Banyak orang menggunakan nasi dalam makanan mereka. Dari situ Anda bisa memasak pilaf, bubur, bakso, atau menambah salad. Bagi sebagian orang, produk ini adalah hidangan utama. Permen dan minuman beralkohol disiapkan darinya. Tetapi hanya sedikit orang yang berpikir bahwa setiap produk memiliki produknya sendiri.
Untuk pertama kalinya di dunia mulai ditanam di India, tetapi mendapatkan popularitas terbesar di Cina. Beras datang dalam banyak varietas. Itu dapat dibedakan berdasarkan warna - putih, coklat, coklat.
Kemampuan menaikkan gula darah akan bergantung pada jenis serealia. Buraya memiliki indeks glikemik 45 dan sangat sehat. Nasi putih memiliki indeks glikemik 65 atau lebih. Bahkan dengan indikator seperti itu, sereal ini adalah produk makanan dan sangat membantu menurunkan berat badan. Ini dapat digunakan dalam diet pasien dengan diabetes.
Biji-bijian mengandung banyak vitamin dan mineral. Ini termasuk vitamin kelompok B, PP, E. Ini mengandung delapan jenis asam amino.
Sereal ini sangat sering masuk dalam daftar produk yang perlu digunakan dalam nutrisi makanan. Ini berlaku untuk pasien dengan berbagai penyakit dan orang yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan indeks glikemik beras merah berada di tengah-tengah skala, namun hal ini tidak berlaku untuk semua jenis beras.
Indeks glikemik beras merah adalah sekitar 40 unit. Tidak mengandung garam sama sekali. Ini membantu mengurangi produksi jus lambung. Oleh karena itu hari puasa dengan satu nasi dapat direkomendasikan.
Ahli gizi mengatakan bahwa sereal coklat lebih bermanfaat daripada sereal putih. Hal ini dibuktikan dengan kajian komposisi menir beras merah. Dengan penggunaannya yang teratur, Anda bisa membersihkan tubuh dari racun.
Segala jenis sereal rendah kalori. Meskipun demikian, itu memiliki efek yang baik pada sistem pencernaan.
Khasiat beras yang bermanfaat:
- memperbaiki kondisi kulit, rambut, kuku;
- adalah produk yang berguna saat mengikuti diet untuk menghilangkan berat badan berlebih;
- merangsang otak;
- menormalkan fungsi usus;
- menormalkan tekanan;
- meningkatkan fungsi usus.
Namun penggunaan sereal dalam makanan memiliki kontraindikasi. Anda tidak dapat melakukan diet dan hanya menggunakan satu nasi. Ini dapat mempengaruhi fungsi usus dan menyebabkan sembelit.
Saat menggunakan nasi yang belum dikupas, cangkangnya juga masuk ke perut. Komposisi sekamnya mengandung asam fitat yang tidak memungkinkan tubuh menyerap kalsium dan zat besi.
Menurut hasil penelitian, ditemukan bahwa nasi dapat digunakan dalam menu makanan penderita diabetes. Namun dalam hal ini, ada batasan penggunaan tampilan putihnya. Ini tidak cocok untuk pasien diabetes dan akan meningkatkan kadar gula darah. Dengan seringnya menggunakan sereal jenis ini, komplikasi diabetes tipe 2 dapat berkembang. Sebaiknya hindari nasi putih. Kemudian ganti dengan coklat, merah, hitam, coklat. Biji-bijian bisa dikukus.
Beras merah tidak termasuk karbohidrat sederhana sehingga tidak mampu meningkatkan kadar glukosa darah. Ini mengandung vitamin dan mineral, serat. Sifat-sifat seperti itu muncul karena fakta bahwa selama pemrosesan, sekam benar-benar dikeluarkan darinya.
Nasi merah ditandai dengan kandungan kalorinya yang rendah. Dengannya, Anda bisa membersihkan tubuh dan dengan mudah menghilangkan kelebihan berat badan. Dalam hal ini, tidak ada kontraindikasi. Tetapi untuk mengawetkan biji-bijian, Anda perlu menyimpannya di lemari es dan periode ini tidak boleh terlalu lama.
Nasi hitam juga dikenal sebagai nasi liar. Dari segi rasa mirip dengan kacang. Itu dikumpulkan dengan tangan dan oleh karena itu tidak murah. Varietas beras ini dianggap langka.
Saat memilih sereal, penderita diabetes sebaiknya mengutamakan nasi merah. Mampu membersihkan tubuh. Ini mengandung sejumlah besar serat makanan. Dengan pemakaiannya yang teratur, kadar antioksidan dalam tubuh akan meningkat. Khasiat penting lainnya bagi penderita diabetes yang dimiliki beras merah adalah menormalkan kadar gula dalam tubuh.
Tergantung jenis serealnya, kandungan kalorinya tentu saja akan berbeda tidak banyak. Misalnya beras merah mengandung 350 kkal per 100 gram, sedangkan beras putih mengandung 340 kkal. Ini mengacu pada sereal yang belum direbus dan tanpa menambahkan minyak.
Indeks glikemik mengukur efek makanan terhadap kadar glukosa dalam tubuh. Saat menentukan kadar ini, gula dianggap 100 unit.
Sereal coklat berada di tengah skala ini, GI 45-50 unit, beras putih akan memiliki indikator yang sama hampir 85 unit. Dari sini dapat disimpulkan bahwa beras merah memiliki efek yang lebih kecil pada kadar glukosa darah.
- Indeks glikemik beras rebus yang tidak dihaluskan adalah 65 unit.
- Indeks glikemik beras merah adalah 55 unit.
Putih mengandung:
- protein - 7 gram;
- lemak - 0,4 gram;
- karbohidrat - 77 gram;
- serat - 0 gram.
Coklat mengandung:
- protein - 7,5 gram;
- lemak - 2 gram;
- karbohidrat - 77 gram;
- serat - 14 gram.
Nasi dapat dibedakan dari penampilannya. Coklat akan memiliki warna coklat muda, tetapi akan mewarnai bubur jagung secara tidak merata. Setelah dimasak menjadi tidak terlalu rapuh, sedikit keras. Putih harus seputih salju, dan kadang-kadang bahkan terlihat seperti tembus cahaya. Permukaannya selalu datar. Itu memasak dengan cepat dan menjadi rapuh.
