1013
Selai jeruk
Bahan: kismis - 7 gelas, gula - 9 gelas, air - 3 gelas.
Anda perlu menyortir dan mencuci buah beri. Singkirkan cabang. Keringkan kismis dengan menyebarkannya di atas handuk. Masukkan beri kering ke dalam panci, tutupi dengan air dan didihkan. Saat massa mendidih, tambahkan 3 cangkir gula, campur. Setelah mendidih berikutnya, tambahkan gula lagi. Dan kemudian - lagi. Total - tiga kali tiga gelas. Aduk rata dan keluarkan busa.
Setelah mendidih ketiga, masak selai jeruk selama 2-3 menit. Jika Anda memasak lebih lama, selai jeruk tidak akan mengeras! Tuang selai jeruk secepat mungkin ke dalam toples kering steril dan tutup dengan tutup steril, simpan di tempat gelap.
ara
Bahan: kismis - 1 kg, gula - 500 kg, air - 0,5 gelas.
Sortir, cuci, keringkan buah beri. Tuang setengah gelas air ke dalam mangkuk atau panci. Tambahkan gula dan panaskan. Setelah gula larut, tambahkan buah beri. Rebus blackcurrant hingga selai mulai tertinggal di balik dinding piring. Pastikan untuk mengawasinya dan aduk terus. Sebarkan ara yang sudah jadi dalam lapisan tipis di atas loyang yang dilapisi perkamen, keringkan.
Buah ara dapat dipotong-potong, ditaburi gula dan disimpan dalam kotak karton di lemari es. Anda dapat memotong berbagai figur dengan cetakan dan menghias berbagai produk kembang gula. Pita dan busur sangat indah.
Selai
Bahan: kismis - 1 kg, gula - 600 g.
Sortir buah beri, bilas dengan air dingin mengalir, masukkan ke dalam saringan dan biarkan mengering sedikit. Putar kismis dalam penggiling daging, tambahkan gula, campur, masukkan campuran beri dan gula ke dalam panci atau kuali, didihkan dengan api sedang, segera angkat dan dinginkan.
Ulangi memasak dengan mendidih tiga kali, dan setiap kali setelah mendidih, Anda perlu menambah waktu memasak setelah mendidih selama 2-3 menit. Saat memasak selai, aduk terus massa beri. Setelah semua dimasak, masukkan kembali kismis yang masih panas melalui penggiling daging dengan lubang terkecil di parutan.
Sekali lagi, taruh massa berry di atas kompor dalam panci, didihkan dengan api kecil, segera tuangkan ke dalam toples kecil yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup steril setelah didinginkan.
Jeli
Bahan: gula - 1,5 kg, kismis - 1 kg, air - 2 gelas.
Sortir buah beri, buang kotoran dan ranting, bilas dan keringkan dengan handuk. Timbang untuk menentukan jumlah gula yang tepat. Sekitar 700 g kismis ditempatkan dalam toples liter.
Masukkan kismis ke dalam baskom, tuangkan air dengan kecepatan 1,5-2 gelas per 1 kg. Nyalakan api, didihkan dan masak selama 15 menit lagi, buang buihnya. Tambahkan gula dengan takaran 1,5 kg gula per 1 kg beri, campur, didihkan kembali dan masak selama 15 menit lagi.
Agar-agar yang sudah jadi menjadi kental, menggantung di dinding panggul. Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung. Agar-agar ini bisa disimpan di pantry.
Kismis dengan gula tanpa dimasak
Bahan: kismis - 1 kg, gula - 1 kg.
(Jika Anda menyimpan kismis di lemari es, ambil gula dalam jumlah yang sama dengan beri. Jika Anda memasukkannya ke dapur, gula harus dua kali lebih banyak).
Sebelum Anda memotong buah beri, Anda harus memilahnya dengan hati-hati, membuang ranting dan daunnya. Kemudian kismis harus dicuci dengan air mengalir, dituangkan ke atas handuk dan dikeringkan.
