Kue coklat-kue keju “Adil. Kue coklat dengan keju cottage dalam slow cooker Kue coklat dengan keju cottage dalam slow cooker

Resep yang sangat menarik untuk pie-cheesecake dengan isian dadih. Bergantung pada kualitas keju cottage, tampilan kue bisa sangat berbeda. Terkadang adonan tidak mengencangkan isian dadih. Terkadang keju cottage berhenti di tengah kue, dan terkadang (seperti milik saya) keju itu tenggelam ke dasar. Rupanya, perilaku kue yang tidak dapat diprediksi ini memberinya nama "Adil". Namun, rasa kuenya selalu enak, terlepas dari di mana isiannya berada.

Alih-alih pati, Anda bisa memasukkan semolina dalam jumlah yang sama ke dalam isian pai. Dimasak dengan semolina dan pati. Rasanya hampir sama, tapi dengan semolina, kuenya ternyata lebih juicy. Coba opsi yang berbeda dan temukan yang paling Anda sukai.

Adonan dan isian pai keju ini cair. Ini agak tidak biasa. Karena itu, butuh waktu lama untuk memanggang.

Siapkan produk yang diperlukan.

Kukus kismis dengan air mendidih.

Nyalakan program apa pun di multicooker dan masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker. Segera setelah mulai mencair, matikan multicooker. Biasanya 1-2 menit sudah cukup. Tunggu hingga minyak benar-benar meleleh. Olesi sisi mangkuk multicooker.

Kocok telur dengan gula. Tambahkan krim asam dan tuangkan minyak dari mangkuk multicooker di sini. Campur semuanya dengan baik dengan mixer dengan kecepatan rendah.

Ayak tepung dengan kakao dan soda.

Campur bahan kering dan cair hingga rata.

Campur keju cottage dengan telur, gula, kanji dan vanila. Kocok semuanya dengan blender sampai Anda mendapatkan dadih cair yang homogen.

Tambahkan kismis ke dalam dadih dan aduk.

Tuang adonan cokelat ke dalam slow cooker terlebih dahulu. Kemudian tuangkan isian ke tengah adonan. Setel program "Memanggang". Jika model multicooker memungkinkan, maka segera atur waktu memanggang menjadi 1 jam 40 menit. Jika ini tidak memungkinkan, hidupkan program selama 60 menit, dan setelah program berakhir, hidupkan lagi selama 40 menit.

Setelah program "Memanggang" berakhir, biarkan kue keju dalam mode "Pemanasan" selama 20 menit.

Kemudian keluarkan mangkuk multicooker dan sisihkan hingga kue benar-benar dingin. Keluarkan kue yang sudah dingin dari multicooker menggunakan baki kukus.

Potong dan sajikan. Kue keju cokelat yang lezat sudah siap.

Selamat makan!

Pai cokelat dan keju cottage dalam slow cooker adalah kue yang lembut, enak, dan luar biasa indah. Isi dadih yang lapang cocok dengan rasa cokelat cerah dari adonan, memberikan "semangat" pada pai. Jika Anda mencari resep kue-kue yang sederhana namun enak, maka pai keju cottage multicooker cocok untuk Anda. Slow cooker sekali lagi melakukan pekerjaan yang sangat baik, kuenya ternyata tinggi, tidak gosong dan dipanggang dengan sempurna!

Bahan-bahan:

untuk ujian:

tepung - 180 g (atau 1⅓ cangkir)
mentega (atau margarin) - 125 g
gula - ⅔ cangkir
telur - 2 buah
bubuk kakao - 2 sdm.
air panas (air mendidih) - 3 sdm.
soda mati - 0,5 sdt (atau 2 sdt baking powder)
vanillin - secukupnya

Untuk mengisi:

keju cottage - 300 g
telur - 2 buah
gula - 0,5 cangkir
vanillin - secukupnya

gelas 200 ml

Cara membuat kue keju coklat :

Kocok mentega suhu kamar dengan gula dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Telur berikutnya harus dimasukkan hanya setelah telur sebelumnya benar-benar dikocok.

Ayak tepung terigu dan campur dengan bubuk kakao. Jika Anda menggunakan baking powder untuk memanggang, pada tahap ini harus dicampur dengan tepung. Tambahkan campuran kering ke telur dan mentega. Aduk agar tidak ada gumpalan.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan soda api (jika Anda membuat kue tanpa baking powder). Tuang dalam 3 sdm. air mendidih, aduk. Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan cokelat kental yang homogen.

Isi dadih dibuat dengan menggabungkan keju cottage, gula, telur, dan vanilin. Agar isiannya homogen dan lebih empuk, lebih baik menggunakan mixer.

Lumasi mangkuk multi-cooker dengan lapisan tipis minyak. Masukkan adonan cokelat ke dalamnya, sisakan 3 sdm di dalam mangkuk. massa.

