Casserole keju cottage yang lezat seperti di taman kanak-kanak. Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak. casserole TK

Keju cottage adalah gudang elemen dan vitamin. Itu jenuh dengan protein, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, seng, asam folat dan elemen penting lainnya. Dan jika tidak semua anak menyukai keju cottage, setiap anak akan menyukai casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak.

Casserole keju cottage adalah hidangan penutup yang luar biasa. Di bawah pengaruh suhu dalam oven, dadih kehilangan asam alaminya. Hasilnya adalah kue yang meleleh di mulut Anda. Setiap gourmet, berapa pun usianya, akan menghargai suguhan seperti itu, dan saya akan memberi tahu Anda cara memasak casserole keju cottage di rumah dalam artikel ini.

Casserole keju cottage kalori

Sebelum beralih ke resep, pertimbangkan nilai energi casserole taman kanak-kanak. Karena kandungan kalorinya yang rendah, hidangan tersebut termasuk dalam produk makanan. Selain keju cottage, yang merupakan komponen utama, makanan penutupnya termasuk telur, gula, tepung, dan semolina.

Kandungan kalori dari casserole keju cottage klasik seperti di taman kanak-kanak - 160 kkal per 100 gram. Kandungan kalori dari hidangan yang mengandung aprikot kering, kulit jeruk atau kismis lebih tinggi - 230 kkal per 100 gram. Jika Anda tidak dapat menyangkal diri Anda sepotong barang dan berusaha untuk mengurangi kalori, gunakan keju cottage bebas lemak. Akibatnya, bar akan turun menjadi 120 kkal.

Casserole keju cottage klasik seperti di taman kanak-kanak

Setiap juru masak memiliki resep sendiri untuk casserole keju cottage, tetapi semuanya lebih rendah daripada versi klasik dalam hal jumlah keuntungan. Diantaranya adalah kemudahan persiapan, kandungan kalori yang rendah, bahan-bahan yang terjangkau.

"Klasik" lainnya adalah bidang yang sangat luas untuk eksperimen. Semua jenis pengisi membantu mengubah rasanya - buah ara, aprikot kering, kismis, potongan cokelat, buah-buahan dan beri, labu.

Bahan:

Keju cottage - 500 g.
Telur - 3 buah.
Semolina - 2 sendok makan.
Gula - 3 sendok makan.
Soda - 1 sendok teh.
Kismis - 150 gram.
Garam - 1 sejumput.
Remah roti - 50 g.
Mentega.

Memasak:

Masukkan keju cottage melalui penggiling daging. Hasilnya adalah massa yang seragam tanpa gumpalan.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Gosok kuning telur dengan baik dengan gula, tambahkan semolina, kismis dan soda dengan keju cottage, aduk rata. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa.
Menyalakan oven. Saat dipanaskan hingga 180 derajat, ambil bentuknya, rawat dinding dan bawahnya dengan mentega dan remah roti.
Sebelum dipanggang, gabungkan protein kocok dengan massa dadih, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam cetakan dan ratakan. Kirim ke oven selama 45 menit. Untuk memeriksa kesiapan makanan penutup akan membantu tusuk gigi.

resep video

Casserole keju cottage klasik, seperti di taman kanak-kanak, berkat protein yang dikocok secara terpisah, ternyata sangat lapang. Rasanya lebih enak saat hangat, dipadukan dengan selai, krim asam atau susu kental.

Casserole seperti di taman kanak-kanak - resep menurut GOST

Banyak ibu rumah tangga yang suka memasak berbagai macam casserole, karena membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Resep lain untuk hidangan seperti itu sangat sederhana. Bahkan juru masak pemula pun bisa memasak yang "enak". Masing-masing dari kita mengingat rasa casserole keju cottage yang luar biasa, yang disajikan di meja di taman. Untuk mereproduksi suguhan di rumah, resep menurut GOST sudah cukup.

Bahan:

Keju cottage - 500 g.
Gula - 100 gram.
Manka - 50 g.
Susu - 50 ml.
Mentega yang dilunakkan - 50 g.
Vanillin, krim asam.

