Halo para pembaca yang budiman. Hari ini kami menyiapkan salad Cockerel, ini adalah dekorasi nyata dari meja pesta. Hidangan yang layak di tahun Ayam, serta untuk meja Paskah, sebagai salah satu pilihan salad. Hidangan ini sangat enak, empuk dan memuaskan. Ada banyak resep, serta nama, salad Golden Cockerel, salad Golden Scallop Cockerel, dan lainnya, tetapi apa pun namanya, hidangan ini akan layak, terutama jika Anda menghias dan menghias hidangan dengan indah.
Salad "Ayam" dengan ayam - resep lezat dengan foto
Mempersiapkan salad itu sederhana dan sangat cepat, yang utama adalah Anda tidak bisa merendam salad, jika tidak ada waktu, tidak kalah enak dari ini. Jika Anda punya waktu, biarkan salad menjadi dingin selama beberapa jam di lemari es.
- Kentang - 2 buah. (besar direbus dalam seragam)
- Paha ayam - 2 buah. rebus
- Bawang hijau - 30 gram
- Telur ayam - 5 pcs.
- Keju olahan - 2 bungkus (180 gram)
- Lada manis - 1 buah. (kami memiliki paprika merah, Anda dapat mengambil kuning)
- Mayones (67% lemak)
Sayuran apa saja sesuai keinginan.
Persiapan bahan:
1. Rebus kentang sampai empuk di kulitnya. Dingin dan bersih.
2. Telur rebus dengan tambahan garam agar lebih mudah dikupas. Dinginkan dan kupas telurnya.
3. Cuci daun bawang.
4. Mayones dapat digunakan dengan persentase kandungan lemak berapa pun. Anda dapat membuat saus mayones dan krim asam dengan mencampur bahan-bahan ini dalam proporsi yang sama.
5. Rebus paha ayam hingga empuk. Anda dapat membeli fillet ayam, kaki atau kaki. Saya merebusnya dengan tambahan garam, merica hitam, daun salam, adas atau peterseli (bila ada sesuatu di lemari es). Tapi Anda bisa merebus daging dalam air asin.
6. Kami mengambil keju olahan, jika tidak ada keju olahan, kami menggantinya dengan keju keras. Rusia dapat digunakan.
Mempersiapkan salad:
Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis. Yang terbaik adalah mengambil piring atau piring berwarna gelap yang indah, ini akan menciptakan kontras untuk salad Cockerel.
Kami mengolesi setiap lapisan dengan mayones, tetapi jika Anda tidak ingin salad menjadi terlalu berminyak, Anda dapat menggambar jaring mayones atau mengolesi lapisan.
Alih-alih bawang hijau, Anda bisa menggunakan bawang acar. (Saya menambahkan 1-2 sendok makan gula, cuka 9% (jumlah yang sama) dan 0,5 sendok teh garam ke dalam segelas air mendidih). Aduk air untuk melarutkan garam dan gula. Bawang dipotong menjadi setengah cincin atau kubus. Marinasi bawang bombay selama kurang lebih 20 menit.
Telur perlu memisahkan putih dari kuningnya. Parut kuning telur ke dalam mangkuk terpisah dan putihnya di mangkuk terpisah.
Kami menggosok kentang di parutan besar.
Pisahkan daging dari tulang, potong dadu kecil.
Potong bawang hijau menjadi kubus.
Gosok keju di parutan kasar.
Lapisan selada ayam
Kami membentuk salad dalam bentuk ayam, ayam jantan, ternyata, juga akan lebih mudah untuk membuat stensil dari kertas putih.
1 lapis selada - kentang.
2 lapis selada - ayam.
3 lapisan - bawang hijau.
4 lapisan - kuning telur.
5 lapisan - keju.
6 lapisan - protein. (Kami tidak melumasi lapisan terakhir dengan mayones.)
Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Anda bisa memberi garam pada kentang jika Anda suka.
Kami membuat kerang ayam dari cabai merah. Juga dari lada, diiris tipis, kami membuat ekor dan sayap. Selain cabai merah, Anda bisa membeli hijau dan kuning, maka salad Ayam akan lebih cerah dan lebih indah. Kami menghias salad sesuai keinginan Anda.
Resep salad ayam dengan foto dan klip video, jadi jika Anda tidak memahami sesuatu, Anda selalu dapat menonton video. Salad "Ayam" di meja Paskah bukan hanya salad, tetapi juga hiasan meja pesta.