Oleskan isian dadih secara merata di atas adonan. Pindahkan sisa adonan dengan kakao ke dalam kantong, potong sudutnya dan peras isinya.

Jika mau, Anda bisa meletakkan raspberry atau ceri di atasnya, "tenggelamkan" sedikit ke dalam isian dadih.

Panggang kue keju cokelat dalam slow cooker Panasonic Anda memerlukan 100 menit (60+40 menit) menggunakan program "memanggang". Setelah multicooker berakhir, buka tutupnya dan biarkan kue benar-benar dingin tanpa mengeluarkannya dari mangkuk. Selama ini kue akan mengendap sedikit, ini normal.

Pai yang lezat telah mendingin dalam slow cooker, dan sekarang kita dapat dengan hati-hati mengeluarkannya dari mangkuk menggunakan keranjang pengukus.

Pada potongannya, kue tersebut memiliki pola yang menarik. Kue ini sangat cocok untuk pesta teh keluarga yang tenang, dan untuk menerima tamu. Tuang teh, potong kue dan nikmati rasanya yang luar biasa!

Selamat makan!!!

Persiapan kue seperti itu tidak memakan banyak waktu dan uang, karena resepnya sesederhana mungkin, dan kuenya ternyata sangat enak. Kue ini akan menyenangkan Anda dengan persiapannya yang cepat dan mudah, dan rumah tangga Anda pasti akan menghargai rasa dadihnya yang lembut. Selamat makan!

Kue coklat dari keju cottage dalam slow cooker.

Jumlah Waktu: 03 jam 20 menit
Persiapan: 30 menit
Memasak: 60 menit
Jumlah waktu: 1,5 jam

Bahan Kue:

Cokelat 2 batang (yang terbaik adalah yang pahit)
Margarin atau mentega 150 gr.
Gula 200 gr.
Tepung ½ gelas
Telur 4 buah. Untuk kue dadih kita membutuhkan:
Keju cottage (apa saja, yang terpenting, tidak bebas lemak), bisa diganti dengan massa dadih tanpa aditif 400 gram.
Serutan kelapa (opsional) 30 gr.
Garam ½ sdt
Baking powder 1 sdt.
Sejumput cabai merah, opsional.
Vanillin 1 bungkus.

Instruksi:

1. Lelehkan irisan cokelat dalam bak air, tambahkan mentega, potong dadu sebelumnya. Saat campuran mendingin, kocok 3 butir telur dan setengah gula dalam mangkuk yang dalam. Dengan kecepatan penuh mixer, tuangkan campuran cokelat-mentega. Kocok ringan.
2. Tuang ke dalam panci: tepung, garam, baking powder, dan merica. Aduk dan saring ke dalam campuran cokelat.
3. Dalam mixer, campurkan keju cottage, sisa telur, 100 gram gula, dan sekantong vanilin. Tambahkan serutan dan campur. Konsistensi campuran dadih dan mentega harus kira-kira sama.
4. Olesi sedikit mangkuk multicooker dengan mentega atau tutupi dengan perkamen dan tuangkan dalam dua jenis adonan secara tidak merata. Tuang massa cokelat terlebih dahulu, lalu dadih, lanjutkan hingga seluruh adonan habis. Dengan demikian, kue Anda akan menjadi mengembang.
5. Bergantung pada kekuatan peralatan Anda, nyalakan tombol "Memanggang" selama satu jam. Waktu memasak dapat bervariasi dari satu jam hingga satu setengah. Kue yang sudah jadi mungkin sedikit lembap, tetapi Anda tidak perlu khawatir sama sekali, setelah benar-benar dingin, massa akan menguat dengan sendirinya.

Kiat membuat makanan penutup keju cottage dalam slow cooker:

- Apakah massa dadih sangat berbeda konsistensinya dengan massa cokelat? Anda dapat menambahkan dua sendok makan krim asam (jika adonan kental), atau beberapa sendok makan pati, jika sebaliknya, tipis - Jika anak Anda tidak menyukai keju cottage butiran, maka Anda dapat segera menggantinya dengan massa dadih, ini tidak akan mengubah rasa kue sama sekali. Hal utama: pertimbangkan fakta bahwa jika Anda menggunakan massa dengan kismis dan bahan tambahan lainnya (aprikot kering, plum), maka kue akan menjadi lebih rapuh - Sajikan kue dalam keadaan benar-benar dingin, ketika akhirnya "menangkap ”.

Apakah Anda sudah bosan dengan semua hidangan standar, dan Anda menginginkan sesuatu yang baru? Kami akan membagikan resep pai cokelat yang lezat dalam slow cooker. Makanan penutup ini akan menjadi harum, empuk dan setiap orang yang menyukai makanan manis pasti akan menyukainya. Hal yang paling menakjubkan tentang memasak adalah Anda meletakkan satu lapis adonan di atas yang lain, dan selama proses memanggang, massa cokelat itu sendiri menyelimuti makanan penutup. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda bahan apa yang Anda perlukan untuk menyiapkan yummy yang lezat.

