Cookie terburu-buru dengan margarin. Kue shortbread buatan sendiri dengan margarin. kue gula

Cookie pada margarin cukup mudah untuk dipanggang, tetapi Anda harus mengikuti teknologi memasak tertentu. Tidak diragukan lagi, rasa kue masa depan secara langsung tergantung pada kualitas produk, jadi lebih baik tidak menghemat margarin dan memilih yang paling layak dalam hal kualitas.

Selama proses memasak, Anda mungkin membutuhkan susu dingin, telur, dan jika Anda merencanakan kue dengan isian, selai.

Hal utama dalam resep shortcrust pastry adalah mentega atau margarin harus dibekukan di dalam freezer, lalu diparut atau dicincang. Tingkat kerapuhan adonan akan langsung tergantung pada ini. Rahasia lain dari shortcrust pastry adalah semua bahan dicampur dengan cepat. Hal ini diperlukan karena margarin akan meleleh dan ini akan mengubah tekstur adonan.

Baca juga:

Kue mawar, resep paling benar

Cookie pada resep foto krim asam

Cara membuat resep kue jahe

Tahap teknologi selanjutnya: membekukan adonan itu sendiri. Koki berpengalaman menyarankan untuk menyimpannya dalam suhu dingin setidaknya selama 30 menit. Hal utama dalam proses memanggang adalah tidak mengekspos cookie secara berlebihan di dalam oven. Jadi untuk adonan lingkaran kecil, 10 menit sudah cukup. Cookie harus lembut saat disentuh dan berwarna keemasan.

resep kue kering margarin

Bahan:

margarin - 150 gram;
gula pasir - 150 g;
tepung - 300 gram;
telur;
soda - 1 sendok teh.

Memasak kue pendek:

Kami memotong margarin menjadi beberapa bagian dan untuk melelehkannya, masukkan ke dalam microwave atau dalam penangas uap. Dalam margarin cair, aduk rata, tambahkan gula.

Sekarang Anda perlu mengocok telur ke dalam adonan dan mengaduknya.

Tuang tepung yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan dengan segenggam kecil dan aduk sampai gumpalan benar-benar hilang. Tetap menambahkan soda yang disiram dengan cuka.

Gulung adonan menjadi bola dan dinginkan selama 20 menit. Setelah waktu ini, itu harus dikeluarkan dan digulung menjadi lapisan. Anda dapat menggunakan cetakan khusus atau gelas sederhana untuk memeras figur dari adonan.

Letakkan di atas loyang yang diolesi kertas roti. Kami menempatkan cookie masa depan dalam urutan acak.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan suhu 180 derajat.

resep kue kering

Bahan:

tepung yang diayak - 500 g;
margarin - 200 g (bungkus tidak lengkap);
krim asam - 200 ml;
gula pasir - 1/2 cangkir;
gula vanila - sekantong;
baking powder - 1/2 sachet;
bubuk kakao - 2 sendok makan;
gula bubuk.

Memasak buatan sendiri:

Lelehkan margarin dalam microwave atau mandi uap. Tambahkan krim asam, gula (termasuk vanila) ke dalamnya dan aduk rata.

Campurkan beberapa sendok makan tepung dengan baking powder dan tambahkan ke adonan. Kemudian tambahkan sekitar satu cangkir tepung dan aduk.

Sekarang Anda perlu membagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Tambahkan tepung ke satu bagian sampai adonan menjadi lengket. Kami memasukkannya ke dalam lemari es.

Kami akan membuat cokelat bagian kedua: campur kakao dengan sesendok tepung (agar lebih baik terhubung dengan adonan) dan tambahkan ke adonan. Kemudian kita bertindak, seperti pada kasus pertama - tuangkan tepung sampai adonan menjadi tidak lengket.

Adonan dua warna yang dihasilkan digulung menjadi beberapa lapisan (ketebalan tidak lebih dari 1 cm). Kami memeras kue dengan bantuan cetakan khusus atau gelas dan gelas.

Letakkan gambar yang dihasilkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Itu tidak perlu dilumasi dengan minyak. Kami memanggang kelezatan kami selama setengah jam pada suhu 200 derajat.

Rasanya tidak akan cukup manis, jadi tidak akan berlebihan untuk ditaburi gula bubuk. Kue yang sudah jadi, tergantung pada preferensi gourmets muda, dapat disajikan dengan kakao, teh, dan susu.

Kue dengan krim asam

Bahan:

margarin - 125 gram;
krim asam - 150 ml;
baking powder - 12 g (satu sendok teh dengan slide);
tepung (diayak) - 320 g (2 gelas);
gula pasir - 50 g;
wijen - 20 g;
serpihan kelapa - 20 g.

Memasak:

Untuk pengujiannya, Anda membutuhkan margarin pada suhu kamar, jadi lebih baik dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu.

Tambahkan krim asam. Tuang baking powder untuk adonan.

