya di papan, memotongnya menjadi lingkaran dengan pisau.
- Stoples tempat jagung dan kacang-kacangan berada dibuka dan seluruh rendaman harus disaring. Hanya biji-bijian yang dimasukkan ke dalam salad.
- Bawang dibebaskan dari kulitnya dan dipotong dengan pisau menjadi piring kecil dan tipis, ditaburi jus lemon dan dituangkan ke dalam piring.
- Sayuran harus dicuci, lalu dicincang halus.
- Tambahkan ke komposisi.
- Tuang adjika, taburi semuanya dengan garam.
- Akhirnya, mereka sudah membongkar paket dengan kerupuk, menuangkannya, menambahkan minyak.
- Semuanya dicampur dengan hati-hati.
Tip: akan sedikit lebih sulit untuk menyiapkan salad, tetapi pada akhirnya akan jauh lebih enak jika sosis digoreng sedikit dalam wajan dengan mentega, dan kemudian didinginkan di atas serbet. Rasa yang sama sekali berbeda diperoleh, dan aromanya menjadi lebih jenuh.
Seberapa sering nyonya rumah tersiksa dengan menebak apa yang harus memanjakan anggota keluarga mereka, hidangan apa yang menarik dan enak untuk dimasak untuk makan malam atau makan siang. Dan yang terpenting, tidak selalu ada banyak waktu untuk benar-benar unggul dan memasak sesuatu yang ekstra halus dan tidak biasa. Dalam hal ini, kacang, kerupuk, sosis akan datang untuk menyelamatkan. Mereka menggunakan sosis asap dan sosis rebus, tetapi hidangan ini selalu dibedakan oleh nilai gizinya, rasa yang luar biasa, dan kecepatan persiapannya. Dengan menambahkan berbagai sayuran, telur, atau keju ke dalam komposisi, Anda dapat membuat variasi baru salad sederhana, sehingga mereka tidak akan pernah bosan. Makan malam biasa akan menjadi liburan sejati yang penuh dengan misteri, karena tidak diketahui secara pasti sampai saat seluruh keluarga duduk di meja apa yang tersembunyi hari ini dalam hidangan yang tampaknya sederhana ini. Berkat intrik khusus ini, semakin sering di meja Anda dapat melihat seluruh keluarga berkumpul.
Setiap hari, banyak ibu rumah tangga menghadapi masalah apa yang harus dimasak untuk makan siang atau makan malam. Di antara camilan, berbagai salad sangat populer, dan salah satu yang paling sederhana adalah sosis dan jagung. Keunggulan utama jajanan adalah ketersediaan bahan dan persiapan yang cepat. Sebelumnya, hidangan hanya disiapkan pada hari libur, tetapi hari ini dibuat lebih sering, termasuk dalam menu sehari-hari. Manjakan orang yang Anda cintai dengan salad yang luar biasa lezat yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dengan cepat.
Prinsip umum untuk menyiapkan sosis dan salad jagung
Untuk membuat salad dengan jagung dan sosis, Anda harus memilih dan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan benar:
- Jagung kalengan digunakan, yang memfasilitasi proses kuliner, menghilangkan kebutuhan untuk merendam dan merebus biji-bijian.
- Sosis awalnya direbus, tetapi sekarang banyak resep melibatkan penambahan produk asap.
- Selain produk di atas, komponennya mungkin termasuk telur, sayuran, rempah segar, kacang polong kalengan, kacang-kacangan, nasi, keripik, dll. Penting untuk memotong dan memanaskannya sesuai resep.
- Saus tradisional untuk camilan adalah mayones, rempah-rempah ditambahkan secukupnya.
resep
Tidak hanya nyonya rumah yang berpengalaman, tetapi bahkan seorang bujangan, yang jauh dari seni kuliner, dapat menyiapkan sosis dan salad jagung. Bagi mereka yang menyiapkan suguhan seperti itu untuk pertama kalinya, Anda dapat mengikuti kelas master langkah demi langkah dengan foto. Sebagian besar resep untuk makanan pembuka dingin seperti itu adalah penyelamat nyata yang dapat digunakan sebelum tamu segera tiba, karena banyak produk dari daftar bahan akan selalu ditemukan di lemari es nyonya rumah yang hemat.
