Gulungan hati ayam 300 g hati ayam, 120 g mentega, 40 ml krim 33%, 1 bawang, 3 sendok makan minyak sayur, 3 sendok makan kacang cincang, 1 ikat bumbu (apa saja), lada hitam, garam. Bilas hati, giling dalam blender.

Jamur dengan hati ayam 400 g champignon, 250 g hati ayam, 1 bawang bombay, 1 sendok makan minyak sayur, air, garam Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, atur mode "Baking". Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan tempatkan dalam mangkuk. Masak 10 menit. Cuci hati

Spiralini dengan hati ayam 250 g spiralini, 500 g hati ayam, 1 bawang bombay, 1 wortel (sedang), 2-3 sendok makan krim asam (lemak sedang), minyak sayur, bumbu (apa saja), 250-500 ml air, garam . Bawang dan bersihkan wortel. Cincang halus bawang, parut wortel. ayam

Saat memutuskan hidangan pembuka apa yang akan disajikan di atas meja sebelum hidangan utama, banyak ibu rumah tangga, bersama dengan salad dan potongan daging dingin, lebih memilih roti panggang asli. Mereka bisa memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda - dari canape kecil di tusuk sate hingga sandwich lengkap, dan setiap nyonya rumah memiliki ratusan pilihan isian di kepalanya dan di buku masak. Anda mungkin belum pernah membuat roti bakar pate hati ayam. Kemudian mencobanya, sangat enak, tidak mahal, tidak terlalu tinggi kalori, tetapi memuaskan. Roti bakar pate ayam juga bisa menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga. Mereka disiapkan dengan sederhana dan mudah, dan jika Anda menggoreng hati ayam di malam hari, maka sangat cepat. Anda dapat membawa mereka untuk bekerja untuk makan cepat di istirahat sejenak.

Jika tamu tiba-tiba masuk ke rumah, biasanya tidak ada waktu untuk menyiapkan salad, tetapi Anda bisa memasak roti panggang pate ayam dalam waktu singkat sambil bertukar salam dan berita terbaru. Jika Anda tidak memiliki acar mentimun atau baguette, tidak masalah. Anda dapat melakukannya tanpa mentimun, dan cukup membuat roti panggang di atas irisan roti putih, biskuit asin, atau roti wafel.

Hidangan paling sederhana seringkali yang paling enak. Sandwich lezat dengan keju cottage, bawang putih, dan rempah-rempah ini tidak terkecuali. Mereka disiapkan hanya dalam lima menit, sangat menggugah selera sehingga langsung disantap. Sejujurnya, tidak peduli berapa banyak Anda memasak, itu masih tidak akan cukup. Dari kecantikan ini, dari aroma bawang putih dengan adas segar ini, nafsu makan yang sehat berkobar.

Sandwich dengan bumbu dan telur

Bahan:

• Roti gandum 4 potong
• Dill 5 tangkai
• Peterseli 4 tangkai
• Daun bawang 2 batang
• Telur ayam 3 potong
• Mayones 50 gram
• Garam secukupnya

Metode memasak:

1. Telur rebus.
2. Cuci bawang hijau, potong-potong.
3. Potong dill dan peterseli.
4. Kupas telur, cincang halus atau tumbuk dengan garpu.
5. Campur telur dengan bawang hijau dan rempah-rempah, garam, bumbui dengan mayones.
6. Sendokkan campuran di atas dua potong roti dan tutup dengan sisa irisan roti.

Sandwich dengan sayuran hijau

Bahan:

• roti (Prancis atau baguette) - 1 pc;
• krim asam - 2 sendok makan;
• mayones (lebih disukai tanpa lemak) - 5 sendok makan;
• dill (herbal segar) - 1 ikat;
• peterseli (sayuran segar) - 1 ikat;
• bawang putih - 4 gigi;
• garam dan merica (secukupnya);
• zaitun (diadu untuk dekorasi);

Metode memasak:

1. Untuk memulainya, kami memotong baguette atau memotong roti secara miring, jika diinginkan, Anda bisa mengeringkannya di oven atau di wajan kering. Baca lebih banyak:
2. Sekarang mari kita siapkan olesan untuk sandwich. Untuk melakukan ini, peterseli dan adas dicuci bersih dan dikeringkan, lalu dicincang.
3. Kami membersihkan bawang putih dan melewatinya melalui pers, campur dengan bumbu. Campur krim asam dengan mayones dalam cangkir terpisah, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk. Kemudian kombinasikan dengan bumbu dan bawang putih dan aduk rata.
4. Selanjutnya, sebarkan sandwich dengan campuran hijau yang dihasilkan dan hiasi dengan zaitun.