Sambil mengaduk adonan dengan pengocok, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Mungkin harus dituangkan lebih atau kurang, tetapi dalam hal apa pun, konsistensi adonan tidak akan lengket dan lunak.

Kami memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam tas dan mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam.

Sekarang mari kita siapkan toppingnya. Gula, serpihan kelapa, biji wijen, dll dapat digunakan.Ingat bahwa tidak ada gula dalam biskuit.

Kami menggulung adonan dingin dengan ketebalan 5-7 mm dan memeras kue yang akan datang dengan bantuan cetakan. Jika diencerkan akan terlihat seperti kerupuk, dan jika ditebalkan akan empuk.

Ambil loyang dan tutupi dengan kertas roti atau alas silikon. Kami menyebarkan kue di atasnya dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan selama 20 - 30 menit. Kami memanggang pada suhu 180 derajat.

Kue paling sederhana

Bahan:

margarin - 200 gram;
tepung (diayak) - 2 cangkir;
gula pasir - 1/2 cangkir;
soda - setengah sendok teh.

Memasak:

1. Kami mengambil margarin lunak dan tiga di parutan kasar (Anda bisa memotong halus).

2. Tambahkan tepung dan gula ke dalamnya.

3. Kami memadamkan soda dengan cuka dan menuangkannya ke dalam margarin. Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila jika suka. Ini akan memberi rasa.

4. Campur semua bahan secara menyeluruh dengan tangan Anda. Ini akan hancur pada awalnya. Selanjutnya, massa homogen akan diperoleh, yang harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.

5. Adonan dingin, gulung berlapis-lapis dan buat kue. Ini bisa dilakukan dengan gelas, Anda bisa menggunakan cetakan, atau Anda bisa menggulungnya menjadi bola-bola kecil.

6. Sekarang letakkan kue kami di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen (Anda bisa menaburkannya dengan tepung atau mentega). Cookies bisa meleleh di dalam oven, jadi jangan menyebar terlalu kencang. Anda bisa menaburkan gula di atasnya, tetapi rasanya akan sangat manis.

7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit. Segera setelah kue menjadi kecokelatan - Anda bisa mendapatkannya.

Kue di kefir

Bahan:

tepung - 2 cangkir;
gula pasir - 1 gelas;
kefir - 150 ml;
margarin - 150 gram;
kayu manis - 2 sendok makan;
telur;
garam - sejumput.

Memasak:

1. Kocok telur bersama garam dan gula.

2. Tambahkan margarin (dilunakkan), soda dan kefir ke dalam campuran yang dihasilkan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan.

3. Segera setelah massa menjadi homogen, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

4. Campur kayu manis dengan dua sendok makan gula.

5. Giling adonan yang sudah dingin dengan lapisan.

6. Dengan menggunakan cetakan khusus atau gelas, potong kue dari adonan.

7. Taburkan campuran gula-kayu manis di atasnya dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

8. Panggang selama 20 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Cookies dengan margarin tanpa telur

Bahan:

margarin krim - 100 g;
air (air mendidih) - 100 -150 ml;
gula pasir - 6 sendok makan;
krim atau krim asam - 50 g;
kayu manis bubuk - setengah sendok teh;
garam - sejumput;
madu - satu sendok teh;
tepung terigu - 2 cangkir;
tepung gandum - 2 sendok makan.

Resep dengan foto:

Lelehkan gula hingga menjadi karamel dan tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Ini harus dilakukan dengan hati-hati.

Dan Anda bisa menyeduh kopi manis atau kakao.

Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan dan aduk hingga larut. Sekarang tambahkan sesendok madu dan aduk. Kami menambahkan krim. Tetapi lebih baik menggunakan krim asam sebagai gantinya.

Jika pada awalnya kami menggunakan kopi dan kakao, maka kami tidak menambahkan kayu manis (jika tidak, tuangkan). Campuran ini dicampur secara menyeluruh dengan dua sendok makan tepung gandum hitam.

Ayak tepung terigu, campur dengan soda dan tambahkan ke adonan. Harus diingat bahwa tepung bisa berbeda dan dengan gluten yang berbeda, jadi tambahkan tepung dalam segenggam kecil sampai adonan menjadi plastik.

Kami memasukkan adonan ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam.

Kemudian kami mengeluarkannya dan menggulungnya (Anda bisa langsung di atas perkamen atau alas silikon). Kami memberi bentuk pada cookie masa depan. Anda bisa memotongnya menjadi kotak.

Panggang dalam oven selama 13-15 menit pada suhu 200 derajat.

kue mayonaise

Bahan:

margarin krim - 200 g;
gula pasir - 200 g;
mayones - 200 gram;
telur;
tepung - 500 gram;
soda - satu sendok teh.

Memasak:

Gosok gula dengan margarin dengan garpu. Tambahkan telur, soda, dan mayones ke dalamnya. Kami mencampur. Tambahkan tepung secara bertahap dan uleni adonan elastis.

