Dengan nanas dan daging ayam - hidangan lezat dan rapi yang dapat menghiasi meja liburan apa pun. Artikel hari ini menyajikan pilihan menarik dari resep paling sederhana untuk camilan seperti itu.
Prinsip dasar
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, diinginkan untuk membeli bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi secara eksklusif. Agar salad tidak terlalu kering, disarankan untuk menambahkan tidak hanya fillet, tetapi juga bagian ayam lainnya. Mereka dipisahkan dari tulang, dicuci, dan kemudian direbus dalam air asin dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Sebagai alternatif, Anda bisa menyiapkan camilan berbahan dasar ayam asap atau ayam goreng.
Untuk kenyang, kentang, keripik keju, nasi rebus, jamur atau jagung kalengan ditambahkan ke salad puff dengan nanas. Adapun mayones, yang diresapi dengan semua bahan, Anda tidak hanya dapat membelinya di toko kelontong, tetapi juga membuatnya di rumah. Jika diinginkan, dapat dicampur menjadi dua dengan krim asam.
Varian dengan acar bawang
Camilan yang empuk dan ringan ini bisa menambah variasi menu keluarga. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 350 gram ayam rebus.
- Bola lampu besar.
- 200 gram nanas kalengan.
- 3 telur.
- 200 gram keju keras apa saja.
- Mayones.
- 100 mililiter air panas.
- 2 sendok besar gula dan cuka.
Sebelum Anda menyiapkan salad berlapis dengan nanas dan keju dan ayam, Anda perlu membuat bawang. Itu dikupas, dicuci, dipotong menjadi setengah cincin dan direndam dalam campuran air, gula dan cuka. Setelah setengah jam, cairannya dikeringkan, dan bawang dibilas di bawah keran.
Telur direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong menjadi kubus. Kemudian mereka diletakkan di bagian bawah piring datar besar dan diolesi sedikit dengan mayones. Atas merata mendistribusikan ayam rebus cincang dan bawang acar. Semua ini dituangkan dengan mayones dan ditutup dengan potongan nanas kalengan. Mereka juga ditutupi dengan lapisan saus yang dibeli. Camilan yang hampir siap ditaburi kepingan keju dan dibiarkan agar sempat meresap.
Pilihan jagung kalengan
Kami menarik perhatian Anda ke salad puff menarik lainnya. Ayam, keju, nanas, dan jagung pencuci mulut - kombinasi produk yang agak tidak biasa yang akan menyenangkan para pecinta kuliner sejati. Untuk membuat camilan seperti itu, Anda perlu:
- 3 telur.
- Setengah kilo ayam.
- 100 gram keju keras apa saja.
- Mayones.
Ayam yang sudah dicuci disiram dengan air dingin, direbus sampai matang, didinginkan dan dicincang. Kemudian daging diletakkan di bagian bawah piring datar besar. Biji jagung, potongan nanas, dan telur rebus yang sudah dipotong-potong dibagikan secara bergantian di atasnya. Setiap lapisan di atas diolesi dengan mayones. Camilan yang sudah jadi ditaburi dengan keripik keju dan dibiarkan meresap.
Pilihan jamur kering
Salad puff yang lezat dan harum dengan nanas ini sangat bergizi. Oleh karena itu, itu tidak hanya bisa menjadi dekorasi yang sangat baik untuk perayaan apa pun, tetapi juga makan malam lengkap untuk seluruh keluarga. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 200 gram daging ayam segar.
- 2 kentang.
- Bola lampu kecil.
- 30 gram jamur kering.
- 2 telur.
- 4 cincin nanas kalengan
- Garam dan mayonaise.
Jamur direndam dalam air dingin setidaknya selama tiga jam. Kemudian mereka dipotong kecil-kecil dan digoreng bersama dengan bawang cincang.
Telur, ayam, dan kentang direbus dalam panci terpisah. Bahan jadi didinginkan, dihancurkan dan diletakkan dalam wadah bersih tanpa bercampur satu sama lain. Setelah semua produk disiapkan, Anda dapat melanjutkan langsung ke perakitan salad puff dengan nanas.
Di bagian bawah piring datar besar, sebarkan kentang parut dan beri sedikit garam. Jamur panggang, telur cincang, ayam cincang, dan nanas cincang diletakkan secara bergantian di atasnya. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Camilan yang sudah jadi ditaburi dengan keripik keju dan dibiarkan meresap.
Pilihan dengan tomat
Menurut metode yang dijelaskan di bawah ini, camilan yang sangat harum dan menyegarkan diperoleh, yang dibedakan dari penampilan estetika. Karena resep salad engah dengan nanas membutuhkan set makanan tertentu, pastikan Anda sudah menyiapkannya terlebih dahulu:
- 3 kentang.
- 450 g nanas kalengan atau segar
- 4 telur.