Sandwich dengan bumbu dan keju dadih

Bahan:

• Minyak zaitun 1 sdm. l.
• Kemangi 1 ikat
• Cuka anggur (beberapa tetes)
• Tomat kering 3-4 pcs
• Baguette
• Keju dadih (asin)
• daun-daun selada
• Hijau secukupnya
• 1 siung bawang putih

Metode memasak:

1. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan basil cincang.
3. Kemudian tomat kering dan cuka yang dicincang halus.
4. Untuk mencampur semuanya.
5. Potong baguette secara miring dan panggang sedikit di oven.
6. Parut potongan dengan bawang putih.
7. Taburi dengan keju dadih.
8. Sebarkan kemangi
9. Sandwich dengan bumbu dan keju dadih sudah siap. Sajikan di meja.

Sandwich panas dengan keju dan rempah-rempah

Bahan:

• Baguette (Anda bisa mengambil sedikit roti basi)½
• keju 50 gram
• Peterseli (hijau) 2-3 pcs
• Minyak sayur

Metode memasak:

1. Potong baguette menjadi irisan.
2. Parut keju. Tambahkan bumbu cincang halus dan mentega
3. Tambahkan sedikit garam (jika keju tidak asin). Campur dengan baik. Oleskan massa keju di setiap irisan roti.
4. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat C selama 7-10 menit.
5. Letakkan irisan yang sudah jadi di atas piring dan sajikan.

Sandwich dengan keju bawang putih dan rempah-rempah

Sandwich yang terburu-buru telah menjadi bagian integral dari pesta apa pun, resepnya sangat beragam dan, mungkin, berfungsi sebagai topik percakapan yang terpisah. Setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa pilihan resep yang telah terbukti untuk berbagai sandwich cepat dingin atau panas. Dan yang paling sering kita gunakan sebagai quick snack atau camilan cepat ketika tiba-tiba tamu muncul di depan pintu. Pada saat-saat seperti itulah mereka membantu kami dan, mungkin, bukan tanpa alasan saya menyebut sandwich musim semi saya dengan keju, dill, dan krim asam sebagai penyelamat. Saya tidak bisa menyebut makanan pembuka saya asli atau bahkan meriah, tetapi saya dapat mengatakan dengan keyakinan 100% bahwa itu enak dan memuaskan!

Bahan:

• dill hijau segar - 1 ikat besar,
• Bawang putih (besar) - 3 - 4 siung,
• Keju (opsional) - 50 gram,
• Krim asam (15% lemak) - 5 - 7 sdm. sendok
• Mustard (saya punya mustard dengan lobak) - 1 sendok teh,
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
• Roti gandum (Selatan) - 3 buah.

Metode memasak:

1. Pertama, Anda perlu membilas adas segar secara menyeluruh. Kemudian kocok dengan baik untuk menghilangkan cairannya. Kami memotong batang kasar, dan memotong sayuran untuk sandwich dengan halus.
2. Siung bawang putih harus dikupas dan melewati mesin pemeras bawang putih. Anda dapat memvariasikan jumlah bawang putih sesuai dengan selera Anda.
3. Keju dalam sandwich harus diparut di parutan sedang. Anda tidak dapat menambahkan keju, ini opsional, atau Anda dapat menggantinya dengan keju sandwich lembut atau menyiapkan sandwich semacam itu dengan keju cottage.
4. Campur bawang putih dengan dill cincang dan tambahkan krim asam dan mustard sebagai saus saus. Kemudian tambahkan keju parut.
5. Anda bisa menambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Sekarang Anda perlu mencampur semuanya dengan seksama.
6. Kami memotong sepotong besar roti hitam menjadi dua bagian, lalu memotong setiap bagian lagi menjadi dua bagian lagi, sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan 12 roti panggang kecil dari tiga potong roti hitam.
7. Di setiap irisan roti, kami menaruh pasta keju yang dimasak dengan adas dan krim asam.
8. Dia menyiapkan sandwich musim semi dengan keju, bawang putih, dan rempah-rempah, mengirim resep foto dan mentraktir pembaca kami ke Slavyana.