Memasak:

Lewati keju cottage melalui saringan. Teknik sederhana ini akan membuat hidangan jadi lebih lapang. Campurkan produk susu fermentasi dengan gula, susu dan mentega, kocok. Masukkan semolina ke dalam massa dadih dalam aliran, campur. Biarkan alas selama 15 menit agar semolina membengkak.
Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Tuang campuran dadih ke dalam cetakan, olesi dengan spatula dan tutup dengan lapisan krim asam. Akibatnya, saat memanggang, casserole akan ditutupi dengan kerak emas.
Masukkan makanan penutup ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.Setelah waktu berlalu, periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Jika setelah ditusuk sudah kering, keluarkan.

Casserole TK menurut GOST baik dalam bentuk yang sedikit dingin dalam kombinasi dengan selai atau susu kental. Saya terkadang menambahkan kismis sebelum memanggang. Sebelum mengirimnya ke adonan, saya membuang kotoran dan menuangkan air mendidih selama 30 menit. Jadi lebih enak.

Cara memasak casserole lezat tanpa semolina

Sebagian besar resep untuk membuat casserole keju cottage melibatkan penggunaan semolina atau tepung. Jika Anda ingin membuat suguhan yang lebih ringan, gunakan resep di bawah ini. Meskipun kekurangan bahan cepat, casserole sangat lezat dan bahkan pecinta makanan kecil menyukainya.

Bahan:

Keju cottage - 500 g.
Telur - 4 buah.
Gula - 7 sendok makan.
Krim asam 20% - 2 sendok makan.
Pati - 2 sendok makan dengan slide.
Panili.

Memasak:

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Campurkan kuning telur dengan keju cottage, dan sembunyikan protein di lemari es selama beberapa menit.
Tambahkan krim asam ke dalam massa bersama dengan gula, pati, vanila dan krim asam, aduk.
Kocok putih telur yang sudah dingin menjadi busa, tuang ke dasar casserole dan aduk perlahan dengan gerakan vertikal.
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam loyang. Jangan lupa untuk melapisi bagian bawahnya dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
Kirim casserole keju cottage ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah setengah jam, camilan tanpa tepung dan semolina sudah siap.

Video memasak

Untuk beberapa ibu rumah tangga, casserole yang disiapkan sesuai resep ini mengendap setelah dipanggang. Sedikit trik akan membantu memecahkan masalah. Jangan segera mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, tetapi biarkan hingga dingin di dalamnya. Akibatnya, casserole akan menjadi rimbun seperti sosis yang terbuat dari kue dan kakao.

Resep langkah demi langkah dalam slow cooker

Casserole keju cottage dalam slow cooker - hidangan dari oven, disesuaikan dengan unit dapur. Semolina, yang merupakan bagian dari makanan penutup taman kanak-kanak, menyerap kelebihan cairan dari dadih, menjaga rasa dan teksturnya. Jika teknologi memasak tidak dilanggar, casserole ternyata sama enaknya dan sangat lapang.

Bahan:

Keju cottage 18% - 500 g.
Semolina - 3 sendok makan.
Telur - 3 buah.
Gula - 150 gram.
Mentega - 50 gram.
Kismis.
Soda dan cuka.

Memasak:

Campurkan gula dan telur dalam mangkuk yang dalam. Kocok campuran dengan mixer. Untuk membuat makanan penutup lapang dan subur, kocok setidaknya selama 5 menit.
Di atas wadah dengan campuran telur, padamkan soda dengan cuka, tambahkan keju cottage dan semolina, kocok lagi dengan mixer. Hanya saja, jangan berlebihan. Butir ringan harus tetap berada dalam massa.
Bilas kismis terlebih dahulu, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10 menit. Setelah waktu berlalu, tiriskan cairan, keringkan buah beri dan kirim ke dasar dadih. Aduk massa agar kismis didistribusikan secara merata.
Tuang massa dadih ke dalam mangkuk multicooker yang dilumuri mentega. Nyalakan alat, aktifkan mode memanggang selama 60 menit. Di akhir program, periksa piringan. Jika sisi casserole agak kecoklatan, nyalakan timer selama 15 menit lagi.

