Sup dengan jamur dan keju leleh adalah pilihan menarik untuk makan siang, makan malam, atau camilan saat bepergian. Mudah disiapkan, dan resepnya dapat dengan mudah diubah agar sesuai dengan suasana hati Anda dengan mengganti atau menghilangkan beberapa bahan sama sekali. Rasa krim melengkapi aroma jamur, yang membuat sup ini menjadi pilihan dan menu yang baik untuk hari raya. Jika Anda hanya menaburkannya dengan bawang goreng dalam adonan remah roti dan mentega, hiasi dengan beberapa daun peterseli - ini hanya akan menekankan rasa sup.
Jamur tidak membutuhkan bakat dalam memasak atau berjam-jam di kompor. Anda hanya perlu menyiapkan semua produk terlebih dahulu, dan kemudian secara berurutan menambahkannya ke sup mendidih dan didihkan sampai semuanya siap.
Tidak mungkin untuk membuat daftar semua resep untuk sup ini dalam satu artikel, ada begitu banyak - vegetarian dan kaldu dari unggas atau daging, sup dari acar atau jamur liar, kentang tumbuk, makanan (tanpa kentang) dan lainnya. Anda tidak suka champignon atau jamur? Masak dengan chanterelles. Apakah ada ayam di lemari es? Kaldu dari daging yang tersedia cocok, dan jika tidak ada sama sekali, maka kaldu pun bisa digunakan.
Cara memasak sup dengan jamur dan keju leleh - 15 varietas
Ini adalah resep paling populer di antara yang serupa. Dialah yang diubah, mendapatkan semua versi baru dari hidangan lama.
Bahan:
- Champignon - 0,5 kg;
- Kaldu atau, jika tidak tersedia, air - 1,5 liter;
- Wortel - kecil, 1 pc;
- bawang - 1 buah;
- Kentang - 3-4 umbi sedang;
- Keju olahan untuk sup (dengan bawang atau jamur) - 1 pc;
- Garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Rebus air atau atur kaldu agar hangat. Kami menyiapkan sisa produk.
Kami mencuci jamur, potong-potong sedang.
Tiga keju diproses di parutan terlebih dahulu.
Tiga bawang dan wortel juga, dan tumis sampai lunak.
Kentang juga perlu dikupas dan dipotong.
Kami membuang jamur dan memasak terlalu lama ke dalam air mendidih. Setelah lima belas menit, tambahkan kentang, lalu, ketika hampir matang, tambahkan keju. Rebus sampai kentang matang dan aduk rata dalam proses untuk melarutkan keju.
Ini bahkan lebih mudah disiapkan daripada versi aslinya, tetapi rasanya sama menariknya.
Bahan:
- Champignon - 300-400 gr;
- Bawang - 1 bawang;
- Kentang - 1 buah;
- Keju olahan - 1-2 keju untuk sup (atau 200 ml krim - untuk dipilih);
- Garam dan merica bubuk - tambahkan jika diinginkan.
Memasak:
Kami menyiapkan sup dengan cara yang sama seperti versi klasik, meskipun jamur beku tidak perlu diproses lebih lanjut. Sup yang sudah jadi digiling dengan blender hingga halus.
Jika Anda menghitung dengan cermat kalori di setiap daun selada, ini tidak berarti bahwa sup krim tidak cocok untuk Anda. Anda hanya perlu menghilangkan "ekstra", makanan berkalori tinggi.
Bahan:
- Champignon - 400 gram;
- Air (atau kaldu rendah lemak dari punggung ayam) - 1 l;
- Keju olahan ringan - 15 gr;
- bawang - 1 buah;
- Garam dan lada hitam - jika diet memungkinkan.
Memasak:
Jamur dicuci, dipotong dan dibuang ke air mendidih.
Kami tidak menggoreng bawang, cukup cincang halus dan tambahkan jamur.
Masak selama sekitar setengah jam, lalu encerkan keju olahan dalam sup. Setelah larut, hidangan sudah siap.
Untuk memastikan bahwa satu porsi sup akan bermanfaat, tambahkan sesendok dedak ke dalamnya.
Rasa jamur dilengkapi dengan aroma bawang putih yang tajam.