Sandwich musim panas dengan herbal

Bahan:

• Roti - 10 potong
• Hijau - 200 gram (ketumbar, peterseli, adas, daun selada)
• Bawang Putih - 2 Siung
• Keju - 100 gram
• Yogurt - 50 mililiter
• Tomat - 1 Buah
• Mentimun - 1 buah
• Ham - 50 Gram

Metode memasak:

1. Kami benar-benar mencuci sayuran dari pasir dan sampah.
2. Hijau (dengan pengecualian daun selada) dan bawang putih cincang halus.
3. Campur bumbu dan bawang putih, gosok keju di sana.
4. Kami mencampur semuanya dengan yogurt (mungkin dengan mayones, tetapi akan jauh lebih gemuk).
5. Roti dikeringkan dalam wajan atau pemanggang roti.
6. Kami menyebarkan massa keju yang dihasilkan pada roti kering. Sebenarnya, pada tahap ini, persiapan sandwich dapat diselesaikan, tetapi kami akan meletakkan lebih banyak irisan tipis ham, sosis, tomat, mentimun di atasnya - semua yang Anda suka dan yang Anda gunakan untuk memasak sandwich biasa
7. Terakhir, hiasi setiap sandwich dengan daun selada. Sandwich musim panas sudah siap.

Sandwich di atas meja pesta dengan sayuran hijau

Anda bisa membuatnya dengan roti putih atau hitam, dengan roti panggang atau crouton, dengan baguette Prancis atau kulit roti Borodino. Sandwich paling baik dibuat sesaat sebelum disajikan karena bisa menjadi lapuk atau kering. Sandwich dibuat di jalan, di alam, untuk bekerja atau untuk anak-anak di sekolah. Dan opsi ini cocok untuk meja pesta.

Bahan:

• Dijon mustard - 2 sdm. sendok
• Madu - 1 Seni. sebuah sendok
• Minyak zaitun - 5 sdm. sendok (2 sendok makan untuk saus, 3 sendok makan untuk salmon)
• Jus lemon - 0,5 sendok teh
• Garam, merica - secukupnya
• Telur - 1 Buah
• Salmon (fillet) - 4 potong (masing-masing 100 g)
• Tomat - 1 Buah
• Bawang merah - 1/4 potong
• Roti hitam - 4 potong
• Alpukat - 1 buah
• Hijau - secukupnya
• Caper - 2 sendok teh

Metode memasak:

1. Rebus telur ayam dan potong menjadi 4 bagian. Cuci tomat dan potong menjadi cincin tipis, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin kecil.
2. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong-potong, cuci sayuran. Cokelat salmon di atas wajan panggangan panas dengan 3 sendok makan minyak zaitun.
3. Untuk saus: Campurkan 2 sendok makan mustard, madu, sisa minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica secukupnya. Susun sayuran hijau, irisan tomat, alpukat, telur, salmon, dan bawang bombay di atas roti. Cincang caper dengan halus dan tambahkan ke sandwich, taruh saus di atasnya.
4. Sajikan sandwich segera setelah dimasak agar tidak mengering.

Sandwich dingin dengan bumbu

Sandwich bisa dibuat dari roti putih, gandum hitam atau abu-abu, dan Anda juga bisa menggunakan roti. Suka sandwich yang enak? Kemudian gunakan keju parut, mayones atau krim asam, bumbu dan sayuran. Saya menaruh isian di antara dua potong roti, mereka bisa digoreng terlebih dahulu di atas panggangan.

