Makan malam perayaan terburu-buru. Makan malam cepat "dari ketiadaan": resep tanpa daging dengan tergesa-gesa. Makan malam cepat di microwave

Makan malam kebijaksanaan rakyat menyarankan untuk memberi kepada musuh, tetapi hari ini kami tidak akan mematuhi saran ini. Setelah hari yang melelahkan di tempat kerja, tubuh Anda lebih dari layak mendapat dorongan. Hampir pasti Anda juga melewatkan makan siang bisnis? Jadi makan malam adalah waktu untuk menyenangkan diri sendiri dengan porsi penuh, yang memiliki semua yang Anda butuhkan untuk kecantikan dan kesehatan.

Memperkenalkan 5 life hacks yang akan meringankan siksaan malam di dapur.

1. Di pagi hari, buat persiapan untuk makan malam di masa depan. Misalnya, rendam daging dan ikan dalam kefir atau jus segar. Setelah menyiapkan porsi tambahan bubur pagi, Anda akan mendapatkan persiapan yang sangat baik untuk pancake sereal malam atau lauk.

2. Pilih produk yang dimasak secepat mungkin dan membutuhkan waktu pemrosesan minimum (tenderloin untuk steak dan entrecote, fillet kalkun, bangkai ayam muda, steak ikan).

3. Gunakan gadget dapur. Misalnya, di multicookerTefal RK812832hidangan akan disiapkan dengan cara sebaik mungkin tanpa partisipasi Anda, sementara Anda mengganti setelan kantor Anda dengan celana pendek rumah dan melepas riasan Anda. Blender yang kuat (seperti blender imersi)Moulinex DD878D10) atau pengadukakan mengatasi proses apa pun dalam hitungan saat.

4. Pilih sayuran yang membutuhkan sedikit waktu untuk dimasak dan rasanya enak bahkan mentah: zucchini, labu, tomat, kubis Brussel, batang seledri, jamur, dll.

5. Isi lemari Anda dengan makanan kaleng yang sehat: tomat kering dalam minyak, semua jenis kacang dalam jus mereka sendiri, sarden dan tuna utuh dalam jus mereka sendiri, jagung, kacang polong, saus pesto. Biarkan selalu ada pilihan breading yang sehat - biji wijen dan kelopak almond, berbagai kacang kupas, urbech.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam, cepat dan enak dari produk sederhana

Betapa hebatnya semuanya ditampilkan dalam film dan iklan: di malam hari seluruh keluarga berkumpul di meja, dan nyonya rumah, melepas celemeknya, mempersembahkan karya seni kuliner kepada kerabat yang kelaparan: berbagai salad, beberapa hidangan daging panas dan ikan, makanan penutup atau kue buatan sendiri. Tapi itu biasanya hanya di TV. Bagaimanapun, kehidupan ibu rumah tangga modern terlihat berbeda. Hampir semua orang sekarang bekerja, dan di malam hari mereka juga harus menjemput anak-anak dari taman kanak-kanak, atau mengerjakan pekerjaan rumah bersama mereka, sehingga hanya ada sedikit waktu tersisa untuk memasak makan malam. Tapi, tentu saja, Anda perlu memberi makan semua orang, karena setiap hari Anda juga tidak pergi ke restoran.
Sebenarnya, tidak perlu banyak memasak makanan lezat. Koki dari produk sederhana dalam waktu sekitar dua puluh menit dapat menyiapkan hidangan penutup pertama, kedua, dan penutup. Dan semua karena ada yang kosong, misalnya, daging yang sudah dipotong-potong dibekukan, sayuran dibekukan, dan semuanya hanya tinggal digoreng atau dimasak. Siapapun bisa menggunakan trik ini.
Dan juga, untuk mengetahui apa yang harus dimasak untuk makan malam, dengan cepat dan enak, Anda perlu menyimpan beberapa resep di kepala Anda. Pilihan makan malam sederhana disajikan di artikel kami. Tetap hanya untuk mengingat resep dan pergi ke dapur untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat yang disiapkan dalam hitungan menit. Ada juga banyak resep di rubrik:.

Ayam dalam adonan

Fillet ayam adalah penyelamat bagi banyak ibu rumah tangga, jadi Anda harus selalu memiliki satu atau dua bungkus di dalam freezer. Jika waktunya singkat, Anda bisa memasak ayam dalam adonan. Fillet menurut resep ini ternyata sangat empuk dan enak, karena adonan yang disiapkan dengan benar menyegel semua jus di dalamnya. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan produk paling sederhana:

400 gram fillet ayam dingin atau dicairkan
dua sendok makan mayones
satu telur
satu setengah sendok makan tepung
garam, merica dan rempah-rempah secukupnya

Pertama, fillet harus dicuci dengan baik, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Setelah itu, mereka harus dipukuli dengan palu dapur. Ketebalan daging harus sekitar satu sentimeter. Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya sesuai keinginan dan aduk rata dengan pengocok. Kemudian tambahkan mayones dan aduk kembali. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi homogen.
Kami memanaskan wajan, menuangkan minyak, mencelupkan daging, menyebar. Goreng di setiap sisi selama sekitar tujuh menit. Harus renyah dan berwarna cokelat keemasan. Letakkan ayam yang sudah dimasak di atas tisu untuk menyerap sisa minyak.
Kentang rebus atau nasi cocok dengan ayam dalam adonan. Hiasan dapat diletakkan bahkan sebelum mengalahkan fillet. 30 menit dan makan malam sudah siap!

Salmon kalengan dan salad tomat

Setiap rumah memiliki ikan kaleng, dan bahkan hidangan meriah disiapkan bersama mereka, apalagi makan malam. Misalnya, dengan salmon kalengan, Anda bisa membuat salad yang sangat mengenyangkan dan enak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

setengah kaleng salmon kalengan (bisa pakai kaleng lain)
satu tomat
tiga mentimun acar
satu telur
mentimun segar kecil
salad daun
mayonaise untuk saus
bawang kecil - beberapa kepala, atau setengah bawang
lada hitam

Pertama, Anda perlu merebus telur. Saat memasak, cuci salad, bungkus dengan handuk untuk mengeringkannya sedikit, lalu sobek dengan tangan Anda. Letakkan salad di atas piring. Maka Anda perlu mencuci tomat dan mentimun. Potong kecil-kecil, taruh di atas selada. Kami memotong acar mentimun, juga memotong bawang, tambahkan ke salad.
Lalu kami membuka makanan kaleng, mengambil sedikit minyak dari toples dengan sendok, tuangkan di atas salad. Kami mengambil potongan salmon, meletakkannya dengan indah. Kemudian kupas dan potong telur menjadi lingkaran. Kami mendandani salad dengan mayones.