Di atas loyang yang dilumuri minyak, taruh bola-bola yang digulung dari adonan. Kami mengirimkannya ke oven dan memanggang selama 30 menit pada 180 derajat.

Cookie melalui penggiling daging

Bahan:

gula pasir - 200 g;
telur - 3 buah;
margarin - 250 gram;
cuka untuk memadamkan soda;
soda - setengah sendok teh;
tepung - 540 g;
gula halus untuk taburan.

Memasak:

Pecahkan telur dan campur dengan gula dalam mangkuk. Kocok mereka dengan mixer. Kami memadamkan air dengan cuka. Kami mengalahkan massa kami lagi dengan mixer. Tambahkan margarin cair dan kocok hingga rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Kami mengeluarkan adonan yang dihasilkan untuk sementara waktu di lemari es.

Kami mengambil penggiling daging dan menggulir adonan (lebih baik menggunakan nosel khusus). Ambil loyang dan taburi dengan sedikit tepung. Kami menyebarkan adonan di atasnya. Panggang selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.

Saat kue sudah siap, mereka bisa ditaburi gula bubuk.

Kue dengan selai

Bahan:

margarin krim - 100 g;
telur;
tepung - 2,5 cangkir;
gula pasir - 1/2 cangkir;
selai (apa saja) - 1/2 cangkir;
garam - 0,5 sendok teh;
soda - 0,5 sendok teh;
minyak (untuk mengoles loyang).

Memasak:

Kocok margarin dengan garpu, masukkan telur, tambahkan gula. Semua ini benar-benar dipukuli dengan mixer. Tambahkan garam dan soda. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan. Itu harus padat dalam konsistensi.

Kami membagi adonan menjadi dua: kami menggulung satu sesuai dengan ukuran loyang dan melumasinya dengan selai, dan menggulir yang lain melalui penggiling daging. Anda mendapatkan "cacing" - kami menempatkan mereka dengan cara yang kacau di kemacetan. Panggang selama 10-15 menit dengan suhu oven 180 derajat hingga kecoklatan. Keluarkan dari oven dan potong sesuai selera.

resep kue kering sederhana

Bahan:

margarin - 250 g (satu bungkus; lebih baik memilih dengan tulisan pada paket "untuk memanggang yang subur");
tepung - 2 cangkir;
gula pasir - 2 sendok makan;
soda - 1 sdt;
cuka - 1 sendok makan.

Memasak:

Kami mengambil tepung dan memotong margarin menjadi potongan-potongan kecil. Lebih baik berada pada suhu kamar.

Campur margarin dan tepung dengan tangan Anda. Ternyata "remah pasir". Tambahkan slaked soda, gula ke dalamnya dan aduk.

Gumpalan kue shortcrust yang dihasilkan harus ditempatkan di lemari es selama 15 menit. Kami membentuk kue dari adonan dingin dan memanggang dengan api sedang selama sekitar 30 menit. Kue yang sudah jadi yang dimasak dengan margarin harus berwarna keemasan.

Cookies dengan margarin sangat mudah disiapkan. Perlakuan itu murah dengan biaya. Kue margarin dapat disiapkan bahkan oleh seorang pemula. Kue-kue dengan aroma lembut sangat cocok dengan teh atau kopi. Anak-anak bisa makan kue dengan kakao.

Kue margarin buatan sendiri

Bahan

Bubuk kakao - 10 g
Soda kue - 4 gram
Gula - 95 gram
Tepung terigu - 425 g
Krim margarin - 135 g
1 telur
Gula vanila - 22 g

Memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Tambahkan gula ke dalamnya.
Kocok bahan dengan mixer.
Masukkan margarin yang sudah dilunakkan ke dalam wadah lain.
Tambahkan ke dalam campuran telur dan gula. Mencampur.
Perkenalkan tepung yang sebelumnya diayak dalam porsi kecil. Uleni massa.
Tambahkan soda.
Uleni adonan agar tidak lengket di tangan.
Bagi menjadi 2 bagian.
Tambahkan gula vanila ke satu, dan kakao ke yang lain. Uleni adonan lagi.
Gulung. Potong kue dalam berbagai bentuk.
Letakkan kertas khusus di atas loyang.
Letakkan adonan di atas loyang.
Menyalakan oven. Panaskan hingga 190 derajat.
Kirim loyang dengan adonan ke oven selama 14 menit.
Cookie cepat siap harus dingin. Anda bisa menyajikan kefir yang lezat.

Bahan

minyak sayur - 45 g
margarin - 220 g
gula pasir - 120 g
telur ayam - 3 pcs.
tepung terigu - 270 g
krim asam - 75 g
soda kue - 16 gram

Memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
Tambahkan gula ke mereka. Campur makanan.
Tambahkan krim asam.
Letakkan margarin di suhu ruang. Mencampur.
Tuang tepung dan soda ke dalam massa yang dihasilkan.
Uleni adonan.
Olesi loyang dengan minyak.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
Potong kue bulat dari adonan menggunakan gelas.
Letakkan di atas loyang panas.
Masukkan adonan ke dalam oven.
Panggang selama 5 menit Dalam hal ini, angka-angka harus dibalik.
Letakkan kue di piring. Biarkan dia tenang.
Sajikan kue margarin buatan sendiri dengan susu.