Jenis sereal berbeda dalam GI, jadi saat memilih lebih baik memberi preferensi pada beras merah. Ini berlaku tidak hanya untuk pasien diabetes, tetapi juga saat mengikuti diet untuk menghilangkan kelebihan berat badan.
Saat memilih sereal, perlu memperhitungkan indeks glikemiknya. Ini akan membantu menjaga kadar gula darah dan mencegah perkembangan diabetes. Nasihat ini harus diperhatikan oleh orang-orang yang memiliki kecenderungan genetik terhadap perkembangan diabetes. Nasi menir diperlukan untuk penderita diabetes jika mereka mengikuti diet khusus, tetapi sebelum memilih jenisnya, Anda dapat berkonsultasi dengan dokter dan membuat pilihan atas dasar ini.
Cari penyakit Anda di bagian bawah piring
(Kebijaksanaan rakyat Cina).
Halo semua. Saya harap semua orang selamat dari kerakusan Januari tanpa banyak kerugian di barisan kami. Dan hari ini saya ingin memberi Anda informasi yang memungkinkan mereka yang sedang diet atau mengikuti diet sehat (yang seharusnya sama) atau berolahraga:
- Kurangi produksi jaringan adiposa di tubuh Anda
- Kurangi rasa lapar di antara waktu makan
Nah, bagaimana penasaran? Lalu baca terus...
Saat Anda mengonsumsi suatu produk, kadar gula darah naik, pankreas mulai memproduksi insulin secara intensif. Ia melakukan dua fungsi utama dalam tubuh manusia.
-
Menurunkan gula darah dengan mendistribusikannya ke berbagai jaringan tubuh untuk penggunaan jangka pendek atau disimpan sebagai lemak ( meningkatkan sintesis lemak).
- Menekan aktivitas enzim yang memecah lemakitu. mencegah akumulasi lemak diubah kembali menjadi glukosa, yang akan segera dibakar tubuh Anda seperti bahan bakar.
Selain itu, justru karena sintesis insulin kita mengalami rasa lapar, penyerapan glukosa yang cepat menyebabkan peningkatan kadar norepinefrin, yang selanjutnya memicu keinginan untuk makan.
Setiap orang, mungkin, memiliki ini ketika mereka tampaknya sudah makan, tetapi Anda tetap ingin makan dan memasukkan semua yang ada di tangan Anda ke dalam diri Anda. Dan kulkas bukanlah batasnya. Jadi - ini dia, sayang, bekerja 🙂
Kami mewarisi mekanisme perlindungan semacam itu dari nenek moyang primitif (lihat artikel tentang Cro-Magnons).
Kesimpulan:
Dengan mengurangi jumlah dan kecepatan peningkatan kadar gula darah, kita mengurangi produksi insulin dan, akibatnya, mengurangi sintesis jaringan adiposa dan rasa lapar. Semuanya, seperti biasa, sederhana.
Untuk memisahkan semua produk tergantung pada bagaimana mereka meningkatkan gula, orang pintar telah menemukan indikator khusus - indeks glikemik (GI).
INDEKS GLISEMIK PRODUK(GI) adalah indikator yang mencerminkan kecepatan produk tertentu dipecah dalam tubuh Anda dan diubah menjadi glukosa - sumber energi utama. Semakin cepat suatu produk rusak, semakin tinggi GI-nya. Glukosa diambil sebagai standar, GI-nya adalah 100. Semua indikator lainnya dibandingkan dengan GI glukosa.
Pembagian klasik produk menjadi tiga kelompok menurut GI:
- GI tinggi 70-100
- GI sedang 70-50
- GI rendah 10-50
Semakin tinggi indeks glikemik, semakin cepat kadar gula darah naik setelah makan produk dan semakin banyak insulin diproduksi, semakin banyak jaringan adiposa baru akan dihasilkan, semakin cepat dan kuat kita akan merasakan serangan lapar lagi, semakin gemuk pantat kita. akan.
Anda dapat melihat bagaimana gula melonjak tergantung pada produk yang dipilih di sini:
Merah - menunjukkan kurva glikemik glukosa.
Biru - menunjukkan kurva glikemik kentang tumbuk.
Merah muda adalah kurva glikemik untuk roti putih dan nasi.
Oranye adalah kurva glikemik pasta.
Hijau - kurva glikemik legum dan wortel mentah.
Saya ingin melihat bagaimana mereka menerapkannya dalam praktik, setidaknya dengan satu mata 🙂
Jika Anda melakukan ini, tubuh Anda akan mulai makan secara terpisah dari Anda. Dari piring orang lain, pada malam hari, di toko, dia akan membersihkan probe, dengan atau tanpa Anda, tetapi dia akan menemukan jalan keluarnya, percayalah:
“Dokter, istriku adalah kecoa……
- ya, dia berjanji untuk menurunkan berat badan, sekarang dia hanya makan di malam hari, dan saat Anda menyalakan lampu, dia mulai bersembunyi dengan panik!
Oleh karena itu, kami tidak akan beralih dari roti ke gandum berkecambah. Dan mari kita membuatnya sangat sederhana.
Kami menuliskan tiga produk yang paling sering Anda gunakan. Bukan yang paling enak, favorit, dll, tapi apa yang paling banyak kamu makan. Anda tidak perlu lebih dari tiga. Ingat aturan Pareto? Mereka yang masih lulus sekolah harus tahu bahwa:
20% usaha akan memberi kita 80% hasil. 80% usaha hanya akan memberikan 20%.
Oleh karena itu, 20% adalah tiga produk kami. Anda bahkan dapat mengambil satu untuk percobaan.
Untuk melakukan ini, kita memerlukan tabel GI, yang saya berikan di bawah ini. Data dengan tabel lain yang diposting di Internet mungkin tidak cocok sebagian.