Campur beri dan gula, haluskan dengan blender atau putar melalui penggiling daging. Pertama, simpan campuran tersebut dalam panci enamel yang bersih, tutupi dengan handuk bersih, di ruangan yang sejuk selama dua hari. Aduk sesekali agar gula larut agar tidak terjadi fermentasi.
Pindahkan ke toples yang sudah disterilkan, sisakan 3-4 cm sampai leher, lalu tambahkan gula pasir hampir sampai ke pinggir. Tutup dengan tutup nilon atau ikat dengan kertas perkamen dan benang. Simpan di pantry atau kulkas.
Kemacetan lima menit
Bahan: kismis - 1 kg, gula - 1,5 kg.
Sortir buah beri, buang semua ranting kecil, bilas dan keringkan dengan handuk.
Pindahkan kismis ke mangkuk lebar, tutupi dengan gula, aduk. Sekarang beri harus diberi jus, lebih baik biarkan selama 10-12 jam. Anda dapat mengaduk sesekali untuk mempercepat prosesnya.
Setelah itu, pindahkan beri ke dalam panci berdinding tebal, didihkan dan masak selama 5 menit sambil terus diaduk. Kemudian sebarkan selai dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan, bungkus dan biarkan dingin sepenuhnya.
Selai jelly
Bahan: gula - 13 gelas, kismis - 11 gelas, air - 1,5 gelas.
Tuang air ke dalam wadah untuk memasak selai, tambahkan buah beri yang sudah dicuci, disortir, nyalakan api besar, didihkan dengan cepat, rebus selama 8-10 menit setelah mendidih.
Selanjutnya, angkat beri dari api, tambahkan gula, aduk hingga rata dan biarkan selai menjadi dingin. Tuang jeli blackcurrant yang sudah disiapkan ke dalam stoples bersih, gabus dengan tutup plastik. Simpan selai ini di tempat yang sejuk.
Kompot blackcurrant dengan raspberry
Bahan: kismis, air - 1 l, gula - 1 kg, raspberry - 200 g, lemon balm - 2-3 tangkai, lemon - 1/2 pc.
Sortir kismis, cuci. Rebus dalam air mendidih selama 5 detik, masukkan ke dalam stoples tiga liter yang sudah disiapkan, taruh irisan lemon dan tangkai lemon balm di atasnya. Siapkan sirup: tuangkan gula, raspberry ke dalam air. Didihkan dan tuangkan di atas kismis. Setelah menua, tiriskan sirup, didihkan dan tuangkan lagi beri. Segera gulung stoples dengan tutupnya.
Sangat suka selai dari buah beri dan jeruk Untuk persiapannya, Anda dapat mengambil buah beri apa pun, tetapi jangan mengubah proporsinya - pertahankan jumlah jeruk, jumlah gelas beri, dan gula. Itu bisa dimasak mentah dan panas. Simak resepnya, mungkin Anda masih punya waktu untuk memasak yang begitu enak.
Nah, resep dasar royal jam:
6 gelas kismis hitam;
2 cangkir kismis merah;
2 cangkir raspberry;
13 cangkir gula.
Memasak dengan xaa.su/24Mh
Masukkan beri bersih melalui penggiling daging. Cuci jeruk, lepuh dengan air mendidih, potong agar pas di penggiling daging (menjadi 4 bagian atau lebih) dan buang bijinya, jika ada. Masukkan jeruk yang sudah disiapkan melalui penggiling daging. Tambahkan 13 cangkir gula dan aduk rata.
Royal jam bisa disimpan segar, tapi toplesnya harus disimpan di lemari es. Atau Anda bisa mendidihkan campuran berry-jeruk-gula, tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup yang bersih. Kemacetan seperti itu dapat disimpan baik di ruang bawah tanah maupun di pantry, seperti selai lainnya.