Bahan:
- Champignon - 500 gram;
- Kaldu ayam - 1 liter;
- Keju olahan - 100 gr;
- bawang - 1 buah;
- Wortel - opsional, 1 pc;
- Bawang putih - 1-2 siung;
- Garam dan merica - secukupnya.
Memasak:
Tumis bawang bombay, wortel dan bawang putih.
Kami memasak semuanya bersama-sama sampai jamur siap, dan kemudian kami mengirim keju untuk sup ke wajan.
Jamur yang dikumpulkan di hutan akan dijadikan sup dan juga champignon dari toko.
Bahan:
- Chanterelles - 300 gr;
- Kentang - 4 buah;
- Keju olahan - 2 buah;
- Air - 2 liter;
- bawang, wortel - 1 pc;
- Garam dan merica - tambahkan sesuai keinginan Anda.
Memasak:
Secara terpisah, masak terlalu lama, lalu rebus chanterelles cincang halus bersama dengan wortel dan bawang tumis. Kami mulai memasak umbi kentang cincang. Tambahkan kentang goreng, jamur, dan keju leleh ke dalam sup kentang. Sajikan di atas meja, Anda bisa menaburkan bumbu: adas, peterseli.
Jika hanya sebungkus jamur beku yang tersisa di antara stok jamur rumahan, maka Anda bisa memasak sup lezat darinya.
Bahan:
- Kentang - 0,5 kg;
- Jamur madu - 300-400 gr;
- bawang, wortel - 1 pc;
- Keju untuk sup - 2 pcs (lebih baik dikonsumsi dengan rasa bawang, bukan jamur);
- Tambahkan bumbu sesuai keinginan.
Memasak:
Cairkan jamur terlebih dahulu, tuangkan 4 liter air. Sementara kaldu belum matang, siapkan overcooking, kirimkan ke sup. Kentang dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam sup; masak kurang lebih 10 menit, lalu tambahkan keju leleh.
Sup ringan yang sangat lezat terbuat dari jamur segar.
Bahan:
- jamur tiram - 200 gr;
- Kentang - 2-3 potong;
- Wortel - 1 potong kecil;
- bawang - 1 buah;
- Keju olahan untuk sup - dengan kecepatan 1 potong per liter kaldu;
- Garam, lada hitam dan merah, daun salam - tambahkan sesuai keinginan.
Memasak:
Cuci jamur, potong dan masak setidaknya selama 10-15 menit. Kemudian tambahkan sayuran matang, kentang cincang dan rempah-rempah ke dalam kaldu jamur. Anda perlu memasak sampai kentang siap, lalu tambahkan keju olahan ke dalam sup. Setelah larut, sup siap. Ini akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan seikat kecil rempah segar cincang selama memasak.
Jika Anda hanya memiliki acar jamur, maka Anda bisa memasak sup yang luar biasa darinya.
Bahan:
- Jamur acar - 300 gr. (satu atau dua bank);
- Air - 1,5 liter;
- bawang - 150 gram;
- Kentang - 300 gram;
- fillet ayam - 200 gr;
- Keju olahan - 2 buah;
- Mentega - untuk menggoreng;
- Garam dan merica secukupnya.
Memasak:
Dari fillet ayam kami membuat kaldu (bila sudah siap, kami mengeluarkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang rapi). Masukkan kentang ke dalam kaldu rebus. Masak selama sekitar seperempat jam, maka Anda perlu menambahkan bawang goreng dengan jamur. Setelah sekitar lima menit, tambahkan ayam yang dipotong-potong dan keju leleh yang diparut; masak hingga keju meleleh.
Hidangan ini mudah disiapkan seperti sup jamur liar lainnya.
Bahan:
- Jamur - 300-400 gr;
- Ayam - 1/2 bangkai;
- bawang, wortel - 1 pc;
- Kentang - 3 buah;
- Keju olahan - 2 buah;
- Garam dan merica - sesuai kebijaksanaan.
Memasak:
Ayam - untuk kaldu. Pisahkan jamur liar dengan hati-hati, bilas dengan air, potong-potong sedang. Jamur dengan bawang dan wortel didihkan dengan api kecil. Kirim kentang untuk direbus dalam kaldu, terlalu matang dan keju di sana. Jika keju sudah meleleh, Anda sudah selesai.