Bahan

Margarin krim - 220 gr.
Tepung - 340 gr.
Bir - 90 ml.
Gula.

Memasak

Ayak tepung ke dalam mangkuk melalui saringan halus.
Margarin dipotong-potong. Tambahkan ke tepung.
Giling margarin yang sudah dicampur dengan tepung.
Untuk massa yang dihasilkan tuangkan bir.
Uleni adonan elastis.
Bungkus dengan kertas timah dan letakkan di tempat yang dingin selama 50 menit.
Taburkan gula di permukaan kerja.
Oleskan adonan di atasnya.
Gulung hingga setebal setengah sentimeter.
Potong bentuk persegi panjang dengan pisau. Di setiap sisi gambar, buat potongan dan tutupi ujung yang berlawanan.
Olesi loyang dengan minyak.
Nyalakan oven pada suhu 200 derajat.
Letakkan angka-angka dari adonan di atas loyang. Tempatkan dalam oven.
Panggang potongan adonan selama sekitar 16 menit.
Biarkan kue dingin dan sajikan dengan teh hijau.

Bahan

620 gr tepung terigu
190 gr gula halus
8 gram soda kue
2 butir telur ayam
270 gr margarin kental

Memasak

Ayak tepung ke dalam wadah.
Buat lekukan kecil di dalamnya.
Masukkan margarin yang sudah dilunakkan ke dalam ceruk ini.
Tambahkan gula bubuk.
Masukkan telur dan soda kue ke dalam tepung.
Uleni bahan menjadi adonan homogen.
Sobek potongan dari adonan. Gulung masing-masing dalam bentuk sanggul.
Nyalakan oven dengan suhu 190 derajat.
Lapisi loyang dengan foil. Lumasi dengan mentega.
Letakkan adonan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
Panggang selama sekitar 13 menit. Adonan yang sudah jadi akan berubah warna menjadi coklat.

Kue margarin sederhana dapat didekorasi dengan selai, pasta cokelat, hazelnut, keping cokelat.
Cookie pada margarin disiapkan dengan sangat cepat. Anda bisa memasak kelezatan ini bersama anak Anda. Anak-anak suka makanan panggang buatan mereka.
Efek rapuhnya adonan karena kandungan margarin yang tinggi.
Tepung yang diayak harus ditumbuk dengan hati-hati dengan margarin hingga konsistensi dadih. Selama pencampuran, tepung dilapisi lemak. Adonan menjadi sangat lembut dan tidak basi dalam waktu lama.
Adonan harus diremas dengan tangan. Namun hal ini jangan dilakukan terlalu lama, karena margarin akan mulai meleleh. Hasilnya akan menjadi kue yang keras.
Lebih baik tidak menggunakan gula dalam kue. Ganti dengan gula halus. Berkat ini, kelezatan yang sudah jadi akan meleleh di mulut Anda.

Telur ditempatkan dalam adonan untuk bundel. Produk ini dapat menambah kekakuan. Karena itu, lebih baik tidak menggunakannya. Gunakan hanya kuning telur.

Untuk mengubah adonan menjadi massa homogen dengan cepat, campur bahan kering secara terpisah dari bahan cair. Setelah itu hubungkan keduanya.
Masukkan adonan ke dalam lemari es agar lebih mudah digulung. Saat dingin, itu menyusut lebih baik.
Gilas adonan dengan margarin dari bagian tengah ke tepi. Lapisan adonan harus selalu dibalik dan dilumuri tepung.
Ketebalan adonan harus sekitar 6 mm. Agar adonan pada margarin matang dengan baik.
Panggang kue margarin sederhana dalam oven yang dipanaskan dengan baik.
Kue cepat dapat bervariasi. Tambahkan kacang, kismis atau kayu manis ke dalam adonan.
Jika resepnya membutuhkan penggunaan air, maka Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
Angka adonan dapat dibuat dengan pisau, cetakan khusus, gelas atau cangkir.
Untuk membuat kue berwarna-warni, bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang kakao menjadi satu. Hubungkan bagian-bagian adonan, gulung dan potong angkanya.
Untuk meningkatkan rasanya, berbagai bahan tambahan dapat ditambahkan ke adonan: kulit lemon dan jeruk, rum, cognac, kayu manis, jus lemon, vanilin.
Gulung kue yang sudah jadi dalam gula bubuk dan biarkan dingin. Setelah dingin, taburi dengan bedak. Maka kue kering akan berwarna putih, manis dengan aroma yang menyenangkan.
Kue margarin cepat tidak memerlukan banyak waktu untuk disiapkan. Opsi memanggang ini sangat cocok jika tamu tak terduga muncul di rumah. Karena itu, resep untuk barang harus selalu ada. Lebih baik mengingatnya.