Casserole keju cottage yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan penutup lezat yang bahkan para tamu tidak malu untuk disajikan di meja. Jika Anda memiliki peralatan dapur seperti itu, pastikan untuk menguji resepnya dalam praktik.

1 Kandungan lemak keju cottage dalam resep ini tidak penting, saya mengambil 9% keju cottage lemak. Kita perlu memarut keju cottage dengan baik. Anda dapat menggiling dadih melalui saringan, tetapi saya lebih suka cara yang lebih cepat, jadi saya menggiling dadih dengan blender pencelupan sampai halus, lembut.

2 Campur keju cottage dengan mentega cair, semolina, gula dan kuning telur. Sisihkan putihnya. Jika Anda melihat peta teknologi, persiapan casserole taman kanak-kanak, akan tertulis di sana bahwa semolina harus dikukus dengan air panas, dan hanya setelah itu, tambahkan ke dadih. Tapi untuk ku. percobaan ini tidak berhasil, semolina diseduh dalam satu gumpalan dan kemudian tidak ingin merata dalam adonan.

3 Kocok putih telur dengan baik, sampai puncak kaku, pada kecepatan maksimum mixer.

4 Kukus kismis dalam air mendidih selama 10 menit agar kismis mengembang.

5 Perlahan lipat putih telur ke dalam adonan menggunakan spatula. Tiriskan kismis, taruh di saringan untuk menghilangkan kelebihan air dan tambahkan ke massa dadih. Kami mencampur massa dengan baik.

6 Lumasi cetakan dengan minyak. Anda dapat membuat "baju Prancis": yaitu, taburi formulir dengan sedikit tepung. Kami menghilangkan kelebihannya. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Olesi casserole dengan krim asam, merata. Kami memasukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180-200C untuk

7 Sementara casserole sedang disiapkan, mari kita buat sausnya: Apel saya, buang intinya dan isi dengan air. Anda tidak bisa membuang kulitnya, 100 gram sudah seberat apel yang sudah dikupas. Masak dengan api kecil tertutup selama sekitar 5 menit.

8 Dari apel, tiriskan 50 gr. cair, sisihkan. Apel siap, haluskan menjadi massa yang homogen, Anda bisa menggunakan blender, saya melakukannya dengan garpu. Jika kulitnya mengganggu Anda, giling dan saring pure melalui saringan.

9 Kami menggabungkan cairan dari apel dengan saus apel, tambahkan gula dan jus lemon. Didihkan lagi.

10 Pati diencerkan dalam air dingin, kira-kira 40-50 ml. Jika tidak ada jagung, Anda bisa mengambil kentang. Kocok terus, tambahkan pati dalam aliran tipis. Aduk rata, didihkan massa dan matikan.

11 Tambahkan kayu manis, aduk saus dengan baik dan sisihkan. Sausnya sangat empuk dan enak. Anak-anak saya, saat itu, sudah memakannya sebagai makanan penutup mandiri.

12 Casserole sudah kecokelatan, kita keluarkan dan diamkan dalam bentuk 5-10 menit.

13 Dalam proses pendinginan, casserole akan sedikit mengendap, tetapi akan mempertahankan semua kelembutannya. Berkat "kemeja Prancis", casserole bergerak menjauh dari dinding cetakan dengan baik.

14 Dalam peta teknologi, yang menurutnya hidangan ini disiapkan, di taman kanak-kanak, 2 sdm. saus, kira-kira (50 gr.)

Siram casserole yang sudah jadi dengan saus apel dan nikmati.

Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak, rumah sakit, atau disebut casserole sekolah - cara yang terbukti bagi banyak ibu untuk membuat anak makan keju cottage. Dalam bentuknya yang murni, hanya sedikit dari anak-anak kecil yang memakannya dengan senang hati. Dan karena produk ini adalah salah satu yang paling penting untuk organisme yang sedang tumbuh, Anda perlu melakukan trik dan trik. Casserole juga dibuat di pp, sangat sehat dan enak.

Keju cottage memperkuat tulang dan gigi, menormalkan sistem saraf, menjaga jaringan otot dan sistem peredaran darah dalam kondisi yang baik. Produk ini tidak memiliki kontraindikasi dan tidak membahayakan, sehingga Anda dapat memulai pagi dengan aman dengan casserole keju cottage.