Sup akan menyenangkan Anda dengan aroma dan rasa kenyangnya.
Bahan:
- Jamur kering - sekitar 1 cangkir;
- bawang, wortel - 1 pc;
- Kentang - 2 buah;
- Campuran nasi putih dan liar - 1/4 sdm.;
- Keju olahan untuk sup - 1 buah atau 1 sdm. susu;
- Garam, bumbu, merica - sesuai kebijaksanaan.
Memasak:
Jamur direndam terlebih dahulu dalam air (dalam dingin lebih lama, jika panas, sepuluh menit sudah cukup). Kentang dipotong, dituangkan dengan air dingin dan direbus; saat jamur direndam, potong dan tambahkan ke kentang. Tuang nasi ke dalam sup bersama dengan overcooking, keju atau susu, masak sampai semuanya siap.
Menambahkan krim ke dalam sup akan membuat rasa hidangan jauh lebih empuk dan menyenangkan.
Bahan:
- jamur - 400 gr;
- Kentang - 3-4 potong;
- wortel, bawang - 1 pc;
- Krim rendah lemak - 150 ml;
- keju olahan - 1 pc;
- Garam, merica, dan rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan.
Memasak:
Lempar kentang ke dalam kaldu, setelah mendidih - sayuran pasif. Sepuluh menit kemudian, kirim jamur (yang sudah dicincang) ke dalam sup, masak selama sekitar setengah jam. Tambahkan krim dan keju, aduk. Sup siap segera setelah keju sup larut.
Masakan Prancis otentik, sangat mudah disiapkan.
Bahan:
- Ayam - setengah bangkai;
- Jamur - champignon paling cocok, 300-400 gr;
- Kentang - 4 umbi;
- bawang - 1 buah;
- Keju olahan - 2 buah;
- Keju keras - 150-200 gr;
- Garam, merica, dan daun salam - tambahkan sesuai keinginan Anda.
Memasak:
Setelah kuahnya matang, angkat ayamnya. Kemudian secara berurutan tambahkan kentang parut, bawang bombay dan jamur yang digoreng sampai transparan (tutupnya dipisahkan dari kaki dan dipotong-potong). Sampai kentang matang, semuanya matang, lalu parut dan keras, dan keju leleh dituangkan. Apakah kejunya sudah larut? Jadi, sudah siap.
Sup ini paling baik disajikan dengan baguette bawang putih atau crouton gandum.
Sup ini sangat cocok untuk makan siang yang lezat ketika sama sekali tidak ada waktu untuk makan. Satu piring sup daging yang hangat sudah cukup untuk menghilangkan rasa lapar dalam waktu yang lama.
Bahan:
- ham ayam - 1 pc;
- Champignon - 400 gram;
- Kentang - 500 gram;
- bawang, wortel - 1 pc;
- Keju olahan - 2 buah;
Memasak:
Kami memasak kaldu dan pada saat yang sama merebus bawang dan wortel. Saat terlalu matang hampir siap - tambahkan jamur cincang ke dalamnya. Kentang, jika masih muda dan umbinya kecil - cukup kupas dan masukkan ke dalam kaldu mendidih. Kemudian tambahkan sayuran goreng dan keju leleh ke dalam sup. Untuk membuat sup lebih enak, Anda bisa menambahkan fillet ayam rebus cincang ke dalamnya sebelum disajikan.
Sup keluar sangat hangat dan kaya. Jika Anda tidak ingin mengonsumsi begitu banyak kalori sekaligus, Anda dapat memilih untuk tidak menambahkan kentang atau bihun ke dalam sup sesuai kebijaksanaan Anda.
Bahan:
- Champignon - 500-600 gr;
- Kentang - 300 gram;
- Bihun - 1\2 sdm;
- Bawang - 1-2 pcs;
- Keju olahan - 2 buah;
- Ayam - 1/2 bangkai;
- Garam, merica - secukupnya.
Memasak:
Tambahkan kentang, bawang, dan jamur ke dalam kaldu rebus. Masak sekitar 20 menit, lalu tambahkan bihun. Setelah 2-3 menit, tambahkan keju dan masak sampai larut.
Bayam sangat sehat, dan tidak akan berlebihan dalam sup kami.