Irisan kentang dengan ham dan keju

Kentang adalah produk yang dengannya Anda dapat membuat banyak hidangan. Benar, kentang goreng atau rebus untuk makan malam tidak lagi mengejutkan siapa pun, tetapi irisan kentang sangat mungkin. Benar, selain kentang, irisan daging akan membutuhkan beberapa bahan lagi, berikut daftarnya:

setengah kilo kentang
enam telur rebus
dua telur mentah
100 gram ham
100 gram keju
satu bohlam
tepung roti
minyak bunga matahari
peterseli, merica, garam - secukupnya

Pertama-tama, Anda perlu mencuci kentang dan merebusnya dengan seragamnya, lalu kami merebus enam telur. Setelah semuanya matang dan dingin, Anda bisa mulai memasak. Kentang perlu dikupas dan dihaluskan untuk membuat pure. Kemudian cincang halus telur, tambahkan kentang. Setelah itu, kami memotong ham menjadi kubus kecil, memotong bawang dengan halus, dan juga menyebarkan semuanya ke kentang. Tiga keju di parutan, kirimkan ke mangkuk dengan bahan lain, lalu garam semuanya dengan baik, tambahkan peterseli dan aduk. Kemudian pecahkan dua telur, tambahkan ke campuran irisan daging, dan aduk rata lagi.
Tuang sedikit remah roti ke piring datar. Kami membentuk bakso kecil dengan tangan kami. Mereka perlu digulung dalam remah roti dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng di setiap sisi sampai kerak yang lezat muncul. Lebih baik menggunakan spatula untuk membalik, karena roti sangat rapuh dan mudah pecah. Anda dapat menyajikan irisan daging kentang yang tidak biasa dengan berbagai saus dan salad sayuran segar.

Pai daging untuk makan malam

Pai tidak hanya bisa menjadi tambahan untuk makan siang, tetapi juga hidangan independen untuk makan malam. Pertama, memuaskan, kedua, enak, dan ketiga, jauh lebih sehat daripada hidangan yang digoreng dalam wajan. Kami menawarkan untuk memasak pai daging - semua orang akan menyukainya tanpa kecuali. Berikut adalah produk yang dibutuhkan:

200 gram tepung terigu
3 kentang sedang
setengah kilo daging babi (bisa diganti dengan daging babi cincang)
dua butir telur (satu untuk isian)
dua paprika sedang
50 gram mentega
satu tomat
dua sendok makan pasta tomat
50-100 gram keju parut
100 mililiter susu dan 33 persen krim
bohlam
garam dan rempah-rempah sesuai selera

Pertama, kupas kentang dan rebus, lebih baik potong kecil-kecil agar lebih cepat matang. Lalu kita tiriskan hampir semua airnya, sisakan sedikit agar kentang bisa diremas lebih baik. Kami mengambil naksir dan mengubahnya menjadi pure. Tambahkan sepotong mentega dan satu telur. Aduk rata, lalu masukkan tepung secara bertahap. Kami mengubah semuanya menjadi adonan.
Kami menyiapkan loyang, olesi dengan sepotong mentega, sebarkan adonan dan ratakan. Anda perlu membuat bemper kecil agar isian tidak rontok. Formulir dengan adonan harus dikirim sebentar ke freezer, saat ini Anda bisa menyiapkan isinya.
Potong bawang bombay, lalu goreng dan tambahkan daging babi atau daging cincang. Kami menggoreng selama sekitar sepuluh menit lagi. Dalam wajan terpisah, goreng ringan paprika yang sudah dikupas dan dipotong dadu.
Setelah itu, Anda perlu mengeluarkan cetakan dari freezer, mengoleskan potongan daging dengan bawang ke adonan, menaruh lada dan tomat yang dipotong kecil-kecil.
Sekarang Anda perlu menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, campur susu, krim, dan pasta tomat. Kemudian tambahkan telur dan kocok sedikit campuran. Di sini Anda bisa menambahkan garam atau rempah-rempah ke dalam isian. Tuang kue - tetap terbuka, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama sekitar empat puluh menit pada suhu 200 derajat. 10 menit sebelum akhir, Anda bisa menaburkan pai dengan keju parut.

Sup dengan bola keju

Ada orang yang suka makan semacam sup untuk makan malam. Tentu saja, sup daging gado-gado atau hangat lebih cocok untuk makan siang, tetapi untuk makan malam Anda perlu memasak sesuatu yang lebih ringan, misalnya, Anda bisa membuat sup dengan bola keju. Jumlah produk minimal, tetapi hasilnya mengesankan. Sup yang lembut dan enak disantap sekaligus. Berikut cara memasaknya.

Bahan:

tiga liter kaldu ayam (Anda bisa merebusnya terlebih dahulu)
seratus gram keju
empat kentang
satu telur
satu wortel
satu bohlam
seratus gram tepung
70 gram mentega
bumbu sesuai selera

Pertama, Anda perlu memarut keju di parutan halus. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, mentega dan tepung. Campur semuanya untuk membuat adonan. Setelah itu, masukkan mangkuk ke dalam lemari es.
Wortel saya, kupas dan tiga di parutan kasar. Kami memotong bawang dengan halus. Kami membuang sayuran ke dalam wajan yang dipanaskan dengan setetes minyak bunga matahari dan menggorengnya.
Pada saat ini, taruh kaldu di atas kompor, dan segera setelah mendidih, tambahkan sayuran dan aduk. Selanjutnya, kupas dan potong kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam sup dan biarkan matang. Mari kita mulai membentuk bola keju. Keluarkan adonan dan buat bola-bola kecil.
Saat kentang direbus selama sekitar 7 menit, Anda bisa menambahkan bola dan rempah-rempah, atau rempah-rempah. Masak sup selama sepuluh menit lagi. Sajikan dengan roti panggang. Anda juga bisa memakannya dengan krim asam.

gulai yang enak

Hidangan ini dimasak selama sekitar tiga puluh menit, jadi Anda bisa meletakkan lauk untuk dimasak secara paralel, dan dalam empat puluh hingga lima puluh menit seluruh keluarga pasti akan kenyang! Gulai pasti akan menarik bagi pria yang tidak bisa membayangkan makan malam tanpa daging. Kita akan butuh:

500 gram daging sapi
satu bohlam
dua siung bawang putih
paprika
dua tomat
daun salam
sedikit minyak sayur

Kami memotong daging sapi menjadi kubus - semakin kecil, semakin cepat hidangan akan siap. Kemudian cincang halus bawang, merica - kubus. Tomat saya, tuangkan air mendidih selama satu atau setengah menit. Kemudian tiriskan airnya dan buang kulitnya dengan mudah. Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Sangat diharapkan bahwa semua bahan dipotong kira-kira sama. Kupas dan cincang halus bawang putih, atau hancurkan dengan mesin pres.
Maka Anda perlu memanaskan wajan, menuangkan minyak sayur, memasukkan bawang dan daging. Goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan merica, bawang putih, dan tomat. Goreng sedikit lagi, lalu tuangkan semuanya dengan air panas, daging dan sayuran harus benar-benar tertutup cairan. Saya menaruh daun salam. Kecilkan api sedikit, tutup dan didihkan selama sekitar dua puluh menit. Kemudian tambahkan bumbu, dan biarkan selama sepuluh menit. Gulai cocok dengan kentang, nasi, atau bubur soba.

casserole pasta

Semua orang tahu bahwa pasta adalah salah satu hidangan yang paling cepat dimasak. Tapi tidak semua orang suka memakannya begitu saja. Karena itu, ibu rumah tangga menyiapkan berbagai saus untuk mereka dengan daging, ayam, keju, dan sayuran. Dan kami menawarkan untuk memasak casserole pasta dengan daging cincang dan saus tomat dari pasta. Berikut adalah produk yang Anda butuhkan:

kemasan pasta (tabung adalah yang terbaik, keriting dalam keadaan darurat)
setengah kilo daging cincang
500 mililiter saus tomat (Anda bisa memasak atau membeli yang sudah jadi)
200 gram krim asam
400 gram keju keras
beberapa parmesan
satu bohlam
bumbu dan garam
minyak zaitun atau minyak sayur