Bagi mereka yang khawatir tentang manfaat produk yang telah mengalami perlakuan panas, ada fakta yang tak terbantahkan - dalam casserole, keju cottage mempertahankan hampir semua elemen dan vitamin yang berguna.

6 rahasia memasak

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dalam oven menurut GOST seperti di taman kanak-kanak atau sekolah? Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak? Mengikuti tips ini, Anda akan mendapatkan hidangan seperti itu.

Dasar resepnya adalah keju cottage. Dia pasti ada di rumah. Dan bersamaan dengan itu, krim asam. Jika Anda mengambil produk pedesaan, hasilnya akan menjadi konsistensi dan rasa yang tepat. Anda juga bisa membuat casserole dari keju cottage anak-anak di rumah, sangat mudah dan enak.
Kocok telur dengan benar. Casserole keju cottage yang lezat seperti di taman kanak-kanak diperoleh bukan hanya karena bahannya yang tepat, tetapi juga dari metode memasaknya. Jika menurut resep Anda perlu mengocok telur dengan gula, maka lakukan dalam waktu yang lama sampai muncul busa yang stabil, subur dan tidak cair. Kemudian casserole keju cottage akan keluar tinggi dan lapang.
Tidak ada rasa sakit. Agar kue tidak jatuh dan mempertahankan bentuknya, masak dengan semolina. Dan jangan tambahkan tepung. Setelah mencampur semua bahan dengan semolina, biarkan campuran selama 15-20 menit hingga mengembang.
Semolina yang dilas. Menurut resep dalam casserole keju cottage di dalam oven, seperti di kebun, sereal mentah digunakan. Tetapi jika Anda memasak kue kering dari bubur semolina yang sudah jadi, rasanya akan lebih lembut. Dan kue seperti itu tidak akan jatuh setelah didinginkan.
Suhu pemanggangan. Suhu maksimum untuk resep casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak atau casserole keju cottage lainnya adalah 200 derajat. Dan rata-rata adalah 175-180 derajat. Ini adalah suhu optimal untuk memanggang secara merata. Lapisan bawah tidak terbakar, dan lapisan atas tidak tetap cair.
Casserole kismis. Sebelum menambahkan adonan, kismis harus dikukus, jika tidak maka akan kering. Jika dituangkan dengan air panas dan dibiarkan lama, itu akan menjadi terlalu lunak dan hambar. Menurut aturan, kismis harus dikukus selama 2-3 menit dalam teh curam atau dituangkan dengan air mendidih dan dikeringkan, kemudian akan membengkak, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuk dan rasanya.

Resep klasik untuk casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak

Resep casserole keju cottage dalam oven ini persis seperti di taman kanak-kanak. Di sana, anak-anak makan hidangan dengan senang hati. Di rumah juga mudah memanggang resep ini di oven, itu akan subur seperti kue keju. Mari kita pergi melalui resep langkah demi langkah.

Anda akan perlu:

keju cottage - 300 g;
semolina - 4 sendok makan;
krim asam - setengah gelas;
gula - 4 sendok makan;
telur - 2 buah;
baking powder - 1 bungkus;
kismis - 100 gram;
vanillin - sejumput;
garam - seperempat sendok teh.

Memasak

Cuci kismis dan rendam dalam air mendidih.
Aduk krim asam dengan semolina dan diamkan selama 10-15 menit hingga membengkak.
Masukkan keju cottage, baking powder, semolina dengan krim asam, vanilin dan garam ke dalam mangkuk blender. Alih-alih baking powder, Anda bisa mengambil setengah sendok teh soda. Kocok sampai menjadi pasta.
Kocok telur dengan gula sampai berbusa keras.
Campur perlahan adonan dadih ke dalam massa telur agar busa tidak jatuh.
Tambahkan kismis, aduk.
Lumasi formulir dengan minyak sayur, taburi bagian bawah dan dinding dengan semolina. Tuang ke dalam campuran. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat. Waktu memasak 40-45 menit.

