Salad dengan bawang putih liar

Halo para pembaca yang budiman. Sebelum Anda mempelajari cara memasak salad paling sehat dan lezat dengan bawang putih liar, Anda perlu mengenal tanaman ini lebih baik. Penampilannya menyerupai bunga bakung favorit semua orang di lembah, dan rasanya identik dengan bawang putih muda dan berair. Adapun nama asli dari tanaman unik tersebut adalah Pobedny atau Busur Beruang, labu, dan juga levurda. Terlepas dari beragam nama, keunggulan utama produk terletak pada manfaatnya yang tak ternilai dan luar biasa bagi kesehatan manusia. Itulah sebabnya bawang putih liar harus ada dalam makanan anak-anak dan orang dewasa.

Cara memasak salad dengan bawang putih liar

Anehnya, tetapi bahan ini dapat dianggap sangat spesifik dan tidak terlalu populer. Jika Anda menggunakan tanaman sebagai tambahan, tetapi bukan komponen utama, hampir semua orang akan menyukainya, karena hidangannya menjadi lebih cerah, lebih halus, pedas.

Paling sering, sayuran dimasukkan ke dalam salad, yang secara signifikan meningkatkan manfaat dan nilai kesehatannya. Itulah sebabnya, setiap wanita hanya wajib belajar cara menambahkan bawang putih liar dengan benar ke salad, agar tidak merusak, tetapi untuk menekankan dan meningkatkan rasanya.

Sebelum Anda berkenalan dengan resep tertentu, Anda perlu membiasakan diri dengan seluk-beluk memilih bawang putih liar. Kesegaran sayuranlah yang menjadi kriteria utama dan penentu, tidak boleh lesu atau mint, tidak boleh ada kerusakan.

Sedangkan untuk penyimpanan produk, umur simpan maksimal adalah empat hari. Simpan tunas secara eksklusif di lemari es, dibasahi dengan air. Mengeringkan dan memotong tanaman ini tidak ada gunanya, karena semua sifat yang berguna hilang. Dimungkinkan untuk membekukan sayuran selama setahun, tetapi tidak lebih lama.

Anda dapat menambahkan bawang putih liar ke salad tidak hanya segar, tetapi juga diasinkan. Untuk opsi kedua, rasa caper sudah melekat. Kombinasi sayuran akan ideal dengan keju cottage, produk daging, dan telur.

Dengan bantuan bawang putih liar, Anda dapat menyiapkan saus salad krim asam, itu akan menjadi sangat lezat dan asli. Saat mengonsumsi produk ini, Anda harus berhati-hati dan memperhatikan tunjangan harian, yang tidak boleh melebihi lebih dari dua puluh pucuk.

Hidangannya ternyata halus, vitamin. Tentu saja, tidak semua orang akan meletakkannya di meja untuk tamu, karena bau bawang putih. Tetapi di rumah, kami makan salad seperti itu dengan cepat.

Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

bawang putih liar - satu ikat;
mentimun - 1 buah;
krim asam - 130 mililiter;
telur - 3 buah;
garam, merica - secukupnya.

Langkah demi langkah memasak:

Rebus telur hingga matang, lalu tuangkan air dingin agar lebih cepat dingin. Lepaskan cangkangnya dan potong menjadi kubus kecil.
Mentimun dipotong menjadi strip.
Cincang bawang putih liar, campur dengan telur cincang.
Setelah itu, Anda bisa garam dan merica, bumbui dengan krim asam.

Camilan yang sudah jadi sangat enak, berair, empuk, dan sangat harum. Dibutuhkan tidak lebih dari lima belas menit untuk menyiapkan salad ringan.

resep salad jagung herbal

Bagi pecinta kombinasi asli dalam salad, hidangan ini akan menjadi pilihan terbaik. Dari jumlah bahan yang diusulkan, diperoleh empat porsi salad penuh. Kandungan kalori dari seratus gram camilan akan menjadi sekitar 173 kilokalori.

Daftar bahan yang dibutuhkan untuk memasak:

bawang putih liar - sekitar 200 gram;
jagung kalengan - 1 kaleng;
telur ayam - 3 buah;
mayones zaitun, garam - secukupnya.