Salad berlapis dengan jagung dan sosis
- Waktu: 45 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori: 290 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad dengan sosis dan jagung ini adalah yang paling sederhana, tidak butuh banyak waktu untuk menyiapkannya. Itu dapat ditawarkan bahkan kepada anak-anak. Buat hidangan dua hingga tiga jam sebelum disajikan, sehingga lapisan memiliki waktu untuk direndam dalam mayones. Bawang putih dan wortel ala Korea menambah sensasi spesial pada sajiannya, menambahkan sedikit rasa pahit dan aroma aromatik. Salad seperti itu untuk warna-warna cerah disebut "Musim Gugur".
Bahan:
- biji jagung - 1 kaleng (b);
- sosis (asap), keju keras - masing-masing 250 g;
- wortel Korea - 200 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- bawang putih - 3 gigi;
- saus mayonaise.
Metode memasak:
- Pisahkan kuning telur dari protein, parut secara terpisah, lakukan hal yang sama dengan keju.
- Sosis, mentimun dicincang halus.
- Campurkan kuning telur dengan bawang putih yang diperas, keju, aduk.
- Masukkan produk ke dalam mangkuk salad transparan, bergantian dengan mayones dalam urutan ini: wortel, keju dengan kuning telur, sosis, mentimun, putih telur, biji jagung.
Salad jagung dan sosis asap dengan sayuran goreng
- Waktu: 40 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori: 308 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad jagung dan sosis asap ini memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih lembut karena sayuran yang digoreng. Itu juga disiapkan dengan cepat, yang memungkinkan Anda memberi makan seluruh keluarga dengan makan siang dan makan malam yang lezat dalam waktu singkat. Untuk mengurangi kalori, ganti saus mayones dengan krim asam. Sayuran segar akan memberikan hidangan tidak hanya penampilan yang indah, tetapi juga aroma yang lezat.
Bahan:
- biji jagung - 1 b.;
- serverat - 220 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Kupas kepala bawang, potong setengah cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan minyak panas.
- Masukkan wortel parut, goreng hingga empuk, dinginkan.
- Kuras cairan dari jagung, potong servelat menjadi potongan-potongan.
- Campur semua komponen, garam, bumbui, aduk.
dengan kubis
- Waktu: 35 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori: 270 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad dengan jagung dan sosis asap ini akan sangat berair, segar, dan lezat berkat kol. Agar kualitas ini benar-benar ada, pilih kepala sayuran segar atau ganti dengan kol Cina. Lebih baik acar bawang terlebih dahulu agar lebih lembut, tetapi jika Anda tidak ingin membuang waktu, gunakan bawang putih biasa dengan menuangkan air mendidih di atasnya.
Bahan:
- serverat - 320 g;
- biji jagung - 1 b.;
- kubis (putih) - 300 g;
- telur ayam - 4 buah;
- bawang putih - 1 buah;
- air - 100 ml;
- cuka 9% - 2 sdm. l.;
- gula pasir - 1,5 sdt;
- garam - 5 gram;
- saus mayones - 250 ml.
Metode memasak:
- Campur bawang cincang dengan cuka, gula, air, biarkan meresap.
- Rebus telur, dinginkan, kupas, potong dadu bersama sosis.
- Potong kubis, beri garam, jabat tangan Anda untuk membiarkan jus mengalir.
- Campur acar bawang dengan sisa bahan, tambahkan mayones, uleni. Hiasi dengan peterseli.
Olivier dengan jagung
- Waktu: 1,5 jam.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori: 137 kkal / 100 g.
- Tujuan: pengisian bahan bakar.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda sudah muak dengan Olivier yang biasa, siapkan salad sosis dan jagung dengan tambahan kacang polong dan fillet ayam sebagai gantinya. Berkat sejumlah besar produk yang berbeda, hidangannya menjadi luar biasa enak, memuaskan, dan penampilannya yang penuh warna langsung membangkitkan selera. Anda bisa menambahkan mentimun apa saja, tetapi lebih baik jika ada mentimun segar dan ketimun.