Jadi bagaimana saya melakukannya:
Sejak kecil ia menyukai kentang tumbuk, kentang goreng, kentang kukus. Semua lauk saya adalah kentang. Sekarang kami memilih produk yang kira-kira setara yang dapat digunakan untuk tujuan yang sama, tetapi GI lebih rendah. Itu adalah nasi, ketika saya bosan, saya beralih ke soba. Penggantian harus dikontrol dalam 21 hari. ini adalah waktu minimum untuk memperbaiki kebiasaan gastronomi yaitu. inilah yang saya lakukan:
Kentang (GI 95) — —> Beras (GI 70) —-> Soba (GI 40)
Saya mengganti lauk saya dalam dua tahap, Anda bisa melakukannya dalam satu tahap, dari kentang langsung menjadi soba. Ini tidak berarti bahwa saya makan satu soba sepanjang waktu, itu berarti jika ada pilihan lauk pauk, saya akan memilih dengan GI terendah, dan hanya membeli soba dan nasi. Contoh seperti itu dengan satu produk dalam dua tahap, ini untuk yang terlemah, seperti saya. Untuk yang biasa, lebih baik mengganti tiga produk sesuai skema berikut.
hari pertama:-Produk pertama
(contoh: kentang(GI95)—>buckwheat(GI40))
hari ke-21:-Produk ke-2
(contoh: roti putih (GI70) —> roti gandum 
sebuah (GI50))
hari ke-42- produk ke-3
(contoh: pisang matang (GI60)—> pisang agak hijau (GI 45)
Anda dapat mengganti apapun pilihan Anda.
Perhatikan GI bir!
Saat Anda minum bir, yang memiliki GI 110, ada lonjakan tajam gula dan pelepasan insulin, muncul rasa lapar (obat bekerja dengan cara yang sama), itulah sebabnya kami sangat senang mengasah ikan, biji-bijian, keripik, pistachio, dll. untuk bir. yang dikirim langsung ke depot lemak. Pria di perut, wanita di pinggul dan samping. Oleh karena itu, lebih baik mengecualikan bir dari diet Anda sama sekali. Hal yang sama harus dilakukan dengan semua minuman manis berkarbonasi GI - 95.
Transisi yang begitu mulus akan memungkinkan Anda untuk mengubah budaya konsumsi Anda, dan dalam 21 hari Anda tidak akan lagi dipatahkan oleh keinginan akan kentang dengan Coca-Cola.
Sejalan dengan transisi, Anda dapat menggunakan berbagai cara untuk mengurangi GI:
- Menambahkan serat. Semakin banyak serat yang dikandung makanan, semakin rendah GI totalnya, lihat grafik. (itulah sebabnya saya menyarankan Anda untuk menambahkan sesendok serat ke dalam sarapan Anda). Pasta tanpa sayuran lebih buruk dari pasta yang sama, tetapi dengan sayuran;
- Kombinasi protein dengan karbohidrat mengurangi GI keseluruhan. Di satu sisi, protein memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, di sisi lain, keberadaan karbohidrat berkontribusi pada daya cerna protein yang lebih baik.
- Semakin hancur produknya, semakin tinggi GI-nya. Ini terutama berlaku untuk sereal. Kami menggunakan biji-bijian utuh.
- Menambahkan jumlah lemak yang sangat kecil (saya tekankan: sangat kecil) ke karbohidrat memperpanjang waktu penyerapannya dan dengan demikian menurunkan GI (gunakan OMEGA-3).
Peringatan: Saat mencoba-coba GI, jangan lupakan kandungan kalori produknya.
Bagaimanapun, kita perlu membakar kalori, bukan GI. Hindari makanan berkalori tinggi, meskipun memiliki GI rendah.
“Ira mengonsumsi 1500 kkal per hari, dan Valya mengonsumsi 800 kkal lebih banyak. Pertanyaan! Apakah Ira khawatir Valya dalam bentuk lampau?
Minimal program:
Mengganti makanan utama Anda dengan makanan serupa dengan GI terendah akan mengurangi rasa lapar di antara waktu makan dan juga mengurangi sintesis lemak. Ganti minuman manis berkarbonasi dengan jus.
Itu saja untuk hari ini. Semoga beruntung. Dan ingatlah...
Yaroslav Brin.
|
MEJAGI Makanan dengan indeks glikemik tinggi
Makanan dengan indeks glikemik rata-rata
Makanan dengan indeks glikemik rendah
|
Selain kandungan kalori (yaitu nilai gizi), setiap produk yang mengandung karbohidrat di dunia yang mampu dicerna oleh tubuh manusia juga memiliki indeks glikemik (GI). Menariknya, seringkali produk berkalori tinggi memiliki GI rendah dan sebaliknya. Sedangkan indeks GI mempengaruhi proses penurunan berat badan dan obesitas tidak kurang dari kandungan kalori produk.
Apa yang dimaksud dengan indeks glikemik
Indeks glikemik (GI) adalah kependekan dari tingkat pemecahan produk yang mengandung karbohidrat dalam tubuh manusia dibandingkan dengan tingkat pemecahan glukosa, yang indeks glikemiknya dianggap sebagai referensi (GI glukosa = 100 unit) . Semakin cepat proses pemisahan produk, semakin tinggi indikator GI-nya.
Maka dari itu, dalam dunia gizi, sudah menjadi kebiasaan untuk membagi semua makanan yang mengandung karbohidrat menjadi kelompok dengan GI tinggi, sedang, dan rendah. Faktanya, makanan GI rendah disebut karbohidrat kompleks dan lambat, dan makanan GI tinggi disebut karbohidrat cepat dan kosong.
Makanan GI Tinggi - Jam Alarm Insulin
Makanan dengan indeks glikemik tinggi, memasuki tubuh, cepat dicerna dan meningkatkan kadar gula darah, merangsang pankreas untuk melepaskan hormon insulin secara tiba-tiba.
Insulin, pada gilirannya, melakukan pekerjaan berikut: pertama, ia mendistribusikan semua "kelebihan" gula dalam darah secara merata ke seluruh jaringan tubuh, sebagian mengubahnya menjadi lemak tubuh - semacam energi "sebagai cadangan". Kedua, mematuhi naluri evolusi kuno untuk menghemat energi dalam tubuh, mencegah pemecahan lemak yang sudah ada dalam tubuh kembali menjadi glukosa.
Secara kiasan, insulin adalah penjaga toko yang ketat dan sangat pelit yang dengan waspada mengamati konsumsi cadangan energi dalam tubuh kita (dan sederhananya - lemak subkutan). Dia dengan rela berkontribusi pada penumpukan lemak, dan melakukan segalanya untuk memastikan bahwa proses ini tidak berjalan ke arah yang berlawanan - ketika lemak diubah kembali menjadi glukosa dan dibakar, memberi tubuh energi yang diperlukan untuk hidup.