Bahan:

• Daging ayam - 350-400 gram
• Roti Gandum - 8 Iris
• Mayones - 1/4 cangkir
• ketumbar - 0,5 ikat
• Jus jeruk nipis - 0,5 sendok teh
• Bawang merah - 1/4 buah
• Daun selada - 4 lembar

Metode memasak:

1. Rebus atau goreng dada ayam terlebih dahulu, Anda bisa menggunakan sisa makan malam.
2. Cuci bumbu, potong sangat halus, campur dengan mayones dan air jeruk nipis.
3. Bongkar ayam menjadi serat, cuci dan keringkan daun selada. Potong bawang menjadi cincin tipis atau setengah cincin.
4. Ambil satu iris roti, taburi dengan daun selada, lalu campuran ayam dan mayonaise ketumbar, lalu seiris bawang bombay dan tutup dengan potongan roti kedua.
5. Tekan roti sedikit ke bawah untuk menyatukan sandwich.

Sandwich dengan sosis dan rempah-rempah

Bahan:

• 6 potong roti putih;
• 3-4 sosis;
• 1-2 mentimun acar atau acar kecil;
• 100 g keju keras;
• 1-2 sendok makan saus tomat dengan paprika;
• 2-3 sendok makan mayones;
• 1 siung bawang putih;
• Hijau, rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Saus tomat bisa diganti dengan campuran pasta tomat dan salad paprika, dan mayones bisa diganti dengan saus krim asam (3 sdm), minyak sayur (1 sdm), jus lemon (0,5 sdm), mustard (0,5 sdm). sdt), garam dan merica.
2. Lebih baik merebus sosis terlebih dahulu, namun dalam oven mereka mengalami perlakuan panas yang tidak memadai, hanya lima menit, dan tidak punya waktu untuk memanggang sepenuhnya.
3. sosis rebus dingin; potong mereka dan mentimun menjadi lingkaran tipis, dan roti menjadi irisan setebal 1 cm, bahkan lebih mudah untuk mengambil roti yang diiris.
4. Campur tomat, salad merica, bawang putih parut di parutan halus dan saus krim asam (atau saus tomat dan mayones, ini versi aslinya, enak, tapi tidak terlalu sehat, menurut saya, jadi saya mencoba menggantinya dengan produk alami).
5. Keju bisa diparut, tetapi lebih mudah untuk dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas sandwich, sebagai taburan parutan.
6. Kami mengolesi irisan roti dengan saus, menaruh mentimun di atasnya, lalu irisan sosis, olesi sedikit dengan saus krim asam dan taburi dengan keju parut (atau taruh irisan keju di atasnya).
7. Kami mengirim selama 5-6 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180-190C. Panggang sampai keju meleleh.
8. Kerak bagian bawah sandwich akan sedikit mengering dan menjadi renyah - jangan terlalu matang, jika tidak maka akan mengering dan menjadi sulit untuk digigit.
9. Kami mengambil, taburi dengan peterseli atau adas segar, dan segera sajikan dengan teh, kopi, atau jus tomat.

Sandwich dengan rempah segar

Saya tahu banyak resep untuk sandwich panas dan pasti akan membaginya dengan Anda dari waktu ke waktu. Dan hari ini kami akan menyiapkan sandwich panas sesuai resep, yang ada di peringkat pertama dalam peringkat keluarga kami. Biasanya saya memasak sandwich panas di oven - begitulah hasilnya menjadi renyah (dan keju panggang di atas loyang umumnya merupakan makanan lezat). Tetapi Anda juga bisa memasaknya dalam microwave jika Anda mau.

Bahan:

• sosis 3-4 potong;
• tomat 1 buah;
• bawang putih 2 siung;
• mayones 1 sdm. l.;
• kecap 3 sdm. l.;
• sayuran segar;
• roti gandum 10 potong;
• 15-20 menit waktu.