Bahan:
- jagung, kacang polong - masing-masing 1 b;
- kentang, telur ayam (rebus) - 5 pcs.;
- sosis setengah asap - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 buah;
- fillet ayam - 250 gram;
- mentimun (sedang) - 4-5 pcs.;
- saus mayones, krim asam - masing-masing 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak zaitun - 1 sdm. l.;
- bulu bawang hijau, adas.
Metode memasak:
- Rebus wortel, kentang, dinginkan, kupas.
- Potong semuanya menjadi kubus bersama dengan fillet rebus, kuning telur, tupai, sosis, mentimun, bawang.
- Tiriskan jus dari kacang polong, jagung, cincang halus sayuran.
- Buat saus dengan mencampur mayones dengan krim asam, mentega, bawang putih yang dihancurkan dan rempah-rempah favorit Anda.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, campur, masukkan rendam ke dalam lemari es.
Salad dengan jagung dan sosis asap dengan kacang
- Waktu: 35 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori: 207 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Resep sosis dan salad jagung ini akan menjadi suguhan yang bagus untuk meja liburan, karena terlihat sangat menggugah selera. Secara lahiriah, hidangan pembuka ternyata cerah, dan jika Anda menaburkannya dengan sayuran cincang di atasnya, maka semua warna musim panas akan muncul di hadapan Anda. Lebih baik menuangkan air mendidih di atas bawang untuk menghilangkan kepahitan, hidangan akan menerima aroma pedas dan aroma dari bawang putih.
Bahan:
- kacang merah, biji jagung - masing-masing 200 g;
- sosis setengah asap - 150 g;
- tomat - 2 buah;
- bawang putih - 0,5 pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- rempah-rempah, saus mayones - secukupnya.
Metode memasak:
- Tiriskan cairan dari jagung dan kacang.
- Potong sosis menjadi potongan-potongan, bawang menjadi kubus kecil, tomat menjadi kubus besar, potong bawang putih.
- Gabungkan semua produk dalam mangkuk salad, bumbui, campur dengan mayones.
Dengan kerupuk
- Waktu: 25 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori: 235 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Sosis dan salad jagung yang disiapkan sesuai resep ini ternyata sangat renyah, enak. Pilih kerupuk dengan rasa apa pun yang paling Anda sukai. Lebih baik menambahkan produk ini sebelum menyajikan camilan ke meja agar tidak basah dan mempertahankan kualitasnya. Selain itu, kerupuk akan langsung menarik perhatian anak, sehingga Anda tidak perlu berusaha keras untuk memberinya makan.
Bahan:
- sosis asap - 130 g;
- jagung - 180 gram;
- telur (rebus) - 4 pcs .;
- acar mentimun - 3 buah;
- kerupuk - 50 g;
- bulu bawang hijau - 30 g;
- saus mayones - 150 ml.
Metode memasak:
- Potong kuning telur, tupai, mentimun, bawang menjadi kubus kecil, sosis menjadi potongan-potongan.
- Campur semua bahan, bumbui, aduk rata. Sebelum disajikan, tambahkan crouton.
dengan zaitun
- Waktu: 35 menit.
- Porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori: 176 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad dengan zaitun memiliki rasa segar yang tidak biasa. Hidangannya akan sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama ringan, karena resepnya tidak mengandung makanan berlemak tinggi kalori. Jika Anda menggunakan krim asam persentase rendah sebagai saus, maka suguhannya cukup cocok untuk makan malam. Pilih sosis asli yang terbuat dari daging, produk kedelai yang murah akan merusak rasa salad dan selera.
Bahan:
- Beijing - 220 gram;
- sosis (rebus) - 200 g;
- zaitun (diadu) - 100 g;
- biji jagung - 1 b.;
- tomat - 4 buah;
- telur ayam (rebus) - 3 pcs.;
- garam, saus mayones - secukupnya;
- dill hijau.