Pertama, kupas dan cincang halus bawang bombay. Kemudian panaskan wajan, sebarkan dan goreng selama satu menit. Kemudian tambahkan cincang. Semua bersama-sama harus digoreng selama sekitar enam menit lagi. Jangan lupa untuk memecahkan daging cincang dengan spatula, jika tidak Anda akan mendapatkan bakso. Kemudian tuangkan saus tomat, tetapi tidak semua, tetapi hanya setengah, tutup, kecilkan api dan didihkan selama lima menit. Pada saat yang sama, Anda perlu mengatur untuk memasak pasta. Penting untuk memasaknya ke keadaan al dente, yaitu, sedikit matang. Tiriskan pasta dan bilas dengan air dingin. Maka Anda perlu memarut keju.
Kami mengeluarkan loyang. Itu perlu diolesi dengan sepotong mentega. Pertama, letakkan hanya setengah dari tabung - ratakan di seluruh permukaan cetakan. Lalu kami tertidur dengan setengah dari keju parut dan olesi dengan sebagian krim asam. Setelah itu, masukkan setengah daging cincang dengan saus. Kemudian kita ulangi semuanya. Pada akhirnya, tuangkan lapisan daging cincang dengan sisa saus tomat. Sebelum mengirim casserole ke oven, taburi dengan keju parut, ternyata enak dengan parmesan. Panggang hidangan selama sekitar tiga puluh menit. Untuk mendapatkan cita rasa Italia, cukup tambahkan sedikit kemangi atau oregano.

casserole zucchini

Dan resep casserole lainnya, kali ini dari zucchini. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam musim panas yang ringan. Berikut adalah beberapa produk yang cocok untuk casserole:

dua zucchini kecil - sekitar 700-800 gram
dua telur
150 gram keju keras
250 gram krim asam
setangkai kemangi
siung bawang putih
bumbu dan garam opsional
minyak untuk mengoles wajan

Untuk memasak makan malam dengan cepat, lebih baik mengambil zucchini muda, dan kemudian Anda tidak perlu mengeluarkan bijinya. Namun jika tidak ada, maka proses memasaknya akan memakan waktu sedikit lebih lama. Pertama, zucchini perlu dicuci dan dikupas. Maka Anda perlu memotong menjadi lingkaran tipis atau setengah lingkaran. Selanjutnya, Anda membutuhkan slow cooker atau double boiler. Kukus zucchini selama sekitar lima menit, lalu pindahkan ke saringan. Setelah itu, cuci dan potong kemangi, potong bawang putih, campur dan giling semuanya dengan baik dengan bantuan penghancur kayu. Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan campur dengan krim asam. Tambahkan sayuran hijau dengan bawang putih dan aduk lagi. Kemudian parut keju di parutan halus.
Kemudian Anda dapat menyalakan oven pada 180 derajat dan meletakkan casserole. Lebih baik untuk menutupi loyang dengan kertas timah. Itu harus dilumasi dengan minyak sayur. Pertama, taruh zucchini, ratakan, lalu muncul lapisan keju, dan pada akhirnya semuanya dituangkan dengan campuran telur, krim asam, dan rempah-rempah. Garam dan merica sesuai keinginan dan kirim casserole ke oven. Dalam tiga puluh lima menit, hidangan lezat akan ada di atas meja. Anda dapat menghias casserole dengan rempah segar.

Telur dadar lezat dengan jamur

Sangat sering sulit untuk menyiapkan makan malam, karena praktis tidak ada makanan di lemari es, tetapi jika Anda memiliki setidaknya beberapa telur, susu, dan, misalnya, jamur, Anda dapat membuat telur dadar hangat yang lezat. jumlah bahan:

3 telur
150 mililiter susu
100 gram jamur
minyak bunga matahari
rempah-rempah dan rempah-rempah

Telur dadar dapat disiapkan dalam lima belas menit. Pertama, Anda perlu mencuci dan membersihkan jamur. Kemudian kami meletakkannya di atas serbet dapur agar sedikit kering, lalu memotongnya. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, lalu goreng jamur sedikit, jangan lupa diaduk. Lebih baik garam jamur atau tambahkan bumbu segera. Kemudian kocok telur dengan susu dengan pengocok ringan, dan tambahkan campuran ke jamur. Wajan harus ditutup dengan penutup, dan setelah lima menit telur dadar harus dibalik dan digoreng selama sekitar tiga menit lagi. Anda bisa menyajikan telur dadar dengan salad sayuran segar. Cukup dengan memotong mentimun, tomat, bawang, dan paprika. Anda bisa mendandani salad dengan minyak zaitun.

gulungan terong

Dan makanan pembuka ini juga disiapkan dalam hitungan menit, bisa juga disiapkan saat keluarga sangat lapar. Bagian terpanjang dari resep ini adalah menyiapkan terong. Untuk membuat gulungan, Anda perlu mengambil:

dua atau tiga terong
100 gram mayonaise
100 gram keju (lebih baik ambil gouda)
dua siung bawang putih
rempah segar
minyak bunga matahari

Terong perlu dicuci, dipotong di kedua sisi dan dipotong memanjang hingga setebal satu sentimeter. Kemudian taburi dengan garam, tutup dengan piring, dan setelah lima belas menit, bilas dengan air dingin. Kami "membantu" terong mengering lebih cepat, untuk ini kami membungkusnya dengan serbet.
Kemudian goreng terong dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna kemerahan. Letakkan kembali di atas tisu untuk mengeringkan minyak. Kemudian tiga keju di parutan halus, tekan bawang putih dengan mesin press, kombinasikan dengan mayones dan aduk rata. Kami menyebarkan sedikit campuran pada setiap terong dan membungkusnya dalam gulungan. Anda dapat memperbaikinya dengan tusuk gigi atau tusuk sate canapé dan hiasi dengan rempah segar.

Bubur soba dengan rebusan

Sekaleng rebusan yang ditemukan di lemari, bersama dengan soba, juga bisa menjadi dasar yang baik untuk makan malam yang lezat. Daftar produk yang diperlukan cukup sederhana:

satu gelas soba
rebusan - satu kaleng
satu setengah gelas air
satu bohlam
wortel kecil
siung bawang putih
daun salam
garam dan merica
jika diinginkan, Anda dapat menambahkan, misalnya, kacang polong, kacang hijau, atau campuran sayuran ke dalam hidangan

Pertama, bersihkan semua sayuran, lalu potong wortel menjadi kubus atau kubus, dan potong bawang merah dan bawang putih dengan pisau. Lalu kami mengeluarkan panci, menaruhnya di atas api. Buka rebusan, buang lemaknya dengan hati-hati dan masukkan ke dalam panci. Saat lemaknya meleleh, Anda bisa menambahkan wortel, bawang, dan bawang putih, lalu goreng sebentar. Jika ada sayuran lain, maka kami juga meletakkannya di tahap ini, hanya kacang polong yang harus ditutup di bagian paling akhir. Kemudian kami menambahkan soba - secara alami, itu perlu disortir, dicuci dengan baik dan disimpan sedikit dalam air. Lalu kita mengisi soba dengan sayuran dan rebus dengan air, masukkan daun salam, dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu. Kami menutup panci dengan penutup dan merebus piring selama dua puluh hingga dua puluh lima menit. Silakan dinikmati makanannya!