- Apel hijau.
- Bola lampu kecil.
- 3 tomat.
- 65 gram kenari.
- Garam dan mayonaise.
Fillet ayam, telur dan kentang diletakkan dalam panci kecil, dituangkan dengan air dingin, direbus, didinginkan, jika perlu dibersihkan, dicincang dan ditempatkan dalam wadah terpisah tanpa dicampur satu sama lain.
Kentang didistribusikan di sepanjang bagian bawah piring yang sesuai. Taburi ayam, potongan nanas, kacang cincang, apel parut, bawang cincang secara bergantian, yang sebelumnya disiram air mendidih dan telur cincang. Setiap lapisan di atas diolesi dengan mayones. Bagian atas makanan pembuka dihiasi dengan tomat.
Varian wortel
Pecinta hidangan lezat dan lezat pasti akan tertarik dengan resep salad puff dengan nanas dan ayam ini. Untuk memainkannya, Anda perlu:
- 2 wortel.
- 300 gram fillet ayam segar.
- Sekaleng jagung pencuci mulut kalengan.
- 2 lampu.
- kaleng nanas kalengan.
- 100 gram keju keras yang baik.
- Lavrushka, garam, minyak sayur, dan mayones.
Fillet ayam yang sudah dicuci diletakkan dalam panci berisi air dingin. Garam, beberapa lembar daun salam, satu wortel dan satu bawang bombay juga ditambahkan di sana. Semua ini diletakkan di atas kompor dan direbus sampai empuk. Kemudian daging dipotong-potong tidak terlalu besar dan diletakkan di dasar piring datar besar. Wortel yang tersisa, yang sebelumnya diparut dan direbus dalam minyak sayur, bersama dengan setengah cincin bawang, jagung pencuci mulut kalengan, dan keripik keju diletakkan secara bergantian di atasnya. Masing-masing lapisan ini diolesi dengan mayones dengan hati-hati. Taburi pembuka dengan irisan nanas dan biarkan meresap.
Varian dengan champignon dan kacang
Salad puff yang harum dan hangat dengan nanas ini memiliki rasa pedas. Itu disiapkan dari komponen sederhana dan anggaran, yang pembeliannya tidak akan memengaruhi keadaan dompet Anda dengan cara apa pun. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:
- 200 gram fillet ayam segar.
- Wortel besar.
- 100 gram kenari dan keju keras yang baik.
- 3 telur.
- 200 gram champignon mentah dan nanas kalengan.
- Seikat bawang bulu dan mayones.
Telur, wortel, dan fillet ayam ditempatkan dalam panci kecil, dituangkan dengan air dingin, direbus sampai empuk, didinginkan, dikupas dan dicincang tanpa menyambung satu sama lain. Setelah semua bahan telah diproses sebelumnya, Anda dapat mulai merakit camilan.
Di bagian bawah piring datar, letakkan piring jamur, ayam cincang, wortel parut, dan potongan nanas secara bergantian. Masing-masing lapisan ini diolesi dengan mayones dengan hati-hati. Taburi salad dengan campuran bawang bombay cincang, telur cincang, dan keripik keju.
Varian dengan anggur
Salad berlapis yang menarik dengan nanas dan ayam ini memiliki aroma yang nyata dan rasa yang menyenangkan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- Seikat anggur (tanpa biji).
- 150 gram keju keras berkualitas tinggi.
- Nanas kalengan.
- 350 gram fillet ayam asap.
- 3 telur.
- 150 gram kacang kenari.
- mayonaise dan garam.
Telur yang sudah dicuci bersih dituangkan dengan air dingin, dikirim ke kompor yang dinyalakan dan direbus dengan keras. Produk jadi didinginkan, dikupas dan dihancurkan. Karena semua bahan lain tidak memerlukan pra-memasak, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke perakitan akhir salad.
Di bagian bawah piring datar yang sesuai, olesi daging ayam asap cincang. Telur cincang rebus, potongan nanas kalengan, dan kenari yang dihancurkan diletakkan secara bergantian di atasnya. Setiap lapisan yang ditunjukkan diolesi dengan mayones. Pembuka yang sudah jadi ditaburi dengan keripik keju, dihiasi dengan bagian anggur dan dibiarkan berendam. Untuk melakukan ini, letakkan di rak kulkas dan tunggu beberapa jam. Berkat tindakan sederhana seperti itu, salad yang sudah jadi akan menjadi lebih empuk dan enak.
Kombinasi dada ayam dan nanas hanyalah anugerah untuk gourmet sejati. Dan jika Anda menambahkan sesuatu yang enak ke kedua bahan ini, Anda bisa menelan lidah Anda. Pada dasarnya, mereka melakukan ini, merebus daging dan memotongnya, atau Anda bisa menggorengnya atau memanggangnya di oven untuk membuatnya lebih enak dan harum.