Metode memasak:
- Tupai, kuning telur dipotong menjadi kubus, sosis dan kol - menjadi potongan, tomat - menjadi potongan sedang, zaitun - menjadi dua, potong adas.
- Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, bumbui, campur.
Dengan pasta
- Waktu: 35 menit.
- Porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori: 183 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad seperti itu hampir tidak bisa disebut camilan biasa, melainkan hidangan kedua yang lengkap, enak dan memuaskan. Camilan itu ternyata sangat tinggi kalori, jadi pertimbangkan fakta ini jika Anda mengikuti gambarnya. Lebih baik memilih pasta kecil, sehingga ukurannya kira-kira sama dengan produk lainnya. Berikan preferensi pada pasta yang terbuat dari gandum durum, mereka tidak akan menjadi adonan dalam salad.
Bahan:
- sosis (rebus) - 250 g;
- pasta - 200 gram;
- lemon, paprika merah Bulgaria - 1 pc.;
- biji jagung - 1 b.;
- bawang hijau, saus mayones - masing-masing 50 g;
- minyak sayur - 2 sdt.
- rempah-rempah.
Metode memasak:
- Masak pasta sampai empuk, bilas, tambahkan minyak sayur, aduk rata.
- Lada bersih, potong dengan sosis menjadi kubus kecil. Potong bawang.
- Peras jus dari lemon, campur dengan mayones, merica, garam.
- Campur semua komponen, bumbui, uleni. Sajikan dalam porsi dalam mangkuk, ditaburi bawang hijau.
Dengan wortel dalam bahasa Korea
- Waktu: 40 menit.
- Porsi: 9 orang.
- Kandungan kalori: 187 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad ini disebut "Kambing di Kebun" karena mengandung banyak sayuran, kacang-kacangan dan rempah segar. Semua bahan memiliki warna-warna cerah, sehingga hidangan terlihat sangat berwarna dan menggugah selera di atas meja. Crouton yang disebutkan dalam resep paling baik disiapkan sendiri, menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda. Jadi suguhan yang sudah jadi akan menjadi lebih sehat, tanpa bahan pengawet dan penambah rasa.
Bahan:
- bit (direbus), mentimun segar, wortel gaya Korea - masing-masing 300 g;
- biji jagung - b.;
- sosis asap (ham) - 0,5 g;
- saus mayones, kerupuk (gandum hitam, putih) - masing-masing 200 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- rempah segar - 70 g.
Metode memasak:
- Mentimun, bit, dan sosis dipotong tipis-tipis.
- Di atas piring datar besar, tata setiap bahan di sektor-sektor dalam bentuk kelopak multi-warna.
- Tuangkan mayones di tengah, membuatnya juga menjadi kisi-kisi pada setiap komponen salad.
- Taburi bagian atasnya dengan bumbu cincang halus. Setelah disajikan, campur di depan para tamu.
Dengan jamur
- Waktu: 1,5 jam.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori: 154 kkal / 100 g.
- Tujuan: camilan.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Jamur yang digoreng dengan krim asam akan menambah rasa tambahan dan aroma yang luar biasa pada salad sosis jagung. Bahan ini membuat rasa camilan sangat lembut dan lembut. Selain jamur, set produknya termasuk kentang, telur, dan sosis, berkat camilannya menjadi lebih memuaskan. Dengan hidangan seperti itu, rumah tangga Anda tidak akan kelaparan.
Bahan:
- jagung - 0,5 b.;
- champignon (kalengan) - 1 b.;
- champignon segar, sosis rebus - masing-masing 350 g;
- kentang, telur (ayam) - 4 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- bulu bawang hijau - 50 g;
- hijau, saus mayones - secukupnya.
Metode memasak:
- Giling jamur segar, goreng, tambahkan bawang cincang halus, lalu krim asam. Rebus sampai matang.
- Wortel dengan kentang, rebus telur, kupas, parut. Potong sosis menjadi potongan tipis, potong sayuran.
- Siapkan saus dari mayones dan bawang putih yang diperas.
- Letakkan produk dalam urutan berikut, bergantian dengan saus: kentang, jamur goreng, telur, biji jagung, wortel, sosis, sayuran hijau.