Bahan:
- jamur - 100 gr;
- Bayam (beku) - 50 gr;
- bawang - 1 buah;
- Kentang - 2 buah;
- keju olahan - 1 pc;
- Garam, merica - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.
Memasak:
Irisan umbi kentang dikirim ke kaldu, bawang goreng dituangkan ke dalamnya. Kocok dengan blender saat kentang matang. Kemudian tambahkan bayam, lalu - champignon goreng dengan keju olahan parut. Kocok sup lagi sampai halus.
Sup krim keju adalah hidangan pertama yang bergizi dan sangat lezat. Dasar dari sup ini adalah keju. Keju digunakan dalam berbagai varietas: diproses, keras, lunak. Makanan laut, unggas, daging, ikan, jamur, sayuran ditambahkan ke sup keju.
Agar sup memiliki rasa keju yang nyata, disarankan untuk mengambil keju dengan kecepatan 100 g produk per 1 liter. Sup.
Sup keju tidak tembus cahaya. Dan untuk memberikan sup penampilan yang indah, tidak perlu memotong semua produk. Beberapa bahan disisihkan untuk menghias sup dengan mereka di akhir memasak. Juga, sebagai dekorasi, semua jenis tanaman hijau terlihat spektakuler.
Keju, sebagai suatu peraturan, diletakkan di bagian paling akhir. Ini disebabkan oleh fakta bahwa selama memasak dalam waktu lama, keju kehilangan rasa dan teksturnya yang lembut. Karena itu, pertama-tama siapkan semua bahan lainnya, lalu tambahkan keju.
Sup krim keju biasanya disajikan dengan crouton atau crouton. Anda dapat membuatnya sendiri, atau Anda dapat membeli yang sudah jadi. Bagaimanapun, apa pun metode memasak dan menyajikan sup yang Anda pilih, itu pasti akan menjadi lezat dan bergizi.
Sup krim keju "bon nafsu makan"
Rasa sup yang paling lembut akan menarik bagi semua orang. Berdasarkan keju Parmesan, yang memiliki rasa yang enak dan aroma yang lembut.
Bahan:
- parmesan-150 gram.
- keju olahan-300g.
- krim 10% -250 ml.
- kentang -2 buah.
- air -400ml.
Memasak:
Potong kentang dan kirim hingga mendidih. Potong keju menjadi kubus kecil.
Tambahkan sedikit keju ke kentang rebus, jangan tiriskan airnya. Giling dengan blender.
Panaskan krim secara terpisah. Kemudian tambahkan ke sup. Kami mengirim sisa keju ke sup, menggilingnya dengan blender.
Merica untuk rasa. Kami menghias dengan tanaman hijau. Sajikan segera, dengan crouton.
Sup krim keju "Salam dari Prancis"
Sup ini memiliki rasa yang kaya, karena. dimasak dalam kaldu ayam. Menghangatkan dan memberikan rasa kenyang.
Bahan:
- kaldu ayam -250 ml.
- krim 20% - 125 ml.
- kentang - 2 buah.
- bawang - 1 buah.
- Keju Gouda atau Edam - 100 g
- lada
- biskuit
Memasak:
Potong bawang dan kentang. Masak dalam kaldu dengan api kecil hingga matang. Garam lada.
Kemudian kami mengeluarkan sayuran dari kaldu dan menggilingnya dengan blender. Haluskan yang dihasilkan dikirim kembali ke kaldu dan dididihkan.
Tambahkan krim ke panci dengan sup dan masak lebih lanjut.
Agar krim tidak menggumpal, hangatkan terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam air mendidih.
Kami menggosok keju di parutan. Tambahkan ke sup mendidih. Aduk terus, didihkan. Sup sudah siap ketika semua keju meleleh. Sajikan sup dengan pampushka, taburi dengan crouton di atasnya dan hiasi dengan bumbu.
Sup krim keju dengan champignon
Jamur sering menjadi tamu dalam sup keju. Produk-produk ini saling melengkapi dengan sempurna. Dan aroma sup akan dengan cepat mengumpulkan semua orang di meja.
Bahan:
- keju-200 g.
- kentang -3 buah.
- champignon -100 g.
- jamur tiram-100 gr.
