Makanan pembuka yang lezat dan sangat mudah! Tentu saja, amplop seperti itu juga bisa menjadi hidangan lengkap jika Anda menambah jumlahnya di piring Anda. Anda dapat membawanya ke tempat kerja, piknik, memberikannya ke sekolah untuk anak-anak, atau hanya memakannya dengan teh panas.
Keju sangat serasi dipadukan dengan sayuran, jadi kami memutuskan untuk menjadikan komponen ini sebagai yang utama dalam hidangan pembuka kami. Selain keju, Anda dapat menemukan jamur, daging cincang, ham, kentang, dan banyak topping lain yang mungkin Anda sukai.
Prinsip umum persiapan
Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, penting untuk memotong roti pita dengan benar - agar tidak terlalu kecil atau terlalu besar. Dalam kasus pertama, isinya akan tumpah, dan dalam kasus kedua, akan ada terlalu banyak roti pita "kering".
Jika menurut Anda isiannya terlalu kering, Anda selalu dapat menambahkan komponen tambahan ke dalamnya. Ini bisa berupa mayones, saus tomat, krim asam atau saus yang lebih kompleks. Kami menyarankan Anda untuk memasak mayones sendiri jika Anda memutuskan untuk menggunakannya sebagai isian. Jadi akan jauh lebih enak.
Amplop lavash dengan rempah segar dan keju
Waktu untuk mempersiapkan
kalori per 100 gram
Komponen-komponen ini sudah dapat dianggap sebagai isian klasik. Keju juicy, rempah segar yang harum adalah bahan terbaik untuk camilan.
Cara memasak:
Tip: gunakan keju yang paling Anda sukai di hidangan pembuka. Tidak harus Suluguni.
Amplop lavash klasik dengan keju, bumbu dan tomat
Pilihan topping lezat lainnya. Kali ini semuanya akan lebih juicy karena sayurannya. Anda pasti harus mencoba.
Berapa kandungan kalori - 218 kalori.
Cara memasak:
- Keluarkan kemasan dari keju, parut.
- Bilas sayuran, potong halus dengan pisau tajam.
- Cuci tomat sampai bersih dengan air mengalir, potong dadu, buang batangnya.
- Campurkan keju, rempah-rempah, dan tomat berair manis.
- Tambahkan bumbu dan aduk rata.
- Lavash dipotong menjadi potongan lebar.
- Taruh beberapa isian di tengah satu setengah.
- Tekuk sedikit tepi yang panjang dan tepi yang dekat dengan isian.
- Selanjutnya, bungkus pita dengan amplop.
- Ulangi prosesnya dengan sisa isian dan dengan roti pita kedua.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dan gulung kedua amplop di dalamnya.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan tata roti pita.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dan sajikan.
Tip: Agar lebih enak dan cerah, tambahkan paprika oranye.
Amplop lavash dengan keju yang dipanggang di oven
Jika Anda menginginkan pilihan camilan yang lebih “sehat”, kami sarankan memasak hal yang sama, hanya saja tanpa penggorengan dan minyak. Kami akan memanggang dalam oven, bergabunglah dengan kami!
Berapa lama 50 menit.
Berapa kandungan kalori - 240 kalori.
Cara memasak:
- Keluarkan air garam dari keju, tempatkan dalam mangkuk, tumbuk dengan garpu sampai halus.
- Parut keju keras, pastikan untuk melepas kemasannya.
- Cuci adas dan bawang hijau, lalu cincang halus.
- Kupas bawang putih, buang bagian ujungnya yang kering dan masukkan cengkeh melalui tumbukan.
- Campur keju, keju, dill, bawang merah, bawang putih dan lada hitam.
- Letakkan telur di piring, kocok dan tuangkan di atas keju, aduk.
- Kedua roti pita dipotong menjadi 3-4 bagian.
- Letakkan isian di setiap irisan, ratakan sedikit. Sekitar 30 gram sudah cukup.
- Gulung semua roti pita ke dalam amplop dan letakkan di atas loyang.
- Jika diinginkan, pertama-tama dapat ditutup dengan selembar perkamen.
- Panggang selama lima belas menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
Tip: Sajikan dengan yogurt klasik atau krim asam untuk camilan yang lebih enak.