- "Tanam" jamur acar di atasnya, seolah-olah mereka tumbuh di tempat terbuka.
Video
Salad dengan jagung dan sosis adalah hidangan pembuka dingin yang lezat dan lezat yang mudah dimasak di rumah.
Salad dengan jagung dan sosis - prinsip umum persiapan
Pada dasarnya, komposisi salad mencakup tiga bahan - ini adalah jagung itu sendiri, sosis rebus atau asap dan, paling sering, telur. Sayuran, rempah-rempah, kacang-kacangan, kacang polong dan bahan-bahan lainnya juga digunakan.
Salad dengan jagung dan sosis tidak perlu bumbu, cukup beri garam, merica sedikit dan bumbui dengan mayones.
Jagung kalengan digunakan dalam salad - keuntungannya yang tak terbantahkan adalah tidak perlu direndam, direbus atau melakukan tindakan lain, cukup buka toples, tiriskan bumbunya - dan sekarang, bahan utama salad sudah siap.
Sosis digunakan direbus atau diasap, setengah diasap untuk rasa yang lebih gurih dan menarik. Produk ini juga tidak memerlukan persiapan sebelumnya - Anda hanya perlu mengeluarkan cangkangnya dan memotong produk menjadi kubus atau sedotan, tergantung resepnya.
Telur adalah bahan umum lainnya dalam salad jagung dan sosis. Produk ini harus segar dan direbus. Agar tidak terjadi bahwa telur tidak matang atau, sebaliknya, dicerna, itu harus ditempatkan di air dingin, yang menutupi telur hanya dengan satu jari, dan setelah mendidih, masak selama sekitar lima hingga tujuh menit. Selanjutnya, telur rebus diletakkan dalam wadah berisi air dingin. Telur yang didinginkan dengan cara ini lebih mudah dikupas daripada yang didinginkan secara alami.
Kentang dan wortel, jika ada dalam salad, dicuci bersih tanpa dikupas, direbus di kulitnya, didinginkan, dikupas, lalu dicincang.
Bahan-bahan seperti kubis, bawang, mentimun (acar atau segar) cukup dipotong menjadi kubus kecil, strip atau parut.
Mayones untuk salad dapat digunakan baik yang dibeli di toko maupun dibuat di rumah.
Resep 1. Puff salad dengan jagung dan sosis
Salad puff dengan jagung dan sosis disiapkan hanya dalam 10 menit dan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dianjurkan untuk membuat salad satu atau dua jam sebelum disajikan - dengan cara ini lapisan selada akan memiliki waktu untuk meresap, dan pemandangannya akan tetap terbuka - indah dan menggugah selera.
Bahan:
120 gram jagung kalengan;
Satu mentimun kecil (per 100-150 gram);
150 gram sosis rebus;
Wortel;
Mayones secukupnya;
Daun peterseli.
Metode memasak:
1. Cuci wortel dan, tanpa dikupas, rebus sampai empuk. Dinginkan, buang kulitnya, potong dadu kecil.
2. Kupas mentimun.
3. Potong sosis dan mentimun rebus menjadi kubus kecil yang sama dengan wortel rebus.
4. Kami membagi semua bahan menjadi dua bagian dan meletakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis, menutupi masing-masing kecuali yang terakhir dengan mayones tipis: sosis, wortel, mentimun, jagung, ulangi semua lapisan lagi.
5. Hiasi bagian atas salad dengan daun peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan.
Jika diinginkan, salad bisa diasinkan ringan saat diletakkan. Juga diperbolehkan untuk tidak memotong bahan, tetapi memarut, yang, tentu saja, akan menyederhanakan tugas menyiapkan hidangan.
Resep 2. Salad dengan sosis asap dan jagung dengan sayuran goreng
Salad hangat adalah solusi tepat untuk makan malam cepat atau tambahan yang bagus untuk hidangan makan siang panas.
Bahan:
Sebotol jagung kalengan (325 gram);
dua wortel;
Bohlam;
Minyak sayur;
220 gram sosis setengah asap;
Mayones.