Teknologi memasak:

Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai resep.
Rebus telur dan kupas, potong dadu kecil, lalu pindahkan ke mangkuk.
Bilas bawang putih liar sampai bersih, buang ujung batangnya dan cincang halus. Biarkan beberapa daun utuh untuk menghias hidangan yang sudah jadi. Tambahkan jagung dan telur yang sudah disiapkan.
Bumbui salad dengan mayones dan garam, aduk rata, pindahkan ke piring yang indah dan hiasi dengan daun hijau.

Camilan jadi segar, ringan dan harum. Anda bisa memasaknya hanya dalam lima belas menit, tetapi hasilnya sepadan.

Resep indah untuk salad bawang putih liar dengan mentega dan jus tomat

Salad yang cerah, musim semi, ringan, dan harum dapat disiapkan dalam hitungan menit. Kandungan kalori dari seratus gram hidangan jadi adalah sekitar 214 kkal. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari lima menit untuk menyiapkan hidangan asli, yang membuatnya sangat populer, diminati, terutama ketika para tamu berada di depan pintu.

Daftar produk untuk memasak:

bawang putih liar - satu ikat;
jus tomat - 200 mililiter;
minyak zaitun atau sayur - 1 sendok makan;
garam - tambahkan secukupnya.

Spesifik persiapan bertahap camilan cepat dan sehat:

Rebus air, buang bawang putih liar yang sudah dicuci ke dalamnya hingga mendidih selama tiga puluh detik.
Cuci dengan air dingin, potong-potong dan taburi dengan sedikit garam, aduk rata.
Gerimis dengan minyak dan tambahkan jus tomat. Campur dan sajikan.

Salad yang sudah jadi (jika Anda bisa menyebutnya salad) ternyata tidak biasa, tetapi cukup asli dan sangat lezat.

Resep untuk camilan musim semi dengan keju cottage dan bawang putih liar

Mempersiapkan salad yang cerah dan lezat sangat sederhana, cukup gunakan resep langkah demi langkah yang diusulkan. Dari daftar dan jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh empat porsi hidangan yang lezat, halus, dan unik. Sedangkan untuk kalori, seratus gram selada mengandung 185 kilokalori.

Daftar bahan:

keju cottage granular - setidaknya 5 sendok makan;
paprika - 1 buah;
bawang putih liar - satu ikat;
minyak zaitun - 3 sendok makan;
lobak - 8 buah;
jus lemon - 1,5 sendok makan;
mentimun segar - 200 gram;
garam dan lada hitam - tambahkan secukupnya.

Teknologi persiapan makanan ringan musim semi secara bertahap:

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan yang tercantum dalam resep.
Setelah itu, bilas bawang putih liar dengan air dingin. Menggunakan pisau tajam, potong batang dengan halus, dan cincang kasar dedaunan.
Potong lobak menjadi gurita. Adapun mentimun, lebih baik memotongnya menjadi irisan, dan paprika menjadi kubus kecil. Jika tidak ada lada, maka Anda bisa melakukannya tanpanya.
Langkah penting berikutnya adalah persiapan dressing. Untuk melakukan ini, jus lemon dicampur dengan minyak, dibumbui dengan garam dan lada hitam. Tambahkan ke salad dan aduk rata.
Pembuka harus diletakkan di atas piring dengan porsi, di atasnya dengan keju cottage dan dituangkan dengan saus. Setelah itu, Anda dapat dengan aman menyajikannya ke meja.

Sayuran apa pun dapat digunakan sebagai hiasan untuk salad musim semi.

Fitur memasak salad sehat dengan lobak dan bawang putih liar

Untuk membuat hidangan tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga sehat, penting untuk menggabungkan bahan yang tepat dan menggunakan saus yang sesuai. Salah satu pilihan tersebut adalah kombinasi unik dari bawang liar, telur, dan lobak. Adapun kandungan kalori dari hidangan jadi, seratus gram mengandung sekitar 204 kilokalori.

Daftar bahan masakan:

salad hijau - satu batang;
bawang putih liar - sepuluh batang;
lobak - 2 buah;
telur - 1 buah;
cuka balsamic, merica dan garam - secukupnya;
wijen - sejumput kecil;
minyak zaitun - 1,5 sendok teh.

