Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad sederhana dari zucchini muda, wortel, dan rempah-rempah. Resep salad makanan mentah yang sehat ini sangat sederhana sehingga bahkan konyol untuk menyebutnya sebagai resep. ????
Di dunia modern, orang terbiasa makan sayuran tiga ratus kali dikukus, digoreng dan direbus ... Dan mereka bahkan tidak menyadari betapa enak dan sehatnya memakannya mentah-mentah.
Nah, mengapa, mengapa perlu memasak kaviar dari zucchini atau menggorengnya dalam minyak dan menyajikannya dengan mayones? Ini bukan cara kami. Kami memilih kesehatan! ????
Jadi, mari kita ambil zucchini muda kecil (1 pc), wortel berukuran sedang (1 pc) dan beberapa rempah segar (adas, peterseli, daun ketumbar, basil - singkatnya, apa yang ada dan apa yang Anda suka).
Saya suka makan hanya makanan yang baru disiapkan. Saya membaca dari Galina Sergeevna Shatalova dan di sumber lain bahwa penggunaan karunia alam yang belum teroksidasi adalah yang paling bermanfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, saya menghitung jumlah makanan agar yang hadir di meja bisa makan semuanya sekaligus. Ngomong-ngomong, saya memotong salad tepat sebelum makan - sehingga lima belas menit, tidak lebih, beralih dari saat memotong ke "menguleni" salad. Ini adalah keterampilan meskipun! ????
Giling semua komponen (zucchini dan wortel - gosok, sayuran hijau - potong) dan campur. Anda bisa mengasinkan dan membumbui dengan minyak sayur dari ekstraksi pertama (lebih baik - zaitun, tetapi Anda juga bisa bunga matahari, jagung, apa saja, yang rasanya tidak mengganggu rasa sayuran). Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih.
Saat memasak sendiri, saya tidak mengasinkan atau membumbui dengan minyak. Rasanya juga sangat enak untukku. Jika suami, anak, atau tamu saya makan salad, maka saya mengisinya, dengan fokus pada selera para pemakan. ????
Catatan kecil. Bagi mereka yang mengutamakan kesenangan daripada kesehatan, saya akan mengatakan: saus paling enak diperoleh dengan mencampur beberapa rasa - asam, manis, asin, dan pedas. Karena itu, salad yang lezat dapat didandani dengan campuran minyak sayur, gula, cuka, garam, dan mustard. Selain itu, gula harus tidak kurang dari garam. ????
Tapi Anda dan saya, para pembaca blog Back to Health, adalah orang-orang yang sadar. Kita makan bukan untuk mengenyangkan perut, tapi untuk kepentingan kesehatan, kan? ????
Selamat makan dan tetap sehat!
Bagi mereka yang tertarik dengan bagaimana saya memiliki begitu banyak waktu untuk memasak segar setiap saat, saya akan memberi tahu Anda. Kami makan dengan sangat sederhana, sederhana dan alami. Kami jarang makan daging. Saya tidak makan kentang dan roti (tetapi laki-laki melakukannya). Dasar dari diet keluarga kami adalah sayuran mentah, buah-buahan, sayuran hijau, sereal di atas air, terkadang sup vegan ringan atau semacam pasta dengan jamur. Semuanya sederhana dan tidak memakan waktu.
Pada saat yang sama, saya sangat tahu cara memasak borscht Ukraina klasik, dan irisan daging, dan memanggang pai, dan bahkan membuat keju putih buatan sendiri seperti mozzarella. Saya biasa memasak semua ini dan kami menikmati kerakusan keluarga di sarang kami yang nyaman. Jadi selama beberapa dekade, kami secara bertahap "memakan" pound ekstra dan.
Menyadari bahwa kita sendiri adalah biang keladi masalah dan bahwa dengan mengubah cara hidup, Anda dapat mengembalikan segalanya (dan harmoni, dan kesehatan, dan masa muda), kami sengaja membatasi diri dan menjadi orang yang sama sekali berbeda. Makanan mentah, veganisme, pendidikan jasmani adalah penyembuh yang luar biasa. (Oh, sesuatu yang saya pecahkan dalam artikel tentang salad zucchini dan wortel ... ????)
Sebenarnya, tentang semua ini. Jika Anda tertarik, berlangganan pembaruan, baca, komentar, ajukan pertanyaan, bagikan pengalaman Anda. Mari berteman!
Memuat...