Cemilan cepat dengan bahan sederhana
Ingin tahu resep jajanan enak yang simpel dan sangat cepat? Kami membawa amplop lavash perhatian Anda dengan keju, ham dan rempah-rempah. Pertimbangkan bahwa dalam setengah jam tidak hanya Anda, tetapi juga semua lingkungan Anda akan penuh.
Berapa banyak waktu - 20 menit.
Berapa kandungan kalori - 248 kalori.
Cara memasak:
- Potong ham menjadi irisan dengan ketebalan yang sama.
- Potong keju dengan cara yang sama atau parut dengan parutan.
- Cuci sayuran, potong dengan pisau tajam.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan garpu.
- Potong roti pita menjadi kotak, taruh keju, ham, dan keju lagi di atasnya, lalu sayuran hijau.
- Ulangi dengan semua potongan roti pita, ham, dan keju.
- Bungkus amplop dan gulung dalam telur.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan taruh amplopnya.
- Goreng mereka menjadi kerak yang lezat di kedua sisi dan sajikan segera ke meja saat masih panas dan keju masih meleleh.
Tip: masukkan beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam minyak hangat. Ini akan menyerap aroma, dan kemudian memberikannya ke amplop. Dengan cara ini Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka bawang putih.
Memasak pai cepat yang diisi dengan daging cincang
Versi camilan pita yang lebih kaya dan lebih memuaskan. Isinya adalah daging cincang dan keju lagi dengan bumbu. Anda tidak bisa menolak, ini sangat enak!
Berapa lama 40 menit.
Berapa kandungan kalori - 247 kalori.
Cara memasak:
- Bilas bawang hijau, cincang halus dengan pisau tajam.
- Tempatkan daging cincang dalam mangkuk, tambahkan bawang ke dalamnya.
- Tambahkan bumbu dan pastikan garam, uleni.
- Pecahkan telur, beri garam sedikit dan kocok dengan garpu atau pengocok.
- Potong roti pita menjadi kotak, olesi dengan isian daging cincang.
- Potong keju menjadi irisan atau parut - sesuai keinginan.
- Taburi dengan keju parut, distribusikan secara merata.
- Lipat kotak yang diolesi minyak ke dalam amplop.
- Gulingkan amplop ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan.
- Tuang minyak dan segera letakkan di atas kompor, panaskan dan tunggu sampai amplop menjadi kemerahan.
Tip: setelah telur, gulingkan amplop di remah roti untuk mendapatkan kerak yang sangat kemerahan dan renyah.
Resep lezat dengan jamur dan kentang
Kentang, jamur, keju, rempah-rempah - semua ini adalah komposisi isian untuk amplop pita kami. Apakah Anda mengerti bahwa tidak boleh melewatkan ini?
Berapa banyak waktu - 1 jam 40 menit.
Berapa kandungan kalori - 129 kalori.
Cara memasak:
- Kupas kentang, cuci bersih dengan air mengalir dan potong dadu.
- Bilas tanaman akar yang dihancurkan lagi dari pati, tuangkan ke dalam mangkuk.
- Kupas tutup dan batang jamur, potong-potong. Jika jamurnya besar - kubus.
- Keju juga dipotong menjadi kubus atau Anda bisa menggunakan parutan.
- Bilas adas, potong dengan pisau tajam.
- Campur kentang, keju, dan kentang dengan bumbu dalam mangkuk.
- Tuang air, tambahkan lada hitam, garam dan aduk rata kembali.
- Tarik sekam dari bawang, bilas tanaman akar dari jus yang dilepaskan.
- Kemudian cincang halus, tambahkan ke komponen lainnya.
- Potong roti pita menjadi kotak, beri sedikit isian di masing-masingnya.
- Oleskan dengan sendok, bungkus dengan amplop.
- Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 50 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.
Tip: jika Anda khawatir kentang tidak sempat dipanggang, rebus terlebih dahulu hingga setengah matang.
Varian dengan keju leleh
Kali ini kami menawarkan resep yang sangat sederhana dan sama cepatnya. Amplop lavash kali ini akan memanjakan Anda dengan isian keju leleh yang pedas. Jika diinginkan, Anda bisa membuat kerak renyah untuk membuatnya sempurna!
Berapa lama 30 menit.