- bawang - 1 buah.
- bawang putih -6 siung
- kacang pinus -30 g.
- krim 22% - 200 ml.
- karat minyak.
- air - 100ml.
Memasak:
Untuk memulainya, kami memotong semua produk secara acak, kecuali bawang putih. Potong bawang putih menjadi irisan tipis.
Kami mengambil dua panci. Kami menuangkan minyak ke dalamnya. Kami memasukkan kentang dan bawang ke salah satunya dan menggorengnya dengan ringan.
Kemudian isi semuanya dengan krim dan air. Campur dan biarkan mendidih. Dalam panci kedua, goreng bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.
Lalu taruh di atas serbet agar minyak berlebih menjadi gelas. Tambahkan jamur ke sup. Kami memasak sampai siap.
Kami menambahkan keju. Giling hingga halus, tambahkan bumbu sesuai selera. Kami menghias sup dengan kacang, bumbu dan bawang putih.
Sup krim keju dengan brokoli
Sup ini cepat, mudah dan memiliki banyak pilihan memasak. Itu semua tergantung selera Anda.
Bahan:
- minyak - 4 sdm.
- brokoli - 400 gram.
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- tepung - 3 sdm.
- kaldu - 4 sdm.
- susu - 1 sdm.
- keju - 1 sdm.
- bumbu sesuai selera
Memasak:
Pertama, parut wortel dan potong bawang. Lelehkan mentega dalam panci.
Tambahkan bawang, wortel, paprika dan goreng selama sekitar 5 menit sampai bawang menjadi transparan.
Kemudian tuangkan tepung di sini dan masak, dengan pengadukan konstan selama satu menit.
Langkah selanjutnya adalah menuangkan kaldu dan didihkan. Setelah itu, kecilkan api dan tambahkan kuntum brokoli.
Jadi kami memasak selama sekitar 5 menit.
Langkah terakhir adalah menuangkan susu dan menuangkan keju. Aduk rata dan tunggu hingga keju meleleh.
Sup sudah siap! Hiasi sesukamu.
Sup krim keju "Lebih mudah dari yang sederhana"
Nama berbicara untuk dirinya sendiri. Bahan minimal. Biaya minimal. Tapi banyak waktu luang!
Bahan:
- kentang - 600 gram.
- keju olahan - 200 g.
- krim
Memasak:
Kami membersihkan dan memotong kentang. Kami mengirimnya hingga mendidih, garam. Kemudian kaldu kentang harus ditiriskan ke dalam mangkuk terpisah.
Kami memotong kentang. Kami memotong keju dan menggabungkannya dengan kentang tumbuk. Tambahkan kaldu dan potong dengan blender sampai konsistensi krim.
Kemudian taruh di atas kompor dan didihkan, tetapi jangan sampai mendidih! Sajikan ke meja dengan crouton.
Sup krim keju "Lezat"
Mudah disiapkan dan cepat dimakan. Rasa sup yang kental dan kaya mampu menghangatkan bahkan di cuaca paling buruk sekalipun. Sentuhan khusus akan memberikan rasa kaviar merah.
Bahan:
- air - 100 gram.
- keju olahan - 100 g.
- krim 30% - 100 g.
- minyak cl.-2 sdm.
- tepung - 2 sdm.
- kaviar merah - 2 sdm.
- penghijauan untuk dekorasi.
- crouton secukupnya
Memasak:
Lelehkan mentega dan campur dengan tepung sampai rata.
Tuang air ke dalam panci, segera setelah memanas, tuangkan keju. Didihkan, aduk terus.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan krim dan didihkan. Kocok dengan sangat hati-hati. Anda harus mendapatkan massa yang tebal.
Kami secara bertahap memperkenalkan campuran mentega-tepung. Aduk agar tidak ada gumpalan. Sup krim sudah siap.
Sebelum disajikan, taruh kaviar merah di tengah dan hiasi dengan sayuran hijau.
Sup krim keju "Dari koki"
Sup ini menggunakan jenis keju yang mahal. Dan juga anggur. Sup krim yang sangat enak.
Bahan:
- kaldu - 150 g.
- keju olahan - 100 g.
- Keju camembert - 35 g.
- keju Dorblu - 30 g.