Jadi, jika diet harian Anda sebagian besar terdiri dari makanan dengan indeks glikemik tinggi, yang berarti pelepasan hormon insulin terjadi dalam tubuh Anda secara teratur dan sering, kemungkinan besar Anda tidak akan pernah menurunkan berat badan. Sebaliknya, Anda akan terus menambah berat badan secara sistematis hari demi hari sampai Anda mengubah gaya makan Anda.
Untuk membuat insulin "tidur"
Makanan dengan indeks glikemik sedang dan rendah dicerna dalam waktu lama, dipecah secara bertahap dan hampir tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Artinya, hormon insulin tidak menunjukkan semangat alaminya dalam menumpuk lemak.
Indeks glikemik: tabel makanan
Ingatlah bahwa standar diambil sebagai indikator pemecahan dan penyerapan glukosa, sama dengan 100. Anehnya, ada makanan yang lebih cepat terurai - misalnya bir atau kurma. Namun, jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan ekstra itu, Anda perlu membangun pola makan harian Anda dari makanan dengan indeks glikemik rendah atau sedang.
Catatan: Tabel menunjukkan nilai rata-rata, tanpa memperhitungkan karakteristik persiapan produk, tingkat kematangannya, dan keadaan lainnya.
Indeks glikemik makanan dalam tabel
Makanan dengan indeks glikemik tinggi (GI = 70 ke atas)
| Produk | GI |
|---|---|
| Bir | 110 |
| tanggal | 103 |
| Glukosa | 100 |
| pati yang dimodifikasi | 100 |
| roti panggang putih | 100 |
| Swedia | 99 |
| Roti manis | 95 |
| kentang panggang | 95 |
| Kentang goreng | 95 |
| Casserole kentang | 95 |
| mie beras | 92 |
| aprikot kalengan | 91 |
| Roti putih bebas gluten | 90 |
| Beras putih (ketan). | 90 |
| Wortel (direbus atau direbus) | 85 |
| Roti untuk hamburger | 85 |
| Sereal jagung | 85 |
| Popcorn tanpa pemanis | 85 |
| Puding nasi dengan susu | 85 |
| Kentang tumbuk | 83 |
| Kerupuk | 80 |
| Muesli dengan kacang dan kismis | 80 |
| donat manis | 76 |
| Labu | 75 |
| Semangka | 75 |
| baguette Perancis | 75 |
| Bubur nasi dengan susu | 75 |
| Lasagna (gandum lunak) | 75 |
| Wafel tanpa pemanis | 75 |
| Jawawut | 71 |
| Cokelat batangan (Mars, Snickers, Twix dan sejenisnya) | 70 |
| Susu coklat | 70 |
| Soda manis (Coca-Cola, Pepsi-Cola dan sejenisnya) | 70 |
| croissant | 70 |
| Mie gandum lembut | 70 |
| Beras Belanda | 70 |
| Keripik kentang | 70 |
| Risotto dengan nasi putih | 70 |
| gula merah | 70 |
| gula putih | 70 |
| Kuskus | 70 |
| Manka | 70 |
Jika Anda terkejut bahwa tabel indeks glikemik tidak mengandung produk daging, serta ikan, unggas, telur, dan produk protein lainnya, maka ingatlah: indeks glikemik adalah indikator bersyarat dari laju produk yang mengandung karbohidrat. dipecah menjadi keadaan glukosa. Makanan berprotein, seperti semua jenis daging, ikan, unggas, dan telur, hampir tidak mengandung karbohidrat. Jadi indeks glikemik mereka nol.
Jadi, jika ingin menurunkan berat badan, maka pola makan optimal Anda adalah menggabungkan makanan berprotein dengan makanan yang memiliki indeks glikemik rendah. Sebenarnya, mayoritas didasarkan pada prinsip ini.
Makanan dengan indeks glikemik rendah
Makanan GI rendah memiliki karakteristik yang berlawanan dengan makanan GI. Biasanya, mereka menjalani pemrosesan dan pembersihan minimal, yang berarti mengandung banyak serat alami yang bermanfaat.
Salah satu contoh makanan dengan indeks glikemik paling rendah adalah buah. Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan secara alami mengandung gula dalam jumlah yang cukup besar, gula (tidak seperti gula yang disintesis dan ditambahkan secara artifisial) diserap agak lambat dan tidak membahayakan kesehatan.
Selain buah-buahan, makanan rendah glisemik meliputi sebagian besar sayuran, kacang-kacangan, susu skim, dan biji-bijian.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi
Tentu saja salah jika berpikir bahwa makanan indeks glikemik tinggi tidak sehat dan Anda hanya boleh makan makanan rendah GI. Misalnya, makan makanan dengan indeks glikemik tinggi bisa sangat bermanfaat setelah latihan olahraga yang melelahkan atau aktivitas fisik lainnya.
Tetapi untuk konsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi yang berbahaya secara terus-menerus, ini benar-benar dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi tubuh manusia.
Lonjakan cepat kadar glukosa darah biasanya menjadi penyebab obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.
Seperti yang terlihat dari tabel indeks glikemik produk, adalah mungkin untuk "memakan" berbagai produk dalam jumlah banyak, baik untuk manfaat kesehatan maupun merugikan diri sendiri.
Jaga dirimu dan makan dengan benar!
Biji Saracen, millet Saracen atau "oriza", adalah salah satu tanaman tertua yang ditanam manusia untuk penghidupan. Saat ini, nasi tetap menjadi produk yang sama yang tanpanya makanan kita tidak dapat dibayangkan, meskipun sereal ini baru dibawa ke Rusia pada abad ke-19. Secara umum, sereal ini tidak luput dari perhatian, tak ternilai harganya, karena selain kualitas nutrisinya yang tinggi, sereal ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
Sejarah beras
Awal sejarah beras membawa kita kembali ke zaman kuno ke tanah tempat Kekaisaran Tiongkok Kuno membentang - tempat kelahiran biji-bijian ini. Di sini sereal ini digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk upacara khidmat dan ritual rahasia. Manuskrip tua dan butiran beras yang membatu memberi tahu kami tentang hal ini.
Berkat perkembangan hubungan perdagangan antar negara, serta dengan munculnya para pelancong fanatik, nasi menir bermigrasi ke India dan Jepang, Vietnam dan Thailand, di mana mereka menetap di hati masyarakat setempat sebagai nilai gizi utama.