Anda juga bisa langsung mengambil daging asap agar tidak membuang waktu untuk memasak daging. Secara umum, ketika semua komponen salad dipilih dengan benar, Anda harus memotong semuanya dan membumbui dengan mayones. Tapi Anda juga bisa melapisinya. Dalam pemilihan akan ada rekomendasi tentang cara menyiapkan salad yang sama sekali berbeda dalam penampilan, tetapi sama dalam rasa, dari produk yang sama.
Resep ini agak klasik dalam persiapan salad dari bahan-bahan serupa. Saya ingin mengatakan beberapa patah kata tentang menambahkan bawang putih. Saya sudah mencobanya dengan dan tanpa bawang putih. Saya dan keluarga saya lebih suka dengan bawang putih, jadi itu akan ada dalam resep ini, tetapi jika bawang putih tampak berlebihan bagi Anda, Anda tidak bisa menambahkannya.
Bahan:
- Dada ayam 1 pc.
- Bawang putih 2-3 siung
- mayones
- Garam secukupnya
Proses memasak:
Fillet, tentu saja, hanya perlu direbus. Oleh karena itu, saya sebelumnya merebusnya dalam air asin ringan dengan tambahan daun salam agar lebih enak. Anda bisa membuat sup dari kaldu, dan dagingnya akan masuk ke salad.
Jadi bongkar daging dengan tangan Anda menjadi serat. Cobalah untuk membuat potongan sekecil mungkin.
Nanas dipotong-potong. Anda dapat mengambil langsung diiris, tetapi kali ini karena alasan tertentu saya mengambil lingkaran.
Saya akan melewati bawang putih melalui pemeras bawang putih. Anda bisa langsung mencampur mayones dengan bawang putih. Dapatkan saus sausnya.
Masukkan semuanya ke dalam satu mangkuk, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata.
Salad siap disajikan. Kenyamanan memasak terletak pada kenyataan bahwa Anda tidak perlu memberikan waktu untuk impregnasi dengan lapisan atau yang lainnya. Diiris, berpakaian, dicampur dan disajikan.
Semuanya segar dan langsung dari bawah pisau. Silakan dinikmati makanannya.
Resep salad dengan ayam, keju, dan nanas
Berikut adalah resep lain yang juga dapat dikaitkan dengan aman dengan resep memasak klasik. Keju yang lezat dan lembut ditambahkan ke bahan utama, yang memberikan cita rasa tersendiri.
Bahan:
- Ayam 250-300 gram.
- Nanas 1 kaleng
- Keju lembut 120 gr.
- mayones
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang putih secukupnya
Proses memasak:
Parut keju di parutan kasar.
Ayam rebus dipotong kecil-kecil seukuran potongan keju parut. Sangat diharapkan bahwa dalam salad semua bahan memiliki ukuran yang sama. 
Potongan nanas tampak terlalu besar untuk saya, jadi saya akan mengubahnya sedikit. Aku akan membuat mereka sedikit lebih kecil.
Jadi, keju diparut, daging dan nanas dicincang halus, sekarang Anda harus memasukkan semuanya ke dalam satu mangkuk, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Semuanya sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja setelah dihias dengan setangkai sayuran hijau. Saya tidak tahu berapa lama suguhan seperti itu dapat disimpan, karena mereka langsung memakannya begitu mereka meletakkannya di atas meja.
Salad "Nanas" yang lezat dan tidak biasa dengan ayam?
Keunikan salad ini terletak pada desainnya. Dan bahan-bahannya dipilih dengan sangat serasi sehingga Anda tidak ingin menambahkan apa pun. tonton video story betapa mudahnya membuat hiasan yang tidak biasa untuk suguhan ini.
Salad lezat dengan stik nanas dan kepiting berlapis-lapis
Mencari hidangan baru untuk ditambahkan ke gudang senjata Anda? Silakan, ini dia, coba ganti ayamnya dengan stik kepiting.
Bahan:
- Stik kepiting 1 bungkus
- Irisan nanas 1 kaleng
- bawang 1 kepala
- Telur 3-4 pcs
- Keju lunak 80 gram.
- mayones
Proses memasak:
Jadi sebelum Anda mulai memasak salad, Anda perlu merebus telur. Kemudian bagi menjadi putih dan kuning, lalu parut secara terpisah. Cincang halus tongkat kepiting. Bisa juga di parut. Cincang halus bawang dan Tuangkan air panas selama 3-5 menit untuk menghilangkan rasa pahit darinya.
Selada akan berkumpul berlapis-lapis. Oleskan bagian bawah piring atau piring dengan lapisan tipis mayones dan tata parutan tupai sebagai lapisan pertama.
Lapisan kedua adalah tongkat kepiting. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones, tetapi jangan berlebihan.