- krim - 75 ml.
- kentang -1 buah.
- anggur-30 ml.
- minyak
- garam.
Persiapan:
Kami menaruh kaldu di atas kompor. Sementara itu, potong kentang rebus menjadi kubus.
Dan tambahkan ke panci kaldu. Potong keju menjadi kubus. Sisakan sepotong kecil keju Dorblu untuk hiasan.
Dan kami mengirim semua keju ke wajan. Segera setelah keju meleleh, Anda harus mengeluarkan panci dari kompor. Tambahkan krim, anggur.
Dengan blender, potong isi panci dengan hati-hati. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk.
Hancurkan sisa keju dan hiasi hidangan yang sudah jadi. Silakan dinikmati makanannya!
Sup krim keju dengan makanan laut
Rasa seafood yang kaya dipadukan dengan keju akan membuat kesan yang tak terhapuskan. Ketidakpedulian pasti tidak akan tetap ada.
Bahan:
- koktail makanan laut - 500 g.
- keju olahan 45% - 250 g.
- kacang hijau - 150 g.
- kentang - 3 buah.
- wortel - 1 buah.
- batang seledri-2 pcs.
- bawang - 1 buah.
- karat minyak. - 2 sdm.
- sayuran hijau
- garam.
Memasak:
Kami menyiapkan produk. Kami menggosok wortel di parutan kasar, memotong bawang menjadi kubus, seledri cincang halus.
Goreng dalam pan hingga empuk. Tuang 2L ke dalam panci. air, tambahkan keju parut dan masak sampai benar-benar larut.
Tambahkan kentang, masak selama 5 menit, lalu tambahkan sayuran dan masak sebentar.
Kami menuangkan makanan laut dan kacang polong. Masak selama 5 menit lagi. Kami menambahkan sayuran. Hidangan bisa disajikan di atas meja!
Sup krim keju dengan zucchini
Resep ini sangat cocok untuk hari raya. Anggur dan keju Dorblu mengatur nada yang tepat. Dan tampilannya menggugah selera.
Bahan:
- zucchini - 100 gram
- anggur putih kering-20 g.
- bawang - 1 buah.
- oregano-1g.
- air matang - 200 ml.
- santan - 10 g
- minyak cl. - 100 g.
- keju Dorblu-40 g.
- lada
Memasak:
Potong zucchini dan bawang menjadi setengah cincin dan goreng. Tuang anggur di sini, tambahkan oregano, garam, merica.
Isi dengan air matang. Kemudian tambahkan keju dan mentega. Setelah keju meleleh, angkat dari api.
Dan kocok dengan blender hingga teksturnya lembut. Sajikan dan taburi dengan keju, taburi dengan minyak kelapa.
Sup krim keju dengan tomat
Salad warna-warni segera menarik perhatian. Rasa dan aromanya memenuhi seluruh ruang di sekitarnya. Setelah mempersiapkannya, nyonya rumah pasti akan menerima banyak pujian dari tamu dan anggota rumah tangga.
Bahan:
- kaldu atau air -1 l.
- minyak sl.-25 gr.
- keju - 150 gram.
- tomat - 4 buah.
- kuning telur - 2 buah.
- pala parut
- kemangi
- lada.
Memasak:
Kupas kulit tomat.
Kami membuat sayatan berbentuk salib pada tomat, menurunkannya ke dalam air mendidih.
Dengan demikian, kulit tomat akan mudah lepas.
Kemudian potong-potong dan keluarkan bijinya. Maka Anda perlu merebus kaldu, garam, tambahkan pala.
Maka Anda perlu menuangkan irisan tomat. Setelah mendidih, masak lagi selama 5 menit.
Pada saat ini, parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk. Di sini kami menambahkan mentega lunak, kuning telur dan mencampur semuanya.
Kami mengeluarkan panci dari api. Tuang campuran keju dalam porsi kecil dan aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk, hias sesuai selera.
Sup krim keju dengan sosis asap
Semua sup keju cukup padat dan berkalori tinggi. Sup ini tidak terkecuali. Namun bagi yang tidak takut dengan kalori, Anda pasti harus mencobanya.
Bahan:
- bawang putih - 3 siung
- bawang - 2 buah.
- wortel - 1 buah.