Tetapi mengapa tepatnya di sana, di Asia, beras menetap dan muncul? Ini semua tentang iklim. Zona tropis dan subtropis merupakan tempat yang ideal untuk pertumbuhan tanaman serealia ini.
Namun, kualitas kuliner tertinggi dari biji-bijian ini menjadikannya makanan utama dunia. Dan hari ini kita, seperti penduduk Bumi lainnya, tidak dapat membayangkan hidup kita tanpa beras. Dan ini sama sekali tidak mengherankan, karena biji-bijian ini mudah disiapkan, enak dan serbaguna, dan juga mengandung kekuatan penyembuhan dari alam.
Selama umurnya yang sangat panjang, padi telah mengalami perubahan yang signifikan, sehingga saat ini kita dapat menikmati berbagai varietas tanaman ini.
jenis beras
Kita semua tahu bahwa padi ditanam di daerah rawa khusus, tetapi ini hanya sebagian dari kebenarannya. Secara umum, ada tiga jenis sawah: kering, reservoir tertutup tanah - cek dan muara.
Selain cara budidaya, bulir beras diklasifikasikan berdasarkan warna, cara pengolahan, ukuran bulir, dan bau bulir pecah.
Berdasarkan ukurannya, varietas millet Saracen berikut ini dibedakan:
- biji-bijian panjang
- butir bulat,
- biji-bijian sedang.
Setelah melewati tahapan pengolahan, gabah yang sudah jadi juga dibagi menjadi:
- cokelat,
- putih,
- kukus emas.
Semua perbedaan warna, nilai gizi, dan aroma lainnya sesuai dengan satu atau beberapa varietas beras.
Beras termahal di dunia adalah basmati India dan Pakistan. Dia mendapat keistimewaan yang sangat berharga karena panjang bulirnya, yang saat mentah berukuran 8 hingga 10 mm, dan saat direbus - hingga 2 cm.
Namun, pemasar mengklaim bahwa rekor harga beras adalah milik Jepang, di mana harga 1 kg produk termurah sama dengan yang kami miliki untuk 10 kg sereal, yaitu $5.
Penduduk Timur yang tidak bisa membayangkan pola makannya tanpa sereal ini tahu persis apa manfaat nasi putih, hitam, coklat, dan merah. Tidak diragukan lagi sereal ini praktis tidak memiliki kekurangan, karena kebanyakan orang Asia berumur panjang. Jadi apa kekuatan pemberi kehidupan dari biji-bijian ini?
Komposisi kimia dari biji-bijian sangat luas. Ini mengandung sejumlah besar unsur kimia yang kita butuhkan: K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Mn, Cu, Zn, Se, yang menyehatkan tubuh dan memperkuat pertahanan kekebalan dan sistem saraf. Dan vitamin dalam beras: tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, asam folat dan pantotenat, K dan E, memperbaiki kondisi kulit, kuku, dan rambut.
Nutrisi maksimal terkandung dalam butiran coklat, karena cangkangnya kaya serat dan vitamin, oleh karena itu, jika ada keraguan nasi mana yang lebih baik untuk dimakan, dikukus atau dipoles, lebih baik berikan preferensi pada yang kedua.
Untuk orang dewasa, dibutuhkan 8 asam amino utama: leusin dan isoleusin, valin dan lisin, metionin dan triptofan, fenilalanin dan treonin, dan untuk bayi, arganin dan histidin juga diperlukan. Semua inklusi organik ini ditandai dengan keberadaannya dalam beras bersama dengan asam lemak jenuh dan tak jenuh.
"Oriza" dibedakan dengan kandungan serat bermanfaat yang tinggi, yang mengaktifkan proses pencernaan di dalam tubuh, dan nasi juga mampu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Protein adalah pembangun otot utama, dan hanya 50 gram nasi mentah yang mengandung protein sebanyak yang dibutuhkan tubuh kita per hari untuk fungsi normal.
Selain itu, nasi mengandung kalori dan karbohidrat kompleks yang cukup banyak, yang memungkinkan sereal ini memberi energi pada tubuh untuk waktu yang lama. Dalam produk rebus, indikator protein berkurang secara signifikan, seperti halnya kalori, yang menjadikan hidangan seperti itu ideal untuk nutrisi makanan.
Sifat penting beras adalah efek pembungkusnya, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan untuk maag dan orang yang menderita gastritis.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang kekhasan berbagai varietas sereal ini di tabel ini, di mana Anda akan menerima data lengkap tentang berapa banyak karbohidrat, protein, dan kalori (kkal) yang terkandung dalam nasi tertentu, mentah atau direbus.
Varietas, nilai gizi dan energi beras
Golden Butir Panjang Kukus
Inilah produk yang biasa kami gunakan untuk memasak pilaf dan lauk pauk.
Butirnya dikukus dan panjangnya tidak lebih dari 8 mm. Ini adalah fitur utama dari spesies ini.
Berkat perlakuan uap, lebih dari 80% inklusi berguna dari cangkang menembus jauh ke dalam biji-bijian, selain itu, sereal semacam itu tidak saling menempel selama memasak karena pati yang ditekan.
Kualitas penyerap kelembapan yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah dari lauk jadi menjadikan variasi ini hidangan utama dalam menu diet. Selain itu, secara aktif menghilangkan garam dari tubuh dan melawan slagging.
Butir bulat putih
Butiran halus yang dipoles, yang ukurannya tidak melebihi 5 mm, dibedakan dari warna seputih salju dan teksturnya yang halus.
Nasi bulat inilah yang digunakan untuk bubur susu. Biasanya, sereal semacam itu ditanam di Italia, yang menjelaskan popularitasnya dalam masakan Italia.
Sifat rekat tinggi membuka pintu baginya ke menu Jepang. Namun, orang dapat memikirkan manfaat dari produk berkalori tinggi dan glikemik tinggi ini, terlepas dari kenyataan bahwa ini adalah "bankir" asam amino, mineral, dan vitamin yang nyata.
Melati Biru
Di alam, tentu saja, beras biru seperti itu tidak ada, tetapi orang Thailand itu licik.