Lapisan ketiga bawang dan mayones.
Setelah bawang, letakkan lapisan tipis nanas tanpa mayones.
Taburkan keju parut di atas nanas dan lapisi dengan mayones.
Lapisan paling atas akan menjadi parutan kuning telur yang akan menghiasi salad nanas kami yang lezat.
Resep salad termudah dengan nanas, jamur, dan ayam
Seperti yang saya katakan, ada banyak cara untuk membuat suguhan lezat dengan bahan-bahan sederhana ini. Saya menawarkan resep lezat dengan fillet goreng.
Bahan:
- Dada ayam 400-500 gr.
- Jamur kalengan 1 kaleng
- Nanas kalengan 1 kaleng
- Telur 5-6 pcs.
- bawang 1 kepala
- Bawang putih 2-3 siung
- Keju Belanda 150-200 gr.
- Mayones.
- Hijau untuk dekorasi
- Minyak sayur
- Rempah-rempah secukupnya
Proses memasak:
Potong dada ayam menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk dengan bawang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu agar daging lebih harum dan gurih.
Rebus telur. Peras bawang putih ke dalam mayones dan aduk. Membuat saus salad yang lezat.
Sebagai alternatif, kami akan meletakkan produk dalam mangkuk yang dalam dan melumasi setiap lapisan dengan saus kami. Lapisan pertama adalah parutan putih telur.
Lapisan kedua adalah daging goreng, tetapi Anda tidak harus meletakkan semua daging, Anda masih membutuhkannya.
Lapisan ketiga terdiri dari jamur kalengan. Saya menggunakan champignon, tetapi Anda bisa menggunakan jamur lain.
Setelah jamur, masukkan potongan nanas.
Bagikan sisa daging dengan lapisan kelima dan lapisi dengan mayones.
Sekarang giliran parutan keju dan saus bawang putih.
Kami akan menyelesaikan meletakkan lapisan dengan kuning telur parut. Pada akhirnya, hiasi salad dengan tangkai peterseli dan masukkan ke dalam lemari es untuk diresapi. 
Waktu impregnasi memakan waktu sekitar 3-4 jam.
Salad "Lady's Caprice" dengan dada asap
Pernahkah Anda mencoba suguhan yang benar-benar enak ini? Saya pernah beruntung untuk mencobanya, dan saya sangat menyukainya sehingga diputuskan dengan cara apa pun untuk mendapatkan resep dan memasak salad yang sama di rumah.
Bahan:
- Dada ayam asap 400 gr.
- Nanas kalengan 1 kaleng
- Zaitun diadu 1 kaleng
- Keju keras 200 gr
- Telur 5 buah.
- Hijau untuk dekorasi
- mayones
Proses memasak:
Dada ayam asap dipotong menjadi kubus. Ukuran kubusnya kita sesuaikan sendiri, tapi saya lebih suka kalau bahannya dipotong kecil-kecil.
Keju harus dipotong menjadi kubus yang sama. Keju keras paling cocok untuk resep ini.
Nanas dapat diambil baik kalengan maupun segar. Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan nanas segar, tentu lebih baik untuk menyiapkannya. Tapi tentunya segar akan lebih harum. Potong nanas menjadi beberapa bagian.
Zaitun, tentu saja, hanya diadu. Dengan zaitun, penggilingan tidak sepadan, memotong menjadi 2-3 bagian sudah cukup. Untuk satu hal, pastikan semua orang tanpa tulang.
Cincang halus telur ayam rebus dan masukkan ke dalam mangkuk. Sisakan satu kuning telur untuk hiasan.
Komponen untuk salad dicincang, Anda bisa membumbui dengan mayones dan aduk hingga rata.
Itu tetap harus didekorasi dengan indah dan disajikan di atas meja.
Silakan dinikmati makanannya.
Salad lembut dengan nanas, ayam, dan jagung
Tetapi kami belum mempertimbangkan resep memasak seperti itu. Ini disiapkan semudah salad versi sebelumnya.
Bahan:
- Dada ayam 400 gram.
- jagung 1 kaleng
- Nanas 1 kaleng
- Telur 5 buah.
- Keju keras 200 gr.
- Mayones 3-4 sdm. sendok
- Garam dan merica secukupnya
- Hijau untuk dekorasi
Proses memasak:
Rebus dada dalam air asin ringan, juga rebus telur dalam air yang curam. Jika nanas diambil dalam bentuk cincin, potong cincin menjadi kubus, sisakan satu cincin untuk hiasan.
Sisa bahan harus dipotong.
Potong ayam menjadi kubus, parut keju, potong telur sekecil mungkin.
Masukkan bahan ke dalam mangkuk, tambahkan jagung, mayones, dan sayuran cincang halus.