- kentang-3 buah.
- air-1,2 liter.
- keju olahan - 2 pcs.
- sosis asap - 150 g.
- sayuran hijau
Memasak:
Pertama, Anda perlu memotong semua produk. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel. Kemudian masukkan sosis, lalu kentang.
Goreng selama 10 menit. Tuang air asin dan masak sampai kentang empuk. Parut dadih dan tambahkan ke sup.
Masak sampai benar-benar larut. Kemudian tambahkan sayuran hijau, crouton, dan sajikan.
Sup krim keju dengan kacang
Hidangan yang mudah disiapkan dan bergizi. Sup ini kaya akan vitamin. Namun, itu sangat lezat.
Bahan:
- kacang - 400 gram.
- keju - 150 gram.
- seledri-2 buah.
- wortel - 2 buah.
- bawang - 1 buah.
- bawang putih - 2 siung
- anggur - 300 ml.
Memasak:
Cincang halus semua sayuran dan goreng. Tambahkan anggur dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan keju ke dalam air mendidih.
Setelah keju meleleh, masukkan sayuran. Masak 30 menit. Kami mencuci kacang, tambahkan ke sup.
Kami memasak sampai siap. Biarkan diseduh dan sajikan.
Sup krim keju dengan paprika manis
Lada manis sering menjadi tamu di berbagai hidangan. Kami sarankan Anda mencoba menambahkannya ke sup keju. Dan cakrawala baru dalam memasak akan terbuka di hadapan Anda.
Bahan:
- keju - 200 gram.
- susu - 200 ml.
- lada manis -2 buah.
- wortel - 1 buah.
- bawang-1 buah.
- minyak cl.-1 sdm.
- bumbu
Memasak:
Taburi paprika dengan minyak sayur dan kirim ke oven pada suhu 185 C selama 15 menit.
Agar paprika tidak pecah karena panas, Anda harus menusuknya dengan garpu di beberapa tempat.
Kemudian kami membuang kulitnya dan mengubah paprika menjadi pure. Tumis bawang bombay dan wortel selanjutnya. minyak.
Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Keju dilelehkan dalam susu. Dan kami menggabungkan semua produk. Kami melayani dan mengantarkan.
Sup krim keju
resep standar. Produk paling sederhana Untuk mendiversifikasi makanan Anda yang biasa, masak sup keju ini. Tetap puas!
Bahan:
- keju olahan - 90 g.
- bawang - 1 buah.
- wortel-1 buah.
- kentang-2 buah.
- krim 12% - 120 ml.
- minyak cl. - 30 g.
- minyak sayur - 30 g
- sayuran hijau
Memasak:
Potong bawang, wortel menjadi kubus kecil. Goreng dalam minyak sayur.
Pada saat ini, potong kentang dan tambahkan ke sayuran pasif. Isi semuanya dengan air dan masak selama 20 menit.
Pada tahap selanjutnya, tuangkan krim, tambahkan mentega. Campur semuanya dan masak selama 10 menit.
Sekarang giliran keju dan rempah-rempah. Lalu kami menyela semuanya dengan blender. Hiasi sup dan sajikan.
Sup krim keju dengan ayam
Kursus pertama yang panas harus ada dalam makanan sehari-hari. Mereka bisa sangat berbeda.
Sup krim keju dengan ayam sebagai salah satu pilihan makanan sehari-hari.
Bahan:
- fillet ayam-350 g.
- wortel - 150 gram.
- kentang-450 g.
- keju olahan - 400 g.
- bawang - 1 buah.
- bumbu
Memasak:
Fillet ayam rebus dipotong dadu. Potong kentang menjadi kubus dan masak selama 6 menit.
Tambahkan bumbu sesuai selera. Kami menyela sup dengan blender untuk membuat massa krim. Tambahkan sayuran sebelum disajikan.
Ini sup keju dengan krim Ini memiliki kombinasi beberapa rasa yang agak menarik. Ini menggabungkan nuansa krim dan keju, sayuran dan bacon. Memasak sup keju tidak memakan banyak waktu, rasanya enak, memuaskan, dan sehat. Oleh karena itu, berguna bagi setiap gourmet untuk mempelajari bagaimana sup semacam itu disiapkan. Jadi mereka bisa menyenangkan orang yang mereka cintai.