Untuk mensterilkan stoples, pegang stoples kosong secara terbalik di atas uap untuk membunuh bakteri. Dengan menggunakan metode yang sama, Anda dapat memastikan kemandulan tutup untuk menutup toples, atau cukup merebusnya hingga panas dan memelintir. PENTING ingat tentang keselamatan. Ingatlah bahwa uapnya sangat panas, jadi simpan tutup dan toples dengan handuk kering yang bersih, dan sebaiknya toples itu sendiri tidak disimpan di tangan Anda, tetapi diletakkan di atas saringan atau saringan.
Resep selai dasar dijelaskan di atas, tetapi tidak ada yang mengatakan bahwa itu tidak dapat diubah. Ini resep royal jam yang disiapkan musim panas ini:
2 sdm. blackcurrant;
2 sdm. stroberi;
3 seni. raspberi;
3 seni. kismis merah;
2 jeruk (ukuran besar);
13 cangkir gula.
Ya, stroberi ditambahkan di sini, yang hanya bermanfaat bagi selai. Aroma dan rasa selai royal ini sulit tersampaikan. Ini hanya makan. Setiap buah beri memberikan rasa yang unik, yang dilengkapi dengan rasa jeruk, yang kulitnya memberikan efek yang sangat besar. Nah, ternyata royal jam itu menyehatkan dari komposisinya. Itu hanya bom vitamin.
Tips lainnya untuk membuat royal jam:
Buah beri harus dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan gula. Artinya, tuangkan sesendok gula, sesendok beri dan lagi gula, beri, dan seterusnya hingga beri habis. Ini akan memungkinkan mereka untuk dipelintir dengan lebih hati-hati. Kemudian tuangkan sisa gula ke dalam haluskan dan aduk rata.
Didihkan selai, yang akan menghasilkan massa yang lebih homogen tanpa kristal gula.
Saat toples selai sudah dingin, pastikan untuk menandatangani selai jenis apa dan kapan dibuat (tuliskan tanggal lengkapnya, bukan hanya tahunnya).
Sekarang Anda tahu cara membuat royal jam. Kemacetan seperti itu layak menjadi kisah nyata di rumah-rumah terbaik, dan karena pembaca blog saya adalah yang terbaik, maka kemacetan itu seharusnya ada di rumah Anda.
Saya hanya ingin menambahkan bahwa mahakarya memanen buah beri ini lebih baik dimasak dalam berbagai versi:
Gunakan resep dasar untuk royal jam.
Masak sesuai resep dengan tambahan strawberry.
Tambahkan buah beri lainnya dan ubah proporsi buah beri. Yang utama adalah menghemat jumlah jeruk, jumlah gelas beri, dan gula.
Biarkan sebagian selai mentah dan simpan di lemari es, dan didihkan dan simpan seperti olahan manis biasa.
Di buku catatan terpisah dengan resep, tuliskan tanggal pembuatan, apa yang ditambahkan dan berapa proporsinya, sudah matang atau belum. Dalam hal ini, Anda tidak harus menempelkan resep lengkap royal jam pada setiap toples, tetapi cukup nama dan tanggalnya. Makanlah seperti kelezatan dan kemudian, pertama, Anda tidak akan bosan, dan kedua, itu akan membawa manfaat, bukan bahaya dalam bentuk tambahan kalori.
Indikator gula darah adalah kriteria untuk banyak proses dalam tubuh orang sehat dan dalam taktik merawat pasien diabetes. Tingkat glukosa (glikemia) dalam analisis menunjukkan keadaan metabolisme karbohidrat. Menurut indikator ini, asupan obat, menu, dan gaya hidup pasien disesuaikan. Apa yang mengancam peningkatan glukosa dan apa yang harus dilakukan jika gula darah 13?
Kandungan glukosa dalam darah - norma dan patologi
Darah "untuk gula" didonorkan secara rutin, pada setiap pemeriksaan pencegahan kesehatan, saat masuk taman kanak-kanak, untuk belajar, untuk bekerja.
Angka pada hasil menunjukkan berapa mmol glukosa per 1 liter darah pasien.
Ada norma fisiologis batas gula darah untuk keadaan puasa dan setelah makan.