Campur, hias, dan kirim ke meja. Lezat, sederhana dan indah. Silakan dinikmati makanannya.
Berikut ini adalah pilihan kecil resep liburan untuk membuat salad nanas dengan dada ayam. Bagaimana Anda menyiapkan salad ini? Anda dapat meninggalkan resep favorit Anda di komentar di bawah artikel Saya akan senang dengan resep baru. Dan untuk hari ini saya memiliki segalanya untuk semua orang di dunia yang baik dan positif. Selamat tinggal.
Hari ini kami akan memasak hidangan sederhana yang luar biasa - salad dengan ayam dan nanas, kami menyediakan resep dengan foto. Secara umum, harus dikatakan bahwa ayam dengan nanas dipadukan dengan sempurna, Anda dapat berimprovisasi dengan produk, Anda dapat menambahkan lapisan jamur yang digoreng dengan bawang - salad akan menjadi lebih memuaskan dan kaya. Tapi hari ini kita akan menyiapkan salad yang ringan dan paling lembut, jadi kita akan melakukannya tanpa jamur, yang masih membuat hidangan lebih berat. Salad seperti itu dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam karena ringan, dan itu akan tepat untuk meja pesta.
- daging ayam rebus - 250 gram;
- telur rebus - 3-4 pcs.;
- nanas kalengan - 250 gram;
- keju keras - sekitar 120-150 gram;
- mayones lemak ringan untuk saus;
- beberapa tanaman hijau untuk dekorasi.
Memasak:
Pertama-tama, rebus ayam (Anda bisa mengambil dada dan kaki ayam, hanya bagian dada yang perlu diolesi lebih banyak mayones, karena dagingnya masih agak kering), dan rebus telur dengan keras.
Giling daging ayam (lebih baik potong dadu kecil), dan letakkan lapisan pertama di atas piring datar yang lebar, olesi dengan mayones. Untuk melakukan ini, saya mengambil mayones dalam kantong dengan penutup, atau dengan hati-hati memotong sudut tas sehingga saus jatuh ke aliran tipis, maka kedelai tidak akan rusak selama pelumasan. Anda dapat melakukan seperti yang saya masak - saya hanya mencampur ayam dan telur dalam mangkuk terpisah sebelum meletakkannya di atas lapisan.
Kuras cairan di mana mereka berasal dari nanas, potong dadu, taruh di atas daging.
Sekarang kita pisahkan putihnya dari kuning telur rebus. Sisihkan kuningnya untuk saat ini, dan gosok tupai di parutan dan taruh di lapisan ketiga di atas nanas. Atas - lagi mayones mesh.
Parut kasar keju keras dan distribusikan secara merata di atas protein.
Lapisi lapisan keju dengan mayones tipis-tipis dan beri parutan kuning telur sebagai lapisan terakhir.
Alam telah memberi kita buah yang begitu lezat seperti buah persik. Ini hanyalah buah-buah ilahi. Di musim panas, Anda dapat menikmatinya sepuasnya.
Tetapi tidak peduli berapa banyak buah persik yang Anda makan, di musim dingin Anda akan menginginkannya lagi. Di sinilah toples yang disembunyikan di musim panas datang untuk menyelamatkan.
Menggulung kolak adalah pekerjaan yang sederhana, namun bermanfaat. Anda membuka toples - dan Juli hidup di dalamnya: buah-buahan, seolah-olah baru dipetik dari pohon, dan bahkan jus yang lezat. Bukankah layak untuk menghabiskan sedikit waktu selama musim buah dan menggulung beberapa kolak persik untuk musim dingin demi kesenangan seperti itu?
Kompot persik untuk musim dingin - prinsip umum persiapan
Untuk menyiapkan kolak kelas satu, Anda harus memilih buah persik yang memiliki kualitas berikut:
1) Wangi. Hanya buah-buahan, yang baunya diucapkan, akan membuat kolak benar-benar bau.
2) matang. Persik mentah paling baik digunakan untuk membuat selai.
3) Elastis. Buah yang agak keras akan mempertahankan bentuknya. Buah yang terlalu matang dan lunak akan berubah menjadi bubur dan merusak kolak.
Persik dapat digulung utuh, diadu menjadi dua dan irisan kecil.
Cuci buah dan buang kelebihan air. Jika diinginkan, buah dikupas. Buah akan menjadi lebih empuk, dan minuman akan menjadi lebih intens.
Untuk membuat kolak, Anda membutuhkan buah persik, air, dan gula. Meningkatkan rasa pengawetan cengkeh dan asam sitrat. Rasio gula dan air yang paling umum adalah: 300 gr. bahan manis per liter. Dan buah persik membutuhkan setengah kilogram per toples.
Sebagai gantinya, buah-buahan tidak bisa dituangkan dengan sirup gula, tetapi dengan jus dari buah prem, pir, atau anggur.