Apakah Anda ingin memasak kue yang enak, empuk, lembut, tetapi sekaligus rapuh? Kami menawarkan resep yang sudah terbukti untuk kue margarin dengan instruksi terperinci dan foto langkah demi langkah.

Roti pendek dengan margarin - resep dengan foto langkah demi langkah

Dibutuhkan waktu 45 menit untuk menyiapkan kue kue kering yang lezat, Anda akan mendapatkan 600 gram kue kering yang lezat. Ini adalah resep yang sangat sederhana, kue dapat disiapkan untuk pertemuan sehari-hari, dan dengan menghias kue dengan lapisan gula dan lapisan gula, Anda bisa mendapatkan kue versi meriah untuk Tahun Baru, Natal, atau hari libur lainnya.

Cookie Info Rasa

Bahan

Margarin untuk memanggang - 150 gram;
Gula - 150 gram;
Tepung terigu - 350 gram;
1 telur;
Satu sendok teh soda.

Cara membuat kue kering margarin buatan sendiri

Lelehkan margarin dalam penangas air, dalam microwave, atau dengan api kecil. Untuk membuatnya lebih cepat, ambil margarin lembut dan potong menjadi kubus.

Ketika margarin adalah konsistensi yang tepat, tambahkan seluruh norma gula pasir yang dinyatakan ke dalamnya. Campur bahan-bahan yang diperkenalkan secara menyeluruh. Lakukan ini dengan garpu biasa atau pengocok tangan.

Hasilnya adalah massa manis berminyak. Pecahkan satu telur ayam ke dalamnya. Aduk rata lagi dalam mangkuk.

Mulailah mengayak tepung terigu ke dalam campuran yang dihasilkan. Jangan abaikan proses penyaringan, karena tepung akan jenuh dengan oksigen, rasa kue shortbread hanya akan meningkat dari ini. Tambahkan tepung di beberapa bagian, aduk segera.

Padamkan soda dengan asam asetat dan tambahkan ke adonan bersama dengan tepung.

Saat adonan diremas, gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan kirim ke lemari es selama 20 menit.

Giling adonan dingin di atas permukaan yang ditaburi tepung hingga ketebalan sekitar satu sentimeter. Potong kue menggunakan pemotong kue atau gelas.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan potongan adonan kue. Perkamen tidak perlu dilumasi, kue yang diolesi margarin tidak lengket.

Panggang kue shortbread tidak lebih dari 15 menit pada suhu oven 180 derajat.

Kue kue buatan sendiri dengan margarin, resep yang kami tawarkan kepada Anda, sudah siap! Selamat teh!

jaringan penggoda

Kue kering dengan margarin dan kuning telur

Kue kue margarin yang sangat lezat. Resep ini akan menarik bagi mereka yang suka memasak sesuatu dari putih telur, misalnya, meringue, krim protein, lapisan gula. Kue shortbread pada margarin dengan kuning telur adalah pilihan yang sangat baik untuk "memanfaatkan" kuning telur.

Bahan:

4 kuning telur;
200 gram margarin;
2 cangkir tepung;
100 gram gula halus;
1 gram vanilin;
5 gram baking powder;
sejumput garam;
Sejumput kayu manis bubuk;
kenari.

Memasak

Hancurkan margarin dengan gula halus dengan mixer sehingga massa menjadi putih dan subur.
Tambahkan kuning telur dan terus kocok. Dalam prosesnya, tambahkan baking powder, garam dan kayu manis.
Ayak tepung dan uleni adonan. jangan uleni terlalu lama, lebih cepat lebih baik.
Gulung adonan menjadi sosis dengan diameter sekitar 3 sentimeter dan gulung dalam cling film. Dinginkan selama 40 menit, lalu potong sosis menjadi irisan setebal 8 mm.
Letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen pada jarak pendek dan letakkan sepotong kenari di tengah setiap lingkaran dan tekan sedikit.
Panggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.

Kue dengan mayones dan margarin dengan lapisan gula cokelat

Mayones bisa digunakan di rumah. Hal utama adalah bahwa itu harus berminyak dan tidak pedas. Kue margarin yang sangat sederhana!

Bahan:

600 gram tepung;
250 gram mayones;
200 gram margarin;
Segelas gula;
2 telur;
10 gram baking powder;
1 gram vanilin.

Memasak

Kocok telur, gula, dan mayones dengan mixer. Parut margarin beku dan tambahkan ke telur kocok. Ayak tepung dengan baking powder dan lipat menjadi adonan. Anda perlu menguleni selama sekitar 15 menit agar adonan tidak menempel di tangan Anda, halus dan elastis.
Taburi meja dapur Anda dengan tepung dan gulung adonan menjadi kotak setebal 1 cm.
Panggang kue dengan mayones dan margarin dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.
Lelehkan batang cokelat dan tuangkan kue yang agak dingin dengan lapisan gula cokelat.