Metode memasak:

1. Cincang halus sosis dan taruh di piring yang dalam.
2. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Kulitnya tidak perlu dibuang.
3. Tambahkan siung bawang putih cincang halus dan bumbu.
4. Tambahkan mayones, saus tomat ke bahan yang sudah disiapkan dan aduk.
5. Sekarang saatnya menyalakan oven agar memiliki waktu untuk melakukan pemanasan dengan benar.
6. Letakkan irisan roti gandum di atas loyang.
7. Saya menggunakan roti irisan biasa, tetapi roti jenis lain dapat digunakan sebagai dasar - hingga Hercules dengan dedak.
8. Jika Anda meragukan "anti lengket" dari loyang Anda - tutupi dengan kertas roti.
9. Untuk setiap irisan, masukkan 1-1,5 sdm. l. isi dan ratakan ke seluruh permukaan roti.
10. Sekarang parut keju di parutan kasar dan taburkan sandwich di atasnya.
11. Anda tidak perlu merasa kasihan dengan keju - Anda tidak dapat merusak sandwich panas dengan keju!
12. Masukkan sandwich ke dalam oven selama 15 menit.
13. Sandwich panas dengan sosis, tomat, dan keju sudah siap!
14. Saatnya membuat teh dan mengundang semua kerabat ke meja. Dan ingat - makanan harus menyenangkan!

Sandwich panas dengan rempah-rempah

Bahan:

• Sosis - 3 - 4 pcs.
• Tomat - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Mayones - 1 sdm. sebuah sendok
• Kecap - 3 sdm. sendok
• Roti gandum - 10 potong
• keju - 100 gram.
• Herbal segar - secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kami juga memotong tomat menjadi kubus, memotong sayuran dengan halus dan menambahkan sosis ke piring. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih.
3. Tambahkan mayones dan saus tomat ke sisa bahan dan campur semuanya dengan seksama.
4. Kami menyebarkan roti di atas loyang dan meletakkan 1-1,5 sendok makan isian di setiap bagian. Taburkan lada hitam di atasnya.
5. Tiga keju di parutan kasar dan taburi setiap potongan dengan itu, tapi jangan menambahkan terlalu banyak keju, karena akan menyebar di atas loyang selama memanggang.
6. Kami memasukkan sandwich ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, dan kemudian kami dapat mengevaluasi hasilnya untuk seluruh keluarga.

Sandwich mini dengan udang dan rempah-rempah

Bahan:

• 10 potong roti
• 300 gram udang (sudah direbus dan dikupas)
• Sebungkus keju olahan (sekitar 150 gram)
• Sedikit lobak parut (sekitar 10 gram).
• 10 gram saus sambal
• 12 buah zaitun
• Merica untuk rasa
• Hijau untuk dekorasi

Metode memasak:

1. Jadi, pertama-tama Anda perlu memasak udang. Mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Taruh panci berisi air di atas api dan tunggu sampai air mendidih dan buang udang ke dalam air mendidih.
2. Udang akan siap ketika mereka mulai mengapung (ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit, tetapi tidak lebih dari 5 menit). Jika terlalu matang, udang akan menjadi keras dan tidak berair sama sekali.
3. Saya segera mengubah udang yang sudah dimasak menjadi saringan dan menunggu sampai dingin, setelah itu bisa dibersihkan. Jika udang sudah matang, bagi menjadi 2 bagian.
4. Cincang halus satu bagian, dan sisihkan yang kedua untuk hiasan. Tambahkan lobak, saus cabai, keju, merica ke udang cincang dan campur semuanya dengan baik.
5. Dari roti Anda perlu memotong kerak dan memotong irisan roti menjadi beberapa bagian. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan di atas roti. Cincang zaitun (cincang halus) dan taburkan di atas sandwich udang.
6. Letakkan udang utuh di atasnya dan hiasi dengan bumbu. Resep sandwich udang berikut ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat, dan oleh karena itu, sangat cocok untuk orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka.

Sandwich dengan bumbu dan ayam

Bahan:

• roti untuk roti panggang 4 iris
• tomat ceri 50 gr
• mentimun segar 50 gram
• bawang ungu 30g
• adjika 30 g
• keju 80 gram
• hijau 20 gram
• fillet ayam 200 gr
• minyak sayur 20ml
• rosemary 1 cabang
• garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Metode memasak:

1. Komponen "bergizi" utama dari sandwich kami adalah ayam - taburi fillet bersih dengan garam, merica jika diinginkan, goreng dalam minyak sayur dengan cabang rosemary harum.
2. Beberapa menit pertama kami membawa tampilan kerak, balikkan dan tahan di bawah tutupnya selama 20 menit. Kemudian dinginkan dan bagi menjadi piring.
3. Setelah mencuci dan mengeringkan sebelumnya, kami memotong tomat berdaging menjadi lingkaran, memotong mentimun segar menjadi irisan tipis, memotong bawang menjadi setengah cincin, tiga keju keras di parutan atau dipotong menjadi lapisan lebar.
4. Lumasi irisan roti dengan adjika atau saus lainnya dengan nada cerah.
5. Taburi dengan bumbu segar cincang halus dan bulu bawang, adas, peterseli cocok di sini.
6. Tambahkan potongan ayam.
7. Lantai berikutnya dari sandwich kami adalah tomat.
8. Kami melanjutkan lapisan sayuran - tambahkan mentimun dan piring bawang.
9. Jangan lupa tentang keju, yang akan membuat sandwich lebih berkalori tinggi, memuaskan, dan menggugah selera.
10. Tutup dengan roti kedua. Untuk meningkatkan ketajaman, kami juga melumasi dengan adjika / saus.
11. Jika Anda ingin menghangatkan sandwich, melelehkan keju, dan memadatkan billet tinggi, gunakan pembuat sandwich elektrik atau pembuat sandwich.
12. Kami memotong sandwich secara diagonal menjadi segitiga, mengeringkan sebagian, dan membiarkan sebagian dalam bentuk aslinya, lembut.

Bahan:

• roti tawar (saya pakai roti panggang)
• bisa pakai pisang
• 8 buah
• keju apa saja 100 g
• Bawang putih
• 2-3 cengkeh
• tomat - 2 buah.
• mayones
• tanaman hijau untuk dekorasi

Metode memasak:

1. Tidak perlu menggunakan roti panggang, Anda bisa memotongnya sendiri secara merata dan rapi menjadi irisan yang sesuai.
2. Jika Anda menggunakan irisan roti atau roti yang sudah jadi, maka segera letakkan irisan di atas loyang, kirim ke oven untuk dikeringkan selama 5-10 menit sampai terbentuk kerak emas yang indah. Kami menggosok keju di parutan kasar.
3. Kami membersihkan bawang putih. Menggunakan parutan atau pemeras bawang putih, giling, gabungkan dengan keju, Anda juga bisa memarut roti itu sendiri (pilihan Anda).
4. Tambahkan mayones dan aduk rata.
5. Potong tomat menjadi lingkaran.
6. Kami mengambil roti panggang dan kering. Lumasi sedikit dengan mayones.
7. Kami menyebarkan massa keju di atasnya sehingga menutupi seluruh permukaan roti. Lapisan massa tidak boleh tipis.
8. Tutupi keju dengan irisan tomat. Garam secukupnya.
9. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran.

Sandwich dengan tomat dan rempah-rempah

Sandwich lezat ini dibuat dengan roti goreng di atasnya dengan pasta keju yang lezat dan sepotong tomat. Kami mengambil keju Suluguni, meleleh sangat enak di crouton panas. Rasa asin dan asamnya yang ringan menambah karakter dan rasa yang cerah pada sandwich. Ada juga kombinasi klasik tomat-mozzarella-basil, tetapi dalam hidangan pembuka ini rasanya agak hambar.

Bahan:

• Roti (hitam lebih enak) - 4 potong (tebal 1 cm);
• Tomat (bisa diganti dengan mentimun) - 1 buah;
• Keju suluguni - 50-60 g;
• Bawang putih - 1 siung;
• Mayones atau minyak zaitun - 2 sendok teh;
• Daun kemangi (peterseli atau adas).

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm, potong kulit atasnya. Siapkan pasta keju untuk sandwich: gabungkan suluguni (parutan halus), bawang putih (parut halus atau tekan) dan minyak zaitun (atau mayones).
2. Untuk mencampur semuanya. Potong tomat menjadi irisan. Potong batang dan tangkai sayuran (buang), dan potong daunnya. Goreng roti di kedua sisi dalam wajan kering (tanpa minyak).
3. Taruh pasta keju, sayuran hijau di atas roti panas. Di atas adalah tomat. Dinginkan, sandwich akan saling menempel dan akan nyaman untuk dimakan. Untuk kenyamanan (agar jari tidak terpeleset pada tomat basah dan tidak kotor), Anda dapat meletakkan roti persegi kecil di atas tomat, sebuah pulau di laut tomat.