Mannik tanpa keju cottage

Jika Anda ingin menyenangkan anak Anda dengan bubur semolina dalam versi aslinya, siapkan casserole semolina tanpa keju cottage, seperti yang mereka lakukan di taman kanak-kanak.

Anda akan perlu:

semolina - 150 gram;
susu - 250 ml;
gula - 100 gram;
telur - 3 buah;
krim asam - 2 sendok makan;
mentega - 30 gram;
remah roti - 2 sendok makan.

Memasak

Encerkan susu dengan air 1:1. Rebus semolina dalam susu sampai kental.
Dinginkan bubur sedikit, aduk dengan telur (2 buah) dan gula.
Olesi loyang atau bentuk dengan minyak dan taburi dengan remah roti atau semolina agar piring tidak lengket.
Ratakan bubur.
Aduk 1 telur dengan krim asam dan tutup dengan lapisan kecil. Krim asam bisa diganti dengan susu atau krim.
Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan selama 25-30 menit pada suhu 220-230 derajat.

Resep sederhana tanpa semolina

Resep casserole keju cottage ala taman kanak-kanak ini bisa dipanggang hanya dengan 3 bahan. Tapi ternyata sangat enak dan cepat. Ini berbeda dari resep klasik karena disiapkan tanpa semolina.

Anda akan perlu:

keju cottage - 600 g;
telur - 3 buah;
gula - 6 sendok makan.

Vanillin atau kayu manis dapat ditambahkan jika diinginkan.

Memasak

Campur semua bahan dalam blender.
Untuk hidangan, ambil loyang atau bentuk lebar.
Lumasi dengan minyak sayur dan ratakan massa sehingga ketebalannya tidak melebihi 2-3 cm.
Kirim ke oven selama 20-30 menit, masak pada 180-200 derajat. Ketika tepi di sisi mulai ditutupi dengan kerak emas, itu harus dikeluarkan dari oven.

Cara membuat casserole rendah kalori

Komposisi hidangan termasuk makanan rendah lemak dan non-kalori. Kandungan kalori memanggang per 100 gram hanya 129 kkal. Namun, bahan-bahan ini akan membuat sarapan yang sehat dan sangat lezat.

Anda akan perlu:

keju cottage rendah lemak - 200 g;
telur - 2 buah;
kefir - setengah gelas;
tepung jagung atau beras - 3 sendok makan;
baking powder - 1 sendok teh;
fruktosa atau pemanis - secukupnya.

Memasak

Kocok telur dengan fruktosa. Tambahkan kefir dengan pati, aduk.
Tambahkan keju cottage ke dalam campuran dan tumbuk dengan garpu.
Agar adonan casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, tidak terlalu cair, tambahkan 2-3 sendok makan tepung. Tambahkan baking powder, aduk rata.
Olesi formulir atau gunakan perkamen. Tuang adonan dan masak dalam oven selama 30-40 menit pada 180-190 derajat.

Dan akhirnya, beberapa tips tentang cara memasak casserole keju cottage seperti di masa kecil.

Siapkan hanya bahan-bahan segar. Mitos umum adalah bahwa jika suatu produk telah kedaluwarsa, sesuatu dapat dipanggang darinya. Ini bukan kasusnya. Jika Anda memiliki keju cottage basi atau krim asam memiliki rasa pahit dan asam, Anda tidak dapat menggunakannya. Apalagi jika Anda memasak untuk anak.

Casserole keju cottage adalah hidangan yang akrab bagi kita sejak TK.

Disajikan untuk camilan sore, makan malam, dan sekarang kita ingat rasa ini, dan seringkali kita ingin kembali ke masa kecil dan mencicipi kreasi kuliner yang lezat dan sehat ini.

Persiapannya tidak terlalu sulit, terdiri dari produk sederhana dan tidak akan memakan banyak waktu.

Resep casserole keju cottage - seperti di TK

Casserole lezat untuk sarapan, makan malam, hanya camilan

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan - 500 g keju cottage, lebih baik untuk mengambilnya tidak rapuh, tetapi lebih lembab, 100 g gula, 100 g semolina, 50 g susu, 50 g mentega lunak, 2 butir telur dan beberapa bungkus vanila

Tuang susu ke dalam mangkuk dengan keju cottage, tambahkan gula, vanilin, kocok telur dan masukkan mentega lunak

Pertama, aduk seluruh massa dengan sendok, lalu kocok dengan mixer sampai halus

Massa dadih harus dengan kepadatan sedang.