Metode memasak:
1. Kami membersihkan bawang, memotongnya dengan seperempat cincin tipis, goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Tambahkan wortel, parut untuk wortel Korea, goreng sampai lunak.
3. Dinginkan bawang dan wortel dalam mangkuk salad khusus.
4. Tambahkan jagung, sosis setengah asap yang dipotong tipis-tipis.
5. Garam, tambahkan mayones, aduk rata.
6. Sebelum disajikan, salad bisa dihias dengan bumbu.
Resep 3. Salad dengan sosis asap dan jagung dan kacang
Karena fakta bahwa produk yang membuat salad tidak memerlukan perlakuan panas, memasak hidangan ini sangat menyenangkan. Ternyata hangat, cerah dan sangat lezat.
Bahan:
330 gram servelat;
Sekaleng kacang kalengan (merah atau putih - opsional);
Bank jagung kalengan;
Bank kacang hijau kalengan;
merica bubuk, garam;
zaitun mayonaise.
Metode memasak:
1. Kami membuka semua kaleng dengan pengawetan, membuang jagung, kacang polong dan kacang dalam saringan untuk menumpuk bumbunya.
2. Kami membersihkan servel dan memotongnya menjadi kubus kecil atau sedotan, sesuka Anda.
3. Kami mencampur bahan kalengan dengan sosis, bumbui semuanya dengan sedikit mayones, tambahkan sedikit garam dan merica.
4. Taruh salad di mangkuk salad.
Resep 4. Salad dengan jagung dan sosis, dan kubis
Untuk membuat saladnya juicy dan empuk, yang terbaik adalah menggunakan kubis putih muda, bahan ini juga bisa diganti dengan kubis Beijing.
Bahan:
350 gram sosis rebus;
Setengah kepala kubis muda;
Bohlam;
Bank jagung;
garam, rempah-rempah;
Hijau: daun dill dan peterseli;
Mayones;
Tiga telur.
Metode memasak:
1. Rebus telur dalam sedikit air selama lima sampai delapan menit. Setelah kita mencelupkannya ke dalam air dingin, dinginkan dan bersih.
2. Kami memotong kubis menjadi sedotan tipis yang langsung transparan. Kami mengasinkannya dan dengan hati-hati meremasnya dengan tangan kami.
3. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis, jika bawang besar, maka setengah sayuran, potong menjadi seperempat cincin, sudah cukup
4. Potong sosis rebus menjadi potongan-potongan, telur menjadi kubus.
5. Campur kubis, bawang bombay, sosis, dan telur dalam wadah yang dalam.
6. Tambahkan biji jagung, bumbu cincang, garam dan merica secukupnya.
8. Sebelum disajikan, dinginkan salad setidaknya selama setengah jam.
Resep 5. Salad dengan jagung dan sosis
Salad hangat berdasarkan Olivier akan memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat dan enak.
Bahan:
250 gram sosis rebus;
bohlam kecil;
Wortel;
Dua kentang;
200 gram jagung;
mentimun segar kecil;
Tiga telur;
Mayones.
Metode memasak:
1. Kami mencuci wortel dan kentang dan merebusnya langsung di kulitnya sampai empuk, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
2. Mentimun saya dan dipotong menjadi kotak kecil, kami melakukan prosedur yang sama dengan bawang.
3. Potong sosis rebus menjadi kubus.
4. Rebus telur rebus, gosokkan pada parutan kasar atau potong dadu kecil.
5. Kami mencampur semua komponen salad dalam satu wadah, tuangkan biji jagung, tambahkan mayones, merica dan garam secukupnya, aduk.
Resep 6. Salad dengan jagung dan sosis dengan kerupuk
Salad yang renyah dan sangat lezat dengan sosis asap, jagung, dan crouton akan memberikan kesenangan nyata bagi semua orang. Pada saat yang sama, ini disiapkan dengan mudah dan cepat seperti salad lain yang disajikan di sini. Hal utama adalah bahwa crouton harus ditambahkan ke salad sebelum disajikan, agar tidak melunak, tetapi renyah dengan baik.