Sandwich dengan hati ayam hijau

Bahan:

• 10 potong roti Borodino,
• 250 gr hati ayam (rebus),
• 100 gr keju parut (apa saja)
• 1 bawang bombay
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 wortel
• 50 gram mentega,
• seikat peterseli dan dill,
• lada merah,
• lada hitam halus, garam.

Metode memasak:

1. Kupas bawang, cuci, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur. Cuci peterseli dan adas, potong (sisakan beberapa cabang untuk hiasan).
2. Cuci wortel, kupas dan rebus dalam air asin. Masukkan hati melalui penggiling daging bersama dengan wortel dan bawang, tambahkan mentega, bumbu, garam dan merica.
3. Oleskan irisan roti dengan pasta hati, taburi dengan keju dan panggang dengan kekuatan 100% selama 1 menit.
4. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan sisa tangkai sayuran dan sajikan.

Sandwich dengan keju dan sayuran hijau

Bahan:

• Roti hitam - 3 potong
• Keju lunak - 40 g
• Tomat - 0,5 buah.
• Mentimun - 0,5 buah.
• Sayuran hijau
• Lada hitam
• Daun selada - 3 pcs.

Metode memasak:

1. Sandwich cepat seperti itu dapat disiapkan sebagai camilan untuk makan malam atau hanya untuk camilan. Alih-alih keju lunak, keju dadih pedas lebih cocok. Baca lebih banyak:
2. Rasa sandwich akan tergantung pada rasa keju atau keju yang digunakan. Saya suka dengan rasa asam dan pedas. Produk untuk sandwich digunakan paling sederhana, ternyata murah dan memuaskan.
3. Untuk menyiapkan sandwich dengan keju lembut dan sayuran, kita membutuhkan semua bahan yang terdaftar dari daftar.
4. Mentimun dan tomat dipotong menjadi cincin tipis.
5. Keringkan irisan roti di pemanggang roti, cincang halus sayuran.
6. Olesi roti hitam dengan keju lunak, taruh daun selada di atasnya.
7. Atur irisan mentimun dan tomat, taburi dengan merica. Sajikan sebagai hidangan pembuka.
8. Sandwich dengan keju lembut dan sayuran sudah siap.

Betapa kita semua menyukai sandwich. Untuk sarapan, hanya untuk camilan atau untuk dibawa di jalan, dengan sosis atau ham, keju atau dadih. Sandwich dengan berbagai pate buatan sendiri sangat lezat, jadi keluarga kami sangat menyukainya. Hari ini kita akan memasak pate hati ayam buatan sendiri untuk sandwich menurut resep yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama asli. Keasliannya terletak pada kenyataan bahwa alih-alih mentega, saya menambahkannya di sana, itu melembutkan rasa hati ayam, yang tidak disukai banyak orang karena kepahitan dan menambah massa total, yang penting di zaman kita.

Memasak

Pertama-tama, kita rebus telur ayam, kita akan membutuhkannya untuk pate ayam. Selanjutnya, siapkan sayuran. Cuci bawang, kupas dan potong menjadi setengah cincin. Pada prinsipnya, tidak ada batasan di sini. Potong sesukamu. harus dicuci dengan benar di bawah air mengalir, dikupas dan diparut.

Telur kemungkinan besar akan matang pada saat ini. Tiriskan air panas dan biarkan dingin. Anggap saja itu adalah tahap persiapan kecil.

Saya membeli nampan hati ayam dari toko terlebih dahulu, ini akan cukup untuk porsi yang cukup besar. milik saya, kami memeriksa bahwa tidak ada saluran empedu dan kandung kemih yang tersisa, dan jika kami menemukannya, kami dengan hati-hati memotongnya dan membuangnya, jika tidak, kami akan merusak seluruh hidangan dengan kepahitan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan hati ke dalamnya, garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda dan goreng di kedua sisi selama 3-4 menit sampai matang. Hanya saja, jangan terlalu banyak memasak, jika tidak hati akan menjadi keras, dan tip kecil lainnya, jangan terlalu panaskan wajan, jika tidak hati akan menembak dan mengotori seluruh dapur selama menggoreng.