Jika pasien memiliki kecurigaan terhadap toleransi glukosa, maka dilakukan analisis "kurva gula" khusus, yang menunjukkan penyerapan glukosa dari waktu ke waktu. Dasar kecurigaan adanya kondisi pradiabetes adalah kelebihan kadar gula dari pagi hingga makan.
Kadar glukosa normal:
- Untuk orang sehat: sebelum makan tidak lebih dari 5 mmol / l, 2 jam setelah makan hingga 5,5 mmol / l;
- Untuk pasien dengan diagnosis diabetes melitus: sebelum makan 5 hingga 7,2 mmol / l, 2 jam setelah makan tidak lebih dari 10 mmol / l.
Variasi individu yang diizinkan dalam kadar glukosa dalam analisis. Namun angka 7 (7,8) mmol/liter kritis jika diulang beberapa kali. Pasien didiagnosis dengan pradiabetes, yang menunjukkan bahwa sudah ada gangguan pada kecernaan karbohidrat dan kondisi pasien didefinisikan sebagai hiperglikemia. Untuk kontrol dinamis, pasien diberikan analisis pada "kurva gula".
Jika gula darah 13, maka pertanyaan "apa yang harus dilakukan?" diterapkan pada penderita diabetes melitus. Untuk orang yang sehat, indikator ini tidak khas.
Indeks glukosa 13 - apa artinya
Indikator analisis kadar glukosa dalam darah sebesar 13 mmol / l biasanya merupakan batas untuk kondisi manusia. Angka 13 mmol/l menunjukkan bahwa pasien berada pada tahap awal keadaan hiperglikemia sedang. Di sini, metabolisme diperumit oleh acetonuria - pelepasan aseton ke dalam urin. Peningkatan kadar gula darah lebih lanjut mengancam nyawa pasien.
Levelnya dianggap kritis - 16-17 mmol / l.
Gejala hiperglikemia:
- Sering buang air kecil, urin bisa berbau aseton (bau serupa bisa keluar dari ujung jari tangan dan napas pasien;
- Dehidrasi, yang secara visual ditentukan oleh kulit jari yang keriput, mata cekung;
- Kelemahan, penglihatan kabur.
Pertolongan pertama untuk kadar glukosa tinggi
Pasien yang tergantung insulin harus diberikan dosis obat yang biasa di luar jadwal untuk menstabilkan kondisinya. Jika tindakan ini tidak menyebabkan perbaikan kondisi yang signifikan setelah beberapa saat, maka pasien harus mengulang injeksi. Ada dua kemungkinan skenario untuk pengembangan acara:
- Tindakan yang diambil membantu, kadar gula menurun. Untuk menstabilkan kondisinya, berikan penderita diabetes beberapa karbohidrat yang cepat dicerna. Ini bisa berupa permen atau segelas teh manis hangat (yang lebih disukai).
- Tindakan medis tidak berpengaruh. Kondisi pasien terus memburuk, kadar glukosa tetap atau naik.
Apa yang terjadi jika opsi 2 diabaikan? Gula darah akan terus meningkat karena metabolisme gagal menyediakan tingkat penyerapan glukosa yang cukup, dan tubuh (dengan latar belakang gula dalam urin) terus kehilangan cairan.
Prosesnya terancam masuk ke tahap koma hiperosmolar, bila jumlahnya mencapai 55 mmol/l.
Gejala koma hiperosmolar:
- Rasa haus yang tak terpadamkan;
- Fitur wajah yang dipertajam;
- Kebingungan, kehilangan kesadaran.
Seorang pasien dengan gejala yang sama (dan sebaiknya tanpa menunggu) harus dipindahkan ke fasilitas medis.
Kondisi ini membutuhkan perawatan medis yang kuat dan segera.
Pada orang yang didiagnosis dengan diabetes melitus tipe 2 (non-insulin-dependent), keadaan hiperglikemia sedang dapat berkembang selama bertahun-tahun.