Bahan:
130 gram sosis asap apa pun;
50 gram bungkus kerupuk;
Empat telur;
bulu bawang hijau;
Tiga mentimun acar;
Mayones;
180 gram biji jagung kalengan.
Metode memasak:
1. Bilas bawang hijau dengan air dingin, kocok dan cincang halus.
2. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air dingin, kupas dan potong dadu.
3. Kami membersihkan sosis dari cangkangnya, memotongnya menjadi potongan tipis pendek.
4. Campur telur dengan daun bawang dan sosis, tambahkan acar mentimun dan jagung yang sudah dipotong dadu.
5. Campur semua bahan dengan mayonaise, tambahkan sedikit garam jika perlu.
6. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk, aduk kembali.
Resep 7. Salad dengan jagung dan sosis, dan zaitun
Sejumlah besar bahan seharusnya tidak membuat Anda takut, pada kenyataannya, menyiapkan salad semudah mengupas buah pir, dan setiap komponen hidangan yang disajikan memberi salad aroma dan rasa yang luar biasa ekspresif.
Bahan:
100 gram zaitun yang diadu;
Bank jagung;
220 gram kubis Cina;
200 gram sosis rebus;
hijau, garam;
Mayones;
Empat tomat berukuran sedang;
Tiga telur.
Metode memasak:
1. Potong dadu telur rebus.
2. Kami memotong sosis menjadi potongan tipis.
3. Tomat saya dan potong kecil-kecil.
4. Rusak kubis Cina menjadi potongan-potongan.
5. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jagung, bumbu cincang, garam.
Resep 8. Salad dengan jagung dan sosis dengan pasta
Salad yang tidak biasa, lebih tepatnya, bahkan bisa disebut hidangan lengkap dalam versi dingin.
Bahan:
230 gram sosis rebus;
200 gram pasta kecil;
50 gram seikat bawang hijau;
Satu lemon;
Satu paprika manis;
lada bubuk;
Minyak sayur;
50-60 gram mayones;
Bank jagung.
Metode memasak:
1. Potong sosis menjadi kubus.
2. Rebus pasta, masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin, campur dengan dua sendok makan minyak sayur.
3. Kupas lada dan potong kotak.
4. Kami memotong bawang dengan cincin.
5. Peras jus dari lemon, campur jus lemon dengan mayones.
6. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan jagung, garam, merica, bumbui dengan mayones lemon.
Rasa, aroma, dan kualitas salad tergantung pada kualitas bahan utama hidangan:
Belilah jagung manis kalengan dari produsen tepercaya, atau dalam toples kaca, sehingga Anda dapat yakin bahwa butirannya indah warnanya, utuh, tidak pecah.
Saat memilih sosis untuk salad, perhatikan komposisi dan harganya. Pertama, sosis yang baik tidak akan pernah murah, dan kedua, sosis berkualitas harus memiliki daging, bukan kulit atau kedelai.
Juga, saat memilih sosis, perhatikan jumlah bahan tambahan makanan, sosis yang terbuat dari daging tidak terlalu membutuhkannya.
Jika sosis diproduksi sesuai dengan semua aturan teknologi tinggi, namanya tidak akan mengandung julukan kata sifat. Itu. jika sosisnya disebut "Dokter", maka tidak boleh ada "Dokter Favorit" atau "Dokter Tender". Kehadiran kata "Ekstra" dapat diterima - ini menunjukkan kualitas produk sosis yang tinggi.
- Kacang polong kalengan, satu toples;
- Kentang, 5 hal;
- Wortel, dua hal;
- Telur, 5 buah;
- satu bohlam;
- Sosis, 300 gram;
- Irisan ayam;
- Sayuran hijau;
- Mentimun (ada baiknya jika ada yang segar dan asam);
- Mayones.
Resep:
- Salad Olivier adalah hidangan favorit bagi banyak orang. Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpanya. Tambahkan jagung ke resep klasik. Pertama-tama, buka jagung dan kacang polong. Tuangkan cairan dan keringkan.
- Rebus wortel, kentang dan telur. Kami membersihkan dan mode dalam kubus kecil.