Apa yang harus dimasak untuk makan malam adalah pertanyaan yang ditanyakan setiap wanita setiap hari. Topiknya sangat relevan, karena di malam hari setelah bekerja, Anda ingin sedikit bersantai atau melakukan beberapa hal lain, atau mungkin hanya menghabiskan malam di depan TV dan mencurahkannya untuk menonton serial favorit Anda. Namun seringkali ini tidak bisa dilakukan, karena seluruh keluarga akan segera berkumpul dan kita para wanita perlu menjaga orang yang kita cintai. Pertama-tama, perhatian seperti itu dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa kami mengatur meja dan mencoba memberi makan kerabat kami dengan sepenuh hati dan lezat. Setiap nyonya rumah ingin menyenangkan keluarganya dan memasak makan malam yang orisinal dan lezat.

Ada banyak resep berbeda yang bisa disajikan untuk makan malam. Pada artikel ini, kita akan melihat resep sederhana dan cepat, yaitu, jumlah waktu minimum yang dihabiskan untuk persiapannya, serta hidangan kompleks yang harus sedikit rumit.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam 20 menit?

Anda dapat dengan cepat menemukan makan malam cepat dengan bantuan resep dangkal seperti ikan haring dengan kentang. Jika Anda tidak punya waktu dan keinginan untuk menghabiskan malam di dapur sama sekali, hidangan pembuka ini bisa menggantikan makan malam lengkap Anda.

Beli beberapa ikan haring asin dan satu kilogram kentang di toko. Jumlah makanan ini dapat dengan mudah memberi makan keluarga yang terdiri dari empat orang. Jangan lupa untuk melengkapi makan malam dengan irisan bawang bombay. Untuk makan malam yang ringan, Anda dapat membeli segelas bir segar dan menghabiskan malam di lingkungan yang menyenangkan dan santai.

Pasta sangat cocok untuk menyiapkan hidangan untuk makan malam dalam 20 menit. Cara yang sangat cepat untuk memberi makan rumah tangga menggunakan 500 gram tanduk, beberapa bawang dan rempah-rempah. Anda perlu menyiapkan hidangan seperti ini: potong bawang dan goreng dalam wajan, tambahkan pasta rebus ke dalamnya, dan campur semuanya, bumbui hidangan dengan lada, garam, dan rempah-rempah. Tambahan yang bagus untuk makan malam adalah salad segar atau acar.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam 10 menit?

Jika tiba-tiba tamu tiba-tiba datang kepada Anda untuk makan malam, dan tidak ada makanan yang tersisa, maka Anda tidak perlu panik. Rebus sebungkus sosis atau masak dalam microwave, dan buka toples sprat atau sprat dalam tomat. Anda dapat membuka beberapa salad musim dingin sebagai lauk untuk sosis, misalnya salad kacang atau nasi.

Jika Anda tidak ingin memasak apa pun untuk makan malam, tetapi hanya minum teh, maka Anda bisa menggoreng crouton dengan telur, yang sangat enak dan memuaskan. Dan saya menyarankan Anda untuk melengkapi rasa hidangan dengan selai apa pun yang ada di rumah (ceri, stroberi, raspberry, apel, prem).

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam 5 menit?

Anda bisa memasak makan malam yang sangat cepat dengan menggoreng telur orak-arik atau membuat telur dadar dari susu dan telur. Banyak orang sibuk lebih suka menyeduh mie instan untuk makan malam.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak ide untuk makan malam cepat. Anda dapat membuat makan malam cepat tanpa menghabiskan banyak usaha dan tanpa mengeluarkan biaya material yang besar. Yang Anda butuhkan hanyalah cinta untuk dapur dan tidak banyak imajinasi.

Bakso dengan kentang tumbuk untuk makan malam

Jika Anda memutuskan untuk membuat sesuatu yang gemuk dan lezat untuk makan malam, maka saya sarankan Anda memasak hidangan yang sangat enak dan terkenal. Potongan daging dengan kentang tumbuk dapat disiapkan untuk acara apa pun dan makan malam keluarga sederhana, melengkapinya dengan salad sayuran segar. Hidangan seperti itu dapat disiapkan untuk makan siang alih-alih makan malam.

Bahan untuk makan malam:

Daging sapi giling - 1 kilogram,
bawang - 7 kepala,
Kentang - 1-2 potong,
Telur mentah - 1 buah,
Susu - 4 sendok makan,
Roti putih (tidak segar) atau abu-abu -150 gr,
Garam, merica secukupnya,
Rempah-rempah,
Tepung untuk menggulung irisan daging
Minyak sayur - 1 gelas.

Metode memasak:

Masukkan daging sapi melalui penggiling daging atau beli daging cincang yang sudah jadi dari toko. Untuk membuat irisan daging berair, lebih baik membeli daging cincang dengan lemak.
Cincang halus bawang dan campur dengan daging cincang.
Masukkan roti ke dalam mangkuk dengan susu dan diamkan selama 5 menit. Jika tidak ada susu, Anda bisa menggunakan air murni biasa.
Kupas dan cuci kentang, parut di parutan sedang.
Tambahkan kentang parut dan roti basah ke daging cincang.
Pecahkan satu telur. Garam dan campur semua bahan.
Irisan daging buta, gulingkan dalam tepung dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan irisan daging di atas loyang, isi dengan air dan masukkan ke dalam oven. Didihkan hidangan selama 40 menit. Atur mode oven ke 180 derajat.

Sementara roti sedang menggoreng, mengurus hiasan untuk makan malam. Untuk lauk, Anda bisa merebus pasta, soba, nasi. Mari kita tambahkan irisan daging dengan kentang tumbuk. Haluskan dibuat dengan sangat cepat dan ternyata lapang jika Anda mengikuti resep ini:

Bahan puree:

Kentang - 1,5 kilogram,
Susu - 700 mililiter,
Mentega - 100 gr,
Garam lada.

Siapkan hidangan sebagai berikut:

Isi panci dengan air dan nyalakan gas.
Tuang susu ke dalam panci terpisah dan didihkan. Jika direbus, maka Anda hanya perlu menghangatkannya.
Saat air memanas, kupas kentang dan bilas. Potong umbi menjadi beberapa bagian agar kentang lebih cepat matang.
Masukkan kentang ke dalam panci berisi air dan masak sampai matang sepenuhnya selama 15-20 menit.
Setelah kentang matang, tiriskan airnya dan haluskan kentang.
Tuang susu ke dalam kentang, masukkan mentega, garam, dan lanjutkan mengocok kentang selama 5 menit.

Anda dapat melengkapi hidangan dengan membuat salad mentimun segar dan tomat untuk makan malam. Di musim dingin, Anda dapat membuka toples mentimun atau tomat kalengan untuk makan malam. Sauerkraut dengan bawang yang dibumbui dengan minyak sayur, salad wortel atau bumbu pedas lainnya akan cocok dengan irisan daging.

Untuk makan malam yang begitu lezat, Anda dapat mengundang tetangga atau tamu dan menghabiskan malam di lingkungan yang menyenangkan.

Kentang panggang untuk makan malam

Tanpa menghabiskan banyak waktu dan makanan untuk makan malam, Anda bisa memasak hidangan seperti kentang yang dipanggang di oven.

Produk untuk memasak:

Kentang - 1 kilogram,
Mustard - 50 gr,
Minyak sayur - 30 mililiter,
Bawang putih - 6 siung,
Garam, merica dan rempah-rempah,
Hijau secukupnya.