Bahan:
- mentega - 60 gram;
- bawang - 1-2 pcs.;
- wortel - 2-3 potong;
- seledri - 2 tangkai daun;
- paprika merah manis - 1/2 buah;
- garam secukupnya;
- tepung terigu - 3 sdm. l.;
- kaldu sayuran atau ayam - 900 ml;
- daun salam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- krim atau susu segar - 1 tumpukan;
- keju keras atau olahan - 300 g;
- anggur pencuci mulut yang diperkaya - 1,5 sdm. l.;
- Saus Worcestershire - 1 sdt;
- lada putih giling - 0,25 sdt;
- bacon - 3-4 potong;
- cincang peterseli segar - secukupnya.
Memasak sup:
- Sayuran: potong bawang bombay, paprika, wortel, dan seledri menjadi kubus kecil. Spasser mereka di atas api sedang, menempatkan mentega, setelah menambahkan garam. Tumis lebih baik di piring berdinding tebal, seperti anglo.
- Tambahkan tepung ke sayuran, goreng selama beberapa menit.
- Perlahan tuangkan kaldu panas ke dalam sayuran. Didihkan kaldu dengan api besar, lalu tambahkan bawang putih dan daun salam ke dalamnya.
- Setelah kaldu mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan simpan di bawah tutup tertutup selama sekitar 30 menit.
- Tambahkan krim atau susu ke dalam sup, aduk rata dan matikan api.
- Haluskan sup dengan blender.
- Kemudian tambahkan keju parut sedikit demi sedikit dan aduk dengan whisk.
- Tuang anggur, tambahkan saus dan lada putih. Garam jika perlu.
- panci dengan sup keju dengan krim taruh kembali di atas api dan panaskan, tanpa mendidih.
- Goreng bacon, potong-potong, dalam wajan kering dengan api sedang sampai menjadi renyah.
- Pindahkan potongan bacon ke handuk kertas.
- Melayani sup keju dengan krim ditaburi dengan bacon dan peterseli cincang.
Menikmati! Silakan dinikmati makanannya!
Sup ini sangat populer di keluarga saya, dan saya cukup sering memasaknya. Saya sering menambahkan kentang ke dalamnya, itu membuat sup tidak hanya lebih memuaskan, tetapi juga memberikan kepadatan seperti beludru jika digosok setelah dimasak. Dan saya benar-benar yakin bahwa sup ini cocok dengan dill, tetapi jika Anda ingin rasa yang lebih lembut, Anda tidak bisa menambahkannya.
Untuk menyiapkan sup krim dengan jamur dan keju leleh, siapkan produk sesuai daftar.
Cuci bawang, keringkan, potong bagian putih menjadi cincin, bagian hijau tidak berguna bagi kita.
Kupas wortel, cuci, keringkan, parut di parutan kasar.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay dan wortel hingga empuk.
Bersihkan jamur dengan spons dapur yang keras dari sisa-sisa kompos, potong dadu kecil.
Tambahkan jamur ke dalam wajan, tutup dengan penutup (dengan cara ini jamur akan mengeluarkan air lebih cepat dan memasak lebih cepat), masak selama 5-7 menit. Tambahkan juga bawang putih cincang bersama dengan jamur.
Pindahkan jamur ke panci atau panci, tuangkan 1 liter air dan masak selama 10 menit.Jika diinginkan, Anda bisa merebus kentang terlebih dahulu sampai setengah matang, lalu tambahkan jamur dengan sayuran.
Setelah beberapa saat, tambahkan keju leleh. Aduk sup dengan sendok, larutkan keju sepenuhnya, masak selama 5 menit, tidak lagi.
Tuang krim, biarkan sup mendidih.
Seperti yang saya katakan, saya selalu menambahkan dill ke sup saya. Itu perlu diparut.
Aduk sup dengan dill dan biarkan sup mendidih untuk terakhir kalinya.
Tutup sup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 10 menit sebelum disajikan.
Sup krim dengan jamur dan keju leleh sudah siap. Menikmati! Dan jika Anda memecahkan sup ini dengan blender, maka Anda akan mendapatkan sup pure yang sangat lezat.
Memuat...