Sambil terus mengocok, tuangkan semolina ke dalam campuran dalam porsi kecil, aduk agar tidak ada gumpalan.

Kami melapisi loyang dengan kertas roti dan menuangkan massa dadih ke dalamnya, diamkan selama 40 menit, sehingga semolina punya waktu untuk membengkak

Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit, panggang sampai kerak kuning muncul di atasnya

Dinginkan casserole yang sudah jadi dan sajikan dengan susu kental, selai, susu.

Tips Memasak:

Untuk membuatnya lebih mudah untuk membawa massa dadih ke homogenitas - bersihkan dadih melalui saringan
Jika keju cottage kering, tambahkan lebih banyak susu.
Lebih baik mengurangi sedikit mentega sehingga alih-alih casserole Anda tidak mendapatkan kue keju
Vanillin adalah untuk kekasih dan tidak diperlukan sama sekali

Cara memasak casserole keju cottage dalam slow cooker

Banyak orang sekarang memiliki multicooker di asisten dapur mereka, casserole dapat dimasak dengan cepat dan tanpa kerumitan di dalamnya.

Pisahkan putih telur dari kuningnya
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan kuning telur, gula, semolina, keju cottage
Campur semuanya dengan baik dan gunakan blender untuk berubah menjadi massa yang homogen.
Kocok dengan blender, tambahkan minyak, kefir
Kocok putih telur dengan garam secara terpisah hingga berbusa.
Lipat putih telur dengan hati-hati ke dalam campuran dadih dan aduk dengan sendok.
Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega
Tuang campuran dadih ke dalamnya.
Atur mode memanggang dan atur timer ke 50 menit
Setelah dipanggang, biarkan casserole mendingin dalam slow cooker selama 35 menit lagi

Anda dapat menulis banyak resep untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi semuanya bermuara pada tindakan utama Anda, yang tanpanya casserole tidak akan menjadi casserole.

Apa yang kami miliki dalam versi klasik adalah keju cottage, susu, mentega, semolina, gula, telur
Keju cottage - harus lembab, jumlah susu yang ditambahkan tergantung padanya, kandungan lemak tidak memainkan peran khusus, disarankan untuk menggosoknya melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan
Susu - kandungan lemak tidak memainkan peran khusus, Anda bisa menggantinya dengan kefir, itu juga akan menjadi sangat enak
Gula - Anda tidak boleh terlalu terbawa olehnya, karena saat memanggang, kerak di atasnya mungkin tidak berwarna cokelat indah.
Mentega - juga jangan tambahkan banyak, agar tidak mendapatkan kue keju krim
Semolina - biasanya diambil dalam jumlah 1/5 dari keju cottage, dalam beberapa kasus dapat diganti dengan tepung
Telur - jumlahnya biasanya diambil dengan kecepatan 1 pc per 200 - 250 g keju cottage

Kami telah menganalisis komposisinya, sekarang prosedur persiapannya

Pilihan pertama:

Campur semua bahan dalam satu wadah sampai benar-benar halus.
Panggang dalam bentuk yang diminyaki, atau dalam loyang di dalam oven pada 200-220 derajat selama 40-50 menit, sampai kerak keemasan muncul di atasnya

Opsi kedua:

Pertama, pisahkan putih telur dari kuningnya, dan kocok putihnya secara terpisah hingga puncaknya, Anda bisa mengocoknya dengan gula
Lipat putih telur dengan hati-hati ke dalam sisa bahan.
Panggang juga. Waktu memanggang terutama tergantung pada ketebalan casserole Anda.

Harap dicatat bahwa Anda tidak boleh mengisi formulir atau loyang sepenuhnya, karena casserole akan mengembang selama memanggang.