Berapa kandungan kalori - 230 kalori.
Cara memasak:
- Kupas bawang putih, buang bagian ujungnya yang kering dan masukkan cengkeh melalui tumbukan.
- Bilas adas, potong halus dengan pisau tajam.
- Potong roti pita menjadi kotak, dan lelehkan keju menjadi irisan.
- Campur dill secara menyeluruh dengan bawang putih.
- Taruh sepotong keju di setiap potongan roti pita, sedikit sayuran pedas di atasnya.
- Bungkus roti pita dalam amplop bersama dengan isiannya.
- Kocok telur dengan garpu atau pengocok.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil.
- Gulung setiap amplop dalam telur secara bergantian, lalu masukkan ke dalam wajan.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, sajikan.
Tip: Untuk permulaan yang lebih kaya, tambahkan lebih banyak irisan keju. Kamu akan menyukainya!
Jika Anda tidak ingin menambahkan saus yang berbeda ke isian, tetapi Anda masih khawatir tentang "kekeringan" isian, sajikan saus di atas meja. Tetapi pastikan untuk mendinginkannya terlebih dahulu sehingga ada kontras: keju panas, kental, dan saus dingin berdasarkan yogurt Yunani. Kedengarannya enak, tapi bayangkan aroma ini!
Amplop isi adalah camilan cepat dan mudah yang bisa dibuat siapa saja. Ini benar-benar memuaskan, dan dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Jadi ketika Anda terbiasa mengoleksinya, pastikan untuk memperlakukan orang yang Anda cintai. Mereka akan menghargai usaha Anda dengan meminta lebih.
Amplop lavash diisi dengan berbagai isian dan kemudian digoreng dalam wajan. Ini adalah camilan lezat yang dapat Anda sajikan untuk sarapan, diletakkan di atas meja pesta, atau dibawa bersama Anda di jalan. .
Amplop lavash bisa digoreng dengan mentega
Bahan
Lavash Armenia 3 buah) Irisan ayam 200 gram jamur porcini segar 250 gram Keju 150 gram telur ayam 2 buah) Minyak sayur 40 gram Sayuran hijau 20 gram
- Porsi: 4
- Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit
Amplop lavash dengan keju, ayam, dan jamur
Untuk membuat hidangannya enak, penting untuk membeli roti pita segar yang enak.
Itu tidak dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama, karena produk cepat menjadi basi dan berjamur. Lavash digunakan segera setelah pembelian.
- Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam wajan dengan 1 sdm. l. minyak sayur.
- Jamur dipotong menjadi piring, goreng dalam wajan tanpa menambahkan minyak sampai cairannya benar-benar menguap.
- Campur daging dan jamur, garam dan merica secukupnya.
- Parut keju ke dalam isian dan tambahkan sayuran cincang halus. Untuk mencampur semuanya.
- Oleskan roti pita, taruh di tengahnya 2-3 sdm. l. tambalan. Lipat dulu sepanjang panjangnya, lalu di sepanjang lebarnya, sehingga Anda mendapatkan amplop persegi.
- Kocok 2 butir telur dengan sedikit garam.
- Celupkan setiap amplop sepenuhnya ke dalam telur dan goreng dalam minyak sayur.
Amplop yang sudah jadi pertama-tama diletakkan di atas serbet sehingga minyak berlebih diambil darinya, dan baru kemudian disajikan di atas meja.
Anda bisa menyajikannya dengan krim asam dan saus bawang putih. Untuk melakukan ini, dalam krim asam rendah lemak, Anda perlu menambahkan bawang putih melewati pers dan cincang hijau - adas, peterseli, kemangi.
Resep untuk amplop lavash dengan keju dan tomat
Untuk membuatnya kecil, roti pita bisa dipotong menjadi 2-3 bagian.
Bahan yang Diperlukan:
- 2-3 lavash Armenia;
- 150 gram keju;
- 150 gram tomat;
- 150 gram daging sapi
- 50 g krim asam;
- 50 g saus tomat;
- 40 g minyak sayur;
- 2 telur;
- 50 ml susu;
- Sayuran hijau;
- Garam, merica secukupnya.
Anda bisa menggunakan keju lunak dan keras. Untuk rasa, ham bisa diganti dengan sosis rebus atau asap, dan saus tomat dengan saus tomat.