Roti pendek dengan margarin melalui penggiling daging

Cookie dengan margarin, digulir melalui penggiling daging, sangat rapuh. Anda dapat bermimpi sedikit dan membuat kue pendek dengan margarin melalui penggiling daging dengan berbagai bentuk. Anda cukup membulatkan ujungnya, atau Anda dapat memelintir dan meratakan salah satu ujungnya, menepuk ujung lainnya dan melipat bunga krisan. Anda bisa membuat gurita. Secara umum, berfantasi dan memasak kue margarin paling enak.

Bahan:

3 cangkir tepung;
segelas gula
2 telur;
200 gram margarin;
10 gram baking powder;
1 gram vanilin.

Memasak

Lelehkan margarin dalam panci dengan api kecil, sisihkan. Dalam mangkuk yang dalam, campur gula, vanila, baking powder, telur, tambahkan margarin cair dan aduk cepat.
Ayak tepung dan uleni adonan. Bungkus dengan cling film, gulung menjadi sosis dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Anda perlu menggulung sosis untuk memotongnya nanti dan menyajikannya dalam penggiling daging tanpa masalah.
Saat adonan membeku, dan oven dipanaskan hingga 200 derajat, Anda bisa mulai membuat kue.
Saat Anda merakit penggiling daging, jangan memasang pisau. Dia tidak dibutuhkan. Putar adonan dan sobek menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan. Anda dapat membuat kue di seluruh panjang loyang, dan segera dipotong setelah dipanggang. Kami membentuk lingkaran dari adonan. Panggang selama 20 menit.

Kue margarin sederhana dan enak

Kue yang disiapkan menurut resep ini sangat lembut dan rapuh. Ini akan memakan waktu 40 menit untuk memasak dengan memanggang.

Bahan:

2 cangkir tepung;
125 gram margarin krim;
Setengah gelas gula;
1 telur;
Setengah sendok teh soda tanpa slide.

Memasak

Campur gula dengan telur dan tambahkan margarin lunak, yang telah tergeletak di atas meja selama beberapa jam.
Hancurkan margarin dengan garpu atau mixer. Ayak tepung dengan soda dan uleni adonan. Adonan harus lembut, tidak lengket di tangan.
Karena resep kue ini sangat cepat, mari kita mulai memanggangnya segera. Gulung seluruh adonan menjadi lapisan setebal 8 milimeter dan potong kue dengan pemotong kue. Kumpulkan sisa adonan dan gulung kembali menjadi bola. Gilas adonan dengan rolling pin dan potong lagi kue dengan pemotong kue. Anda cukup memotong lapisan menjadi berlian dengan pisau keriting untuk menghemat waktu.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon dan letakkan kue margarin agak jauh.
Tempatkan lembar kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 derajat dan panggang selama 25 menit.

Roti pendek dengan margarin dan krim asam

Kue kering ini dibuat dengan margarin tanpa tambahan telur. Ini akan memakan waktu sekitar satu setengah jam untuk memasak kue pendek dengan margarin dan krim asam. Resep ini tidak terlalu biasa, pastikan untuk mencobanya.

Bahan:

2 gelas tepung terigu dengan kualitas terbaik;
2 sendok makan tepung gandum hitam;
100 gram margarin;
100 ml air mendidih;
6 sendok makan gula;
50 gram krim asam;
Satu sendok teh madu alami;
Setengah sendok teh kayu manis bubuk;
sejumput garam;
10 gram baking powder.

Memasak

Masukkan gula ke dalam panci dan lelehkan di atas api sedang untuk membuat karamel. Tuang ke dalam air mendidih dan aduk. Garam dan tambahkan margarin, sesendok madu dan krim asam. Aduk dan kurangi gas seminimal mungkin. Ayak dua sendok makan tepung rye dan tambahkan kayu manis. Angkat panci dari api.
Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan campur dengan isi panci yang sudah dingin. Uleni adonan shortbread, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian seukuran bola pingpong, gulung menjadi bola dan ratakan di telapak tangan. Oleskan pada perkamen di kejauhan dan panggang pada 200 derajat selama 20 menit.

Cookie terburu-buru pada margarin

Resep ini dirancang untuk membuat kue margarin dalam jumlah banyak. Saat benar-benar dingin, cukup masukkan kue dan simpan hingga 2 minggu.

Bahan:

Satu kilogram tepung terigu dengan kualitas tertinggi;
Margarin - 250 gram;
250 gram krim asam;
2 telur;
200 gram gula pasir;
15 gram baking powder;
1 gram vanilin.

Memasak

Lelehkan margarin di atas api kecil, tambahkan gula dan, aduk, terus panaskan sampai gula benar-benar larut.
Kocok telur dan tuangkan margarin ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan krim asam dan baking powder dengan vanilla. Ayak tepung dan uleni adonan lembut.
Taburi meja dengan tepung, gulung adonan menjadi lapisan setebal 1 sentimeter dan potong kue. Letakkan di atas perkamen berminyak dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

Cookie di margarin dengan selai

Cookie yang sangat enak dan mudah. Itu dipanggang di atas loyang, dan setelah dimasak dipotong menjadi kue dengan ukuran yang tepat.