Paling sering, kolak digulung tanpa sterilisasi, dan buah-buahan dituangkan dengan air mendidih. Tetapi beberapa resep memerlukan proses ini.
Siapkan stoples dan tutup yang bersih terlebih dahulu.
Anda juga membutuhkan kunci jahitan, handuk, panci yang dalam, saringan, gelas ukur, dudukan panas.
Resep 1. Kompot persik untuk musim dingin "Klasik"
Bahan:
Satu kg buah persik;
700 gram. Gula.
Metode memasak:
Kami membersihkan buah persik dari kulitnya. Untuk melakukan ini dengan cepat, tuangkan air mendidih ke atas buah dan segera tuangkan air dingin di atasnya. Kulitnya mudah dihilangkan.
Masukkan buah persik ke dalam stoples dan tuangkan dalam air mendidih. Kami pergi selama seperempat jam.
Tuang air dingin ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan siapkan sirup manis.
Tuang dengan hati-hati ke dalam stoples dengan buah persik dan gulung wadah kaca dengan erat.
Resep 2. Kompot persik untuk "Irisan manis" musim dingin
Bahan:
Dua kg buah persik;
Dua puluh sendok makan. Gula;
Lima liter air matang.
Metode memasak:
Kami mencuci buah secara menyeluruh, mengupas kulitnya. Lepaskan batu, potong buah menjadi irisan besar.
Kami memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disiapkan dengan kapasitas satu liter. Isi wadah kaca setengah.
Rebus air dan isi stoples ke atas. Kami meletakkan tutup bersih di atas dan biarkan selama setengah jam.
Kami mengalirkan air. Tempatkan tutupnya dalam panci dan tutup dengan air mendidih.
Tuang lima sendok makan gula ke dalam setiap toples.
Tuang dalam air mendidih dan gulung (atau putar dengan kencang).
Kami membalik setiap toples dua atau tiga kali agar gula larut.
Kami meletakkan wadah kaca terbalik.
Bungkus stoples dan biarkan sampai benar-benar dingin.
Kami membersihkan di loker atau dapur yang gelap sampai musim dingin.
Resep 3. Kompot persik untuk musim dingin "Aroma"
Bahan:
Tiga kg buah persik;
0,6 kg gula;
Empat anyelir.
Metode memasak:
Cuci buah persik dengan air mengalir. Bagilah menjadi dua dan buang tulangnya.
Kami mencuci stoples dan menuangkannya dengan air mendidih. Kami merebus tutupnya.
Kami mengisi stoples dengan buah persik sekitar setengahnya.
Isi dengan air mendidih dan biarkan selama dua puluh menit.
Tiriskan airnya ke dalam panci besar.
Tambahkan gula dan cengkeh. didihkan air.
Tuang sirup manis ke dalam stoples. Segera gulung tutup yang bersih.
Kami meletakkan toples terbalik dan menutupinya dengan selimut sampai benar-benar dingin.
Resep 4. Kompot persik untuk musim dingin dengan asam sitrat
Bahan:
Persik;
Untuk satu liter air:
Tiga sendok makan dengan seluncuran gula;
3 gram asam sitrat.
Metode memasak:
Kami membebaskan buah bersih dari lubangnya. Isi stoples 2/3 penuh dengan bagian buah.
Seperti biasa, tuangkan dalam air mendidih dan biarkan selama sepuluh menit.
Tuang air dingin ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan gula dan asam sitrat. Kami mengaduk.
Rebus air dan tuangkan ke dalam stoples buah persik.
Kami menggulung tutupnya, membalik dan mendinginkannya dalam bentuk ini. Kami tidak menutupi apa pun.
Resep 5. Kompot persik untuk musim dingin dengan jus pir-apel
Bahan:
Persik;
Jus pir-apel - satu liter per toples tiga liter.
Metode memasak:
Siapkan buah persik dan tuangkan dengan air mendidih, seperti pada resep sebelumnya.
Kuras airnya setelah dua puluh menit.
Rebus jus pir-apel dan tambahkan ke wadah gelas berisi buah.
Kami dengan erat memutar tutupnya, membalikkan toples.
Setelah stoples mendingin, kami mengeluarkannya di ruang yang sudah disiapkan.
Tidak ada gula atau asam sitrat dalam resep ini. Pir akan memberi rasa manis, dan apel - asam.
Resep 6. Kompot persik untuk musim dingin dengan jus anggur
Bahan:
Satu kg buah persik;
Satu setengah kg anggur;
250 gram. Gula.
Metode memasak:
Peras jus dari anggur murni. Kami melakukan ini dengan juicer.
Siapkan saringan dan dua lapis kain kasa. Saring jus anggur segar untuk menghilangkan ampasnya.
Tuang ke dalam panci berenamel, tambahkan gula dan didihkan dengan api kecil.