Kami memindahkan hati ayam goreng dari wajan ke piring, dan menuangkan bawang dan wortel yang sudah disiapkan ke dalam wajan di tempatnya. Boleh ditambahkan sedikit garam, dan jika minyaknya kurang, tambahkan jangan menyesal, itu akan lebih enak. Goreng sayuran sampai matang sepenuhnya dan biarkan agak dingin.

Pate hati ayam di rumah dapat diperoleh dengan blender, tetapi pertama-tama saya melewati semua bahan melalui penggiling daging dan baru kemudian melalui blender kecil untuk konsistensi yang lebih halus.

Kami akan membersihkan telur rebus dari cangkangnya dan kami akan secara bergantian memasukkan semua bahan ke dalam penggiling daging. Potongan hati, telur, dan sebagainya akan tercampur lebih baik. Tuang minyak di mana hati dan sayuran digoreng menjadi pate dan kemudian melalui blender untuk memotong potongan yang tersisa. Bahan harus tetap hangat, hampir panas, sehingga lebih baik dihancurkan, dan dalam proses pendinginan massa akan menjadi lebih tebal.

Itu saja, pate hati ayam buatan sendiri yang luar biasa untuk sandwich sudah benar-benar siap. Kami mengambil irisan favorit apa pun dan menyebarkannya dengan pate yang baru disiapkan. Silakan dinikmati makanannya!

Bahan

• 800-900 gram - hati ayam dingin;
• 5-6 pcs - telur ayam;
• 3 buah - lobak bawang;
• 2 buah - wortel;
• 100 ml minyak sayur;
• Garam, rempah-rempah secukupnya;
• Tanaman hijau untuk dekorasi.

Jadioh tidak setiap hariSandwich ini akan menyenangkan setiap pecinta gourmet dan hati di bawah peran yang berbeda. Baguette panggang renyah, bacon harum, maniskasar, sedikit renyahijluk, hati yang lembut, salad yang menyegarkan, caper asin dan keju. Semua di bawah tebaloh balsambeberapa saus dengan asam. Kombinasi seperti itu akan membuat beberapa orang acuh tak acuh.

Dalam sandwich, hati ayam tidak kalah enaknya dengan salad atau hidangan independen. Hal utama, seperti biasa dengan hati, adalah jangan terlalu lama memasaknya. Bagian dalamnya harus berwarna merah muda, tetapi tidak berdarah. Hati, merah muda di tengah, siap makan dan tidak mentah, diperiksa dengan termometer kuliner. Tapi seharusnya tidak ada darah di dalamnya.

2 buah.

Bahan

• 2/3 baguette Prancis
• 250 gram hati ayam, potong-potong
• 30 ml minyak sayur
• 80 gram bacon, potong tipis-tipis
• 1 bola lampu potong menjadi setengah cincin
• 50 gram salad sayuran favorit (saya punya salad kacang hijau)
• 2 sdm glasir balsamic (alias krim balsamic)
• 2 sdt caper
• 20 gram keju keras (Parmesan, Grana Padano), potong-potong
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Untuk pengisian bahan bakar:

• 100 gram mayonaise
• 100 ml krim 30%
• 2 sdm cuka balsamik
• 1 sendok teh kecap

1) Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan saus.

2) Cokelat bacon dalam wajan kering. Letakkan di atas piring yang dilapisi dengan handuk dapur.

3) Potong baguette menjadi 2 bagian yang sama dan potong masing-masing menjadi dua lagi, seperti buku, tidak sepenuhnya. Tempatkan di atas pemanggang roti panini atau wajan kering dan cokelat di kedua sisinya.

4) Dalam wajan tempat bacon digoreng, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Tambahkan hati dan cokelat dengan cepat di kedua sisi.

5) Tambahkan bawang bombay dan garam. Goreng, aduk, sampai hati siap. Bawang juga harus sedikit melunak.

6) Tuang hati dengan bawang dengan glasir balsamic, campur dan angkat dari api.