Langkah-langkah memasak:

Pertama, Anda perlu hati-hati menyiapkan semua bahan untuk salad.
Hal selanjutnya yang harus dilakukan adalah mencuci dan mengeringkan sayuran, cincang halus.
Potong lobak, geser dengan bumbu dan mentega. Jangan ragu untuk menambahkan cuka balsamic pada tahap ini.
Rebus telur, kupas kulitnya dan potong menjadi lingkaran. Posting hanya saat disajikan. Giling salad yang sudah jadi dengan biji wijen, ternyata enak, cantik, dan cukup asli.

Anda dapat menyiapkan camilan yang diusulkan dalam sepuluh menit, nikmati makanan Anda! Bahan utamanya adalah bawang putih liar, yang sangat enak dan sehat, karena komposisi kimianya yang unik. Mengingat itu milik keluarga bawang, yang terbaik adalah tinggal di rumah setelah makan selada. Selain itu, mengandung vitamin C dalam jumlah besar.

Sifat yang berguna dan komposisi kimia bawang putih liar

Bawang liar kaya akan unsur mikro dan makro, mineral dan vitamin. Komposisi tanaman ini mengandung komponen seperti:

lemak dan asam amino;
fluor, belerang, kalium dan kalsium;
vitamin C, PP, B1, B6, B9, dan A;
seng, tembaga dan besi, yodium, selenium dan boron, mangan.

Nilai energi produk patut mendapat perhatian khusus, karena seratus gram bawang merah hanya mengandung 36 kkal, yang sangat kecil. Meskipun kandungan kalorinya rendah, tanaman unik tidak boleh disalahgunakan, karena ada risiko mengembangkan radang saluran pencernaan.

Karena komposisinya mengandung banyak mineral dan vitamin, bawang putih liar secara aktif digunakan sebagai agen antiskorbutik, serta untuk pencegahan beri-beri. Sifat farmakologis sangat mirip dengan. Itulah sebabnya produk ini mampu melepaskan sejumlah besar jus pencernaan, dan ini merangsang nafsu makan dan kerja seluruh saluran pencernaan.

Khasiat tanaman ajaib :

secara signifikan meningkatkan komposisi, kondisi darah;
fungsi sistem pencernaan diaktifkan;
ada peningkatan nafsu makan;
cocok untuk pengobatan pilek dan flu, rematik, patologi bernanah dan bahkan infeksi usus;
secara positif mempengaruhi keadaan sistem saraf pusat, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
ada efek tonik antiscorbutic;
mencegah pembentukan plak dalam darah;
memberikan penurunan tekanan darah yang halus dan lembut;
normalisasi mikroflora rongga mulut;
aktivasi sistem kardiovaskular;
peningkatan metabolisme dan metabolisme;
pencegahan dan pengobatan patologi kulit.

Adapun penggunaan bawang putih liar dalam makanan, dapat dengan aman ditambahkan ke berbagai salad, sup, hidangan daging, dan bahkan bumbu. Penting untuk dicatat bahwa berkat bahan ini, semua hidangan ikan menjadi sangat lezat, menggugah selera, dan berair.

Isi untuk pai juga tidak ada bandingannya. Untuk tujuan ini, rebus setidaknya tiga butir telur, potong bawang putih liar dan campur, lalu lada dan garam ringan. Anda dapat membuat infus obat dari decoctions yang digunakan dalam pengobatan diabetes, aterosklerosis, patologi saluran pencernaan.

Jika tekanan meningkat, Anda dapat membuat teh dari bunga tanaman, tetapi pertama-tama harus dikeringkan, dan baru kemudian diseduh dengan air mendidih.

Terlepas dari khasiat bawang putih liar yang bermanfaat dan ajaib, jangan lupakan kontraindikasi. Penting untuk diketahui bahwa dilarang keras menggunakan tanaman ini untuk gastritis dan sakit maag, saat membawa anak, dalam kasus gastritis dan epilepsi. Peningkatan dosis tanaman dapat membahayakan sistem kardiovaskular.