Resep klasik untuk pai cokelat dengan isian keju cottage dalam slow cooker

Pai coklat dengan isian keju cottage dalam slow cooker disiapkan dengan cukup cepat. Anda akan menghabiskan lebih dari satu jam menyiapkan kue-kue lezat, dan Anda akan menikmati sepanjang hari! Untuk menyiapkan makanan penutup buatan sendiri dan sangat indah, Anda membutuhkan sedikit produk.

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk menyiapkan pai keju cottage yang harum dan empuk, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk isinya:

400 gram keju cottage, sebaiknya ambil produk 12% lemak;
dua sendok makan semolina;
100 gram gula;
dua butir telur ayam.

Bahan Adonan:

100 gram gula;
200 gram tepung;
200 gram krim asam;
50 gram mentega;
dua telur ayam;
125 gram dark chocolate, bisa pakai coklat bubuk;
satu sendok teh soda;
70 gram mentega.

Langkah demi langkah memasak

Kelebihan utama multicooker adalah Anda dapat memasukkan konsistensi terlebih dahulu dan mengatur mode mulai tertunda. Pada saat Anda membutuhkannya, Anda sudah memiliki sesuatu untuk menyenangkan tamu Anda. Di bawah ini kami uraikan secara detail langkah demi langkah persiapan hidangan yaitu kue coklat yang juicy dan airy:

Ambil mentega dan lelehkan dalam microwave dan biarkan dingin. Kocok telur dengan gula dengan mixer hingga konsistensinya homogen. Kemudian tambahkan krim asam dan sedikit mentega. Aduk rata lagi.
Angkat mangkuk dan saring tepung, soda, dan bubuk kakao melaluinya, campur dengan sendok. Tambahkan bahan kering ke bahan basah, aduk kuat-kuat dengan pengocok. Uleni adonan hingga berubah menjadi struktur yang homogen. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan adonan ke dalamnya.
Keluarkan blender dan kocok dua telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan bawa konsistensi yang dihasilkan ke keadaan homogen. Sangat penting bahwa tidak ada gumpalan pada massa yang dihasilkan. Ambil satu sendok makan dan ratakan adonan dadih dengan hati-hati di tengahnya. Harap dicatat bahwa massa dadih harus membentuk lingkaran, diameternya lebih kecil dari cokelat. Kedua lapisan harus berada pada level yang sama.
Pada multicooker, atur mode khusus "Memanggang" dan atur waktu memasak menjadi 80 menit. Masak kue pada suhu 110-120 derajat. Setelah satu jam, Anda bisa mengecek kesiapan pai. Beberapa multicooker memasak lebih cepat, tergantung pabrikan dan daya.
Keluarkan kue dadih cokelat yang sudah jadi dari multicooker dan biarkan agak dingin dalam posisi terbalik.
Anda bisa menyajikan makanan penutup hangat atau dingin. Di lemari es, yummy seperti itu akan disimpan selama kurang lebih empat hari. Poin penting: di dalam lemari es, adonan akan sedikit mengecil ukurannya dan sedikit berubah bentuk.

Video membuat pai cokelat dengan isian keju cottage dalam slow cooker

https://youtu.be/g8vL4bnF1K4

Kue cokelat-dadih marmer dalam slow cooker

Dengan hadirnya multicooker di rumah, kehidupan setiap juru masak tidak hanya menjadi lebih mudah, tetapi juga lebih beragam. Di dalamnya, Anda bisa memasak makanan penutup yang menggugah selera yang akan memberikan suasana gembira bagi orang lain. Dalam resep ini, kami akan menunjukkan cara membuat pai cokelat dengan keju cottage dalam slow cooker. Mengikuti tip dan instruksi lebih lanjut, Anda dapat dengan mudah membuat kue buatan sendiri dengan isian dadih yang sangat lembut.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan kue-kue coklat yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat adonan:

mentega - 100 g;
gula - 125 g;
dua telur ayam;
tepung terigu - 100 g;
cokelat hitam - 100 g;
sejumput garam;
baking powder - satu sendok teh.

Untuk mengisi dadih:

gula - 75 g;
satu telur ayam;
keju cottage - 250 g;
gula vanila - seperempat gelas kecil.

Anda bisa mengganti coklat dengan coklat, putuskan sesuai kebijaksanaan Anda.

Langkah demi langkah memasak

Proses memasaknya tidak memakan banyak waktu. Kami menganjurkan agar Anda menyiapkan semua produk yang diperlukan terlebih dahulu agar tidak terganggu saat memanggang. Pada awalnya, rawat massa dadih.