Nasi melati dengan rasa dan aroma yang lembut diwarnai dengan bunga Blue Butterfly Pea, meski sebenarnya nama tanaman ini terdengar seperti Clitoria ternatea. Ini digunakan sebagai teh yang menenangkan, dan sebagai pewarna yang cocok untuk butiran beras. Rumput yang diwarnai dengan rumput tersebut menjadi warna biru dan ungu yang indah.
Menir seperti itu disiapkan dengan cara yang sama seperti yang berbutir panjang biasa, dan pemrosesan warnanya sama sekali tidak memengaruhi rasa melati yang lembut.
Beras merah coklat (abu-abu).
Variasi biji-bijian Saracen ini mungkin yang paling populer di kalangan pelaku diet.
Beras ini diproses dengan hati-hati, sehingga cangkangnya yang berharga tetap terjaga. Itu sebabnya bijinya berwarna coklat, coklat atau abu-abu kotor.
Ini memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh manusia, merangsang gerak peristaltik, membuang racun dan menurunkan kolesterol tinggi.
Ada dua jenis beras hitam: berbutir halus dan berbutir tebal.
Sereal kental memiliki kepadatan yang meningkat, oleh karena itu direndam selama beberapa jam sebelum dimasak, dan setelah itu direbus selama 1 jam. Biji-bijian tipis dan tanpa perendaman disiapkan dalam 20 menit.
Varietas beras ini biasanya digunakan dalam kombinasi dengan sereal pratanak emas dalam campuran nasi. Ini memberi lauk sisa rasa yang manis dan aroma kacang yang halus.
Nasi hitam sangat bermanfaat, dan merupakan pemimpin di antara varietas makanan tanaman ini, tetapi meskipun demikian, ada cukup banyak protein dalam biji ini.
sereal merah muda
Devzira. Inilah nama jenis sereal beras ini. Biji-bijian memiliki warna merah muda yang indah.
Perbedaan utamanya dari varietas lain yang tidak dipoles dan sedikit dipoles adalah kualitas nutrisinya yang tinggi dan kandungan proteinnya yang tinggi.
Dalam bentuk jadi, produk ini memiliki rasa dan aroma yang lembut. Selama proses pemasakan, volumenya meningkat hingga 8 kali lipat, tetapi butirannya tidak kehilangan bentuknya dan tidak saling menempel, meskipun memiliki sifat penyerap kelembapan yang tinggi.
Beras merah muda Uzbek adalah gudang antioksidan dan mineral.
Perwakilan sereal Thailand dibedakan oleh aroma kacang dan aftertaste yang khas. Manfaat beras merah bagi tubuh hampir tidak ada habisnya.
Biji-bijian ini telah memusatkan antioksidan dalam jumlah yang luar biasa. Selain itu, ia memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, menurunkan kadar kolesterol, selain itu, khasiatnya juga meluas ke proses metabolisme, karena kandungan serat makanannya yang tinggi.
Nasi jenis ini bisa saling menempel saat dimasak.
Varietas ini mungkin yang paling cocok untuk masakan tradisional Jepang: sushi, nigiri, sushi. Ini memiliki butiran bulat kecil, agak memanjang, yang mengandung banyak pati, amilosa, dan amilopektin - zat yang menyebabkan peningkatan kelengketan produk rebus.
Biji-bijian ini harus dimasak sesuai dengan semua kanon Jepang, yaitu dikukus, tanpa penambahan gula dan tanpa penambahan garam.
Direbus di atas air (direbus)
Nasi yang dipanaskan menjadi lunak dan bertambah besar, menyerap kelembapan. Bubur ini sangat bermanfaat. Kandungan kalori nasi rebus berkurang setengahnya dibandingkan dengan produk mentahnya, sedangkan kandungan garamnya sedikit, sehingga masakan ini direkomendasikan untuk orang yang kelebihan berat badan.
Selain itu, pola makan seperti itu sangat diindikasikan untuk patologi sistem kardiovaskular, hati, dan ginjal.
Nasi laut, alias Tibet atau Cina
Nama-nama ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan beras, Tibet dan Cina. Ini adalah jamur India yang terlihat seperti nasi bulat rebus, yang mendapatkan namanya.
Jamur digunakan untuk membuat minuman yang sangat sehat, yang ditandai dengan adanya bakteri asam asetat yang merangsang pencernaan dan bertindak sebagai pelindung terhadap banyak mikroba patogen.
Saat jamur beras masuk ke dalam air, mikroorganisme mulai berkembang secara aktif dan bersamaan dengan bakteri mulai melakukan proses fermentasi. "Kvass" ini mengandung banyak inklusi yang bermanfaat: lemak tak jenuh, ester, asam organik, serta kompleks vitamin-mineral, ditambah dengan enzim.
Ilmuwan mengklaim bahwa minuman penyembuhan ini adalah ramuan awet muda yang nyata, selain itu, memulihkan jaringan tulang rawan dan meningkatkan produksi sel darah merah.
Ini adalah hidangan musim panas yang enak dan menyegarkan yang datang kepada kami dari India. Lemon menambahkan aroma jeruk pada rasa dan aroma hidangan ini, dan banyak bumbu lainnya membuat makanan ini sangat harum dan tak terlupakan.
Saat menyiapkan hidangan ini, beban utama diambil oleh aditif aromatik, yang dilakukan sebagai berikut.
- Jinten (½ sdt), biji sawi (1 ½ sdt), batang kayu manis (5 cm), daun kari (5 pcs.) ditambahkan ke mentega panas (1 sendok makan) dan setelah 5 menit cabai hijau cincang halus (1 polong) dan beras bulir panjang yang telah direndam sebelumnya selama 20 menit (350 g).
- Setelah 3 menit, tuangkan air asin (3,5 l + 2 sdt garam) ke dalam wadah dan didihkan.
- Kemudian kami mengurapi piring dengan kunyit (½ sdt), tutup wadah dengan penutup dan didihkan dengan api kecil sampai air benar-benar menguap (20 menit).
- Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan kayu manis, taburi hidangan yang sudah jadi dengan jus lemon dan tambahkan sedikit kulit lemon, parut di atas parutan halus, taruh mentega (2 sendok makan) dan beberapa tangkai peterseli di atasnya.
Banyak hidangan berbeda dibuat dari biji-bijian Saracen, dan salah satu yang paling populer adalah nasi bawang putih. Ia diolah dari bahan-bahan yang minim, namun dari segi karakteristik rasanya tidak kalah dengan pilaf yang sama.