- Rebus fillet ayam hingga matang. Kami memotong menjadi kubus.
- Mentimun dan sosis, seperti yang lainnya, dipotong menjadi kubus.
- Cincang halus bawang dan hijau.
- Tumis jamur di wajan sampai empuk.
- Kami mengumpulkan semua produk bersama-sama.
- Sekarang mari kita siapkan saus untuk saladnya. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:
- Mayones;
- Krim asam;
- 4 siung bawang putih;
- Satu sendok makan minyak zaitun;
- Rempah-rempah (kemangi, thyme, dill, peterseli, lada hitam); - Campur semua bahan saus jadi satu dalam panci. Nyalakan api dan didihkan selama tiga menit. Tambahkan saus ke salad dan aduk.
Bahan:
- Jagung kalengan, satu toples;
- sosis rebus, 250 gram;
- Telur, 4 hal;
- satu bohlam;
- mentimun segar;
- bawang hijau;
- Mayones.
Resep langkah demi langkah:
- Rebus telur, kupas, potong dadu;
- Mentimun dan sosis dipotong-potong.
- Kami memotong bawang dengan halus;
- Bawang hijau juga dicincang halus;
- Cairan dikeluarkan dari jagung.
- Semua komponen dicampur menjadi satu dan diolesi dengan mayones.
Bahan:
- Satu kaleng jagung kalengan;
- Wortel dalam bahasa Korea, 200 gram;
- Sosis asap, 250 gram;
- Dua mentimun segar;
- Keju keras, 250 gram;
- Tiga siung bawang putih;
- Tiga telur;
- Mayones.
Resep:
- Telur harus direbus. Kemudian kami memisahkan kuning telur dari protein. Secara terpisah, tiga di antaranya di parutan kasar.
- Kami memotong sosis dan mentimun menjadi kubus;
- Tiga keju di parutan kasar.
- Campur kuning telur dengan keju dan bawang putih.
- Hapus cairan dari jagung.
- Mengatur lapisan selada:
- wortel Korea;
- Keju dengan kuning telur;
- Sosis;
- Mentimun;
- Protein;
- Jagung. - Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Nama salad diberikan karena warnanya yang cerah. Untuk membuatnya terlihat jelas, buat salad dalam bentuk terpisah, atau dalam mangkuk salad kristal.
Bahan:
- Jagung kalengan, setengah botol;
- Champignon acar;
- Champignon segar, 350 gram4
- Sosis rebus, 350 gram;
- Kentang, 4 hal;
- Wortel, 2 hal;
- Telur, 4 hal;
- satu bohlam;
- bawang hijau;
- Hijau (adas, peterseli;
- Mayones;
- Dua siung bawang putih.
Resep:
- Wortel, kentang, telur rebus.
- Cincang halus jamur, goreng dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan bumbu. Jika ada krim asam dan kita berbaring, itu akan membuat jamur lebih berair.
- Tiga kentang, telur, wortel di parutan kasar.
- Kami memotong sosis menjadi potongan-potongan.
- Hijau dicincang halus.
- Sekarang mari kita beralih ke lapisan selada:
- kentang;
- jamur goreng dengan bawang;
- telur;
- Jagung Kaleng;
- wortel;
- sosis;
- sayuran hijau (bawang, adas, peterseli);
- acar jamur, tutup, seperti pada foto. - Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Tambahkan bawang putih ke mayones.
Bahan:
- jagung kalengan, satu toples;
- sosis rebus, 250 gram;
- keju keras, 150 gram;
- tiga mentimun segar;
- wortel Korea;
- mayones;
- dua siung bawang putih.
Resep:
- Hapus cairan dari jagung.
- Mentimun dan sosis dipotong menjadi potongan tipis.
- Keju keras digosokkan pada parutan kasar.
- Bawang putih ditambahkan ke mayones.
- Letakkan salad berlapis-lapis.
- Sosis;
- Timun;
- Wortel;
- Jagung;
- Keju keras. - Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Kami menaruh salad di lemari es agar terendam dengan baik.
Memuat...