- Potong tomat, tiriskan jus berlebih.
- Potong ham menjadi potongan-potongan, parut keju, tambahkan sayuran cincang. Campur semua bahan, garam secukupnya.
- Campur krim asam dan saus tomat.
- Letakkan roti pita, olesi dengan saus krim asam tomat. Taruh 1-2 sdm di tengah. l. tambalan. Bungkus roti pita dengan amplop, lipat memanjang dan melintang.
- Kocok telur dengan susu dan sedikit garam.
- Celupkan amplop ke dalam telur, goreng dalam minyak sayur selama 2-3 menit di setiap sisi. Letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Amplop dikonsumsi baik panas maupun dingin.
Roti pita tipis dengan tekstur padat dan rasa yang benar-benar netral adalah penyelamat sejati. Ini bisa menjadi dasar untuk berbagai hidangan, dari yang paling sederhana dan paling sehari-hari, hingga yang canggih dan meriah.
Hari ini kita akan membahas jajanan yang praktis dan mudah dibuat. Amplop lavash semakin populer, karena mudah dibuat, dan Anda dapat mengisinya dengan hampir semua hal.
Prinsip umum untuk membuat amplop dari roti pita
Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, sejumlah besar produk akan dilakukan. Tapi mari kita mulai, mungkin, dengan bahan utama - roti pita. Itu harus segar, bebas dari bau dan jamur asing. Produk ini menghilang cukup cepat, jadi saat membeli, Anda harus hati-hati melihat tanggal pembuatannya. Lebih mudah untuk menyiapkan amplop dari roti pita jika pita itu sendiri utuh dan tidak memiliki lubang.
Bagaimana cara membungkus amplop? Ada banyak cara. Konvolusi persegi panjang atau persegi biasa sangat nyaman dan praktis. Segitiga ceria terlihat bagus di atas meja. Dan amplop-gulungan besar, penuh dengan isian warna-warni, terlihat sangat meriah. Jadi pilih metode yang Anda suka, dan jangan ragu untuk mulai memasak.
Amplop yang dibungkus, sebagai suatu peraturan, tunduk pada perlakuan panas lebih lanjut. Ini bisa menggoreng dalam minyak, memanggang dalam oven, mendekam dalam microwave dan cara lainnya. Hasil terbaik diberikan oleh amplop pita itu, yang resepnya mengandung keju - di bawah pengaruh suhu tinggi ia meleleh.
Kami membuat variasi: adonan, breading, cheese cap
Lavash tidak gosong dan tidak menempel di wajan, memberikan kerak renyah yang menggugah selera saat dipanggang. Pada umumnya, amplop dapat dikirim untuk digoreng dalam bentuk aslinya. Dan Anda dapat lebih memuliakan selera mereka. Mungkin, kita akan membahas lebih detail tentang cara menggoreng roti pita dengan amplop. Foto akan membuatnya lebih jelas.
Jadi, mari kita mulai dengan cara paling populer - menggoreng dalam adonan. Untuk menyiapkannya, ambil beberapa telur mentah, bumbu dan garam. Jika diinginkan, adonan dapat diencerkan dengan susu dingin. Dalam kasus apa pun telur tidak boleh dikocok, jika tidak, busa akan mengalir dari roti pita, meninggalkan tambalan kering di permukaannya. Cukup haluskan dengan garpu saja sudah cukup.
Metode memanggang amplop dalam oven di bawah tutup keju juga sangat populer. Metode ini sangat baik jika isiannya tidak mengandung keju. Varietas apa pun yang meleleh dengan baik akan cocok.
Remah roti memberikan hasil yang sangat baik. Mereka digunakan bersama dengan adonan. Pertama, amplop pita dibasahi dengan telur, lalu ditaburi dengan tepung. Ngomong-ngomong, alih-alih kerupuk biasa, Anda bisa mengambil semolina - maka permukaannya akan seragam dan rapi, tetapi sama renyahnya.
Isian untuk amplop
Pembuka ini benar-benar universal, banyak yang melihat ini. Dan sekarang spesifikasinya - amplop pita (resep dengan foto) dengan berbagai macam isian. Pertimbangkan tiga resep yang sangat lezat.