- Tuang 4 gelas air ke dalam wajan, tambahkan 2 sdm. cuci beras dan masak sereal sampai lunak.
- Dalam wajan terpisah dalam minyak panas, goreng bawang putih cincang (4 siung), daun bawang (1 ikat) dan cabai hijau (4 polong).
- Setelah semua manipulasi termal, campur nasi dengan penggorengan, tambahkan garam dan merica, dan lanjutkan menggoreng selama beberapa menit. Semua! Hidangan cepat, mudah, dan sangat lezat!
Meksiko selalu terkenal dengan keinginannya akan makanan panas dan pedas, jadi mereka membuat nasi hijau hanya pedas dan bertenaga.
- Untuk membuat lauk zamrud, bawang putih (3 siung), bawang bombay (1 kepala), ketumbar (ikatan besar) dan biji cabai hijau (1 polong) harus dicincang dalam blender dengan tambahan 1 sdm. kaldu ayam sampai halus. Hasilnya adalah massa cairan hijau jenuh yang indah.
- Selanjutnya goreng nasi bulir panjang (1 sdm) dalam minyak panas selama 2 menit, setelah itu kita tuang 1 sdm dari wadah. kaldu ayam dan campuran hijau, garam secukupnya, tutupi dan siapkan dengan api kecil.
Hidangan yang indah dan sangat aromatik yang disukai semua orang!
Beras. Kontraindikasi
Sekarang banyak ahli gizi yang memperdebatkan kemungkinan bahaya beras, dan pertanyaan yang langsung muncul, apakah bermanfaat seperti yang mereka katakan?
Di sini perlu dicatat bahwa beras yang tidak dihaluskan tidak dianggap sebagai aspek negatif, semua serangan ditujukan secara eksklusif pada produk olahan.
- Nasi dapat memicu perkembangan aterosklerosis, diabetes, batu ginjal, dan hipertensi.
- Penggunaan hidangan nasi yang berlebihan dapat tercermin dari sembelit yang terus-menerus.
- Penderita diabetes yang bergantung pada insulin dilarang keras mengonsumsi beras laut (Tibet, Cina), atau lebih tepatnya minuman darinya.
- Selain itu, beras dapat menyebabkan serangan alergi. Asma, dermatitis atopik, eksim, atau rinitis dapat bertindak sebagai reaksi negatif terhadap penerimaannya. Bahkan serbuk sari beras dapat membuat penderita alergi tidak sehat, dan perlu dicatat bahwa beberapa alergen dapat mempertahankan daya rusaknya bahkan setelah perlakuan panas.
Bagaimana cara menyimpan beras dan berapa umur simpannya
Beras adalah produk yang harus selalu ada, itulah sebabnya kami selalu memiliki persediaan biji-bijian putih di lemari dapur kami. Tapi apakah Anda menyimpan sereal ini dengan benar? Agar sereal hidup bahagia selamanya di tempat sampah, Anda harus mengikuti aturan berikut:
Beras adalah produk yang tanpanya kita tidak dapat membayangkan pola makan kita hari ini. Itulah mengapa kita hanya perlu mengetahui segalanya tentang sereal ini, dan makanan kita akan bermanfaat bagi kita, dan tidak merugikan kita.
Nasi putih biasa tinggi kalori dan memiliki indeks glikemik tinggi (sekitar 70 unit). Paling sering, ia mengalami pembersihan dan pemolesan multi-tahap, sehingga praktis tidak mengandung komponen yang berharga secara biologis. Cukup sulit dicerna dan memperlambat proses motorik di saluran pencernaan. Mengingat semua itu, nasi putih bukanlah makanan pokok bagi penderita diabetes. Varietasnya yang lebih eksotis dan mahal mengandung lebih sedikit karbohidrat sederhana dan lebih banyak serat, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk diabetes. Banyak tergantung pada metode produksi industri, serta pengolahan produk kuliner lebih lanjut di rumah. Indeks glikemik beras dari varietas yang berbeda berbeda, karena teknologi produksi dan komposisi kimia dari produk tersebut berbeda.
Nasi putih
Nasi putih tinggi karbohidrat, yang membuat Anda merasa cepat kenyang, tetapi menyebabkan perubahan drastis pada kadar glukosa darah. Karena itu, rasa lapar segera kembali lagi dan orang tersebut merasakan gejala hipoglikemia. Selain itu, nasi putih klasik benar-benar dibersihkan dari cangkang biji-bijian, yang mengandung semua bahan bermanfaat.
Biji-bijian yang dipoles terutama hanya mengandung pati, yang meskipun merupakan karbohidrat kompleks, tidak membawa sesuatu yang berguna bagi tubuh.
Produk seperti itu direbus dengan cepat, sangat bergizi dan dapat memicu penambahan berat badan. Obesitas mengancam penyakit kardiovaskular, masalah pada persendian dan kulit kaki akibat meningkatnya beban pada sistem muskuloskeletal. Dianjurkan bagi penderita diabetes untuk menghindari hidangan seperti itu, karena metabolisme mereka sudah terganggu.
Nasi instan yang tidak perlu dimasak sangat berbahaya bagi penderita diabetes. Untuk memakannya cukup dengan menuangkan air mendidih dan rendam selama 5-15 menit. Produk semacam itu mengalami pemrosesan yang signifikan, termasuk penggunaan suhu tinggi dalam produksi, sehingga kadar vitamin, asam amino, dan elemen jejak di dalamnya tidak terlalu tinggi.
Yang paling sehat dari semua jenis beras putih adalah beras basmati, khususnya jenis beras panjang. Ini diproduksi dalam bentuk yang tidak dipoles dan mengandung banyak elemen dan senyawa kimia yang berguna. Indeks glikemik produk rata-rata - sama dengan 50 unit. Ini membuatnya sangat cocok untuk digunakan pada diabetes. Produk ini memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang khas dengan sedikit rasa pedas. Satu-satunya kelemahan dari varietas ini adalah harganya sangat mahal.