Metode persiapan makan malam:

Isi panci dengan air, garam, dan nyalakan gas.
Kupas kentang dan bilas. Potong umbi kentang menjadi potongan besar.
Celupkan kentang ke dalam air matang dan masak selama 7-10 menit.
Saat kentang sedang dimasak, kupas bawang putih dan peras. Campur mustard dan bawang putih menjadi pasta.
Keluarkan setengah dari kentang yang dimasak dari air dengan sendok berlubang atau lewati saringan.
Tempatkan potongan-potongan di atas loyang yang dilumuri minyak dan letakkan pasta di atasnya. Anda bisa menambahkan bumbu jika suka.
Masukkan piring ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit pada 180 derajat.
Sebelum disajikan untuk makan malam, taruh kentang di atas piring dan taburi dengan bumbu cincang.

Untuk hidangan seperti itu, Anda harus menyiapkan salad wortel parut dan krim asam atau sayuran segar, yang Anda perlukan 10 menit waktu dan produk seperti:

Wortel - 3-4 buah,
krim asam - 150 gr,
Bawang putih - 3-4 siung,
keju - 100 gram.

Untuk menyiapkan salad, ikuti instruksi:

Kupas wortel, bilas dengan air dan parut di parutan kasar.
Keju keras juga harus diparut.
Kupas siung bawang putih dan peras melalui pemeras bawang putih. Banyaknya bawang putih bisa Anda tentukan sendiri sesuai selera. Jika Anda suka rasa pahit, tambahkan lebih banyak cengkeh dan sebaliknya.
Campur semua produk dan bumbui dengan krim asam.

Taruh makanan pembuka di piring besar yang indah dan hiasi dengan setangkai peterseli atau daun ketumbar.

Makan malam yang ringan dan sederhana seperti itu dapat dilengkapi dengan segelas kefir. Anda bisa membuat salad dengan mengganti bahan, seperti menambahkan fillet ayam atau menghilangkan keju. Hidangan yang dibuat dari bahan-bahan tersebut akan berguna untuk menurunkan berat badan.

Bakso dengan soba untuk makan malam

Hidangan yang sangat enak dan lezat untuk makan malam adalah bakso dengan daging. Untuk lauk, Anda bisa memasak kentang tumbuk, pasta, membuat salad, dan sebagainya. Saya menawarkan resep bakso berair dengan lauk pauk dalam bentuk soba.

Bahan bakso:

Daging sapi atau babi cincang - 700 gram,
Beras - 1/2 cangkir
Bawang - 5-6 buah,
Tepung untuk pembungkus bakso,
Telur mentah - 1-2 potong,
Minyak sayur - 100 mililiter,
Garam, merica, rempah-rempah.

Anda perlu menyiapkan hidangan dengan cara ini:

Kupas bawang, cuci dan potong halus. Tambahkan bawang ke cincang.
Rebus nasi dalam panci. Nasi harus dimasak selama 10 menit setelah direbus. Dinginkan bubur jagung dan tambahkan ke daging cincang.
Pecahkan telur dan tempelkan pada daging cincang, tambahkan garam, merica dan bumbu untuk daging cincang. Campur semua bahan.
Bentuk bakso menjadi bentuk bulat, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sementara irisan daging digoreng untuk makan malam, mulailah menggoreng. Untuk menggoreng, Anda perlu:

Bawang - 1 kepala besar,
Wortel - 1-2 buah,
Paprika Bulgaria - 1 buah.

Persiapan panggang:

Sayuran dibersihkan dan dicuci. Potong bawang menjadi potongan-potongan sedang, dan potong wortel dan paprika menjadi potongan-potongan. Goreng semua bahan dalam kuali atau wajan penggorengan.
Taruh bakso goreng di atas penggorengan dan tuangkan air mendidih di atasnya. Garam kaldu dan masak hidangan di bawah tutup tertutup selama 30 menit dengan api sedang.
Untuk lauk, masak soba.
Letakkan bakso di piring dengan lauk dan taburi dengan bumbu. Hidangan lezat siap untuk makan malam.

Hidangan ikan untuk makan malam

Jika Anda ingin memasak hidangan ikan untuk makan malam, maka pastikan untuk membeli ikan segar atau beku segar. Ikan segar memiliki insang merah cerah, mata melotot dan transparan, sisik mengkilap dan halus, serta perut tidak buncit.

Untuk menjaga rasa dan nutrisi ikan beku, ikan harus dicairkan sebelum dimasak. Ikan beku utuh harus dicairkan dalam air asin. Untuk satu kilogram ikan, Anda perlu mengambil 2 liter air dan 1 sendok makan garam.

Fillet ikan beku, dipotong-potong, disarankan untuk dicairkan di udara. Hidangan ikan sangat sehat dan harus dimasak setidaknya seminggu sekali.

Ikan rebus untuk makan malam

Bahan Memasak:

Ikan apa saja - 1 kilogram,
Bawang - 1 buah,
Wortel - 1 buah,
Hijau secukupnya
Garam dan rempah-rempah
Daun salam - 3 lembar,
Allspice - 5-6 kacang polong,

Ikan harus dimasak seperti ini:

Bersihkan ikan dari sisik, buang insang dan isi perut, lalu bilas hingga bersih. Potong ikan besar menjadi beberapa bagian, dan masak ikan kecil utuh. Jika Anda memiliki beberapa ikan untuk makan malam, maka rebus ikan kecil secara terpisah dari ikan besar, karena waktu memasak tergantung pada ukurannya.
Buat irisan pada kulit ikan agar ikan tidak kehilangan bentuknya saat dimasak.
Letakkan ikan di dalamnya dan isi dengan air panas sehingga airnya 5 cm lebih tinggi dari ikan.
Potong sayuran menjadi potongan-potongan besar dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan bumbu dan garam.
Saat air mendidih, keluarkan busa dan masak sampai empuk.

Anda bisa merebus kentang untuk ikan atau membuat salad mentimun dan jamur, yang Anda perlukan:

2 acar,
2 bohlam
100 gram jamur rebus,
minyak sayur,
garam.

Metode memasak:

Potong bawang menjadi cincin dan goreng dalam minyak.
Potong jamur rebus menjadi potongan-potongan dan tambahkan bawang.
Mentimun juga dipotong-potong dan dicampur dengan jamur dingin dan bawang.

Salad yang lezat dan cepat seperti itu sangat cocok dengan ikan.

Ikan panggang dalam saus untuk makan malam

Hidangan yang sangat lezat dan sehat yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan.

Produk untuk ikan:

Ikan - 500 gram,
Kentang - 5 buah,
bawang - 2 buah,
Telur rebus - 2 buah,
Mentega - 100 gr,
keju - 30 gram,
Minyak sayur - 5 sendok makan,
Tepung - 1 sendok makan
Jamur segar - 200 gr.

Untuk saus krim asam:

krim asam - 200 gr,
Mentega - 1 sendok makan,
Tepung - sendok makan
Garam dan merica secukupnya.

Goreng tepung dalam wajan kering. Tambahkan mentega dan krim asam. Saat saus mendidih, garam, merica, dan masak selama 3 menit.