Keju, bayam, daun bawang, adas, bawang putih, telur mentah. Isi ini sangat bagus untuk membuat amplop di alam. Dibungkus, mereka perlu dilipat menjadi panggangan dan dipanggang di atas bara. Untuk isiannya, tidak hanya brynza yang bisa digunakan, tetapi juga suluguni, feta, mozzarella, seperti jenis keju asam lunak lainnya. Karena kekurangannya, Anda bahkan bisa bereksperimen dengan keju cottage buatan sendiri.
Ham, keju untuk sandwich. Amplop lavash dengan isian seperti itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk camilan. Membuatnya semudah mengupas buah pir - Anda hanya perlu meletakkan bahan-bahan di atas potongan roti pita yang dipotong kotak, bungkus dengan rapat dan goreng dalam wajan. Resep ini sangat cocok dengan adonan. Jika diinginkan, lingkaran tipis tomat juga bisa dibungkus di tengah, menempatkannya di antara keju dan ham.
Nuansa nomor 1. Paling mudah untuk memotong kue tipis dengan gunting.
Nuansa nomor 2. Jangan membuka roti pita lama sebelum menyiapkan resepnya. Ini mengering dan menjadi lebih buruk. Anda dapat menyegarkan hingga kekenyalan yang diinginkan dengan memercikkan air dari botol semprot. Dan tutupi kotak atau garis yang sudah dipotong untuk amplop dengan kain yang sedikit lembab agar tidak mengering saat mengerjakan isian.
Nuansa nomor 3. Untuk memasukkan ke dalam amplop, kue dapat diolesi dengan mayones, keju lunak, telur kocok. Amplop-amplop itu, yang isinya termasuk kepingan keju keras, juga bisa disimpan dengan baik. Cukup tiga di parutan halus dan taburkan di atas isian sebelum dilipat.
Saat digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven, cucian telur akan mengeras dengan baik, dan keju akan meleleh dari dalam dan menahan bungkusnya.
Nuansa nomor 4. Selalu letakkan amplop dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Untuk penggorengan, kecilkan api menjadi sedang, tambahkan sedikit minyak. Amplop menjadi kemerahan dengan sangat cepat dan renyah luar biasa!
Nuansa nomor 5. Untuk memanggang dalam oven, cukup untuk melumasi formulir, meletakkan tikungan dan mengolesnya dengan telur kocok agar berwarna cokelat keemasan. Atur suhu ke 180 derajat selama 10-15 menit.
Cara membungkus amplop pita: 2 cara
Lihat foto cara membungkus amplop pita dengan cepat dan mudah.
1) Segitiga.
Potong stripnya. Kami meletakkan isian di tepi, mengisi area segitiga. Kami memutar strip ke ujung. Anda bahkan tidak bisa melumasi bagian dalam. Bentuk ini bertahan dengan baik, terlihat menggugah selera dan sangat nyaman. Seperti kue buatan sendiri!
2) persegi panjang.
Opsi yang paling jelas. Kami menempatkan isian di tengah persegi panjang dengan ukuran sewenang-wenang. Kami memutar ujung-ujungnya di kanan dan kiri dan membungkusnya seperti "pancake" lonjong atau persegi. Urutan langkah terlihat jelas di foto. Kami menyarankan Anda untuk melumasi permukaan bebas adonan dari dalam.
Bentuk tertutup cocok untuk amplop besar. Camilan buatan sendiri untuk anak sekolah atau "ala shawarma" untuk suaminya bekerja. Selain itu, isian selalu dapat dibuat bermanfaat.
Amplop cepat dengan keju cottage, keju, dan rempah-rempah
Metode lipat - segitiga dari strip panjang.
Waktu memasak - hingga 30 menit dengan pemanggangan.
Kita butuh:
- Roti pita tipis - 1 lembar (tidak akan ada hiasan jika berbentuk persegi panjang)
- Butiran keju cottage - 300 g
- Keju keras (Belanda, dll.) - 150 g
- Mustard manis - 1 sendok teh
- Dill hijau - 1 ikat
- Kuning telur ayam - 1 pc.
- Air - 1 sdm. sebuah sendok
- Garam dan rempah-rempah secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Memasak.