Skor Glukosa 13 pada Diabetes Tipe 2
Jika glukometer rumah sering menunjukkan peningkatan glukosa hingga 13 mmol / l, maka pasien perlu pergi ke ahli endokrin. Pada pasien yang telah menderita diabetes selama lebih dari satu tahun, tubuh secara bertahap kehilangan kemampuan untuk bereaksi keras terhadap kenaikan gula. Pasien "beradaptasi dan beradaptasi" dengan perubahan patologis, berhenti merasakannya. orang seperti itu mungkin tidak mengeluh tentang kesehatan mereka bahkan dengan kadar glukosa mendekati 17.
Namun, angka 13 mmol/l merupakan indikator kebutuhan tubuh akan insulin dari luar.
Saatnya pasien menambahkan suntikan ke pil
Setiap penderita diabetes mencoba menunda waktu penyuntikan insulin pertama. Dia meyakinkan dokter itu sendiri, bahwa pil dapat ditiadakan. Secara psikologis, sangat sulit untuk menerima penunjukan suntikan, tetapi ketakutan tidak berdasar.
Terapi penggantian insulin pada diabetes tipe 2 kurang intensif dibandingkan pada pasien tipe 1.
Pasien seringkali membutuhkan 1 suntikan per hari untuk memulai produksi lebih banyak insulin dalam tubuhnya sendiri. Taktik perawatan ditentukan secara individual. Bagi sebagian orang, suntikan pada malam hari sudah cukup, sebagian melakukan suntikan sebelum makan. Dosis sediaan tablet juga disesuaikan. Terkadang pengurangannya mencapai 50%.
Kemungkinan komplikasi jika terjadi akses yang tidak tepat waktu ke dokter
Kelebihan glukosa kronis dalam darah tanpa koreksi menyebabkan perkembangan komplikasi parah pada semua organ dan sistem tanpa kecuali. Ini:
- Gangguan hati. Peningkatan denyut jantung saat istirahat, takikardia dan gagal jantung lebih lanjut berkembang.
- Gangguan sistem pencernaan. Perut dapat meningkatkan atau menurunkan motilitas. Pasien mengalami gejala gangguan pencernaan: rasa berat di perut, bersendawa, perut kembung. Dari usus - diare bergantian dengan sembelit yang terus-menerus.
- Gangguan urogenital berkembang dengan latar belakang hilangnya kepekaan ujung saraf di daerah lumbosakral. Pada wanita, ini dimanifestasikan oleh kekeringan vagina, yang menyebabkan mikrotrauma dan penyakit inflamasi. Bagi pria, patologi ini mengancam hilangnya potensi. Dari sisi sistem saluran kemih, ini (terlepas dari jenis kelaminnya) perkembangan kemacetan, proses infeksi, munculnya sisa urin.
Gejala di atas termasuk dalam konsep "neuropati diabetik", yang berkembang dengan latar belakang keadaan hiperglikemia jangka panjang. Pada neuropati diabetik, sistem saraf tepi terpengaruh, baik otonom (bekerja pada refleks) maupun somatik (bekerja di bawah kendali kesadaran manusia).
Anda bisa mengukur massa gula yang diinginkan saat memasak dengan mudah dan tanpa bobot, untuk ini cukup menggunakan gelas biasa (faceted, tea), jadi mari kita lihat lebih dekat berapa gram gula dalam segelas gula (dalam gelas 200 ml dan 250 ml), berapa sendok makan gula yang muat dalam 1 gelas dan cara mengukur gula dalam gram menggunakan gelas.
Berapa gram gula dalam gelas 250 ml?
Dalam gelas segi penuh yang diisi sampai penuh (sampai penuh) menampung 200 gram gula pasir (gula pasir).
Dalam 1 gelas faceted (250 ml), diisi dengan risiko (ke tepi) menampung 160 gram gula.
Berapa gram gula dalam gelas 200 ml?
1 gelas penuh 200 ml mengandung 160 gram gula pasir.