Kalau tidak, manfaat nasi basmati sudah jelas, karena:
- mempercepat proses metabolisme;
- melindungi mukosa lambung dari proses inflamasi;
- menghilangkan racun dan racun dari tubuh;
- tidak meningkatkan risiko obesitas, melainkan mendorong penurunan berat badan;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Beras ini ditanam di beberapa bagian India dan dapat disimpan dalam waktu lama. Bahkan ada varietas beras berumur khusus, yang dalam prosesnya memperoleh rasa dan aroma yang lebih menyenangkan.
Indeks glikemik beras berbiji panjang lebih rendah daripada beras berbiji bulat dan sedang.
beras merah
Brown (brown) rice adalah jenis beras yang selain bulirnya juga diawetkan bagian utama cangkang dan dedaknya. Dalam produksi, itu hanya dibersihkan dari sekam dan kotoran luar yang nyata, sehingga zat aktif biologis utama di dalamnya dipertahankan. Nasi merah mengandung lebih banyak vitamin B, mikronutrien, dan serat daripada nasi putih biasa. Indeks glikemiknya adalah 50, jadi hidangan dari produk ini terkadang ada di meja pasien diabetes.
Nasi merah memiliki efek sebagai berikut pada tubuh manusia:
- memperkuat sistem saraf karena tingginya kandungan magnesium dan vitamin B;
- menghilangkan racun, terak dan produk akhir metabolisme;
- memperbaiki kondisi sistem pencernaan;
- menormalkan tidur;
- mengatur tekanan darah;
- menurunkan kolesterol darah.
Nasi merah tidak mengandung gluten (alergen yang kuat), sehingga produk ini ideal bahkan untuk penderita diabetes yang alergi
Jenis merah dan hitam
Beras merah adalah salah satu varietas paling langka dari produk ini. Ini berguna untuk pasien diabetes karena mengandung banyak serat dan asam amino esensial. Pigmen merah yang dikandungnya baik untuk sistem kekebalan tubuh. Ini meningkatkan mekanisme pertahanan dalam tubuh dan mempercepat metabolisme. Indeks glikemik beras merah rata-rata - 55 unit. Ini direbus selama sekitar setengah jam, setelah dimasak biji-bijian menjadi merah jenuh.
Ada juga varian nasi hitam. Menurut ahli gizi, jenis ini adalah yang paling bermanfaat, karena mengandung serat, tokoferol (vitamin E), zat besi, magnesium, vitamin B, dan asam amino dalam jumlah maksimum. Cangkang hitam tipis menutupi butiran bagian dalam yang putih, dan di dalamnya sebagian besar dari semua zat bermanfaat ini disimpan. GI beras tersebut adalah sekitar 50 unit. Hidangan darinya hangat, tapi ringan, sehingga tidak membebani pankreas dan usus.
Masak beras hitam selama kurang lebih 50 menit, sebelum merendam beras dalam air dingin selama beberapa jam. Nasi rebus tidak berubah warna, meski airnya bisa menjadi sedikit berwarna saat dimasak.
Beras apa pun selain putih pada dasarnya tidak dipoles. Cangkang biji-bijianlah yang bertanggung jawab untuk pewarnaan, dan saat digiling, produk memperoleh warna putih murni.
Metode memasak terbaik dalam hal muatan karbohidrat
Untuk masakan nasi, lebih baik menggunakan varietas yang memiliki indeks glikemik paling rendah. Lebih baik menolak sama sekali varietas putih yang sangat halus dan dipoles, karena, selain pati, praktis tidak ada apa-apa di dalamnya. Mereka hanya memenuhi tubuh dengan energi karena kandungan kalorinya yang tinggi, tetapi tidak diinginkan untuk makan makanan seperti itu dengan diabetes karena risiko kelebihan berat badan dengan cepat.
Anda dapat menurunkan indeks glikemik nasi rebus dengan cara:
- waktu memasak yang singkat (nasi yang sangat matang memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi);
- memasangkannya dengan ikan dan sayuran segar.
Pada diabetes, tidak diinginkan untuk menggabungkan nasi dengan daging, karena kombinasi produk ini dapat menyebabkan rasa berat di perut dan masalah pencernaan. Juga tidak diinginkan untuk memasak puding dan casserole manis dari produk ini, karena indeks glikemik hidangan tersebut sangat tinggi.
Nasi setengah matang adalah jenis produk yang dikukus di bawah tekanan selama pembuatan. Nasi seperti itu memiliki warna yang kaya, seringkali kekuningan, yang dalam proses pemasakan diganti dengan warna putih biasa. Dengan bantuan pemrosesan seperti itu, sebagian besar komponen aktif biologis dari cangkang berubah menjadi biji-bijian, sehingga manfaat memakan produk jauh lebih tinggi. Nasi kukus jangan disamakan dengan nasi putih kukus buatan sendiri. Yang terakhir memiliki banyak karbohidrat dalam komposisinya dan tidak dianjurkan untuk penderita diabetes.
Indeks glikemik produk cukup rendah - yaitu 38 unit. Teknologi pemrosesan uap memungkinkan Anda menghemat jumlah maksimum zat bermanfaat di dalamnya: vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Jenis produk ini direkomendasikan untuk penderita diabetes yang sering mengalami gangguan pencernaan dan masalah saluran pencernaan lainnya.
Nasi kukus tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Saat dimasak, butirannya tidak saling menempel dan tekstur hidangannya rapuh.
Properti yang berguna dari nasi kukus:
- perlahan diserap dan dipecah menjadi karbohidrat sederhana, tanpa menyebabkan lonjakan tajam kadar glukosa darah;
- memenuhi tubuh manusia dengan vitamin;
- meningkatkan fungsi sistem ekskresi;
- menormalkan keseimbangan air-garam dalam tubuh;
- memperbaiki keadaan sistem saraf;
- mempercepat metabolisme;
- menyelimuti mukosa lambung dan mengurangi keasaman.
Berbagai jenis beras, pada tingkat tertentu, menghambat peristaltik usus (aktivitas motorik). Properti ini memungkinkan untuk digunakan untuk pengobatan non-obat diare ringan dan gangguan pencernaan. Namun jika sering dimakan dapat menyebabkan masalah pada buang air besar, sehingga tidak dianjurkan untuk orang yang memiliki kecenderungan sembelit kronis.
Mengingat bahwa dengan diabetes, semua prosesnya sedikit lebih lambat, Anda tidak boleh terlalu sering terbawa oleh nasi, bahkan dari varietasnya yang memiliki indeks glikemik rendah.
Memuat...