Kami mengumpulkan isian dalam blender. Kami memutar keju cottage, keju parut dan mustard sampai menjadi massa yang homogen. Terakhir tambahkan adas yang sudah dicincang halus, tambahkan jika mau sesuai selera, dan nyalakan blender lagi untuk mengaduk bahan.
Lavash dipotong-potong. Kami menaruh isian di masing-masing (1-2 sendok makan, tergantung pada lebar strip dan ukuran pai yang direncanakan). Lumasi bagian bebas yang tersisa dari pita dengan tumbukan telur dan air dan lipat segitiga untuk digoreng dalam wajan.
Tetap di atas api sedang selama 2 menit di kedua sisi. Letakkan di atas handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih. Voila! Semua orang akan menyukai pai kemerahan dan renyah dalam 5 menit.
Pembuka lavash "Lebih mudah dari yang sederhana!" dengan telur rebus
Komposisi isian: telur rebus dan kentang dalam proporsi yang sama. Tiga dari mereka di parutan. Untuk rasa, tambahkan potongan sosis, sayuran apa saja, cincang halus dengan pisau, dan saus favorit Anda. Garam, merica, mainkan dengan rempah-rempah yang dikenal. Di atas bagian yang sudah ditata, Anda bisa menambahkan keripik keju.
Kami membuat snack ringan, mengacu pada foto.
Topping Terbaik: 20+ Ide Lezat. Tambahkan milikmu!
1) Cepat "apa yang saya lihat, saya nyanyikan."
Semua yang ada di lemari es terutama dari set sandwich. Kentang rebus, ham, babi rebus, keju, sosis, bakso, herring.
Hal utama adalah memotong produk menjadi potongan-potongan kecil dan aduk rata. Kentang, telur, keju bahkan lebih baik untuk digosok - parutan besar atau sedang.
Sepotong daging rebus dapat digulung dalam blender dengan aditif untuk kesegaran (saus tomat, krim asam, bawang goreng). Jadi isiannya akan senyaman mungkin dalam tekstur.
Herring harus dibersihkan dari semua tulang dan disertai dengan bawang. Ambil daun bawang atau bawang bombay dan cincang halus. Ingat, amplop pita adalah kenyamanan saat makan!
Untuk kesegaran dan warna, Anda bisa memotong tomat atau paprika merah menjadi kubus kecil. Dianjurkan untuk mengupas tomat, dan lada beku akan berhasil.
2) Aksen musiman: musim gugur dan musim dingin.
Labu panggang dan banyak kacang, cincang dengan pisau. Anda bisa merebus kubus labu dalam wajan. Maniskan secukupnya, tambahkan kayu manis atau pala. Ini adalah versi musim gugur dengan hormat ke arah plasenta.
tongkat kepiting, jagung kalengan, acar mentimun, mayones, dan keju keras. Atau tongkat dengan telur rebus, bumbu dan keju. Dan kemudian kami tidak menyisihkan saus tomat untuk diolesi. Ya, dan hampir semua salad dengan stik kepiting, di mana semua komponennya dicincang halus.
Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih. Atau keju olahan dengan kandungan lemak tinggi (dari 50%, misalnya, Persahabatan, Krim), bawang putih, kacang-kacangan. Klasik tidak membosankan!
Jamur goreng dengan bawang. Sorotannya adalah kubus kecil akar seledri, yang kami tambahkan bersama jamur. Atau potongan batang seledri, yang kami buang 2-3 menit sebelum jamur siap. Lebih baik meletakkan isian seperti itu di atas serbet terlebih dahulu agar minyak berlebih diserap. Dan saat diletakkan di dalam amplop, taburi keju parut halus (Belanda, Rusia) di atas isian.
Banyak yang cocok dengan roti pita salad dengan dada ayam dan daging. Misalnya, atau.
Hal utama jangan lupa bahwa lebih baik memotong semua bahan dalam ukuran kecil dan aduk rata.
Jika Anda ingin mengisi kubis dengan cepat, tumis bawang bombay dan wortel dan tambahkan kubis cina yang sudah diparut. Ini direbus dengan cepat - paling banyak 10 menit.
Ingin menaklukkan para tamu dengan rasa yang eksotis, dapat disajikan di atas meja pesta dalam amplop salad ayam dan alpukat. .