Aditif penyedap untuk casserole keju cottage

Sekarang pertimbangkan pilihan untuk berbagai rasa berdasarkan penggunaan 500 g keju cottage

Kupas dan inti 1 apel besar, parut di parutan kasar dan campur dengan keju cottage dan produk lainnya
3 - 4 sendok makan kismis sebelum dikukus dalam air hangat dan tambahkan ke massa dadih total
3 pisang dipotong menjadi irisan tipis dan hati-hati agar tidak memotongnya, campur dengan massa dadih
3 - 4 sendok makan cranberry (tambahkan segar ke dadih, keringkan, tuangkan air terlebih dahulu dan biarkan membengkak selama 35 - 40 menit)
cangkir ceri beku, dicairkan sebelumnya, letakkan di bagian bawah cetakan yang diminyaki, taburi dengan gula atau gula bubuk dan tuangkan di atas massa dadih
Kupas mangga, pisahkan dari batu dan potong dadu kecil, campur dengan massa dadih
Bagian atas casserole bisa ditaburi gula vanila atau gula bubuk

Anda dapat menyajikan casserole seperti itu dengan susu kental, selai, selai, krim asam, saus manis. Ini adalah sarapan yang luar biasa, sangat cocok untuk makan malam, Anda dapat menggunakannya sebagai makanan penutup

Dan yang paling penting, dalam resep casserole seperti itu, tidak ada batasan untuk imajinasi Anda, baca beberapa resep lagi untuk hidangan lezat ini - dari yang paling sederhana hingga resep dengan isian.

Resep video untuk casserole keju cottage tanpa tepung, tanpa semolina

Masak, ingat masa kecil Anda - seperti di taman kanak-kanak, dan tambahkan penyedap kelezatan.

Jika ada yang punya resep menarik untuk hidangan sederhana namun lezat ini - tulis di komentar, bagikan dengan pembaca.

Ada orang yang tidak terlalu suka makan keju cottage dalam bentuknya yang murni, tetapi mereka memahami bahwa penggunaan produk yang luar biasa ini secara teratur memiliki efek menguntungkan pada tubuh mereka. Kenapa kamu bertanya? Dan masalahnya adalah kaya akan sejumlah besar vitamin dan mineral bermanfaat yang berkontribusi pada pembentukan hemoglobin dalam darah dan memperkuat jaringan tulang dengan sempurna. Dan dimasak akan menjadi jalan keluar terbaik dari situasi ini.

Banyak orang ingin menemukan resep yang sempurna untuk hidangan yang luar biasa ini, seperti yang disiapkan di taman kanak-kanak, tetapi mereka tidak pernah menemukannya, karena sebenarnya hanya ada banyak pilihan memasak. Dan hari ini kami akan mencoba menangani masalah ini.

Casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak - resep dengan foto langkah demi langkah

Persiapan kelezatan ini, yang kami makan di taman kanak-kanak, sebenarnya sangat sederhana, dan setiap rumah memiliki seperangkat produk untuk persiapannya. Banyak anak hanya menyukai hidangan dadih ini.

Bahan:

Keju cottage - 500 gr
telur - 2 buah
gula - 100 gr
semolina - 3,5 sdm. aku
vanillin - 1 sachet
baking powder - 2 sdt
garam secukupnya.

Metode memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju cottage, telur, semolina, gula, baking powder, vanillin dan aduk hingga rata. Kemudian biarkan membengkak selama 20 menit.

Kemudian, dengan menggunakan mixer, kocok massa yang sudah membengkak untuk keadaan yang lebih indah.

Casserole lembut, lapang dan sangat lezat.

Cara memasak dalam slow cooker dengan protein kocok secara terpisah

Bahan:

Keju cottage - 500 gr
telur - 2 buah
mentega - 10 gr
semolina - 1/2 cangkir
gula - 1/2 cangkir
kefir - 250 ml
garam secukupnya.

Metode memasak:

Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, perlu untuk memisahkan kuning ayam dari protein. Kami menggabungkan kuning telur dengan keju cottage dan semolina. Kemudian campur dengan blender.

Tuang kefir, tambahkan gula dan bawa ke keadaan homogen.

Tambahkan sejumput garam ke putih dan kocok sampai putih. Kami menggesernya ke dalam massa dadih dan mencampurnya dengan sendok.