Untuk memanggang ikan lezat untuk makan malam, Anda perlu:

Ambil ikan tanpa tulang, misalnya pike hinggap atau lele. Bersihkan, buang insang dan isi perut lalu potong-potong.
Garam, gulingkan dalam tepung dan goreng.
Parut keju di parutan kasar.
Potong telur rebus menjadi beberapa bagian.
Kupas kentang, rebus. Goreng kentang yang sudah dingin dalam mentega.
Potong jamur dan bawang menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan terpisah.
Tuang sebagian saus krim asam ke dalam wajan bersih, taruh ikan dan kentang goreng, taruh bawang, jamur, dan potongan telur di atasnya. Tuang semua isinya dengan sisa saus. Taburi dengan keju parut dan masukkan wajan ke dalam oven selama setengah jam.

Sajikan hidangan untuk makan malam di atas meja dalam wajan.

Ikan dipanggang dalam oven dengan mayones

Hidangan ikan panggang dapat disiapkan untuk meja pesta atau hanya untuk makan malam keluarga.

Ikan tanpa tulang - 500 gram,
Bawang - 2-3 potong,
Mayones - 1 kaleng,
Minyak sayur - 1 sendok makan,
keju - 50 gram,
Rempah-rempah.

Metode memasak:

Bersihkan ikan, isi perut dan potong-potong. Anda dapat membeli fillet ikan yang sudah jadi. Bumbui ikan dengan bumbu, garam dan merica.
Bawang dipotong menjadi cincin.
Tuang minyak ke dalam wajan, taruh ikan di atasnya, taruh bawang di atasnya. Taburi dengan keju dan isi dengan mayones.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Hidangan jamur dan kentang dengan sayuran untuk makan malam

Jika Anda mengikuti masakan vegetarian atau sedang diet, maka hidangan sayuran untuk makan malam akan menjadi penemuan nyata bagi Anda.

Sayuran merupakan produk yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Sayuran seperti lobak, kubis, bit telah digunakan sejak zaman kuno. Lobak selalu menjadi atribut masakan Rusia, dan kubis adalah sayuran utama di meja Rusia. Kubis putih biasa adalah sayuran yang murah dan terjangkau. Dan kentang, kita dapat mengatakan bahwa dia menggantikan roti kita. Bagaimanapun, kentang digunakan terutama di semua hidangan.

Jamur selalu diterima dalam masakan Rusia. Mereka dapat mendekorasi makan malam apa pun. Pertimbangkan resep yang sangat menarik dan orisinal yang dapat disiapkan untuk acara penting.

Jamur diisi kentang

Hidangan ini dapat disiapkan untuk makan malam jika Anda ingin mengejutkan para tamu. Hidangan ini memiliki penampilan yang sangat indah dan aroma yang luar biasa.

Untuk makan malam Anda akan membutuhkan:

jamur segar - 200 gram,
Mentega - 3 sendok makan,
Krim asam - secukupnya
Garam, rempah-rempah,
Sayuran hijau.

Resep:

Cuci jamur dan potong.
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Tumis jamur dan bawang bombay dalam wajan.
Kupas kentang dan cuci. Potong bagian atas setiap umbi, potong bagian tengahnya dengan hati-hati.
Taruh sejumput garam di setiap kentang dan isi dengan bawang bombay dan isian jamur.
Masukkan piring ke dalam oven dan panggang sampai kentang siap pada suhu 180 derajat.

Sebelum disajikan, taruh kentang panggang di piring besar yang indah dan hiasi dengan bumbu. Sajikan krim asam dalam mangkuk terpisah. Sauerkraut adalah tambahan yang bagus untuk makan malam.

Casserole kentang dengan jamur untuk makan malam

Bahan Makan Malam:

Kentang sedang - 8 buah,
jamur asin - 300 gram,
Krim asam - 10 sendok makan,
Garam,

Metode memasak:

Kupas kentang, bilas dan rebus dalam air asin. Ambil kentang yang sudah dimasak dari air.
Cincang halus jamur dan bawang.
Hancurkan kentang, jamur dan bawang bombay menjadi pure.
Masukkan bahan ke dalam wajan atau loyang dan olesi dengan krim asam.
Panggang hidangan dalam oven selama 25 menit.

Casserole kentang dan jamur yang lezat siap untuk makan malam.

Roti jamur dan kentang untuk makan malam

Produk:

Jamur asin - kilogram,
Kentang tumbuk - kilogram,
susu - 3 sendok makan,
Minyak sayur - 1/3 cangkir,
Garam, merica secukupnya.

Memasak irisan daging jamur dengan kentang untuk makan malam harus sebagai berikut:

Bilas jamur asin dan biarkan meresap dalam air dingin selama 4 jam.
Kupas kentang, cuci dan haluskan.
Cincang halus jamur yang direndam dan tambahkan ke pure.
Tambahkan garam, merica, dan satu sendok makan minyak biji kapas.
Campur semua produk dengan baik.
Bentuk irisan daging dari massa, gulung dalam lapisan tebal dalam tepung dan goreng.

Sajikan irisan daging dengan jamur dengan krim asam. Untuk lauk, Anda bisa merebus soba, nasi, atau jelai mutiara.

Paprika diisi dengan sayuran untuk makan malam

Paprika yang diisi dengan sayuran adalah vitamin padat, yang berarti bahwa hidangannya tidak hanya asli, tetapi juga sangat sehat. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi sangat kaya akan vitamin dan elemen pelacak. Makan malam ringan seperti itu meningkatkan pencernaan yang baik.

Untuk menyiapkan hidangan, gunakan bahan-bahan:

Lada manis - 8 buah,
Wortel - 4 buah,
Bawang - 3 buah,
tomat - 2 buah,
Peterseli secukupnya
Minyak sayur - 3 sendok makan,
Gula - 2 sendok teh,
Garam secukupnya
Cuka secukupnya.

Hidangan disiapkan dengan cara ini:

Buang bijinya dari paprika dan bilas. Celupkan paprika ke dalam air panas dan rebus selama satu menit. Keluarkan lada dalam saringan. Saat lada kering, isikan.
Untuk menyiapkan daging cincang, cuci dan bersihkan wortel dan bawang. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi potongan-potongan. Goreng sayuran dalam wajan.
Potong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan dan tambahkan ke wajan.
Campur semuanya, garam, tambahkan gula dan sendok teh cuka.
Saat massa mendidih, matikan gas dan biarkan dingin.
Tambahkan peterseli cincang ke daging cincang.

Panggang hidangan dalam oven. Jika lada sudah kecoklatan, matikan gas. Sajikan dengan krim asam atau saus. Anda bisa membuat salad wortel parut dengan bawang putih.

Resep video: hidangan yang tidak biasa untuk makan malam

beritahu teman

Seperti yang Anda ketahui, jika Anda mengikuti diet, serta mengikuti banyak saran para ahli dan ahli gizi, Anda dapat menghindari banyak masalah yang berkaitan dengan pencernaan. Misalnya, Anda harus tahu bahwa makan malam yang tepat memungkinkan seseorang untuk memberikan istirahat yang berkualitas pada tubuh di malam hari. Yang pada gilirannya akan memungkinkan Anda untuk memulihkan kekuatan dan tidur nyenyak.

Jika kita berbicara tentang penolakan total makanan di malam hari, maka harus ada diet mapan tertentu yang memiliki menu seimbang. Penting untuk membuat pilihan hidangan lengkap, yang, pada gilirannya, tidak akan membahayakan tubuh, tetapi memungkinkan semua proses metabolisme bekerja sepenuhnya.