Bahan:

3 cangkir tepung;
2 telur;
Segelas gula;
300 gram margarin;
200 gram selai;
10 gram baking powder;
Sendok makan minyak sayur.

Memasak

Anda bisa mengambil selai apa saja, hanya kental dan diadu. Sempurna untuk selai.
Pertama, nyalakan oven dan atur suhu menjadi 180 derajat, lalu lanjutkan menyiapkan adonan.
Lelehkan margarin terlebih dahulu, lalu dinginkan sebentar. Campur gula pasir dengan telur dan margarin, ayak tepung terigu dan baking powder. Adonan kue paling baik diremas dengan food processor.
Seluruh adonan harus dibagi menjadi tiga bagian. Dua bagian akan digunakan untuk membuat alas, dan bagian terkecil perlu dibekukan untuk diparut nanti.
Olesi loyang dengan minyak sayur, dan gulung adonan di atas meja yang ditaburi tepung sehingga ketebalannya tidak lebih dari 8 milimeter. Letakkan lapisan adonan di atas loyang, buat sisi rendah. Oleskan selai atau selai dengan sendok.
Keluarkan adonan beku, parut di parutan kasar, taburi selai dan segera kirim loyang dengan kue ke oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Suhu pemanggangan 180 derajat.

Nasihat. Selai bisa diganti dengan buah beri segar, seperti kismis. Namun perlu diingat bahwa itu akan memberi jus dan adonan akan basah, jadi sebelum meletakkan beri, taburi lapisan adonan dengan 2 sendok makan tepung. Taburkan 200 gram beri di atasnya dan tambahkan gula tergantung seberapa asam buahnya. Untuk 200 gram kismis, Anda perlu mengambil setidaknya 100 gram gula pasir.

Petunjuk Bermanfaat:

Sepintas, semua resepnya sangat sederhana, tetapi agar hasilnya memenuhi harapan, beberapa nuansa kuliner harus diperhatikan. Jadi, pilihlah margarin berkualitas tinggi untuk memanggang, jangan menghemat bahan ini. Jika mau, Anda bisa mengganti margarin dengan mentega, itu akan menjadi lebih baik.
Saat menyiapkan kue shortbread, kami menyarankan Anda untuk tidak melewatkan langkah pendinginan adonan. Struktur kue yang sudah jadi akan langsung bergantung padanya. Ingat juga bahwa penting untuk tidak melebihi waktu memanggang yang disarankan. Kemudian kue shortbread pada margarin akan menjadi lembut saat disentuh. Kue ini disimpan untuk waktu yang sangat lama.
Gunakan hanya tepung terigu GOST dengan kualitas terbaik.
Gelas yang dimaksud dalam daftar bahan tersebut memiliki volume 250 ml, dan telurnya adalah ayam kelas satu.

Ingat bagaimana ibu dan nenek kita (dan kita sendiri) menuliskan resep di buku catatan? Kami mengambil resep dari teman, tetangga, dan rekan kerja. Kami memiliki guru ekonomi rumah yang luar biasa, Nina Fedorovna, di sekolah kami. Kami menjahit dan menyulam dan, tentu saja, memasak. Anak-anak lelaki menggunakan kami dari "pekerjaan" mereka dan memakan "karya agung" kami dengan senang hati))) Saya juga ingat resep kue kue margarin dari pelajaran ini. Sederhana dan lezat - inilah keunggulan utama kue ini.

Jadi, mari kita ambil produk dalam daftar. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Jika telurnya besar - ambil satu.

Hancurkan margarin pada suhu kamar dalam mangkuk dengan gula.

Mari tambahkan telur.

Kocok massa dengan mixer sampai mengembang.

Tambahkan baking powder dan tepung. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk rata, sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut dan halus. Kirim adonan ke lemari es selama 15-30 menit.

Adonan mudah digulung, dipotong bentuk apa pun atau cukup dilingkari menggunakan gelas. Anda dapat melewatkan adonan melalui penggiling daging atau memerasnya dari tas kuliner, berfantasi.

Letakkan yang kosong di atas loyang (saya lebih suka menutupi loyang dengan alas teflon) dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Tuangkan teh atau susu dan manjakan diri Anda dengan kue kering yang renyah!

Cobalah memasak kue seperti itu dengan anak-anak Anda, saya pikir mereka akan menyukainya)))

Kue kering margarin buatan sendiri renyah di luar dan lembut di dalam. Silakan dinikmati makanannya!

Kue margarin memiliki banyak resep. Tetapi mereka semua memiliki satu kesamaan: kue-kue selalu menjadi enak dan memuaskan. Pastinya, semua orang ingat masa kecil mereka dan aroma kue yang dimasak ibu atau nenek mereka. Saat ini, semua orang terbiasa dengan produk siap pakai yang dibeli di toko, lupa bahwa makanan buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sehat. Kue shortcrust mudah dibuat di rumah.