Sekarang olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan semua massa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Memanggang" selama 50 menit.

Saat sinyal kesiapan berbunyi, tanpa membuka multicooker, biarkan pai di dalamnya selama setengah jam lagi, setelah itu kami menyajikannya ke meja.

Casserole keju cottage yang lezat dengan semolina di dalam oven

Bahan:

Keju cottage buatan sendiri - 1 kg
semolina - 3 sdm. aku
telur ayam - 4 pcs
gula - 6-8 sdm. aku
gula vanila - 1 sachet
mentega untuk mengoles cetakan.

Metode memasak

Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke keju cottage parut dan kocok rata dengan mixer sampai halus.

Jika Anda akan menggunakan keju cottage yang dibeli di toko, dalam hal ini, Anda perlu menambahkan beberapa sendok makan mentega atau krim asam lemak ke dalam massa total.

Periksa rasa dan tambahkan lebih banyak gula jika perlu.

Kami memindahkan massa dadih ke dalam loyang, dengan hati-hati meratakannya dan menempatkannya dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit.

Kami mengeluarkan pai yang sudah jadi dari oven dan menyajikannya ke meja dalam porsi.

Resep masakan GOST

Banyak orang mengingat dengan baik rasa casserole keju cottage yang luar biasa ini, yang diberikan kepada kami untuk camilan sore di taman kanak-kanak. Resep ini, yang disiapkan sesuai dengan GOST, sebenarnya, seperti yang dipikirkan banyak orang, bukan rahasia, sehingga setiap nyonya rumah dapat dengan mudah mereproduksinya di rumahnya dan mengingat rasa masa kecil yang sebenarnya.

Bahan:

Keju cottage - 500 gr
krim asam - 250 ml
telur ayam - 1 pc.
gula - 4 sdm. aku
tepung - 4 sdm. aku
baking powder - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Dalam mangkuk, gabungkan gula dengan telur dan kocok dengan baik sampai gula benar-benar larut.

Keju cottage untuk resep ini harus diambil rapuh dan tidak kering, dari sinilah hidangan ini dibuat dalam aslinya. Pertama-tama harus digosok melalui saringan, tentu saja, jika kasar.

Kami menggeser krim asam ke dalam keju cottage dan menggiling dengan hati-hati dengan blender. Kemudian tambahkan massa telur kocok di sini dan aduk hingga rata.

Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit, sampai kerak emas muncul.

Casserole tanpa semolina

Casserole tanpa semolina seperti itu adalah salah satu hidangan terbaik dan sangat lezat di keluarga saya. Anda juga bisa memanggangnya dengan kismis, apel, aprikot kering, karena kue yang paling enak dan lembut ini akan meninggalkan kesan yang baik pada anak-anak dan orang dewasa. Dan jika Anda ingin mendengar kata-kata kekaguman, saya menyarankan Anda untuk menggunakan saus krim asam vanila untuk menyirami kelezatan yang disiapkan.

Bahan:

Keju cottage - 600 gr
telur - 3 pcs
gula - 5 sdm. aku
vanillin - 0,5 gram.

Metode memasak:

1. Campur semua bahan dalam wadah yang dalam dan bawa ke keadaan homogen dengan blender.

2. Kami menyiapkan loyang, olesi dengan minyak sayur dan taruh massa yang sudah disiapkan di atasnya.

3. Sebarkan dan ratakan dengan hati-hati agar ketebalannya tidak melebihi beberapa sentimeter.

4. Kami mengatur suhu di oven hingga 200 derajat, letakkan loyang yang sudah dibumbui di dalamnya selama 20-30 menit hingga matang.

Video cara memasak casserole keju cottage dengan saus

Rahasia hidangan yang begitu lezat terletak pada menggosok keju cottage melalui saringan. Tidak peduli seberapa menakutkan kedengarannya, tetapi Anda dapat menghapus setengah kilogram keju cottage dalam 2-3 menit - hanya masalah kebiasaan. Dan jangan lupa kuahnya! Itu selalu terasa lebih enak dengannya!

Silakan dinikmati makanannya!!!