Menyerahkan makan malam bukanlah tugas yang mudah bagi banyak orang. Penampilan hidangan yang menggugah selera tidak hanya membuat Anda lupa tentang makanan, tetapi juga kehidupan sehari-hari yang sibuk membutuhkan banyak kekuatan dan energi yang perlu dipulihkan tepat waktu. Terkait hal ini, banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya, apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah?

Resep cepat memungkinkan Anda memasak banyak hidangan mudah. Memang, dari produk yang sederhana dan terjangkau, Anda bisa menciptakan kelezatan kuliner yang sesungguhnya. Sudah hari ini, di toko atau di pasar, terjangkau untuk membeli sayuran dengan harga murah, dari mana menyiapkan salad ringan. Untuk melakukan ini, Anda dapat melihat resep dengan foto dan memilih hidangan pembuka dingin yang cocok untuk Anda. Selain itu, dari foto Anda dapat langsung melihat hidangan mana yang akan berubah, dan jika resepnya selangkah demi selangkah, maka memasaknya akan mudah bahkan untuk pemula.

Tak ada salahnya jika makan malam dibuat dari daging. Anda cukup menggunakan produk makanan yang diserap lebih baik dan tidak terlalu membebani proses pencernaan. Misalnya, kalkun kental. Dan ini adalah makan malam yang murah dan cepat dengan terburu-buru.

Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan aspic, maka dari produk yang sama, Anda dapat membuat salad, yang paling baik dibumbui dengan minyak zaitun. Lagi pula, seperti yang Anda tahu, lebih mudah dan lebih cepat diserap oleh tubuh. Tentunya setiap ibu rumah tangga hampir setiap hari menyiapkan berbagai masakan untuk keluarganya untuk makan malam.

Tetapi tidak jarang hal ini dilakukan dengan cepat dan tidak memikirkan manfaatnya, tetapi sangat penting bahwa makanan memiliki waktu untuk dicerna sebelum tidur, dan pada malam hari perut beristirahat, dan tidak bekerja. Bekerja di malam hari tidak akan menimbulkan ruam, cepat lelah di siang hari, serta berbagai gangguan pada saluran pencernaan. Sikap seperti itu pasti akan berdampak negatif pada kesehatan.

Jika Anda mendengarkan ahli gizi, dapat dicatat bahwa mereka menyarankan makan 4 jam sebelum tidur, karena makanan memiliki waktu untuk dicerna. Untuk makan malam, Anda harus menolak hidangan berkalori tinggi, serta pedas dan asin. Nasihat semacam itu "berasal" tidak sia-sia. Makanan asin setelah makan malam akan membutuhkan air dan akibatnya, bengkak dijamin di pagi hari. Hal yang sama berlaku untuk makanan lain yang tidak diinginkan di malam hari.

Berdasarkan apa, apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, setiap orang harus memutuskan sendiri, tetapi pastikan untuk mempertimbangkan saran dan kesimpulan dari spesialis yang mempelajari tubuh dan memberikan kesimpulan kualitatif. Karena dengan begitu akan dimungkinkan untuk menghindari banyak penyakit dan bermanfaat bagi tubuh Anda, yang berarti menjaga kesehatan Anda sekarang dan di masa depan.

Agar keluarga Anda bahagia dan sehat, itu harus cukup makan. Pada siang hari, setiap nyonya rumah mulai tersiksa oleh pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam? Dan dia ingin memasak sesuatu yang mempesona dan tidak biasa, dengan pengeluaran uang minimum.

Hari ini kami tidak akan memasak hidangan luar negeri, tetapi memberi makan diri kami dan keluarga kami dengan sayuran sederhana dari kebun kami dan produk-produk murah dari toko. Biarkan saya memberitahu Anda sekarang, saya akan berada di sana.

Apa yang harus dimasak daging cincang untuk makan malam?

Anda dapat membuat hidangan asli dan non-standar dari daging cincang. Dengan kata lain, kejutan.

Kita akan butuh:

Mie "Sarang"
500 gr daging cincang campur (babi + sapi)
2 bawang bombay
1 wortel
1 kentang
piring keju
Garam, peterseli, pasta tomat, minyak bunga matahari

Menyiapkan Daging dalam Resep Sarang

Sekecil mungkin, potong bawang dan kentang menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam cangkir dan campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, dan bumbu untuk daging. Kami mencampur semuanya dengan baik.

2. Kami telah menyiapkan daging cincang untuk mengisi sarang mie.

3. Kami mengambil sarang dari mie dan mengisinya dengan daging cincang yang dimasak, seperti pada foto.

4. Letakkan sarang yang diisi dengan daging cincang di atas piring.

5. Untuk menggoreng, potong bawang kedua dan potong wortel di parutan kasar.

5. Kami menaruh wajan di atas api, menuangkan minyak bunga matahari dan menggoreng bawang dan wortel yang sudah disiapkan. Garam sedikit.

6. Setelah beberapa saat, tambahkan pasta tomat dan goreng selama 1 - 2 menit lagi.

7. Kami menyebarkan sarang yang diisi di atas panggang.

8. Kemudian tuangkan air panas untuk menutupi sarang. Tutup tutupnya dan masak selama 20-25 menit.

9. Letakkan sarang yang sudah jadi dengan daging cincang di atas piring dan tutup dengan keju dari piring di atasnya.

Anda bisa memakannya tanpa keju jika Anda suka. Silakan dinikmati makanannya!

Makan Malam Cepat dengan Terburu-buru - Sayap Ayam dengan Tomat

Kita akan butuh:

10 buah. sayap ayam, potong menjadi dua
1 bola lampu
3 siung bawang putih
5 tomat
Minyak sayur
1 sendok teh cabai merah giling
2 bawang hijau, peterseli, garam secukupnya

Memasak

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sayap cincang sampai renyah.

2. Kupas bawang, potong cincin. Haluskan bawang putih.

3. Cuci tomat dan potong masing-masing menjadi 4 bagian.

4. Di wajan lain, goreng ringan bawang bombay dan bawang putih cincang dengan minyak. Tambahkan tomat, paprika, bawang hijau cincang dan garam. Didihkan, aduk, selama beberapa menit.

Kemudian masukkan sayap goreng ke tomat rebus dan didihkan selama 3-4 menit lagi.

Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Daging babi - resep dalam wajan dengan anggur

Akan membutuhkan:

700 gr daging babi
1 st. sesendok mentega cair, merica, garam
Untuk saus: 200 g anggur hijau dan hitam, 300 ml air, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, 100 ml anggur putih kering, 70 ml kaldu, 1,5 sdt. pati
Untuk hiasan: 160 g nasi, 1 tangkai lemon balm, peterseli, 1 sdt. kari

Memasak dan memecahkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?

Sajikan dalam air asin mendidih.
Potong anggur yang sudah dicuci menjadi dua, buang bijinya.
Kupas bawang putih dan bawang bombay lalu cincang halus.
Potong daging menjadi 4 bagian, kocok ringan dan goreng dalam wajan dengan mentega cair. Garam dan merica. Masukkan bawang merah, bawang putih dan kari ke dalam panci dengan daging. Campur semuanya dan goreng sedikit. Campurkan 4 sdm. sendok makan anggur dan kaldu, masukkan anggur ke dalam campuran ini dan tuangkan ke dalam wajan dengan daging. Rebus selama 5 menit, lalu angkat dagingnya dan taruh di tempat yang hangat.
Encerkan pati dalam sisa anggur dan tuangkan campuran ini ke dalam saus. Kemudian didihkan.