Aduk gula sedikit agar tidak gosong.
Kupas buah persik dan potong menjadi dua. Kami menghapus tulang dan jejak ekor kuda.
Kami mengirimnya ke stoples liter yang disterilkan dan mengisinya dengan jus anggur.
Kami memutar tutupnya dan memasukkannya ke dalam panci yang dalam. Isi penuh dengan air: itu harus menutupi stoples dengan satu sentimeter.
Kami mempasteurisasi wadah kaca liter dengan kolak persik selama sekitar tujuh belas menit.
Dinginkan stoples buah pada suhu kamar.
Resep7. Kompot persik untuk musim dingin dalam isian prem
Bahan:
Tiga kg buah persik;
Satu gelas gula;
Setengah liter air panas;
Satu liter jus prem tanpa pemanis.
Metode memasak:
Kami memasukkan buah persik yang sudah dicuci ke dalam air panas. Rebus buah selama sepuluh menit.
Lalu kami memindahkan buah persik ke air dingin. Kami membersihkan buah dari kulitnya, buang bijinya dan potong menjadi empat bagian.
Kami mengencerkan jus prem dengan setengah liter air, di mana buah persik direbus sebelumnya. Kami menuangkan gula. Nyalakan api dan didihkan.
Kami memasukkan buah persik ke dalam stoples bersih, mengisinya sedikit lebih dari setengahnya.
Taburi dengan jus prem panas dan segera aduk.
Kami menyembunyikan toples di bawah selimut. Saat mereka dingin, kami memindahkannya ke dapur dan membuat janji di musim dingin.
Resep 8. Kompot persik Georgia untuk musim dingin
Bahan:
Persik;
Gula - 450 gram. untuk botol tiga liter.
Metode memasak:
Persik bersih dibebaskan dari batu dan dipotong-potong.
Kami meletakkannya dalam toples tiga liter hingga setengahnya. Tambahkan gula pasir.
Tuang air dingin dan bersih ke dalam stoples.
Tutup dengan tutup kukus. Kami menempatkan wadah dengan buah-buahan ke dalam panci yang dalam. Isi dengan air dengan hati-hati hingga mencapai bagian tengah toples.
Setelah mendidih, kami mendeteksi lima belas menit dan kemudian dengan hati-hati membongkar gelas dengan buah.
Pasang tutupnya dengan kencang. Dinginkan pada suhu kamar.
Kami menyimpan kolak di ruangan yang gelap dan sejuk.
Resep 9. Kompot persik untuk musim dingin dengan madu dan rum
Bahan:
Tiga kg buah persik;
Satu liter air;
0,75 kg gula;
0,25 kg madu;
10 gram asam sitrat;
Metode memasak:
Bilas buah dan masukkan ke dalam saringan. Celupkan ke dalam air mendidih, di mana asam sitrat sebelumnya dilarutkan, selama beberapa menit. Angkat dan segera isi dengan air dingin. Buang kulitnya, potong menjadi dua dan buang bijinya.
Tempatkan bagian buah persik di bagian bawah stoples bersih, potong ke bawah.
Rebus air dan larutkan gula di dalamnya. Mari tambahkan madu.
Isi stoples dengan buah-buahan dengan sirup panas. Tuang rum ke masing-masing (satu sendok teh per liter wadah).
Tutup rapat dengan tutup yang bersih.
Biarkan dingin di sudut dapur.
Resep 10. Kompot persik untuk musim dingin dengan lemon
Bahan:
Satu kg buah persik;
Lemon;
0,6 kg gula per liter isian.
Metode memasak:
Potong buah persik yang sudah disiapkan menjadi dua dan buang bijinya. Kemudian kita bagi menjadi dua bagian. Punya perempat.
Buang kulitnya dengan pisau tajam.
Potong lemon menjadi dua dan peras jus langsung ke irisan buah persik.
Kami mengisi stoples dengan buah 2/3 dari volume.
Tuang gula ke dalam air panas, aduk agar lebih cepat larut.
Didihkan sirup, saring melalui kain kasa dua lapis dan biarkan agak dingin.
Tuang air manis ke dalam stoples. Sirup seharusnya hanya menutupi buah dan tidak mencapai leher lima sentimeter.
Tutup dengan penutup dan sterilkan setidaknya selama 15 menit.
Kami memutar dan membiarkannya dingin tanpa membungkus.
Kompot persik untuk musim dingin - trik dan tip
- Bulu yang khas dapat dengan mudah dihilangkan dengan membiarkan buah selama lima menit dalam air dengan sedikit soda.
- Lebih mudah untuk menghilangkan batu seperti ini: potong buah persik di sepanjang alur dengan pisau dan lepaskan.
- Kami memilih buah tanpa kerusakan ukuran kecil atau sedang. Persik seperti itu lebih mudah dikeluarkan dari toples.