Dapatkan mangkuk besar dan dalam, tuangkan keju cottage dan pecahkan satu butir telur. Menggunakan blender, campurkan konsistensi hingga halus. Kemudian tambahkan gula dan gula vanila, campur semuanya lagi. Strukturnya akan menjadi subur, seharusnya tidak ada gumpalan yang tidak perlu. Sedikit saran - gunakan keju cottage yang lembut, makanan penutupnya akan menjadi lebih empuk dan menggugah selera.
Sekarang siapkan dan taruh adonan. Ambil mangkuk lain, kocok gula dan telur di dalamnya hingga putih. Volume dan massa harus meningkat.
Pada tahap memasak selanjutnya, rawat cokelatnya. Keluarkan mangkuk, masukkan mentega ke dalamnya dan mulailah memecahkan cokelat, lelehkan. Gunakan microwave untuk mempercepat prosesnya. Biarkan cokelat selama satu setengah menit, dan itu akan benar-benar meleleh. Anda bisa membuat bak air jika tidak memiliki microwave.
Tambahkan campuran cokelat ke telur kocok dengan gula. Harap dicatat bahwa cokelat leleh harus dingin, harus ditambahkan sangat dingin.
Taburi tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan gula vanila. Adonan cokelat akan menjadi seperti krim asam kental. Tambahkan sedikit garam dan campur semuanya dengan seksama;
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega. Taruh dua sendok makan adonan cokelat di tengah mangkuk, lalu tambahkan dua sendok makan dadih di tengahnya. Lanjutkan langkah ini sampai massa selesai.
Selanjutnya tutup penutupnya, pilih mode "Baking" selama 60 menit. Untuk memanggang adonan dengan baik, diamkan kue selama dua puluh menit lagi. Berkat ini, produk akan menjadi lebih subur, dan memakannya akan beberapa kali lebih enak.
Pindahkan kue yang enak ke rak khusus dan biarkan agak dingin.
Untuk kecantikan, hiasi produk dengan gula bubuk, tambahkan vanilin secukupnya dan sajikan kue yang sudah jadi dengan berani ke meja.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam menyiapkan kue di slow cooker. Kami merekomendasikan makan enak ini dengan teh Pu-erh. Anda akan menikmati minuman yang mulia, dan dikombinasikan dengan hidangan penutup, Anda akan mendapatkan kesenangan ganda. Untuk variasi rasa, sebaiknya tambahkan kismis.

Pai keju cottage dengan ceri atau beri dalam slow cooker

Dalam resep ini, kami akan menunjukkan kepada Anda cara memasak pai keju cottage yang lezat dengan ceri dengan cepat dan mudah dalam slow cooker. Kakao dapat digunakan selama proses memanggang untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada makanan penutup.

Daftar belanjaan

Untuk memasak pai dengan isian dadih yang lembut di dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana dan sedikit waktu luang. Gunakan beri beku atau segar. Dalam proses memasak kakao bisa diganti dengan cokelat. Saat memilih cokelat, berikan preferensi hanya kepada produsen tepercaya.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk tes:

dua telur ayam;
mentega - 100 g;
dua sendok makan gula;
tepung terigu - 320 g;
kantong baking powder.

Untuk mengisi:

keju cottage - 400 g;
tiga telur ayam;
krim asam - 150 g (kandungan lemak apa pun cocok);
ceri atau berry tanpa biji lainnya - 280 g;
pati - satu sendok makan

Langkah memasak

Di awal memasak, kocok telur dengan gula dan mentega. Sebaiknya lelehkan mentega agar menjadi lunak. Campur vanilla dengan baking powder dan uleni adonan lembut. Lebih jauh:

Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega terlebih dahulu. Tambahkan massa, penting agar konsistensi menempati seluruh area mangkuk. Untuk kenyamanan, gunakan sendok, dan buat sisi kecil di sisinya.
Taruh ceri atau beri lainnya di atas adonan, taburkan tepung di atasnya. Ini diperlukan agar berry tidak mengalir saat memotong makanan penutup.
Dalam mangkuk, campur telur dengan keju cottage, tambahkan gula dan krim asam. Campur konsistensi dengan blender hingga halus dan tuangkan beri dengan campuran yang dihasilkan.
Setel mode "Memanggang" ke 1 jam 20 menit. Jangan buka tutupnya saat memasak. Setelah kue matang, biarkan kue dengan tutupnya tertutup selama satu jam lagi. Kemudian buka tutupnya dan biarkan kue agak dingin.
Makanan penutup Anda sudah siap! Sajikan kue yang sudah jadi ke meja dan senangkan teman-teman Anda.

Multicooker adalah hal yang berguna untuk setiap juru masak. Di dalamnya, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat dan menggiurkan dengan cepat, mudah, dan menyenangkan. Persiapan hidangan biasanya memakan waktu tidak lebih dari 80 menit.