Satu gelas 200 ml yang diisi ke tepi menampung 120 gram gula.
Berapa banyak sendok makan gula dalam gelas?
Perhitungan di bawah ini relevan untuk kaca segi dengan volume 250 ml:
- Berapa sendok makan gula dalam gelas segi? 1 gelas segi penuh menampung 10 sendok makan gula dengan seluncuran atau 12,5 sendok makan gula tanpa seluncuran.
- Berapa sendok makan 1/4 cangkir gula? 1/4 cangkir gula = sekitar 3 sendok makan gula.
- Berapa sendok makan 1/2 cangkir gula? 1/2 cangkir gula = 5 sendok makan gula.
- Berapa sendok makan 2/3 cangkir gula? 2/3 cangkir gula = kira-kira 8,3 sendok makan gula.
- Berapa sendok makan 3/4 cangkir gula? 3/4 cangkir gula = kira-kira 9,3 sendok makan gula.
Pertanyaan populer tentang topik: berapa gram gula dalam gelas
Seperti pada perhitungan sebelumnya, kita akan mengukur gula menggunakan gelas segi biasa (250 ml), dan pada perhitungan kita menggunakan gelas gula segi penuh yang diisi sampai penuh (200 gram gula dalam gelas segi penuh):
- Berapa 1/4 cangkir gula? 1/4 cangkir gula = 50 gram gula pasir (gula pasir).
- Berapa 1/2 cangkir gula? 0,5 cangkir gula (setengah cangkir gula) = 100 gram gula.
- Berapa 2/3 cangkir gula? 2/3 cangkir gula = kira-kira 133 gram gula.
- Berapa 3/4 cangkir gula? 0,75 cangkir gula (3/4 cangkir gula) = 150 gram gula.
- Berapa cangkir gula dalam satu kilogram gula? 1 kg gula = 5 gelas penuh gula.
- 900 gram gula pasir berapa gelas? 900 g gula = 4 setengah gelas gula segi penuh.
- 800 gram gula pasir berapa gelas? 800 g gula = 4 gelas segi gula, diisi sampai penuh.
- 700 gram gula pasir berapa gelas? 700 g gula = 3 setengah cangkir gula pasir.
- 600 gram gula pasir berapa gelas? 600 g gula = 3 gelas penuh gula.
- 500 gram gula pasir berapa gelas? 500 g gula = 2 setengah gelas penuh gula.
- 400 gram gula pasir berapa gelas? 400 g gula = 2 cangkir gula segi diisi sampai penuh.
- 350 gram gula pasir berapa gelas? 350 g gula = 1 gelas gula penuh dan 3/4 segi = 1 gelas gula segi penuh + 6 sendok makan gula.
- 300 gram gula pasir berapa gelas? 300 g gula = satu setengah gelas gula = 1 gelas penuh gula + 4 sendok makan gula.
- 250 gram gula pasir berapa gelas? 250 g gula = 1 gelas penuh 200 ml (segi) gula + 2 sendok makan gula.
- 200 gram gula pasir berapa gelas? 200 g gula = 1 cangkir gula (200 ml) diisi sampai penuh.
- 180 gram gula pasir berapa gelas? 180 gram gula pasir = 7 sendok makan gula pasir + 1 sendok teh gula pasir.
- 150 gram gula pasir berapa gelas? 150 gram gula pasir = 6 sendok makan gula pasir.
- 100 gram gula pasir berapa gelas? 100 g gula \u003d setengah gelas gula \u003d 4 sendok makan gula dengan seluncuran.
Sebagai penutup artikel, dapat dicatat bahwa mengetahui berapa banyak gula dalam gelas segi, serta berapa gram gula dalam gelas 250 ml, akan membantu Anda dengan cepat mengukur massa dan volume gula yang diinginkan sesuai resep dalam hitungan menit dengan akurasi tinggi. Kami meninggalkan komentar kami tentang topik, berapa gram gula dalam gelas dan cara menimbang gula tanpa bobot dengan gelas, di komentar artikel dan membagikannya di jejaring sosial jika bermanfaat bagi Anda.