Kami dan tamu kami menyukai resep ini, mengejutkan tamu Anda dengan hidangan meriah.
Salad "Ayam" dengan stik jagung dan kepiting - resep
Saya menawarkan versi lain dari salad dengan tongkat kepiting dan jagung.
- Telur ayam - 5 pcs.
- Tongkat kepiting - 500 gram
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Keju keras - 200 gram
- Mayones - 67%
paprika untuk dekorasi
Proses memasak
Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Rebus telur ayam, dinginkan dan kupas.
Tiga telur di parutan. Selain itu, kami menggosok kuning telur secara terpisah, dan putihnya - secara terpisah.
Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus.
Keju keras digosokkan pada parutan kasar.
Buka jagung dan tiriskan bumbunya.
lapisan selada
1 lapis selada - tongkat kepiting, mereka harus dicampur dengan mayones dan diletakkan di atas piring, atau piring, saya membentuk ayam jantan.
2 lapisan - kuning telur.
3 lapisan - Jagung.
4 lapisan Keju keras.
5 lapisan - tupai.
Hiasi salad dengan paprika. Jagung. Anda bisa membuat mata ayam dari prem, zaitun, kismis, lada hitam.
Salad ayam dengan hati ayam - resep
Sebagai alternatif, Anda bisa membuat salad dengan hati ayam.
- Hati ayam - 500 gram
- Acar mentimun - 2 pcs.
- Wortel - 1 buah. (rebus)
- Telur ayam - 7 pcs.
- Bawang hijau - 50 gram
- Mayones - 67%
paprika manis untuk hiasan
Proses memasak
Rebus hati sampai empuk dalam air asin. Hati harus didinginkan dan dipotong menjadi kubus kecil.
Rebus telur rebus. Dinginkan dan bersihkan. Pisahkan protein dari kuning telur dan gosok - pisahkan kuning telur dan pisahkan protein.
Rebus wortel hingga empuk. Dingin dan bersih. Tiga wortel di parutan kasar.
Salad disiapkan berlapis-lapis, setiap lapisan diolesi dengan mayones.
Bawang hijau dipotong menjadi kubus.
Acar mentimun dipotong menjadi kubus.
Gunakan mayones apa saja (ambil yang paling Anda sukai, dan dengan persentase lemak yang biasa Anda beli).
lapisan selada
Kami menghias salad di piring atau piring yang indah, kami membentuk ayam dari bahan-bahannya.
1 lapis selada - hati.
2 lapisan - mentimun asin.
3 lapisan - bawang hijau.
5 lapisan - kuning telur.
6 lapisan - tupai.
Lumasi setiap lapisan dengan mayones, kecuali lapisan atas. Kami menghias salad dengan paprika manis atau zaitun. Saya ulangi bahwa Anda dapat membeli paprika dengan warna berbeda: merah, kuning, hijau.
Kami membuat mata ayam dari zaitun, prem, merica hitam.
Saladnya cantik dan enak. Hiasi meja liburan apa pun.
Bagaimana bisa, atau bagaimana menghias salad ayam?
Anda bisa menggunakan bahan apa saja untuk salad. Dan Anda dapat menghias sesuai dengan keinginan Anda.
Kerang, paruh dan pial: mereka dapat dibuat dari paprika (lebih disukai merah), bit rebus, wortel rebus, tomat segar.
Sayap dan ekor: paprika manis (biasanya merah dan kuning digunakan, tetapi semua warna dapat digunakan), wortel Korea, bawang ungu, dill, peterseli, jagung, telur rebus, mentimun, kubis, zaitun atau zaitun dipotong menjadi irisan, cincin nanas atau bahkan tomat . Sayap bisa dibuat dengan kacang tanah.
Kaki: kentang goreng, paprika manis (lebih disukai kuning), nanas kalengan, jagung, kacang-kacangan, atau hanya menanam di sarang dill.
Mata: beri kecil (cranberry, abu gunung, kismis, delima, dll.), paprika (dipotong dari yang utama digunakan untuk dekorasi), merica, jagung, kacang hijau, zaitun atau zaitun hitam, kacang-kacangan, kismis.
Ini tidak semua bahan yang bisa digunakan untuk menghias salad seperti itu. Kami hanya menawarkan pilihan kami, dan Anda memilih sesuai selera dan ketersediaan di dapur.
Selamat makan dan semua yang terbaik untuk Anda!
Memuat...