Mempersiapkan adonan untuk kue pendek margarin

Komponen utama dari shortcrust pastry adalah margarin atau mentega. Resep paling sederhana melibatkan penambahan gula, tepung dan soda. Pilihan yang lebih kompleks melibatkan dimasukkannya krim asam, telur, dan produk lainnya ke dalam resep.

Konsistensi adonan shortbread diperoleh sebagai kaya. Aturan utamanya adalah tidak boleh menempel di tangan Anda. Disarankan untuk memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya setengah jam sebelum dipanggang.

Pada catatan! Anda dapat memanggang kue margarin buatan sendiri dengan cara tradisional - di dalam oven. Namun, ada resep untuk memasak dalam microwave.

Varian resep kue kering margarin dengan tepung

Resep ini melibatkan persiapan cepat kue kering tanpa telur. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 g margarin atau mentega;
2 cangkir tepung;
setengah gelas gula;
setengah sendok teh soda.

Proses memasaknya sederhana:

Produk lemak diparut atau dicincang halus dengan pisau.
Gula dan tepung ditambahkan ke dalamnya.
Kemudian soda yang didinginkan dengan cuka ditambahkan.
Adonan diremas sampai halus dan ditempatkan di lemari es selama setengah jam.
Setelah waktu ini, itu digulung berlapis-lapis, dan kemudian cookie diperas darinya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan gelas biasa atau bentuk khusus.
Produk yang dihasilkan ditempatkan di atas loyang dan dipanggang pada 180 derajat.

Pilihan memanggang lainnya adalah dengan telur. Ini juga melibatkan penggunaan krim asam:

Video: resep kue dari Olga Matvey

Kue dari margarin melalui penggiling daging

Untuk memasak, persediaan:

telur - 3 buah;
margarin - 250 gram;
gula - 1 cangkir;
tepung - 3 cangkir;
soda - sdt

Tindakan berikut dilakukan:

Bahan utama dilunakkan dan ditumbuk dengan gula.
Telur ditambahkan, semuanya dicampur sampai konsistensi homogen.
Tepung dan soda, didinginkan dengan cuka, dituangkan.
Adonan diremas, lalu dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam, lalu dipelintir melalui penggiling daging, lepaskan pisau.
Dengan ular yang dihasilkan, Anda dapat melakukan apa saja (menenun kuncir, memelintir menjadi bundel, dll.). Kemudian mereka diletakkan di atas loyang dan dipanggang pada suhu 190 derajat.

Memasak dengan mentega diperbolehkan untuk kue buatan sendiri ini.

Varian biskuit margarin "Kroshka"

Untuk membuat kue lezat yang disebut "Baby", Anda perlu:

Telur (2 pcs.) Dikocok dengan gula (setengah gelas).
Lemak (175 g), parut, dicampur dengan tepung (2,5 gelas), massa telur ditambahkan.
Soda ditambahkan (1 sdt).
Massa yang dihasilkan dikirim ke lemari es selama satu jam. Setelah itu, harus dibagi menjadi 2 bagian. Satu digulung menjadi lapisan dan diletakkan di atas loyang. Kemudian adonan diolesi dengan selai kental. Bagian kedua diparut dan ditaburkan di atasnya.
Proses memanggang berlangsung pada 200 derajat.
Ketika produk telah dingin, itu harus ditaburi dengan gula bubuk, dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.

Pada catatan! Dianjurkan untuk memilih selai kental tanpa sirup, karena dapat menyebar dan membakar. Akibatnya, rasa dan penampilan akan rusak.

Video: resep mudah membuat kue kering

Foto kue margarin yang sudah jadi

Sejumlah besar resep memungkinkan Anda membuat berbagai macam kue kering. Produk jadi bisa diolesi selai atau disajikan dengan rapi.

Jika adonan tidak manis, Anda bisa menaburkan kue dengan gula bubuk.

Pilihan lain adalah melumasi dengan susu kental, seperti pada foto.

Adapun formulir, opsi apa pun yang nyaman diperbolehkan. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka membuat bantal biasa dengan tangan mereka sendiri, yang lain menggunakan cetakan khusus.

Memanggang selalu diminati, terutama jika dibuat di rumah. Pertama, rasanya lebih enak. Kedua, Anda dapat yakin bahwa hanya produk alami yang digunakan. Seperti yang Anda ketahui, barang toko tidak berbeda kualitasnya. Seringkali, pewarna dan berbagai komponen berbahaya digunakan untuk persiapannya. Daftar bahan untuk adonan cukup luas: Anda bisa membuatnya dengan krim asam, susu atau tanpanya sama sekali. Tentu saja, produk semacam itu dapat merusak sosoknya. Bagi yang tidak takut menjadi lebih baik, hanya ada keuntungan - kue margarin cepat matang dan tidak menimbulkan masalah selama proses memasak.