Bahan jeli blackcurrant :
Kismis hitam - 11 tumpukan.
Air - 1,5 tumpukan.
Gula - 13 tumpukan.
Resep Jelly Blackcurrant:
Proporsi beri, air, dan gula ditentukan oleh pengalaman bertahun-tahun - diperoleh selai-jeli yang luar biasa.
Agar tidak bingung dengan jumlah gelas, saya dan ibu mertua menyisihkan 1 buah beri untuk setiap gelas. Jika Anda tiba-tiba terganggu, Anda selalu dapat menghitung buah beri - gelas
Jadi, tuangkan 1,5 gelas air ke dalam mangkuk untuk selai, tuangkan 11 cangkir beri, nyalakan kompor, didihkan dengan cepat dan masak selama 8-10 menit setelah mendidih.
Angkat dari kompor, tambahkan 13 gelas gula pasir, aduk rata, dinginkan.
Setelah dingin, tuangkan selai ke dalam toples bersih, di bawah tutup plastik. Selai disimpan dengan baik di tempat yang dingin.
Anda dapat membuat berbagai macam selai, misalnya: 3 tumpuk. kismis hitam, 3 tumpukan. irgi, 4 tumpukan. raspberry (atau buah beri lainnya)
=====================================================
Blackcurrant adalah salah satu buah beri yang paling berguna. Saya sampaikan perhatian Anda pada resep yang dengannya Anda dapat menyimpan semua vitamin bermanfaat dari buah beri ini. Dalam bentuk ini, Anda dapat menggunakannya untuk memanggang, membuat kolak, dan memakannya dengan teh seperti selai. Saya mencampurnya dengan air dan memberikannya kepada seorang anak. Setiap tahun saya menutup setidaknya 3 kg. dan tidak ada sendok yang tersisa
Jadi:
1 kg blackcurrant
2 kg-gula pasir
Kupas dan bilas kismis, biarkan air mengalir dan melewati penggiling daging.
Tuang gula pasir dan aduk, diamkan sambil sesekali diaduk dan tutup dalam toples.
====================================================
Ini adalah cara lama untuk menyimpan vitamin dalam kismis. Semuanya disimpan TANPA pendinginan pada suhu kamar. Nenek saya selalu membuat proporsi 1 cangkir bubur kismis dengan 2 cangkir gula - dia mencampurkannya langsung ke dalam toples tiga liter. Mereka menutupinya dengan perkamen, karena pada saat itu tidak banyak penutup plastik)))
================================================
Namun, di lemari es, saya punya yang enak dari blackcurrant favorit saya, dan dari gooseberry, raspberry dengan perbandingan 1: 1. Dan apa yang tidak cocok - Anda harus mengelas, karena. itu lebih aman dan tidak manis. Bagi saya, bukan pecinta manis, dosis 1: 2 berakibat fatal, dan banyak gula yang hilang. Begini cara saya melakukannya: setelah penggiling daging dan dicampur dengan gula 1: 1, saya taruh massa di atas api besar dan segera aduk agar
Gula larut dan tidak lengket. Saat mendidih, jangan kecilkan api, aduk rata hanya selama 1-2 menit, jika tidak, Anda mungkin akan terciprat dan terbakar. Kemudian kecilkan api dan segera tuang ke dalam toples kering yang bersih dan tutup dengan kaleng
tutup bergulir. Jadi Anda dapat menyimpannya di luar lemari es selama beberapa tahun (jika sebelumnya tidak pecah) Saya menyimpannya di kamar dan di ruang bawah tanah yang hangat - dan tidak ada apa-apa. Semoga berhasil untuk semua orang, tidak peduli bagaimana mereka melakukannya - semuanya baik-baik saja, vitamin hidup itu bagus, akan berguna di musim dingin!
Anda bisa menggiling dengan blender dan menambahkan gula ke mata dan freezer !!!
Memuat...