Daging cincang, nasi, saus tersebar di piring, hiasi dengan daun peterseli dan lemon balm.

Cara memasak hati ayam yang lezat - resep video

Setelah menonton video, Anda akan mempelajari apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan pilihan anggaran.

Makan malam terburu-buru dari produk sederhana - fillet ayam di oven

Bahan:

Fillet ayam - 700 g
Bawang - 2 buah.
Mayones - 2 sdm. l.
Krim asam - 4 sdm. l.
Keju keras - 200 g
Siung bawang putih - 2 buah.
Minyak sayur, adas, merica, paprika, garam secukupnya

Memasak

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil melintasi serat. Ketebalan potongan adalah 5 mm.

2. Potong bawang menjadi setengah cincin.

3. Siapkan saus. Masukkan mayones dan krim asam ke dalam mangkuk. Peras bawang putih dan taburi dengan paprika.

4. Tambahkan lada hitam dan keju parut.

5. Campur semua produk untuk saus dalam cangkir dengan baik.

6. Tambahkan sayuran dill ke dalam saus dan aduk.

7. Tuang minyak ke bagian bawah loyang dan olesi bagian samping dan bawahnya dengan kuas. Oleskan potongan ayam dalam lapisan yang rata di atas minyak. Garam dan merica.

8. Taruh bawang bombay cincang di atas lapisan saus. Lada bawang bombay sedikit dan garam secukupnya.

9. Letakkan sisa potongan fillet di atas lapisan bawang bombay, yang kita olesi dengan sisa saus.

10. Tutup lagi dengan lapisan bawang bombay yang sudah ditaburi keju keras parut.

11. Dalam bentuk yang sudah jadi, kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat C selama 25 menit.

12. Fillet ayam dalam oven sudah siap.

Memasak fillet ayam untuk makan malam itu cepat dan mudah.

Resep casserole daging dan sayuran cincang

Bahan:

300 gr daging cincang
6 kentang
2 bawang bombay
1 wortel
1 zucchini
Mayones, keju, minyak sayur, merica, garam - secukupnya

Cara memasak casserole untuk makan malam - resep

Potong bawang bombay dan wortel, tumis dengan minyak sayur.
Goreng zucchini yang dipotong dadu secara terpisah.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, taruh setengah dari kentang cincang, bawang dan wortel, daging cincang asin dan dibumbui, zucchini goreng, kentang.
Tuang semuanya dengan mayones, taburi dengan keju parut di parutan kasar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C selama 30-40 menit.

Casserole adalah makanan yang hangat dan cepat. Apa pendapat Anda?

Ikan dalam oven - resep ikan yang lezat untuk makan malam

Dalam resep ini, Anda akan belajar cara memasak ikan yang dilapisi tepung roti untuk makan malam. Metode ini cocok untuk ikan dari fillet apa pun. Ikannya juicy di dalam dan renyah di luar. Resep masakan tanpa minyak.

Bahan:

Fillet ikan - 600 g
Mayones - 1 sdm. sebuah sendok
Marjoram - 1 sendok teh
Bawang putih giling kering - 1/2 sendok teh
Remah roti kering - 1/3 cangkir
Paprika manis - 1 sendok teh
Garam dan lada hitam - secukupnya

Memasak

Cuci ikan dan keringkan dengan handuk kertas.

2. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Kemudian garam dan merica ikan di kedua sisi.

3. Tambahkan bawang putih kering dan marjoram ke dalam cangkir dengan mayones. Kami mencampur semuanya sampai halus.

4. Tuang paprika ke dalam remah roti kering dan aduk.

5. Oleskan masing-masing bagian dengan saus dan gulung dalam campuran kering.

6. Letakkan potongan ikan yang dilapisi tepung roti di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat C selama 20 menit.

7. Kami mengeluarkan ikan yang sudah jadi dari oven dan melihat kerak renyah yang indah.

Anda bisa menyajikan salad atau kentang tumbuk sebagai lauk untuk ikan.

Soba pedagang - resep sederhana dan lezat

Bahan:

200 g - soba
300 gr - daging
2 wortel
2 bawang bombay
2 - 3 sdm. sendok - kecap
Garam, merica - secukupnya

Memasak

Bawang dipotong kecil-kecil. Wortel dipotong menjadi potongan-potongan sempit. Goreng dengan minyak dalam wajan.

2. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan ke wortel dan bawang. Kami terus menggoreng semuanya bersama. Kemudian garam, merica dan tambahkan sedikit kecap.

3. Tuang soba ke daging dan sayuran dan goreng bersama selama 2 menit.

4. Kemudian tambahkan air, tutup dengan penutup, dan didihkan sampai daging dan sereal siap.

5. Setelah selesai, isinya seperti di foto.

Resep ini menghilangkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?

Cara memasak soba lezat dengan daging cincang dan sayuran - video

Makan malamnya cepat dan enak - pasta casserole

Kita akan butuh:

Pasta - 250 gram
Ham (daging) - 250 g
Susu - 300 g
Air - 300 g
Telur - 2 buah.
Keju - 150 gram
Garam, rempah-rempah

Memasak

Olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Tuang pasta kering ke dalam cetakan. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil.

2. Tuang ham cincang di atas pasta. Taburi bagian atas ham dengan bawang hijau goreng.

3. Membuat isian. Pecahkan 2 butir telur ke dalam cangkir, garam, tuangkan kunyit, bawang putih kering dan merica. Kami mengaduk semuanya.

4. Kemudian tuangkan air dan susu. Kami mencampur semuanya.

5. Tuang isian ke dalam cetakan.

6. Dan taburi dengan keju parut.

7. Agar keju tidak kecokelatan sebelumnya, dan pasta dipanggang dengan baik, kami menutup formulir dengan kertas timah. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat C selama 40 menit.

8. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 10 - 15 menit hingga keraknya kecoklatan.

Casserole pasta sudah siap.

Kentang rebus dengan daging dan kacang hijau

Tolong jangan kaget. Sekarang kita akan memecahkan masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan sesuai resep tetangga dari Yunani. Menurut dia, kami mengambil produk dengan mata, sesuka hati.

Kita akan butuh:

daging babi
Wortel
Tomat
Bawang
Kacang panjang (muda)
kentang
Pasta tomat, garam, merica - secukupnya

Memasak kentang rebus dengan daging Yunani

Kami memotong semua bahan dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil: tomat, wortel, kacang hijau, dan potong bawang menjadi setengah cincin.

2. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan taruh kuali di atas api.

3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam kuali dan mulailah menggoreng potongan daging.

4. Garam daging dan taruh semua sayuran yang dipotong dengan pisau. Kami menggoreng semuanya dengan baik dan menambahkan bumbu kering. Tambahkan pasta tomat dan lanjutkan merebus sayuran dengan daging.

5. Kemudian tambahkan kentang cincang dan aduk.

6. Setelah beberapa menit, tuangkan air panas dan didihkan sampai empuk.

Kami mencicipi kaldu, untuk kesiapan - kentang dan daging. Matikan api dan duduk untuk makan.

Makan malam yang lezat. Iga babi dalam wajan dengan nasi - video

Resep yang diberikan tidak diragukan lagi memecahkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam. Pilihan ada padamu.