- Dari bijinya Anda bisa menumbuhkan pohon baru. Mereka perlu dikubur hingga kedalaman 8 cm dan disiram.
- Agar buah persik tidak menjadi gelap selama pengangkatan batu dan kulit, buah-buahan dapat dimasukkan ke dalam air dingin dengan setetes asam sitrat.
- Saat mensterilkan, letakkan handuk di bagian bawah panci.
Jika beberapa kaleng ditempatkan di piring, mereka tidak boleh bersentuhan.
Di musim pematangan buah persik yang lezat dan harum, terutama Anda memikirkan cara menyimpannya untuk musim dingin. Tetapi jika Anda menggulung kolak persik untuk musim dingin sesuai resep kami ke dalam setidaknya satu toples tiga liter, maka tidak ada yang akan merasa buruk karenanya. Sama seperti - buah persik akan populer di keluarga Anda. Seaming ini juga harus dimakan tanpa sisa. Ini berarti buah persik dalam kolak akan sangat lezat di musim dingin, dan tidak hanya anak-anak yang ingin makan buah seperti itu.
Anda tidak perlu menggulung buah yang besar dan pilihan. Tentu saja, buah persik untuk kolak harus elastis dan tanpa sisi busuk. Tetapi jika Anda menemukan buah-buahan kecil yang harum, maka mereka jauh lebih cocok untuk kolak daripada yang besar.
Bahan untuk toples 3 liter:
- Persik (tidak besar) - 10 - 12 buah (sekitar 600 g);
- Pasir gula - 300 - 350 g;
- Asam sitrat - 1/2 sdt
Kompot persik untuk musim dingin: resep dengan foto tanpa sterilisasi
1. Mereka yang suka makan buah matang, dan terutama buah persik buatan sendiri, tahu bahwa buah-buahan ini perlu dicuci sampai bersih. Dan untuk ini saya menulis bahwa Anda harus memilih buah yang elastis. Dalam baskom logam, isi buah persik dengan air dingin, lalu bilas setiap buah dari plak alami. 
2. Inilah kecantikan yang harus Anda dapatkan. Tidak perlu mengeringkan buah. 
3. Stoples tiga liter perlu dibersihkan dengan soda dan disterilkan dengan cara yang sama seperti stoples liter biasa. Karena itu, siapkan wadah terlebih dahulu. 
4. Masukkan buah persik ke dalam botol. Anda harus memiliki sekitar 1/3 kaleng. Ini adalah rasio yang baik dengan air dan hasilnya akan menjadi kolak yang sangat lezat. Tapi Anda bisa mengisi toples ke atas. Meskipun dalam hal ini Anda akan mendapatkan sangat sedikit kolak persik, Anda bisa makan banyak buah persik kalengan di musim dingin.
Catatan:
pastikan untuk mencoba memisahkan buah persik dari lubangnya. Jika Anda berhasil dan buahnya tetap utuh, maka akan lebih mudah dan lebih cepat untuk menggulung kolak persik yang diadu untuk musim dingin dan tanpa sterilisasi. Anda hanya perlu menuangkan buah ke dalam botol tidak 3 kali, seperti buah persik dengan batu dalam resep hari ini, tetapi 2. Tetapi bagaimanapun juga, air pertama tempat buah persik berdiri perlu dikeringkan ke bak cuci, karena mendidih air harus menghilangkan sisa-sisa plak pada buah dan jika tidak, akan ada endapan di kolak. 
5. Untuk pertama kalinya buah persik tidak bisa diisi sampai ke atas, tetapi air ini harus ditiriskan. Seperti disebutkan di atas, air mendidih akan menghilangkan sisa-sisa plak dari buah. 
6. Kedua kalinya kami mengisi sebotol penuh air bersih yang baru direbus. Kali ini dan untuk pertama kalinya, Anda perlu menutup stoples dengan tutup untuk pengawetan. 
7. Setelah mengalirkan air kedua dari botol ke dalam panci, Anda bisa merebus sirup. Sekitar 300 hingga 350 gram gula per 1 toples tiga liter.
Catatan:
Anda dapat mencicipi semuanya dan menyesuaikan gula. Mungkin 250 gram sudah cukup untuk Anda. 
8. Dan tuangkan asam sitrat langsung ke dalam toples untuk buah persik. 
9. Isi buah persik dengan sirup dan gulung untuk musim dingin. 
Ini jahitannya, tidak seperti Anda perlu membalik dan membungkusnya dengan selimut hangat. 
Kompot persik yang didinginkan untuk musim dingin menurut resep ini dapat disimpan di lemari atau ruang bawah tanah. Dan sudah di musim dingin Anda akan menghargai minuman harum dan sangat lezat yang disiapkan sendiri.
Memuat...