Kubis rebus siap pakai juga akan berguna dalam pai pita. Anda dapat menambahkan telur rebus, rempah segar, dan beberapa biji ke dalamnya - efek yang tak terduga dan lezat.
3) Topping untuk gigi manis.
Kamu punya buah kering favorit? Giling dalam penggiling daging dengan kacang atau biji-bijian, tambahkan apel parut, lemon untuk menyeimbangkan rasanya, dan buat amplop dengan isian manis.
Dan cerita paling sederhana itu macet, apa saja. Jangan terlalu malas untuk mengentalkannya dengan apel parut atau remah kacang kecil. Yang terakhir paling baik disiapkan dalam blender.
Keju cottage dengan buah kering atau pisang- pilihan makanan penutup lainnya. Campuran dadih manis apa pun dapat diwarnai dan diasamkan dengan buah beri beku. Harum dan efektif!
Untuk mencari solusi sederhana dan gurih, jangan lupa variasi saus dan mustard manis dengan biji-bijian. Lapisan tipis di seluruh strip - dan camilan segitiga dengan isian terkenal akan berkilau dengan warna baru.
Bagaimana menurutmu? Kapan Anda akan membuat amplop lavash? Berbagai isian dan resep dengan foto dirancang untuk menginspirasi Anda untuk berkreasi. Kembalilah untuk membagikan hasilnya!
Terima kasih atas artikelnya (26)
Apa pertanyaan paling mendesak untuk hampir setiap nyonya rumah? Itu benar - apa yang harus dimasak untuk sarapan. Saya juga tidak terkecuali - telur orak-arik, telur dadar, kue keju, dan panekuk - semua ini, tentu saja, enak, tetapi cepat bosan. Tetapi salah satu teman saya menyarankan saya pilihan yang bagus - amplop pita goreng (hampir sama dengan, hanya lebih mudah dan lebih cepat untuk disiapkan).
Faktanya, ini adalah roti pita dalam adonan dengan isian - yang paling beragam, sesuai kebijaksanaan Anda: dari keju sederhana hingga ikan merah. Pilihan favorit saya yang cocok untuk semua orang - baik suami maupun anak perempuan - dengan ayam dan keju. Ternyata memuaskan, enak, dan juga cantik. Sebagai aturan, saya menyiapkan isian di malam hari, lalu di pagi hari saya hanya perlu membentuk dan menggoreng amplop pita dalam wajan. Dibutuhkan sedikit waktu, jadi bagi saya ini adalah pilihan sarapan yang sangat nyaman untuk seluruh keluarga.
Bahan:
Untuk 1 porsi:
- 2 lembar roti pita;
- 100 gram fillet ayam;
- 50 g keju keras;
- 3-4 tangkai peterseli;
- 1 telur;
- garam, lada hitam;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Memasak:
Kami membutuhkan 2 kotak lavash tipis (Armenia) berukuran sekitar 30 kali 30 cm. Ukurannya relatif - semuanya tergantung pada seberapa besar amplop yang Anda inginkan.
Mari kita lakukan isian. Rebus fillet ayam sampai empuk dalam air asin, dinginkan dan potong dadu kecil. Tiga keju keras di parutan kasar. Kami memotong peterseli dengan cukup halus.
Campur bahan untuk isian dan olesi di tengah daun pita. Harus ada cukup ruang di semua sisi sehingga nantinya Anda bisa membungkus roti pita dalam amplop yang isinya tidak akan jatuh.
Amplop yang dibungkus terlihat seperti ini.
Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam, tambahkan garam, lada hitam, dan kocok ringan dengan garpu sampai halus - ini akan menjadi adonan kami.
Kami menurunkan amplop dari roti pita dengan ayam ke dalam adonan, membalikkannya - penting bagi kami bahwa permukaan roti pita ditutupi dengan telur di semua sisi.
Dan goreng amplop pita dalam wajan dengan minyak sayur di kedua sisi - sampai kerak emas muncul.
Ternyata hidangan yang sangat lezat: telur dadar dan roti pita dengan isian - dua dalam satu. Bagian tengahnya yang empuk sangat kontras dengan kulit telur yang renyah, jadi sarapan ini selalu disantap dengan selera tinggi.
Amplop seperti itu sangat bagus saat panas, tetapi tetap enak dan indah bahkan saat didinginkan.
Memuat...